daniel’s broiler is the proud recipient of the …daniel’s broiler is the proud recipient of the...

DANIEL’S BROILER IS THE PROUD RECIPIENT OF THE FOLLOWING AWARDS:

2018 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2017 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2016 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2015 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2014 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2013 Wine Spectator, “Award of Excellence”2012 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2011 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2010 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2009 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2008 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2007 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2006 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2005 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2004 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2003 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2002 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2001 Wine Spectator, “Best of Award of Excellence”2015 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award”2014 Washington Wine Restaurant Awards, “Best Restaurant Group”2014 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award”2013 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award”2012 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award”2011 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award” “Seattle Business Magazine Award”2010 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award”2010 Washington Wine Restaurant Awards, “Best Restaurant Group”2009 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award” “Restaurant Association Award”2008 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award”2007 Washington Wine Restaurant Awards, “Grand Award”2006 Washington Wine Restaurant Awards, “Award of Distinction”2005 Washington Wine Restaurant Awards, “First Award”2004 Washington Wine Restaurant Awards, “Most Improved Wine Program”2003 Washington Wine Restaurant Awards, “Reserve Award of Excellence”2009 Wine Enthusiast, “Award of Ultimate Distinction”2008 Wine Enthusiast, “Award of Ultimate Distinction”

The Daniel’s Broiler wine list proudly features offerings from the finest wineries inWashington, Oregon, California and around the world. Our cellars are stocked withexcellent vintages that have been handpicked to complement our total commitment to quality and to providing a world-class steakhouse experience.

Dave Hoberecht, Wine Director

TABLE OF CONTENTS

Wine by the Glass. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

Half Bottle Selections. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Champagne & Sparkling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3

Northwest White & Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4

California White . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5

Import White & Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Northwest Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-9

California Red. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-11

French Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11-13

Italian Red. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13-14

Spanish Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

German Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Argentine Red. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Chilean Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Australian Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Large Format Bottles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Port & Dessert Wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Martinis, Manhattans & Cocktails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Rare & Selected Spirits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18-19

Vintages are subject to change. All wine subject to availability.

TAKE YOUR WORLD-CLASSEXPERIENCE HOME WITH YOU

All wine in our extensive cellar is available to go!

Enjoy our wine for your next event, party, or officemeeting. Sip it in your hotel room or simply add that

special hard-to-find bottle to your personal cellar. Ourmany rare and collector wines make great gifts, too!

1

WINE BY THE GLASS

CHAMPAGNE & SPARKLING

Sparkling; Domaine Ste. Michelle, Brut, Columbia Valley, WA, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sparkling Rosé; Lucien Albrecht, Brut, Crémant d’Alsace, France, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Champagne; Piper-Heidsieck, Brut, Reims, France, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Moscato d’Asti; G.D. Vajra, Piedmont, Italy, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

WHITE & ROSÉ

Chardonnay; Sonoma-Cutrer Vineyards, Russian River Valley, CA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Chardonnay; Soter Vineyards, North Valley, Willamette Valley, OR, 2016, Daniel’s Exclusive . . . . . . . 14

Chardonnay; Long Shadows, “Dance,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Pinot Gris; King Estate Winery, Acrobat, OR, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Riesling; Chateau Ste. Michelle, “Eroica,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Sauvignon Blanc; Wither Hills, Wairau Valley, Marlborough, New Zealand, 2018. . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Rosé; Commanderie de la Bargemone, Coteaux d’Aix en Provence, France, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . 13

Rosé; Long Shadows, “Dazzle,” Columbia Valley, WA, 2017. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

RED

Bordeaux; Château La Vieille Cure, “La Sacristie,” Fronsac, Bordeaux, France, 2012. . . . . . . . . . . . . . 16

Cabernet Sauvignon; Carpe Diem by Dominus Estate, Napa Valley, CA, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Cabernet Sauvignon; Woodward Canyon, “Artist Series #24,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . 25

Cabernet Sauvignon; Five Star Cellars, “Prime,” Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Grenache; Betz Family Winery, “Élégant,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Malbec; Bodega Catena Zapata, Vista Flores, Mendoza, Argentina, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Merlot; L’Ecole No. 41 Winery, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Pinot Noir; Broadley Vineyards, “Estate,” Willamette Valley, OR, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Pinot Noir; King Estate Winery, Acrobat, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Red Blend; DeLille Cellars, “D2,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Red Blend; Spring Valley, “Frederick,” Columbia Valley, WA 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Syrah; Alexandria Nicole Cellars, “Jet Black,” Horse Heaven Hills, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

2019 WINE EVENTS

PENFOLDS WINE DINNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . February 28 Daniel’s Broiler – Bellevue Begins at 6:00 PM | $125 (plus tax and service)

APPLE CUP WINE DINNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . November TBD Daniel’s Broiler – Bellevue | Begins at 6:00 PM

Regular Admission: $200 (plus tax and service) VIP Admission: $300 (plus tax and service)

12th ANNUAL CHAMPAGNE GALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .December 4 Daniel’s Broiler – Bellevue Begins at 6:00 PM | $175 (plus tax and service)

For more information on wine events and to book reservations, call 425.990.6310 or visit schwartzbros.com/events

2

HALF BOTTLE SELECTIONS

CHAMPAGNE & SPARKLING

Domaine Chandon, Brut Classic, CA, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Krug, Grande Cuvée, Brut, Reims, France, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

Nicolas Feuillatte, Brut Réserve, Épernay, France, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Nicolas Feuillatte, Brut Réserve, Épernay, France, N/V (¼ bottle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Veuve Clicquot Ponsardin, Demi-Sec, Reims, France, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Veuve Clicquot Ponsardin, “Yellow Label,” Brut, Reims, France, N/V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Ruinart, Brut Rosé, Reims, France, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

WHITE VARIETALS

Chardonnay; Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Chardonnay; Domaine Drouhin, “Arthur,” Dundee Hills, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Chardonnay; Rombauer Vineyards, Los Carneros, CA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Pinot Gris; King Estate Winery, Signature Collection, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Viognier; Pride Mountain Vineyards, Sonoma Valley, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

CABERNET SAUVIGNON

Five Star Cellars, Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Grgich Hills Estate, Napa Valley, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Pride Mountain Vineyards, Sonoma & Napa Valleys, CA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Shafer Vineyards, “One Point Five,” Napa Valley, CA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Woodward Canyon Winery, “Artist Series #24,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

PINOT NOIR

Argyle Winery, Willamette Valley, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Domaine Drouhin, Willamette Valley, OR, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Kosta Browne Winery, Gap’s Crown Vineyard, Sonoma Coast, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Kosta Browne Winery, Gap’s Crown Vineyard, Sonoma Coast, CA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

Raptor Ridge, “Barrel Select,” Willamette Valley, OR, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

OTHER VARIETALS AND RED BLENDS

Merlot; Five Star Cellars, Walla Walla Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Red Blend; Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf du Pape, France, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Red Blend; Dominus, Napa Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225

Zinfandel; Grgich Hills Estate, Napa Valley, CA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Zinfandel; Ridge Vineyards, Lytton Springs, Dry Creek Valley, CA, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

CHAMPAGNE & SPARKLINg

CHAMPAGNE

Domaine Barons de Rothschild (Lafite), Brut, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210

Krug, Grande Cuvée, Brut, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

Krug, Vintage, Brut, Reims, 2000. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 525

Louis Roederer, Brut Premier, Reims, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

Louis Roederer, Cristal, Brut, Reims, 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650

Moët & Chandon, Dom Pérignon, Brut, Épernay, 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350

Moët & Chandon, Dom Pérignon, Brut, Épernay, 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 270

3

CHAMPAGNE & SPARKLINg , cont.

CHAMPAGNE, cont.

Moët & Chandon, Grand Vintage, Brut, Épernay, 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160

Moët & Chandon, Ice Impérial, Demi-Sec, Épernay, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Moët & Chandon, Nectar Impérial, Brut, Épernay, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Moët & Chandon, Impérial, Brut, Épernay, N/V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Nicolas Feuillatte, Brut Cuvée Palmes d’Or, Brut, Épernay, 2002 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Ruinart, Blanc de Blancs, Reims, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160

Salon, Blanc de Blancs, Brut, Le-Mesnil-sur-Oger, 2002 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 790

Taittinger, Comtes de Champagne, Blanc de Blancs, Reims, 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Reims, 2008. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190

Veuve Clicquot Ponsardin, La Grande Dame, Brut, Reims, 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Veuve Clicquot Ponsardin, “Yellow Label,” Brut, Reims, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

ROSÉ CHAMPAGNE

Billecart-Salmon, Brut, Reims, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210

Gosset, Grand Rosé, Brut, Aÿ, N/V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140

Louis Roederer, Cristal Rosé, Brut, Reims, 2006. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800

Moët & Chandon, Rosé Impérial, Brut, Épernay, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Ruinart, Brut, Reims, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Reims, 2008. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Reims, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

SPARKLING

Brut; Domaine Ste. Michelle, Columbia Valley, WA, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Brut; Domaine Carneros by Taittinger, Los Carneros, CA, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Brut Rosé; Domaine Carneros by Taittinger, Los Carneros, CA, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Brut Rosé; Lucien Albrecht, Crémant d’Alsace, France, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Prosecco; La Marca, Italy, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

NORTHWEST WHITE & ROSe

CHARDONNAY

Apex Cellars, Columbia Valley, WA, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Bledsoe Family Winery, “Elizabeth,” Walla Walla Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Chateau Ste. Michelle, Cold Creek Vineyard, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Chehalem Winery, “Inox,” Willamette Valley, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Côte Bonneville, DuBrul Vineyard, Yakima Valley, WA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Domaine Drouhin, “Arthur,” Dundee Hills, OR, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Dunham Cellars, “Shirley Mays,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

EFESTE, “Lola,” Evergreen Vineyard, Ancient Lakes, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Gorman Winery, “The Big Sissy,” Conner Lee Vineyard, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . 85

L’Ecole No. 41 Winery, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Long Shadows Vintners, “Dance,” Horse Heaven Hills, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Mark Ryan Winery, Board Track Racer, “The Vincent,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Soter Vineyards, North Valley, Willamette Valley, OR, 2016, Daniel’s Exclusive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Woodward Canyon Winery, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

4

NORTHWEST WHITE & ROSE , cont.

SAUVIGNON BLANC

Chateau Ste. Michelle, Horse Heaven Vineyard, Horse Heaven Hills, WA, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Matthews Winery, Columbia Valley, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

RIESLING

Chateau Ste. Michelle, Eroica, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

EFESTE, Evergreen Vineyard, Ancient Lakes, WA, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Long Shadows Vintners, “Poet’s Leap,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Sparkman Cellars, “Birdie,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

PINOT GRIS

Chehalem Winery, “Three Vineyard,” Willamette Valley, OR, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

King Estate Winery, Signature Collection, OR, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ponzi Vineyards, Willamette Valley, OR, 2017. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

VIOGNIER

K Vintners, Art Den Hoed Vineyard, Yakima Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Mark Ryan Winery, Columbia Valley, WA, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Reynvaan Family Vineyards, Foothills in the Sun Vineyard, Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . 160

OTHER WHITE VARIETALS & ROSÉ

Chenin Blanc; L’Ecole No. 41 Winery, Columbia Valley, WA, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Marsanne; Darby Winery, “Live Wire,” Boushey Vineyard, Yakima Valley, WA, 2010 . . . . . . . . . . . . . . 50

Pinot Blanc; St. Innocent Winery, Freedom Hill Vineyard, Willamette Valley, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . 48

Roussanne; DeLille Cellars, “Doyenne,”Red Mountain, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Sémillon; Amavi Cellars, Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Rosé; Betz Family Winery, “Rosé Caché,” Columbia Valley, WA, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

WHITE BLENDS

Brian Carter Cellars, “Oriana,” Yakima Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

DeLille Cellars, “Chaleur Estate Blanc,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

L’Ecole No. 41 Winery, “Estate Luminesce,” Seven Hills Vineyard, Walla Walla Valley, WA, 2017 . . . . . 50

CALIFORNIA WHITE

CHARDONNAY

Cakebread Cellars, Napa Valley, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Far Niente Winery, Napa Valley, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Freemark Abbey, Napa Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Jordan Vineyard & Winery, Russian River Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Joseph Phelps Vineyards, Freestone Vineyards, Sonoma Coast, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Kistler Vineyards, “Les Noisetiers,” Sonoma Coast, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

Kongsgaard Wine, Napa Valley, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225

Kongsgaard Wine, Napa Valley, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220

Kosta Browne Winery, “One Sixteen,” Russian River Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

La Crema Winery, Sonoma Coast, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Pahlmeyer, Sonoma Coast, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Peter Michael Winery, “Belle Côte,” Knights Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195

5

CALIFORNIA WHITE , cont.

CHARDONNAY, cont.

Rombauer Vineyards, Los Carneros, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Shafer Vineyards, Red Shoulder Ranch, Napa Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Sonoma-Cutrer Vineyards, “Russian River Ranches,” Sonoma County, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Stags’ Leap Winery, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Talley Vineyards, Rincon Vineyard, Arroyo Grande Valley, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

SAUVIGNON BLANC

Cakebread Cellars, Napa Valley, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Duckhorn Vineyards, Napa Valley, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Frog’s Leap Winery, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Groth Vineyards & Winery, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Stag’s Leap Wine Cellars, “Aveta,” Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

IMPORT WHITE & ROSE

FRANCE

Bordeaux Blanc; Domaines Barons de Rothschild (Lafite), “Légende,” 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Burgundy, Chablis; Domaine Laroche, “Saint Martin,” 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Burgundy, Chassagne-Montrachet; Domaine Alain Chavy, 1er Cru La Maltroie, 2014 . . . . . . . . . . . 120

Burgundy, Chassagne-Montrachet; Joseph Drouhin, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Burgundy, Pouilly-Fuissé; Louis Jadot, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Burgundy, Puligney-Montrachet; Joseph Drouhin, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160

Condrieu; Delas Frères, “La Galopine,” Northern Rhône, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Gewurztraminer; F.E. Trimbach, Alsace, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Pinot Gris; F.E. Trimbach, Réserve, Alsace, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Pinot Gris; Lucien Albrecht, “Cuvée Romanus,” Alsace, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Sancerre; Pascal & Nicolas Reverdy, “Cuvée Les Coûtes,” 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Rosé; Commanderie de la Bargemone, Coteaux d’Aix en Provence, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Rosé; La Bastide Blanche, Bandol, Provence, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

ITALY

Chardonnay; Marchesi Antinori, “Cervaro Della Sala,” Castello della Sala, Umbria, 2016 . . . . . . . . . 90

Pinot Grigio; Jermann, Friuli-Venezia Giulia, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Pinot Grigio; Santa Margherita, Valdadige, Trentino–South Tyrol, 2017. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Vermentino; Marchesi Anitinori, Guado al Tasso, Bolgheri, Tuscany, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

White Blend; Pieropan, “Soave Classico,” Veneto, Italy, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

GERMANY

Riesling Auslese; Alter Weinhof, Zeltinger Sonnenhur, Mosel, 1985 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Riesling Kabinett; Dr. H. Thanisch, Berncastler Badstube, Mosel, 2017. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Riesling Spätlese; Dr. Loosen, Wehlener Sonnenuhr, Mosel, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

NEW ZEALAND

Sauvignon Blanc; Cloudy Bay Vineyards, Marlborough, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Sauvignon Blanc; Wither Hills, Wairau Valley, Marlborough, New Zealand, 2017. . . . . . . . . . . . . . . . . 44

SOUTH AFRICA

Chenin Blanc; Betz Family Winery, Quinta Essentia, Stellenbosch, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

6

NORTHWEST RED

CABERNET SAUVIGNON

Abeja, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Adams Bench Winery, “The V,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

Amavi Cellars, Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Andrew Will Winery, Mays’ Discovery Vineyard, Horse Heaven Hills, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . 130


Betz Family Winery, “Père de Famille,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160


Boudreaux Cellars, WA, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Browne Family Vineyards, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Chateau Ste. Michelle, Cold Creek Vineyard, Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Chateau Ste. Michelle, Indian Wells, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Col Solare by Chateau Ste. Michelle & Marchesi Antinori, Red Mountain, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . 150

Corliss Estates, Columbia Valley, WA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180

DeLille Cellars, “Four Flags,” Red Mountain, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Doubleback Winery, Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215

Doubleback Winery, Walla Walla Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220

Canvasback by Duckhorn Vineyards, Red Mountain, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Duhnam Cellars, Pursued by Bear, Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175

Dunham Cellars, “XIX,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

EFESTE, “Big Papa,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Fidelitas Wines, Champoux Vineyard, Horse Heaven Hills, WA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140


Gorman Winery, “The Albatross,” Red Mountain, WA, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160

Gorman Winery, “The Bully,” Red Mountain, WA, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Januik Winery, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Leonetti Cellar, Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Long Shadows Vintners, “Feather,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Long Shadows Vintners, Columbia Valley, WA, 2015 Washington Auction of Wines Lot No. 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225

Mark Ryan Winery, “Dead Horse,” Red Mountain, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

Mark Ryan Winery, “Lonely Heart,” Red Mountain, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

Novelty Hill Winery, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Passing Time Winery, Horse Heaven Hills, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160

Passing Time Winery, Red Mountain, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

Passing Time Winery, Red Mountain, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Pepper Bridge Winery, Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Quilceda Creek Vintners, Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Quilceda Creek Vintners, Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Stevens Winery, “XY Reserve,” Yakima Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Tamarack Cellars, Columbia Valley, WA, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Upchurch Vineyard, Red Mountain, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

7

NORTHWEST RED , cont.

CABERNET SAUVIGNON, cont.

Walla Walla Vintners, Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Woodward Canyon Winery, “Artist Series #23,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Woodward Canyon Winery, “Old Vines,” WA, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210

RED BLEND

Adams Bench Winery, “Reckoning,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Andrew Will Winery, “Sorella,” Horse Heaven Hills, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Betz Family Winery, “Bésoleil,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Betz Family Winery, “Clos de Betz,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135


Betz Family Winery, “Élégant,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Brian Carter Cellars, “Byzance,” Columbia Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Brian Carter Cellars, “Le Coursier,” Columbia Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Brian Carter Cellars, “Solesce,” Columbia Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Brian Carter Cellars, “Tuttorosso,” Yakima Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80


Côte Bonneville, “Carriage House,” DuBrul Vineyard, Yakima Valley, WA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Côte Bonneville, DuBrul Vineyard, Yakima Valley, WA, 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265

DeLille Cellars, “Doyenne,” Red Mountain, WA, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

DeLille Cellars, “D2,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

EFESTE, “Final-Final,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Figgins Family Wine Estates, “Estate Red,” Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215

Five Star Cellars, “Stellar,” Walla Walla Valley, WA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Lauren Ashton Cellars, “Cuvée Estelle,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Leonetti Cellar, “Reserve,” Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Leonetti Cellar, “Reserve,” Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330

Leonetti Cellar, “The Oldest Blocks,” Walla Walla Valley, WA, 2014 Washington Auction of Wines Special Lot No. 5, Daniel’s Broiler Exclusive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350

L’Ecole No. 41 Winery, “Apogee,” Pepper Bridge Vineyard, Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . 100

L’Ecole No. 41 Winery, “Estate Ferguson,” Ferguson Vineyard, Walla Walla Valley, WA, 2014. . . . . . . 150

L’Ecole No. 41 Winery, “Estate Perigee,” Seven Hills Vineyard, Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . 110

Long Shadows Vintners, “Chester-Kidder,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Long Shadows Vintners, “Pirouette,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Long Shadows Vintners, “Saggi,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Long Shadows Vintners, “Exclusive Reserve,” Columbia Valley, WA, 2014 Washington Auction of Wines Special Lot No. 6, Daniel’s Broiler Exclusive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350

Mark Ryan Winery, “The Dissadent,” Red Mountain, WA, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Matthews Winery, “Claret,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Pepper Bridge Winery, “Trine,” Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140

Quilceda Creek Vintners, “CVR,” Columbia Valley, WA, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Quilceda Creek Vintners, “Palengat,” Horse Heaven Hills, WA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250

8


RED BLEND, cont.

Spring Valley Vineyard, “Frederick,” Walla Walla Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Spring Valley Vineyard, “Uriah,” Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Stevens Winery, “424,” Yakima Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Tenor Wines, “1:1,” Columbia Valley, WA, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205

The Walls Vineyards, “Stanley Groovy,” Red Mountain, WA, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

MERLOT


Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45


Januik Winery, Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Januik Winery, Klipsun Vineyard, Red Mountain, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

L’Ecole No. 41 Winery, Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

L’Ecole No. 41 Winery, Estate, Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90




Long Shadows Vintners, “Pedestal,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140



Stevens Winery, Yakima Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Walla Walla Vintners, Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

SYRAH

Alexandria Nicole Cellars, “Jet Black,” Horse Heaven Hills, Columbia Valley, WA . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Betz Family Winery, “Domaine de Pierres,” Walla Walla Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Betz Family Winery, “La Côte Rousse,” Red Mountain, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Betz Family Winery, “La Côte Rousse,” Red Mountain, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Betz Family Winery, “La Serenne,” Yakima Valley, WA, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150




Doubleback Winery, Drew Bledsoe Sig. Series, “Stolen Horse,” Columbia Valley, WA, 2013 . . . . . . . 135

Dusted Valley Vintners, Boomtown, Columbia Valley, WA, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40


Gorman Winery, “The Pixie,” Red Mountain, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Januik Winery, Weinbau Vineyard, Wahluke Slope, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

L’Ecole No. 41 Winery, Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Long Shadows Vintners, “Sequel,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Mark Ryan Winery, Board Track Racer, “The Shift,” Columbia Valley, WA, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Reininger Winery, Walla Walla Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Result of a Crush, “Christmas Cuvée,” Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Reynvaan Family Vineyards, “Foothills Reserve,” Walla Walla Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165

Reynvaan Family Vineyards, “The Unnamed,” Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Spring Valley Vineyard, “Nina Lee,” Walla Walla Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Stevens Winery, “Black Tongue,” Yakima Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

9


PINOT NOIR

Adelsheim Vineyard, Willamette Valley, OR, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Beaux Frères Winery, Beaux Frères Vineyard, Ribbon Ridge, OR, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170

Beaux Frères Winery, Willamette Valley, OR, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

Broadley Vineyards, “Estate,” Willamette Valley, OR, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Chehalem Winery, “Three Vineyard,” Willamette Valley, OR, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Cristom Vineyards, Eileen Vineyard, Eola-Amity Hills, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Domaine Drouhin, Dundee Hills, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Domaine Drouhin, “Laurène,” Dundee Hills, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Domaine Serene, “Evenstad Reserve,” Willamette Valley, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165

Domaine Serene, “Yamhill Cuvée,” Willamette Valley, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

St. Innocent Winery, Shea Vineyard, Yamhill-Carlton, OR, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Toil by Figgins Family Wine Estates, Willamette Valley, OR, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

OTHER RED VARIETALS

Cabernet Franc; Corliss Estates, Blue Mountain Estate, Walla Walla Valley, WA, 2014 Reveal Walla Walla Valley, Lot No. 38, Daniel’s Broiler Exclusive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170

Cabernet Franc; Spring Valley Vineyards, “Katherine,” Walla Walla Valley, WA, 2012 . . . . . . . . . . . . . 90

Cabernet Franc; Stevens Winery, Yakima Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Cabernet Franc; Tamarack Cellars, OR & WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Grenache; Cayuse, “God Only Knows,” Walla Walla Valley, WA, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

Malbec; Stevens Winery, “Timley,” Yakima Valley, WA, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Sangiovese; Five Star Cellars, Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Sangiovese; Leonetti Cellars, Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

CALIFORNIA RED

CABERNET SAUVIGNON

Cakebread Cellars, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175

Carpe Diem by Dominus Estate, Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Caymus Vineyards, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195

Chappellet Winery, “Signature,” Napa Valley, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Chateau Montelena Winery, “The Montelena Estate,” Calistoga, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290

Darioush, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Duckhorn Vineyards, Napa Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

Dunn Vineyards, Howell Mountain, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

Dunn Vineyards, Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230

Eisele Vineyard, “Altagracia,” Napa Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

Far Niente Winery, Oakville, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330

Frog’s Leap Winery, Rutherford, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Grgich Hills Estate, Napa Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160

Heitz Cellars, Trailside Vineyard, Rutherford, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

Heitz Cellars, Trailside Vineyard, Rutherford, 1993 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325

Jordan Vineyard & Winery, Alexander Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

10

CALIFORNIA RED , cont.

CABERNET SAUVIGNON, cont.

Plumpjack Winery, Estate, Oakville, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275

Robert Mondavi Winery, “Reserve,” To Kalon Vineyard, Oakville, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Rombauer Vineyards, Napa Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Screaming Eagle, Oakville, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4000

Shafer Vineyards, Hillside Select, Stags Leap District, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450

Shafer Vineyards, Hillside Select, Stags Leap District, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450

Silver Oak Cellars, Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Stag’s Leap Wine Cellars, “Artemis,” Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Stag’s Leap Wine Cellars, “Fay,” Napa Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290

Stag’s Leap Wine Cellars, “Cask 23,” Stags Leap District, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 460

RED BLEND

BOND, “Pluribus,” Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 900

Chateau St. Jean, “Cinq Cépages,” Sonoma County, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180

Cain Winery “Concept,” Napa Valley, 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

Continuum Estate, Napa Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350

Dominus Estate, Napa Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500

Dominus Estate, Napa Valley, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500

Duckhorn Vineyards, Decoy, Sonoma County, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Duckhorn Vineyards, Paraduxx, Napa Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Harlan Estate, Napa Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1400

Harlan Estate, Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200

Joseph Phelps Vineyards, “Insignia,” Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 425

Joseph Phelps Vineyards, “Insignia,” Napa Valley, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 425

JUSTIN Winery, “Isosceles,” Paso Robles, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

JUSTIN Winery, “Justification,” Paso Robles, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Opus One Winery, Napa Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 495

Pahlmeyer, Napa Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

Peter Michael, “Les Pavots,” Knights Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390

Peter Michael, “Les Pavots,” Knights Valley, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390

Quintessa, Rutherford, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375

Ridge Vineyards, “Monte Bello,” Monte Bello Vineyard, Santa Cruz Mountains, 2014 . . . . . . . . . . . . . 400



Rodney Strong Vineyards, “Symmetry,” Alexander Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Screaming Eagle, “Second Flight,” Napa Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1150

Vérité Winery, “Le Désir,” Sonoma County, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600

MERLOT

Duckhorn Vineyards, Three Palms Vineyard, Napa Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210

Duckhorn Vineyards, Napa Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Freemark Abbey Winery, Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Matanzas Creek Winery, Sonoma County, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Pride Mountain Vineyards, Napa Valley & Sonoma County, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Rombauer Vineyards, Napa Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Stags’ Leap Winery, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

11

CALIFORNIA RED , cont.

ZINFANDEL

A. Rafanelli Winery, Dry Creek Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Frog’s Leap Winery, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Grgich Hills Estate, Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Robert Biale Vineyards, “Black Chicken,” Napa Valley, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Rombauer Vineyards, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Seghesio Family Vineyards, “Home Ranch,” Alexander Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

Turley Wine Cellars, “Juvenile,” 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

PINOT NOIR

Cambria Estate Winery, Julia’s Vineyard, Santa Maria Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Cherry Pie Wines, Stanly Ranch, Los Carneros, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

CIRQ, “Treehouse,” Russian River Valley, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

Duckhorn Vineyards, Goldeneye, Anderson Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Duckhorn Vineyards, Migration, Anderson Valley, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Etude Wines, Grace Benoist Ranch, Los Carneros, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Kosta Browne Winery, Russian River Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225

Kosta Browne Winery, Sonoma Coast, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225

Kosta Browne Winery, Gap’s Crown Vineyard, Sonoma Coast, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

Sea Smoke Estate Vineyard, “Ten,” Santa Rita Hills, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

Sonoma-Cutrer Vineyards, Russian River Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Talley Vineyards, Rincon Vineyard, Arroyo Grande Valley, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

OTHER RED VARIETALS

Petite Sirah; Stags’ Leap Winery, Napa Valley, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Syrah; Colgin Cellars, “IX Estate,” Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800

Syrah; Shafer Vineyards, “Relentless,” Napa Valley, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175



FRENCH RED

BORDEAUX: MÉDOC, PAUILLAC

Domaine Barons de Rothschild (Lafite), “Légende,” 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Château Clerc Milon, 5ème Cru, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245

Château Duhart-Milon, 4ème Cru, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210

Château Lafite Rothschild, 1er Cru, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1600



Château Latour, 1er Cru, 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1630

12

FRENCH RED , cont.

BORDEAUX: MÉDOC, PAUILLAC, cont.

Château Mouton Rothschild, 1er Cru, 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2100




Château Pichon-Longueville Baron, 2ème Cru, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370

Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, 2ème Cru, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370



BORDEAUX: MÉDOC, MARGAUX

Château Margaux, 1er Cru, 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2600

Château Margaux, 1er Cru, 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1700

Château Margaux, Pavillon Rouge, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500

Château Palmer, 3ème Cru, 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700

Château Palmer, 3ème Cru, 1983 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1600

BORDEAUX: MÉDOC, SAINT-JULIEN

Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru, 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 900

Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru, 1990 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 900

Château Léoville-Barton, 2ème Cru, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170

Château Léoville-Las Cases, 2ème Cru, 2000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800

Château Léoville-Poyferré, 2ème Cru, 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230

BORDEAUX: MÉDOC, SAINT-ESTÈPHE

Château Cos d’Estournel, 2ème Cru, 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200

Château de Pez, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Chateau Tronquoy-Lalande, 2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

BORDEAUX: GRAVES, PESSAC-LÉOGNAN

Château de Fieuzal, “L’Abeille de Fieuzal,” 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Château Haut-Brion, 1er Cru, 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2600



Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

BORDEAUX: SAINT-ÉMILION

Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, 2000. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1950

Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, 1990. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2550

Château Figeac, Grand Cru Classé, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300

Château Grand-Pontet, Grand Cru Classé, 1998. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180

Château Pavie, 1er Grand Cru Classé, 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800

Château Pavie-Macquin, 1er Grand Cru Classé, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

13

FRENCH RED , cont.

BORDEAUX: POMEROL, ETC.

Château La Vieille Cure, “La Sacristie,” Fronsac, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Château La Providence, Pomerol, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380

Château L’Évangile, Pomerol, 2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375

Château L’Évangile, Pomerol, 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400

Château Petrus, Pomerol, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4000

Vieux Château Certan, Pomerol, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 900

BURGUNDY

Beaujolais-Villages; Louis Jadot, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Beaune; Joseph Drouhin, “Clos de Mouche Rouges,” 1er Cru, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250

Chambolle-Musigny; Domaine Dujac, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140

Corton; Domaine de la Pousse d’Or, Grand Cru, Bressandes, 2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Gevrey-Chambertin; Joseph Drouhin, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

Grands-Echezeaux; Domaines Albert Bichot, Domaine du Clos Frantin, Grand Cru, 2009 . . . . . . 1300

Morey-Saint-Denis; Domaine Dujac, 1er Cru, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350

Morey-Saint-Denis; Domaine Dujac, 1er Cru, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360

Morey-Saint-Denis; Domaine Dujac, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Morey-Saint-Denis; Domaine Dujac, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Romanée-Saint-Vivant; Domaine de la Romanée-Conti, Grand Cru, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2260

Romanée-Conti; Domaine de la Romanée-Conti, Vosne, 1er Cru, 2009. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1800

Volnay; Domaine de Montille, En Champans, 1er Cru, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220

RHÔNE

Châteauneuf-du-Pape; Château de Beaucastel, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260

Châteauneuf-du-Pape; Domaine du Pegau, “Cuvée Réservée,” 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140

Châteauneuf-du-Pape; Domaine du Vieux Télégraphe, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

Châteauneuf-du-Pape; Famille Perrin, “Les Sinards,” 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Châteauneuf-du-Pape; M. Chapoutier, “La Bernadine,” 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Côte-Rôtie; E. Guigal, “Brune et Blonde,” 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Côtes du Rhône; E. Guigal, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Hermitage; Paul Jaboulet Aîné, “La Petite Chapelle,” 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210

ITALIAN RED

TUSCANY

Bolgheri Superiore; Marchesi Antinori, Guado al Tasso, DOC, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245

Brunello di Montelcino; Altesino, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Brunello di Montelcino; Altesino, “Riserva,” 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250

Brunello di Montelcino; Il Colle, “Riserva,” 1990 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400

Chianti Classico; Badia a Coltibuono, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Chianti Classico Riserva; Marchesi Antinori, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Super Tuscan; Gaja, Ca’Marcanda, “Promis,” 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Super Tuscan; Tenuta San Guido, “Sassicaia,” 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400

Super Tuscan; Querciabella, “Turpino,” 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

14

ITALIAN RED , cont.

PIEDMONT

Barbaresco; Gaja, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390

Barbaresco; Gaja, “Costa Russi,” 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420

Barbera D’Alba; Vietti, “Tre Vigne,” 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Barolo; G.D. Vajra, “Albe,” 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Barolo; Vietti, “Castiglione,” 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

OTHER REGIONS

Amarone della Valpolicella Classico; Masi, “Costasera,” 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

Amarone della Valpolicella Classico; Masi, “Mazzano,” 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325

Valpolicella Superiore; Dal Forno Romano, 2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175

OTHER IMPORT RED

SPAIN

Dominio de Valdepusa, Cabernet Sauvignon; Marqués de Griñón, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Montsant, Garnacha-Syrah-Cariñena; Cellers Can Blau, “Mas de Can Blau,” 2012 . . . . . . . . . . . . . . . 95

Rioja; Bodegas Muga, “Torre Muga,” 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210

Rioja; Marqués de Murrieta, Reserva, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Rioja; Marqués de Cáceres, Gran Reserva, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Rioja; Señorío de San Vicente, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

Toro; Bodega Numanthia, “Numanthia,” 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

GERMANY

Pinot Noir; Rudolf Fürst, Klingenberger, Franken, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

ARGENTINA

Cabernet-Malbec Blend; Bodegas CARO, “Amancaya,” Mendoza, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

Malbec; Bodega Catena Zapata, Vista Flores, Mendoza, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Malbec; Susana Balbo, “Nosotros,” Uco Valley, Vista Flores, Mendoza, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235

Malbec; Bodega Colomé, “Altura Maxima,” Mendoza, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180

CHILE

Bordeaux Blend; Montes, “Alpha M,” Colchagua Valley, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170

Cabernet Sauvignon; Viña Los Vascos by Barons de Rothschild (Lafite), “Grande Reserve,” 2014 . . .50

Carménère; Montes, “Purple Angel,” Colchagua Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165

AUSTRALIA

Cabernet Sauvignon; Mollydooker Wines, “Gigglepot,” McLaren Vale, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Cabernet Shiraz; Penfolds, “Bin 389,” South Australia, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140

Shiraz; Clarendon Hills, Astralis Vineyard, McLaren Vale, 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 470

Shiraz; Mitolo Wines, “Jester,” McLaren Vale, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Shiraz; Mollydooker Wines, “Blue Eyed Boy,” McLaren Vale, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Shiraz; Mollydooker Wines, “Carnival of Love,” McLaren Vale, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190

Shiraz; Tait Wines, “The Ball Buster,” Barossa Valley, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Shiraz; Penfolds, “Grange,” South Australia, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1135

15

LARGE FORMAT BOTTLES

MAGNUM: 1.5 liters • 2 standard bottles • 8 glassesCHAMPAGNE

Louis Roederer, “Cristal,” Brut, Reims, 2005. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200

CABERNET SAUVIGNON

Abeja, Columbia Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220





Chappellet Winery, “Signature,” Napa Valley, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250



Long Shadows Vintners, “Feather,” Columbia Valley, WA, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295

Mark Ryan Winery, “Dead Horse,” Red Mountain, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250


Shafer Vineyards, Hillside Select, Stags Leap District, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 920

Shafer Vineyards, Hillside Select, Stags Leap District, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 925

Silver Oak Cellars, Alexander Valley, CA, 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360

Silver Oak Cellars, Napa Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 480

Woodward Canyon Winery, “Artist Series #23,” WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Woodward Canyon Winery, “Old Vines,” WA, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325

RED BLENDS



L’Ecole No. 41 Winery, “Apogee,” Pepper Bridge Vineyard, Walla Walla Valley, WA, 2013 . . . . . . . . . 240

L’Ecole No. 41 Winery, “Estate Ferguson,” Ferguson Vineyard, Walla Walla Valley, WA, 2013. . . . . . . 300

L’Ecole No. 41 Winery, “Estate Perigee,” Seven Hills Vineyard, Walla Walla Valley, WA, 2014 . . . . . . 240

Long Shadows Vintners, “Pirouette,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Long Shadows Vintners, “Saggi,” Columbia Valley, WA, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230

Quilceda Creek Vintners, “CVR,” Columbia Valley, WA 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275

Terre del Grico, Salice Salentino, “Monstyronum,” Puglia, Italy, 1997 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260

MERLOT





PINOT NOIR

Domaine Drouhin, Dundee Hills, OR, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190

DOUBLE MAGNUM: 3 liters • 4 standard bottles • 16 glasses

Cabernet Sauvignon; L’Ecole No. 41 Winery, Columbia Valley, WA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360

Cabernet Sauvignon; Mark Ryan Winery, “Dead Horse,” Red Mountain, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . 500

Cabernet Sauvignon; Shafer Vineyards, “One Point Five,” Stags Leap District, CA, 2012. . . . . . . . . 800

Cabernet Sauvignon; Silver Oak Cellars, Alexander Valley, CA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1245

Red Blend; DeLille Cellars, “D2,” Columbia Valley, WA, 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 440

16

TASTE A CENTURY100 Years of Tawny

1 oz. each of Graham’s

• 10 Year Old Tawny Port • 30 Year Old Tawny Port

• 20 Year Old Tawny Port • 40 Year Old Tawny Port

30 per fl ight

PORT & DESSERT WINE

UNITED STATES GL | BT

Ice Wine, Chenin Blanc; Kiona Vineyards, Kiona Estate, Red Mountain, WA, 2018 (375 ml) . . 17 | 65

Ice Wine, Riesling; Long Shadows Vintners, “Poet’s Leap,” Columbia Valley, WA, 2009 (375 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Late Harvest Sémillon; Dolce Winery, Napa Valley, CA, 2013 (375 ml); 2 oz. . . . . . . . . . . . . . . 22 | 150

3 oz. . . . . . . . . . . . . . . 29

Late Harvest White Blend; Grgich Hills Estate, “Violetta,” Napa Valley, CA, 2009 (375 ml) . . 200

CANADA

Ice Wine, Cabernet Franc; Inniskilin, Niagara Peninsula, Ontario, 2014, (375 ml) . . . . . . . . . . 180

Ice Wine; Cabernet Franc, Peller Estates, Niagara Peninsula, Ontario, 2006 (375 ml) . . . . . . . 165

FRANCE

Sauternes; Château de Suduiraut, “Castelnau,” 2011 (375ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 | 50

Sauternes; Château D’Yquem, Bordeaux, 1988 (375 ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700

SPAIN

Montilla-Moriles; Bodegas Toro Albalá, “Don PX Gran Reserva,” 1987 (375 ml) . . . . . . . . . . 12 | 50

ITALY

White Blend; Marchesi Antinori, Castello Della Sala, “Muffato della Sala,” 2007 (375 ml) . . .| .\ . 110

Moscato d’Asti; G.D. Vajra, 2015 (375 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .| 25

PORTO – RUBY

Fonseca Porto, N/V (750 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 | 65

Graham’s Porto, “Six Grapes,” N/V (750 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10| 80

Taylor’s Port, LBV, 2012 (750 ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 | 70

PORTO – TAWNY

Graham’s Porto, 10 Year Old, N/V (750 ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 | 95




Porto Ramos Pinto, 10 Year Old, Quinta de Ervamoira, N/V (750 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 | 80

Porto Rocha, 20 Years Old, N/V (375 ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Porto Rocha, 40 Years Old, N/V (375 ml). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

Porto Rocha, “Three Centuries,” 1900-1975-2001 (500 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 | 275

PORTO – VINTAGE

Porto Rocha, 1966 (750 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600

Warre’s Port, 2011 (750 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215

17

MARTINIS & MANHATTANS

KETEL ONE MARTINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

hendrick’s MARTINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

DANIEL’S HAND-SELECTED woodinville whiskey MANHATTAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

SIGNATURE COCKTAILS

VIOLET MARTINI

Reyka vodka, Crème Yvette, St. Germain, lemon, simple syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

CITRUS MARTINI

Vodka, Aperol, lemon, simple syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

lavender martini

Absolut Mandrin, cranberry, lavender liqueur, lemon, simple syrup. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

the details

Grey Goose Le Citron, crème de cassis, St. Germain, pineapple. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

LA POIRE

Grey Goose La Poire vodka, Disaronno amaretto, lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

SEasonal cocktails

triple p

Pisco, pineapple, lemon, pomegranate syrup, aquafaba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

strawberry basil martini

Sipsmith gin, strawberry, basil, Lillet, St. Germain, lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

angel’s touch

Hand-selected Patron, St. Germain, Pamplemousse, lime, soda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

pasado de moda

Hand-selected Patron, Lillet, simple syrup, orange bitters, Bogart’s bitters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

havanna rose

Bacardi, lime, simple syrup, strawberry, topped with Angry Orchard Rosé Cider . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

kyoto cocktail

Roku gin, Midori, dry vermouth, lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

HAPPY HOURSEVEN NIGHTS A WEEK, 4 to 6:30 PM

in the lounge only

Diamond Knot IPA — $5

Glass of House Red or White Wine — $8

House Martini or Manhattan — $10

$4 Off Select Bar Items

18

SINGLE MALT SCOTCH

HIGHLAND

Aberlour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Dalmore Cigar Malt . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Dalwhinnie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Deanston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Glen Garioch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Glenfiddich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Glenfiddich 15 year . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Glenfiddich 21 year . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Glenmorangie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Oban . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Tomatin 12 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Tomatin 18 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

SKYE

Highland Park . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Talisker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

ISLAY

Bowmore Legend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Bruichladdich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Caol Ila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Lagavulin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Laphroaig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

LOWLAND

Auchentoshan Three Wood. . . . . . . . . . 18Glenkinchie 12 year . . . . . . . . . . . . . . . . 16

SPEYSIDE

Balvenie 15 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Balvenie 17 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Balvenie Doublewood . . . . . . . . . . . . . . . 19BenRiach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Cardhu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Cragganmore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Glenlivet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Lizmore. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Macallan 12 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Macallan 18 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Macallan Rare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Muirheads. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

BLENDED SCOTCH

Chivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Dewar’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Famous Grouse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9J&B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Johnnie Walker Red . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Johnnie Walker Black. . . . . . . . . . . . . . . . 14Johnnie Walker Blue . . . . . . . . . . . . . . . . . 55Monkey Shoulder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Westland Peat Week . . . . . . . . . . . . . . . . 35

RARE & SELECTED SPIRITS

BOURBON

Angel’s Envy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Baker’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Basil Hayden’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Bird Dog Small Batch . . . . . . . . . . . . . . . . 12Blade and Bow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Blanton’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Booker’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Bulleit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Bulleit 10 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Calumet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Eagle Rare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12E.H. Taylor Small Batch. . . . . . . . . . . . . . 20Elijah Craig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Elijah Craig Barrel Strength . . . . . . . . . 14Elijah Craig 23 year . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Evan Williams Single Barrel. . . . . . . . . 12Four Roses Single Barrel . . . . . . . . . . . . 16Four Roses Small Batch. . . . . . . . . . . . . . 16Gentleman Jack’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12George Dickel #12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9George T Stagg Jr.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Henry McKenna Single Barrel. . . . . . . 14Hirsch Small Batch Reserve . . . . . . . . . 14Hudson Manhattan . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16IW Harper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Jack Daniel’s Single Barrel Select . . . 14Jack Daniel’s Sinatra Select. . . . . . . . . . 36Jefferson’s Ocean. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Joseph Magnus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Knob Creek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Larceny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Maker’s 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Maker’s Mark. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Michter’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Michter’s 10 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Parker’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Rare Breed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Rhetoric 23 year. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Rock Hill Farms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Russell’s Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Weller Antique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Whistle Pig 15 year . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Wild Turkey 101. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Wild Turkey Masters Keep . . . . . . . . . . 30Woodford Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Woodford Reserve Double Oaked . . 141792 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111792 Full Proof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

RYE

Bulleit 95 Rye. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Pikesville Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Redemption Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Templeton Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Whistle Pig Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

19

CANADIAN WHISKEY

Canadian Club . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Crown Royal Reserve . . . . . . . . . . . . . . . 15Crown Royal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10MacNaughton’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Pendleton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Seagram’s Seven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Seagram’s VO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

IRISH WHISKEY

Bushmills 16 year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Bushmills . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Jameson Black Barrel. . . . . . . . . . . . . . . . 16Tullamore Dew . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Writers’ Tears . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

JAPANESE WHISKY

Hibiki Japanese Harmony . . . . . . . . . . . 18Nikka Coffey Grain . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Nikka Coffey Malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Nikka Taketsuru Blend . . . . . . . . . . . . . . 26Yamazaki 18 year. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Toki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

VODKA

Absolut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Chopin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Effen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Glass (Seattle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Grey Goose Le Citron . . . . . . . . . . . . . . . 12Grey Goose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Ketel One . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Reyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Russian Standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Snow Leopard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Stolichnaya Elit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Stolichnaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Tito’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

GIN

Aviation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Beefeater. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Big Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Bombay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Bombay Sapphire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Boodles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Brokers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Bulldog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Hendrick’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Martin Miller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Sipsmith . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Tanqueray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Tanqueray 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

RARE & SELECTED SPIRITS

RUM

Appleton Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Bacardi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Bacardi 151. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Captain Morgan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Kirk & Sweeney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Pyrat XO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Ron Zacapa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Sailor Jerry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

TEQUILA

Azuñia Reposado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Casamigas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Deleon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Don Julio Blanco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Don Julio 1942 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Herradura Ultra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Hornitos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Patrón Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Patrón Añejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Gran Patrón Burdeos . . . . . . . . . . . . . . . . 60Pietra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Tres Generaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

COGNACS & BRANDY

Larresingle Armagnac . . . . . . . . . . . . . . 10Camus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70Courvoisier VS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Courvoisier VSOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Courvoisier XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

D’USSÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Grand Marnier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Grand Marnier 100. . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Grand Marnier 1880 . . . . . . . . . . . . . . . . 80Hardy XO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Hennessy VS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Hennessy VSOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Hennessy Paradis 1oz . . . . . . . . . . . . . . . 80Martell Cordon Bleu . . . . . . . . . . . . . . . . 38Martell XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Park XO Cigar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Rémy Martin VSOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Rémy Martin XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Louis XIII, ½ oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 1 oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140 1½ oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . .225

DBP 6.5.19

daniel’s broiler is the proud recipient of the …daniel’s broiler is the proud recipient of the...

Documents