Repblica Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular Para la Educacin SuperiorFacultad de Ciencias Sociales y Econmicas.Universidad Dr. Jos Gregorio Hernndez

Integrantes:lvarez Wilmer C.I 23.554.606Blanco Karina C.I 18.382.887Gallardo Hennit C.I. 18.494.826Snchez Neil C.I 18.625.731

Maracaibo; 14 de julio de 2014DELICIOUS SWEETSDescripcin:Empresa fabricante y distribuidora al mayor y detal de todo tipo de dulces y repostera destinando tanto al consumo cotidiano, como a banquetes y celebraciones, adems te ofrecemos el disfrute de nuestras cmodas instalaciones ubicada en bella vista donde ofrecemos servicios de desayunos, ricas porciones de postres y servicio Wifi.Nuestra Visin: Ser reconocidos como la empresa de dulces y toda clase de repostera ms grande. En su totalidad dedicada a sus clientes o consumidores de nuestros dulces, tanto a nivel regional como nacional. Convirtindonos de esta manera en la nica opcin para el cliente a la hora de escoger donde compraran sus dulces, logrando as enfrentar mercados internacionales.Nuestra Misin: Somos una empresa de repostera con un alto nivel de innovacin, sabor y calidad para nuestros consumidores de dulces, dedicados siempre a mantener ms que satisfechos a nuestros clientes, brindndoles el mejor y ms amplio surtido de dulces. Adems comprometidos en convertir las celebraciones familiares y empresariales de nuestros clientes en momentos inolvidables.Nuestros Valores: Dedicados con mucho amor yEntrega a nuestra labor con Lderes en formacin que presentan siempreIgualdad en la calidad de atencin a nuestros clientes y Constancia en la exposicin de nuestros productos Innovadores por su frecuente renovacin, con el Optimismo de cambiar siempre para mejor, manteniendo la Unidad del grupo de trabajo, tomando decisiones siempre con Sabidura, desarrollando siempre la inteligencia en la experiencia Nuestros Objetivos: Producir y comercializar productos de pastelera Disear una estructura organizacional eficaz y eficiente que nos ponga en marcha al crecimiento Satisfacer con la mayor variedad de producto a nuestros clientes Aumentar 30% la produccin cada ao Expandirnos al mercado internacional Diseo organizacionalMateriales Tecnologa Humano

-Batidor -Horno-Moldes y rodillos -Tasas y licuadora-Cucharas y servilletas-Sillas-Mesas - Neveras- Vitrinas-Ingredientes-Computador - Telfono inteligente

-Gerente -Administrador-Cajero -Cocineros- Decoradores-Distribuidores-Vendedores

Descripcin de cargos Nombre del Cargo:Gerente GeneralNivel Superior: ---Subordinados:Subgerencia,gerenciadeproyectosy todos los cargos pertenecientes al rea administrativa y comercialrea de adscripcin: ----Funcin genrica:El gerente generales la mximaautoridadejecutiva, se encarga de planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y deducirel trabajodela empresa, adems de contratar al personal adecuado, efectuando esto durante la jornada detrabajo.Funciones especficas: Planificar losobjetivosgenerales y especficos de laempresaa corto y largo plazo. Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como tambin de las funciones y los cargos. Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser unlderdentro de sta. Controlar las actividades planificadas comparndolas con lo realizado y detectar las desviaciones o diferencias. Coordinar con el coordinador deVentay la Secretaria las reuniones, aumentar el nmero ycalidaddeclientes, realizar lascomprasdemateriales, resolver sobre las reparaciones o desperfectos en la empresa. Decidir respecto de contratar, seleccionar, capacitar y ubicar el personal adecuado para cada cargo. Analizar los problemas de la empresa en el aspecto financiero, administrativo, personal, contable entre otros. Realizar clculosmatemticos, algebraicos y financieros. Deducir o concluir losanlisisefectuados anteriormente.Especificacin del cargo:Educacin:lapersonaque ejerza el cargo de gerente general debe ser una persona con un alto nivel deeducacinprofesional en carreras afines a la administracinde empresasExperiencia:haber trabajado detelemarketingpor lo menos un aoHabilidades:ser una persona conactituddeliderazgo, saber comunicarse con las personas y saber llevar a las personasEdad:la edad para este cargo est limitada en un rango de 22 aos en adelante hasta lo permitido por laley.Descripcin del cargo Subgerente Nivel Superior:GerenciaSubordinados:los pertenecientes al rea administrativa y al rea comercialrea de adscripcin: ----Funcin genrica:El subgerente de operacioneses la persona que responde por todas lasoperacionesrealizadas en nuestra compaa, ya sea delogstica, financiera y de tipo operacional asimismo debe tomar decisiones que afectan eldesarrollode nuestra compaa y velar por el buendesempeode nuestros agentes.Funciones especficas: Coordinar la logstica de envos delproducto Es apoyo de la gerencia general

Descripcin del cargo: Gerente de VentasDepartamento: VentasVerificar Estudios de mercado en la compra y venta de los productos, coordinar Marketing. Dependientes:VendedoresFunciones especficas del cargo:Coordinar y aumentar el porcentaje de ventas en funcin del plan estratgico organizacional.Reclutamiento, seleccin y entrenamiento de la fuerza de ventas.Coordinar los planes de trabajo de los vendedores Semanal, Mensual y Anual.Medicin y Evaluacin del desempeo de la fuerza de venta.Analizar los problemas para aumentar la eficiencia dela operacin y proponer soluciones rentables para la Empresa.Anlisis del volumen de venta, costos y utilidades.Verificar los nuevos productos del mercado para comercializar y darle al pblico un buen beneficio.Conocer las necesidades de diferentes tipos de clientes.Impulsar la apertura a nuevos mercados y cuentas.Elaborar y ejercer el presupuesto semestral dela Empresa.Conocimiento del cargo:Elaboracin de estrategias comerciales.Marketing.Desarrollo y ejecucin de nuevos proyectos comerciales.Atencin a Clientes.Conocimientos bsicos en el rea contable.Formacin personal:Estudios en Administracin o Carreras afines.Requerimientos del puesto:Movilizacin propia.Disponibilidad para trasladarse dentro del pas.Edad entre 35 a 45 aos.Experiencia mnima de 2 aos en el rea de administracin Manejo de Personal a su cargo.Excelente presentacin personal. Conocimiento del cargo:Elaboracin de estrategias comercialesHabilidades o actitudes:Trabajo bajo presin.Actitud de lderIniciativa propiaAuto control.

Nombre del cargo: Gerente de finanzas Gestionar y supervisar los recursos econmicos y financieros de la compaa para poder trabajar con las mejores condiciones de coste, liquidez, rentabilidad y seguridad.Desarrollar y supervisar los procedimientos operativos y administrativos.Funciones principales Disear, instaurar y controlar las estrategias financieras de la empresa. Coordinar las tareas de contabilidad, tesorera, auditora interna y anlisis financiero. Realizar y mantener negociaciones con las entidades financieras y otros proveedores. Optimizar los recursos econmicos y financieros necesarios para conseguir los objetivos planteados. Analizar, definir y dirigir las inversiones de la empresa.

Tareas relacionadasContabilidad general y de costesTesoreraControl de gestinGestin de crditosAnlisis financieroAuditora interna

Formacin y conocimientos preferiblesTitulacin universitaria Superior preferentemente Econmicas o Administracin de Empresas. Estudios de especializacin en Direccin Financiera.Conocimientos de contabilidad, matemticas financieras, legislacin mercantil y fiscal, anlisis de inversiones, mercados de capitales.Competencias deseables Destrezas para la negociacin Flexibilidad mental de criterios Habilidades para la obtencin y anlisis de informacin Capacidad de Sntesis Perspectiva estratgica Tolerancia a la presinDescripcin del cargo: Gerente Recursos HumanosResponsable de la administracin de los Subsistemas de Recursos Humanos de la organizacin, buscando procesos eficientes y eficaces para el mejoramiento continuo trabajar directamente con la Gerencia General y niveles directivos de la organizacin Tareas PrincipalesControlar las polticas a seguir organizativamente con respecto a los Recursos Humanos de la organizacin.Responsable de planificar, organizar y verificar eficiencia en los subsistemas de RR.HH. de la empresa.Proyectar y coordinar programas de capacitacin y entrenamiento para los empleados.RequisitosTtulo: Psiclogo Industrial, Administrador de Empresas o carreras afines.Experiencia mnima 4 aos en reas similares.Amplio conocimiento de leyes laborales.Alta capacidad de relacionarse con los diversos niveles de RR.HH. de la empresa; Don de mando y liderazgo participativo; Fluidez verbal; Adaptabilidad a distintas situaciones laborales; Alto grado de responsabilidad; Personalidad equilibrada.Contactos; Exigente discrecin sobre el manejo de los distintos aspectos empleados - empresa.Descripcin del cargo: Gerente de Operaciones Reporta a: Vicepresidencia Subordinados: - Supervisor de Logstica - Jefe de depsito - Encargados de Expedicin de mercadera - Auxiliares de Depsito - Choferes repartidoresObjetivo del cargo: Garantizar que los procesos operativos relacionados a almacenamiento, distribucin y transporte sean eficientes y efectivos buscando optimizar los recursos (fsicos, humanos y financieros) de la Empresa. Determinar los procedimientos operacionales relacionados al almacenamiento, distribucin. y transporte, definir las polticas de transporte, distribucin y almacenamiento de la Empresa, determinar el sistema y mtodo de almacenamiento, velar porque el depsito este siempre en perfectas condiciones, verificar mensualmente las mercaderas averiadas, determinar el sistema de sealizacin y codificacin, determinar las condiciones de seguridad que deben poseer los depsitos, en forma conjunta con el Jefe de Depsito y el rea de Importaciones la recepcin de las mercaderas de fbrica, a fin de contar con los recursos disponibles (recursos humanos, mquinas y espacio). Planificar en forma conjunta con el Jefe de Depsito y el rea de Compras, la recepcin de las mercaderas de compras locales.

Estructura organizacional:

Gerente Financiero y de ContabilidadGerente de VentasGerente de ProduccinSub-GerenteGerente GeneralCaptadores de ClientesSupervisor de FacturacinOperadores de ProduccinGerente RRHHAsistente de RRHHCajeraVendedores

La empresa DELICIOUS SWEETS opta por trabajar con el modelo lineal-funcional porque es el modelo perfecto por el tipo de funciones que se deben de realizar en ella, en el cual es necesario que cada departamento sea excelente en la realizacin de sus funciones pero a la vez siempre respetando el modelo jerrquico para evitar inconvenientes organizativos y all siempre quien vele porque se cumplan las responsabilidades entregadas para el cumplimiento de los objetivos.DELICIOUS SWEETS es una organizacin de tipo formal porque se encuentra constituida por una serie de estatutos oficiales para guiar el comportamiento de los empleados y lograr objetivos determinadosDELICIOUS SWEETS se encuentra enfocada en la produccin ya que principalmente se realizan ventas de forma al mayor para poder ofertar precios accesibles para el cliente porque a mayor venta mayor es la ganancia y adems de esta forma nos daremos a conocer de manera ms rpida y efectiva porque muchos darn referencia de nuestra calidad e innovadores productos.Aspectos de mercadeoLa empresa no tiene en los momentos competidores directos ya que no se encuentra otra organizacin que abarque todo los servicios en conjunto como DELICIOUS SWEETS, pero como competencia indirecta encontramos varios en el ramo repostero tales como: Jefry Tortas Ramys Dulces Alicia Torta express Estas empresas al igual que DELICIOUS SWEETS satisfacen como necesidad primaria el consumo de alimentos de repostera, pero no ofrecen el resto de servicios como los de banquetes y ventas al mayor como los entrega DELICIOUS SWEETS

FORTALEZASDEBILIDADES

Productos innovadores. Ubicacin transitable y conocida. Empresa mayorista Es una empresa que se nutre a travs de las sugerencias y crticas de los clientes. Acceso a la actual tecnologa e innovaciones que puedan darse en el producto

Ofrecemos productos que an no han sido probados en el mercado. El transporte es muy reducido a la hora de la salida de los empleados. Alto ndice de desperdicios. Altos inventarios.

OPORTUNIDADESAMENAZAS

El producto dirigido a todo tipo de clientes y consumidores. Diversidad de clientes en las zonas aledaas, permiten ofrecer gran variedad de productos. Precios ajustables para clientes mayoristas. Los escases de materia prima Restricciones gubernamentales Cambios en los precios internacionales de los insumos Que nuestros ms cercanos competidores rebajen algunos de sus productos o presenten nuevas tcnicas

Estrategias de mercadeoSe utilizaran los diferentes medios de comunicacin e informacin tales como: Radio Televisin

Prensa Vallas publicitarias

Internet Grupo humano

Como estrategia principal de mercadeo para dar a conocer de forma que impacte y quede en la mente de los potenciales consumidores y clientes, reflejaremos el eslogan que nos identifica y la principal caracterstica de la organizacin que son las ventas al mayor y la presentacin de productos innovadores de calidad que deleitan el paladar. Adems utilizaremos un grupo del talento humano de nuestra organizacin que vallan directamente a los restaurantes, panaderas y agencias de fiesta ofreciendo nuestros productos con precios especiales y accesibles.

Aspectos financieros Para el desarrollo de las actividades y el crecimiento del proyecto de inversin la empresa necesito de recursos financieros a la cual recurrimos a la institucin bancaria, Mercantil, banco universal de los cuales nos solicitaron los siguientes recaudos para la adquisicin del prstamo.Instrumentos de Crdito- Prstamo a Empresas a Mediano y Largo Plazo

Registro de Informacin Fiscal (R.I.F.) de la empresa. Vigente.

Carta de solicitud indicando el monto, plazo, destino y la garanta ofrecida.

Flujo de Caja Proyectado por el plazo del crdito solicitado.

Acta Constitutiva y modificaciones posteriores (cambio de domicilio, aumentos de capital, cambios en participacin accionaria, junta directiva vigente, etc), debidamente registrados.

Estados Financieros firmados por C.P.C. al cierre de los tres (3) ltimos aos y estados financieros de corte con antigedad no mayor a tres (3) meses. Empresas con menos de tres (3) aos de operaciones, deben consignar estados financieros de cierre del tiempo que tenga operando.

Fotocopia de declaracin de ISLR de los ltimos tres (3) aos.

Fotocopia de la Cdula de Identidad de los accionistas, directores y/o representantes de la empresa.

Inventario de activosDescripcinCantidadCosto unitarioCosto total

Batidor elctrico51.5007.500

Horno industrial232.00062.000

Licuadora32.2006.600

Refrigerador334.00068.000

Vitrinas343.000129.000

Batidor industrial275.000150.000

Computador223.00046.000

Telfono Inteligente124.00024.000

Utensilios de cocina 27.80015.600

Mesas 56.20031.000

Sillas 401.42056.800

Total 596.500