![Page 1: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/1.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Документ: ГОСТ 16290-86Название: Колбасы варено-копченые. Технические условияНазвание на английском: Cooked and smoked sausages. SpecificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на
варено-копченые колбасы следующих сортов инаименований: высший сорт - деликатесная,московская, сервелат; первый сорт - любительская,баранья
Ключевые слова: колбаса варено-копченая;техническиетребования;сырье;пряности;материалы;показатели;приемка;испытание;упаковка;маркировка;транспортирование;хранение
Разработчик: Госагропром СССРСтатус документа: действующийВзамен: ГОСТ 16290-70Дата издания: 01.03.2009Переиздание: переиздание с изм. 1Дата последнего изменения: 19.04.2010Дополнения: Изменение №2 к ГОСТ 16290-86
Изменение №1 к ГОСТ 16290-86Изменение №3 к ГОСТ 16290-86
Ссылки на: ГОСТ 21-94; ГОСТ 779-55; ГОСТ 1341-97; ГОСТ1760-86; ГОСТ 1935-55; ГОСТ 4197-74; ГОСТ 6309-93;ГОСТ 7724-77; ГОСТ 7730-89; ГОСТ 7977-87; ГОСТ8273-75; ГОСТ 8558.1-78; ГОСТ 9792-73; ГОСТ 9793-74;ГОСТ 9957-73; ГОСТ 9958-81; ГОСТ 9959-91; ГОСТ10131-93; ГОСТ 11354-93; ГОСТ 13460-68; ГОСТ13513-86; ГОСТ 13830-97; ГОСТ 14192-96; ГОСТ14961-91; ГОСТ 15846-79; ГОСТ 16334-70; ГОСТ16405-70; ГОСТ 16406-70; ГОСТ 16729-71; ГОСТ17308-88; ГОСТ 21650-76; ГОСТ 24597-81; ГОСТ26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ26934-86; ГОСТ Р 51574-2000;
Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.120.10 -
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Мясо, мясные продукты и другие животные продукты / Мясо и мясные продукты
Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н11-
Пищевые и вкусовые продукты -> Мясные и молочныепродукты-> Мясо, мясопродукты и кулинарныеизделия
Страница 1/9
![Page 2: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/2.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 2/9
![Page 3: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/3.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 3/9
![Page 4: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/4.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 4/9
![Page 5: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/5.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 5/9
![Page 6: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/6.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 6/9
![Page 7: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/7.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 7/9
![Page 8: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/8.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 8/9
![Page 9: ˆ>;10AK 20@5=>-:>?G5=K5. 5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ 16290-86/gost_16290-86.pdf · Title: ГОСТ 16290-86 Author: Subject: Колбасы варено-копченые. Технические](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022063013/5fcb911f2b1cab34a864f634/html5/thumbnails/9.jpg)
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 9/9