База нормативных документов www.complexdoc.ru
Документ: ГОСТ 5670-96Название: Хлебобулочные изделия. Методы определения
кислотностиНазвание на английском: Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidityОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на
хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочныеизделия пониженной влажности и устанавливаетметоды определения кислотности
Ключевые слова: хлеб;хлебобулочные изделия;хлебобулочные изделияпониженной влажности;кислотность;титрование
Разработчик: Государственный НИИ хлебопекарнойпромышленности
Статус документа: действующийВзамен: ГОСТ 5670-51Взамен в части: ГОСТ 7128-91 в части п. 3.7Дата издания: 01.08.2006Переиздание: переизданиеДата последнего изменения: 23.06.2009Ссылки на: ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2874-82; ГОСТ 4328-77; ГОСТ
5541-2002; ГОСТ 5667-65; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7128-91; ГОСТ 8494-96; ГОСТ 9412-93; ГОСТ 9846-88; ГОСТ11270-88; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24363-80; ГОСТ25336-82; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 29251-91; ГОСТ Р51232-98;
Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.060 -
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Зерновые, бобовые и продукты их переработки /
Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н39-
Пищевые и вкусовые продукты -> Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарныеизделия-> Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
Страница 1/9
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 2/9
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 3/9
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 4/9
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 5/9
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 6/9
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 7/9
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 8/9
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 9/9