Hacienda OrosiOrosi, Cartago

DESAYUNO / BREAKFAST (HASTA LAS 11 AM / UNTIL 11 AM)1. La HaciendaTípico de nuestra tierra: Gallo Pinto, dos huevos al gusto, queso Turrialba, plátano maduro en miel, tortilla y café / Traditional of our land: Beans and Rice, eggs any style, cheese, sweet plantain in honey, tortilla and coffee

2. Americano / AmericanDos huevos al gusto, tocineta, pan, frutas, café, jalea y mantequilla /Two Eggs any style, sliced bacon, bread , fruits, coffee, jelly and butter

3. Tortilla Aliñada / Tortilla mixed with cheese Con natilla / With sour cream

APERITIVOS/ APPETIZERS4. Patacones de La Hacienda / Crunchy green plantains LaHaciendaCon frijoles molidos, queso Turrialba, carne mechada y pico de gallo / With refried beans, Turrialba cheese, shredded beef and pico de gallo

5 . Las Machitas Bastoncitos de yuca frita acompañada con nuestra receta casera de salsa rosada / Fried cassava sticks with a side of our homemade pink sauce recipe

6. Enyucado de carne mechada / Stuffed Cassava withshredded beefAcompañado con pico de gallo y nuestra receta casera de natilla chipotle / With a side of pico de gallo and our house recipe of sour cream chipotle

7. Palomitas de Camarón / Popcorn ShrimpCon salsa tártara / With tartar sauce

8. Surtido de la Hacienda / La Hacienda Assortment9. Palitos de Queso / Cheese-sticks

CORTES DE CARNE / STEAK CUTS22. Lomito / Tenderloin250 gramos a la parrilla con chimichurri y dos acompañamientos / 250 grams grilled with chimichurri and two side dishes

22. Churrasco 350 gramos a la parrilla con chimichurri y dos acompañamientos / 350 grams grilled with chimichurri and two side dishes

23. Entraña / Skirt250 gramos de carne Angus a la parrilla con dos acompañamientos / 250 grams of grilled Angus beef with two side dishes

MARISCOS / SEA FOOD24. Pargo Entero Rojo / Whole Red Snapper500 gramos con dos acompañamientos / 500 grams with two side dishes

25. Camarones al Coco / Coconut ShrimpCon papas a la francesa / With french fries

26. Salmón / Salmon200 gramos sobre puré de yuca y espinacas con reducción de mora silvestre / 200 grams over mashed cassava and spinach with blackberry gravy

27. Pulpo a la Parrilla / Grilled Octopus180 gramos sobre puré de papa con reducción balsámica y tostadas de pan / 180 grams over mashed potato with balsamic reduction and bread

AVES DEL CORRAL / POULTRY28. Pollo a la Parrilla / Grilled Chicken220 gramos con dos acompañamientos / 220 grams with two side dishes

29. Pollo Empanizado / Breaded Chicken220 gramos con dos acompañamientos / 220 grams with two side dishes

ARROZ / RICE30. Camarones / ShrimpCon papas a la francesa / With french fries

31. Arroz con Pollo/ Rice with ChickenPlato típico con papas a la francesa / Traditional dish with french fries

32 . Chaufa con Mariscos / Chaufa with SeafoodCon papas a la francesa / With french fries

TABLAS / BOARDS33. Vegetales del Chef / Chef´s Vegetables34. Frutas de Temporada / Seasonal Fruits

ACOMPAÑAMIENTOS / SIDE DISHESA. Vegetales grillados /Grilled vegetablesB. Papa al horno / Baked potatoC. Papas a la francesa /French friesD. Ensalada verde / Green saladE. Champiñones / MushroomsF. Puré de papas / Mashed potato

'�(/*POR FAVOR ORDENE EN LA CAJA / PLEASE ORDER AT THE CASHIER*

BEBIDAS / DRINKSAgua Embotellada / Bottled Water

Agua Gasificada / Sparkling Water

Bebidas Naturales / Fresh Juices and Smoothies

Gaseosas / Sodas

Té Frío / Iced Tea

Café Americano / American Coffee

Té Caliente / Hot Tea

Espresso

Capuchino / Capuccino

Chocolate Caliente o Frío / Hot or Cold Chocolate

POSTRES / DESSERTSHelados en Paleta / Ice Cream Popsicle Pie de Limón / Lemon PiePan de Banano / Banana BreadFlan de Maracuya/ Passion Fruit Custard Arroz con Leche / Rice Pudding

Bastones empanizados al panko acompañado con salsa pomodoro / Breaded sticks with a side of pomodoro sauce

10. Costilla de Cerdo Ahumada / Smoked Pork RibTrozos de costilla en salsa BBQ con pico de gallo y mojito de yuca / Pieces of rib in BBQ sauce with pico de gallo and cassava mojito

11. Chifrijo OrocayTazón de arroz, frijoles cubaces, chicharrón y pico de gallo acompañado con limón, aguacate y chips de tortilla / Rice, cubaces beans, chicharrón and pico de gallo bowl with a side of lemon, avocado and tortilla chips

SOPAS / SOUPS12. . Crema de PejibayeNuestra receta ancestral servida en La Hacienda acompañada de tostadas / La Hacienda's ancestral recipe with a side of bread

13. . Sopa Azteca / Aztec SoupSopa Mexicana tradicional al estilo la Hacienda / Traditional Mexican soup la Hacienda style

14 .Chupe de Camarón / Shrimp chowderSopa Peruana tradicional al estilo la Hacienda / Traditional Peruvian soup la Hacienda style

CEVICHES15. Corvina, Camarón o Mixto / Sea Bass, Shrimp or MixedTrozos frescos marinados en especies, olores y limón acompañados de patacones y aguacate / Fresh cuts marinated in spices, herbs and lemon with a side of crunchy green plantains and avocado

VAQUERO / COWBOY16. Hamburguesa / Hamburger250 gramos de carne Angus a la parrilla en pan brioche con queso, tomate, lechuga y papas a la francesa / 250 grams of grilled Angus beef in brioche bread with cheese, lettuce, tomato and french fries

17. Pulled PorkCon ensalada de repollo y papas a la francesa / With coleslaw and french fries

18. Alitas de pollo / Chicken WingsCon papas a la francesa / With french fries

19. Fajitas de Carne, Pollo o Mixtas / Beef, Chicken orMixed FajitasCon tortilla y papas a la francesa / With tortilla and french fries

MENÚ DE NIÑOS / KIDS MENU20. Macarrones con Queso / Mac and Cheese21. Tiras de Pollo Crujientes / Chicken TendersCon papas a la francesa / With french fries

22. Hamburguesa / Hamburguer120 gramos de carne Angus a la parrilla en pan brioche con queso, tomate, lechuga y papas a la francesa / 120 grams of grilled Angus beef in brioche with cheese, lettuce, tomato and french fries