Benemérita Universidad autónoma de pueblaFacultad de medicina veterinaria y Zootecnia

 

 

Docente: MVZ Herminio Ignacio Jiménez Cortez

Elaboro: Ma. Doreli Luna Hernández

24 de Noviembre 2013

Mastitis en bovinoDHTICS

La mastitis se define como “La inflamación de la ubre o glándula mamaria”

La enfermedad de la ubre y en especial, el proceso inflamatorio de los tejidos de la glándula mamaria, es la forma en que los tejidos responde a la injuria provocada por un estado o un conjunto de estados que provocan, consiguiente, una serie de cambios químicos, físicos, fisiológicos y patológicos en los dichos tejidos, en conjunto con cambios organolépticos (gusto, olor, y consistencia) en la leche.

Mastitis en bovino

Factores de riesgo de mastitis bovino

Errores de manejo como el sobre ordeño

Mamilas de ordeño de tamaño

inadecuado

Falta de sellado de los pezones al

término del ordeño

Lavado deficiente o inadecuado de la

ubre

Equipo o material contaminado

Etiología La principal causa de esta enfermedad es infecciosa aunque

existen otras. Son diversos los agentes infecciosos productores de mastitis. En los bovinos los agentes comúnmente encontrados son: Bacterias, como Streptococcus agalactiae, Streptococcus, Streptococcus UBERIS, Escherichia coli, Pasteurella etc.

Patogenia La infección de la glándula mamaria (cuarto)

siempre ocurre a través del conducto glandular, después de que el agente infeccioso ha invadido al animal prosigue la infección y posteriormente la inflamación de la glándula mamaria.

Invasión: Los microorganismos pasan del exterior de la ubre al conducto glandular.

Infección: Los gérmenes proliferan e invaden el tejido mamario.

Inflamación: El daño causado por los microorganismo en el tejido causa la inflamación y produce la mastitis.

Agentes patógenos que la originan

La mastitis es ocasionada por organismos que penetran la ubre a través del canal de los pezones.

Del 90 al 95% de los casos de mastitis son provocados por cuatro microorganismos, estos son conocidos como: Staphylococcus aureus, Streptococcus uberis, Streptococcus agalactiae y Streptococcus dysgalactiae.

Staphylococcus aureus

Su depósito principal en las vacas adultas lo constituyen las ubres y tetas  afectadas. Este organismo no progresa en la piel de las tetas sanas.

Forma colonias en los canales de los pezones, especialmente si existe lesión, lo cual facilita su penetración al interior de la ubre y la invasión de los tejidos de la misma, ocasionando la formación de un tejido cicatrizal, el cual impide que los medicamentos penetren en los lugares infectados, haciendo que el tratamiento sea a menudo ineficaz

Streptococcus uberis

Esta frecuentemente en la piel de la ubre de las tetas, que dentro de éstas. Es la causa más importante de infecciones antes de la primera parición. 

Streptococcus agalactiae

Se encuentra principalmente en ubres infectadas, el organismo puede aislarse del aire, en el lugar donde duermen los animales, en el equipo de ordeño, y otros objetos, pero al no haber infección en la ubre, el organismo desaparecerá de todos estos lugares secundarios, normalmente dentro de tres semanas.Es un organismo común de la mastitis, susceptible de ser erradicado de todo un hato lechero. El microorganismo es muy sensible al tratamiento de penicilina, incluso, durante la lactancia.

Streptococcus dysgalactiae.

La fuente principal son las ubres infectadas y lesiones en la piel. En los hatos que se encuentran libres de infección de Streptococcus dysgalactiae, los organismos que provocan nuevos casos de mastitis se originan probablemente en la boca de la vaca; muy raramente se consiguen en la piel de tetas sanas.

Clasificación de la mastitis De acuerdo a su duración, se puede clasificar en

aguda o crónica. En relación a sus manifestaciones clínicas, puede ser clínica o subclínica.

Mastitis clínica Es aquella que se puede ver a simple vista y se

caracteriza por anormalidades en la leche (escamas o grumos) el cuarto afectado puede estar caliente, inflamado y sensible.

Mastitis subclínica No se puede detectar fácilmente y para poder detectarla necesitamos la ayuda de pruebas especiales

Esta es la forma de mastitis más importante por diversas razones

Mastitis aguda La mastitis aguda suele presentarse en

cualquier momento pero suele ser más frecuente después de un parto, suelen presentarse signos en el animal como anorexia, fiebre y depresión, esta enfermedad suele ser resultado de una invasión bacteriana debida a heridas en la teta o ubre, la enfermedad se reconoce por su aparición repentina y por sus cambios físicos en la leche como hojuelas, grumos y tolondrones.

Mastitis crónica Se presenta cuando la agresión en la glándula

mamaria persiste y no hay una solución a la reacción inflamatoria aguda el resultado es una inflamación crónica. Un cuadro de mastitis crónica podrá presentarse clínicamente en forma aguda

Mecanismos de defensa y protección de la ubre bovina. El sistema de defensa de la ubre se realiza a través de la sangre y los

vasos linfáticos del cuerpo. Los factores de defensa son en primer lugar

inespecíficos, pero también pueden ser específicos. Además posee un mecanismo de defensa local, el cual puede evitar la entrada de un agente patógeno extraño, del canal del pezón hacia el sistema de conductos de la ubre, de esta forma se le protege de una infección.

Medidas para mejorar el estado de salud de las vacas y para mejorar la condición de salud de las ubres.

Para poder lograr y asegurar una salud estable de las glándulas mamarias del hato, deben ser optimizados en general muchos factores al mismo tiempo. Una importancia principal la tiene el proceso de ordeño y todo lo que esta relacionado con este. Pero también las mejoras sencillas en la técnica de ordeño, en el proceso de ordeño y la higiene, no serán efectivas cuando la alimentación, el manejo del hato y las instalaciones no se mejoren al mismo tiempo.

Conclusión Lo importante en la producción de leche, es mantener en un buen estado de salud e

higiene a nuestra ganadería, para poder obtener un resultado satisfactorio. Hay que tener en cuenta los principales factores como los errores de manejo como el sobre ordeño, también verificar las mamilas de ordeño de tamaño inadecuado, no dejar pasar falta de sellado de los pezones al término del ordeño, además de dar un buen lavado adecuado de la ubre, y por supuesto lo más importante que el equipo o material no este contaminado.

Gracias a esta investigación yo he podido mejorar mi estrategia de búsqueda y mejorado mis técnicas. Ahora puedo elaborar una mejor investigación con un enfoque más especializado, con información más estructurado, obtenido mejores resultados de la misma.

¡Gracias!