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CARTEAUTOMNE HIVER
2015-2016
Par Vincenzo Lo Verso
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Menu enfant
950 983141
Plat amp Dessert amp Boisson au choix
Plat
Pizza MarguerittaSpaghetti bolognaise
Hamburger frites
Dessert
Beignet maison au Nutella
Mousse au chocolat maison
Glace 2 boules et chantilly
parfums aux choix
BoissonCoca-Cola Orangina ou
jus de fruits (25 cl)
Suggestions
Menu Bella Vita
2500 983141
Entreacutee Plat amp Dessert au choix
Entreacutee
Carpaccio parmigianaSalade avocat crevette sauce cocktail
Seacutelection de charcuterie italienne
Plat
Pizza Reine(Sauce tomate mozzarella fleur de lait
jambon de Paris champignons origan)
Escalope de veau bolognaise(Escalope de veau franccedilais jambon de Paris
sauce bolognaise mozzarella di bufala
Le tout gratineacute au four Servie avec des spaghettis)
Maccheroni alla sorrentina(Sauce tomate basilic frais tomate cerise
huile drsquoolive extra vierge mozzarella di bufala creacutemeuse)
Dessert
Sorbet ou Gelato maison (2 boules au choix)
Tiramisu classique au cafeacute
Tarte fine aux pommes et Gelato agrave la vanille
8202019 Menu Bella Vita
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Salade avocat crevette sauce cocktail 990 983141
Salade de chegravevre chaud et miel 990 983141
Bloc de foie gras et sa confiture de figue 1190 983141
Poulpe alla ligure 1190 983141
Poulpe croquant pesto de basilic tomate cerise olives taggiasche piment leacuteger
Tomates mozzarella di bufala ou mozzarella fumeacutee 1250 983141
pesto de basilic et roquette cacircpres de Sicile
Seacutelection de charcuterie (pour 1 ou 2 personnes) 1590 983141
Coppa jambon de Parme San Daniele 24 mois speck Gnocchi fritto et son croustillant de mozzarella di bufala
Salade exotique 1590 983141
Meacuteli-meacutelo de salade noisette ananas melon de saison queue de gambas
poulet marineacute et cuit agrave basse tempeacuterature fine pousse de radis origan fraisle tout fraicircchement assaisonneacute
Assiette de jambon de Parme San Daniele 24 mois et 1690 983141
sa burrata creacutemeuse et filante
Entreacutees froides
Carpaccio parmigiana (Coupeacute au couteau) 1490 983141
Fines tranches de bœuf grana padano 24 mois salade de roquette tomates cerise seacutecheacutees
Huile drsquoolive extra vierge et basilic - accompagneacutees drsquoune pizzeta ou drsquoune assiette de frites
Assiette Bella Vita 1490 983141
Bresaola tomates mozzarella di bufalapoivrons marineacutes leacutegumes grilleacutes
artichauts agrave la romaine
huile drsquoolive et basilic
servie avec une pizzeta
Pour accompagner votre apeacuteritif ou cocktailAPERITIVO agrave partager pour 246 personnes
consulter notre carte des vins et cocktails
Assiette Oceacuteane 1490 983141
Saumon fumeacute tomatesmozzarella di bufala leacutegumes grilleacutes
artichauts agrave la romaine
huile drsquoolive et basilic
servie avec une pizzeta
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Calzone 1290 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris jaune drsquoœuf
Reine 1290 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris champignons origan
Sophia Loren 1490 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Parme San Daniele 24 mois roquettegrana padano 24 mois tomates cerises olives
Bella Vita 1390 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris champignons salami piquant merguez œuf
4 fromages 1390 983141
Cregraveme fraicircche mozzarella fleur de lait crottin de chegravevre Chavignol gorgonzola fontina
Miel poulet 1390 983141
Cregraveme fraicircche moutarde et miel mozzarella fleur de lait poulet cuit agrave basse tempeacuteraturefromage de chegravevre champignons
Orientale 1390 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait thon oignons poivrons merguez œuf
Burrata 1590 983141
Sauce tomate burrata creacutemeuse et filante roquette grana padano 24 moistomate cerise marineacutee agrave lrsquohuile drsquoolive extra vierge et origan frais
Asparagi 1590
983141
Cregraveme drsquoasperge cregraveme fraicircche mozzarella fleur de lait tomate cerisepoulet marineacute et cuit agrave basse tempeacuterature asperge fraicircche grana padano 24 mois
Souffleacutee saumon 1490 983141
Cregraveme fraicircche et ciboulette mozzarella fleur de lait saumon fumeacute drsquoEcosse
Les Pizzas cuites au feu de bois Nos pizzas cuites au feu de bois sont preacutepareacutees avec une farine italienne laquoMANITOBAraquo
notre pacircte maison matureacutee 24 agrave 48 heures pour deacutevelopper son goucirctNous avons seacutelectionneacute des produits frais de saison pour les garnitures
mozzarella fleur de lait et sauce tomate polpa pezzi
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Penne allrsquoarrabiata 1290 983141
Sauce tomate leacutegegraverement releveacutee ail huile drsquoolive extra vierge grana padano 24 mois
Tagliatelle Saint-Jacques et gambas 1690 983141
Sauce tomate basilic frais huile drsquoolive extra vierge Saint-Jacques gambas champignons
Tagliatelle alle sarde 1590 983141
Huile drsquoolive extra vierge oignon pignon de pin raisin sec aneth safran
petites sardines frites chapelure croquante aromatiseacutee
Lasagne classica al forno et meacuteli-meacutelo de salade 1450 983141
Risotto Carnaroli Bella Vita1750 983141
Risotto aux asperges pesto de basilic queue de gambas stracciatella di burrata et
tomate cerise seacutecheacutee servie dans une coque croquante au parmesan
Aubergine agrave la parmigiana et stracciatella 1550 983141
Mille-feuille drsquoaubergine sauce tomate basilic frais grana padano 24 mois jambon de paris
mozzarella di bufala recouvert de buratta creacutemeuse et filante le tout gratineacute au four
accompagneacute de meacuteli-meacutelo de salade
Mafaldi faccedilon Bella Vita 1590 983141
Pesto de roquette queue de gambas stracciatella et speck croquant
Maccheroni alla sorrentina 1490 983141
Sauce tomate basilic frais tomate cerise huile drsquoolive extra vierge
mozzarella di bufala creacutemeuse
Taglioni agrave la cregraveme de truffes fines lamelles de poulet 1590 983141
grana padano 24 mois
Bucatini agrave la carbonara (recette de la carbonara traditionnelle italienne) 1390 983141
Sauce creacutemeacutee guanciale jaune drsquoœuf pecorino romano
Orchiette aux brocolis et palourdes 1490 983141
Pacirctes courtes huiles drsquoolives extra vierges vin blanc sec piment drsquooiseau ail persil
brocolis et palourdes meacutediterraneacuteen
Les pacirctes et Les Risottos
Les pacirctes fraicircches faites maison
Pacirctes segraveches DE CECCO risotto CARNAROLI
Toutes nos pacirctes fraiches sont faites maison tous les jours dans nos moules en bronzequi donne une meilleure qualiteacutes de pacirctes semoules de bleacute dur DI BENEDETTO
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Escaloppe valdostana 1750 983141
Escalope de veau franccedilais sauce creacutemeacutee jambon de paris jus de veau sauge
fromage fontina Servie avec spaghettis agrave la cregraveme de parmesan
Picatta de veau au citron 1750 983141
Escalope de veau franccedilais sauce creacutemeacutee zest de citron artichauts agrave la romaine
Servie avec des spaghettis
Escalope de veau bolognaise 1850 983141
Escalope de veau franccedilais jambon de Paris sauce bolognaise mozzarella di bufala
Le tout gratineacute au four
Filet de poulet faccedilon Bella Vita 2250 983141
Cregraveme de parmesan huile de truffes asperges vertes œuf au plat pain toasteacute
Osso bucco (speacutecialiteacute depuis 25 ans) 1850 983141
Jarret de veau mijoteacute lentement parfumeacute aux herbes Servi avec des spaghettis
La cotelleta alla milanaise (la vraie de Milan) 2350 983141
Cocircte de veau franccedilais panneacutee et frite Servie avec des spaghettis sauce napolitaine
La cotelleta alla milanaise vestita 2450 983141
Cocircte de veau franccedilais panneacutee et frite recouverte de roquette
tomate cerise et grana padano 24 mois
Filet de boeuf grilleacute sauce aux choix 2350 983141
Sauce au choix poivre 4 fromages gorgonzola tartare
Brochettes provenccedilales 1850 983141
Brochette de gigot drsquoagneau brochette de poulet marineacute merguez pur bœuf
Entrecocircte de boeuf grilleacutee sauce aux choix 1990 983141
Sauce au choix poivre 4 fromages gorgonzola tartare
Toutes nos viandes sont accompagneacutees au choix de pomme de terre au four frites poecircleacutee de leacutegumes ou pacirctes
Les viandes
Paveacute de saumon Calabrese ou grilleacute 1890 983141
Poivrons rouges artichauts agrave la romaine sauce tomate basilic frais et origan
Servi avec des spaghettis
Poulpes alla luciana 1890 983141
Poulpes en sauce cacircpre de Sicile piment doux Croustillant de pain agrave lrsquoail pomme vapeur
Fritto misto de poisson du jour 1790 983141
Friture de poisson du jour chips de leacutegumes croquants du jour sauce tartare
Les poissons
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134 route Nationale 10 - 78310 COIGNIEgraveRESTeacutel 01 34 61 24 40
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991266 Pour tout paiement par chegraveque une piegravece drsquoidentiteacute vous sera demandeacutee 991266
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Menu enfant
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Plat amp Dessert amp Boisson au choix
Plat
Pizza MarguerittaSpaghetti bolognaise
Hamburger frites
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Mousse au chocolat maison
Glace 2 boules et chantilly
parfums aux choix
BoissonCoca-Cola Orangina ou
jus de fruits (25 cl)
Suggestions
Menu Bella Vita
2500 983141
Entreacutee Plat amp Dessert au choix
Entreacutee
Carpaccio parmigianaSalade avocat crevette sauce cocktail
Seacutelection de charcuterie italienne
Plat
Pizza Reine(Sauce tomate mozzarella fleur de lait
jambon de Paris champignons origan)
Escalope de veau bolognaise(Escalope de veau franccedilais jambon de Paris
sauce bolognaise mozzarella di bufala
Le tout gratineacute au four Servie avec des spaghettis)
Maccheroni alla sorrentina(Sauce tomate basilic frais tomate cerise
huile drsquoolive extra vierge mozzarella di bufala creacutemeuse)
Dessert
Sorbet ou Gelato maison (2 boules au choix)
Tiramisu classique au cafeacute
Tarte fine aux pommes et Gelato agrave la vanille
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Salade avocat crevette sauce cocktail 990 983141
Salade de chegravevre chaud et miel 990 983141
Bloc de foie gras et sa confiture de figue 1190 983141
Poulpe alla ligure 1190 983141
Poulpe croquant pesto de basilic tomate cerise olives taggiasche piment leacuteger
Tomates mozzarella di bufala ou mozzarella fumeacutee 1250 983141
pesto de basilic et roquette cacircpres de Sicile
Seacutelection de charcuterie (pour 1 ou 2 personnes) 1590 983141
Coppa jambon de Parme San Daniele 24 mois speck Gnocchi fritto et son croustillant de mozzarella di bufala
Salade exotique 1590 983141
Meacuteli-meacutelo de salade noisette ananas melon de saison queue de gambas
poulet marineacute et cuit agrave basse tempeacuterature fine pousse de radis origan fraisle tout fraicircchement assaisonneacute
Assiette de jambon de Parme San Daniele 24 mois et 1690 983141
sa burrata creacutemeuse et filante
Entreacutees froides
Carpaccio parmigiana (Coupeacute au couteau) 1490 983141
Fines tranches de bœuf grana padano 24 mois salade de roquette tomates cerise seacutecheacutees
Huile drsquoolive extra vierge et basilic - accompagneacutees drsquoune pizzeta ou drsquoune assiette de frites
Assiette Bella Vita 1490 983141
Bresaola tomates mozzarella di bufalapoivrons marineacutes leacutegumes grilleacutes
artichauts agrave la romaine
huile drsquoolive et basilic
servie avec une pizzeta
Pour accompagner votre apeacuteritif ou cocktailAPERITIVO agrave partager pour 246 personnes
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Assiette Oceacuteane 1490 983141
Saumon fumeacute tomatesmozzarella di bufala leacutegumes grilleacutes
artichauts agrave la romaine
huile drsquoolive et basilic
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Calzone 1290 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris jaune drsquoœuf
Reine 1290 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris champignons origan
Sophia Loren 1490 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Parme San Daniele 24 mois roquettegrana padano 24 mois tomates cerises olives
Bella Vita 1390 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris champignons salami piquant merguez œuf
4 fromages 1390 983141
Cregraveme fraicircche mozzarella fleur de lait crottin de chegravevre Chavignol gorgonzola fontina
Miel poulet 1390 983141
Cregraveme fraicircche moutarde et miel mozzarella fleur de lait poulet cuit agrave basse tempeacuteraturefromage de chegravevre champignons
Orientale 1390 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait thon oignons poivrons merguez œuf
Burrata 1590 983141
Sauce tomate burrata creacutemeuse et filante roquette grana padano 24 moistomate cerise marineacutee agrave lrsquohuile drsquoolive extra vierge et origan frais
Asparagi 1590
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Cregraveme drsquoasperge cregraveme fraicircche mozzarella fleur de lait tomate cerisepoulet marineacute et cuit agrave basse tempeacuterature asperge fraicircche grana padano 24 mois
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Cregraveme fraicircche et ciboulette mozzarella fleur de lait saumon fumeacute drsquoEcosse
Les Pizzas cuites au feu de bois Nos pizzas cuites au feu de bois sont preacutepareacutees avec une farine italienne laquoMANITOBAraquo
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mozzarella fleur de lait et sauce tomate polpa pezzi
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Penne allrsquoarrabiata 1290 983141
Sauce tomate leacutegegraverement releveacutee ail huile drsquoolive extra vierge grana padano 24 mois
Tagliatelle Saint-Jacques et gambas 1690 983141
Sauce tomate basilic frais huile drsquoolive extra vierge Saint-Jacques gambas champignons
Tagliatelle alle sarde 1590 983141
Huile drsquoolive extra vierge oignon pignon de pin raisin sec aneth safran
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Risotto aux asperges pesto de basilic queue de gambas stracciatella di burrata et
tomate cerise seacutecheacutee servie dans une coque croquante au parmesan
Aubergine agrave la parmigiana et stracciatella 1550 983141
Mille-feuille drsquoaubergine sauce tomate basilic frais grana padano 24 mois jambon de paris
mozzarella di bufala recouvert de buratta creacutemeuse et filante le tout gratineacute au four
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Pesto de roquette queue de gambas stracciatella et speck croquant
Maccheroni alla sorrentina 1490 983141
Sauce tomate basilic frais tomate cerise huile drsquoolive extra vierge
mozzarella di bufala creacutemeuse
Taglioni agrave la cregraveme de truffes fines lamelles de poulet 1590 983141
grana padano 24 mois
Bucatini agrave la carbonara (recette de la carbonara traditionnelle italienne) 1390 983141
Sauce creacutemeacutee guanciale jaune drsquoœuf pecorino romano
Orchiette aux brocolis et palourdes 1490 983141
Pacirctes courtes huiles drsquoolives extra vierges vin blanc sec piment drsquooiseau ail persil
brocolis et palourdes meacutediterraneacuteen
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Les pacirctes fraicircches faites maison
Pacirctes segraveches DE CECCO risotto CARNAROLI
Toutes nos pacirctes fraiches sont faites maison tous les jours dans nos moules en bronzequi donne une meilleure qualiteacutes de pacirctes semoules de bleacute dur DI BENEDETTO
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Escaloppe valdostana 1750 983141
Escalope de veau franccedilais sauce creacutemeacutee jambon de paris jus de veau sauge
fromage fontina Servie avec spaghettis agrave la cregraveme de parmesan
Picatta de veau au citron 1750 983141
Escalope de veau franccedilais sauce creacutemeacutee zest de citron artichauts agrave la romaine
Servie avec des spaghettis
Escalope de veau bolognaise 1850 983141
Escalope de veau franccedilais jambon de Paris sauce bolognaise mozzarella di bufala
Le tout gratineacute au four
Filet de poulet faccedilon Bella Vita 2250 983141
Cregraveme de parmesan huile de truffes asperges vertes œuf au plat pain toasteacute
Osso bucco (speacutecialiteacute depuis 25 ans) 1850 983141
Jarret de veau mijoteacute lentement parfumeacute aux herbes Servi avec des spaghettis
La cotelleta alla milanaise (la vraie de Milan) 2350 983141
Cocircte de veau franccedilais panneacutee et frite Servie avec des spaghettis sauce napolitaine
La cotelleta alla milanaise vestita 2450 983141
Cocircte de veau franccedilais panneacutee et frite recouverte de roquette
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Filet de boeuf grilleacute sauce aux choix 2350 983141
Sauce au choix poivre 4 fromages gorgonzola tartare
Brochettes provenccedilales 1850 983141
Brochette de gigot drsquoagneau brochette de poulet marineacute merguez pur bœuf
Entrecocircte de boeuf grilleacutee sauce aux choix 1990 983141
Sauce au choix poivre 4 fromages gorgonzola tartare
Toutes nos viandes sont accompagneacutees au choix de pomme de terre au four frites poecircleacutee de leacutegumes ou pacirctes
Les viandes
Paveacute de saumon Calabrese ou grilleacute 1890 983141
Poivrons rouges artichauts agrave la romaine sauce tomate basilic frais et origan
Servi avec des spaghettis
Poulpes alla luciana 1890 983141
Poulpes en sauce cacircpre de Sicile piment doux Croustillant de pain agrave lrsquoail pomme vapeur
Fritto misto de poisson du jour 1790 983141
Friture de poisson du jour chips de leacutegumes croquants du jour sauce tartare
Les poissons
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Salade de chegravevre chaud et miel 990 983141
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Poulpe alla ligure 1190 983141
Poulpe croquant pesto de basilic tomate cerise olives taggiasche piment leacuteger
Tomates mozzarella di bufala ou mozzarella fumeacutee 1250 983141
pesto de basilic et roquette cacircpres de Sicile
Seacutelection de charcuterie (pour 1 ou 2 personnes) 1590 983141
Coppa jambon de Parme San Daniele 24 mois speck Gnocchi fritto et son croustillant de mozzarella di bufala
Salade exotique 1590 983141
Meacuteli-meacutelo de salade noisette ananas melon de saison queue de gambas
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sa burrata creacutemeuse et filante
Entreacutees froides
Carpaccio parmigiana (Coupeacute au couteau) 1490 983141
Fines tranches de bœuf grana padano 24 mois salade de roquette tomates cerise seacutecheacutees
Huile drsquoolive extra vierge et basilic - accompagneacutees drsquoune pizzeta ou drsquoune assiette de frites
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Bresaola tomates mozzarella di bufalapoivrons marineacutes leacutegumes grilleacutes
artichauts agrave la romaine
huile drsquoolive et basilic
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Saumon fumeacute tomatesmozzarella di bufala leacutegumes grilleacutes
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Calzone 1290 983141
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Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Parme San Daniele 24 mois roquettegrana padano 24 mois tomates cerises olives
Bella Vita 1390 983141
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Cregraveme fraicircche mozzarella fleur de lait crottin de chegravevre Chavignol gorgonzola fontina
Miel poulet 1390 983141
Cregraveme fraicircche moutarde et miel mozzarella fleur de lait poulet cuit agrave basse tempeacuteraturefromage de chegravevre champignons
Orientale 1390 983141
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Burrata 1590 983141
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Cregraveme drsquoasperge cregraveme fraicircche mozzarella fleur de lait tomate cerisepoulet marineacute et cuit agrave basse tempeacuterature asperge fraicircche grana padano 24 mois
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mozzarella fleur de lait et sauce tomate polpa pezzi
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Sauce tomate basilic frais huile drsquoolive extra vierge Saint-Jacques gambas champignons
Tagliatelle alle sarde 1590 983141
Huile drsquoolive extra vierge oignon pignon de pin raisin sec aneth safran
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Risotto aux asperges pesto de basilic queue de gambas stracciatella di burrata et
tomate cerise seacutecheacutee servie dans une coque croquante au parmesan
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Mille-feuille drsquoaubergine sauce tomate basilic frais grana padano 24 mois jambon de paris
mozzarella di bufala recouvert de buratta creacutemeuse et filante le tout gratineacute au four
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Pesto de roquette queue de gambas stracciatella et speck croquant
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Sauce tomate basilic frais tomate cerise huile drsquoolive extra vierge
mozzarella di bufala creacutemeuse
Taglioni agrave la cregraveme de truffes fines lamelles de poulet 1590 983141
grana padano 24 mois
Bucatini agrave la carbonara (recette de la carbonara traditionnelle italienne) 1390 983141
Sauce creacutemeacutee guanciale jaune drsquoœuf pecorino romano
Orchiette aux brocolis et palourdes 1490 983141
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Les pacirctes fraicircches faites maison
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Escaloppe valdostana 1750 983141
Escalope de veau franccedilais sauce creacutemeacutee jambon de paris jus de veau sauge
fromage fontina Servie avec spaghettis agrave la cregraveme de parmesan
Picatta de veau au citron 1750 983141
Escalope de veau franccedilais sauce creacutemeacutee zest de citron artichauts agrave la romaine
Servie avec des spaghettis
Escalope de veau bolognaise 1850 983141
Escalope de veau franccedilais jambon de Paris sauce bolognaise mozzarella di bufala
Le tout gratineacute au four
Filet de poulet faccedilon Bella Vita 2250 983141
Cregraveme de parmesan huile de truffes asperges vertes œuf au plat pain toasteacute
Osso bucco (speacutecialiteacute depuis 25 ans) 1850 983141
Jarret de veau mijoteacute lentement parfumeacute aux herbes Servi avec des spaghettis
La cotelleta alla milanaise (la vraie de Milan) 2350 983141
Cocircte de veau franccedilais panneacutee et frite Servie avec des spaghettis sauce napolitaine
La cotelleta alla milanaise vestita 2450 983141
Cocircte de veau franccedilais panneacutee et frite recouverte de roquette
tomate cerise et grana padano 24 mois
Filet de boeuf grilleacute sauce aux choix 2350 983141
Sauce au choix poivre 4 fromages gorgonzola tartare
Brochettes provenccedilales 1850 983141
Brochette de gigot drsquoagneau brochette de poulet marineacute merguez pur bœuf
Entrecocircte de boeuf grilleacutee sauce aux choix 1990 983141
Sauce au choix poivre 4 fromages gorgonzola tartare
Toutes nos viandes sont accompagneacutees au choix de pomme de terre au four frites poecircleacutee de leacutegumes ou pacirctes
Les viandes
Paveacute de saumon Calabrese ou grilleacute 1890 983141
Poivrons rouges artichauts agrave la romaine sauce tomate basilic frais et origan
Servi avec des spaghettis
Poulpes alla luciana 1890 983141
Poulpes en sauce cacircpre de Sicile piment doux Croustillant de pain agrave lrsquoail pomme vapeur
Fritto misto de poisson du jour 1790 983141
Friture de poisson du jour chips de leacutegumes croquants du jour sauce tartare
Les poissons
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134 route Nationale 10 - 78310 COIGNIEgraveRESTeacutel 01 34 61 24 40
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Calzone 1290 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris jaune drsquoœuf
Reine 1290 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris champignons origan
Sophia Loren 1490 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Parme San Daniele 24 mois roquettegrana padano 24 mois tomates cerises olives
Bella Vita 1390 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait jambon de Paris champignons salami piquant merguez œuf
4 fromages 1390 983141
Cregraveme fraicircche mozzarella fleur de lait crottin de chegravevre Chavignol gorgonzola fontina
Miel poulet 1390 983141
Cregraveme fraicircche moutarde et miel mozzarella fleur de lait poulet cuit agrave basse tempeacuteraturefromage de chegravevre champignons
Orientale 1390 983141
Sauce tomate mozzarella fleur de lait thon oignons poivrons merguez œuf
Burrata 1590 983141
Sauce tomate burrata creacutemeuse et filante roquette grana padano 24 moistomate cerise marineacutee agrave lrsquohuile drsquoolive extra vierge et origan frais
Asparagi 1590
983141
Cregraveme drsquoasperge cregraveme fraicircche mozzarella fleur de lait tomate cerisepoulet marineacute et cuit agrave basse tempeacuterature asperge fraicircche grana padano 24 mois
Souffleacutee saumon 1490 983141
Cregraveme fraicircche et ciboulette mozzarella fleur de lait saumon fumeacute drsquoEcosse
Les Pizzas cuites au feu de bois Nos pizzas cuites au feu de bois sont preacutepareacutees avec une farine italienne laquoMANITOBAraquo
notre pacircte maison matureacutee 24 agrave 48 heures pour deacutevelopper son goucirctNous avons seacutelectionneacute des produits frais de saison pour les garnitures
mozzarella fleur de lait et sauce tomate polpa pezzi
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Penne allrsquoarrabiata 1290 983141
Sauce tomate leacutegegraverement releveacutee ail huile drsquoolive extra vierge grana padano 24 mois
Tagliatelle Saint-Jacques et gambas 1690 983141
Sauce tomate basilic frais huile drsquoolive extra vierge Saint-Jacques gambas champignons
Tagliatelle alle sarde 1590 983141
Huile drsquoolive extra vierge oignon pignon de pin raisin sec aneth safran
petites sardines frites chapelure croquante aromatiseacutee
Lasagne classica al forno et meacuteli-meacutelo de salade 1450 983141
Risotto Carnaroli Bella Vita1750 983141
Risotto aux asperges pesto de basilic queue de gambas stracciatella di burrata et
tomate cerise seacutecheacutee servie dans une coque croquante au parmesan
Aubergine agrave la parmigiana et stracciatella 1550 983141
Mille-feuille drsquoaubergine sauce tomate basilic frais grana padano 24 mois jambon de paris
mozzarella di bufala recouvert de buratta creacutemeuse et filante le tout gratineacute au four
accompagneacute de meacuteli-meacutelo de salade
Mafaldi faccedilon Bella Vita 1590 983141
Pesto de roquette queue de gambas stracciatella et speck croquant
Maccheroni alla sorrentina 1490 983141
Sauce tomate basilic frais tomate cerise huile drsquoolive extra vierge
mozzarella di bufala creacutemeuse
Taglioni agrave la cregraveme de truffes fines lamelles de poulet 1590 983141
grana padano 24 mois
Bucatini agrave la carbonara (recette de la carbonara traditionnelle italienne) 1390 983141
Sauce creacutemeacutee guanciale jaune drsquoœuf pecorino romano
Orchiette aux brocolis et palourdes 1490 983141
Pacirctes courtes huiles drsquoolives extra vierges vin blanc sec piment drsquooiseau ail persil
brocolis et palourdes meacutediterraneacuteen
Les pacirctes et Les Risottos
Les pacirctes fraicircches faites maison
Pacirctes segraveches DE CECCO risotto CARNAROLI
Toutes nos pacirctes fraiches sont faites maison tous les jours dans nos moules en bronzequi donne une meilleure qualiteacutes de pacirctes semoules de bleacute dur DI BENEDETTO
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Escalope de veau franccedilais sauce creacutemeacutee zest de citron artichauts agrave la romaine
Servie avec des spaghettis
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Escalope de veau franccedilais jambon de Paris sauce bolognaise mozzarella di bufala
Le tout gratineacute au four
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Cregraveme de parmesan huile de truffes asperges vertes œuf au plat pain toasteacute
Osso bucco (speacutecialiteacute depuis 25 ans) 1850 983141
Jarret de veau mijoteacute lentement parfumeacute aux herbes Servi avec des spaghettis
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Cocircte de veau franccedilais panneacutee et frite Servie avec des spaghettis sauce napolitaine
La cotelleta alla milanaise vestita 2450 983141
Cocircte de veau franccedilais panneacutee et frite recouverte de roquette
tomate cerise et grana padano 24 mois
Filet de boeuf grilleacute sauce aux choix 2350 983141
Sauce au choix poivre 4 fromages gorgonzola tartare
Brochettes provenccedilales 1850 983141
Brochette de gigot drsquoagneau brochette de poulet marineacute merguez pur bœuf
Entrecocircte de boeuf grilleacutee sauce aux choix 1990 983141
Sauce au choix poivre 4 fromages gorgonzola tartare
Toutes nos viandes sont accompagneacutees au choix de pomme de terre au four frites poecircleacutee de leacutegumes ou pacirctes
Les viandes
Paveacute de saumon Calabrese ou grilleacute 1890 983141
Poivrons rouges artichauts agrave la romaine sauce tomate basilic frais et origan
Servi avec des spaghettis
Poulpes alla luciana 1890 983141
Poulpes en sauce cacircpre de Sicile piment doux Croustillant de pain agrave lrsquoail pomme vapeur
Fritto misto de poisson du jour 1790 983141
Friture de poisson du jour chips de leacutegumes croquants du jour sauce tartare
Les poissons
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Sauce tomate basilic frais huile drsquoolive extra vierge Saint-Jacques gambas champignons
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Huile drsquoolive extra vierge oignon pignon de pin raisin sec aneth safran
petites sardines frites chapelure croquante aromatiseacutee
Lasagne classica al forno et meacuteli-meacutelo de salade 1450 983141
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Risotto aux asperges pesto de basilic queue de gambas stracciatella di burrata et
tomate cerise seacutecheacutee servie dans une coque croquante au parmesan
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Mille-feuille drsquoaubergine sauce tomate basilic frais grana padano 24 mois jambon de paris
mozzarella di bufala recouvert de buratta creacutemeuse et filante le tout gratineacute au four
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Sauce creacutemeacutee guanciale jaune drsquoœuf pecorino romano
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Pacirctes courtes huiles drsquoolives extra vierges vin blanc sec piment drsquooiseau ail persil
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