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Curso 2020/21 INSTITUTO DE ESTUDIOS DE POSGRADO GUÍA DOCENTE DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA RIESGOS LABORALES, ERGONOMÍA Y NUTRICIÓN Denominación: Código: 20274 Plan de estudios: Curso: MÁSTER UNIVERSITARIO EN INCENDIOS FORESTALES. CIENCIA Y GESTIÓN INTEGRAL Créditos ECTS: 2.5 Horas de trabajo presencial: 19 Porcentaje de presencialidad: 30.0% Horas de trabajo no presencial: 43.5 Plataforma virtual: Moodle Universidad de León. https://agora.unileon.es/auth/saml/login.php y www.masterfuegoforestal.es DATOS DEL PROFESORADO Nombre: RODRIGUEZ Y SILVA, FRANCISCO (Coordinador) Departamento: INGENIERÍA FORESTAL Área: INGENIERÍA AGROFORESTAL Ubicación del despacho: Edificio Leonardo da Vinci. Campus de Rabanales E-Mail: [email protected] Teléfono: 957218393 URL web: www.franciscorodriguezysilva.com REQUISITOS Y RECOMENDACIONES Requisitos previos establecidos en el plan de estudios Ninguno Ninguna especificada Recomendaciones COMPETENCIAS OBJETIVOS Proporcionar a los alumnos conocimientos en relación con los factores que afectan a los riesgos laborales, ergonomía y nutrición. Riesgos laborales en extinción de incendios forestales: conocimientos y formación de alto nivel que recogen de modo claro y directo los principales riesgos durante la la extinción de incendios forestales así como las medidas de prevención y la legislación implicada. Riesgos específicos: bajo este epigrafe se centra parte de la asignatura,en el estudio del estrés térmico y la inhalación de sustancias químicas. A través del estudio de la ergonomía, se profundiza en el conocimiento de las diferentes posiciones posturales que directamente relacionadas con las fases operacionales, vienen a ocupar los medios humanos, identificándose a través del estudio, la caracterización de aquellas que son adecuadas de la inadecuadas, a fin de adoptar hábitos saludables y eliminar las que representan perjuicio para la higiene y salud laboral. De igual modo se estudian los requerimientos alimenticios en relación con la tipología de los trabajos que realizan los especialistas de extinción. www.uco.es facebook.com/universidadcordoba @univcordoba INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA uco.es/idep/masteres RIESGOS LABORALES, ERGONOMÍA Y NUTRICIÓN PÁG. 1 6 / Curso 2020/21

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Curso 2020/21INSTITUTO DE ESTUDIOS DE POSGRADO

GUÍA DOCENTE

DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA

RIESGOS LABORALES, ERGONOMÍA Y NUTRICIÓNDenominación:Código: 20274Plan de estudios: Curso:MÁSTER UNIVERSITARIO EN INCENDIOS FORESTALES.

CIENCIA Y GESTIÓN INTEGRALCréditos ECTS: 2.5 Horas de trabajo presencial: 19Porcentaje de presencialidad: 30.0% Horas de trabajo no presencial: 43.5Plataforma virtual: Moodle Universidad de León. https://agora.unileon.es/auth/saml/login.php y www.masterfuegoforestal.es

DATOS DEL PROFESORADO

Nombre: RODRIGUEZ Y SILVA, FRANCISCO (Coordinador)Departamento: INGENIERÍA FORESTALÁrea: INGENIERÍA AGROFORESTALUbicación del despacho: Edificio Leonardo da Vinci. Campus de RabanalesE-Mail: [email protected] Teléfono: 957218393URL web: www.franciscorodriguezysilva.com

REQUISITOS Y RECOMENDACIONES

Requisitos previos establecidos en el plan de estudios

Ninguno

Ninguna especificada

Recomendaciones

COMPETENCIAS

OBJETIVOS

Proporcionar a los alumnos conocimientos en relación con los factores que afectan a los riesgos laborales,ergonomía y nutrición. Riesgos laborales en extinción de incendios forestales: conocimientos y formación de altonivel que recogen de modo claro y directo los principales riesgos durante la la extinción de incendios forestales asícomo las medidas de prevención y la legislación implicada. Riesgos específicos: bajo este epigrafe se centra partede la asignatura,en el estudio  del estrés térmico y la inhalación de sustancias químicas. A través del estudio de laergonomía, se profundiza en el conocimiento de las diferentes posiciones posturales que directamenterelacionadas con las fases operacionales, vienen a ocupar los medios humanos, identificándose a través delestudio, la caracterización de aquellas que son adecuadas de la inadecuadas, a fin de adoptar hábitos saludables yeliminar las que representan perjuicio para la higiene y salud laboral. De igual modo se estudian losrequerimientos alimenticios en relación con la tipología de los trabajos que realizan los especialistas de extinción.

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CONTENIDOS

1. Contenidos teóricosUnidad temática 1. Estrés térmico.Unidad temática 1b. Exposisición a humos, gases y partículasUnidad temática 2. ErgonomíaUnidad temática 3. Hidratación. NutriciónUnidad temática 3b. Intensidad, esfuezos y requerimientos energéticos

Realización de ensayos y tests de desgastes y esfuerzos

2. Contenidos prácticos

METODOLOGÍA

AclaracionesNo es necesario realizar aclaraciones

Actividades presenciales

Actividad Total

Análisis de documentos 5

Laboratorio 4

Lección magistral 5

Seminario 2.5

Tutorías 2.5

Total horas: 19.0

Actividades no presenciales

Actividad Total

Análisis 16

Búsqueda de información 5

Consultas bibliográficas 5

Ejercicios 10

Estudio 7.5

Total horas: 43.5

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MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO

Casos y supuestos prácticos - https://agora.unileon.es/auth/saml/login.phpDossier de documentación - https://agora.unileon.es/auth/saml/login.phpManual de la asignatura - https://agora.unileon.es/auth/saml/login.php

AclaracionesLos documentos y materiales de la asignatura se encuentran localizados en el aula virtual de la asignatura.Moodle de la Universidad de León. 

EVALUACIÓN

Instrumentos Porcentaje

Casos y supuestos prácticos 10%

Cuestionarios on-line 15%

Trabajos y proyectos 75%

Aclaraciones:

No es necesario realizar aclaraciones

No existen calificaciones parciales

Periodo de validez de las calificaciones parciales:

BIBLIOGRAFIA

* Physical and thermal strain of firefighters according to the firefighting tactics used to suppress wildfires. J.A.Rodriguez-Marroyo, J.G. Villa, J. Lopez-Satue, R. Pernia, B. Carballo, J. Garcia-Lopez  and C. Foster.ErgonomicsVol. 54, No. 11, November 2011, 1101–1108*Physiological work demands of Spanish wildland firefighters during wildfire suppression. Jose A. Rodriguez-Marroyo • Jorge Lopez-Satue • Raul Pernia • Belen Carballo • Juan Garcia-Lopez • Carl Foster • Jose G. Villa. IntArch Occup Environ Health DOI 10.1007/s00420-011-0661-4.*Angerer P, Kadlez-Gebhardt S, Delius M et al (2008) Comparison of cardio circulatory and thermal strain of malefirefighters during fire suppression to exercise stress test and aerobic exercise testing. Am J Cardiol 102:1551–1556*Brotherhood JR, Budd GM, Hendrie AL et al (1997b) Projectaquarius 11. Effects of fitness, fatness, body size, andage on theenergy expenditure, strain, and productivity of men suppressingwildland fires. Int J Wildland Fire 7:181–199*Bos J, Mol E, Visser B et al (2004) The physical demands upon(Dutch) fire-fighters in relation to the maximumacceptable energetic workload. Ergonomics 47:446–460.*Angerer P, Kadlez-Gebhardt S, Delius M et al (2008) Comparison ofcardio circulatory and thermal strain of malefirefighters duringfire suppression to exercise stress test and aerobic exercisetesting. Am J Cardiol 102:1551–1556*Ruby BC, Shriver TC, Zderic TW et al (2002) Total energyexpenditure during arduous wildfire suppression. MedSci Sports Exerc 34:1448–1454

1. Bibliografía básica

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GUÍA DOCENTE

2. Bibliografía complementaria*Petruzzello SJ, Gapin JI, Snook E et al (2009) Perceptual and physiological heat strain: examination in firefightersin laboratory- and field based studies. Ergonomics 52:747–754*Richmond VL, Rayson MP, Wilkinson DM et al (2008) Physiological demands of firefighter search and rescue inambient environmental conditions. Ergonomics 51:1023–1031*Rodriguez-Marroyo JA, Garcia-Lopez J, Juneau CE et al (2009) Workload demands in professional multi-stagecycling races of varying duration. Br J Sports Med 43:180–185

Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas en esta Guía Docente serán adaptadas de acuerdo a lasnecesidades presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales en los casos que se requieran.

PLAN DE CONTINGENCIA: ESCENARIO AEl escenario A, se corresponde con una menor actividad académica presencial en el aula comoconsecuencia de medidas sanitarias de distanciamiento interpersonal que limite el aforo permitido enlas aulas.

Aclaraciones generales sobre la metodología en el escenario ANo es necesario realizar aclaraciones

METODOLOGÍA

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EVALUACIÓN

Aclaraciones sobre la evaluación para el alumnado a tiempo parcial y necesidadeseducativas especiales (Escenario A):No es necesario realizar aclaraciones

Instrumentos Porcentaje

Casos y supuestos prácticos 10%

Cuestionarios on-line 15%

Trabajos y proyectos 75%

No existen calificaciones parciales

Periodo de validez de las calificaciones parciales (Escenario A):

PLAN DE CONTINGENCIA: ESCENARIO B

El escenario B, contempla la suspensión de la actividad presencial en el aula como consecuencia demedidas sanitarias.

Aclaraciones generales sobre la metodología en el escenario BLas clases serán impartidas por video conferencias

METODOLOGÍA

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GUÍA DOCENTE

EVALUACIÓN

No es necesario realizar aclaraciones

Aclaraciones sobre la evaluación para el alumnado a tiempo parcial y necesidadeseducativas especiales (Escenario B):

Herramientas MoodleC

asos

y s

up

ues

tos

prác

tico

s

Cu

esti

onar

ios

on-l

ine

Tra

bajo

s y

pro

yect

os

Cuestionario X

Tarea X X

Instrumentos Porcentaje

Casos y supuestos prácticos 10%

Cuestionarios on-line 15%

Trabajos y proyectos 75%

No existen calificaciones parciales

Periodo de validez de las calificaciones parciales (Escenario B):

www.uco.esfacebook.com/universidadcordoba@univcordoba

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