do you think you can fly? - hilton.com · i believe i can fly (perfect for sharing) roasted whole...

2
- R.KELLY Stay tuned for more details... Do you think You can fly? Do you think You can fly? The wait is over. Make Scalini your first stop in April for Chef Supoj’s amazing Italian - inspired poultry menu.

Upload: dokhue

Post on 29-Aug-2018

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Do you think You can fly? - hilton.com · I believe I can fly (perfect for sharing) Roasted whole organic grain fed chicken stuffed with black truffle and potatoes served with spring

- R.KELLY

Stay tuned for more details...

Do you think You can fly?Do you think You can fly?The wait is over. Make Scalini your first stop in April for

Chef Supoj’s amazing Italian - inspired poultry menu.

Page 2: Do you think You can fly? - hilton.com · I believe I can fly (perfect for sharing) Roasted whole organic grain fed chicken stuffed with black truffle and potatoes served with spring

I can fly

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.

M E N U

April 3 - May 31,2017

ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

Come fly with meOrganic Pyrenees quail tempura style,baby pinach salad, blueberry sauceand grain mustard dressing

750

Fly me to the moonHomemade Pappardelle pasta with confit

Magret duck sauce, asparagus and fava bean

750

Wish I could flyRisotto Acquerello mantecato with reggianoparmesan 36 months aged, Rougie foie gras,porcini mushrooms and Barolo wine reduction

850

In the air tonightRoasted organic Bresse pigeon sautéedgarden vegetables, white truffle scented

creamy polenta, Porto wine sauce

1,200

I believe I can fly (perfect for sharing)

Roasted whole organic grain fed chickenstuffed with black truffle and potatoes servedwith spring baby vegetables, barbaresco redwine jus

1,995

นกกระทาทอดสไตลเทมปุระสลัดผัดโขมบลูเบอรรี่ซอสและมัสตารดธัญพืช

โฮมเมดปาปปารเดลเลพาสตาเสิรฟพรอมซอสเปดมารเกร็ทหนอไมฝรั่งและถั่วฟาวา

รีซอตโตกับพารเมซานชีสอายุ 36 เดือน ตับหานเห็ดพอรชินิและไวนซอส

นกพิราบอบผัดผักรวมเห็ดทรัฟเฟลขาวกับครีมและไวนซอส

ไกอบธัญพืชสอดไสเห็ดทรัฟเฟลดำเสิรฟพรอมผักตางๆ และไวนซอส