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Exquisito plato típico de Moquegua, preparado en base a cuy cubierto de maiz molido y frito a la plancha.
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Delicia moqueguana preparada en base a trozos de chancho, mote, papas y
exquisito aderezo.
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Plato especialidad de Moquegua preparado en base a Camarones que se extraen de la riberas del río Moquegua o en su defecto de los exquisitos y gigantes Camarones del Valle de Omate.
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Plato tradicional de Moquegua elaborado en base a diversas carnes y papas cocidas bajo tierra única en el mundo.
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Único en el Perú por sabor especial gracias a la excelente crianza de estos animales y a la especial alimentación que reciben. Su sabor es incomparable.
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Plato muy difundido a nivel de la región, preparado en base a cuy y papas.
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Otra delicia peculiar en su preparación en relación a las demás regiones del Perú. Su sabor es sin igual.
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Sopa de menudencias con maíz y hierbabuena.
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GUARGUEROS VOLADORES
ROSCAS
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ALFAJOR DE PENCO