Download - Dormansi & Pemecahan Dormansi
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
1/44
Royan Mahmud Musthofa 15725251038
Kutsiyah 15725251039
Dormansi &
Pemecahan Dormansi
ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts
Ekofisiologi Tumbuhan
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS PASCASARJANA
UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA2016
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
2/44
BijiAlat
Perkembangbiakan
Beradaptasi
Dormansi
Pengertian
Pemecahan
Dormansi
Klasifikasi
Tipe
Perkecambahan
Contoh
Penelitisn
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
3/44
Dormansi
Pertumbuhan tidak terjadi walau kondisi
lingkungan mendukung
Salisbury dan Ross (1995)
Rendahna ! "#da$ adana %&'(e( #)*#*#(# a#&
Re(%#&a(# an+ "e&",$a&
Re(#("en(# )e$an#( $,-#" *#.# "e&hada% %e&",)*,hane)*'
S E B A B
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
4/44
C!"# DRM$!%
KeuntungaN KerugiaN
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
5/44
"P'("P' DRM$!%
Fisik*struktur kulit bii !ang keras
Fisiologis*embrio !ang belum sempurna
pertumbuhann!a atau belum matang
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
6/44
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
7/44
K,asifi-asi Dormansi .i/i
Ber"asarkan faktorpen!ebab "ormansi
#mpose" "ormanc!$%uiscence &
#mnate "ormanc! $rest &
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
8/44
K,asifi-asi Dormansi .i/i
Ber"asarkan mekanisme"ormansi pa"a bii
'ekanisme fisik 'ekanisme fisiologis
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
9/44
K,asifi-asi Dormansi .i/i
Ber"asarkan bentuk"ormansi
Kulit bii impermeabelterha"ap air ( )
Embrio belum masak$immature embr!o &
Bii membutuhkansuhu ren"ah
Bii bersifat lightsensiti+e
intensitas $kuantitas&caha!a
kualitas caha!a$panang gelombang&
fotoperio"isitas$panang hari&
Dormansi karena ,atpenghambat
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
10/44
Pemecahan Dormansi
Morfologi Biji
-. Testa $kulit bii&
. Kotile"on $berfungsi untuk
mensintesis "an mentransfer
ca"angan makanan "ari en/"osperm untuk
perkecambahan&
0. Plumula $calon tunas&
1. 2a"ikula $calon akar&
3. En"osperma $pen!impananca"angan makanan 4 nutrisi
untuk embrio&
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
11/44
Pemecahan Dormansi
nt!" mematah"an dormansi, serta mempercepat terjadin#a
per"ecam$ahan $iji
Pretreatment
o %"arifi"asi
o
%tratifi"asi
Pe&-a$,an Me$an#( S$a#$a(#3
Pe&-a$,an F#(#$a
Pe&-a$,a) Se4a&a K#)#a5#
Perlakuan "engan Suhu
Perlakuan Caha!a
5PA6A
PE'ECA7AN
D)2'ANS#
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
12/44
Penusukan, pengoresan, pemecahan, pengikiran atau pembakaran, dengan bantuan pisau, jarum, kikir, kertas gosok, atau lainnya
Pe&-a$,an Me$an#( S$a#$a(#3
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
13/44
Perendaman dengan Air Panas
Air panas mematahkan dormansi fisik pada, e.g. pada Leguminc eae panas melalui tegangan yang menyebabkan pecahnya lapisan macrosclereids
Pe&-a$,an F#(#$a
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
14/44
Perlakuan dengan Bahan-Bahan Kimia
Tujuan 8 agar kulit biji lebih mudah dimasuki oleh air pada waktu proses imbibisi
Pe&-a$,an Se4a&a K#)#a5#
Di ren"am menggunakan metanol
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
15/44
Dengan memberi temperatur rendah pada keadaan lembab (tratifikasi!
Tujuan 8 perubahan dalam benih yang berakibat menghilangkan bahan"bahan penghambat perkecambahan ata
uterjadi pembentukan bahan"bahan yang merangsang pertumbuhan.
Pe&-a$,an den+an S,h,
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
16/44
#ahaya berpengaruh terhadap prosentase perkecamba"
han benih dan laju perkecambahan. Pengaruh cahaya
pada benih dalam hal intensitas cahaya, kualitas cahaya,dan fotoperiodisitas.
Pe&-a$,an Cahaa
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
17/44
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
18/44
miisiProses masu-nya air -e da,am i/i untu- memecah
dormansi dan meninisiasi er-ecamahan
S!arat9
-. Perbe"aan : $potensial osmosis& antara benih
"engan larutan;
. "imana : benih < : larutan.0. A"a tarik menarik !ang spesifik antara air "engan
benih. Benih memiliki partikel koloi" !ang merupa/ kan
matriks; bersifat hi"rofil berupa protein; pati;
selulose.
1. Benih kering memiliki : sangat ren"ah.
3. =olume air !ang "iserap > +olume bii mula/mula ?+olume bii setelah men!erap air; sebagian air telah
"igunakan untuk menalankan proses metabolisme.
@. Proses metabolime9 akti+asi en,im; hi"rolisis
ca"angan makanan; respirasi.
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
19/44
)a-tor yan memenaruhi imiisi
Fa"tor dalam & internal
-. $orfologi biji
. %ecepatan transpirasi
0. istem perakaran
1. %ecepatan metabolisme
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
20/44
)a-tor yan memenaruhi imiisi
Fa"tor l!ar & ling"!ngan
-. %etersediaan air tanah
. %onsentrasi air tanah
0. Temperatur tanah
1. Aerasi tanah
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
21/44
)isio,ois Per-ecamahan .i/i
&isiologi benih adalah ilmu yang mempelajari
proses perkecambahan benih, melibatkan berbagai
tahapan dan proses yang mengikutinya
Pertumbuhan aal tumbuhanberbii "imulai "ari bii
Sebutir bii mengan"ung satuembrio
Embrio ter"iri atas ra"ikula "anplumula
Kotile"on "ikelilingi oleh bahan!ang kuat; "isebut testa
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
22/44
Fa$"'& an+Me)en+a&,h#
Pe&$e4a)*ahan
A#& Te)%e&a",& O$(#+en Cahaa
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
23/44
)a-tor yan Memenaruhi Penyeraan $ir ,eh .i/i
A#&
Sifat "ari bii itu sen"iri;terutama kulitpelin"ungn!a.
umlah air !ang
terse"ia pa"a me"ium"i sekitarn!a
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
24/44
)unsi air ada er-ecamahan i/i
'elunakkan kulit
Sebagai fasilitas masukn!a oksigen ke "alam bii melalui"in"ing sel
'engencerkan protoplasma
Sebagai alat transportasi larutan makanan "ari en"osperma kepa"atitik tumbuh
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
25/44
)a-tor yan Memenaruhi Per-ecamahan
Suhu
Suhu 'inimum
$ 3&o
C
Suhu )ptimum
[email protected] 03&o
C
Suhu 'aksimum
$0/1&o
C
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
26/44
)a-tor yan Memenaruhi Per-ecamahan
-sien *2
+
Perkecambahan biji dipengaruhi oleh komposisi
udara sekitarnya. 'mumnya biji akan berkecambahpada kondisi udara yang mengandung )* + dan
),)* #+.
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
27/44
)a-tor yan Memenaruhi Per-ecamahan
Cahaya
-ubungan antara pengaruh cahaya dan perkecam"bahan benih dikontrol oleh suatu sistem pigmen
yang dikenal sebagai fitokrom , yang tersusun dari
chromophore dan protein.
Fitokrom memiliki "ua bentuk !ang sifatn!a re+ersible
$bolak/balik& !aitu fitokrom merah !ang mengabsorbsi
sinar merah "an fitokrom infra merah !ang mengabsorbsisinar infra merah.
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
28/44
)itohormon yan meransan er-ecamahan
'ematahkan"ormansi bii "anakan merangsangprosesperkecambahan bii.
Peren"aman bii"engan auksin"apat membantumenaikkankuantitas hasilpanen.
'emacu proses
terbentukn!a akar.
A,$(#nBerperan "alammobilisasi bahanmakanan selama faseperkecambahan.
G#*e&e-#nBerinteraksi "engangiberelin "an auksinuntuk mematahkan"ormansi bii. Selainitu; sitokinin ugamampu memicupembelahan sel "anpembentukan organ.
S#"'$#n#n
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
29/44
)itohormon yan menhamat er-ecamahan
E"#-en
berperan menghambattransportasi auksin
secara basipetal "anlateral.
a"an!a etilen
mengurangi umlahauksin "i aringan
A(a) a*(#(a"ABA3
menghambatperkecambahan "enganmenstimulasi "ormansi
bii.
menghambat prosespertumbuhan tunas
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
30/44
Proses er-ecamahan i/i
Pene&a%anA#&
Pen4e&naan
Pen+an+$,"an
Ma$anan
A(#)#-a(#
Pe&na%a(an
Pe&",)*,han
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
31/44
Penyeraan $ir
' 'ntuk melunakkan kulit biji dan menyebabkan pengembangan embrio dan endosperma.
' $asuknya oksigen ke dalam biji.
1
) -t hi - t
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
32/44
)a-tor yan memenaruhi -eceatan
enyeraan air o,eh i/i
Permeabilitaskulit bii
Konsentrasi air
Suhu
Tekananhi"rostatik
uas permukaanbii !ang kontak
"engan air
Da!aintermolekuler
Komposisi kimia
Akti+asi en,im
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
33/44
Pencernaan
$erupakan proses terjadinya pemecahan at atau
senyawa bermolekul besar dan kompleks menjadi
senyawa bermolekul lebih kecil, sederhana, larut
dalam air dapat dingkut melalui membrane dan
dinding sel
2
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
34/44
Penan-utan Ma-anan3
2espirasi
Diangkut "ari aringan pen!impanan ke "aerah !ang membutuhkan !aitutitik tumbuh pa"a embrionik ais; plumula "an ra"ikula
7asil pencernaan ca"angan makanan berupa asam amino asam lemak"an glukosa
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
35/44
$simi,asi4
'erupakan tahap terakhir "alampenggunaan ca"angan makanan "anmerupakan proses pembangunankembali.
Protein "irombak oleh en,im proteasesmena"i asam amino
Asam amino "iangkut ke titik tumbuh"isusun kembali mena"i protein baru
Gat makanan lain seperti karbohi"ratmelalui protoplasma "ipergunakan untukpembentukan "in"ing sel
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
36/44
Resirasi
' $erupakan proses perombakan makanan (karbohidrat! menjadi senyawa lebih sederhana (proses reduksi!, dengan membebaskan sejumlah tenaga
' Pada permulaaan perkecambahan, perombakan maka
nan terjdi pada embryonic a/is. etelah cadangan makanan habis, baru beralih ke endosperm0kotiledon
' Akti1itas repirasi tertinggi pada saat radical menembuskulit biji karena pada saat ini dibutuhkan tenaga yanglebih banyak
' Proses respirasi meliputi beberapa tahap yaitu gli
colysis, %rebs #ycle, -e/ose $onophospate hunt (-$P! dan lainnya.
5
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
37/44
Pertumuhan
' Tumbuhan menggunakan energy hasil respirasi untuk
tumbuh dan berkembang
' Pertumbuhan radikula menjadi sutu system perakarandan plumula menjadi system batang
' Ada dua bentuk pertumbuhan embryionic a/is yaitu2 perbesaran sel 3 sel yang sudah ada (enlargement o
f the cell already formed!
pembentukan sel " sel baru pada titik tumbuh, radikula dan plumula
' Pada umumnya bagian embryionic a/is yang pertamakali menonjol ke luar (tampak! biji yaitu radikula barudiikuti plumula.
6
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
38/44
Proses Per-ecamahan
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
39/44
Pemecahan Dormansi Pada .i/i $sam
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
40/44
Pemecahan Dormansi Pada .i/i $sam
a4a *Tamarinus indica+
' Asam sebagain besar dimanfaatkan sebagai bumbu
dapur
' Dapat diperbanyak dengan menggunakan biji, cangkok, penyambungan, maupun penempelan
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
41/44
Desain Pene,itian
$enyediakan ) biji berkulit keras, yaitu asam jawa dan membagi tiga kelompok dengan ketentuan perlakuan sebagai berikut2
-. $erendam 4) biji dalam asam sulfat pekat (-+5! sel
ama 6 menit kemudian mencucinya dengan air.
. $engamplas bagian biji yang tidak ada lembaganya
(hilus! sebanyak 4) biji kemudian mencucinya denganair
0. $encuci 4) biji yang lain dengan air.
(sehingga dalam penelitian tersebut terdapat tiga jenis perkuandalam 1ariabel manipulasi!
Penaruh eraai Per,a-uan terhada Pemecahan
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
42/44
Penaruh eraai Per,a-uan terhada Pemecahan
Dormansi .i/i $sam a4a *Tamarindus indica+
7a $e
J,)-ah *#.# an+ *e&$e4a)*ah %ada "#a% %e&-a$,an
2en"aman 7S)
1 "an
"icuci "engan air
Di amplas "an "icuci
"engan air7an!a "icuci "engan air
1 / / /
2 / / /
/ @ /
8 / 0 /
9 - /
6 - / /
: - / /
; - / /
< - / /
= *#.# H -
Persentase perkecambahan9
' 6ang "iren"am "engan 7S)1 I HJ
'6ang "iamplas I -J' 6ang han!a "iren"am air I J
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
43/44
' Perkembangbiakan asam dengan biji 8 ulit
' ecara structural biji asam jawa memilik kulit biji
yang keras, berlapis lilin, dan kedap sehingga air
dan oksigen tidak dapat masuk ke dalam biji
' Perlakuan secara mekanis
Pemecahan
"ormansi
-
8/16/2019 Dormansi & Pemecahan Dormansi
44/44
' Perlakuan secara mekanis (skarifikasi!, paling efektif untuk memecahkan dormansi biji asam jawa.
' biji asam jawa memiliki struktur kulit biji keras,
berlilin, dan kedap air
' karifikasi menyebabkan hilangnya kulit buji, airmasuk ke dalam biji dengan mudah dan merata