design of a fruit juice blending and packaging plantdesign of a fruit juice blending and packaging...

118
Design of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit juice blending and packaging plant. Eindhoven: Technische Universiteit Eindhoven. https://doi.org/10.6100/IR540249 DOI: 10.6100/IR540249 Document status and date: Published: 01/01/2000 Document Version: Publisher’s PDF, also known as Version of Record (includes final page, issue and volume numbers) Please check the document version of this publication: • A submitted manuscript is the version of the article upon submission and before peer-review. There can be important differences between the submitted version and the official published version of record. People interested in the research are advised to contact the author for the final version of the publication, or visit the DOI to the publisher's website. • The final author version and the galley proof are versions of the publication after peer review. • The final published version features the final layout of the paper including the volume, issue and page numbers. Link to publication General rights Copyright and moral rights for the publications made accessible in the public portal are retained by the authors and/or other copyright owners and it is a condition of accessing publications that users recognise and abide by the legal requirements associated with these rights. • Users may download and print one copy of any publication from the public portal for the purpose of private study or research. • You may not further distribute the material or use it for any profit-making activity or commercial gain • You may freely distribute the URL identifying the publication in the public portal. If the publication is distributed under the terms of Article 25fa of the Dutch Copyright Act, indicated by the “Taverne” license above, please follow below link for the End User Agreement: www.tue.nl/taverne Take down policy If you believe that this document breaches copyright please contact us at: [email protected] providing details and we will investigate your claim. Download date: 27. Feb. 2020

Upload: others

Post on 20-Feb-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

Design of a fruit juice blending and packaging plant

Citation for published version (APA):Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit juice blending and packaging plant. Eindhoven: Technische UniversiteitEindhoven. https://doi.org/10.6100/IR540249

DOI:10.6100/IR540249

Document status and date:Published: 01/01/2000

Document Version:Publisher’s PDF, also known as Version of Record (includes final page, issue and volume numbers)

Please check the document version of this publication:

• A submitted manuscript is the version of the article upon submission and before peer-review. There can beimportant differences between the submitted version and the official published version of record. Peopleinterested in the research are advised to contact the author for the final version of the publication, or visit theDOI to the publisher's website.• The final author version and the galley proof are versions of the publication after peer review.• The final published version features the final layout of the paper including the volume, issue and pagenumbers.Link to publication

General rightsCopyright and moral rights for the publications made accessible in the public portal are retained by the authors and/or other copyright ownersand it is a condition of accessing publications that users recognise and abide by the legal requirements associated with these rights.

• Users may download and print one copy of any publication from the public portal for the purpose of private study or research. • You may not further distribute the material or use it for any profit-making activity or commercial gain • You may freely distribute the URL identifying the publication in the public portal.

If the publication is distributed under the terms of Article 25fa of the Dutch Copyright Act, indicated by the “Taverne” license above, pleasefollow below link for the End User Agreement:

www.tue.nl/taverne

Take down policyIf you believe that this document breaches copyright please contact us at:

[email protected]

providing details and we will investigate your claim.

Download date: 27. Feb. 2020

Page 2: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

������ �� ��� �����

�������� �� ������� ���

������������

� �� ������� ��� � ����� ��� ����� ��� ��������� �������� ��������� �� ���� ��� �

���� ���������� ���� �� � �!� ���� ���!!���� ����"�� ���� � #�$$� �������!��� �� � ���%��� ������� ��

������� & ���!%� '((( �! )* (( ���

����

������ ��

�%��� ��������� ���$���

Page 3: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

+� ������"�� �� ���� ��� ���� � ���!����,

���� �� �� - � �����

���� �� �� . . / +��� �%���

#����!���,

�� �� + . ��� 0

����, ������������ ���� ��������

�� "�� �� ��� ���� ��� %� ������ �� ���� � ������� �� ������� �����$ 1�. 21���� ��� ������!!��� ������ ��� .$�����3!���4

�� #��5���� '((( - - / �5.$$ ����� ����� �� ��� �� ��� ��%$������ !�5 % ��������� ���� �� ������$ �5�!� �� ����!��� �� ��5 ���! �� %5 ��5 !���� $������� !�������$��������5���� �������� �� ���"��� "���� � ����� "��� ��!������ ���! ����5���� �"��

#1�3+.�. 610�.�7 ��#/�18#/� ��19��81��1� �1�+/�9��

�5� -��� - /

+���� �� � ���� -��� 0$����� ��� ��� ����� �$�� : %5 -��� - / �5 ��������, �������� �������� ��������� '((( ���������� 3 180� ;(3<=*3';=)3=��>1 =<)

8�%�� �������, ���� ���� ��������� : ���� ��������� ������5����� !��� : ����� ����$��5 : �����$���

Page 4: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

������

1� !��� );;& ����� � ��� � �� �� �������� � ��"������$����� #�!��3�����$ �������� �� 1 "�� ��!���$� �� ���� ���� %�� ���$ -�� /�����?��� ����� � � %�$�� �� �! ���� ! �� ������"�� 9�� ������ " ��� �������� ���� �� � ���� ���! )'@ ������ �$�!� �� ��� ����� !��� �� !�!� �% � ���� ���� ���� �� �� �� � ����� ��� ���!��� ���� ���� � �$ !��� �� � "�$ %��� � ���� �� !�� �%%� �����! ������ ��������� � ��$$������ !��� ��� "� � �$ �% �$��� "��� � ������ ! �% ��!��"� � �A ����� � � ������ � !��� �� �$ ����%%� ��� � �� � ���"� ��� �� ������"��

0�� ���$ "�$ � %��� �, -�� /���� ���� � !��$�� !� � ��� �� ����3��"�� � ���� � ������� �� � ����%�� �% � ���B +�� ��� ��� ���� � ����� ��� �� ��� � �� � ���"� ��� �� ������"��� !��� �����$ ���� �����!�$!��� ������� �������$ ������ � � ��!� ������ $�� ��" �� ����B -���� -����� ��� +���� � -� �% 8����� ���� � ��� �� ��!�"� �������� � ������������������B !��� ��$$��C� ��� � 0�����%���� ���� ���$$����� � ��� ��$$���$��B .���� ��� .��$ ���� �������$������ ������� ������ �� � ��$$�� �������� ������B ���� 6�����%��� � ��� �?$� ���� � �$ ��� �� " ��!� �A���� �� �� ���C� �%%� �����%�������� �������� � ��

0�� � ��� "�$ � ?��� ����� %��� � ���� ���� ���!��������� ������ ������"�B 0� ��� 0 ���� � ���� ��������� � ���� ���" "� B ���������� � ��� � /����� ���� ��� %������ ��� � ��"�� ��� � �����$��� !���$�B�� 6���%�� ���� ���� ��$� � %$����$$��� ������ � * ���� �� � %�� �%� �"� %�� � ��� 85�!� ���������B � ����� ��� #�!��� ���� ������� %������ ��� �� "� ���� ��� �������!�������������� � �$� ��3���� ���������� <

�� ��$� %��� � ����� ! "� � �$ !� ��� )( ���� ��!� %� � �����"� � �� !��$���$ ���� ��� �%%� %��

Page 5: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

��

Page 6: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

������

1� � $�� �� 5���� � �����!� !�� ��� ���� ����� ��� ���� %����� ��� D3������ ��������� ��!����� �� ������5 ��� � ����$5 ����� E��$�5� $��������5� ��� %� ��� ����� � !�� ��!���� ����� ���! � !��������������� �� ��"� ��5 ���� ����� $�$� ��� � % ��!%��� "�� ���� ������ $���!� ����� "�� � �����$5 ������� ������ ����5 ��� ��� � �" �����3!��� �������� ��� � !����������� �� ����� ���� ���� %�����

.$����� � $��� ����5 �� ���$� ����� !���� ��� � ������ ��%� �� ��������%$!� �� ����$�%$� $����� ��� �� ���� � �������$$5 ����� !��� ����������� � ���� ���� %$����� ��� ��� ����� �$�� �����!��� $����� ����3����� � ��� �� �� ��������$ �5�! ��$�� �������� �� $��3�5�$ ��� �����!����� ��� ��������� �� �����$ �� � �� � ����� ������ ����$$5� �$3����� ����� �� �����$ ��� !����������� �5�! ���" � ��� ��$ �� ���������$����� ��� �! �����$5 1������� ����� �� �����$ ��� !������������5�! �� �� !��� ��� ����� � �����!��� �� � ��������$ �5�!

�� �%���� �� ��� ��������� �� � ������ � ����� !��� �� ������� ������ ������ �� ���� ���� %$����� ��� ��� ����� �$��� ���� !��� �� ��!3���� �� � ������ ��� � � �� ��$� �� ������ $$� � ��� "���� ������������� �� � % !�� ��� "�� � !� �! �� ��$� ������ � �������!� ��� ������ �� ������ �� ����$$5 ���$���%$B � � �� ��$� !� � ������ !��� �������$$5 ����%$ ��� � ����� �� ���� ���� %$����� ��� ��� ��3��� �$��� �� ������� ����� !��� ���������� ����� �� � !������������5�! �� "$$ �� ����� �� � �����$ �5�!� "�� � �F�� � !������������5�! 1 ������� �����$ ����� �� "$$ �� ������ �� � �$�� ��������

�� ����� !��� ������� �� ���� �����, �%���� �������� ����� �� ������3��� ����� �� �������� ��� ����� �� �������� ����� � �%����� ��� ���3������ �� ���� ���� � �������� �� � !����������� ��� �����$ �5�!�� ������ . ��� ���� �����D�!���� �� � ������5 ������� �� ��!��� ��� ����� �� ������� +��$� ����� �� � !����������� �5�! ��� �����$�5�! �� ��� �� � ����� �� ��������

���

Page 7: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� �������

�� ����� !��� ��� %� ��� � ������ � ������ ����� ��� ���$C� ���3������ ����$�5 �� ��������� �� ������ �� �� �������� ����, �������������������� ��� ��� ����� ��� ���� ���������� � ����� ����$��5 �������� ���$��B ��� ���������� ��� ��� ������ � G�" $�� ������ �� ���$�� 1� ������ �� �������� �� ������� �� E������ �� ������ ��� ������� "������ ��$� ��� %� ��$��� �� ���$ �� � ����� �� ������� �� � $���� ������� ��� � �����5 $�5�� 1� � ����� �� ��������� � ������ ������� ���� ��� � �����$ �5�! �� ������ �� ������ ����� ������� �� �������� "� �����$��� �$�����!� ��� %� ��$���� ��� ������ �� � �������$ ���� ��$ ������� ��$����� �� H"�� ��C �������� ��� � ���������� �����$� ��������� �����$�

Page 8: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

��� ���

������ ���

� ������������ �

� ���������� �

' ) ���� ���� ������5 @

' ' �����$��5 *

' < ���$ ;

' I #���$����� )<

� ����� � ��

< ) 8����� )*

< ' �%����� ��� ��������� );

< < .������ ')

< I #���$����� 'I

� ������ ���� ��

I ) �������� '&

I ' ������� ';

I < #���$����� <=

Page 9: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� ����

� � ����� � ��

@ ) ���������� ��� ��� ����� I'

@ ' ��������� @*

@ < 6�5�� *'

@ I #���$����� *I

� � ������� ��

* ) ���������� ��� ��� ����� �����$��� **

* ' ��������� �����$��� &=

* < ������ � ����� �� ������� =@

* I #����$ �5�! ==

* @ #���$����� ;)

� ���!������ "�

# �!��� "�

$�%!����� � �&�

��� �'������ �&�

������!�� ���� �&"

Page 10: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� � � �

������������

#�!!����$ ���� ���� ��������� ���� �� )=*; "�� �$�� %��� %�$��� �������� � 9��$���� �" -��5 �$�� ��� �������� � �������$� �� �� ���$3������� "����� ��� � ��� �!� ��%$� $��� ��������� �� ���� ����� ���$ �$� );'(�� ���� � ���$������5 "�� �� �$��� �����!���� �� ���� ����� "�������� ���!���$5 � ���� ����� +����� � ��� �������� � � �� �� ��������� ���� ��� ���%$� %��! ����$�� ��! ������� �!� ��� � .!����������!� #����!�� %��� � �$5 ���� ���� ����� �� � ����� �� 9��!�� # 1� �);<(� ��!!����$ ���� ���� ��������� ��$��� �����$5 �� � � 8 . �� � !��������$�����$ ��$��!��, G��� ����������� "�� ����� ��� ���$�� ��!!�3���$$5 ���� !��� �� ��������� "�� ����� � % ������� � ������� !����,� �� ���� G���� ���$� $���$5 % ����� ��� � !��� "�� �$���$5 ��!3�$ �� �D ����$�����$ %�� ������ "�� ��%$���� ������ ���$� ��� 11� �������� �������� "� ������ ��� � ��!� ����� %5 ��������� � "�� ��3�� �����! ����� ������� "�� ��� �������� �� � ��!��� !�� �$�� ��);I@3I* #�!!����$ ��������� �� ���� ���� %����� !���� ��� ���$� ���11 1 ��� ��� %� ��� �� �����5 �� � !��� �� ������� 1� �" ��������� ��� �$��� !�� ���$���%$ ��� �� � ���� ��������� ������5 8����$ ��� ��3��$�����$ ��$��!�� ������ � ��� �������� ��� ���$� ��� 11 ��� %����� ���� ���� ������5� ��� ��� ��%$� "��$�3"�� D������� �� ��!!����$ �������� ����������

1� � %�������� � ������ ����5 "�� �!�$$, ������ ���$� ���� ��� ������������ "� � !�� ����$�� ���� ���� �������� ��� ��� ����� "�� !���$5 ������� �$��� %�$� �D������� �� �!��� "�� ��!�$�� %5 � ��������� ����$���5�� ������$ ����� �� � );=(� +�$��!� �� ������� ����� ��� ����� �5�!���� ����� ���$��� ����$�%�$�5 ��� ����$���5 �� ���� ���� %�����

����� ��������� �� ��� � �������

)

Page 11: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

' ��� ��� �� ������������

8������� �� � �����!� !�� �� ���� ����� �� � );;(�� ��� ����� ��!������ ���� ��� !�� ��!�� ���������$$5� � !�� � �� ���� ������ ������� �� ��� ����5 ������� "� �$��$5 ������� %� ��� ���� ���" �� ��!�� � �� !����� .� � ���$� � ������ ���� ��� �������� ��5 �����$5 �� ���!%� �� ����� �� "$$ �� � ��!%� �� ��� ����� 5�� �� �����!� �������� ��$�� �������� �� �������� $�� ������������ ��� $�� ������ ����� +�� !����� !�� �� � ��!%� �� �$�5�� �� ��� !�� ��� �����$5 ���������� � ��!����� �� ����� ��� �� ����� "�� � ���"��� ����� �����$�� ��� ����!�� �� ��� ��� � �" �������� ��� � ���� ���� ������5 �� ������5 !�� ����$5 ����� E��$�5� $���� ����5 ��� %� ��� ����� � ��!�� ��!���� ����� J��;@K

�� % �������$ �� ���5� ����$5 ��$��� �����!� !�� �� ���� ���� %������� ��!���5 �� �E���� � ��� � ��������� �5�! �� ������� � ���� �!3�3!�� ��� ���� E��$�5 ������� 1� ���� � ��$�� � ���� �!3�3!�� � ����� ���� %$����� ��� ��� ����� �$�� ��� � % GD�%$ /�"��� �� �������$!������ �� ������ ������ � �$�� ��� � ������ ��� A��� 1� ����$�GD�%�$�5 �� D������ ��� ������ ������ ��� A����5 �D�$$� �����!����� %�� ����� �� � �$�!� ���$$�� ��� ��5 ������� �� ��!��! E��$�5 �������� %����� �� ��� A����5 ��� GD�%�$�5 �� � ��������� �5�! �� $���$5��!��� �� � ����� ���� ������� � ���� E��$�5 ��������� �5�! ������������ � ��!���5 ��!���� �����

���$ );=( � ����5 �� ���� ���� %����� "�� �!�$$ ��� ���� ���� %$����� ������ ����� �$��� ��� � ��!�$ ������ 8��� �$��� ������� �� � �" ������� �� ���������� �$$��� !������� ��5��� ��� ��� ��$$����� �$$ �$��� ��3$������ ��! ��������$ ��$��� ���� ����$��� ��� ��������� �����$ "�� �����!�%5 ���� �� � �" ���� �� ���� �� ����� �� �� ��������� �$��� "�� ���������$5 %5 ������ ����$����� ��� ���������

��"���5�� � ���� ���� %$����� ��� ��� ����� �$�� ������� ����� �� �� ��%$����� �$��� ���������� ��� ��� $���� � .������ ��������� �����$ ��$���� %� �������� ��� ��!�������� ������� ��� %� ���!�� . !�������� E��$�5 ���� �$�� ���� ����$ ������ !�$$��� �8 ��$$��� 0��$���� ���� ���!�$D ��� D����� �$�� %��� �� ������ !�� ��� ������ �������3!� ����� ��������� �� ����� ������ ��� � % ������� � �!���� � E��$�5 ��� ��������� �5�! �����

Page 12: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

<

��� �� �� �� ���

05 �������� ��5 ��������$ �5�! �� � ��$$���� �� ������� ��� � ����������5�! . ��������� �5�! �� ����� ���!���� ��� ���� ��%�5�!�, � !���3�������� �5�!� � �����$ �5�!� � ����!���$ �5�!� ��� � ������������$�5�! 2� ����� ) )� ������� %5 J0��;<K4

����� ) ), +��!������� �� �� ��������$ �5�! ��� ���� �� ��� ����

�� !����������� �5�! ����$�� � �������!���� �� !����$� ��� ����������� �� �$�� ����� � �� � ���!��5 �5�! �� �����$ �5�!� �� �������5�5�!� ����$�� � �����!���� G�" �� ����!���$ �5�!� �� ����5 �5�!�����$�� � G�" �� ��$��� ��!������� � G�" �� !����$� �� ������������$�5�!� �� E�������5 �5�!� ����$�� � ���$ �� � ��������� �5�!

���� ���� ����� � !��� � ������ � ����� ������ �� � ���� ���� %$�������� ��� ����� �$�� �� !��� ������� �� � !����������� �5�! ��� �� ������$ �5�!� "�� � �F�� � ����� �� � !����������� �5�! ���$C���������� �5�! ���� �� � ��� ���5 �������� ��� ����

�� ����� !��� �� ��!���� �� � ������ ��� � � �� ��$� �� ������$$� � ��� "���� ����� �������� �� � % !�� ��� "�� � !� �! ����$� ������ � ������� !� ��� ������ �� ������ ����� �� ��� ������ ����$$5 ���$���%$B 9�� #�!�� J#�!()K� ��� ������� ��� �������$$5 ���$��%�����$$5 � ��! ������ ��� � ����� �� � "��� ��%������� ����$�5 �� � ����$� !� � � ����� !��� !�� ������ 1� ��� ���� � !��� �� ���$���%$��� � ����� �� �$$ ���� ���� %$����� ��� ��� ����� �$���

Page 13: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

I ��� ��� �� ������������

(� ��� ���!��

1� #���� ' � ��$��!� �� � ���� ���� ������5 ��� � ��������� ������ ���� %����� �� �����%� �����!��� � ��!���5 ���$ �� �������� #���� < ����� � ������ �� � ����� ����5 .� �����" �� �����$����� �� ���� ��� � ������ �� � ����� !��� �� �������� �� �����������3���� ����� !��� ��!����� � ������� �� �%����� ��� ��������� ���� ����� �� ��������� �������� ��� �������� 1� � ����� ��� �� #���� <� �%����� ��� ��������� ��������� ���$C� ��������� �5�! �� ��������

1� � #����� I� @� ��� * � $�� �� ����� ����� �� �����%� #���� I�����%� � ����� �� �������� #���� @ �����%� � ����� �� ������� ���#���� * � ����� �� �������� ��� ��� �� �� ����� ����� � ������5��$� ��� %� ��$��� #���� & ����� � ����$������

���$ ��� � ������� ����� !��� � ������ �� ��������� �5�! 0����!���������� �� � !����������� ��� �����$ �5�!� � ����� ��� ������ $���������������$ ������ �� �!�$!����� ��� %� ���� �� � ��!!� �� '(((��� "�$$ % ��!�$� �� '((' �� ��$��� %��G5 �����%� ��� ������ �����

Page 14: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� � � �

����������

���� ����� �������� � !��� ����� ����$�� �� � ��������� �� ����� ��������� 1� � ����� ��� �� � ����� ���$ +��� � �� ��������� ��� � ���$���� �$�� �� �����%�

�)� *���� +��� �������

���� ���� ������5 !���� ��� ���$� ��� 11� �� � ���$ �� "� !���� ����$��3���$ %�� �������, G��� ���������� ��� ��������� "�� ���� �����! �$�������������� ��� ��%$���� ��������� �� ���� ����� "��$ !��������� � G������ � ���� ���������� ���� �����! ��� ��%$� � �� �� ���� E��$�5 ������������� �� ���� ���� ���������

��"���5�� � !�����5 �� � ���� ����� �� !�� ���! ����� ���� ���� ��� ������������ ��� �� ����$ �������� �������� "�� � �� �� ����� ���3����� ����� �� ������%$ ��� ��� ��������� �� ������$� ����$���� ������������ ����� ��� ����� �������� ��� $� � 5��3����� ����$�%�$�5 �� ��������� ��� � ���� ��������� ������5 �� �������� ������� �� !�� ��3%$ ��� ��� E��$�5 �� %� !������� J#�;<K �����!��� ���������� ������ ����� ��� ����� ��������%$ ������� �� ����������� ��� ����� ���� 1�� ��$5 );&(� ����� ��������� "�� ��!!����$��� �� � $��� ���$ %����� �������$��5 �!����� ���������� �����%���� ��� ����$��� A����5

����� #������� ����� -��� 2����4 �� � $���� ���� ������ �� �����3����$ ��� 1� ��� 5���� 0����$ ��� ������� ��� �%�� @(L �� � ������������� �� � "��$� ��� �� 0����$C� ������ �� !�� ��� ����� ���������� ������ �� %�$ � � ���� 8��� ������ ��� ��� ��$��� ���� �� �

@

Page 15: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

* ��� ��� �� ����������

"��$� +����%���� �� ���� � ��������� ��� �$$ ������ � "��$� �� ��� ����!���3D��� �!���$� �� !���� ���� ��� 5�� �� ���� ���� ���� �� $����!���� ��, ���$� ����� ��� �������� ���� �������$ ���� ����� �� D�������! � $��� ��!%� �� ������� �� 6��� .!����� .������ ��� .��� �� !�����5�� �� ����� �� �����%�� �� ���!� �� ����� �������� �� ����

��� 5�� �� ���� ���� %����� ��� % �����������, )((L ��� ������ ��������� ���� ���� ���� � ����� �� %$��� �� ���� ������ ����� �5���� ��� ����� ����B"���� ����$� � $�� ������ @(L ��� ���� ���� ���� ���� � ����$$5 ������ �$�� '(L ��� ���� .� ��������� ��� �� ���� ���� �����!� ������� �� ���53�3���� � ��� ��$��� �������� ���� �� � !�� ����$�� ������ ���!

�)� ( ����!��

�� ���$ �� � !���� ���� E��$�5 ���� �$�� �� � ������� ���� ���� �� ����� "�5 �� � �����D�!�� � ��$�� ��� G���� �� ���� �E��� ���� �� �$�� �������%$ � ��� ���������� �� ������ "���� �� �����$ ��� � E��$�5 �� ���������, ��!�������� !����%��$��5� �D5��� !������ ��� �! 0���� �������� �� � $�"3���� ���� 2�/ < @3I4� � !�����5 �� � ���!��$ ���� ����!������������ �� !�$��� ��!���� 5��� ��� ���� �$��� %����� J��;@K ����!�����!����%��$ ���� �� �����$ � ������ ��$� $�� ��� ����� � G���� �� � ���� �� !����%��$��5 �� ������ ����� �� ��E��$5 �����$$� %5 ����������� J+�";@K �D������ ������ � ��$�� �� � ���� ��� � 9��!�� # $�$ 1� ���� � $�!3��� �D������� �3������ �� ���� ��� ���� �������� �� ���$�� ����$������� ������������ �3������� ��� ���� ��������� ��!���$ ������ "�$$ ������� ������ "���� ��G��� � ��$� $�� ��� ���$� �� G���� ��������� ��������� ����� !�� �����$5 �� �������� %� ��� % !���!��� ������ ����� �3)= ���� #$���� ��� �� $��� �� @ 5��� J/�;@K . !������ �%�� ( ����#$���� ���� ����� ������ �����$5, � ���"� �� !�$��� 5���� ��� %��������$��� 1� ���� � ������ � ��$� $�� �� ����$ " �� !����%��$ ���� ��� �% !���!��� +����� ��������� ��� ��� ����� �� ����� � ��$ �� � �� ������!����� �%�� ��� � % �����$$� ��5 �����$$5 �� ���� � ������ � ����E��$�5 ������

�� ��������� �� ����� ���� ����� ��� %����� ��� % ��%������ �� ����������� ����, ���������� ����������� ��� ��� �����

Page 16: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ��������� &

�� �������

��������� �� � ���� ����� ��������� ���� "���� ��� �� �� ����� ��$���!�����$��� ��!��� %$����� �$��� ����������� ����$���� �3������� ��!���������� �� �� �� !�����5 �� � !����������� ������� ��� �� ��� ��� �� !�$�3������ 1� ����$ � ��������� �� %���"�� ��������� � � ��� �� ���������������� �������� �� %�$ � ���!�� ��� � �� %�D� 1������� �� �����$�����!������� %$���� �$�� ��� ��$��� ������� �� � ���$�� ���� ���� E��$�5 ��������� ��� � ������ ��� %� ������� � �� ��!�� � ����������� ��� ��� ����� E���!�

���� ���,�����

����������� ����$���� ��� % ��%������ �� ��!�$ ��� ���3��!�$ ����$�3��� �� ��� ��!�$ ����������� ����$��5 ��� ���� ���� "�� ��$��� ������)=&( �� � ���� 8�� %5 �$��� � �������� � �������$� �� �� ���$������ �� ��� ���3��!�$ ����������� ����$��5 ��� %�� � )=;; ��� ����� ��3!�$ ����$���� ��� ���$���� ���3��!�$ ����$���� �� ���$���%�$�5 +�"��J+�";@K ����������� �� 5�� �� ��!�$ �����������, ��3��� ������������%��� ������������ ��� G��� �����������

1�3��� ����������� ����� ������ �����5� " ��� ���������� "� �������,���$ ����������� ��� ��3�$$ ����$ ��������� ������� ��� � ������ ����$��� ���$ "��$ ����� �! %5 �� "�� ����5� �� ���$ �� ��� �������� �� ������� �� � ��� ����� � ��� � �� �$�"$5 ���� �� � ����� ������ ����5� �� � � ����������� !������ ��� �� � ���� ����� � ��� ��� ���$� ��"� ��� ��3�$$ �� ���$��� � ���� �� ��3��� ��� �$$� ���� ��� � ���������� !����� �� ��� �� �$��� ��� ���$� ��"� ��� ����������� ����� . !���� ���"%�� �� ��3��� ����������� �� �� � �� $�������� $�$� � "���� � G���� �� ���� ����� �����$5 ������� �����!�����!�$ ����������� ��� ��$5 % ���$�� � ���� !����� ������ ������������� �� %�$� �� !�$ ����

0��� ��������� ������� � %��� �� ������� �� � $��� ����� ���!%� ���5�! �� ��!�$$5 ��A��� ��� ��� $�� � ��!�� � � ���� �� � ���$��������� J+�";@K

�$��� ����������� �� ������ �� "�� � �$� �� �%�$�� �� D������ ���������� ������� �� ���� !��� ����, � ������ ������ � ����� ������ ���$���� ������ ��� � ���$��� ����� 1� � ������ ����� ��$� ����!��� ���� ������� "�� D���� �� ���� 1� � ����� ����� � ���� �� �����$5 ��� �

Page 17: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

= ��� ��� �� ����������

���������� !����� "�� �� "�� �� ��! 1� � ��$���� ����� � ���� ���$� � ���������� !����� ��� � D� !����� �� � �������� ������ � ������ ����� �� �� ����� � ���$��� ����� �� ��� �$��� �������������� �� ������ ��!�$ ������ �����5 %���� !����3�������!� ��� ��$$�� � � ��� ����� ��� ����$��� �����$ ����� ����� �� %� G����������� J/�;@K 1� ���� � !���!�� ��� � �� !����3%��$�����$ ����!�������G��� ����������� �� ��� ��!%��� "�� ����� ��� ����� E���!�

���$5� ���3��!�$ ����$���� ��� ����� ��"� ���� .$����� !������3��3�3�� ��!�$ ���������� ����$���� !���!�� � �� $���� �5 ��$$�����$5 ��G��� � E��$�5 �� ���� ����� ���3��!�$ ���������� ����$������� �$�5 �� �!����� ��$ �� �������� ��5 �� $��� ��� ����� �!����!� ������ ���� E��$�5 /��� ������ ����������� ��� $������� ����������� �������%$ �������� ��� ��$����� ��!�$ ����$���� �� � ����

���-�����

�� ��� �� ��5 ��� ����� �5�! ��� ���� ����� �� � �$$��� !����� ��������!��$$5 ��F�� �$$��� ������ ��� % �����������, �� �$$���� ���� ��$��$$���� ��� ����� �$$��� �5�!�

/� �$$��� ��� %� ��"� �� � ���������� ��� ��� ����� !��� � ����� � ��$�$�� �� ����$ !���� � �!%�� ����� .� !����� �%��� �� �$$��� ����� ������ �� $��� � ���� ������ "���� �� �������%$ ��� � !��������� �� ����E��$�5 ���� ���� ������� /� �$$��� �� �� ����� "�� � ���� ���� �� �%���� �� $�" ��� � ��� ����� �� !����� ������ /� �$$ �� ��� ��!%���"�� � �$��� %�$��� $�� >$��� %�$� �� � �$�� ��������$ ��� ����� ��� ����$$ ��5 ����$�� ��� ��� ����� $��� $�� ��$� ��%$ ������� 0�$��� $��� ������� "�� !��5 �!� � ���� �� ����� %��� $��� . ���������� �� ��� ��� ������ ���� ��� � %�$� ��� ��!�$D $�������

���� ��$� �$$��� ��� % ���$�� "�� � ��$� $�� �� ����$ " � �� �E���� 1�������� � ������ ������ ������ ��� ����� �� �� ��!�$$5 ������ �� �����%�����5�! ��� � % �������� � (3@ ���� #$���� �� �� ��� ������������$���� !� � � �5�! !�� ���� ��� ��!��! ����� ���� E��$�5 �������

.���� �$$��� ��%$� ��� ����� ��� ����� � �!%�� !������� "�� � ��$�$�� �� ����$ !���� +����%���� �� ����� ������� �� ����� !��� !�� ���A��� ��� ���� ��$� �$$� �������

0���� � �$$��� !����� � ��� ����� $�� ������� ��"����! E���!� ���� ������5�� �5�!�� ���" �� ��� ���$������� ����$ ���$������� ��5 ��� ��� "���

Page 18: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ������ ;

������ !������� ��� ��$$����� ��� �� ��� �� �$$ �� ���$��� � ��5��� ��� ��� ����$��� ���$

�)� �� � !

���$ �� � ������� �� ���53�3��� ���� ������ ��� ���� %����� �� ������ ���$ �� � %������ ��� �� ����$��� #�%��� +���5 ������ "���� �� �� �� �����C�!���� ��!����� �� � ����5 ������5 ���$ ��� �� ��������� �� "���� ��$���� �� ��� �� ���$���� 1� ������� �� ��$� �� �� ���$���� ���0$���! ���$ ������� ��$5 ��� �$��� %����� ������� �� ���� E��$�5 ����������$ !����� � %��! ��� �!��� � $��� �� � +��� ���� ���� !�� � ��);;; ���$ ��$� !�� ��� <<( !�$$��� ������ �� ���� ����� ��� %����� +���� ��� �� ��!����� �� � ���� ���� !�� �� ����� ��� ��� ���$ ���� ��$� � ���$$����� �� � ������ !�� ����� ��� ��$� ��$�! ��5 5�� ���� ���$ ��� � % ������ �� � ��� A��� "�5 �� ���� � �!���� � ����!����!�������

���$� �� ��5 ��� ��������$ �5�!� �� � ��$$���� �� ������� ��� � ����������5�! 0$�" %�� ��%�5�!� �� �����%�

��������

. � �� �� );;;� � ������ ���� �� ���$ ������� �� �%�� ;( ������� ����� ���� ���� 2���4 ��� ;( ������� "� ��!���� �� �� I( %$��� ���* ��� ����� ������ 1� ����� ' ) � ��$� ��$�! �� ��5 ������ �� );;; ������� ����� ' ) ���"� �$��$5 �� ��$5 � �" ������� �� ������� �� $���E������� � !�����5 �� ������� �� �$���$5 �!�$$ ��$�!� ��������$$5� ���! �%�������� �� !��

05 ���� � "� !�� �!����� ������� ��� ���$ �� ) $�� ������ �������������� �� ������� ����� �5 !� !�� ��� <(L �� � ��$� ��$�! �������"�� ��� ��� �� ��$� �����$ �� �� �������� ��5 5�� �� !�����5 �� �"������� �$ �� � ��$ �� � ��� �� ����� ' ) ����$��� ���$ ����� ������� �� !�� ���� %5 ���������� � ��%�����$ ��!%� �� �" ������� ��55��

Page 19: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)( ��� ��� �� ����������

����� ' ), 8�$� ��$�! �� ������

���������� ��� �

���$C� ��������� �5�!� �� ��!���� �� ���� ��%�5�!�, � !����������� �5�!�� �����$ �5�!� �� ����!���$ �5�!� ��� �� ������������$ �5�! ���� ����������� �� � ��� "� ��%�5�!� 1� � ��$$�"���� ���$C� !������������ ��������$ �5�! �� �����%� %��G5

.������������ ��� �) ��������� � � ���$ ���� �$�� � � �$�� �� ��5��� " � �� �� ����� �� ��������� �� ����� �� ������ ��� �� ������������ .� ��� ��� �� ���������� �� � ����� ����!�� " ��� ������������ ��������� ����!��, � ��������� +���!�� � ���������� +3���!�� ��� � ��� ����� +���!� 1� � ��������� +���!� � ������ ������ %���"�� ��������� � � ������ ���� ��� � ��������� ��� %�������� � ���� �� ��!�� � � ���������� +���!�� ��� ��%�E��$5 �� ��� ����� +���!�� "�� � �� ��� � �� ������ �� ������� ��������� �� ������ �� ��$� �� �� � ��$$ ��� �������� � � "������ . ��!�$��������" �� � �$�� �� ����� �� ����� ' '

�� !���� ��� �� ���� �������� �� �$���� �� %�$ � � �!������ ��� �� �$������ ���!�� �!�$$ ��������� ��� %��� �� $�%�����5 �� "��� � ��������! � ������ E��$�5 �E���!�� �� �������� �� ���� � �� ����!�� ��� ����� �� � ��������� ���� �� ���� �� �$$ �������� �� ������� �� �� �� ����� �� � �� ����$�%$

Page 20: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ������ ))

����� ' ', 8�!�$��� �����" �� � ���$ ���� �$��

1� ����$� "� ��F�� "�5� �� �������� ��� % ���$�� �� ��� !��� ����$$� ��������� %5 ��3�� ��$����, ���� �$$ �������� �� ��!�� ��� ������� �� � �� � ����� �!��� �� "�� �� ����� ���$$5 � %$�� �� ����� �� ��!������ �����$ ����� ���� �� ��!�� � �� �� !�� ������������ ��� � 1� ��! ���� � ������ �� �$�� �� ����� !��� �� ��$$���������� %5 ��3$�� ��$���� %5 !��� �� � %$���, ���� �������� �� ��!����� � �� ��� ����� �D� � ���� �� ��!�� � � ��������� %$��� � ���"�� ��� �� ��! ���� ����� � � ������� �� ���� �� � %$��� ����!�� ��� � %�F� �� 1� ����$ � %�F� �� �� �� �!�$$ � %�F� ���!�$ %���� �� !��� ������� �� � ��!� � ����$$���5 ���� �� � %$���%��� � ���� �� �������� ��� ��� � 1� � �E�$� ��� !��� "�$$ % ������ �� ��������� %5 ��3$�� ��$����

���! � E��$�5 ���� �� ��"� ��������� %5 ��3�� ��$���� �� � !�� ��%$!���� ��� ��� % ���$�� ��� �$$ ������� ��������� %5 ��3$�� ��$���� �����% ���$�� ��� ������� �� ������ � $��� �!��� �� G����� �%��, �� �%��"��$� % ������ �� � %$��� .$����� ��������� %5 ��3$�� ��$���� �� $����%$� � ���� �! ��� �� ���������� "�� � ��� �� � %��� D��� � ����� � ����� ��

�� �����$ ����� ���� �� �� � �� �� !�� ���������B � ���������� +3���!� ������� )' ��������� �� �%���� �� ���������� ���� ����� �� �!���!�� !����%��$ ���� ��� � ������ ��$� $�� #�����$5 ��� ���� �� ���3������ ������ �� � ��� ��� ���� �%�$�� �� D�������, "� ��� ������ ����� ����������� ��� �� ��� ���$��� � ���! �� ���� +������ �� � 5� �������%$ ���!��$ !����3�������!�� � ���������� !����� �� � �� �����3

Page 21: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)' ��� ��� �� ����������

��� ������� � G�" �� �����:���$ ���� "���� �� ��!�� � �� �� "� ��� �����$���

�� ���� �� ��� � ����� ����� �$$��� !������� ��� �� ���" ���$������� ��5��� ��� ��� ��$$����� �� �� �E��� 2� ����� ' '4 ��� !������ �� �$����� � $�� �� ��� ����� +���!� ������� ') �� �� $���� "���� ���������� * ��� ����� ������� �� ��� �� ���" ���$����� �$�� � ������� ��� ������ ��� ���"� �� � ����� �� ��5 ��� � �$��� � ��!%� �� ������ �� ���5� ��$$ ��5� �� ��� � �� �� � ��$$ "�� � ��$$��� ��$$� �� ��������� � !������ �� "���� �� � ��$$ "�� � �$���� ����� ��� �� ��%�E��$5�������� � � "������ 1� ���� � ������ ���������� �� ���� E��$�5���������� � ������� �!��� �� � "������ ��� � " � "��$ %��� ���������$5

�����! ��� �) � ��" ������� � �����!���� G�" �� �� �$�� � �����$������ "���� �� � ������ �� � ��������� �� � �$�� ���� ��� � ���������%��� . ��!�$��� �����" �� ��� �����!���� G�" �� ����� �� ����� ' <� ����$����!�� �� $� �� ��� �$���5 ������

����� ' <, 1����!���� G�" ��������� ���� �$����� � ���$

#$��� ����� � 8�$� +���!� ��� ���� �������� ��%�E��$5 �$����� ��!�� "���� �� �� "� ��5� ���$ ���$�� � !� 3�3��� ��$��5 ��� ���$5 �$$������� ��� � " � � ������� ������ ������� ����� � ��� $�$� ����5 ������ � � �$������ +���!� . � ��! �!� � 8�$� +���!�������� � $�� ��$� ������� 8�%�E��$5� � �$������ +���!� ������ ���� ��������� 8����$ 2��4� "���� �� ���$� ��� � �D * " � �������� ��� � ��$$�"��� I* " � ���� �� ������� � ��$ � �����$ � ���

Page 22: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ���������� )<

$�$� ��� ��������� ������ �E���!�� ��� � �� �� ����$�%$� � ���$���������� �����$ ��� � ��� ����� $��� �� ����� 1� ��� ���$� ��������������$ �$$ � ��������� �� � � ��� ������ . � %������� �� ��5 " �� ���$� ��������� �����$ �� �����%�� �� � >�� ���� �"�� � ��5� ���������� ����!�� ��� � �$������ ����!� ! � ��$�� ����������������B �� ������5� � ��������� �����$ �� !�����

�)� ���!�����

�� ��������� �� ���� ���� %����� ������� �� �� ����, �������� ���������� � ����� ���������� � $�!��� � !�����5 �� %��$�����$ ����!������ ������ ����� �����$�����$ ��$��!�� �� �����$$5 ���������� ��� ��� ����� �����%$� "��$�"�� 5��3����� �����!���� �� ���� E��$�5 ���� ���� %����� ��������� ��� ����� �������

���$ �� � ������� �� ���� E��$�5 ���53�3��� ���� ���� %����� �� ����������� ��� � +��� � 0$���� �����!� !�� ���$C� ������ ���� �������;( ���� ��!���� �� �� I( %$��� ��� * ��� ����� ������� ���$ ����� ������� �� !�� ���� %5 ��E��$5 ���������� �" ��� �������� ������� ������� �� ������� %���"�� ��� ���� � ��������� +���!�� ����������+���!�� ��� ��� ����� +���!�� �� �� ���� ����$$5� ������� �� �"������ %��� %��� �������� � �$���

Page 23: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)I ��� ��� �� ����������

Page 24: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� � � �

����� �

. ���� E��$�5 ��������� �5�! ����� �� �����$ � % �������$ �� ���5� ����$5��$��� �����!� !�� ��� ���� ���� %����� 8�������� � ����� ������"�$$ $�� � � %� ��������� �5�!� ���� �� � ����E���� �!����� ��!��������� 1� ��� ����� � ����5 �� ����� ��� �������� � !���� ���� ����%$����� ��� ��� ����� �$�� 0�����$$5 � ��! ����� ����5 �� �$�� ��� %59�� #�!�� J#�!()K � ����� � !�$�3������ !�$�3������ "��� ��% .$������ ��������$ �5�!� � % ������ ��F� �!�����$5 ��� � �������������� %�� �������� ���" �$!�� �� ��!%$���� � ��� ����� ����5 �� ��!�$�� 8���� < ) ��� 8���� < < ��� %� "��� �� ��������� "�� 9�� #�!��

.� ��������$ �5�! �� ������ � ��� ����� �%����� ��� � !����� ���" �%����� �� � �������� �� �$� ���� �" ��������$ �5�!� ���� ��� �$���� �������� �� $��3�5�$ �� �� ��������$ �5�! ��� %� ���!���� ����� �����, ��������� ����������� ��$������� ��$������� ��� $�!������� 2������ < )4

�� �%����� �� � ��������$ �5�! �� ���� �� � �������� ���� .����� ����� �� �� �"�� �� � ����� �� �� �������� �� ��� � % �����!� ������5 ��� �� �� ���� �� � ���������� ����� �$�� ��$$� � ����� ���� ��� �������� �� ���� ���� "�� � �E���� ������� �� �������� ������� �� �� �%���� �5�! �� !��$ 1� � ��$������ ���� � ����$ �5�!�� %��$ ��� �� �� ���$ �� � "�� ��� ��������$ �5�! 1� � ��$����������� � ���� �� ����!�� �� ������ %5 � D�$����� ��!���5 M !�� ��� ������� ����� ��� � % !�� �� � $�!������ ���� M !�� � �$�� ��� � �%����� ��� ������ ��� � ��������$ �5�! ��� �� ! ���%����� ��5!��� � ��� %��! �%��$ �� $�� ���� �� � $��3�5�$ �������� $�!������ �� � ��������$ �5�!

)@

Page 25: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)* ��� ��� �� ��������

����� < ), 6��3�5�$ �� ��������$ �5�!� J���;&K

1� � �!����� �� ��� ����� � ���$�� ����� ����5 �� �������� ������ ���" �� D����� ����� !���� �� ����� �� ����� ����5 �� ��������! �� !���� �� $�� ��� �� ��� ����� �������� � ����� ������� 8���� < I ����� � ����$�����

�)� ��������

6����� �� �������� ��������$ �5�!� ��� �� ���� � �������$$5 �����!����$��5 1 ������� � $��� ����5 �� ���$� !���� ��$��� ��� � ��������%� �� ��������$ �5�! ������ . $��� �$��� �� ����� !���� ������ �� �������� ���� �� � �$���� %"� ������ ��� ��������� �5�!, +���� ���.��!%$5 J0��=<K� +���� ��� N��$�5 J���;'K� ��� +���� ��� ��5�$��� �� � �"�� �� C+���� ��� OC3!���� .���� �$��� ��������� ����� ���%$!� ���! ���������� �����$ ������� �� ��$$�"��� !���� ��� % ��!�, $��� �����!����������� �����$ J��;@K� ����� ����$��5 J0��&)K� ����������� J8�;IK� ��J8��=)K� $�� ��������� J��!;(K� ��� �� J>�$=IK

�� 0������ ������ ��������� �������� 2� 4 J/�!;<K �� ����� ���������� ��� % ��� � ������ �� ��������$ �5�! � ������� � !� ���$�3

Page 26: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ��������� )&

�����5 ������ %5 �������� �� � ��� %������ �� � �5�! 1 �� �� � �������� ������ ��������� �!����!� ������� � �� 5����$$5 � !��� �� "������F�� ����� !���� �� ��� � �!���� �� D����� �5�!� ���� ��� ������ � �" ��

�� ���" �%�� ���"� �� !��� ��"$�� ��� %� ���!�$��� �� ��!��������� !���� 0����� J0��;<K ������ �� � �� �� �� !���� �� ������%5 � ��� �� �� ������ D��� �� ��" � �� � !���� . ������� �����!��� ����$� ���� �� "�� ���� � ���5 � � ����� !�!� ��� "��������� !��� ����$� �� % ��$�5� 0����� ������� � �� ���� �������� � ��������$ �5�! ����� ������, ���!�$������ �� � �%���� ������������������ �� %���� ��%3�5�!�� ������� �� � ����� ������� �� � �������%���� ��%3�5�!�� ���������� �� � �$��� ���%�� ��� ��5 ����� �������� �$���� �� ��$��!� �� !���� ��� ����E�� � ������ �������3!� ����� � ������� ����� �����

.$$ ����� !���� ��� ������� !����� �%�� ���" � $���� �������� �� ��� ����� ������ �$"�5� ������� � ������ �� ��$����� � ������ �5�! ���� �!�� � ��� �� ���!����� ��� ��������� �� �����$ �� �� �� ��$5 ���� �" ����� %� �$�� ��� �� ��������$ ��������� ����$�5 .� � ����� ������������� � ��$������ ������ "�$$ % ���� �� $�$ �� ���$ �� � ����������� ������� �� �! ������ +���� ������� �� �� �!���� "�� ����������� ���� �� ������ �� � ������5� � ����� ������ ������ �� $����� � ��������� ����$�5 �� ��$���

�� �������� �� ��������� �5�!� �� � !����������� �5�! ��� � !����������������$ �5�! �� ��� ��� � ����� � ����� ������ �� ���� ���������$$5� %���� ������ ��� �� ������� ��������� �����$ ��� ��� %� ��"� �� ���$�������! � !����������� �5�! ����� J��5;=K +������� � �����$ �5�! ������ "�� � ����� �� � !����������� �5�! ��� %� ��!�$� .� �!����������� �5�! ��� � �����$ �5�! ���" $��� ��������� � �� � ��A��$�� � ��� ��!�$$5 ����� � !����������� �5�! ��� �� � �����$ �5�! �� �$���� %"� � ����� ������� �� � !����������� �5�! ��� ������$ �5�! �� �� ������ �� �5 ����� % �������� �����$5 #����$ �������� � ���� �!��� �� � !����������� �5�! ����� ��� ��� ���� -������J-��;@K ��� �� � F������ �� �����$ ��� % ������ ������ ����������� � !����������� �5�!

. ����� ����5 �����%� � �E��� �� ������� �� �� ������ �� �� ������� �� �������� �� ��������$ �5�! 1 ������� � ���!"�� ��� ������������ ����� ��� �����5 ����� !���� �� ����� ��$� �� ��� � �%���� ����� ���$ � ������ � ���� ���� ����� ����5� � ����� < '

Page 27: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)= ��� ��� �� ��������

����� < ', �� ���� ���� ����� ����5

���� ����� ���� "�� ������ � �%����� ��� ��������� ���� �� � !� �$�� "�� �� D��� ���! � ����� 8���� < ' �����%� � �%����� ������������ �� ������ ���$ +��� � �� �D �� ����� ����� � ����$����� �������� "���� �� �����%� �� 8���� < <

���!�����

1� ��� ����� � ����� !��� ��� � ����� �� ��������$ �5�!� ��� %� ���3���� ���� !��� ������� �� ���� �����, � �%���� �������� � ����� ����������� � ����� �� �������� ��� � ����� �� �������� +�$��!� ��� �" ����� !��� �� ������5 ��� �� ������ ����� $����� ������� �$��� �!��� �� ���$� ����� !���� ��$��� ��� ������ ���%$!� ���� �������$$5 ���$���%$ !���� ��� �������� ��!�$ ��������$ �5�!� 8����� $�3���� ��������� � ��� �� � !�����5 �� ��������$ �5�!� ��$� ���������� $��3�5�$� ��� �� ������ �� �� �����$ �� �� � ����� ������ ����$$5� �$3����� ����� �� �����$ �5�!� ��� !����������� �5�!� ���" $��� ���������$����� ��� �! �����$5, ����� �� � �����$ �5�! ���� "�� ����� ��� !����������� �5�! �� ������ �� ������� ����� !��� ���������� ������ �� � !����������� �5�! ��� � ����� �� � �����$ �5�! "�� ��F�� � !����������� �5�! �����

Page 28: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� � !����"�� ��� ����������� );

�)� �%+ ���' � ��� �����������

�� ������ �� � ����� ��� % !����� %5 ��� ��� "��� � ���$��� �5�!������ �$$ ������ �%����� ��� ��������� +����� �� �%����� ��� ���3������ �� � ��� ���� �� � ������ �� �������� �� ��������$ �5�! /�"����%����� ��� ��������� �� �� �D�� �5 �!��� ��%�� �� ���������� ������� ����� ������ �� ����� �! ��� � ��!���5 !����!� �� � ��$���%����� ��� ��������� ���$��$5

�%+ ���' �

�� ��������$ �5�! � % ������ ��� � ������ � ��!���5 �� !��� %�������%����� 0������ �%����� �� � % ����$�� ��� ����� �%����� .��!����� ��� �� �� ����� �%����� ��� � ���� � ��!����� !�� �������5 �� ����� �%����� �� � �G� ��" � ��!���5 "��� � ��������� ������� �� � !�� , �� ��������$ �5�! ��� $�" ����� ���������� ���������F�� ��%�����$$5 ���! �� ��������$ �5�! ��� ��!��! ������ ���� E��$�5�����!3!�� �������

����������

.� ��������$ �5�! %5 ������� �� �� ��� �5�! �� ������ "�� �� ���3���!�� "���� ������� �� ����!��� ����$���� �����!�� ��������� ��� $�%��!�� ���� �������� ����� ��������� �� �� � % ������ %5 � �����3���$ �5�! � % ������ 0$�"� � %������ ��� ����� �%����� ��� ����������� � ���$ ����� �$�� �� ���!�$��

�� � !/� �%+ ���' �

���$ �� � ������� �� ��!��! E��$�5 ���53�3��� ���� ����� ��� ���� %�������� � +��� ��� 0$���� �����!� !�� ���$ �� ��� "��� � �!��� � $����� � +��� ���� ���� !�� . ����� ��� �������� ������ ����� D�$����$5��!���� �� ��!��! %������ ��� ������� �� !�$��$ !�� ��!�� ����$������� �������5 �� %������ >������ ���� ����� �� � !��� �������$ ���$

���$C� ��������� ����$�5 ��� � % ��$��� � � %������ �%����� �������%�� �� ��������� �5�! ��� � ������ � ���� ������ $�� �5�$� ���� ��� ������5 �� ���� E��$�5 ������� .� � ����E���� ���$C� ���������

Page 29: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

'( ��� ��� �� ��������

����$�5 ��� � % GD�%$� ��� D�$ �� ��������� � $��� ��!%� �� �!�$$ %�������� � �!�$$ ��!%� �� $��� %���� ��5 " 1� ����$� GD�%�$�5 �� �� ������ ��� ���� ��������� ���� �� � ����� ���������5 ����$��� ���������� �5�! ��� � ��%$ ���� ����� ������� � �$�%�$ ���!�! %"��� �������� �%����� �� � !���� ���$$�� �� � ����� ������

�� � !/� �����������

���$ ������� ���53�3��� ���� ���� %����� ��� � +��� ��� 0$���! ���3��!� !�� ��� ������ �� �� " ��� ������ ��$� ��$�! G���� �����$5��� �� ����$5 ��������%$ �� !�����5 �� ������� �� �����%�� � �����!����� ���$�� ��� ���$�� �!��� � �$���5 �! �� �� ��5 1� ������ "�� ������" !����$� ����$��� �� � �$���5 �! �� �� " ���$ ��� � $��� ����5 ��������%$ ��" !����$�� "���� �� �$���� ���� ���3����� ��������� 1� ����� � �� ��" !����$� �� ��� � ���$C� ����$�5� �����$ E���!� ��� �% ����$$�� "���� �� ��5 D����� "�� ���� � ����"�� ����!�� �� "$$�� ��������$ ���� ������� ���$ ����� �� ��" !����$� -�� 1� ��! 2��4 . ����E��� �� ���������� �� �� �� %��� ���� ���� �� � ���������� ��� .� � ���$ �� �$$ �� ���������� ���$ ��� ����� � ������ �� ���

+����%���� � � �$�� � �!%�� !������� ������ ����� ��� ����� ���E���� � ������ �� �����%$ ��$�3$�� . �����$ ���� �� ��!��! E��$�5������� �� �����%�� ���$$�� ��� �� ������� ���3����� ��� ����� �� �� �����

���$C� ��������� ����$�5 �� $���� ��� � �������$ ��� �� !���!�� ���� ���$���$ ������� � �����!� �$$�"� ��$5 � $�!�� ��!%� �� ��� ������$� ���������� #���E��$5� ��� � ����5��� ��" !����$� �� �� ������� ��� � %$���� �� ��$$ �� �����%$

��������� �� !���$5 ����� �� � ���� ���� �� � �����$ ����� ���$ ���� ��$$��� !�$�5!� ���!� "�� �� ������$ 1� ��� ���!�� "�� ��������� ��$����� ��� ��� !�$�5!� ��������� �� ��!��� ��� );;; ���$��� � $�%�� ����� ��� ���� �� � �� ��5 "�� ��� " �� �� ������ $�%������ �� �%�� <( �8 ��$$��� �� ����

Page 30: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� #���"����� ')

�)� ����'��� �

������ ����

+���� �� �������� �� � ����� ���� �� � ����� ������ �%��C� ��$$�����������5 ���� ������������ ��, H� ����5��� �� ����� ���! �� ������C� �� H�!���� �� "���� � ��!����� �� � ��!��� �� ��!��� �5�! �� ����������� ������C �� �! ���� � ���� ��� ����� �������� ��!���� ��� ����� ������ !�� ����� 1� ��� ���� �������� �� ���� �� � !������ "���� � ��!����� �� � ������ ��������$ �5�! �� �������� ��� ������

1 �� �!����� �� � ��3��"� �������� �� ���$��, � �������� �� �� ��������$�5�! ��� $��� ��G��� �� � ���������� �� �5�! ��!����� ��� ��� $�5�� �����!��� � "$$ ������ �������� ������� �� ��������$ �5�! �� ��$�����!����������� �%����� �� �� � D�$ �� !��� �%����� ���� �� ����GD�%�$�5� ���� $�� �!�� ���� ��������� ��� ���� F����5 ��� � % �G���� � �5�!� �������� ��� D�!�$� � !����� ����� "�� � $��� ���� ������!� ������ ������� �� !���������� �� 5����$$5 � ��������� �5�! "��GD�%�$�5 �� �����$ ���� �� �G�� �� �� �������� �� �� ��� ������� ��� ������� �� �������� "���� ��%$� ����!� ������ ������ �� �������

+���� �� �������� �� ������ ��� "� $�$� �� �%������� 1 ���� "�� �����3��� � ������ �� !������������ �� �� ��� "����� � ���� "�� ������� ��"������� �� !�� �����$�����$ ��$��!�� �$�5 �� �!����� ��$ � ��� ���� � ����� ������ ��� � �������� ��� %�� � !����$ G�" �� "$$ �� ������$ �5�! �� ������

�� ��� ��� !�� �%���� �� �� ������� "�� � ������ �� !������������� ���$ �� ��� �� �� � ������� !��$ �� ����� �� �� ������� "�� ��������� �� � !����$ G�" �5�! ��� � �����$ �5�! �� ���$ �� ����� �� � ������ !��$ �� �$$���� � ���$� �� �� "� ���� � ��!�$���������� ��� ������ !��$ ��� � ��������� �� ����� ����� ���� �� �����%$�"

����� < <, . ������� !��$ ��� � ��������� �� ����� ����� ����

����� < < ����� � ������� !��$ ��� � ��������� �� ����� ����� ���� .������%� �� #���� '� � ��������� �� ����� ���� ���� "�� �������� �

Page 31: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

'' ��� ��� �� ��������

%$��� ��%�E��$5 � ���� �� ��������� ��� ���$$5 � ���� �� ��� � �� ������ ��" ��� �� �� �������� ��� % ������ %5 �� �� !�� ������� ����� < I����� � ������ !��$ ��� � ��������� �� ����� ����� ����

����� < I, . ������ !��$ ��� � ��������� �� ����� ����� ����

�� ����� ���� ������� �� ��������� "�� ����������� ����$�5 �� �� ������� �� � ��� ��%�E��$5 ��$�� "�� %$��� �� %�F�� �� %�F� �� �� ��������� "�� �������� � ��� ��� � "�� ��� ����� $��� �

�� ��$$�"��� �� �� � ����� ������ �� � ��!�� � ������5 ������� ������! � �E���� ��������� ��� �����5 � %������ �%����� ��� ���������

� ����� �

+���� �� ������� �� � ���� ���� �� � ����� ������ �� �� ��������$ �5�! .� �� ������ �� � ��!� ����� �� ������� ��$� "�� ���� �� !��� 1� �������� ����� �� ������� ������ �� E�����5��� � �������� ������ �� �������� ����� ���� ���� �� ������5 � ������� � ����� ��� �%��� � ���������D�!���� �� � ������5 E���!� ��� �����5 $�5��

��� � %������ �%����� ��� � $��� ��G��� �� � ���������$ ������� ���������$ ������ �� �� ���� ��� � $��� �!��� �� � ��!%� �� ���������� � �����5 $�5�� ��� D�!�$� � ������ ����� �������� �� ����$ !�5�E��� $�� ������� ��� � ������ ����� �������� ���� �� %���� � ���!���� �� ������� ������ � ��������$ �������� "��$ � $�� �� ������� ���$��� �� �"���� � ������ G�"� "���� !�5 ����� $�� � ����$ !������ ����F�� �$��� �� �� �� ��$$5 ��$���

�� ������ ����� ���$� �� � $�� �� ������� ��� � �����5 $�5�� ���� ���$ ������!�$���� �� "� �������� ���, � ��� �� �� ������� "�� ��!������

Page 32: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� #���"����� '<

�� �������� � ����� �� �� ������� "�� $�5��� �� �� ������� �� � ����G��� ��� � ����$�%$ �����!���� "���� �� ��� �� ���� ��� � ��!�������� ������� �� %��� �� D������� ��� �� ������ ��� D�!�$� ��$� ��$�!��� ��$5 % ��!�� ��� � ������ ���� �� ����� �����$5 � �������� ����!��!���� 1� ��� ����� ��$5 � ��� ���� �����D�!���� �� � ������5 ��������� �����%$ � ��� ��� �� � ����� ������

. E������� ���$5��� �� � �5�! � % ������ �� !�� � ��! � � � �� �3������� � � !������ �� ������� �� !��� ��$ ��� ����$��� � ������5 ���$5������%$! �� !��$��� . !��$ �� �� �%������� �� ��$�5� "���� ����� ��! ������� ��$�5 "��$ ������ ���$��� ���$� ��� D�!�$� ������� � ������5 ���$5���!��$ �� ��� � ������ �� ��!����� � ������5 ��!%� �� ���$$��� !�������� � !����� ���� �$��� �����!���� "���� ����$� % ���������� �� � !��$�� � ������5 �� �� ���$$��� !������ � ��!%� �� ����$�%$ "�� ��� ����� ���� ��$ "�� $��� ��� � ���$$��� ����� 1��$��� ����� �� ��� ������ ���� �� � !������ ��� �� ��� �������� �� �� �� !��$��� �� � $�� ���� !��� �����!���� �� �����%$ "���� ���!��� � �$���� �� � !��$ .��!����� !��$��� �����5 "�� ������ $��� ��� ��!�$D ��������$ �5�!� �� �3��!������� �� ��������$ �5�! �� ���!���� ��� ����$ �!�$$� ���� "������ !��$� ��� ��$��� �������$5 . !��$ ������� �� ��! ��� �� ���!�$����������� � � � � �� !��!����$ E������� �� � ����� �� ���������� �� ������5 ���$5��� ���%$! �� ��$�� %5 ��$���� � � �� !��!����$ E�������� D����� ��!�$���� D���!�� ��� ���$5���� � ���$�

������ ����� �� ������$ � � ������ �� � !����������� ����$�5� �� � �F���!����� �����!��� !����� ���� �� $�� �!� E���!� ��$������� ��� �5�3! �������� ��� � $�5�� ��� %� ��!���� ����� !�� % ���� ���" � �����$ ����5 �� ����$�� ��� �������� ���� �� ��� �� � ����� ���������� ����

� �������

+���� �� �������� �� � $�� �����5 �� � ����� ����5 �%�� ������������ ��, H� "�5 �� "���� ��!���� "�� �C +���� �� �������� �� �������"�� � ����� �� � 2���$�4 "�5 �� "���� � �$�� "�� � �� ����������� ��� �$��� ������ �����!��� ��� ��" � �� ��G���� %5 ������ ��� ��������������� ������� ��!����� � !���� ������� ��� D�!�$� !���!����� $���!�� "�� ��� � ���� E���!� ��$�������� ��� %��� �%$ � ���� � �������������� 5��� �� ������$ � ���� �����%�$�5 �� � �$��

Page 33: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

'I ��� ��� �� ��������

1� � ������ ����� ��$5 � ����� ������5 ���$5��� ��� %� !��� �� � ��%��� �� ������ ��� ���$� �����!���� �� � ������� �� � �$�� +������ ������ �� �������� � �$��� !�� ��� !�� ���$� ��� ������ �����!����%��!� ����$�%$ ���� ��%$� ���!��� �� �� � ������� �� � ����$�5� ���������� � !�� ������ �!�� �� �� %������ �� �%���� �� � ������������� �� "���$�, ��$������ � ������ ������ ��� ��������� ������ �� � ��$������������ �5�! �� ��� �%���� ��$� "�� ��� ��� "��� � ���������$��$�� �� � ������� ����� ���� ������ ��A��� ������5 � ���� ������5 ��������$$5 #�!���� "�� � ������ ������ !�� ���$� �����!������ � � ��� ������ �����!��� � �5��!�� �������� %"� ������� ���������� �� ����� �%���� �� ������� "�� !����5��� � ��������� �5�!����� �� ���� � "�5 �� � �� �%$ � ��� "�� �������� !�� �!���� �� � ���A��� "�5 �� ��������� ����$�5 �� ��� �� � ��������� ����$�5 �� !��$�����$5��� ��� ���!���

�� ����! �� � �������� ����� �� � ��$�� ������5 �$��� �����$ ��$�� �����$3��� ��$�� ��� ������� �������� ������� � ��$����� �� !��$�� � � ��������� ��� ��$� ��� % ��!��� ��$� �����% � "�5 �� "���� � !������3����� ����$�5 �� ����� �"� D�!�$� ��, "�� � ��� !����$ �� � ����G��� "�� � �� �� �� ������ ��� � � �� �����$��� ��$� +�!����� ��$� ���% ����� � �� ���!����� 1!�$!���� �� ��$� $��� � � %� �����!�����������$ �5�!

�� ������ �� �����5��� !��$�� ���!������ ��� �!�$!���� ��$� ��� �� � �$�� ��� ���� � �� �� ����� ������ �� ��� � % ���� ��� ������ ������ ��� �$�� ������ ��$������ �� � ��������$ �5�! ����� < @ ���"� �����$ �� �!����!�

�� ��� �� � �5�$ �� � D����� �5�! �� � �5�! � % ������ 05!� ��� � ����������� ��"$�� ��� ������������ �� � �5�! �� �%���� �������� �������� �� !�� �$�� �� ���!�$ ���������� ��� % ��� �� � !��$���� D�!�$ �� � ����� �� ��!�$���� !��$� "�� "���� ��F�� �������C��� ��$��� 1� � ���!������ ����� � ���!�$ � �� ��$� �� ��!��� �����$$5� �� ��$� �� �!�$!��� $����� � � %� �����!��� �5�!

�)� ���!�����

1� ��� ����� � ����5 ��� �������� � ���� ���� %$����� ��� ��� ����� �$�� ���%� ������� +���� $����� ������� � $��� �!��� �� ���$� ����� !������$��� ��� ������ ����� ���%$!� ���� ��� ����$$5 ���$���%$ !���� ����������� ��!�$ ��������$ �5�!� �� ������� ����� ����5 ������� �

Page 34: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ���������� '@

����� < @, #���$ �� �!����!�

������ �� ��� % ��� �������� � ���������� ��� ��$������ ���� �� ����� ���� %$����� ��� ��� ����� �$�� 1 ���������� �����$ ����� �� "$$ �������� �� � ��$��� ��������� ����$�5 1 ������� �� ���� �����, � ������� ���%����� ��� ���������� ��� � ����� �� ��������� � ����� �� ����������� � ����� �� �������� ���5 ����� ���� "�� �����5��� ����� �%�������� ��������� 1� � ����� �� �������� ����� � ������ �� � !����$G�" �5�! ��� � �����$ �5�! �� ������ �� ����� �� ������� �� �������"�� ��!����� � �E���� ������� ��� ��������� � G��� �$�� 1� � ������� �������� ����� ���$� �����$��� �$�� �����%$� �� � � ��� ������ ������ � ��$��� � $�� �� ������� ��!��� �� � ������ �����

Page 35: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

'* ��� ��� �� ��������

Page 36: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� � � �

������ ����

1� ��� ����� " ������� ����� ����$�� "�� � ����� �� �� � ����� �������� � ���� ���� %$����� ��� ��� ����� �$�� �� ���$ �� ��� ����� �� �� � ��3!�� � ������ �� � !����������� �5�! �����$���� ��� � !���� �!����� �������� � � � ��� ��� �� � ����� ������ � ������� ��3��3�3������$���� "���� �� ��!!����$$5 ����$�%$ � ��� !�!�� ��� !���� �!�$�3������ �� ���� ��$��!��� �� ��� �� �5 �� "���� ���� 1� � ����������� ����� ���� ����� �� %���� �������� ��� % �����������, ��������� ���3�������� ��� ��� ����� 8���� I ) �� ������� "�� ��!����� � �E��� ���� �� ��������� �$$ ����%$ �$������ �� �������� 05 �������� �� �� ������%$ �E����� � ������ �� !����������� �� ��!��� 1� 8���� I ' ������� �� � !����������� �5�! �� ������, ��5 ������� �� ������ %5�� �� � ��!%� �� �������� ������� ��$� ��������� ������� ��� � ����� �!� ������� �� !�� ����� ��� �������� ��� ��� % ��� � !��$ �!%������ �� ��������$ �5�!� 1� 8���� I ' � ������ !��$ ��� ���$C� �������������$�5 �� ����� #���$������ �� ����� �� 8���� I <

�)� *��������

1� � ��������� �� ���� ����� " ��� �$��$5 ���������� � G�" $�� ��� ���$���$5 $�$ %�� 3G�" ��� ��5 ��������� E���!� �� � $�� �� ����� ��� 1� #���� '� " ��� �� �� �� ��������� �������� ��� % �����������,��������� ����������� ��� ��� ����� �� ������� �� � �� �������� �� �G�" $�� ��� � % ��!��� 1� ���5 �� �� <P Q * �����%$ �E����� %��� �$$ �� �! �� ����%$ . �E��� �� �� ����%$ "�� � ������� ��� �����

'&

Page 37: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

'= ��� ��� �� #�����������

����� � ������� ��������� �� � ����E��� ��$5 �� ��$����� �!��� 2������ I )4

����� I ), ����%$ �E���� �� ��������

� 0� �� �) 1� ��� �E���� �$$ �������� �� ����� � � ���� �$�� ���������� ��� �� ����� �������� ��� % ���� �� ��� ��� ��������� .� ������� �� ��� �$����� �� �� �������� ��� % �������� �� ����!��E������ ��� ���� ��� � $��� �! �����!��� � %��� ���� �� �� �������5!�� �� � ��� �� � ���������� ��� ��� � ������ �� �� ������� ����������� ��5 ����� ����!������ ��� � % ����� 1� ���� � !���������$ �� ��5 �$�� ��������� �������� � "��$ ��������� ������� "� �������� ����$�%$, � E���!� ��"����! �� ������ �� � E���!� ��"����!�� ��5 �$�� ��� ���$$� .���� �� ��5 �$�� E���!� �� ��� !�� D�������� ���3����� E���!�� �����!��� � ��������$ ���� ��� %�� 5�� ��E���!� �� ��5 ���� 6��� ����!�� ��� ��������$ ���� !� ��� �E������ ��� ����!�� ��������� �� ��� � ���� ����

� 0� �� $) �� !���!�� � �� ��� ����� �� ��5 �$�� E���!�� " ����� ������� �� $� �� �����%$ ��� ��� ������ �$����� 0 �� � ��5 ��������� . ��� !�!� �� � �" ����$���� � ������� ��� � ���� ����� ��#���� ' ���������� ����$���� �� ��%������ �� "� �$����, ��!�$ ����$�3���� ��� ���3��!�$ ����$���� ���!�$ ���������� ����$���� ���$�� ���� � ���� ���� ���� � ����� �� $��� � � ������ ���! � E��$�5 ���� ����"� ����$���� "���� �� �� �� �� �� %� ���� ��� ���������� ��� ����� ���� ��������$5� � ��������� ���� �� ��5 ���� � ����� ��� ����� ���� ��� � ��� A��� ��������� �� ���53�3��� ����� J��;@K 8E���

Page 38: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ��������� ';

0 ��� % �������� "�� � G���� �� � ���� ���� ��!����� �� � %���� ���� � !��� ����� ��� � ��� ����� !����$ �� !����� ������

� 0� �� ) ���� �E��� ��� % ���$�� "�� ��!!�� ����$����, ���3�������������� E���!�� G��� ���������� ��� ������� �� � �E���� ��$� $������� ��$� �$$�� �� ����� �$$�� ���� ��$� �$$� ������� ��� � ��$� $�� �� ����$" �� � �����%���� �5�! ��� � % ���$$� .���� �$$� ������� ��� � ��$�$�� �� ����$ !����� ��� ��� % �����%�� � �!%�� !������ ������������ �����%���� ����� ��� !�� ��� ����� ����$� % �������� �����$$5 %����������� �� �� � "� ������

���!�����

8E��� . �� ��5 ���$5� ���� ����!�� �� "$$ �� ���� ��������$ ���� !� ��� �E��� ��� ��� � ���� �$�� 8E��� 0 �� �� ���$���%$ ��� � ����������� ��!��! E��$�5 ���� ����� ���!�$ ���������� ����$���� ��� ��� � ����3��� ���� �� �������%$ �� $���� "���� ��!��� � G���� �� � ���� �����!�$ ��������� �� �� ��!!����$$5 ����$�%$ /�"��� �E��� 0 ��� %���$�� ��� � ��������� �� %����� "�� � �!�$$ ���� ���� ���� ��� � ������ !����� ������ ��������� ���� �� �$��� %�$� �� !�$ ���� 8E���# �� ��!!��$5 ���$�� ��� � ��������� �� !�$ ��� ���� %����� �� ������ �� �� �� ���3����� ��������� E���!�� G��� ���������� ��� ���� ��$� ������� �$$�� !� ��� ����� � ��5 ��� A��� ��

����� �E��� ��� � % ���$��� �� �����$5 ����� �� � 5� �� ��������� "�$$ % ������� .� � ������� �� ��!��! E��$�5 ���� ����� �� �������� ���� �E��� # �� %� � ��� ���$

�)� ���� �� �

1� � ������� ������ � �E��� �� �������� �� ��!��� ���5 ������� ���% ������ %5 �� �� � ��!�$D �� �������� ������� 1� ����� I ' � !��$�� �� $!���5 ���� �$�� �� �����

�� ������� �������� �� ������ %5 ������� !��$��� � ����������� ����$�52������ �4 ��� � ����� �� 2������ �� 4 �� ������� ���������� �� ���3��� %5 ������ � � !��$��� � ��������� � ������� ��� ����� �� ������ %5������ �� !��$��� � ��� ����� $�� ��$��� ���� �� � �3������ �$����� E���3!�� ��� � "�� ����$$���� �� �� �������� �� !��$� ��������� ����$�5

Page 39: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

<( ��� ��� �� #�����������

����� I ', 1����� ������ !��$ �� �� $!���5 ���� �$��

������� �� �� ��������� $�� ����%$ �� ��������� �� %$�� � � �!� ��� ��!�$3�����$5 ��� �� ��� %$�� �� �� 5� �� ��� �� +���������� ����$�5 � !������ � ����5��� %�$ �� �������� �� ��!�� � ����� �� �� � ��%�E��$5"�� �� ���� �� ���� � ���� � �����$ ����� ���� �� %$�� �� ��������$ � ��!������ �� �� ����� �� ����� �� ��� G���3�������� ���� ��%�E��$5 ��� ����� $�� �

�� � !/� ���� �� ��������� ����!��

+������ �� �%����� ������ �� � %������ �$�� �� � ��!���5 ��� ��$��3!�� �� � !�� � � �$�� ��$�� ������ �� $��3�5�$ �� ���� � �����5 ��%����� �� ����������� �� ������� �� ����$5 ����� �� � ������ ������� ������ ��� ������ � $��3�5�$ �� � �$�� � ��" ����� �� � ��������� ���$ ��� � ����� ����������� �� ������� �� ���$C� ��������� ����$�5 1� ����� I < � ������ !��$ �� � �$�� �� �����

����� I <, ������ !��$ �� ���$C� �$��

�� !��$ �� ��!���� �� �� ��%�5�!�� ����� �� � ����� ����$ 85�!��� ������ � ��������� +���!�� �5�! �� ������ � ����������+���!�� �5�! �� ������ � ��� ����� +���!� ���5 ��%�5�!������� � ��!�$D �� �������� ������� 1� ����� I I �5�! �� ��� �5�!��� �� �����

85�! � � ������� � ��������� � 85�! ��� ������� � ��%�5�!� �� "����� ��%�5�! ������� �� �� "� ��� ����� $���� ��� � ����5�� "���� ����3���� � ��$$� � � "������ �������� �� �� ������ � � ��%�5�!

Page 40: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ��������� <)

����� I I, 85�! �� ��� �5�! ���

� ���5 �������� � ��� �� �� � ���� �� ��� ����� $��� �� � ������ ���� �5�!� ��� ��� �������� �� �$���$5 ��!�$ 85�! ��� �������� ���������� +���!�� %5 ������� $�� � �� $��� ������ 1� ����� I @ ������� ������ �� �5�! �� �� �����

85�! �� �� ��!���� �� I( �������� ��� @ ��%�5�!�B ��%�5�!� ���� ����!���� �� � !�����$� ��� I ����� �� �� ��� ���� �� ��!���� �� � !�����$���� < ����� ����� �� � �� ��������� ������ ���� "�� � ����������� �� ��"!����$� ����� �� %�$ 2������ �4 �� ���!� 2������ ��4 +���������� ����$�3�� � �� ������ � ���!�� !�����$�� � � �����%� � ��" !����$� ������ �� �� ��� �� ��� �� ������ � ����� �� �� 8����$ E���!�� ���D������ � ������� �� � ��� ��!������ � �� ����$$� � ������ ����������������� ����� +��! ��!��� �� �� ������ � !����$$5 ����� �"���3%���� � ��� � ����$ ���!�� !�����$� � �� ���!� �� !��� ��� �������� �� ��� �� ��!�� � �� �� � ����� �� � �� 0���� ����������-�� 1� ��!� � ��!%� �� �������� �� � �� ��� �� ����� �� �� � ���$����� ����� ����� ��� ����� ����� ��� �������� �� ��!�� � � �� �������$ !�����$� � "���� ��� . ����� �� �� �$$� "�� � ������5�������� ��� ��%�E��$5 ����� ��� � �������� ��� � ��� ����� $�� ������$�%$� � �����$ ����� %$�� �� ��!�� � �� �� � ��!%� �� �������3�� � ��� ��� ����� $��� � �� ��� � ��� ���! � ����� �� � �� �� !������������ � ��!%� �� !�����$�� � ��� �"���%����� � �� ��� +������ ��� ������� � ��� �����%$5 ������� %$��� �� ���%�� ���D�� ������ ��� ��$� � � ��� %�F� �� ��

Page 41: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

<' ��� ��� �� #�����������

����� I @, 85�! ���

�� $�� �" 5��� � ������ ���� �� ���$ ��� ������� �����$5 2� 8���� ' <4������� ��������� � GD�%�$�5 �� � �$�� ��� %� �� �!����� ���� ���3��!��� ���$ "�� �������� �� GD�%�$�5 ��%$� ���� E���!� ��$��������� � �����%�$�5 �� ���������� �� E���!� %�� ��"�� ������ ������� ����GD�%�$�5 ��$��5 �� �G�� �� � $��� ��!%� �� !�����$�� ��� �"���%����� .�� ���$� � !����$ G�" �5�! �� ��5 ��!�$D ��� ����������� �� ��!3�$D�5 �� � !����$ G�" �5�! �� �G�� %5 � ��!%� �� ���� ��� "��$5 ������� � ��������� ����� � � � ���� �� $�� ���! � ����� �� �� � ��� ����� $���� �� �� !�� ��� @( ������� �����%$ ���� ��� �������� �� ��" !����$� �� � � ��� ������ � ��!%� �� ���� �� �������$$5����!��%$ ��� ��5 ��������� %��� � ��� �� ���� %5 �"������ ��$�� ����������� ���� �� �"���%����� .� � ���$� ���� G��� �����$ �� $�%�� ������

Page 42: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ��������� <<

��� ���$�� ������ .��!���� �� �� !����$$5 ����� �"���%����� ��� �3��� $�%�� ���� ���������$5 ��������$5� ��� �� ��5 D������ � � ���!����� � %5 � �"���%���� ���� !�� ��� *(( ������� �� ��$$���� ��� � ����3����� +���!� ������� �� �"���%����� �� ��!����%$ ���� ��� ���� �!�$$��"���%����� �� GD�%$ %� ��!�$D !����$ G�" �5�! �E���� �� ��������D���� ��� ����� D����� ����G��� �����$ �5�!

1� ����$ � ��� % ��� �� GD�%�$�5 �� � ���� �$�� �� D����� ��� �!���3��� ��� ����"��� ���"�� ��� $�%�� .�������� � 0��%��� J0��;*K� ��!�����"�� � GD�%$ ������ ����������� �� � ��F� ���! � H���� � �����C� �� �H������C �5����! 1� � !����$ G�" �5�! �� �� ��!�$D� �����$�%�$�5 �3����� ���� �� � ���$� GD�%�$�5 �������

��� ���$ �� "$$ �� ��5 ��� ���� �$�� ��!�$���5 ��� � % � ���� �$D�%�$�5�� ��$5 � % ���$�� "�� � �� ��������$ ��� ������5 1� ����� !��������3��� ������!�� ���$�� ���%$!� ��� ������� 0$�" ��$��!�� �� �����!����������� ����$��5� ��� ��� ���$���%�$�5 �� � ���� �$�� �� ��������

1��� ( ����!��

���������$$5� � !���� ��� �� ����� ��������� ������!�� "� $��� �� ��������� ������� �� ������ ������� . ������ ������� $�5�� 2�$�� ��$$� � G�"����4 �� � ���!� �� "���� � E���!� �� �$��� �� � $��� "�� � $�� �� ����%$ �������!��� �$$ �������� ������5 ��� � ��!�$��� �� � ������ . ������ $�5���� ������ � ������ ���� ��$�! ���������� ������� ������� �� ����� �� ������� ��� ��5����$$5 ������� �� � �E��� �E���� .������ � ������$�5�� !� � ��� "�� � %��� ��� �� � ���� ������ �� $��� �$��� � ���!%� �� ��F�� ������� �� ���� ������� J#��;=K �� ������ $�5�� �������� �� ���� �$� �� ���$������ �� ���!%$5� ���� ��� �� ��%������� J0��=&K�� !���� ��� �� � ����� ��������� ������!�� "� $��� �� ������ �������2�$�� ��$$� ��% �����4 �� !����������� E���!� �� �$$���� ��������� � ��������� �� � ��������� ������ ���� ���$� �� � �$�� "�� " ��� �$��$5���������� ������ �� ��!�$�� E���!� +����� ���������� ������� �� ������ ���������� ���! �� ����� � ����� �� ���� � ������ � �E���� ���������� ������ ��� ���� � ����$ ����� ����$ �!� �� ������ �� � ������� ��� ������ $�5�� �� ����� %5 ���������$ ������ �E���!��B ������ ����������� !����������� ����� � ��5 ��!�$���� !����$ G�" �5�! ������������ $�5��� �� ���$�� "�� GD�%�$�5 �� �����$B � $��� ���� �� ��������� �������� ��� ��������� � ����!� ����������� .� D�!�$ �� � ������������ !����������� �5�! �� � !����� ����� "�� � ���� G��� �� $��� �� ��

Page 43: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

<I ��� ��� �� #�����������

����!��� ��� ����%$ �� �����!��� � ����� ������� ���� �� ���$$���� �$������$������ ��� ���!%$���

��������$5� ��"���5�� � !���� ��� �� !����������� �5�!� ��� � ����������� ���� �� ������� ���� ����$5 ����!� ������ �!�$$ ��$�! ����3���� ��� ����$5 ���������� $��� ��$�! ������� .� � ����E���� ���� ������� $�5�� ��� � ������ $�5�� �� � ���� � ���� "�� ��� ��$��� %5 ����3����� J��**K� "�� �������� � �! >���� �����$��5 2��4 �� � �$ ��� ��������� ��� � �$�������� %"� ��!����3���� ��� ��������� !���� ��� !����� ���� 6�� �� �� "�� ���$�� �� ��� �������� ���� �� ��������������� "$����� "���3"�� ��� ��� ��3!�$ ����� ����5� �� �� !���$5 ���$���� ��%%��� ��� %��� ��������� ������� J0��;*K . �� $�5�� ��!%��� � ��������� � ������ $�5��� ��������� ��! �� � �������� �F�� %5 ��� %���� 5�J0��=&K �� ��� �� �� �%���� � ��!�$������� �� !����$ G�"� � ��$��!��� � !�� �"������ "�� ������!� ��� � �����$������ ��� ��!�$��������� ���� G��� �����$ ��� �����$��� J���;@K

.�������� � ����� J���;@K �� �F�� ��!�$������� �� � !����$ G�"� ���� G��������$ ��� �����$���� "���� �� ��� "�� " �� $�� ��� ��� � �!���� ���$C��$�� ��"� � E����� �����, H1� �� ���$���%$ �� ���$C� ��������� ����$�5RC 8����%��� J8��=*K ���� ����$ ����$��� ��� ������� "��� �� �� ���$5��� ��!� � ���, ������ ���� ��!�$�� D��B �� �� ����$ �� ��� 5� �� !������3����� E���!�B � E���!� �� ���$5 !���%$ �� ��� ��� ����� ����$���� ������, � ������ ���� �� ���$ ��!����� ����$ ������ %������ ��� ���!� �� ���� ��!����� ����$ %$��� �� !���� ��� �� � E���!� 5�� ������ !�� ��� ��� �� ���� ����$�� �� ���$��, �� ����$� � !��������3��� E���!� ��� � ��������� �� ���� ����� �� �� ���$5 !���%$ ��������������� � ���� �$�� "�� � ������ �� ������ $�5�� �� � �� $�5�� �� ��5 D��3��� 1� ��� ��� �� �� �!�$!�� �� � ���� G��� �����$ �5�! ���� ��� ��� ���� G��� $�5�� #���$����$5� � �� ��� �� �� �� ���$���%$ ��� � ���$���� �$��

� !��� 1( �� �� � !/� ��������� ����!��

�� ���$ �$�� �� $��� �� �� �� ����!��B � ���������� ��� ��� �����+���!� ��� � ��!�$ ������� ������ � �������� �� ������ �� ������ �� ��������� +���!�

. ���$$����� ���� �� �������� � �� �$�� �� � �������� �� ������� ��� ������ �� �!��� �� $����� �� ��� ��%�� �G�� �� ��!�$D�5 1� � ��$5 ��5��$���������� ��� ������ �5�!� 2���4 "� ��5 ����$�� ��$� � ��$� ��� ���%3

Page 44: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ��������� <@

$! ��� �5�!� �� ������ ��� ����� !����� ���� $� ������!�� "���������� �� ���� � % ������� ��� �5�!� �� %��� �� � ����!���� ������ "�� � ��! ���� �� ������� ��� �$$ % ������� %5 � ��! ����� ��!������ J0��;*K 1� � ��������� �� ���� ���� %������ ���� ��� �� ���������� �� ��� ��� ���� �� �� ���$��� ����� �� " �� ��$��� "�� G���� 1� � ��� ����� �� ���� ������ � ��!%� �� ������ �� �� ��� "���� 5�� ����� ������ �� ��5 �!�$$ ��!���� "�� � !����� ���� ������� ��� !��������� % ���$�� �� � ���� ���� %$����� ��� ��� ����� �$��

0��%��� ���"� �� ��������� �$�" .��$5��� 2��4 �� %� ���� ��� �$�������� J0��&)K 1� ����� �� ���$5�� � ������ �� ������� �� � !������������5�! ��� �$���� ������� "�� ��!�$�� ������� �� ����$�� ���� ����, 2)4�$�����5��� �������� 2'4 ��$$���� ������ ������ �����!����� 2<4 ���������� ���� !�� !�����3��!���� !������ ��� 2I4 !�����$���� �� !����� � ���!��!���� ������ . ��� ��� �� � ����� ������� " �� �� ������� !�������%� �� � !�� �%���� �! ������� �����!��� � �! ��!���� ������$�� �� %$��

���� �2 !�������� ��� �� �) �� ��$$���� �� ������� ��� % ������ �� ���!%� �� ��%��� �������� � !��� ������ ������, ����� �� �� %$��������%�� ���D�� �������� ���3D�������� ��!�������� ��������� �$��� %�F��� �� ��$���� ���! ��!���� ����������� ����$���� ��� !�����$�� �� ��������� � ���� "���� �� � ������ ������ �� �$��� �� � ��B ������� �E������� !���� ��� ����$$��5 �������� ��� � % D�$��� ���! � ���$5��� .� D3�!�$ �� ������� ��� ����$$��5 �������� ��� ���$ �� ��$��� ��� !�����$�� �����!��� ������� �� �� %��� ��� ��� � !�����5 �� %$���� ���� �� �3���� �� �� ����������� ����$��� ��� ���! ��!���� �� %� D�$��� ������ ������$������ �� �� ������ ��� ������ ��� ���"� �� D����� ���������� � ������3%$�� !���D �� 8�� I �� $� $5 � ���$ J?��;@K ��� � ��������!���� ��� ������ � ������� D�$��� ���! � ���$5��� �� ����

���� �2 �!! ����� ������� �����������) ��� ��5 ������� � ������5������� �� ��!��� ��$5 � �$��� ������ ������ �� 8�� ) �� � %��������

���� �2 ����������� �� ��� ��3%! �� �����4) �� �����!���� ������� � ���� ) ��� ' �� ��!%��� �� � ������3%$�� !���D �� !���D ���������$5 %����5 ��$�� �$$� . �$$ ��5 ��� Q ) �� ������ � �E���� ������ � $���� Q (

Page 45: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

<* ��� ��� �� #�����������

���� �2 .��� �!����� �� ��� ��3%! �� �����4) 8�� I ��$� "�� ����!���� �� ������ 1� ���5� � ������3%$�� !���D ��� � % !�����$�� ������ � "�5 �� !���$$5 D�$���� �$���� �� )� �� ���!� �$��� � �������$ ��� !���D ���� �$��� ������ � ������� ����� 6����� ����� ����$������ ��� ������ ���� �$���� ?��� J?��=(K ��� ��$��� � ��� ����#$������ !��� 2 ��4 � ���� �������$��� �$���� �� �� �� � �$���$5��!�$ �������� "���� ��� % �!�$!�� ���$5 �� !��� �����$5 ��� �� ��"� ��� ��%�E��$5 � ��$�!�� �� � !���D �� ���� �� �������� %����5��$� �� %����5 ��$� �� ��!��� %5 ������ � ���� �� � �$$ ���� ����� ��" ��� ��� ��$�!� �� � %����5 "��� ��� � ��� ���� �� � ��"� �����$�!�� �!���� ��������� � ������� �!���� 1� ����� I *2�4� �� D�!�$�� � ������3%$�� !���D �� ������ ���� "�� � %����5 ��$� ����������� ��5 ��" ��� ��$�!� ����� I *2%4 ���"� � !���D ��� !�����$���� �������� �� ��"� ��� ��$�!�� "�� � �� !���

����� I *, . ������3%$�� !���D� 2�4 �����$ ��� 2%4 �������$��� "�� ���

1� ������� � ���$��� !���D "�$$ ��� �� % D�$����$5 ��!���� �� !���$$5D�$���� �$���� 1� ���� "�� � �� !��� �� ���$�� � ���$C� ������3%$��!���D� �� !���$$5 D�$���� �$���� �� ���!�� �� �� ����� I *2%4 /�"���%$��� "�� � ��! %����5 ��$� �E��� ������$ ������� ��� ���! � ������������� ��� ������ %$��� � ��� � �� ������ ��� ��������$ ������ � ����"��� � ����� ���!���� �� ��$���� � ���������� "� ��������$ ������ ���$�5 �� �!����� ��$ �� � ������ �� ����� ��!������, ��$������ ��� ��� ��3��� �������� �� �� ���� �� �!������ �� ��$������ �� ������� �� ��5 �������� � % ���� ��� ��� A����5 ������ ������� ��$����� �� � �����������$�! �� ������ ��� � ������ �� ������� �� � ������ ������ ��$������ ���� % ��!�� 1� ��$����� �� � ��$������ ��� �� ��$� � ����� ���!����

Page 46: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ��������� <&

���%$!� � ��!%� �� ��� ����� ������� �� ����� �� ��$��� +������� ���!%� �� ��� ����� ������� �� ������ $��� � �������� � �������� %"������� ������ ������ ���������� ��� ��� ������ "���� �� �������� �!�����"�� ���$5��� ��

�� ������3%$�� !���D �� ���$ �� ��!���� �� ���5 %$��� ��� ��� ������������ ��� ���5 %$��� �� ������ �� ��D ������� ���� �� �! �������� ������� %����� � ��� "� ������ ��������� �� � $��� ��!%� �� �$���$5 �!�$$��� !���! ��$�! %$��� �� ����� % ���������� �� �� �� � ��� ���������� 1� ��%$ I ) ��� ����� �������� �� �����

��%$ I ), +������� �� ������ ���� �� ������

>���� 0����) �����������' �� �������< ��� ����� ���!�I ��!��@ ����" ��#���� �������* ����" ��#���! �������

>����� ) ��� ' ������ �� �� %$�� ����������� 2����� ����4� ��� �� �������2���$ ����4� ������$5 ��� %$��� �� ������� �� ���� $��� ��$�!� ���5 ��� ���! � ��!�$ ����� �� ��� �"� �� ��� ����� ���!� ��� ��!�������� ������ �� ��� ��� ���� %$���� ������$5 �� "� ���� ������ ������������� "���� �� �� � �� �� �� � ��� ���� ������ ������� "���� ��� %������ %5 ��3$�� ��$���� �� ������ ���! ������� �� ��� ��$5 % ������%5 ��3�� ��$���� ����� I & ���"� � ��������� ��$�! �� %$�� ��� ��5������ ��� � ��!�$��� ��������� �� �����

��� ��5 ����� � �E���� ������� �� �$�� ��� �������� ��������� � ���������� �������� 1� ����� I = � ������ !��$ �� � ���$ ���� �$�� "��>���� �����$��5 �� ������ � !�����5 �� ������� �� ������� � �� �� � ��D������

.$����� � ����������� �� ��5 ����� ��F��� � !��� ������ �� ��!�$�� ����� ������� �� ��5 ����� ����� ����������� ����$�5� ��� �� ��! ���� ���!��!�� �� B �� � ��!�� ����� � ����������� ����$�5 �� ����$� "�� E���!���� � ��������� �� �������� ��������� ����� 2������ � �� � �� � ��� �4 ����" !����$� �� �����%�� ��� � !�����$� � � ����� �� B � !�����$� ��� ������ �� � �� ���������� �� �5�! ����� "���� �� ����� �� � ����� ����$ 1� � ����� �� � �������� �� �����$ ����� %$�� �� ��!���� ���

Page 47: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

<= ��� ��� �� #�����������

����� I &, ��������� �� %$�� ��� ��!�$��� ��������� �� �����

����� ���! � ����� �� � � ���� �� ��!�� � ��������� ��� ��� �����$���� "�� ������5� ��� ��"����! E���!� ���� �� � %$���� � �$�� � ���%�����D�� ������� ��� � %�F� �� ��� �������$ ������� ���! ��!��� �� �������� �� � �� �� �� ���������� �� ��� �� � ������ �����$5� %� ������ � ����$ ��$�5

1� ������ "�� � �$�� "���� ��� � ����� �� GD�%�$�5 �� � �$�� "�� ���� ������ � � ������ @ ��� * �� E���!� �� �� ������ �� ���������� ���� � "�5 �� � $��� ����5 �� ������� ��� % �������� ��� �" ���������� % �� �� ������� �� ������� �� ��� �� E���!� %�� ��"�� �!���������%$� �� ������� ��� ��� % ������� � � E���!� �� � ������ @ ��� *

�)� ���!�����

1� ��� ����� �� �������� ��� ���$C� ��������� ����$�5 ��� %� ������ �� ����� �� �������� �� ������ ��� "� ��%�E�� ���, � �E������ ���������� ��� � ����������� �� ������� ��� � %$����� ��� ��� ����� �� �������� %����� �� %���� �������� �� �����������, ��������� ����������� ������ ����� ��� �������� ��� � % �����!� �E����$$5 1!����� ������� ��!����� � %� �E��� �� � ������ ���� ��� ����$�����$ ��$��3!�� ��� ���$ +��� �� � �������� ��������� ����������� ��� ��� ����� ��%� �����!� �� �� �E��� �� ����� �� �� ��!����� � ����������� ��������� �� ������ ������ �������%$ ��� ���������� ��� ��� ����� �$��$5

Page 48: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

���� ���������� <;

����� I =, 85�! �� "�� ����� ����$��5

��F�� ���! � ������ ������ �������%$ ��� �������� � %����� �� ���3������� ��� ��� ����� ������� ���! � �$���$5 ��!�$ G�" $��� � ��������������� ��� � ��� !�� ��!�$D ��� ����������� ������ �� ����� �� GD3�%�$�5 ��� $�� � � ���$�� ������ ��� $�%�� ������ ��������� +���!� 1����� � ��!�$��5 � !����������� �5�! >���� �����$��5 ��� %� ���$�� �������� ���� ��� %� ������ ��� ��D ������ ��� ��� ��5 ����� � ������5������� ��� %� �$�� ��� �������� �� ������ ������ !��$ ������� �!����������� ������ �� �� GD�%$ "�� ���� %� ���������� ��!�$ ������ A��� ������� "���� �����%$

Page 49: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

I( ��� ��� �� #�����������

Page 50: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� � � �

� ����� �

1� � ������� ����� �� �������� ��� ���$C� ��������� ����$�5 ��� %� �3����� 1� ��� ����� � �������� �� E������� � �%���� �� � ��!��� $�� �� ������� ��� � ������ � G����$�� . ��� ��� �� � ����� ������E�����5��� ������� �� � ��� ���� �����D�!���� 1� ����$� $�$ ���$� ��3���!���� �%�� � ������� �� � �$�� � % ������ �� � ��$� ��$�! ��������� �� ����$�%$ /�"��� �� �� � $� �� ���$� �����!���� �� ����$�%$�� ��� � ��� ������ � ��� ��� "�� � �����3�������� �� ������ � ������������ �� � ����� �� ������� ���� ��� � �!���� � E��$�5 �� � ������"� ����� ��$� ��� %� ��$���

1� #���� I � �$�� ��������� ��� %� !�� %"� � �������� �������%$��� ���������� ��� ��� ������ ��� � �������� �������%$ ��� ��������, ����!� ��� � G�" $�� ������� � $�� � >���� �����$��5 ������ 1� �������� � ��! ��������� �� !�� N�����5��� � ���������� ��� ��� �����E���!� ����� E�����5��� � ��������� E���!� ���� �� ��� ��� "� ��3���� ����� ��� ����� E���!� �� $�%�� ������ ��� �E���� $��� ����!��������� E���!� ��$������ ��� � % �� ���� �� �����%$ � ������ � �������� �� ����!�� .� � ����E���� ��� ����� E���!� ��� � % � %�$3�� ������5 ��� ��!� ��� �� ������5 ���$5��� 8����� � ��!%� �� ��� �����$��� ��!��� � ��!%� �� %$��� ��� � ��!�$�����$5� "���� �� ��� �� ��$��� ��G��� �� � ��������� E���!� ��� 1� 8���� @ ) � �!��� ����� ����� ��� ���������� ������� �� E������ 1� 8���� @ ' � $�� �� ���������� �������� � ���� %����� �� ��!��� 8���� @ < �������� � �����5$�5�� #���$����� �!�� � �� ����� �� 8���� @ I

I)

Page 51: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

I' ��� ��� $� ���������

�)� ���� ���,��� ��� ��-�����

�� �%���� �� � ����� �����5 �����%� �� ��� ����� �� � ��!�� ���!%� �� ��������� ��� ��� ����� $��� ���� ��� � "�5 �5 �� �������� 1� � $����� ����$ ����E�� �� ����� � �����! ������5 �$������ ���D�!�$� J9�$;'K �����%� ���� ����E��� ������� ���! � �$���$5 ��!�$ ������3���"��� !��� ��$$� #�����5 �$������ ����� ����$$ ������ "���� ��� ��������$��������� ��� � ��!� ���� �E���!��� � � !�� ������� !��� ��$$�#�����5 �E���!�� �$������ 2� 4 "���� ��� � �����$ �E���!�� �$��3���� 2� 4 � ���$�� �!��� ����� �� $�� !��� �� ��� ��� �� � !���$�� � ������������ ������ �$������ �5�! 2� 4� � ��������� !����!��5�! �� D��� � � "�� ������5 �E���!�� ��� � ��� ��������$ ��3��� � ���� %������ ��� �������$ �$������ � �� ���!���$5 ��� �� � �����������$ �� �� �� � ����� ��$ J0��;*K J?��;*K +����%� � ����3�� ������� � ���3��� ������5 �������� ���� �� �� !���� �� � ��� ��$��$���� � ��!%��� ��� ����� ��� ���������� ������� ����� �� !���� �!��� � ����������$������ �� ����� �� � ���$ ������3���� �������� �� �� � � ��� ������ 8����� �5 �������� �� � ��$ �!��� �� ��� �!� �� ������� ��� ����� ������ ������������ ��� � �������� ���������� ��� ��� ����� �3������ ��� �� �� � ��� ������� � ���3�� ������� �� ��$��� � ������� ����� ������ ��� ��5 ��� ����� 5� ��� ������� �� D��� ���

�� ������ � ����� ���!"�� ��� ������5 ���$5���� �! �� ������ ��� ��������$�����$� �� ����$�%$ �! �� �� �������� ��� �� ����, ��������� �! ���%�� ��"� �! ��� ������ !������� �! ��� ��� �! ��� ��� ��$ �! ��2� ����� @ )4

����� @ ), +������� �� ����$�%$ �!

��� ��� ��5 �! �����$ �

�� 2�4 Q �� 2�4 S �� 2�4 S �� 2�4 S �� 2�4 S �� 2�4 � 2@ )4

�� %���� ��� E�����5��� �� �� ��$� ��$�! ������� ���$ �� �%$ � ������ ��$���$�!� �� ��� ���� ��� 2�� � �E�$ ���4 ��� ����3" �����$� ��� � �D

Page 52: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��������%��� ��� ��&����� I<

"� 5��� "�� ����$ �������5 1� � �!������ �� ��� ������ �! �����$ � ���������� � % � ����3" �����$� �� 5�� ������� �� ���� �� �� �����$�

�� �2 5 � ���� �� !�6 � %���� ��� �� ���% � �� ��-����� !�� �

���� ��� �� ��� � �� � ������ 5� �� ��� ����� $�� �� ��$� ��$�! �� ����� ����� $�� 5� ��� ��5 ����3" �����$ � �� ��!��� %5 ��!�$���� ���$� ��$�! �� �$$ ���� ��� � �� � �������� 5� �� ��� ����� $�� ��� ������ ����� $�� 5�� ��������� ��$�! �� �� ��� �! �����$� �� ��$��$�� "��

�� 2�4 Q 2�4 � � 2�4 S �� 2�4 � 2@ '4

"�� �� �� � ��$� ��$�!� � � ������5 �� ������ ������� � � ��� �� ������$� ��� � ������5 �� ������ ������� � � �� �� � �����$ . ������ �� � ����� ������ �� �� �� ���$� �����!���� ����$�%$ �� � ������5$�$� ��� � � ����! ��� �$$ �������� �����$� � ��

� 2�4 � � 2�4� � �� 2�4 � 2@ <4

�� �� ��� "����� � ������5 ����� �� ������ �� ��$���%$ ��!���� "�� ���$� ��$�! ��"� ��� � ��������� ��$�! �� � ��$$�"� ��

�� 2�4 � �� 2�4 � 2@ I4

��� ��5 �����$ � � ��������� �! �� �� ��$��$�� %5

�� 2�4 Q�� 2�4

�� 2@ @4

"�� � �� � ��� ����� $�� ������5 8�%������ 2@ I4 �� 2@ @4 $��� �

�� 2�4 � �� 2�4

�� 2@ *4

0�� ��"� �! �� �� ��!��� %5

�� 2�4 Q �� 2�4 � ��� 2@ &4

Page 53: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

II ��� ��� $� ���������

"�� �� �� � !����� %�� ��"� ����� "�� ( � �� � ) ���� %�� ��"� ����� ������������ �� � ������$ ����������� ������� %5 � ����$��� �� � !�������� � $�� ������ !������� �� �� ��! ������� �� � ��������� �! ��,

�� 2�4 Q �� 2�4 � ��� 2@ =4

"�� �� �� � ������ !������� ����� "�� ( � �� � ) .���� ��� ������� ������� %5 � ����$��� �� � !������ �� � $�� 8�%������ 2@ *4 �� 2@ &4��� 2@ =4 ���$� ��

�� 2�4 � �� 2�4

�� ��� ��� 2@ ;4

�� 2�4 � �� 2�4

�� ���

�� ����� ����������5 �� �� �����$ �� ��$ �! �� ��� � % ��������� ���

�� 2�4 � (� 2@ )(4

8�%������ � �!� ��� ��� ��� ��� �� ���! 2@ *4� 2@ ;4� ��� 2@ )(4 �� 2@ )4 ���$���

�� 2�4 � �� 2�4

�S�� 2�4

�� �� S

�� 2�4

�� �� S ��� 2@ ))4

"���� �� �"��� ��

�� 2�4 � ) S �� S ���

� �� 2�4 S �� 2�4 � 2@ )'4

�� ����$�%$ �! �� E��$� � ������� � �� � �������� �����$ !�$��$�� %5� ��!%� �� ����$�%$ ��� ����� $��� �� ��

�� 2�4 Q � 2�4 � � 2�4 � 2@ )<4

8�%������ 2@ )<4 �� 2@ )'4 5�$��

� 2�4 � � 2�4 � ) S �� S ���

� �� 2�4 S �� 2�4 � 2@ )I4

8�%�E��$5� � ��!%� �� ��� ����� $��� � 2�4 ��� � �����5

� 2�4 � ) S �� S ���

� �� 2�4

� 2�4S�� 2�4

� 2�4� 2@ )@4

��"� � ��$��$� � ��!%� �� ��� ����� $��� � 2�4� ��$5 � �! ��� ���� �� 2�4��� � % ��!��� ��������$5� � ��$� �� �� �� �� ��$5 �$�� � �

Page 54: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��������%��� ��� ��&����� I@

��!%� �� %���� ������� ��5 �����$� %� �$�� � � ����� ����������� ����������� ��� ��� ����� $��� �� ������ � $�"� %���� ��� � ��!%� �� ��� ��3��� $���� � �! ��� ���� �� � � ���� ��� ��� �� ��%���� �� 1�E��$�5 @ )@ �� $�"� %���� �� ��� ��5 �������� �����$ �� � �!�$$� �������� ����� �� ������

� 2�4 � ) S �� S ���

� �� 2�4

� 2�4� "�� � �� 2@ )*4

��� �� ��� "����� � ��$� �� ������

� ����� ���

������ � � �D �������� ���� �� ��!%� �� ������5 ��� ����� $��� � �� $� $5 � ��F� �� �! �����$ � /�"��� ���$ �� �� �%$ � ����� � ��!%� �� ����$$� ��� ����� $��� ��5���� " � �� ��!%� �� ��� ����� $��� �� ����$� ! ������5 �E���!����� ��5 �����$ �� ���� %5 ��� ��� ���� �� � !�D�!�! ��$� �� � ��� �$$�����$� � )� ��� )<�

�� Q !�D�

� 2�4 � 2@ )&4

�� �2 5 � ���� �� �'��!�%! ��� ��� � �� � ����

��"� � ��� � % ��!��� "��� �� ��� ����� $��� �� ����� � ! �������5 �E���!�� "�� ��� �!� �� ���$��� 1� ��� �� � ����$�%$ �!��� ���� �� ��$��$��� "���� �� ���� ��

���� 2�4 Q �� 2�4 S �� 2�4 � 2@ )=4

.$����� �� 2�4 �� "$$ �� �� 2�4 �� 5 �� ��"�� ��� ��!� ����� ��� % ��!��� �"����� 2@ )4 $��� �

�� 2�4 S �� 2�4 Q �� 2�4 � �� 2�4 � �� 2�4 � �� 2�4 � 2@ );4

������� 2�4 Q �� 2�4 � �� 2�4 � �� 2�4 � �� 2�4 � 2@ '(4

8�%������ 2@ )&4 �� 2@ )<4 5�$��

�� 2�4 Q �� � � 2�4 � 2@ ')4

8�%������ �!� ��� ��� �� ��� �� ���! � 2@ ')4� 2@ *4� ��� 2@ ;4 �� 2@ '(4 $����

���� 2�4 Q �� � � 2�4 � ) S �� S ���

� �� 2�4 � 2@ ''4

"���� �� ��� � ��$�� ���� 2�4 ��� �$$ �����$� � ��� ���� 2�4 ��$5 ����� ��� ��!%� �� ��� ����� $��� ��� � ������5 �! ��� ���� �� 2�4 ����� �� ���!�$ ��������3��� ����� �����������

Page 55: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

I* ��� ��� $� ���������

�� �2 5 ' !� ����%! ��� ���, �3 ��-����� ���7���������

1� ��� ��� � ��!%� �� �$����� ��������3��� ����� ������������ �� ������ ���� �� ��� �� � %���� �� �� ��$��$�� �� 8� ) 8����� �� Q '� �� �� ��"� �����%$ ������������ �� ��� ������� "� ��������� ��� "� ��� �����$���� "�� ��� �������� ��� �� ��� ����� $�� .� �$����� �� �� ���3����� ��� "� ��� ����� $���� "�� � �������� ��� %�� ��� ����� $�����!�$�����$5 .$������ "�� � ��!%� �� ��������� D��� � ��!%��� ��� ����� $��� �� �� �������� %���� � ��� �! �� � ��� ����� $�� ��$���� ��� � ��� �! �� � ��������� ��� � !�D�!�! G�" ����� %5 ���������� ���$5 ��� �� �� "� ��� ����� $���

�� �2 5 � ���� �� � � ���� � �� ��� �� ��� ��� ���7��������

��� ��� ��������3��� ����� ������������ � ������5 ��� �! �� 2�4 �� ��$3��$�� ��� ��5 �! �����$ � �� ������5 ��� �! �� $����$5 ����� ��� ��!%� �� %���� ������� �� � �! �����$ ��������� �

�� 2�4 Q �� 2�4 � ��� 2@ '<4

"�� �� 2�4 �� � ��!%� �� %���� �� �����$ �� ��� �� �� � ����� ������� �� ���� 1� ����$� � ��G��� �� ������$�5 �� ������ � � ��� �� � ���������%���� �� ��!%� �� ��������� %���� �� ����3" �����$ �� !�� �� $�������� .� � ����E���� ��� �! �� �! ������� ��� ��$��$�� %5

�� Q �� � ��� 2@ 'I4

��� ��� ����������� ���� 2�4 �� ��!���� "�� �� � ��!�� ��$ �! �� 2�4 ������ ����������� �� ��� �! �����$ � 1�$ �! �� 2�4 �G�� "��� � �����3������ !� �� ������5 �E���!��

�� �2 5 � ���� ��! ��� �� � ��� �'�! ��� ��� ���7��������

1� ��� �� ��$ �! �� 2�4 �� ��!��� ��� �$$ �� ��� ��� ��� ����������� �� ��$�! �� 2�4 �� ��$��$�� %5

�� 2�4 Q ���� 2�4 � ��� 2@ '@4

"�� ���� 2�4 ��� �� �� ��!��� �� 8� ' ��� 8� I� ������$5 ��� ����$$ �����$� � � ����$�%$ ��� �! ���� 2�4 D��� � ������5 ��� �! ���

Page 56: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��������%��� ��� ��&����� I&

�� � ��$$�"� �� �� � (� ���� � �������� ����������� ������ �� ������5�E���!�� ��� �$$ ������������ �����5 � ������5 �E���!�� �� �$$ ���3��$�� 8� * �� � ���� ��� � ������� �� ������� �� 8� & ��� �� �� �����$�� �� 2�4 � ( � ����������� �� ����3�������� ��� �� �����$ �����!���"�� �

�� 2�4 � (� 2@ '*4

!�����5 ����3������5 ����� % ��!����� "�� ��������, � �������������� �� �����5 ������5 �E���!�� #���E��$5� � ��!%� �� ��� ����� $����� �� ����� "�� �� ��� � ������� �� ���� ������ � �� '

/�"��� "�� ��� �� �� � ������������

�� 2�4 � (� 2@ '&4

� �� �����%$ � ��!���� ����3������5 �� �� �����$ "�� ������ �� ���������� ������� �����$� ���� 5� �� ������5 �� ��� ����� � �� ����������������5 1� ��� �� �� !�� �� � �! �����$� �� 2�4 � (� � ��$ �! �� ��$$������ 8� * ���� �� �� 2�4 � ( ��$�� ��� ��5 �����$ �

�� �2 5 � ���� ��! ��� � ��� ���� ���� �� � ( ��!�� ��� �!! ��� �'�!�

1�$ �! �� ���3�������� ������ ��� � % ��� ��� ���������� � ��!������� ����3�������� ������ 1� ���� � ��$$��� � ��$ �!� �� �$�����! ���%� ������ 1� ����� @ ' � ��5����$ ���$��5 �� � �$�����! �� ����� �����$��5 ������� �� � �D� ���� ��� � ������ ��� �� ��� ��� � !���������������� "�� � ��$$ ������ ����3������5� ��� � ��$$5 ������ ���3������5 �� ���� ������ � ��$$� ���! � ������ ��� ��!�� �! �� � ��$$5�� �� �� ���"����� � !��� ����� ��$ �! ���! �����$� "�� ����3������5 � ������������$� "�� ���3������5 �� �$�����! �� �%$ � �����! �� �� "�� ���!�$�� ��� �� � ��$$5� �� $���� ��� �� E��$ � � ��!�$��� ��� �� ���$$�� �� �� ��� "����� � ��$ �!��� �� ��$ �! �� ������ 1 ���� �� � $�������$ )<� ��� !��� %�� � �����$ ) �� �$�����! �� ������ "�� � ��� ��� ���� ��� "���� � ���� ��������� � ��$$

1� ����� @ < � �$�����! �� ������ �� � ������� �, �� � ��� "�� �

� ����� � �� $��� �� ��$� ������� � �� ������ "�� � ���!�$��! � J.�;*K� J���;&K���� J0;=K �� ��� �� ����� @ ' �� ������ �� � $�� ��� � ��$ ��$�� $!���� � $�� ����� � ��$ �!� �� � �������� �����$� 1����$$5� � ��$ �!�� � ��� �����$ �� � ��� �� � $�� �� ��$� �� � �������� ���� �

Page 57: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

I= ��� ��� $� ���������

����� @ ', ��5����$ ���$��5 �� � ��$ �! ��$$������ �$�����!

���� �2�� , ��$�4 � ��$� Q�J � , �� B � , ��$� � ,Q (B J � � $�2��4

�� � ,Q ��2��4 B �� ,Q �2��4B J � � ( �� �� ,Q J�K SS �� B � ,Q �S )

JK � � ( �� �� ,Q J(�(K SS �2��4 SS J��2��4 S �K B � ,Q (K

KB � ��K�

����� @ <, �� ��$ �! ��$$������ �$�����!

������ � ��!%� �� �������� �����$� "�� � ������ ��$ �! ��� � ��$���� ��� � $��� �� � $�� ��� � !��� �� � ��!�$ $�� �� ��$��� ���"���� ��������� � ����� ��$ �!� �� ��� "����� � �$�����! ��� ������ ��$���� .� $��� �� � �� �!�$$� ��� � $��� �� $�� �� 2 J � � $�2��4 �� ��� K4� ��$$�"��� $��� �� ���� �� �$�����! �$�� � $�� $!� �� $�� �� ���

Page 58: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��������%��� ��� ��&����� I;

���� � �� �����%$ � 2� ,Q ��2��44 ��� ��� $!� �� �!��� ���! � $��2�� ,Q �2��44 1� � �� $���� ��� �� E��$ � ���� � �� ���� �� ��� $!� � �$��� ��� � �� ����� "�� �� 2�� ,Q J�K SS �� B � ,Q �S )4 1� � ��$��� ������ ����$� �� ���� � � ��$� �� � $�� $!� �� � $��� ��� ��� �� ���� �� ���$!� �� � $�� 2�� ,Q J(�(K SS �2��4 SS J��2��4 S �K4 �� ��$� �� � �� � � ���2� ,Q (4 ��� � �� E��$ � � $��� �� $�� ��� � �$�����! ��� ������� ������� ��$�� $!� �� $�� �� ������ � ��!�$ ��$����� �� � $��� ��� �� ����$ ������� � ����� � !����� $�� �� 2� ��4

�� �2 5 � ���� ��������� '�!�� ��� ��' ���� ! ' !�

1� 8� & � ��������� ��$�! ��� ������3���� ������5 $�$� �� ��!��� ������ ����������� ��� ������5 $�$� ��!���� ��� ��$� G�������� %"������$�� %� �� ��� G�������� �� �����$� .� ���$ �!���� � ����� $�$ ��;=L� ��������$ ���5 ��� � �� ������5 � ��!���� ��� ��53�3��5 G����3���� �� �!��� ��� ���5 ��� � �� �� ��������� ���� � ������5 $�$���$��$�� �� �� $�"�%�����

��� �������� �� � � ��� ������� 2@ <4 ��� 2@ I4 %��! ����$�� ���!�E����� 2@ '4 � ��$$�"� ��

2�4 Q �� 2�4 � �� 2�4 S � 2�4 � 2@ '=4

8�$� ��$�! �� 2�4 �� �������� ��������� ��$�! �� 2�4 �� ����� ���! 2@ )4 8�%������ � �!� ��� ��� ��� ��� ��� �� ���! � ������ �E������ 2@ ')4�2@ @4� 2@ &4� 2@ =4� ��� 2@ 'I4 �� 2@ )4 ���$� ��

�� � � 2�4 Q) S �� S ��

�� �� 2�4 S �� � �� S �� 2�4 � 2@ ';4

�"����� ��� E����� $��� �

�� 2�4 Q�

) S �� S ��� 2�� � � 2�4 � �� � �� � �� 2�44 � 2@ <(4

�� ������5 � � �� �� �� �����$ E��$� � ������5 � � ��� �� � �D�����$� ���

� 2� S )4 Q 2�4 � 2@ <)4

��� 2@ <(4 � ��������� ��$�! �� 2�4 �� ��$��$�� ��� �$$ � �D� � 2)4 �� �� ���� ��� ���$5��� 2@ '=4 5�$�� 2)4 8�%�E��$5� 2@ <)4 �� ��� � ��!��

Page 59: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

@( ��� ��� $� ���������

� 2'4� ��� � ������� �� ���� ���$ 2�4 �� ��!��� ��� �$$ � 1���������!���� ��� !�����5 ����������5 "��

2�4 � (� 2@ <'4

��$�� ��� �$$ � 1� ��� � 2)4 �� ����� ���� �� 1�E��$�5 2@ <'4 ��$�� ��� �$$ �����$�

�� 82 5 � ���� ��' ���� ���������� ��� ��

�� ������5 ������� �� ������%$ ������� ������� � ��������� �! �� 2�42�$�� ��$$� ������5 ����� ��4 �� � ������5 �� ��� �����$ �� ��$��$�� "��

�� 2�4 Q 2�4 S � 2�4

' � �� 2�4� 2@ <<4

��� �� "����� � ����� ������5 ������ %5 � ��$� ��$�! 1� ���� � % �%$� ������ � ����� ��$� $��� �� ��� � % �!�$$� ��� ��! ������ !�D�!�!�"���� �� ������ ����� 1� ��� �� �� � ���� �� �� ����� "�� ��� ��� �������� �� ���� ������ � �� '

�� "2 #������� '�!������ �� �!! � ������� ���7��������� ��� � ! �����

�� % ��

.$$ �!������ ������������ ������ ����� ��������� ������5 ��"� ����!����$����� �� ��� ��� �$���� �� �� � �!������ ������������ ���5 �����$D������ �������$ ����$� ������ ��$����� �� ���� ��� %��� 0��� ������� %5 �$$��� ������� �� ��!%� �� ������� ��$� �� ������� �� ������ �$������ ���� � ��!��� � �$������ ��$5 ���� ��� � % ������3�� ������� ����!�� ��$����� �� ��� �� �� ������ � ��$��$���� �� ��$���

���$ ��� ������ �� ������5 ��� ��������� �$�� ���� ���$C� ������5 ��$�3��� ��� ��$$5 �������� ���! ������ ������ ������ %���� ��" !����$� ���$���� ��� �� �!� ��� ������� �!!���$5 1�����5 ��$���� ��� ���$�������� ����� ��� ����$��� ����� �D�� ��� �������� �� ��������� �$������ ������ �� ���� �� � �D�3��� ����!�� ��� ��������$ ����

���$ ���� �� �� � !�� �!����� ������ ��� �$���� � ����������� ��3��$��� ��� ������ �$�5 � ��$� �����$$5 "�� "� �� !�� ������������ ���������$$5 E��$$5 ������ ��� ������� ��������� � ��!%� �� ���� ���3��$5 ��G���� � !����� A����5 ��������$5� ��� F� �� ���� � E�����5

Page 60: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��������%��� ��� ��&����� @)

��� ����� ����� % ������ �� � ������5 ���$5��� ������� ����$���� ��� % � � ��� ������ "�� � ��!%� �� ������������ ����� E��$$5 ����3�� .���� ������! �� �� $��� �������� �� ��� ��"���� �$����� �5!�5 �! �����%$ .� �!����� ���� �� ��� !�� �� �� $��� �������������$5 ��G��� GD�%�$�5

�� �$$���� ��� ������ �� E�����5��� � ��� ����� �������� � ��������3��� ����� ����������� �� ������ ��� ���$C� )(((!$ ���'(& ��� ����� $���

�� � ! 4�� !

���$C� ���'(& ��� ����� $��� ������ '' ���� ��� ��� ����� $��� ������ �� ����'(& �$$��� !������ � ��� ���$����� ��� � ��5 ��� � �� ��� � ��$$��� ��2� ����� @ I4

����� @ I, 8��!��� ��������� �� � ���'(& ��� ����� $��

��%$ @ ) ���"� � �$��� ����!�� ��� � ���'(& $���� "�� �� �� � ��!%��� ��������� %���� �� � �! �����$ ��� �� � ����� ������� �� � ���

��%$ @ ), ����!�� ��� � #�. '(& ��� ����� $��

� J���������K &(((�� J�K ( '@�� J�K ( (@�� J�K *(�� J�����K '

1� ��%$ @ ' � ������� ��$� ��$�! �� ��� � ������� � �� ����� ��� �$$����3" �����$� � �� � 5�� 0$�" � ���3�� ������� �� ���$�� � ��!��� ������5 ���������� ��� ��� ����� E���!�

�� �) �� ������5 ��!%� �� ��� ����� $��� � �� ��$��$�� "�� �E����� @ )*��� � ���$ �� ����� �� ��%$ @ ' ��%$ @ ' �$��$5 ���"� � ������$ F��� ���$ ��� � ��$ "��, ������� ��$� ��$�! G����� ���! I � @ * !�$$������� ���� ���$� �� � �� ��� ' ��� ����� $��� �� ������ ) �� � < ��� )( ��� )'� ��� < ��� ����� $��� �� ������ I �� � ; ��� )<B �� � ���$ � $�"� %������ Q <

Page 61: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

@' ��� ��� $� ���������

�� �) �� ����$�%$ �! ��� ���� ���� �� ��$��$�� "�� �E����� @ ''� ��� �$$� �� ��$� �� ����� �� ��%$ @ ' 1� � ����������� "�� �� ���'(& ��� �����$���� � �! ����$�%$ ��� ���� ���� G����� ���! )(; ����� �� ����� )< �� �*(I ����� �� ����� )'

��%$ @ ', �� ����$�%$ ��� �! ���� �� �����

� ) ' < I @ * & = ; )( )) )' )<�� J)(� ����K I ( I I I I I = @ ) @ < @ * @ @ @ I @ ( I * I ) @ *� J�����K I<) I@@ I@@ I<) I(& I<) I@@ I@@ I@@ I@@ I@@ I@@ <=<� J�K ' ' ' < < < < < < ' ' ' <���� J�����K @@( @I= @I= <=< '&I ';( <'@ <II <II I<* I&I *(I )(;

�� �) 1� ����� @ @ �� �����%$ ��������:��� ����� ������������ �� �3����� "�� � ���� � �������� ��� �� ���� �� ����� �� �� ������� �� ��� "�� � �������� �� ������ � � ����$ ��� ����� $��� � ����� �������� ���! ������� �!!���$5 "���� � ��� ����� $�� %�� � ��"�

����� @ @, �����%$ ���'(& ��������:��� ����� �����������

�� �) �� ��$ �!��� �� ��� �! ��F�� �� ����������� 8����� ���!%� �� %���� � E��$� *( 2� ��%$ @ )4 ���� "�� ����������� �� *(���� �� � % �����!� ��� ����������� � �� � ��� ����� ��5 �� �*( %���� �� ��� � �� �$$ �� ��� ����� $��� ��!�$�����$5� ���� �� � ���$�< � *( Q )=( ���� �� � % �����!� �� ����� ��� ������� �� ' ����� ������ ��5 " � �$$��� !����� �� �$��� �������$5 ���� " $5 ��� � �* ����� �� �$$��� !����� ��� ��$��� � ���!�$ ��� �� ��!%� �� ���������%���� �� %$�� �� ������ �������� � 5��� ��$5 � %��� ��� G�����

Page 62: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��������%��� ��� ��&����� @<

#���E��$5� � �!��� �� ��� �! �� E��$ ��� �$$ ����3" �����$� �� � 5�� ��%$ @ < ���"� � ��$ �!��� �� ��� �! �� ����������� �� ����3" �����$

��%$ @ <, ���$ ��� �! �� ���� " �� �� J�����K

#���������� ��� )*=� 'I= I(=

�� �) ���! �E����� @ '@� ��� � ��$�� �� ���� ��� ��� ��$ �! �� �� ��!������ �$$ ���� ����3" �����$� �� � 5�� 2� ��%$ @ I4

��%$ @ I, �� ��$ �! �� ��� ��� ������������ ��� �$$ �� �� J�����K

� ) ' < I @ * & = ; )( )) )' )<�

� <=' <=( <=( '<I )(* )I) )@& )&* );I '*= <I< I<* 3@; <)<=� <(' <(( <(( )@I '* *) && ;* ))I )== '*< <@* 3)<; '(;= )I' )I( )I( 3* 3)<I 3;; 3=< 3*I 3I* '= )(< );* 3';; )=

#����������� � ��� � ������ ����� ������5 �� "$� �� �� ���� �����$����� � ��! �� ��$ �!� �� S<)<= ��� S'(;= ������ ������$5 1� �����$ )< %�������������� �� �� ��� ����� ������5 � ������ � ��!�$ ��$� ��$�! ��� ��� ����� �� �����$ )' %�� ������������ �� ���3�������� ��� �� �%$� ������ �������� !������$5 � ��!���� ��� �����$ )< #���������� ��� �� ������ ����� ������5 �� ��� �� � ���� �����$�� %� � ��! ����$ �!� �� S)= ����� �� ����� ������� ����� ������5� %� ����������� � ��!���� ��� ����������5 �� ��D ������ �����$�

�� �) 1� ���� � ��!�� ������5 $�$� ��� ��������� ��$�! �� �����$���$ �! �� ��$$���� ��� ��� ����������� ��%$ @ @ ���"� � ���$� �� D������������ �

��%$ @ @, 1�$ �! �� ��$$���� ��� ��� ������������ ��� �$$ �� �� J�����K

� ) ' < I @ * & = ; )( )) )' )<�

� <=' <=( <=( '<I )(* )I) )@& )&* );I '*= <I< <&& ( <)<=� <(' <(( <(( )@I '* *) && ;* ))I )== '*< ')& ( '(;= ( ( ( ( ( ( ( ( ( )= ( ( ( )=

Page 63: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

@I ��� ��� $� ���������

�� �) �� !�D�!�! ��������� ��$�! �� ��� ��� ����������� �� ��!���"�� �E����� @ <( ��� � 2)4 Q (� ��� �$���$5 ���$5��� �E������ @ <) ���@ '=� �������� �� ��!��� 1� ��%$ @ * � ���$� �� ���"�

��%$ @ *, ��� ��� ��� ��� �$$ ������������� �� J)(� ����K

� ) ' < I @ * & = ; )( )) )' )<�� I ( I I I I I = @ ) @ < @ * @ @ @ I @ ( I * I ) @ *�� �� I ( I I I I I = @ ) @ < @ * @ @ @ I @ ( I * I I @ *�� ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( < ( (�� �� I ( I I I I I = @ ) @ < @ * @ @ @ I @ ( I * I ; @ *�� ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( = ( (� �� I = @ ' @ ' I = I I I = @ ' @ ' @ ' @ ) @ ' @ ' I (� ( = ) @ ' < ' ' ) @ ) ( ( @ ( ' 3( ) ( ( ( * ) * ( (

�� ������5 $�$ 2;4 �� ������ ������� � ������5 � � ��� �� � ��������$� � 2)4 Q (�)� ���$� �� �� ������5 $�$ �� ������ 2�4 � (� ��� �$$ � ����� @ * ���"� � ������5 $�$� ��� � �� ������������

�� 8) �� ��������� �! �� ����������� �� ��$��$�� "�� 2@ <<4 1� ��3%$ @ & � ���$� �� ���"� �� !�D�!�! ����� ��������� �! �� "� " ��"���� �� �����%$ ��� � ������� ������� �� � ��� '(& ��� ����� $���

��%$ @ &, .���� ��������� �! �� ��� ��� ������������� �� J� ���� " �K

� ) ' < I @ * & = ; )( )) )' )<� ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( (� ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ) ( ( ( ) ( < ( I ( @ ( I ( < ( ' ( ) ( ( ( ( ( ) ( < ( '

�� ") .����$ ��$���� ���� �� <@ ��� �� ��$$� "��%5 ��� ��$$ ��������%�� )((( ���� �� ����� ������5 $�$� ��� ������������ �� �� ��� ��'<� *'� ��� )((( ��$$�� ������$5 1� ��%$ @ = � �����$ ��$���� ���� ������������ �� ���������� ��� ��� ����� E���!� �� ����� ��� � ��������������

#���������� � �� � $�� ������ ������������ %���� �� � $��� �����$��������� �� ���� #����������� � ��� ��� ��!����%$ �������$ ����3E���� ��� ���� � ��������� ������5� � �$��$5 �������!� ��� ����� �� �� � ��$� ��$�! �� ������!��� ����������� ��� �� ��������������$ ������5 � !������ � ���� ����� $�$ �����!��� ����������� � ��

Page 64: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��������%��� ��� ��&����� @@

����� @ *, 1�����5 $�$� �� ������� �� �! ��� ��� �����������

��%$ @ =, .����$ ���� ��� ��� ������������ �� J�)((( �� ��$$���K

� � +�������� �� ���� )'' =* I*/�$���� ���� ) ' <@

)'< == =)

�%$ � !���!�� ������5 $�$�� "���� ������$5 �F�� � $�� �! �� ������������ �� � ����E���� ������ E��$�5 1 �� ����$��� �� ����������� � �� %�� ��� � ��������� �� � ��� ����� ���!� �����

�� ��$��$����� �%�� ����! �� � ��� �� "���� ���� ��$�� � �� �����!��� ����! 1� ��� �� �� � ���� � ���� �� ���� ��� � % ���������� �� ��������$ ���$5��� �� ��� �����������

Page 65: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

@* ��� ��� $� ���������

�)� �� �������

.��$5��� �� �� ���$C� ��������� +���!� ��!�$��� � !����$ G�"� ������ �������� ��!�$��� ������5 ���$5��� �� ������5 ���$5��� ���%$! �� ����� ���� ������� ���%$!�, � ��������� +���!� �� ������ �� ��D ������������� ��� �� ��$�5 ����� ���� ����� �� �������� �����$5 ����� @ & ���"��� �%���� ��������� �� ���� � �����

����� @ &, .%���� ��������� �� � ������ �����

. ����� ������� �� � ��!%� �� ������� ��!��� �� �� ������� ��!��� ��� �$�����3��3�$�� ������� 2�4 ��"� � �� �� � ��!�� � ��!%� �� �� �� ��!������ ��� ��� ������5 8�%�E��$5� ��������$ ������� ���� �� %$����� �$������ %�F� �� � ��� % ��!��� ���������"���

.� !����� %���� ��� ����� $�� ������5 ��!� ��� �� ������5 ���$5��� .�� ����E���� � ��!%� �� ������� ��!��� � � ��!�� "���� ������� ����� ��� ��"����! ��������� E���!� � � ��������� ��� ��� ����� $��������� �� � ��!%� �� %$��� ��� � ��!�$�����$5 ���� ��� % ��� ����"��������� �� �����$ ������ ��� D�!�$� ������� � ������ ����� "���� ��������� ���� %$���� ��� ������ �� �� �� ��������:��� ����� $�� ����� �$������ ��� ������ ����� ��� � ����"�� �� ��� �� � ��������� �� �� ������ %$��� ��� % ��� � ��!�$�����$5� ��� �� � ����E���� �� ���������!�� �� � % ����$$� �� � ��� ����� "�� �����$ ����� ��!���� ��������� "�� � �����$� ����� �� �� !�� ��� "� %$��� "�$$ % ��� ���!�$�����$5� ��$5 "� ������� ��!�� �� � % ����$$�

5���� � ' �� ��� !) 1� ���� � % �%$ � ��$��$� � ��!%� �� �� � �����!�� �� ������ ����� � ����� �� !��$ �� �������� "�� � ����������

Page 66: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��� ������� @&

���!�$��! � 1� � � �5�! �� ��!���� �� ����$ ��%�5�!� ���:�� ��������� "�� ��������$5 ������� ��!!����� "�� ��� ��� ��� �����$� 1������ @ = �� ������ ��������� �� � ��$��� !��$ �� ����� ���������� �����$� �� ������ %5 ����$� ��� ����"�� ������$5

����� @ =, 1����� ��������� �� � � !��$

�� !��$ ������� �� ��� �������, ������ �� D� �� �����$$� � ��� ����������� ������� � �� � � 2���� %5 �4 �� ���� ������� ������� ��3��� � ���� ������� �� ��� � % �����!� � ������ � %��� �� ����� � ��$$��� � �� "�� ��������� �������� !�5���� ��� �$����� �� ������� �������� ������ �����$� !�� �"� �#(��<� ��� #�(��<� "�� �#(��< ���� � %���$�� I �����$� �#( �� � �#< "���� ����� ������ "�� � ������� � �� � �� ������$5 ������ � ����� ����� ��� ���� �� ����� � �����$$� ��� �����$ !� .� ���� ������� � ���E� ���� ����5 ��!%�� � %��� ���� ������ !�������� ������� � ��� �! #����$$� ����� � ���� ��� ��� ����� �� � $�� �� $��� �� ��� $�� �� $�!�� � ���� ���$������ � �����$$� #����$$� ��� � D�� �� ���� "���� �� �� �� ����$�%$ 0��� D3����� ��� ���� ��� � "��� � ������5 ������� �� ����$�%$ ���5���� ���� "�� ������� ��" !����$�� �� ���� � % �%$ � D�� ���������" !����$�� �� ������� ��!� ��� � �� ��� � % ����$�%$ ��� ��5 5� ��������� �����$$� �� �� � $�� �� ����$�%$ ������� �� $��� �� ��� $�������� � ��!%� �� ����$�%$ ������� �� �� 5� 0��� ��!�$���� ����������$$� ���� ����������� �$� ��� ������ � ������ $��� ��� � $����� � $��� �������� � ������� ��!�� ��� � �� � �� %�� $���� ��� ����� ������� �� ��" !����$� ��� ��� ���! %�� $��� �� $!� �� � � ����� "� $!�� �� $�� � "�� � ����B ���! �� !�!� �� � �� ��$$� � ��% �� ��!�$��� �! �� ��$��$�� ��� � ��% ���� "�� � ��!�$��� �! ���� � ������ � "���� ������ � ������� �� ��" !����$� 1� ������ � �����$ ��������� � � �$��� !��$� �� � �! �$�5 ������ � ����� � ��%���� � �� � $��� ��� ���� � $�� �������� ��������� � ��!�$��� �! �����!�$���� �! E��$� � ��!�$��� �! �� � ��� ��% �� � $��� ��� ��% �������� ��� �� %�� � #����$$� D���� � ������� ��!� ���! � ��%

Page 67: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

@= ��� ��� $� ���������

��� ���� � � � $�� �� �$����� ��%� ��� � � ������ �� ����$�%$� � ���������!� ��� � � ������ �� �� � ������ � � ��� � �$����� ������� ��� � �$����� ��% �� ������� � �� �� %�� � ��� � ��!� ��� � ������� �� ���� � � ������������ $���, �5 �� ����$�%$ ����� �� �� ����" �$$� "�� ��" !����$� ��� ��� � % ����� 8������ � �� �� ��� �������� � ��� � �� �� ������ � ���� ��� % ��� � . ��� ��� ��% ������ "�� � �� � "���� �� �$$� "�� ��!������ ����� ��� �� ������� ��!��� ����$�%$ �� �� � �� !��� �� ������ ��� � �� �� !�5� ��� ��� � ������� ��!� ��� � % �$��� �� ������ � ��� � �$������� ������ � �" %��� ��� % ������ �� � �� �� ������ ���� �� �� �D� �

5��� ����� � ��) .� !����� �%��� � ������5 ���$5��� ���%$! �� ���!3���� ��� ����$ �!�$$� ���%$!� ���� ����� � ��!�$D�5 �� � ���%$!���� �� �������� � ��!�$D�5 �� � ��� !����!� �� ����$�� ��� ���3��� � ��$ ������� �����%�$��� ��� �������� � ����������� �� � ��!�$����!��$ �� ��� ��� ���$5 ���5 � F� �� ������ � �� � �!����� � ��!�� ���������� � G�" ����� %5 � ��!� #�!!�������� %"� � ��� ��� ���!�$���� !��$ �� ��� ��� ��!��� �$� "���� �� ����� %5 � ��������$ ���3��� �� ��!�$���� !��$ ���� ���! �� �$� � ����� � ��!�$���� 1����$$5������� � ���� ���! � ��!��� �$ � ��!%� �� ����� �� ��� � % ������������� � ��!�$����� � %��� ��� �� ����� ��� � !���!�$ �! %"�������� �� "� ����� ������ ���� ���! � �$ � ����"�� ��������������� �$$ ������ 5�� � ������ $�� �� ����� ��� " ������� � D�!�$ ������� @ &� �����$$� ����������� ���� 5�� �� �������, ������� ��!��� �� ��������� ��!��� ��� �$����� �� �$�� ������� ��� ��5 5� ��!������� �$��� "���� �����$$5 ��� $��� )� <� '� ��� )� ������$5

�����!�,�����) ������$ ��� F��� �� �� � ������5 ���$5��� ��$ �� � ��� ���3���� "���� ������� ��E�� �����$������ �� � ������ ���%$! ��� ��!�$�������$� . ���������� �� � ���%$! ������� �� �� E���!� ����������� �����!�$���� ����!�� �� E���!� ����������� ������� � ��!%� �� ���������!�� ��� ��� ������5� � ��!%� �� �� � ��� ��� ���� � ��!%� �� ��3����� ��!�� ��� ��� ������5� ��� � ��!%� �� � ������� ��� ��� �$������! �� ��!�$���� ����!�� ������ �� � ��!%� �� %���� � % ��!�$���� %��� ���� � �! %"� "� ������$� �� ��" !����$�� ��� � ������� �!�� � %��� �� � �� ��� %��� � E���!� ����������� ��� ��!�$���� ����!3��� � �%�$�� ���!� �� !�$�5�� ��� ��!�$���� ���$� �%�$�� �� "$$ �� ��������$���!�� �� !�$�5� �E���!� ��$������� ��������� !����������� $�� �!

Page 68: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��� ������� @;

��� "�� �� ������ �� ������ �$$ �� ������� �� �! 1� �������� ��!�$�������$� �� ����� �� � >�� ���� �� ��!%� �� ��!�$�� %����� � "�� 3$��� �� %���� � !� ����� ��� � ����� E���!� ��$������ �� ���"� �� ��%$

�� �$$���� �� ��� � ����� ��$ �� ���$�� � ��!�� � ��������� E���!���� ���$C� ������ ����� ��� ����� ���!�

�� � ! 4�� !

�� ������ ����� #��%���� ���� � �� ��!���� �� ��D %$��� "���� �� ��� ��� �� ��F�� ��� ����� 5�� 8����� �� � !�D�!�! �� "� %$��� �� ��� ���!�$�����$5 ��� ��� �� ����$�� � � ��������� �� ����� @ &� ���!%� �� ��$�� ��� �� "� �� �� �� ������� ��!�� ��� � � ������� ���� � ��� �� ����� �� "� ��!�� "�� %���� �� ���%���� ���� � �� ����� "�5� �� � E���!� ��"����! ��� % ��$��� ��� )((L . %$�� �� ��� ��� �� ��� ����� 5�� ��!�$�����$5, "� ���� �� '@( !$ ��� �� �� )((( !$ .� � ���$� � !�D�!�! G�" ����� %5 �� ������� ��!� E��$� )& �������$��� �� ���� #��%���� ���� � �� ������ %5 ��3$�� ��$����� � ��������%$�� �� � ��������� �� ��� ����� �� � ��$�! �� � �� ������ ���������� �� ����� ����� ��� � ��!%� �� ���� �������� �������� �� ���!� �� �������� �� ��������� "�� )@ ������� $��� �� ���� ���5 �! � ��!��� �� ��� %� ���� � �� �$��� "�� � � ������ . �$����� ������� � �( @ ����� ��� � � ������ ��� ����$ �� �$����� ����� � � �! �� ������� %��� ��� �� � ���%���� ������ �� D��� � % <(( ������� $��� �� ����$����� ������

.�� ��!�$���� � �" ��������� � ����"�� ����������� �� ����� �� ������ ���� 1� ����� @ ; ��� @ )( � ��!�$���� ���$� �� ��� ������� �� �����

�� ����������� �� ��!���� �� �� ������� ��!�� �� ����� �� � �� &( !��"� ������� ��!��� ��� �� � ������ �"�5 %���� �� <(( ������� $��� ���%� ��!�$�� 1� � >�� ���� �� ����� @ )( � �������� ������5 ��� ���������� �� �� ������ �� !�� � "�� � $� ��� D�!�$� � ��������� �������� � ���� "�� �$$��� ���! % "�� �������� ����� ��$� �� ���� �������� � ���� ����� ��� ��� ��$� �� ��� ���! % �5���������$5 .�� �� ��$� ���� �$��� "�� � � ������� "���� � � ���5 !���� . � ��! �! ��������� �� ����� �� ���! % ��� �� ����� . �! & � ������� �� ��!�$���� ���! % �� !��� "�� ��$� ��� % ����$$5� ���! % ��� ��$� ��� % �� �$���

Page 69: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

*( ��� ��� $� ���������

����� @ ;, 1����� �� � ������5 ���$5��� ��$

"�� � � ������ ��� %�� ������� �� ����$�%$ ������ �D ���! % ��� ��$���� % ����� "�� ������ � ��� ������ � ������$5

����� @ ; ���"� �� ��� %��� ��� � "�� $��� �� '< *@ ������ � ����� $�� �!�� � %��� �� '& ����� >�� ���� @ )( ���"� �� ��� <( ������ � �������� ��� �5�! �$� � << ) ������� $��� �� ����� � �5�! ��� ����� � ���5�� �� ��$������ �� � �� � �� )((L �� ���5 ��� "���� !��� �� � �� ��� "��� !�5 �� >�� ���� ���"� �� �� ���5 �� � �� "��� ���* ����� ��5 ��� %��� ��� �� ������� ��!� � %��! ����$�%$ �� ��$�������� � ������� ��!��� ��� �� ������� ��"����! E���!� ���� �� ������������ ��� ����� $���� �� )((L �� � ������ ��� � ������� ��!� ������ �����������5 �� ��� �����������, ��� ��$������ �� $�"

��"� ������5 ��������� E���!� ��"����! �� ��!��� #��%���� ����3��� ������ � �!�$$ �!��� �� ���%�� ���D�� ���� �� ����� ��� ��$���� �������� "�� �� ��3$�� %$��� . %�F� �� �� ��� � ��!� � G�������

Page 70: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� ��� ������� *)

����� @ )(, >�� ���� ����� %5 � ������5 ���$5��� ��$

���� �� � %$��� �� %$��� ��� � ���� �� ���� �� � $�� )& ���3���� $��� �� ���� �� ��� �� � %�F� �� ����� �� � ���$� ������������� � %$��� �� %�F� �� �� E����� "�� � ���%�� ���D�� %$�� � !������� ��� ���������� �� � ������ ��� ��5 ������� ��!� � %$���� ���%�����D�� ������� ��� � %�F� �� �� ����$$�

�� ����������� ����� �%�� ������� � ������5 ����"�� � ������ "����%���� %$��� ��!�$�����$5 #�����5 �� �� � ��� ��"����! E���!� �����$5 %�$���� 1� ����� @ )) � ��!�$ ����������� �� �����

Page 71: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

*' ��� ��� $� ���������

����� @ )), /���"�� ����������� ��� �������� ���%���� �������

�)� 9����

1� ��������� "�� ������5 ���$5���� ��������� �� � �����5 $�5�� �� ��������� "� ����, ��!����� � G��� �$�� ��� ���������� ��� ��� ����� E���!����� ��� ��������� E���!� 1� ��� ����� � �$�%�$ $�5�� ���� �� ��!���

���� ���,��� ��� ��-����� 0�� � ��

��� ����� E���!� ������� �� � �$$��� !������ ��� �� ���" ���$������ ��5��� � ��� ��$$��� #�!���� "�� � ��������� E���!�� � ������������� ��� ����� E���!� ��!���� � ��!�$ G�" $�� ������ �� ������������� � ��� ����� E���!� ��� ��� �� �� !�� ��� ����� $��� ��� ����� �������$ ����!��� � �$$��� !����� ������ � ��� �� � ��� �����E���!� ��� �� �$��� ��� �� $�� �� ��� �� ���" ���$������ ��5 ��� ���� ��$$��� �� $���� ��"����!� �� �� �E��� �� �$$��� !����� �����$�� ������ ��� ��� � % � %�$�� ������5 �� � ��� ����� $�� .����5�� �5�! �������� � ������ ��"����!� ��� � � ��! �! ���!�%�F� ������5 1� ��� ���� " "�$$ �� ������� � ��� �� �� %�F��

�� ������� 0�� � ��

1� #���� I � �������� ��� � ��������� +���!� ��� %� ������ ������ !����$ G�" ��!�$D�5 � ����� ����$��5 ������ �� ���$�� �� ������

Page 72: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$��� '����� *<

���� �� ������ �� ��D ������ ��� ��� ��� �� �� ������ � ������5 ���������E���!� �� �$�� 6����� ����� �� ��!!�� ����� ����$��5 $�5�������, � �� G�" $��� � �� �$$� ��� � �� ��� J0��=&K �� G�" $�� ���$��$5 �$�� � � G�" ����� ��� �� ��� �� �$��$5 �$�� � � ��% ����B ��� �$$ ����� ������� � ��!���!�� %"� � �� G�"$�� ��� � �� ���

����� @ )', 2�4 �� G�" $�� $�5��� 2%4 �� �$$ $�5�� ��� 2�4 �� ��� $�5��

�� �� G�" $�� ���� �� ���$���%$ "�� ��� ������ �� ������ ����� ��$$�"����$5 � ��! ��������� ��� ������������ E���!� ������5 ��� � ���3������ �� �� ����� �� �$��� ��3$�� 2� ����� @ )'�4� %�� �� ������ "�� � G�"����� E���!� �� � ��! 5� �� $���� �� ��������� ���� ��� � ���������� ������� ������� �� ���$5 �3���� "���� �������� � G��� �$��

�� �� �$$ �� ���$���%$ "�� � ��������� ��� ��� ��!�$�� �� ���� ��F�� ���������� ������5 ��� � ��!�$��� �� �� �� !�� ��� ��!�$�� �� D��� ��� �$$� "���� ������� � ������5 E���!� 2� ����� @ )'%4 �� �� ���2�$�� ��$$� &������ �� �����4 ��� � G��� �$�� ��!�$�� � �� �� � ��% ���� 2�

Page 73: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

*I ��� ��� $� ���������

����� @ )'�4� %� � �$$������ �� �������� �� �����!� ��������� � � �� ���3$�����5 ���� !��� �� � ������ �� ���� �� � ��!�$5 �� ����� �� �5 ��������� %5 � ��! E���!� �� !��� �� �����%$

1� #���� I� � ��� %� !����� �� �� � ��������� �� ����� ���� ������ �$�� G�" $�� ��� % ����������� ��� �� �$���$5 $�$ %�� G�"� ��� ��5��������� E���!� �� ����� ��� ���$ ������� ��$$�" ���$5 � ��! ��� ����� I = ���"� �� � ������� �� ������� ��� ��5 ������ ����� �� E��$� ���D�!�$� %$����� �$"�5� ����� �$���� ��� �$���� �$"�5� ����� %�F���� 1 �� ����$��� �� � �� G�" $�� ���� �� %� E��$��� ��� ���$C� ���������+���!� ��$���� ��"��� ����� % ���������� �� �� �� � ������� ����� �$��� �����$5 �� ������ $��3�5�$ �� ���$ ������� �� � ������������ � ��������� E���!� �� $���� �� ��������� ����� "���� �������� ������5 GD�%�$�5, �� ��������$ ��������� ���� ��%$ ��5 ��$$�������� ��������� E���!� � ����� ������ �����

�)� ���!�����

1� ��� ����� � �������� �� #���� I ��� %� E������ ���� ������5���$5��� ���%$! ��� %� �������� ��� "�, ���� � ��� ����� ��� ����������������� �� ��!���� �� � ��������� ������� �� ��� ����� ��� ���3������� E���!� �� ��$��$�� ���$5���$$5� "�� � ��������� E���!� ����$��$�� %5 !��� �� �5��!�� ��!�$���� �� ������ ��!����� � ������5���������� ��� ��� ����� E���!�� � ���3�� ������� ��� %� ��$��� ��� ��5 ��� ����� 5�� ��� ������� �� D��� ��� ��� � ���������E���!� � ����� ��$ ��� %� ������ �� ������� � !��� � ��$��$� �������5 E���!� �� ������ ����� �� ��������$ ������ ��� !%��� ��!3�$���� !��$ ��%$ ��� ��$����� �� �������C� �� ���$ �� �� � ����������� ���� �� ��������� � $�5�� 1 �� ��!��� �� � �� G�" $�� ���� ��%� � ��� $�5��� �� ���$C� ��������� E���!� �� ���������� ��� ��� ��3��� E���!� �� $��� �� ��3$�� 1� � �D ����� ���$� �����!���� �%�� �������� �� � �$�� �� �������� �� ��G��� �� �����$��� �$�� �����%$��� � �����!��� �� � �$�� �� ���$5�� ��� � �� ��� � "��� � ���������!��� �� ��� ����� ������ ��A��� ������5

Page 74: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� � � �

� �������

1� � ������� ����� � $�� �� ������� ��� %� ��!��� ��� � G���3�$����� %� ������� �� �%���� �� � ��������$ ����� ���� �� ������ ������ �� �������� ��� �������� � �����$ �5�! �� ���$ �� �� �����$ �����"���� ������ � ��$������ ���� �� ��$������ ���� ��!����� � %��$������� ���� �� � ��������$ �5�!

#�!�$��� �� � �����$ ����� ��� �� �!��� � ����� ������ �� �������5� �� ���5� ����$5 ��$��� !�� �� ��!����� ���������$5 ��� ����������!� %������ ��� ����� �������� �������� ����� "�� ����$�����$ �3�$��!�� �� ����� ��� � $��� �!��� �� � ������� �� � �$�� ����������������� �� � ����� ������ ������ � ��$������ ���� �� �����$ � ��� "�� �� �������! � ��!����� �� ������ ��� ����� ����� �����5� ����������$ ����� ��$ ��� %� ��$���

8��� J8��;@K ��� �� � ����� ��� ������� �� !�$������� %��� ��� �!�3��������� �$��� �� ���$5 ��!�$���� %5 � �� � � ������ �� ���$���������� �����$��� �� ��! ������� ��� � ��������$ ����� �� ���$C���������� ����$�5 8����$��� �$�� �����%$� ���� �� �$���5 ��������� �� ��"!����$�� ������ ������ �$$������ ���������� �����3��� �!�� ��� ������������������ ��� � ��������� �!��� �� � �����!��� �� � �$�� ��� ������� ������ ������ �� �����%$� ��� � % � � ��� ������ �� ��������� �F� �� �����$��� �$�� �����%$� ��� � ����� ������� � �����$��� ���������� %� ������ ���� ������� ����$� % �� �� � ��� �!� � ��$� ����$5 ��!�$���� �����$��� ���%$! ��� ���$C� ��������� ����$�5

�� %�� ��"� � ��!�$D�5 �� � �����$��� ���%$!� � �� ���!���� ��� "����� �� ��� � � ��� �� ���������� ��� ��� ����� �����$���� � ��� ���� � ��� �� ��������� �����$��� ��� "� ���� ����� % �������� �����3

*@

Page 75: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

** ��� ��� (� � ��������

��$5, � ���������� ��� ��� ����� �����$ ����$5 ��G���� � ��������������$ ��� ��� ���� /�"��� � ���� ��!�������$ ��!�$D�5 ������ ��������� %"� � "� ���� �� �������� � % � �� "�5 ��, � ��� ��3��� ��� ���������� �����$ ��G���� � ��������� �����$� �� � ��� "�5������ .� � ���$� � ���������� ��� ��� ����� �����$ �� ����� ��� ����� ������ �� � ��������� �����$��� ���%$! �� ������ ��� ��%�E��$5� ���������� �����$ �� ��!���

8���� * ) ����$�� �����$��� �� ���������� ��� ��� ����� E���!� 8���� * '��$� "�� � �����$��� �� ��������� E���!� 0�� �����$��� ���%$!� �������%� ��� ��� ��� ���%$! �� �$�����! ��� %� ������ ��� �$�����!���� %� ������ �� � ����� ��$ �� �� ��� � ��� � ������ ����� �������!� �� �����%� �� 8���� * < 8���� * I ��$� "�� �������� � �����$�5�! 1� 8���� * @ ����$����� �!�� � �� �����

�)� ���� ���,��� ��� ��-����� ��� ��!���

0$�"� � �����$��� ���%$! ��� � ���������� ��� ��� ����� E���!� �� �3����%� �� �����$��� ���%$! �� �������� ���� ��� ��!������� �� ���"����� �$$ ������������ �� � �������� ��� ������� �� ��"� �� ������

�������! ��%! � � ���� ����

�� ��� ����� +���!� ������� �� ����$ !����� �$����� "�� ��� �$���������� �� �� !�� ��� ����� $��� .$$ ��� ����� $��� �� � �$��� ������ ���! 5� �� ����� ��� � !�����5 �� �������� � $��� �� � �$��� �� ���3������%$� ��"��� D������ ��� � % ��$ "�� ���� $�� ������� �� � �$$���!������ � ��� �� ���" ���$������ � ��5 ��� � ��� � ��$$��� .$����� � ������� ������� %5 ��� �� �� !������� � ��!�$ ��� ����� �� � ������ �� ������3�� �� �� ������� . �������� ��� %� ����$$� �� ���� �� � �$$��� !�������� �� ����$ ��� �������� ��� "� ������$ ��� ����� $��� .� � ����E������ ����$� ��� ����� $��� �$"�5� ������ � ��! ������ ������� ����"�� � ��������� �5 �� �������� �� �� ������ "�� ���%$� ������5 ��%��� �� � ��������� +���!� �� ��� ��$� �� !�$��$ ��� ����� %���� ��� E��$�5 ������� � $�� �! �� � %��� �� � ��������� +���!�� ����3����� ��� �� ���������� ��� � % !���!��� ������� � ��� ������������� �� � %$�� �� ��F�� $��� �� � % �5��������� . �5������������%"� "� �������� �� ��������$ "�� � $���� ������� ��!�$$5 ���3

Page 76: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��������%��� ��� ��&����� ���������� *&

$��� � �!�$$� ������� �� ������5 �� � ������ �� �� ������ ��� �!������� !������� ��� ���� � ������5 ��� � ����� ����� �� �!

�� ���������� ��� ��� ����� 8����$��� ���%$! 2�4 �� ��" ���� �� ����%$! �� ��������� ������� � �������� ��� �! . ������ �� �� �$$�"� ������� !�� ��� �� ������� � � �! �����!��� �� %"� "� ���������� �E��� ����� ��� �! ��� � % � � ��� ������ �� ������5�� � ������ ��� % ����� !������$5 �� � ������ !������� ������ �� � �� �������� �� ��%������ �� �������� ��� "���� ��!���� �� �$$�"����� �������� ��� "���� ��!���� �� �� �$$�"� ��� ��!���� �� �$$�"�� ���� ����� ������� ��� % ��$� �� !�$��$ ��� ����� �������� ��� ��� �������� � �� ����%$ ������� �� ����$�%$ .� ������� �� �� �$$�"� � ��� %����� �$�� �� �� ����� ��� � �� �� � �����$��� ������� �� �%���� �� ����� � ����%$ �����$ �� !���!���,

� ��$ ��������

� ��! �� �E��� ����� ��� �!��

� ��!%� �� !���� �5�������������

*����! ��%! � � ���� ����

5 7������ �)� ���!�$$5� �� ������ ���� �� � �������� ��� ����� ��� ���3������� 8����$��� ���%$! �� ���� �� � ���� ��$

���� Q 2����� ������ '� � �( � � � � ��� �$� ��� �) �� 4�

"�� �� �� � � �� �������� ��� "���� ��!���� �� �$$�"�� �� �� � � ���������� ��� "���� ��!���� �� �� �$$�"�� � � � �� �������� ��� �� � �2�4� � �� ������ �� ��� �������$ �������� " ��� � Q �� � �� ������ ������� �� �� � �� ����%$ �������� ���� %5 ������� '� , � � ��B ����� ���� %5 ������� �( , � � �B � �� ��� ���� %5 ������� , � � �B ��� ��$�� ��� ���� %5 ������� � , � � � ���� ������ ��� � !�D�!�! ������52��!%� �� ���� �� ����4� ���� %5 ��, � � �� ��� ��� ��� ������ �� �� � ��� ������ !������� ������� ��!��� %5 ������� �$, � � �2�� �� �4"�� � ������ !������� ����� �� � �� ��$ �� "� ��$� �������� ������ �� �!� ��� � �������� ���� �������� � ������5 �� � ������������ � ����� �����$ ������� ��, ����� �� � ���� � �E��� ����������3��� �! ��� ��� ��!%������ �� �������� . �����3��� �! �� ��$5���� ��� ����%$ �������� � � ��!2��4 Q 2#� #�� $4 � #� #� �� $ '�2#4 � '�2#�4�

Page 77: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

*= ��� ��� (� � ��������

���3��!��� ��� ����� �������� �� ������ � ��! %$�� %� �� ��F��5�� �� ��� ������ �� ��� ��!%��� �� � ������� ��������� +���!� ��!���!�� � $�� �! �� � %$�� �� � ��������� +���!�� �� ��� ������������� �� � % �5��������� �����$ ������� �) , �� �� �� ���� ��5������������ ����� �� ��� ������� �� �� �5��������� �� $�� �! ��!���!��� "�� � $���� �5������������ ����� ��!�$$5 ���$��� � �!�$$� � � �� � �����$��� ������� �

��!���� �� �$$�"� ��� �$$ �������� # �� 8����� �� ������� # �� ����$� �� � �������� #����#���� ��

�������

�( 2#�4 Q �( 2#4� 2* )4

�����!��� ��� ��� #� #�� ���� #���� � ��$�� �� ������� '�2#�4 Q '�2#4� 2#�4 Q 2#4� ��� �#� �� �$ � � ��2#�� #�� $4 Q ��2#�� #� $4 � ��2#�� #

�� $4 Q��2#� #�� $4 1� ����� !����������� ��� �� ��������$ �������� �� ���!�$���"���� ��� "� �������� #�� #� #�� ���� #���� �� �� �$$�"� � % ������� �� ��! �!� %���� � ����$ ������ ����� % ���� � "� ������� � ���! �! 1� � ��� �� ��������� ��$� "�� $��� ���� �� ����� ��������$�E����� �� ����� ��� �� �� � ���%$!

5 7������ �)� 8����$ � ��� ������ ���� �� � ������� �, � � ���� "���� ������ ������� ���� � ��$ ��������� � ������� ������ ��� � ��� �! �� � �� �$$ �����$� ��� ������ ���� �� ���� %5 ����� �

5 7������ �)� 6 � ����� % � �����$ ��� ������ ���� � ��� ��������$ � ���� �������� �� �� ��� %$�" ������� ���, � � �� �� ������� ��� ������� � ������ ������!� �� �����$ � ��� ��� # �� ���2#4 Q%�2�2#44� "�� %� ���� � ������� �� ����� � ��� $!� �� ��$ �2#4 ������� ��� , � � �� �� ��� ��� ������� ���� � ��� �! ��� ���# �� ���2#4 Q %2#4� ������� ���, � � �� "���� ��� ��� ������� ���� ���!�$��� �! �� ��!�$��� �! �� �� ������� �� ��!��� %5 �� ����!� � ������� ������ ��� �� !�D�!�! ������5� ��� � � �� ������!������� ������ ��� �� ������ ������� ��� �� �� ����� ������ �� �����!��� " ��� ������� � �, � � � �� ��� ��$��� "���� ��� ��� ���� ���������� �� �����$ � ���� "��� �� �� �5 �� �����$� ������ �"��������� �� ������ �� �� ������� ������� � � ��! ������ �� �����$� ��%"� ������� � � �� ��$5 ���� ��� � ���� �� ���������$ �������� �������� � ��! ������� � � ��!2� �4 Q 2#� #�4 � #� #� �� # �Q #�� ���2#4 Q ���2#

�4� ������� � � �� ������ ��,

Page 78: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��������%��� ��� ��&����� ���������� *;

� �2#� #�4 Q #�� � #�� � � ���2#

��4 Q ���2#4 2* '4

� 2���2#��4 � ���2#4 � ���2#

��4 � ���2#�4

����2#��4 � ���2#�4 � ���2#

��4 � ���2#44

� Q ��

. �����$ � �� ����%$ ��,

� .� ������� ������ �� � ����%$ ������� � � ��� �$$ # ��

��� 2#4 '� 2#4 � 2* <4

� �� "� ������ �������� ������� � � ��! ������ �� ������� � ���! �! 2������ �$����4� ��� � �����3��� �! �� � � ��� �������� � ��� �$$ #� #� ��

� � 2#� #�4 � ���2#4 S ��2#� #�� ���2#44 � ���2#�4

� ���2#�4 S ��2#�� #� ���2#44 � ���2#4� 2* I4

� �� ������� �� ���� %��� �� �$�� ��� ��� ��!�$� ��� � �� ��� �����$��� �������� � � ��� �$$ # ��

���2#4 � � 2#4 � ���2#4 � � � 2* @4

5 7������ �)� �� E��$�5 �� ��5 ����%$ �����$ � ����� �� ��$��� "�� ���� ������� '�, ����� � �� ������� �� �� ��!���� �� �� �����!��� !�����,� ��$ ������� �� , ����� � �� � ��! �� �E��� ����� ��� �!� � �� ,����� � �� ��� � ��!%� �� ���������$ �5������������� ��)� , ����� � � ����$ ������� �� �� � �����$ � ����� �� ���� %5

��2�4 Q�

���

!�D2���2#4 � 2#4� (�(4� 2* *4

�� ��! �� �E��� ����� ��� �!� ��� �� ���� %5

� ��2�4 Q�

�������� �������

��2#� #�� ���2#44� 2* &4

Page 79: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

&( ��� ��� (� � ��������

�� ��!%� �� !���� ���$��� �� ���� %5

��)�2�4 Q ��� 2 # �� 2* =4

� ���2�)2#44 � ���2#4 � ���2�)2#44 � ���2#4

����2#4 � ���2�)2#44 � ���2#4 � ���2�)2#44

� 4� 2* ;4

"�� � ������� ��� ����� � ��!%� �� $!�� �� � � . �5������������ ���������$ "�� � $���� ������� ��!�$$5 ���$��� � �!�$$� ��"� ��������� �� ���� %5

��2�4 Q ��2�4 S � ��2�4 S ��)�2�4� 2* )(4

�� �%���� �� � ��� � ����%$ �����$ � ����� �� !���!��� ���

�� ��������! ��� ! 4��

������5 ?�� �$ J���&@K ��� ������ �� ��!���� �$�����! �� �� �� ���� ���� �� ����$ !����� "���� ������� ���%$!� ���� !��� ����$����� �� ��H� ���%$! �� !���!����� ��$ "���� ������� �!���� � ��5 ��A��$ ��C +���� 6��� J+�;(K ��� ���"� �� � ���%$! �� !���!����� ��$ ������� �� ��!����� �� ��3���� ��� � ����5 �� ��$ ������� �����$��� $������ " ���� ?��$�!�� J?��;IK 1� � ����$ !����� ���%$! �� ��3����� � � !���$�� % ��3���� �� ��$� ������� �� ��3���� ���%$!�� �� � "��� ��� ���$���� ���� ��� � % ��!��� ��!�$$5 �� ���� � ������ �� � %���$���� ����� �� � ���!�$ ��$���� �� ��� �� � ��$���� ���� �� �� ��3�������%$! ���"� D������$$5 "�� � ��� �� � ������ #���E��$5� � �����% ������� �� �� ���!�$ ��$���� �� ����� "���� � ������%$ �!��� �� �!

��!'��� �� ����

.� � � �� ��3����� � �� $� $5 �� �� ���!�$ ��$���� ����� % ����� "���� �������%$ �!��� �� �! /�"��� ��� �� �� �������� � ������ ���"%�� 03���� �� ����� �����!� %������ ������ �����!���� �%�� ���� ��$��!���� �� ����$�%$ 8�$���� �� ������ �� � � � ���!�$�5 �� ����$5 "��� �F��� �� � ������ �� $� $5 ��� � %��! ��$�5 �� ������ � ������ �� �3����� � ����� �� �������� � �� �!����� �� ��$����� �� ����� �����$5� ������ � % �%$ � ��$�� � ��!�$ � �� ������� �� E��$�5 �� � ��$�������� � % H����C ���� ��� ���!�$

Page 80: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��������%��� ��� ��&����� ���������� &)

1� ��� ���3���!�$ ��$����� ��� ��!�$D �����$��� ���%$!� ��� � % ������� � ������%$ �!� �����D�!���� �$�����!� �� ��� ���$�� ��������$$5 6��3��� ����������� "� �$���� �� �����D�!���� �$�����!�, ��������� �$�����!���� $���$ ����� �$�����!�

. ��������� �$�����! ����� � ��$���� %5 �����$5 D����� � �����$ ��$�3��� ���$ � ��$$ ��$���� �� �%���� J���;IK �D�!�$� �� �����D�!���� �$�����!��� �������� ����� ������ ������5 ����������� �����! ��!�$��� ��� ���%�%�$�������������� ��� � $�� "� " ��� � J0� &IK ��� J��='K

��� � �������� ����� ����� �$�����! �� ���$��� � ���%$! �� !��$� ��� �����$ ��� �� � �������� ���������� ���%$! 2��4 J���&IK �� ��$� �������� �� � ��� ����$$5 ���$���%$ �$�����!� �� ����$�%$� �� �����" ������� %5 ?�!�� J?�!;'K �� � ��� % !��$� �� �� D����� �� � ��!��� ������ #�������� 8����$��� ���%$! 2� ��4 ���!�$�� %5 J���;IK� "��� � �� �� � �����$ ��� �� � �� ��� � � �� �� � ����� ���%$!� � ��� �� ���!������ ���%$!� � � � � ��� �� �%���� ������� � ��$�� �E��$�5 �� � ��$���� �����!��� � � �������� � ��!%������ �� ��!������ ���3��!��� ������ �E��� ����� ��� �!�� ��� ������ ������5�� �� �� ������ ��� �! ����� J���;IK ��� ������ �$�����!� �� �������$ � � �� ��� �$�����!� ��� %� �!�$!�� �� � ��!!����$$5����$�%$ ���!������ ����� ��"� �� � ��� ��$�� ��� �� �� ���"%�� �� ����� � ��!!����$$5 ����$�%$ ��$�� � ��� � ������ �����, � �����D�$����� ���%$!3������ ��"$�� ������$$5 �� � ����� ����� ������� �������� � ���%$! � ���� �� ������ ��5 �!����� ������� � ��� %� ������ ��$�� ��� �!�$!� �� ��!3!�� �$�����!

. ������5 ���������� �$�����! ��� ��! ������5 ��$ � �$� ��� ������� ����3���� . $��� ��!%� �� ������5 ��$� ��� %� ��$���� ���"�$ � ��� 1� ����J���&&K� ��� /��� J/��=;K ���� � ����5 ��� J�;;K ��� ������ � ������5���������� �$�����! ��� !���!����� � ��$ ������� �� �������� "�� �$����� ��� !�$��$ ������� ���� �$�����! �� � !����� ������ �� � 1������������5 ��$ ��� ���$ �������� ������� 2 ��4 ������� %5 #�� ��� ���!���J#��;'K 1� � �E�$� ��� !����� ������ �� � �� "�$$ % ����� � ��� �� �� �������$ �� �$�����! �� #�� ��� ���!��� ��� %� ������ ����E������ �������� �� � ����$ !������ "�� ��� ������� ��� � �� �� ���� �$�� �� 1� �%���� �� � ���� � �����$ �� !���!��� � ��$ ��3����� �� �$�����! ��� %� !����� � �����! �� �� ��� !�$��$ !������ �� � �� �$�����! �� %��� �� � ������� ����, ��� � � �� ������� ������ ������� #� � � �! � �� ���� ��,

����2�� #�4 Q !�D2$�� �4 S !�D2!�D2$�� �4 S &�� ��4�

Page 81: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

&' ��� ��� (� � ��������

"�� &� �� � ��������� �! �� ������� #�� $� �� �$�� ��� ��� �� �� �� �� �� ������� ���� �� � ������5 ��$, � �!�$$� � ���� ��$� �� �� ������� � ����� �!� � ����� �� ������5 1� ��$� E��$� � ��! �� � ��$�� ��� �!!�D2$�� �4 ��� � !����� �� �� !�D2!�D2$�� �4 S &�� ��4 �� � �� �$�����!�� ��� $�� �� �� ��� �����

. $���$ ����� �$�����! ���� �� ����� ���! �� �����$ ��$���� ��� D�$��� ���$���� ���� ������ �����$5 !����5��� � ����� ��$���� 1� ��5 �������� �" ��$���� �� ����� ���! � � �� ����%����� ��$����� �� ����%������ ��� ����� ��$���� �� ����� "�� � ����%������ �������� "���� ���� "��!���������� �� $�&�� �� �$$�"� ����%����� ��$����� �� ��$��� "�� � ����������� ��� � ����� ����5 ���� "���� ���! � ����%����� ��$����� ���$�� �� ������ ���� ��� � �D ������ ��� � ��� ������! �� !� ������ �� �!���� ��� � %� ��$���� �� ����� �D�!�$� �� $���$ ������$�����!� ��, ����� �!����!�� �����$� �������� ��!�$�� ����$�����%� ������ ��� ���� �$�����!�

1���� �!����!� �� � !�� ���!��� �� �$$ $���$ ����� �$�����!� 1��3�� �!����!� ���� ���! � ���� �����$ ��$���� ��� D�$��� �� ����%������ ��� �� �!����!� �� ������ � �� �$�� �� ������ ���� ��� � �D ����������"�� � �$�����! �!���� ��� ����� � $�� ��$����� "���� �� %5 ��3����� � $���$ !���!�! �� ����� ���� ��� �� $���$ !���!�� ��� $���$ ������$�����!� ��� !�� ������� ����� ������� "���� ��%$ �$���� �� "���E��$�5 ��$����� � ���� ���! $���$ !���!� >��� �$�����!� ��F� ���! ���� $���$ ����� �$�����!� �� �5 �� � ����$���� �� ��$����� ����� �� � ����$��$���� �� ������ ���� ��� ��� ������ . �" ��$���� �� ���� "�� "���$����� �� ��!%��� "�� � �������� �������

�$D�%�$�5 ��� �� �� �!�$!����� �� $���$ ����� �$�����!� ��� $� � ���������$ ����$��� �� !��5 ��!�$D ��$3"��$� ���%$!� J.��;&K .������ �$ J.��;&K ��� ��!���� � �����!��� �� ��F�� $���$ ����� �$�����!� �� !�3���� �����$��� ���%$!� >��� �$�����!� �� � �����! "��� ��� ���$���$ ����� �$�����!� ��$�� ���%$! ������ ��"$�� �� ���������� .������ �$ ��� �� �%� ����� �$�����!� �� �!��� � !�� ��!���� �$�����!���$����� �� ��! ����$������ ��� % ���"� ������� � �%� ����� �$�����! �������� � ��$� � �

��%� ����� �$�����!� ����� ���� ��� �� $���$ !���!� %5 �$���� � %�����%����� ��$����� �� �� � �� "��� ��� � ����� ��$���� 1� ���� � ��3�� �5�$��� �%� ����� �$�����!� ��!������ ��$����� �� ��� %� ��������$5 ��� ��$����� �� ���� �� � �%� $�� �� �$�����! �� �� �$$�"� ��$� � ��$���� �� �� $��� �� � �%� $�� �� �!���� A��� �� �� ��!���!!��5� ��$����� �� $��� ������$5 %5 ������ ���%���� !��� ����� �� ��!3

Page 82: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��������%��� ��� ��&����� ���������� &<

�$ ��$����� �� �%� $�� ��� � $�!�� $���� "�� � $�� �� ��$$� � �$��$!� �� �!��� . ���������� �� ������ !��� ����� �� ��$����� �� �� ��%� !�� !�5 $�� � �� ������� ��$���� �� ���� �� ���� E��$�5 ��$������� !����� � �%� !�� �� ���%����� ��$�� � $��� � � ��$���� �� ������ ��!������ ��������� ��� ��$$� ��������� ������� . �%� ����� �$�����! �3!���� "�� � ������ ��� ������� �� !� ��� ����� � %� ��$���� ����� ��� !�� �����!���� �� �%� ����� " ��� � >$��� J>$�=;K� J>$�;(K ��� >$��� �$ J>$�;<K

1� ����� * ) � ������� �� ����� � ��$� � � ���%$! /� �� "$$ �� ��� �� �� ��� ������ �������� �� ����� �� � �����3��� �� ���� ���!�$D�5 �� � �����$��� ���%$!� � ��������� $��� �� �����$� �����"�� ����� � !����� ����� ! "�� � ����� "�� $��� �� �$�� "�� �������� ��*���� �����(����� ��� ��� ������� # �� � ������������ !���������� �� ��!��� %5 � ������� $������*���� 8�%�E��$5� �$$ � ���������� �$�� �� ��� � % ������� � �� �� � !������ �� ��� ����� ! ����������� �� �����$� "�� ������� �������� ������ � �� ��� ����$��� !����� ����� �����$ �� � �� ��� ��� �$�� ��� �� � �!�������������� �� !����� "�� � ������� $� �') �� �����$ � �� ���� � �� �� !����� ����� �����$� �� ��� � �D !����� ����� �� �$�� ����������� �� ���� ���$ �$$ !����� ������ �� �����$�

���� �������� ����� ��� ������� ,,Q H� "�� �$$ !����� ������CB� ,Q �B��� � �Q � �

! ,Q ��*���� �����(�����2�� 4B�� ,Q # � # ��$������*����2#4 Q !�B� ,Q � ���B�������������� � ��2��4B� ,Q $� �')2���4� ,Q � � ��

�� ���

�� ����

����� * ), �� �������� ����� ��� ������� �������

������� ��������������� �� �� � �����$��� ������� �� �� ���� ������ * ' �� ��� �� � ������� �� � $���$ ����� �$�����! ��$$� ���� ��� �� 1� � �!�$!�� �����$��� ������� � �%� ����� �$�����! �� ���$�� ������$ � ���3��!��� �������� ��� ���3��!��� ��������� ��$$��

Page 83: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

&I ��� ��� (� � ��������

�� � �� � �� �$�� "�� � %��$�� ������� ����$����� �� �����$ �����$����� ��� �� ���3��!��� �������� �� ��$��$�� "�� � � �� �$�����! �� �����$ ����� �� ��� �� ���� ��� � ���� ��� �� �$�����!� �� ���!���� �����$ �����$ ��� ����� � �����$ � ����$$5� � ��!��� �������� ���� ����� �� �����$ �� "�� � ������� ������ �

���� ��������������� ��2��4�� ,Q # � # ���!����$�����2#4�B� ��2�� 4B���� ��� ��2�����4B�� ,Q # � # ��� ����$�����2#4�B� ,Q ������2����4B

�� ����2�4

����� * ', �� �������������� � �� �������

�� � �� �$�����! ���� "�� � � �� ��� ����� $��� ��� � � �� ���3��!����������� �� �� � % �����$� �� �� �� � ��� ����� $��� �� ��$ "�� 3$��� �� � ���3��!��� �������� �� ��$��$��� ��� ��%�E��$5� � ��!%��� ������5 ������� �� ��!�� ���! � � �� ������� � ������5 ��������� �$��� �������� � ��� "���� ������ !������� ������ ��� ��������� �� ������� ��%����5 � �� �������� ���� �� � "�� $��� �� ��3���� E��$$5 ��� ������ ��������� �� ! �� ������� �� ��" �����$� ����� ����� �� ������� �����$5 �����$� ��� �� � ��������� ���$ �$$�������� ������� � � ������ ��� %� �����$�� �� � ��!�$��� �! �� �$�� ������� D��� � �� �� � �$������ ����� . ��� ������� � ����3��� "�� �!�$$� ���� ��$� �� ������$5 �����$�� �� %��� %�� � %5 ����������� � ������� "�� � �!�$$� ��!%� �� $��$ �������� ��� ����� � ��3����� �� ��� % �����$� � ��$�� ���5 �! �� ������� �� �����$�� ��� ��� � �� �� D�� �������$� �������� �� ��� % ����� �� � ��$ �!%��� # 1� �� D�� ���� ��������� � ������� "�� � �!�$$� ��� �!�� �����$�� %�� ��� �� %5 �������� � ������� "�� � �!�$$� ���� ��$�����$ �� �� �� ��% $� �� ��� % ����� 1� %"� "� �������� � �E�������� ��� �! �� ����� 1� �� �� �������� �� ����� % �����$�"���� D����� � �$������ �������� �� �������� �� �����$� �� �� !�5������ "���� �����$$5 ��� �� %� �$��� ��� �� ���� ������ �� �� ����$�%$������$5 ���� � � ������ "�� � �!�$$� ��!�$��� �! ��� �$$ ���3����� �� �����$�� � ������� �!���� �� � �� �$�����! �� ��$���� !���!�� ��$ ������� �� �� !������ %� �� �� E���� � ���!�� � �3E��� ����� ��� �!�� $ �$�� � � /�"��� ��� ������� ��������� �����$ �����$ ��� � �%� ����� �$�����! "���� � �" ������

Page 84: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��������%��� ��� ��&����� ���������� &@

. �%� ����� �$�����! ��� � % ��$��� � � ���$� �� � ���%$! � ���� ��������$5� �� �� $�$ ������$ ��"$�� �� ����� ��� ��$����� ������J.��;&K �� ���� ��� �� �$�����! �!�$!�� � ��$� � � �� � %� �!3����!� �$�����!, �$$ ����%����� ��$����� �� ����� ��� ��%�E��$5 �%� ��$���� �� �$�� �� �%���� �� � �%� $�� �� � ���� �5�$��� ���� ��� �� � �%� $�� �� �� �!�$$� �5�$��� �� �� ������ %� �� � ��� �����"�� � �� � � �� $���� � ������ � ����� /�"��� � �� ��� �!�����%$ ���!�� � �%� $�� ��� �� !� %�� ����� J/�;&K 6����� ��� >���T�$�9$��� J6��;)K ������ � �%� ����� �$�����! ��� � !�$�3 !����� "������$���� ���%$! "�� ���$���� ��� �� � �%� $�� $��� �� "#�$S @� "�� � ��� ��!%� �� ��������� ��� "#�$ ���� � �!�$$� ���� $���� �� E��$ �#� 1� � ���� ��� �� �$�����! ����� ��� � ��� �� � �%� $�� �� � �

"��'$� "�� � �� � ��!%� �� �������� � % �����$� �� � !����� ����� �3�� J�;;K ��� �����!� D���!��� "���� ��� ���"� �� ��� �� �� �����%$��� �� �� �$�����! �!���� "�� �� ����%����� ��$����� �� ������ �� ���!%� �� �������� ������� �� "���� �� %� ��$���� �� �� ��!���� D���� ������ !�D�!�!

�� �%� ����� �$�����! �� ����� �� ����� * < 1 ���� "�� �� �����$ ��$��������� ����� � ��!%� �� �����%$� �� �����$��� �� "�$ ������ � ��$���� ������ ���� "�� � ������� �� � � �� �����%$ !��� % 1� � % �� ���!�5�� �����! !�� '� �� �$�� 2'� ,Q ���!%4 ��� � ��� �� � ����������������%����� ��$���� �� ��$��$�� 2� � ,Q ����2�&'�4� "�� �&'� ���� ���$5���!�� '� � �����$ �4B �� � ��� ������� � E��$� ����� 8�%�E��$5� �$$ !����� % �� ��$��� . !�� ' �� ����� 2� ,Q ��4� "�� � ��� �� ������������� �����$ �� $�� ��� � �� ��� ' �� �� �� $!� �� � �%� $��2' � '(4 /�"��� "�� ' �� �%�� %� ���$5��� � !�� $��� � � ��$������ �� %� ��� ��5 ��$���� ����� �� ���� " "�� � ���� � /��� "��� ��� �� � ������������ �����$ � � ������ � ��������� ������! � � �����!�� ' �� ����� 1� � ��!�$ ����%������ �� ��$��� 2% Q �4� � %�!�� '� �� ���$�� � ���� � �" ����� ��$���� 2� ,Q � & '�4 �� ����������� � � ������� ��$����� � ����� �� !�� '� �� ���� � � �%� $��2'( ,Q '( � ��&����2'�4�4 ��� � ��� �� � �%� $�� D��� � !�D�!�!2��(� 2'(4 ( ')��*"4� � �$�� $!� �� �!��� 2'( ,Q ����2'(44 �� �"����� ��$���� !�5 ��� � ��� ��$� �� �� $�� ��� � %� ��$���� �� ������ �� ��� � �� ���� �� ����� �����!��� ���� �� !������ ��� � ��!%� ��������� �� �� 2�"$ ,Q (4 ��� � ��!%� �� ������� �"$ D��� � ������!�D�!�! �"$')�� � �$�����! �!���� ��� ����� � %� ��$���� �� �������

.� �!����� ��� �� � �%� ����� �$�����! �� ������� �� ����%����� ��$����� �� ������� $�&�� ���� � � �� !��� �� �� �$$�"� � ���� ����%�����

Page 85: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

&* ��� ��� (� � ��������

���� ���� ��� ��2�����4� ,Q �����B ���� ,Q �����B ����� ,Q ����2�����4B���� ,Q �����B '( ,Q �B �"$ ,Q (B������

% ,Q $�&��2�4B� % �Q � ��� '� ,Q ���! %B � � ,Q ����2�&'�4B

������

' ,Q ���! %B% ,Q %� '�B� ,Q ����2�&'4B� � � � � ���

� ' � '(��� � ,Q ������ � ,Q � � ����

�� �B���� � ,Q ��$��� �B� � ��� '� ,Q 'B � � ,Q � �� �B

���� % Q �B� ,Q �&'�B �"$ ,Q �"$ S )B� � � � ���� ��� ���� ,Q �B ���� ,Q � �B �"$ ,Q ( �� �B'( ,Q '( � ��&����2'�4�B� ��(�2'(4 ( ')��*" ��� '( ,Q ����2'(4 �� �B

�� �B���� �"$ � �"$')�B

�� ����2����4

����� * <, �� ���� ��� �� �$�����!

��$����� 1� � �%� ����� �$�����! � ��!���� ����%������ �� ���$�� �������%������� �� ��!%���,

� 8"��, �������� "� �������� ������� � ��F�� ������� %5 ���������� ������ ������!�B

� ��������, �������� "� ������ �������� �� � ��! ������B

� �������, ������ �� ������� � ����� ������

8�! �� � !��� �� D��� � ���� ��$����� "�� ���� ��� ��� �� D�$������! � � �� !��� ��� D�!�$, �"������ "� �������� #� ��� #� "�� �

Page 86: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��������%��� ��� ��&����� ���������� &&

��� �! �� # �� � ����� �����$ �� �!�$$� ��� � �$�� �� �� #� "�$$ ��5$� $5 ���� � ���� E��$�5 ����%�� �����!��� ���������� �� ������� � ��!�5 ������ �� �� �$$�"�

�� A����5 �� � $���$ ����� �$�����! %��� ���! ��!�$ ��$��$����� �� ����� ��������$5� � ��$��$���� �� ��� ��$�� �E���� ������ ��!������� .� � ���$� � ��!%� �� ����%������ ��$����� �� ��� % ����� �� $�!�� /�� �$ J/�;&K ������� �� ��$��$���� �� � ����� �� � ��� ��$� ������%5 � !�� �� ��� ���� ��� ��$��$���� �� � �%��$� ��� ��$� 6����� U>���T�$� 9$��� J6��;)K ��� � ��� ����� �� ��� �� $�&� &���� .$����� ��!�$!����� ����� �� $� $5 "�$$ %�� ���! ��� ��������� � �� �� 5�!�$!��

�� ��������! � ��!��

�� �����$��� ������� �� �!�$!�� "�� � ���������� ���!�$��! � �3�� J�;;K ��� �����!� D���!�� �� ���� � ������ � ��� �!������� �� ������!��� �� � �����$��� �$�����! �� �$�����! ��� %� �� "�� ��$ $����� �� ����� �%� ����� �����$� ��� %� ��!���� "�� � �����$��������� %5 ���$C� ��!�� �����$� �� �����$� ��� %� ��$��� "��� !���!������ ������, ��$ �������� ��! �� �E��� ����� ��� �!�2�

���4 ��� ��!%� �� !���� �5������������� ��� ��� ��!���� ��D �����$� 1� ��%$ * ) � ���$� �� �����

��%$ * ), #�!�������$ ���$� 2������4

#����� ��%� ����� /�!�� �����$����$ ������� J�����K ) @ I &�

��� J�����K && &'����� �5������������� JLK )L '@L

�� �! ������5 � ���� � $��$ �����$ "�� � ������ �$�����! �����%"� ) ��� )( !����� ����� �� � ��!%� �� �������� "���� �����%"� I( ��� @( �������� �� ��!�� �����$� ��� �%�� = ����� �� �����$ �� D���!�� ���" �� � ������ �$�����! �������!� � ��!�� �����$��� ��$ ������� ��� !���� �5������������� /�"��� �� ��! ����$������ ��� %���"�� !�� $�%��� D���!�� ��� � % ��� �� ��� �!�������� �� ��� ������ �$�����! �!� � ���� �����$� "�� �����%$ E��$�5

Page 87: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

&= ��� ��� (� � ��������

�)� �� ������� ��� ��!���

1� ��� ����� � �����$��� ���%$! ��� ��������� E���!� �� �����%� ����������� +���!� ������� �� � $��� ��!%� �� ����� �� �� %$����� �$���%�F� �� �� ��� �����$��� E���!� ���� �� � ��!������ ��� � ������� ������ !������� ��� �����3��� �!� �� �� � � ��� ������� %�����5 �� �������� � % �� !���� �!������ ��" !����$� �� � ����������5�! ��� � ���! ��!��� �� � ����������� ����$�5 ������������ �� � �5�!� � �$�� "�� ��!��� ���� ��� ��$�� ��� � ��������� �� � ������ � ��!%��� �������� �� � % D��� ������ �$����� ��!�� � ������� ���� �������� ��������� ���� "�� �$$��� � ����� �� "�� � ������5�������� �� �� �� ����� ���$ � ��!������ %$�� ��� %� ����� ���� ������� �������� ��� ��� ����� $�� ��� %��! ����$�%$� � ��!������%$�� �� ��!�� � � �������� ��� � ��� ����� $�� 1� � �E�$� �$$����������� ��� !�5��� � �� �� �������� � % �� ������� �� ��� ���! ��� � � �������� �� ���� %5 �"������ � ��!%� �� ��$�� ��� ������5� �%$���� �$�� ��� %�F� �� �� ���������� �� ��� ��� .$����� � �������GD�%�$�5 �� ����� � ����������� �� ���� ��� ��$�� ��� �� ��������� ���������"����! ������� �� ������%$ � � $�!�� ��!%� �� �����! ������� ��������� �� � ��� �� �$��!� ���$ � ��� ����� ������� ��� %� ��!�$� .� � ����E���� � ��������� �! �� � ��� ����� $�� ����$5 ��!��� ���������� �! �� � E���!� �����! ������� "�� � %��� �� ��� � �����!�� ��� �� ��� ����� $��� � ��������� �! �� � E���!� �����! ����!��� %5 � ��� ����� �����$ 1� ����� * I � �����$ ��� � ����������� %$�� . �� "� ��� ����� 5�� �� ����� �� � >�� ����

����� * I, �D�!�$ �� � �����$

�� ��������� �!� ��� � ����� �� � %$��� ��� %�F� �� �� ��!�$$5��!��� %5 � ��� ����� $�� �����$ �����!��� � �� �� � ��� �����

Page 88: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��� ������� ���������� &;

������� � $�� ' ���� � �� �� �� � !�5���� %$������ ��� %�F����������� �� �������� �������%$ ��� !�5���� %$������ ��� %�F���� ��� �% �5���������� � � "�� �� � ������ �� �����$���� �� ������� �� ����� ���!� � ��� �������� �� � % ����� "�� � ��! �!���

�������! ��%! � � ���� ����

�� ��������� 8����$��� ���%$! 2 �4 �� ���� �� � ���%$! �� ���������������� � ���3��!��� �������� ��� �! . ������ �� �� �$$�"� ������� !�� ��� �� ������� � � �! �� ������� ������� ��� � %����%$ ��� ������%$ �����!��� � ��� �� �� ������� ��� � % �!�$$� ���� ������5 �� � ������� ������ ����� "� �������� �� $�� � "�� ��5������������ ��������� � ��� ��� �� �!� �� �� "� ������� �����% !��� �$���$5 � ��� ��� �� ������� �� �5������������ �� � ����%$! ��F�� ���! �� ��� �� � � ���%$!� ��� �� D�� ������� " ���� � ���!�$ ���%$! ��������� .� ������� �� �� �$$�"� � ��� %��� (�� ����� ��� � �� �� � �����$��� ������� �� �%���� �� � ���� �����%$ �����$ �� !���!��� � !�� �%��$� $���� �� �%��$� $������ �� ������� �� ���� �� �%��$� ��F��� %"� � �� �� �� �� ���������� �� ��!�$��� �! ���� �����!��� ������! ���$��� ������� �� "$$ ����$����� � �� �$�� ����� � �� � �%��$� ������� ���%$!

*����! ��%! � � ���� ����

5 7������ �)� ���!�$$5� �� ������ ���� �� � �������� ��������� 8����$3��� ���%$! �� ���� �� �� $�� ��$

���� Q 2������� '� � �( � � �� � ��� �) � ���� 4� 2* ))4

"�� � �� � � �� ��������� � � � �� �������� ��� �� � �2�4 � � �� �������� ��� ��� ������� �� �� � �� ����%$ �������� ���� %5 ������� '�, � ���B � ���� ���� %5 ������� �(, � � �B � �� ��� ���� %5 ������� , � � �B��� � ��������� �!� ���� %5 ������� �� , � � � ������� �� , � � � ������� ��� ������ � !�D�!�! ������5� "���� ��� % � ��$�! �� � ��� �� ��� �� � !�D�!�! G�" �� ��� �� � ��������� ������ �� ����� � ������� ��E��� �� �������� ��� � % �����!� ���� �E��� �� ���� %5 � ��!%��� %����5 �5������������ �$����� ������� �), � �� � ��� ��$��� ��!������ ��� ���� �� �������� "��� �� �� � �5������������ �$���� D��� �����5������������ �$���� �� �����������$� � � ��� �$$ #� #� � �)2#� #�4 � !�)2#�� #4

Page 89: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

=( ��� ��� (� � ��������

��� ��� ������� �� � �E��� �� ������� � � ����%$ ������� � ������ ������ �� ���$��� �$$ � ������� ������� +� � ����"�� ���������� �GD�%�$�5 � ��� ������� �� $�!�� ������� �� , � � �� ���� ��� ��������� � �� � � �� ������� �� �� �� �� ������%$ � � � � �� ������$��� ������� �

5 7������ �)� 8����$ � ��� ������ ���� �� � ������� �, � � ���� "���� ������ ������� ���� � ��$ ��������� � ������� ������ ��� � ��� �! �� � �� �$$ �����$� ��� ������ ���� �� ���� %5 ����� �

5 7������ �)� 6 � ����� % � �����$ ��� ������ ���� � ��� ���������� �� �� �$�� � �����$ � ������� ���, � � �� �� ���� ��� ���������� � ������ ������!� �� �����$ � ��� ��� # �� ���2#4 Q %�2�2#44�"�� %� ���� � ������� �� ����� � ��� $!� �� ��$ �2#4 ���������� , � � �� �� ��� ��� ������� ���� � ��� �! ��� ��� �������# �� ���2#4 Q %2�2#44 ������� ���, � � �� "���� ��� ��� ������� ���� ���!�$��� �! ��� ��� # �� ���2#4 Q ���2#4 S ��2#4 �

. �����$ � �� ����%$ ��,

� .� ������� ������ �� � ����%$ ������� � � ��� �$$ # ��

��� 2#4 '� 2#4 � 2* )'4

� �� ��� �� ��� ������� �� $�� ��� �� E��$ � � ������5 �� � �������������� � � ��� �$$ # ��

��2���2#44 � �( 2#4� 2* )<4

� ��� ��� ���� �� �������� ��� "���� � �5������������ �$���� ��$��� ������� ������� ������� ��� % ���$��� �� � ��! ������� � � ��� �$$#� #� � �

�)2#� #�4 � ���2#�4 ��2���2#44� 2* )I4

� . ������ �� �� �$$�"� � ������ !�� ��� �� ������� � � �!� � ���� �$$ #� #� ��

# �Q #� � ���2#4 Q ���2#�4 � ���2#4 � ���2#

�4 � ���2#�4 � ���2#4� 2* )@4

� ���� ���� �� �������� ��� "���� � �5������������ �$���� ��$��� ��� � %�5��������� ��������� � � ��$$�"��� �$����, ��� �$$ #� #� ��

�)2#� #�4 � ���2#4 � 2#4 Q ���2#�4 � 2#�4� 2* )*4

Page 90: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��� ������� ���������� =)

� �� ������� �� ���� %��� (� ��� �� ��!�$� ��� � �� �� � �����$3��� �������� � � ��� �$$ # ��

���2#4 � + � ���2#4 � � � 2* )&4

5 7������ �)8 �� E��$�5 �� ��5 ����%$ �����$ � ����� �� ��$��� "��� ��� ������� '�, ����� � � .� ���!�$�5 ������! � ��$ �%��$� $������ � �����$ �� ��� 6���� ���$��� ��$���� ��� ������� E��$$5 ��� ��������$� ������� � $���� �� ���� %5 ����2#4 � 2#4� ������� '� �� ������ � ��$ �%��$� $���� �� � �����$ � ����� � "���� �� ��$��$�� %5

'�2�4 Q�

���

����2#4 � 2#4� � 2* )=4

�� �%���� �� � ��� � ����%$ �����$ � ����� �� !���!��� ��

�� ��������! ��� ! 4��

�� !�� �%��$� $���� �� � ������$�� �����!��� !����� "���� !��� ��������� �� ��$ �! !�5 �!���� � �����!��� �� � �����$ .� � ���$� ������ ��� �� ���!�$ ��$���� ����� % ������ � � ��� � ���� �� � ����$�5�����$� 0� � ��� 8����� J0� ;(K ���� � ���" �� � �����$��� $������������ "�� !���!����� ��$ ������� ��� ��$���� ���$�� ��5 ������ "��$���� �� ��$����:������� ���%$!�, � ��� �$��� ����$�� �����$��� ���%$!�"�� � ��!!�� �� �� ��� �$$ ��%�� � ����� �$��� ��!�� ������ �� ��� ���%$!� "�� ��!!�� �� ��� �� � % ���������$5 ���� � ��$� ��� ���%3$!� "�� ������ ���� �� ���� ���� �� � � >��5 �$ J>��==K ��� ���"��� � ��$����:������� ���%$! "�� ������ ���� �� ��� �� ��3��!�$ �� � ��!����� ����� ��!�$������ ����� ���� �� !�$��$ �������� ����5������������ �� �������� ������� � ��!�������$ ��!�$D�5 �� � ��� �������� � % ��3����

��!'��� �� ����

. ����$ !����� �%��$� $���� ���%$! "�� ������ ���� �� ��� ��� %��$�� �� "� ���, �E������ � �������� ��� ��%�E��$5 ��!����� ���$ �! � ���� 1������ ��$ �! ��� � ���� �E��� ��� % ���!�$�� �� �$���� ������!!��� ���%$!� "���� ��� % ��$�� � ���!�$�5 J0� ;(K >��5

Page 91: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

=' ��� ��� (� � ��������

�$ J>��==K ��� ��5 �$ J��5=&K ��� ��$��� ��!�$ ������� �������� "������� �� ���!�$ ��$���� �� 2� $�� �4 �! �� ��!�� � %� �E���� ��5 �$ J��5;(K ���� �� ������ ����"�� �������� ������� 2�4 ��5 ����� ��� � !��� �� ��!%������ "�� �� ��$ �! ������� �$�����! �� );'���%$! ������� ��� ���� �� � ������ ' I;L "��� ��� � ���!�$ 1� ������$ �����$� � �������� �� �E���� ��������� � �!�$$� �$�� 2���4

�� � ����$�� !�$��$ ������$ ������� 8�������������� ��� .�!� J8��=IK�� �%��$� $���� !�$�!����� �����$��� ���%$!� "�� ��!!�� �� ��� .� ��� �� " ��"� $����� ��� �� �� �$�����!� ��� � !�$�!����� �����$3��� ���%$! "�� ������ ���� �� ��� /����� J/��;=K ��� ������ � �������� ��$� � � �� � %���� �� � ����$ !����� �$�����! ��$��� %5 ��5 �$ J��5=&K� J��5;(K

�� ���� � ��!�$D�5 �� � � � ��!�$ � �� ��������� ������� �������� �� ���� ��%��, ����� �� �� %$����� �$��� ��� %�F� �� � ����������� �� �� !�� ������� �� �� �� !�� �� �� ��%�� �� � �� $��$ ���������� ��� ������� � % �����$� �� � ��%� �� ��$5 �� �� �� ���� ��%�� �� ���� ��%�� �� �����$� �� ��� ����� ������ "�� � ����� �� �2 ,Q )4 1� ����� * @ ������� �������� � �� ���"� 8 � ���� �� �� �$$ �������� � % �����$� ����� �$$ �������� �� �$�� �� �� �% �����$� �� � ������ � ���� ������������ �� �������� �� ������ � �� 1����$$5� � � �� �������� �� �E���� ��������� � � ��!%� ��$��$ ������� 2�� 4� � ������� "�� � �!�$$� ��!%� ��� �������� "���� E��$ ��!%� �� $��$ ������� �� �E���� ��������� � �!�$$� �$�� 2���4�%�� ��� �� %5 �������� � ������� "�� � $���� ��������� �! 2��4 ��"��$$ �������� �� �����$� �� ��� ������ ������ "�� � ��� �� �� ����� � �� $��$ ������� � �� # �� ��!��� �����!��� ��� ��$� � ��������� $��� �� �����$��� ������� # �� ������� � ��� $��$ ������� ����# �� ���� � � �����$ �� ������ $� ��� � �������� �� ���� ��������� ��!�$$� �$�� 8�%�E��$5� ��� �����$ �� ���!��� "�� � ������ ����"���������� ������� � ��� �� ��� � �� ��!��� 1� � ��� ��$� �� �� ���!�$$� ��� � %� ��� ��$� � ������ � ��� � ��� ������ $��� �� !����� �� ������� # �� �!��� ���! � �����$ �� ��� # �� ������� � � �D������ �� � ����$$5� � ������� �� ������� � � ������ "�� � $�"���� �����$ ��� �� �� !�5� �$$ �������� �� �����$� ��� � �%��$�$���� �� � �����$ �� ���� �� � !�D�!�! ��!%� �� ������� ��� %������� � �D ������ � �� �����$� 2 ,Q S )4 1� � �%��$� $������ $���� ��� ��� 2����2������4 ( (4� � �����$ �� �� ����%$ ��� � �����$��� �� !����� �� � %���� �� � ����� �����$ ������ �� ������� $� �')!����� � �� �� �� ��! �������� �� � � �� ���� � % �%$ � � ����� �5������������ ��� !����� � � �� ����%$ ������� �� ��! �������� ��

Page 92: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��� ������� ���������� =<

� %���� �� ������ ������!�� �� �����$ ������ 1 ��� � % !����� �� ���� � ���$ �� � !���������� � �����$��� ���%$! �� �$��� ��� ������ ��$���$5 ��F�� ���%$! �� ��$�� �� ������� �!���� "�� �$$ ���� �������� �������� ���� ��� �� �����$�

���� �������� �� ,,Q ,��� �' ��� ����������- B��� ,,Q ,��� �' ��� �����&�� ���!�- B�� ,,Q ,��� �' ��� ��� ���- B� ,,Q ,��� �' ��� .�����- B��� ,,Q ,��� �' ��� �/�� ���!�- B$� ,Q 2�������� ����4B ,Q )B �"$ ,Q '(B��� � I �

��

,Q # � # �� '���� �� ���������2#4 � %�2$�4�B��

,Q ��0�����2��

��� �������4B��� �� �Q � �

# ,Q ��� 2��

4B��

,Q ����2��

4B � ,Q )B� ,Q '���� �� ���������2#4B $��� ,Q ���! �B��� � �Q � �

$ ,Q ���! �B� ,Q �� $�B �� ,Q � 2��� #4B�� ,Q ����2��� ���4B�B � ,Q ����2��4B� ����2��4 � � ��� � ,Q ����2��4B $��� ,Q $�� �B�� ,Q ��$�&�2��� #4B

�� ����

������ ,Q � 2������� #4B�� ���

� ����2������4 ( ( ��� ( ) ��� �"$ � '(��� ,Q )B���� ,Q S )B

�� �B� ,Q $� �')2�� ������� 4B

�� ���

�� ����

����� * @, �� �������� � �$�����!

����� * * ���"� � � �$�����! �� �����3��� 1����$$5� �����$ ����� �� ��3�!��� "�� � ������� ��� � ��� ��� ��� �� $�%��� ��������� �� ����������� " ��� � ��5 �$ J��5=&K �� ��� � �� ��� ��$���� �� ��$��$��"�� � ������� ���� �� ��!%� �� �������� � �� � �� ��!��� "�� �������� ��(�� ��� �� �����$��� ��"� � �$�����! ���� �� $��� �� � � ��������� ��������� �"��� �������� ��� �� �������� ��� ��� �"�� ���$� ��

Page 93: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

=I ��� ��� (� � ��������

� ��$���� "�� %� E��$�5� ��� ��$���� �� �� ����� �� %� ��$���� �� ��� �� ��� � ������� ���� �$$ ��� ����� ��� �� ) �������� ������� ������$� � ������ � ��$���� �� %� E��$�5� � �$�����! �!���� ��� ����������$ �

���� ���� � ��� ����� ,Q ����2�4B� ,Q ��(�2�4B ,Q )B��� � � �

�� ,Q ���������2�� 4B��� � ��� ����� ����2��4 � � ���

� ,Q ��B � ,Q ����2��4B ,Q )B�� �B

�� ����

�� ����

����� * *, �� � �$�����!

�� ��������! � ��!��

/����� J/��;=K ��� �����!� D���!�� � � � E��$�5 �� � ������ �����$3��� �$�����! 1� ������ "�� ���������� ��� ��� ����� �����$�� �� ��$ $����������� �����$� "� ����$�%$ � �� �! ������� /����� ��� ������������ ���!�$ ��������� �����$�� �� ������ �� �%�� ����5 �������� �� ��3$������ �� � �����$� ����� ���! =&L � )(@L� "���� !��� �� � �����$��� ����$5 $���� �� �����$��� ��� ��� �� �����$� �� �� � � ��������������$� ��� � ���$� ��� %� ��!���� "�� � ���� ���!�$ ��$����� .����!�$�5 ����

����$����) ����� Q����� 1��!��� � ����� � ������ ��������

����� 1��!��� �

��� %� ���� � ���$5� � ���$� �� ���$� ���" �� � �$�����! �������� �����$� "�� �� ����� ���!�$�5 ���� �� ;'L ��� $�%��� D3���!�� �� � % ��� � E�����5 � �$�����!� �����!��� /�"��� ��$�����! ��� %� ��� ��� ��D !���� � ���� " $5 �����$� ��� � ����3����� +���!� ���$C� �$������ +���!� ��� � ������� �� � ����3����� +���!� ��� �������� � �����$� �� �� ����� 1� !�� �������$5 � �" !���������� ��� %� !��� ������ �$�D��� � ��������� >��3�$$5� ������� � ��������� �����$ � � $�� ��� �� !����� "�� � ����!

Page 94: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��)���� ��� ������ �* ��������� =@

'@(��� ������$ ��!��� �� ��!%� �� �������� ����� %"� ���5 �������5

�)� � 7���� �� � ���� �� � ����� �

1� � ���!� ������� "� �����$��� �������� ��� %� ������ ��� ����3���� ��� %� ������ �� � ����� ��$ �� �%���� �� ��� ��������$ �������$ �� � ��� � ������ ����� �� #���� @� ��� � ������ ������ ������ 1 ��%$� ��� ��$����� �� H"�� ��C ��������

8�$���� � �����$��� ���%$! ������� �� ���� ���, ������� �� ������ ��� ����������� ��� ��� ����� �����$��� ���%$! 2�4� ��$���� ��� � �������������� �� ������ ��� ��������� �����$��� ���%$! 2 �4� ��� ��$���� ��� � ������ 1� ����� * & � ����������� �� � ��������$ ����� ��$ �������

����� * &, #���������� �� � ��������$ ����� ��$

>������ �� ������ ��� � � �� ��� �� � %���� �� � ���� ���������8����$ 2��4 �� �� ������� ��� ��� ������ � ��������� ��$�! ��� ��3����5 $�$� �� �! �����$ �� �� " � ��� � $�� �� 5�� ���� 1� 8���� @ )� ������� �� �����%� � ��$��$� � ��$ ��������� ��$�! ��� ������5 $�$��� �! �����$ ���� ������� ��� � % D��� � ��$��$� � �����������$�!� �� ������ /�"��� ��� �� �� ��� �� ��� ����� � �� �� ��������� % ����$�%$ ���! � �� � $��� ��!%� �� ���%$! ������� ��� % ����� ��� ��5 ������� � � �� ����� � % �����$� �� D���� ���! � �� �����!%��� "�� ������5 !����������� ��� .� ������ ��� � � �� ��$��"�� � �$�����! ������ �� 8���� * )

Page 95: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

=* ��� ��� (� � ��������

�D� � ��$���� �� ��� � ���� �� ������ ��� � � ��� ����������� �� ������� � �" ����� ��� � % �� ��� "�� �"� �� !�� ������������� ��� ����� �������� "���� ������ � ��! %$�� ��� �����%$5 % ��!%����� �� ��������� %��� 2� ����� * I4 /�"��� � !�D�!�! ��$�! �� ������������ %��� ����� �� � ������ ���� ��� � ��������� �������� ����!%������ "�� � ������5 �� � ����%$ ������� �����!��� � $�� �!�� � ��������� %��� �� �� �$$�"� � D�� � ������ !�D�!�!� �� � ������ ���� E��$�5 ������ ��� ���� ���3����� ��������� �� � ��� ������ ���������� ��� ��� ����� ������� !�5 % ��$� �� ����$ ��������� %�����%���� �� �� ��� .���� ��� ����� �� � ����� � ��������� ���������� ������5 �� � ����%$ �������� ��� � $�� �! �� � %��� . �������� ���� �� ������ ��� � � ��� %� ������ ��� �!�$!�� ����� ������ ��� � � �� ��������� � �� ��$�� "�� � �$�����! ������ ��8���� * '

5��� ����� � �� ��� '����!�,�����) .$$ �������� ������ �� � ��$��� %� ���� "�� � ���������� ���!�$��! � ��� ��!��$� "�� � �3���� �� D���%$� ��� %� !%��� �� � �������� �D�$ ��$$ ���� ��$$ ��������� ������ "���� �$$�"� � ��� � �����5 � ������5 �����$��� ��� ��� ��� ���%$! ������� �� �����$��� ��� �� ��!���� �� �����!���� ������3��� ��������� ������ ������� ��� ��� ������������ !����������� ��������������� �����3��� !������ ��� ������� �! ��� ������ ��������� #�!!�3������� %"� � ��� ��� � �����$��� �������� �� ��� ��� ��!��� �$������� %5 � ������ 9����$������ �� �����$��� ��� �� ��� �� � �%�$�����!� ��� �����$������ �� � �����$� �� ��� ��� >�� �����

�� �$$���� �� ��� � ��������$ ����� ��$ �� ���$�� � � ���%���� ������������ ����� �� ��� @;

�� � ! 4�� !

�� ����������� ��$��$�� �� � ������ ����� ���� ������� �� �� ��������3��� ��!�� �� ����� �� � �� &( ��%�� !��� "� ������� ��!��� "� ��3$��%$���� "�� "� ���%�� ���D�� ������� ��� "� %�F� �� � 1� � �������$������������ ��� ��������� E���!� ��� � �� "� ��������:��� �������!�$�����$5 ��"� ������ ���$ �$��� � ������� �� ��������$ ��� ����������� ��� � ���%���� %$��� �� E����� ������ "��� ���$ ��� ����$$������ ��������� E���!� � �� �� ��� ����� $��� ��!�$�����$5 �����"� ��� E������ � ��������$ ����� ��$ �� ���$�� ����� � !������3����� E���!� ��� � ���%���� ������� �� ���$�� ���! �� ������!�� ���

Page 96: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ��)���� ��� ������ �* ��������� =&

�������� �� � ����� �$�� . !��$ �� ��� �$�� �� ����� "�� � ��$����3������ ��� � ��$ ��� %� ��������� D���!�� �� ������� 1�����$� ��5 D���!� ��$� "�� �� ���� $�� �� �� " � "���� �� D�������! � �� 1� ��%$ * ' �� D�!�$ �� ���� � $�� �� ����� �� ����� �� �$$���!������ ������� ���� !� ��� ����" ������ ���� �� '@( !$ � )((( !$ � ���)@(( !$ � ������$5

��%$ * ', .� D�!�$ �� �� ���� $��

����� ������ � ������ � � ����� ������ � ������ � �

���� ��)(((����� ���� ���� ��)(((����� ����

+�� ������ ��� � � ��� O� ������ ��� ��� ���

+�� ���� ! ��� � � ��� O� ���� ! ��� ��� ���

+�% ���� ! ��� ��� ��� O% ������ ��� ��� ���

+�� ������ ��� ��� ��� O% ���� ! ��� ��� ���

+�� ���� ! ��� ��� ��� O� ������ ��� ��� ���

+�� ���� ! ��� �� ��� O ����" � � ��� ���

+�� ����" ��� �� ��� O� ����" ��� ��� ���

����� "�� � ���� $��� ������ ��� !����������� ������������ �� � % ��� � �����$� ��� ������������ ������ ������ ������5 ��� �����������2�"�� �� ���� ��� ��$��4� ������ ��������� ��������� ��������� �����3��� !������ ��� ������� �! ��� ������ ���������

�� �$$���� � ��G��� �� ���������� " !���� �� �� � �! ����������"���� �� �$�� � � ����������� �� ���!� ��������� !����!� ����� � ��3�� � ���! ����������� ����$�5 �� �� ���� .� � ���$� ���!� ��� % ������������! = �! ���$ I �! ���� ��G���� � ��� �! �� �������� �� � ���������+���!� 1� ����� * = � ���$��� �����$ �� �����

.$$ ���%���� ������� ������ �������� �������� �� ���!� ������� � �!�������� !����� �%�� ��� � % ! /�"��� �� � >�� ���� ���"�� ������ �� ������� ��� ������ +�� ���� � � %������� �� � �����$���������� �� �����$ ��!���$ ������������ �� ��� ������ �� ����� �� ������������ �� ������ E��$�5 ���� ���3����� ��������� ��� % ����� .�� ���$� ��� ������ ��� % ��������� � �����5�� ��� ���� ������ � " �� .$$ ��� ����� �� �������� ��� %"� =�! ��� '�!� %���� �5 ��������������� �������� �� ���!� .$$ ��� ����� �������� ��� %� ������ %������ �� ���� � ��$ ������� E��$� ��� ���! �� �����%$ �5������������� ����� ����� ��������� �� ��� %� ! �� ��! �� �E��� ����� �����3��� �! E��$� '@ ������ "�� � ���!�$ ��$� �� ') ����� ��� � ����������������� � ��$ �%��$� $���� E��$� ��� �� � %���� �� ��� D���!��

Page 97: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

== ��� ��� (� � ��������

����� * =, .� D�!�$ �� � >�� ����

���$ "��$� �� ���� �� �" ��������� E���!� /�"��� �� ��! ����$�������� % ���"� ���! � ����$ D���!�

�)� �����! ��� �

��� ���� � !����������� �����$ ��� ���� ������ �� �����$ ����� ������$5 ��G��� � ����� �� � !����������� �5�!� � � � �����$ ���$���3��5 2#���� I4� ��������� ��$�!� ��� ������5 $�$� 2#���� @4 ��� ���$������$��� �������� 2#���� *4 ��� �����$ �� �� ���� �� ����G��� �����$��� !��� ��������� �����$��� �� �� ��� �� ���$ /�"��� � ������ ������$ ���!"�� � ��� ����� %��G5 �������� � �����$ �5�! �� �� ��" %����!�$!�� � ���$

Page 98: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(��� ������� ������ =;

����� * ;, ���$C� �����$ �5�! �� � ��� ����

�� �����$ �5�! �� ��!���� �� �� ����, � ������� ������ �$������2� 4� � ������������ �D����� 85�! 2���4 ��� � 8���G��� #����$ 85�!2���4 1� ����� * ; ��� �����$ �5�! �� �����

� � � ��� �� � ��3��$$� %������ ��������� � � ��!��������� ��� ��������$� ���������� ������5 �����$� !����$ �E���!� �$������ ��� ����������$������ ��� ���� � !����������� �����$ � ���� ��������� 8����$2��4 ������� �� � ��� �� � �� �� ����$�� ��$� ������ ��� ������5$�$� ��� ��������� ��$�!� �� ������ �� " ��� � $�� �� 5�� ���� ��

Page 99: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

;( ��� ��� (� � ��������

� %���� �� � ��� � �����$� �E���!� �$������ 2� 4 ��!��� "����� �� "���� �!���� !����$� ��� � % ����$�%$ 8�! !����$� �� ����������� �� �!� ���� �� ����$�%$ �� ��� �����$� 1�����5 #����$ ��� � ������������� ������5 $�$� ��� ��$����� �������� "�� ������5 ���5" � �� ������ "���� ����� �� � % �����$� �� ���$ ��� ����� ����!!������ "�� � ���

��� �� � � �� �������� ��� � �����$ ��� !�������� �� ������ E��$�5 ��� ���3������ �����!��� . $��� ��!%� �� �������� ��� % ������ �� � ��� ������$� � !�� �!����� �������� �� ����� �� ����� * ; �� +�� #�$$����������� ���� ��������� !�������� �����!���� �� � ���%�� �� N��$�5 ���3��!� ������� ���$5�� ��$3�! � !�������� �����!���� ���! ��� ���%��� ������ � ���� ������ E��$�5 �� ���� ��� ��� ������� ������� ������ �����5 %��� �$$ ������5 ���� ���� �� !����$� ��� % ���� �� � ����������� ��� �� E��$�5 ���%$!� �����!��� � D�� ������ �� ��5 %��� �� ��3����� ���� "�� � ����$�� �������� ��� �����%$ �$��!� ��� D������ �� 0��� #����$ ������� �����$� �$$ %����� ���$����� ��� ������ ��� �������� ��������� �� ���� ���! � �� ��� % ����$�� ��� � �E��� ���������� ���5 " � � +��$� ��������� 8����$��� ������� �����$� �$$�������� +��$� �����$��� �� � ���$ �$�� ��� %� ��� �� 8����� * )��� * ' 8����$��� �������� ��� %� ��$��� ��� �!�$!�� �� �� ���3�����$ ����� ��$ /�"��� �� ������� � ������ � ����� ������� �� ���3����� ��� %� ���$�� ��������$$5 �� � +��$� ��������� 8����$��� !���$ �� ���$� �����$��� �������� ������ ������� � �����$ ��� � ����������� �� " �����!��� .��$5��� ������� ��������� !����!� "�� � ��3����5 ����� ��������� � �����!��� �� � �$�� �����!��� ��������� ������$5 ��!���� "�� ��������$ ��� ��� ���� �������� �����!� ��3���!� !������� ������$ �� � ������$ ���� �� �$$ !����������� E���!���� �����$� ������ !������� ������

�� 8���G��� #����$ 85�! 2���4 � � ��� �� !����$ G�" �����$ ��� D�!�$�"�� �� �!��� �� ����� ���� ������� ��� � % ��!�� ���! �� �� ������� � 0��� #����$ !���$ �� � ��� ��� � "��� � ������� �������!�� ��� �������� �� ��� %� �$���� ��� � ������ �� ��� %��$$� 1� �$$ ���5 ��������� �� !� � ��� �"���� � ����� ��$��� ����� ��!� +����� � ������ ������ � ��� !������ �� ������� ��� ����$�5�������5 �����!���� � � ������ ��� � ����� �!��� �� ���� ��� %���!�� � � �������� �� � � ��� ���� � ��!�� �"���� ��$�� ��� ��������5� �����$��� � �$����� �������

1� � ��� �� ���$� � ��� �� ��!���� �� � 8��������5 #����$ .�� +�� .�E��3����� 2�����4 ���$������ ��� � $�5� "�� ������!!�%$ 6���� #����$$�� 2��4

Page 100: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

(�$� ���������� ;)

�� ��� � ��� �� ���� E���!� �����$� ��� ����:���� ����� �� ��������$������ ������� �� ������ "�� � ������ ��� �������!� ��" ������ ����� �����!���� "���� ��� % ��� ��� �����$ ������� �������� �5�!� �������� ��� ���� ��� � �!�3��������� ������5 ��� �����%�$��� ��� ����G��������$ �� � +����%�� #����$ 85�! 2���4 �� � ��� �����$ �5�! 1� � ������� �� ������!!� ������$5� ��� �� ����� � � ���� $�$ ��� �����%��� � �� �"� �� !�� ��� "�� � ��! ��������$�5 ��� % ������!!� ���� .� � ���$� !���������� ��� D������ �� ��� �$���$5 ��5 /�"��� �$��� ��� �� ���$C� ��������� E���!� �$���5 ������� �� ������ ��� "��E���!� ������ ��������$�5 ����������� ��� ��� �� � ��� �5�! �� ��5 D3����� 1� � ��� �����$ �5�!� �� �� �� ���� ������$ ��!���� ��� � ���� ��� �� � /�"��� ��%����� �� � ��� �����$ �5�! �� ��$$ �������� �� �"� ���

�� �����$ ���$�����5 �� ����$5 �G�� %5 � ��� ��� � ����� ����$��5���$�����5 �� ���$��� � ��� �� ������� ��������� � �� ������ ���� ����"�� � �����$ ������ ������ �� !����������� E���!� ��� ��� "�� ������� ����� �� ������� �� �%$ � ����� ����� �� ������ �$$ �$��������!���� ��������� E���!� �� � ������ ������ ���� ��� ����� ����������$$ %$���� �� �� �

�)� ���!�����

1� ��� ������ � ������ ����� ��� %� ���� ���� !��� �� � ��G��� �������$��� �$�� �����%$� �� � �����!��� �� � �$�� �� � � ��� ������ 1����� � ������ � ������ �� ������ � ����� �� �������� �� ��������$ �������$ ��� %� ������ ��� ��� ��$� ���� !����������� ��� �����$ ���������� ��$���� ��� ������ ������� �� ������� �� ��������$ ����� ��$������� "� �����$��� !���$�� �� ��� � ���������� ��� ��� ����� E���!����� �� ��� � ��������� E���!� �� $�� ��� %� ��� D����$5 ����������$ ������ ��� ��D !���� ��� �����!� ��5 "$$ �� ���������� ������ ����� !���$ ��� %� �� %��G5 %5 ���$C� �����$� ���� �!���������� �� � !���$ ����� �����$� "�� ���� E��$�5 1 � � "� "�� �����5� � ���� � ��!�$ ��������� �����$ %5 ����� � ��������$ �������$ � � �%�� � !���� � ���� � ���������� ��� ��� ����� �����$� ����� ��������$ �� !���� � ���� � ��������� �����$

. ���!"�� ��� ���$C� !����������� �����$ �5�! ��� %� ���� �� �����$���!"�� ������� �� �� $�$�, � � ���� ��� ��� � � � ��� �� � %�������������� ��� ������� �������� ��� � �����$ ��� !�������� �� ������ E��$�5

Page 101: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

;' ��� ��� (� � ��������

��� ��������� �����!���� ��� ��� � � ��� �� ��$3�! !����$ G�" �����$ �� �������� �� ��� %� ������ �� ��� ���� �� �G�� �� � ��� �������$��� �������� �� ������ �� � ���

Page 102: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

�� � � �

���!������

1� ��� ���� � !��� �� ����� � ������ � ����� ������ �� � ���� ����%$����� ��� ��� ����� �$�� +�$��!� �� ���� � !��� �� �!����� ��� "�������, ���� � �� ��������� ��!������ ������������ �� � ������ ������� ���� ����� $�$� ���� � �� ��� � ���� E��$�5 ��������� �5�! ��������� ������ ����� $����� ��� �� ������ � ������ �� ��E��$5 �������� ����� ������ �� ���� 5�� �� �$��� �� ���$ ���� �$�� �� ��� �� � ������5

+���� $����� ������� � $��� �!��� �� ���$� ����� !���� ��$��� ��������� ����� ���%$!� ���� ��� ����$$5 ���$���%$ !���� ��� �������� ���3������ �5�!� �����!��� �������� ��������� �5�!� �� ��� �� � �������%$! ��� � ����� ������ �� ������ %��� � ����$ %��$���� ���� 1�������� ��������� �5�!� ��$� �������� ��� $��3�5�$� �� � �� ��������!�� �!���� .� � ���$� � ����� ������ ������� �� $��� �� � ��������$�5�! �� ��� ����$$5� �� ������ �� "$$ �� �� ������� ��������� �����$ ���%� ��"� �� ���$���� ���! � !����������� �5�! ����� /�"��� �� !���3�������� ��� �����$ ���" $��� ��������� � E��$�5 �� � ��������� �5�!����� ��� % ������ %5 ���������� �! ��!�$�����$5

�� ������� ����� !��� ��� % ��� �������� � ���������� ��� ��$���������� �� � ��������� �5�! 1 ������� �����$ ����� �� "$$ �� ������ �� ���$��� ��������� ����$�5 ��� ������ � ����� �� � !����������� �5�! ��"$$ �� � ����� �� � �����$ �5�!� "�� � �F�� � !����������� �5�! �� ����� !��� �� ��!���� �� � ������ ��� � � �� ��$� �� ���������� "���� �������� �� � % !�� ��� "�� � !� �! �� ��$� ������� ������ �� ������ !� ��� �� ������ �� ����$$5 ���$���%$ ��� � ����� ����������$ �5�!�� � � �� ��$� !� � � !��� � ��� � ����� �� � ���� ����

;<

Page 103: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

;I ��� ��� +� �����������

%$����� ��� ��� ����� �$�� �� !��� ������� �� ���� �����, � ������� ���%����� ��� ���������� ��� � ����� �� ��������� �������� ��� ��������

���5 ����� ������ ���� "�� �����5��� ����� �%����� ��� ��������� ������� �%����� �� ����� ���! � %������ �%����� �� � ��!���5 +����� ������ ������� �� �%����� ��� ��������� �!��� ��%�� �� ���������� ���$C�%������ �%����� �� �� ���$ �� � ������� �� ���53�3��� ���� ����� ������� %����� ��� � +��� ��� 0$���� �����!� !�� � ������� � ��������������� ��� ���� E��$�5 ������ ����� D�$����$5 ��!���� �� ������ %���������$ ��!� � %��� � $��� �� !�$��$ !�� ��!�� >������ ���� ������� � !��� �������$ ���$ .� � ���$� � ����� �%����� �� �� ���$ ��� ������� � �!�$$ ��!%� �� $��� %���� ��� � $��� ��!%� �� �!�$$ %���� ��5" � �� � ��� A��� "�5 �����!��� � ��� � ������ � ���� �!3�3!�� ��� �" ��� �������� �������

.� ��������$ �5�! �� �� ��� �5�! �� ������ "�� �� ������!� ����������!� �!���� ��������� �� � �5�! � % ������ 1� ��� ����� ����������� ��� %� ������ �� �� �������, ����!��� ����$���� �����!����������� ��� $�%�� !�� #�������� �$�� � ��� �� �� �� ������� ������$�� ��� ��������� ��� � ��������� �5�! ��� ���$ ��� ��� ���$� ����!���� ����� �� �$����� �� ��������� ����� ��� ������ ��3��� ������������� �!%�� ��� ���$$� �����%����

1� � ����� �� �������� ����� � ������ �� � !����������� �5�! ���� �����$ �5�! �� ������ �� ����� �� �������� �� ������ ��� "� ���,� �E������ �� �������� ��� � ����������� �� ������� ��� � %$����� ������ ����� �� ���� ���� %����� �� %���� �������� �� �����������, �������������������� ��� ��� ����� ��� �������� ��� � % �����!� �E����$$5 �"������$ ����� �� ��!����� � %� �E��� �� ������ E��$�5 ��� ����$��3���$ ��$��!�� ��� ���$� � �������� ��������� ����������� ��� ��� ������� %� �����!� �� �� �E��� �� ����� �� ��$� "�� ��!����� � ���3�������� �� ������� �� ������ ������ ��� ���������� ��� ��� ����� �$��$5��F�� ���! � ������ ������ ��� �������� � %����� �� ���������� ������ ����� ������� ���! � �$���$5 ��!�$ G�" $��� � ��$$���� �� ���������������� ��� � ��� !�� ��!�$D ������ �� ����� ��������� +���!���� � ������ ����� ������� � %���� ����� �� GD�%�$�5 ��� $�� � � ���$�������� ��� $�%�� ������ ��������� ����$�5 1� ���� � ��!�$��5 � !����$G�"� >���� �����$��5 2��4 �� ���$�� �� ������ ���� �� ������ ��� ��D ��������� ��� ��5 ����� � ������5 ������� ��� %� �$�� ��� �������� �������� ������ !��$ ������ �� �������� �� �� GD�%$ "�� ���� %���!�$ ��� ��� A��� "���� �����%$ +������� � ��������� �������� ���� �����$ ���� �� � ����� ������� �� � �����$5 ��G���� � �����$$�%�$�5

Page 104: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

;@

�� � !����������� �5�!� � ������ �� � �����$ �5�!� � ��!%� ���5� �� ������� ��� � G����$�� 1 ����� � �������� ��%� �� H��� ���C ��E���!� �� ���� �� � ����� ������ �� ������� ��� ������ !��$� ��������E�� ��$� ��� �����5��� � ��������� ��������

1� � ����� �� ������� ����� � �������� �� E������ .� � ������ �����3���� ��� �������� ��� ��� ���������� ��� ��� ����� �$��$5 ��F��� � ������5���$5��� ���%$! �� ������ ��� "�, ���� � ��� ����� ��� ���������� ��������� ��!���� �� � ��������� ������� �� ��!%� ��� ����������� ����� ����� ��� ���������� ������� �� ��$��$�� "�� � ���3�� ������� ������ ��� ����� 5�� ��� ������� �� D��� ��� �� ������� �� �" "������ � "� �����, � ���������� ��$��$���� �� ������ ����� ������5 $�$���� � � � ��� ������ � ��� �� ��� �!� �� ����������� ����� ����������� ������� �� ��$��$�� %5 !��� �� �5��!�� ��!�$���� . ����� ��$��� %� ��$��� "���� ������� � !��� � ��$��$� � ������5 E���!��� ������ ����� �� ��������$ ������ ��� !%��� ��!�$���� !��$ ��%$��� ��$����� �� �������� �� ���$ �� �� � ������ ����� �� � ������� G����$�� �� ���������� ��� ��� ����� E���!� �� $��� �� ��3$�� ��� ���������� E���!� �� $��� �� ��������� � � �� G�" $�� ����

1� � ����� �� �������� ����� � ������ ����� �� ���� �� ��G����� �����$��� �$�� �����%$� �� � %������ �� � ��������� �5�! �� � ���� ������ 1� ���� � ������ ��� ���!�� �� ��������$ ����� ��$ ���%� ������ ��� ��� ��$� !����������� ��� �����$ �������� �� ��$��� �� ��$ ������� �� "� �����$��� ��������, �� ��� ��� ����� ��� ����������E���!� ��� �� ��� ��������� E���!� 0�� �����$��� ���%$!� ��� %����!���� ��� ����$ �!�$$� ���%$!�� "���� ��� %� ��$�� "�� $���$ ������$�����!� ��� �����$��� �������� ��� %� $�� � "�� ��������$ ��� �%�$�����3�������� "���� ������ � ������� �� �����$��� ���%$! ������� ��� ����$5��� �� ���$� �� �����$��� ������� ��� � ��������� E���!� ��� %��� D����$5 �� ��������$ ������ ��� ��� �����!� ��5 "$$

�� ����� !��� ����� �� ��� ���� ��� %� ��� � ������ � �������� ���$C� ��������� �5�! .$����� � ����� !��� ��� %� ��$������ ��������� � ����� ������ �� � �" ��������� �5�!� � ��� ���"� � %�� ��� �$� �� ��������� ���$C� ������ ����� �� �������� �� %�����!�$��� D����$5 ��� ��� A����5 �� ������� .��� ���! !���������� ��� !����������� �5�! ��� �� � �����$ �5�!� � �" �������� ��� ���3��� $��� ������������$ ������ ���$C� �����$��� ������ ��� %� �!�����%5 �!�$!���� � � !���$ ��� �����$��� ��������� E���!� �� �!���$ ��� �����$��� ���������� ��� ��� ����� E���!� �� %��� ��� ����!�������� �� �� �����$� �� ���� E��$�5 �� ����� �� �%�� )( !����

Page 105: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

;* ��� ��� +� �����������

�� ��������$ ����� ��$ ��� % �!����� %5 ������ ������ %"� � ���� � � !���$ .��$5��� � ������� !��� ��� �������� � �" ���� ����%$����� ��� ��� ����� �$�� "�$$ ��� � ���� � E��$�5 �� � !���B ���$C�D������ �� ���!�����

Page 106: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

# �!���

�� ����� !��� ����� �� ��� ���� �� ��� � ������ ���$C� %$����� ������ ����� �$�� �� ���� �� � ������ ����� �� %����� ��� � ���� �� �������� �� � �$�� ����$�� �!�$!���� � ����3G��� �����$ �5�! ��� ����������� ������������$ �5�! 2� ���� %$�"4 ���� ��$�E� �����%� %��G5 ���$C������� ����� "�� ���� � � !����������� �5�!� � �����$ �5�! ���� ������������$ �5�!

8��� �� � ������ �����

.������������

�� ������ ����� ��� �F�� � �������� ��� � ������� ���� �� �!����������� �5�!

������ ���� ) ���$ ��� ����� � �!�$!� � >���� �����$��5 2��4 �����3��� �� � ��������� +���!� .� �������� �� #���� I� ���$ �����3������ � ������ ������ .��$���� 2����� ����4B >������$� 2���$ ����4B#��%���� ���� �B �� ��B ��� ��3$�� ��$����B ��� ��� ��3�� ��$���� 1� );;=� ��� D���!�� "�� �� "� ������ �� �� .��$���� �"� ����� �� �

;&

Page 107: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

;= � ������

��� �� %$��� "� ����$$� �� ������ E���!� � ������ .��$���� ��%$��� "�� �$��� ���� � "� �� �� "���� ��� ���$� �� � ��!��� ����$$���� 1� ���� � % �%$ � !�5 �� �� "��$ �$$��� � ���� � ��!%� �� ���%$��� ��$�� "� ����$$� 8��� ��� ��� ������ ����$$���� ��� ���������� ������ !�$$��� $��� �� ���� E��$�5 ����� ����� "�� �$���$5 $�" ������F��

� ����� �) �� �� �������� D����$5 ��!�$��� � ��������� ������ 03���� �� �� ��!�$��������� � ���� �� ���!���� � ��������� ������ ���%� ������ ��%�����$$5 �����!��� �� ��� ��%$� � �� �� �����$���E���!�� �� � ���$� ��������� �!� ��� %� ����� ��%�����$$5 ��� D3�!�$� ������� � %��� �� ����� ���� ������� ��� ����� ��� � � ���������� ��"���5�� "�� � �� �� �����$��� !�D��� ���� � � � ��$5 �� ���� �����5 ����� � ��������� ������ ��� %� ���$5�� ����� � ������� �� �������� �� � ����� "� ����� �� � G�" ���� ���� �$$ ������� ����$�� "��� ��������� �� � %��� "� $��� ��� ������� �� "�� $��� ��� ����������! �� ��� �����5 �� ����� �� ������� ��� %� ��!��� �� ������� ���%� �$������ �� ���������� �$����� �� ��$��! ������� �� $�� "� ���������� %� �������� �� ���3��$�3���� �������� �� "��� ��� ������ ����$�% !���!��� ��� .����5 0��� #����� ����E�� � ��� ������ �� ���������� ������ ��� %� ���$5�� �� ���$� �� �� ���$5�� "� ��������"�� �������� ����$����� ��� ��������� !����!� �� � %���� �� �������������� H1�C ��� H8�$$C �������� "� ������ ��� � $��� ��!%� �� �������!����!� ������ ��� %� ���� ����$$5� ��� ��� ������ ���$� ������������ "� !�� �� ��������� "�� ����$���

�����!

�� ���� G��� �����$ �5�! 2���4 �� ���$C� ��������� +���!� ������� ��� $��� �!��� �� ����3�$�� �����$ �5�!� ����� "�� � �����$ �5�!�� � ���������� �� ����3�$�� �5�!� �� %��� ������ ��� �� !���������:�� ���� G��� �����$ �5�! .� � ���$� ������� "�$$ % �%$ � !�������� �����$ � !�����5 �� ��� ��������� ������� ���! � �����$ ���! ���� �������� ��� � $��� ��G��� �� � ��� ����� ���� ���� "�� � �������� !����������� E���!� ��� ��� "�� � ������� ����� 1!�$!���� ����" ���� G��� �����$ �5�! �� �$���� �� ����� �� ��� ���� �� �������"�� � ������ .��$���� ��� >������$�� � ����� ���� �� ������� "��� #��%���� ���� �� ��� �� �� 1� ��� ���� � ��� �� � �$� �����$ �5�3

Page 108: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

� ������ ;;

! �� !����� � � �" ��� 1�������� � �$� ��� � �" ��� ������ ��!�$!����� �� �������� � % � ������$ ��

������,�����

�� ��������� +���!� ��� � ���������� +���!� �� %��� ��������� �� ��������� +���!� �� ��������� ��� ���������� ��������������� %� ��������$$5 �������� ��� �����$5 ����������$ 1� � ����� ������3������ ��� D�!�$� �� ������ �� �������%$ ��� ��������$ ����� ���� �� � ������� %$����� �� � ����������� �� ��� � .���������� ��� ������ �� $�!�� ����� �����$ ������� ��$5 /������5 ��� ��������$ %������� �� 5����$ ����3�������� �� � �� ��$$� �����$ ����������� �� �" ��������� ����������� "�$$��� 5 $!�� �� � ��������$ ����������� �!�$�5� "�$$ % �������� ������������ ������� ��� �� "�$$ % $�� ������������$ $�5��� � � � �������5 ��G� �������%�$�5 ��� ����������� "�$$ % D��� ��� "�$$ ��!���� � �3�� ������ ������� ���! � ����������� �� ��" !����$�� � � ���������� ��� ���� ��� �$���5 � � �$$��� $�� ���! �������� ��� ��� �������� �� ��� ��� ��� � ��� "�$$ ������ � ������5 ��$�� ���� �� � ����$ !���������� � ��������� ������ ��� ���!��� %��� �����$ ���!� ���������� ������������ ������� �� ����� � %��! �$$3����� ��������� ������� ���� ����� �� �!�$!�� �������$$5� ��������� ������$ "�$$ % ����� "�� ������ �����!��� ���$ D��� �� �� ������ "�$$ $�� � � !�� �"������"�� ������!� ��� ��� �� � ����E���� � E��$�5 �� � ������� "�$$ %�!�����

���!�����

���$ �� �������� �� � ������ ����� �����%� �%�� "�$$ �����%� � ������%�$�5 ��� ��!������� �� � ��!���5 �� ����� !��� ����� ����� ���� ��� ���!� � %���� ��� ��� ������ ����� 0���� � !�������������� �����$ �5�!� � ��� ����$5 ��G���� � ������������$ �5�! �� "$$ ����� ������� �� � ���!������ ����� ��, !����5��� � ��������� �!�$3!���� � ����G��� �����$ �5�!� �������� ��� A����5 �� � !������������������ ��� ���������� � �����������

Page 109: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)(( � ������

Page 110: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

$�%!����� �

J.��;&K � / 6 .��� ��� - ? 6����� ����� ����� ������ �� ��$ �������������$�(����� -��� ��$5 ��� 8���� #������� );;&

J.��;&K � - .������� # . >$���� ��� # � ��� ������ �����$��� 1�� .��� ��� - ? 6����� ������ ����� ������ �� ��$ ��������� ������ -��� ���$5 ��� 8���� );;&

J.�;*K � � . .���� � �)���$� ��*�������* �����.������ 2��$����$ ��+����� �������� �������5 �� �����$��5� �� ���$����� );;*

J0� &IK ? � 0� �� ���� 3���� ������ �� ��0������* �� ���� ����* ��$5�);&I

J0� ;(K ? � 0� � ��� > + 8����� 8E������ "�� ��$���� ��� ����������$�� ���������� ��������� <=,''M<*� );;(

J0;=K + . ��� 0 ��� - � ����� 6������� ��� ���$������� �� �5%���!��$$���� ���������� �� � ��� $������ 1� ������ ��*� �' 4�� �)$�����$�� 3�'��$����� ������� �� ����'�������*� ��$�! '� ���� &&M='� ����5�);;=

J0��=<K > 0�����5� ��� � +"���� ����*� '�� ����$ �)5 � ���*���-� ��� # ��! �������5 �� ����������� );=<

J0��;<K 6 � � � 0����� ����*� �' 3� ������� �)���$� ��+ ����� ���������������5 �� �����$��5� �� ���$����� );;<

J0��;<K � 0��"�� � 6 ?�$!�� ��� ? 0������ �����" ��� ���� �� � �������� ��������� ����$��5 1� 8 ���5� # 8 #��� ��� � � 8��"� ������2���� 6���� ���������* ��������*) .������� );;<

J0��;*K - 0��"�� - /����� ��� 8������ - � ����� ��� ������ ����*�$����)���$� .������3��$5� ������� ����������� );;*

)()

Page 111: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)(' ,�,'��-�#�./

J0��=&K � 8 0�F� ��� � ? 8���� �� ��� ��� ������7���������� ����*�$��� ��$5� #������� );=&

J0��&)K - 6 0��%��� ��������� G�" ���$5��� ��� ��� ������ ��*������ I,)<;M)@'� );&)

J0��;*K - 6 0��%��� ����� ����� ������� �D���� �������5 ����� );;*

J#�!()K � - - ��� #�!�� ����*� �' � $����#������� $����#��� ��� 3� 1�'�� '� ��+ ����� �������� �������5 �� �����$��5� �� ���$����� '(() � % ��%$����

J#��;=K � 0 #���� � - .E��$���� ��� � � -���%� ��� ������ �� ��������������*�$���" ����'�������* �� ���&���� 1�"��:��>��"3/�$$� );;=

J#�;<K # 8 #�� ��5�����!���$ �������$� ��� � ���������� ��� �������� ���� ����� 1� 8 ���5� # 8 #��� ��� � � 8��"� ������ 2���� 6�������������* ��������*) .������� );;<

J#��;'K # #�� ��� � 3# ���!��� 8�! �" A��� !���� ��� ��$����� ��)�$��

��� �����$��� ���%$! �������� 6������ �' �����������

��������� @=,I(IMI)<� );;'

J+�";@K - � +�"�� �E���!� ��� D������ ��� ��������� �� ��� ��� ��!���� ����� 1� � � .������ ����� ��� ������ �� ���!�*��* �' 8��#��� ����� 2���� 6����� �� ��&���*�� 0$�� � .���!�� ��� �����3�����$� );;@

J+�;(K - +� ��� - 7 3� 6��� ����!����� ��$ ������� �� �� !����� ����3���� �����$����� �' ���������� ��������� )@,I=<MI;@� );;(

J��='K 8 ����� ��0������* �� ���� ����*" �� 3���� ������ �� ��� �����$������' ��� 6� #���� �$$�� /��"��� 6�!��� #������� );='

J��;@K 6 30 ����� ��������� �5�!� ��� ���� ���� ��� �$�� ������� 1�� � .������ ����� ��� ������ �� ���!�*��* �' 8��#��� ����� 2����6����� �� ��&���*�� 0$�� � .���!�� ��� ����������$� );;@

J��5=&K � + ��5� � + .�!������ ��� - / 0$�� ��� ����!����� "���� �%3��$� ������� �� ����$ !����� �����$��� 33� ������������� );2I4,II@MI@(� );=&

J��5;(K � + ��5� � + .�!������ ��� 6 + ���� 8���$ !����� �����$��� �!���!�� !�� �%��$� $����, . ������� ��$���� ��$������ �����#����� ��������� )&2)4,)(@M))'� );;(

Page 112: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

,�,'��-�#�./ )(<

J>��==K � � >��5� � ������� ��� ��$���� > �������� �����$��� "�� �5!!3��� ��$���� ��� ������� ���$�� �����$����� �' ���������� ���������)<,<<(M<I=� );==

J>$�=;K � >$��� ��%� ����� 3 ��� 1 ���� 6������ �� ��$�����*� ),);(M'(*�);=;

J>$�;(K � >$��� ��%� ����� 3 ��� 11 ���� 6������ �� ��$�����*� ',IM<'�);;(

J>$�;<K � >$���� � ���$$���� ��� + + ���� . ���C� ���� � �%� ����� ������ �' ���������� ��������� I),<M'=� );;<

J>�$=IK � � >�$��� ��� - #�D ��� *��� /���� 0������� ���� ���� �����);=I

J/�!;<K � /�!!� ��� - #��!�5 ��#��*�������* ��� �����������9 � $���'���'�� ������� ��&������� /���� 0������� �" 7�� � );;<

J/��=;K � /��� . ����5 �� ������5 ��$3%��� �����$��� �� ���!���$� )),<M)*� );=;

J/�;@K # � /����D ��� - 0 ��� #�!���5 ��� ����$��5 �� ����� �������� %53������� 1� � � .������ ����� ��� ������ �� ���!�*��* �'8��#��� ����� 2���� 6����� �� ��&���*�� 0$�� � .���!�� ��� ���3�������$� );;@

J/�;&K . /��� � ���$$���� ��� + + ���� ��%� ����� 1� � .��� ���- ? 6����� ������ ����� ������ �� ��$ ��������� ������ -��� ���$5��� 8���� );;&

J/��;=K � � /����� 8����$�����$����!� ���� � %����������$��� ��� ���$+��� �������� 2�� ����4 ����C� ����� �������� �������5 �������$��5� );;= 8� I'()=(

J-��;@K � 0 -������ �� ��� !����������� ������� ���, � ��� ���5 ����!���3���� ��������� !����!� ��� $�� ��������� 6������ �'��� ����������� �������� ������)� I*,))&IM))=<� );;@

J?��=(K - � ?��� ������ ��!���� �������� �� ��������� G�" ���$5���, ���������� ����� ��� ���� �$������ 3������������ 6������ �' ��� ��������������� '(,))&M)<<� );=(

Page 113: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)(I ,�,'��-�#�./

J?��;@K - � ?��� ������3��!���� �������� �� ��������� G�" ���$5���, ���������� ����� � ��� ���� �$������ �$�����! 1� # ������ � ����5���� 7 7��� ������ ����'�������* �����" � �)���$� ��*�������* :��1 ��5$�� ��� ������� 6� � );;@

J?��;IK # � ?��$�!�� �� ��$ ������� ���%$!, ���" ��� D������ ��#�������� ��������� I'2*4,)('@M)(I)� );;I

J?��;*K 6 - ?���"� � ��� 6 � ���!�� ���������� ����*�$���" ������*) �� ����)��� .������ ��$5� ������� ����������� @ ������ );;*

J?�!;'K 9 ?�!�� .$�����!� ��� ��������3���������� ���%$!�, . ����5 �3��*�(���� )<2)4,<'MII� );;'

J6��;)K � 6����� ��� - 6 >���T�$� 9$��� . ����� ������� ��� ���3��3�! �����$��� �� ����$$$ !������ 6������ �' 3������*��� ����'�������*�','@<M'*(� );;)

J��**K 8 � ��������� �������.� ���������� �' ���� ��������*) ������$ 6��3��� 6�%���5 ��� 8���� ��� �����$��5� );**

J���&IK � �������� �"�� � �� ���������� �����!��$ ������� ��� ���$�3������ � ����� ��������� 3�'��$����� �������� &,;@M)<'� );&I

J���;@K # ������ � ����5� � 7��� ��� 7 7�� ����'�������* �����" � �)���$���*�������* :��1 ��5$�� ��� ������� 6� � );;@

J���;'K ? �����$� +���� ��� E��$�5 ��� �$��%�$�5 6������ �' ��*�������*����*�� <2'4,)<;M)I=� );;'

J���;IK � � � ����� ��$� �� �������� ���������� ���� ����*9 � ���������������'������ �������� ��+ ����� �������� �������5 �� �����$��5��� ���$����� );;I

J���&&K 8 8 ���"�$ � ��� � 1� ���� . ����5 �� �����$��� ��$� ������������������� '@,I@M*)� );&&

J�;;K � ��� 8����$��� .$�����!� ��� � ��� ����� +���!� �� ���$+��� �������� ����C� ����� �������� �������5 �� �����$��5�);;; 8� I'('))

J���&@K . / > ������5 ?��� 0 - 6��"�� ��� - ? 6���� �������� ��$ ������ ��3!����� �����$��� ���������� ��������� '<,;(=M;'&� );&@

Page 114: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

,�,'��-�#�./ )(@

J���;&K - � ����� �� !��$$��� �� ��������$ �5�!� 6��� ���� ���������������5 �� �����$��5� �� ���$����� );;&

J��5;=K � ��5 8����$��� ��� �����$� �����!��� !����� ��� ����� ����!�$���� 6������ �' ��� ����������� �������� ������)� I;,)@)M)@*� );;=

J8��=*K � - 8����%��� ;��� ����� ����'�������*9 ��� ������� �' ��$������)������ �� ����� );=*

J8��;@K � 8���� ? ?���5��� 6 6�%���� # # ���$���� 6 > ������������ ���� ��!������ ��� ������� ��� !��!����$ ������!!��� %��� !�$�3������ �$�� ���!������ �5�!� ��$������ �� ���$���� ��*�������*�);,8&*@M8&&'� );;@

J8��=)K 8 8����� ��� ) �' <��)���< ��� ������ �)���$9 2��$ 3� ������� ��*�#������* :��1����� -���� �����!� .���������� �� 5�� );=)

J8�;IK 6 � � 8�� �)���*������ ��� ������ 9�� >����!� .���� );;I

J8��=IK � 8�������������� ��� � .�!� ����!����� � ��! �� �%��$� $�3��� �� ����$ !����� ��� !�$�!����� �����$��� 8�&�� �������� ��#*������ =�������)� <),<'@M<<<� );=I

J9�$;'K � � 9�$$!���� � 6 0��5� ��� + # ��5%�� ����'�������* �������*�� ������� �)���$� 0������ �� 1�"��� ���� ������ );;'

J��;@K / � ������$ ��� #������� $���'�������* ������� 8������39�$���);;@

J��!;(K - � ��!�� � + � -���� ��� + ���� ��� $������ ���� ����*� ���1��� 9 ��1 6����-� ������ 1����� �� ��� *�� �� ���� 1��� 1��� ��&��������(�;������ �� ����)9 ��� ����) �' ���� ��� ������ /���� ������$� );;(

Page 115: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)(* ,�,'��-�#�./

Page 116: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

��� �'������

+ �����!��!�� ���� ����������� � 3���� � �� � $��� ���� ���� !� � ���� ! ��� ����� ��������� + ������� !� %� "�$��� !� ����V� $��� �� ��� ������ "����� ������ 9���� � ��������� ������� !� � ��� $��%���"%������ "���� ���!%���� ! ������$������� +� ��!� ! � �� ������� ��� � ����������V�� �������� ���� ���" ��������!� ���� ��%�� � �� �� �������

+ $������ %������� �$ ��"��!���� �� ����� ���� ���� � ���� ��%� ��� ��"�����%$!� �� �� ��� �� ������$ ������� !������� � ��"��� ��� � �$ ��%�� 9��� ��� � $������ � �� ��� ��%�� ��$�� ������ ���� $����5�$�� � �� �������� � ���!�$����� ����"��� ����V$ � � ���� �� � ��"������� ���$� %����$ �$������ � ��"��� ��� � ��%������5�! � � %��������5�! ������������ � �� � � ��� !� ��� ������ ����� 1����� ��� � ��"������ �� " ��%�5�!� �� TT� !���� �� � ����� ��� � �������V$�5�! ������

/ ��$ ��� �� ������"�� �� ��"� $� ��� � !��� �� � ��"���������� � ��%�� ���� � %���� � ���� � ��� ����������� ������� +� !��� %��� �� � ������� � � ����$ ���������� + ��������� ��� "$ ��"��%�$������� "���� !�� "���� ���!�� � ����!$3��� ! ���������� ������� ����$��� � �!� ��� �� ��"��%�$�����3�� + ������$� !��� �!�� ��"$ � ��"��� ��� � ��%������5�!�$� � ��"��� ��� � %��������5�!� ���� ���� �� � ��%������5�!%VW��$�� 9��� ������� � !��� ��"$ � ����V$ ��"������� �$� �����"�������

+ ��"��!��� %��� �� ��� ����, ��$������ ��"�� ��� � ������������"�� ��� � �������!���$� � ��"�� ��� � ����� ��� "���� ���$� � � ��������"����� ������� 9���$��� "��� � ��������� ���� ��%������5�! � � %��������5�! ��"���� +�� "��� � ����� %������� %���$� ���� � %������ �������!���$� ���$� "��� ���"�� ���� ����$$�� �� � ��"�� ��� � �����

)(&

Page 117: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

)(= �����"������

+ ��"��!��� �� �%��� ���� � �������� ��� � ����"��������� � ��%�� ��� ���$ +��� �������� + ������� �� ����$� �� ��� ���3��, %����� ��������� � ���� � 9��� � %���� ��� ����� "���� ���������$���3��������� ������ ���� � ��������� � ���� �"��� � $������������ ����� 1� � ��"�� ��� � �������!���$� "��3�� %�� ��������� � "������� �! �� ����� �������� ���� "��"������������ ��"� $� / ���$�� ��� �� ��"����� �� � $���! �������!���$� � � $�5�� ��� � ��������$�� 1� � ��"�� ��� ������ "��� � ��"�� ��� � �������!���$� ������ � "��� � %��3������5�! ��"���� �! � ��"�� �� �� ��"����� �������� ����" �����$����$����!� ��"� $� � �VW����� �� � ��"���������� +� �������� ������� ��$��� ��� �������C� � � �������� ��� ��3��$$�� ������������$�

Page 118: Design of a fruit juice blending and packaging plantDesign of a fruit juice blending and packaging plant Citation for published version (APA): Fey, J. J. H. (2000). Design of a fruit

������!�� ����

-��� �5 "�� %��� �� ����$ <� );&( �� ��������� �� ���$���� / �������������$ ��������� � �������� �������5 �� �����$��5� "� � ��������� );;I �� � ��%�� �� �����$��� �� � �������� ��� �5��!�� ��% ���� /������C� ���� "�� "��� �� � 85�!� ��������� ������ ���� � ������������ ���� �� �� - � �����

.�� ��� ��������� � ��� � ���3!���� ������!! #�!�������$ ����3���� � � 8�� .� �!��� 1���� 1� � ����� 5�� �� ��� ������!!� -��������� � �����$ �5�! ��� ���$C� ���� ���� %$����� ��� ��� ����� �$��� "����"�� �!�$!�� �� � ��!�$���� !��$ 1� ��!%� );;* � "�� ������� �� ��3������$ ����� � � ���$ ���� �$�� �� ��� �� ���$���� . � ��!�!� ���� ���������� �� ���� �� �� - � ������ � ���� � "�� �� ��� ����

)(;