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PLAN DE TRABAJO
PARA LA FORMULACIÓN DEL ESTUDIO DE PRE INVERSIÓN A NIVEL PERFIL DEL PIP: “MEJORAMIENTO DE LA
CADENA PRODUCTIVA DE LA GRANADILLA, EN LAS PROVINCIAS DE HCO Y PACHITEA- DEPARTAMENTO HCO”
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DISTRITOS PRODUCCION (TM)
CHINCHAO 423.10 CHURUBAMBA 19.40 SANTA MARIA DEL VALLE 18.10 TOTAL 460.60 Fuente : Dirección de Información Agraria, año 2010-2011 Elaboración: Equipo Técnico
Cuadro Nº 1
HUÁNUCO: PRODUCCION DE GRANADILLA POR DISTRITOSCAMPAÑA AGRICOLA 2010-2011
DISTRITOS PRODUCCION PRODUCCIÓN (TM)
MOLINO 909.00 PANAO 614.00 UMARI 1,434.00 TOTAL 2,957.00 Fuente : Dirección de Información Agraria, año 2010-2011
Elaboración:Equipo Técnico
Cuadro Nº 2 PACHITEA: PRODUCCION DE GRANADILLA POR DISTRITOS
CAMPAÑA AGRICOLA 2010-2011
HUANUCO Y PACHITEA: OFERTA DE GRANADILLA
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PROBLEMA CENTRAL
El problema principal que enfrentan los productores de granadilla en la zona de
intervención, son los bajos precios, dificultad de acceso a los mercados para la
comercialización y débil consolidación de productores agrarios. Es decir, representa
un problema potencial porque impide la inmediata y directa comercialización de su
producto, y por tanto afecta la obtención del ingreso potencial de las familias, lo cual
a su vez determina el bajo nivel de vida de los pobladores de la zona.
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JUSTIFICACIÓN:
El presente Plan de trabajo surge como una propuesta de los productores de
Granadilla pertenecientes a los distritos de Panao, Molinos, Umari, Chinchao,
Churubamba y Santa María del Valle, pertenecientes a la provincia de Pachitea y
Huánuco, respectivamente, donde hacen mención que hasta la fecha no existe
presencia del estado, en la intervención del proceso de Post Cosecha (manejo en post-cosecha y mercadeo) de la Granadilla.
En la actualidad los ingresos de los agricultores está basado principalmente en la
producción agrícola.
Con la intervención del PIP es motivar a los agricultores para que se dediquen a
nuevas actividades de la Granailla, como su procesamiento y comercialización. Es
decir se trata de cambiar la mentalidad cerrada de ellos a una nueva con visión
empresarial.
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OBJETIVO
El objetivo del presente PLAN DE TRABAJO es estimar los procedimientos, metodologías y técnicas
para la formulación del estudio de pre Inversión a nivel de PERFIL y que cumpla con losparámetros necesarios para lograr su Viabilidad en el Marco del Sistema Nacional de Inversión
Pública del PIP: “MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA GRANADILLA, EN LAS
PROVINCIAS DE HUANUCO Y PACHITEA - DEPARTAMENTO HUANUCO”
El Objetivo de la formulación del PIP es mejorar la calidad de servicios (capacitación y asistencia
Técnica) de la Dirección de Industrias y otras entidades involucradas en tema de Post Cosecha
(manejo en post-cosecha y mercadeo).
OBJETIVO ESPECIFICO:
Es Promover el fortalecimiento y desarrollo de la cadena productiva de la granadilla , donde
los productores participen en el proceso de transformación (elaboración de néctares, licor de
granadilla, mermeladas, jugos, etc), generando un valor agregado a los productos terminados.
Contribuir a fortalecer las organizaciones no consolidadas y a la creación de MYPES lo que
permitirá generar una dinámica económica durante el horizonte del Proyecto.
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PRESUPUESTO DEL PLAN DE TRABAJO PARA FORMULACIÓN DEL ESTUDIO DE PREINVERSIÓN DEL PIP:“MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA GRANADILLA EN LAS PROVINCIAS DE HUANUCO Y
PACHITEA- DEPARTAMENTO HUÁNUCO”
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SELECCIÓN , LAVADO Y DESINFECCION DE LA
GRANADILLA
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PRODUCTORES ORGANIZADOS Y CONSOLIDADOS
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PRODUCTOS TERMINADOS DE LA GRANADILLA
NECTARES YPULPA MERMELADAS BEBIDAS, LICORES,AROMATIZANTES
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DIRECCION REGIONAL DE PRODUCCIÓN