Conosco la verità, si trova tra il primo e il quarantesimo drink. – Tori Amos –
I know the truth, it is between the first and fortieth drinks. – Tori Amos –
Bar Manager D’Amico Emanuele
CAFFETTERIA euro
Espresso Illy 4,00
Caffè Corretto 4,00 Coffee Correct with Distilled to Choice
Caffè Decaffeinato 4,00 Decaffeinated Coffee
Caffè d’Orzo o Ginseng 4,00
Barley Coffee or Ginseng
Caffè Americano 4,00 American Coffee
Caffè Freddo Shakerato 4,00
Shaken Cold Coffee
Cappuccino 5,00
Latte Macchiato 5,00
Marocchino 4,00
Marocchino CampZero 4,50
Cioccolata Domori 4,50 Domori Hot Chocolate
Cioccolata Domori con Panna 5,00 Domori Hot Chocolate with Cream
TISANE E INFUSI LA VIA DEL TÈ HERBAL INFUSIONS LA VIA DEL TÈ
euro
Earl Grey Imperiale 6,00 Tè nero indiano di alta montagna profumato al Bergamotto, Indian Black Mountain Tea Bergamot Scented
Royal Breakfast 6,00
Blend di Tè neri cinesi provenienti dalla regione dello Yunnan dal gusto
raffinato, forte e equilibrato.Blend of Cinese Black Tea with a strong refined taste.
Yunnan Green 6,00 Tè Verde dall’aroma intenso
Green tea with a very intense aroma
1961 7,00 Miscela di tè neri al profumo di agrumi
Citrus scented black tea blend
Infuso Arancia Cannella Vaniglia 6,00 Diuretico e digestivo con Karkadé, Rosa Canina, Agrumi, Fiori e Spezie.
Diuretic and digestive with Karkadé, Rose, Citrus, Flowers and Spices.
Infuso Chocolate Christmas 6,00 Antiossidante naturale con Cannella e Arancio e un gusto intenso di
Cacao.
Natural antioxidant with Cinnamon, Orange and Cocoa
Infuso Roiboos Energy 6,00 Miscela rivitalizzante di erbe, pesca e ginger
Revitalizing herbal blend with peach and ginger
Infuso Finocchio e Liquirizia 6,00 Miscela dolce e profumata
Sweet and scented herbal blend
ACQUA WATER euro
Panna 0,75 cl 5,00 Acqua Naturale Still Water
Panna 0,45 cl 4,00
Acqua Naturale Still Water
S. Pellegrino 0,75 cl 5,00 Acqua Frizzante Sparkling Water
S. Pellegrino 0,45 cl 4,00 Acqua Frizzante Sparkling Water
Perrier 0,75 cl 7,00 Acqua Frizzante Sparkling Water
BIBITE SOFT DRINKS euro
Coca-Cola o Coca-Cola Zero 5,00
Bibite 5,00 Aranciata, Chinotto, Limonata, Gassosa, Ginger Beer
“Cortese Bio” Organic Soft Drinks, Orangeade, Chinotto, Lemonade, Soda, Ginger Beer
Succhi di Frutta Bio 5,00 Albicocca, Mango e Maracuja, Mirtillo Nero Selvatico,Pera Williams, Pesca
Organic Fruit Juice: Apricot, Mango and Maracuja, Wild Blueberry, Wlliams Pear, Peach
Spremuta d’Arancia o Pompelmo 7,00 Fresh Orange or Grapefruit Juice
ACQUA TONICA TONIC WATER euro
Cortese 5,00 Tonic Water
Scortese 5,00
Tonic Water
Fever Tree Indian Tonic 5,00 Indian Tonic
Fever Tree Mediterranean Tonic 5,00 Mediterranean Tonic
Yuzu Ocha Original 6,00 Yuzu Ocha Original Tonic
1724 7,00 1724 Tonic
Melograno e Basilico “Double Dutch” 6,00 Pomegramate&Basil “Double Dutch” Tonic
Cranberry e Ginger “Double Dutch” 6,00 Cranberry&Ginger “Double Dutch” Tonic
BIRRE ARTIGIANALI CRAFT BEERS euro
Menabrea 33cl – alc. 4.8% vol. 6,00 Bassa fermentazione, Colore Giallo Dorato,
Malto d’Orzo
Low Fermentation, Golden Yellow, Barley Malt
ST. ROCH (Valle d’Aosta)
Birrà al Génépy Artemisia 33cl – alc. 4.8% vol. 7,00 Pale Ale–Alta fermentazione, Colore Giallo Ambrato, Malto Pilsner Tedesco
Pale Ale-High Fermentation, Amber Yellow, German Pilsner Malt
HORDEUM
Contina 33cl – alc. 5,5% vol. 7,00 Birra bianca al farro, agrumata
White beer, Citrus scented
Regina33cl – alc. 4,8% vol. 7,00 Birra bionda al riso carnaroli, lager, fresca e dissetante
Carnaroli Rice Lager beer
BALADIN
Nazionale 33cl – alc. 6.5% vol. 7,00 Gluten Free, Colore Giallo Dorato, Stile Golden Ale
Gluten Free, Golden Yellow, Golden Ale style
Leon 33cl – alc. 9 % vol. 8,00 Stile Dark Ale, Colore Scuro, Doppio Malto
Dark Ale style, Dark, Double Malt
Isaac 33cl – alc. 5 % vol. 7,00 Stile Weizen/Blanche/Keller , Colore Bianco , Agrumata e Speziata
Weizen / Blanche / Keller style, White Beer , Citrus and Spicy
Super Bitter 33cl – alc. 8 % vol. 8,00 Stile Pils/Bitter , Colore Ambrato , Amara e Corposa
Pils/Bitter Style, Amber Beer, Bitter and Intense
Rock and Roll 33cl – alc. 7,5% vol. 7,00
American Pale Ale, Colore Dorato, Malto d’Orzo
American Pale Ale, Golden beer, Barley Malt
Nora 33cl – alc. 6,8 % vol. 7,00
Stile speciale, colore ambrato, grano Khorasan Kamut
Amber beer with a special style, Khorasan Kamut wheat
Xyauyù 50cl – alc. 14% vol. 10,00 Birra da Meditazione, viva ad alta fermentazione, 60,00
priva di schiuma e gasatura, colore intenso con riflessi ramati
A unique craft beer to be sipped and enjoyed after a meal
APERITIVI APERITIFS euro
Bruno Paillard
Premiere Cuvèe Brut 14,00
45% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 33% Chardonnay – 40 mesi sui lieviti
Premiere Cuvèe Rosè Brut 18,00
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Bellavista Alma Gran Cuvée Brut. 10,00 77% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco
Calice di Prosecco 8,00
Selezione Calice di Vino Rosso 8,00/12,00
Selezione Calice di Vino Bianco 8,00/12,00
Selezione di Aperitivi 7,00
Selezione di Vermouth 8,00/15,00 Vermouth Selection
PER STUZZICARE SNACKS AND MORE
Ostriche Amélie euro
Fine de Claire, Scalogno, Aceto di Champagne 6 pz 45,00Amelie Oysters, Fine de Claire, Shallot, Champagne Vinegar. 12 pz. 90,00
Acciughe del Cantabrico Pane Tostato, Burro al Limone
Cantabrico Anchovies, Toasted Bread, Lemon Butter 18,00
Caviale Ars Italica (50 gr)
Oscietra Royal 140,00
Ars Italica Caviar (50g), Sevruga
Salumi della Valle con Verdure all’Agro 18,00
Assortment of Local Cured Meat, Sour Vegetables
Patate Fritte
Coltivate da noi a 1800 s.l.m. con Maionese e Ketchup 8,00Local French Fries, Mayonnaise, Ketchup
Prosciutto di Parma dop
Stagionato 30 mesi, Verdure all’Agro 20,00 DOP Parma Ham matured for 30 months, Sour Vegetables
Asse di Formaggi
Selezione di Formaggi Freschi, Stagionati di Latte Vaccino, small 16,00 Ovino e Caprino, Confetture, Miele medium 22,00
Cheese Board, selection of Fresh and Matured Cow’s, large 26,00
Sheep’s and Goat’s Milk Cheese accompanied with Jams and Honey
Pizza Classica Pomodori, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico 16,00
Classic Pizza, Tomato, DOP Bufalo Mozzarella, Basil
Pizza Alpina Lardo d’Arnad, Toma Gessata, Pesto di Erbe di Montagna 16,00
Alpine Pizza, Arnad Lard, Aged Toma, Mountain Herb Pesto
COCKTAILS
SIGNATURE EURO 15,00 “Il Cocktail va bevuto finché ti sorride, non quando comincia a sudare…” Emanuele e Angelo
La Paloma Tequila Ocho Reposado, Infusione Pompelmo Rosa, Pepe Rosa , Agave
Tequila Ocho Reposado, Pink Grapefruit Infused, Pink Pepper, Agave
Porto Seguro Porto Rosso Tawny 20y, Amaro Angostura, Parfait d’Amour, Succo di Lime, Bitter Orange
Red Ruby Port, Angostura Bitter, Parfait d’Amour Liquor, Fresh Lime Juice, Orange Bitter
Albero Agrumato Gin, Pompelmoncello, Skinox, Amara “ Arancia Rossa ”
Gin, Pompelmoncello, Skinox, Amaro “ Red Orange “
Lakkami Vodka infusa al Butterfly Pea, Marmellata di Camemoro, Akvavit, Infuso
Kefir
Butterfly Pea Infused Vodka, Cloudberry Jam, Akvavit, Kefir Infused
G.Espresso Rum Hampden, Estratto al Gingseng, Shot di Ginseng, Sciroppo Mou,
Crustas di Caramello
Rum Humpden, Ginseng extract, Ginseng Shot, Mou Sirup, Caramel nibs
La Fortuna di Barbanera (hot drink) Rum infuso alla Vaniglia, Sciroppo Cardamomo e Anice, Burro, Bitter al
Cioccolato, Drop di Caramello
Vanille infused Rum, Cardamom and Anise Sirup, Butter, Chocolate Bitter,
Caramel Drops
Li Vuoi Quei Kiwi? Mezcal, Ancho Reyes, Kiwi e Bergamotto, Mandarino e Lime, Salsa
Barbecue
Mezcal, Ancho Reyes, Kiwi and Bergamot , Mandarin and Lime, Barbecue
Sauce
PRE DINNER & ANY TIME euro 12,00
Martini’s “Chiedete ai nostri Barman, vi stupiranno…” Martini’s “Ask our Bartenders, they’ll amaze you…”
Americano Bitter Campari, Red Vermouth, Soda
Bloody Mary Vodka, Home Made Tomato Juice, Tabasco, Worcestershire, Limone, Sale,
Pepe
Boulevard Bourbon, Grand Marnier, Vermouth Dry, Bitter Orange
Boulevardier Bourbon, Bitter Campari, Red Vermouth
Negroni Gin, Red Vermouth, Bitter Campari
Negroni Sbagliato Prosecco, Red Vermouth, Bitter Campari
Manhattan Rye Whiskey, Red Vermouth, Angostura Bitter
Moscow Mule Vodka, Lime, Ginger Beer
Spritz Aperol/Campari e Altre Versioni Prosecco, Soda, Aperol / Campari e Other Versions
PREMIUM SPIRITGIN TONIC & SIMILI euro 15,00
SPARKLING euro 16,00
Champagne Cocktail Champagne Bruno Paillard, Cognac, Angostura Bitter, Sugar Cube
French 75 Champagne Bruno Paillard, Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup
Kir Royal Champagne Bruno Paillard, Crème di Cassis
AFTER DINNER euro 12,00
Alexander Brandy, Crema di Cacao Scura, Crema di Latte, Noce Moscata
Brandy, Dark Cacao Cream, Milk Cream, Nutmeg
Bramble Gin, Liquore alle More, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero
Gin, Blackberry Liquor, Lemon Juice, Sugar Syrup
Grasshopper Crema di Cacao Chiara, Crema di Menta Verde, Crema di Latte
Light Cacao Cream, Green Mint Cream, Milk Cream
Old Fashioned Bourbon Whisky, Soda, Zollette di Zucchero, Angostura Bitter
Bourbon Whiskey, Soda, Sugar Cube, Angostura Bitter
Sazerac Cognac, Assenzio, Pejchaud’s Bitter, Zollette di Zucchero
Cognac, Absenth, Pejchaud’s Bitter, Sugar Cube
Sour Drinks Distillato o Liquore a scelta, Zucchero Liquido, Succo di Limone
Distilled or Liquor of Choice, Liquid Sugar, Lemon Juice
Stinger Brandy/Cognac, Crema di Menta Bianca
Brandy or Cognac, White Mint Cream
White Russian Vodka, Liquore al Caffè, Crema di Latte
Vodka Coffee Liquor, Milk Cream
HOT DRINK euro 10,00
Irish Coffee Irish Whisky, Caffè Espresso, Crema di Latte
Irish Whiskey, Espresso Coffee, Milk Cream
Altri Caffè Distillato o Liquore a scelta, Caffè Espresso, Crema di Latte
Other Coffees, Distilled or Liquor of Choice, Espresso Coffee, Milk Cream
Bombardino Vov, Brandy, Panna Montata
Eggnog, Brandy, Whipped Cream
Grog’s Distillato o Liquore a scelta, Chiodi di Garofano, Cannella
Scorza d’Arancia
Distilled or Liquor of Choice, Cloves, Cinnamon, Orange Peel
ANALCOLICI NON-ALCOHOLIC DRINKS euro 8,00
Monterosa Sunrise Frutto della Passione, Sciroppo di Lamponi, Gazzosa “Cortese”
Passion Fruit, Raspberries Syrup, “Cortese” Lemonade
Virgin Mary Succo di Pomodoro, Succo di Limone, Sale di Sedano, Pepe, Tabasco, Worchester Shire Sauce
Tomato Juice, Lime Juice, Celery Salt, Pepper, Tabasco, Worchester Shire Sauce
Fresh Rose Cordiale alla Rosa, Lime, Mandarino, Soda
Rose Cordial, Lime, Mandarin, Soda
Happy Kefir Infuso di Kefir, Sciroppo Camomilla e Cumino, Pompelmo
Kefir Infuse, Camomile and Cumin Sirup, Grapefruit
DISTILLATI DISTILLED LIQUORS
AMARI & LIQUORI BITTERS & LIQUORS euro
Nazionali 7,00 Local
Esteri 8,00 International
SINGLE MALT WHISKY & WHISKEY euro
Malt Whisky Overaged Michel Couvreur 15,00
Scapa Skiren The Orcadian Whisky 15,00
The Macallan Amber 15,00
The Macallan Double Cask (12 years) 20,00
Caol Ila (8 years) 16,00
Duncan Glen Spey ‘91 30,00
Cambus (24 years) 25,00
Michter’s Small Batch Bourbon 12,00
Michter’s Single Barrel Rye 13,00
Highland Park Valkyrie 18,00
Highland Park (12 years) 12,00
Port Askaig Proof 57,1° 16,00
Port Askaig (19 years) 30,00
Elements of Islay OC4 59,1° 25,00
Compass Box The Peat Monster 13,00
WHISKY GIAPPONESI JAPANESE WHISKEY
euro
The Tottori Blended Whisky 15,00
Nikka From The Barrel 18,00
Nikka Coffee Single Malt 24,00
Nikka Coffee Grain 24,00
Kurayoshi Sherry Cask Whisky 30,00
Kurayoshi (12 years) 22,00
SAKE
Yoshida Shuzo (Aguilar De La Frontera – Montilla Moriles) euro
Hakuryu Junmai Daiginjo Yamadanishiki 50% 12,00
60,00
Hakuryu Junmai Ginjo
Yamadanishiki e Gohyakumangoku 60%. 10,0054,00
Tomita Shuzo (Aguilar De La Frontera – Montilla Moriles) euro
Shichihonyari Junmai Ginjo Tamasakae 50% 10,00
54,00
Shichihonyari Junmai Tamasakae 60 Tonos 10,00
52,00
RHUM euro
Ron Zacapa (23 years) 17,00
Ron Zacapa XO 25 years Centenario 35,00
Hampden Estate Overproof 60° 16,00
Hampden Estate 46° 14,00
Rum Habitation Last Ward 2009 25,00
Rum Habitation Hapden 2011 30,00
Rum Habitation Worthy Park 2007 25,00
Rum Clairin Sajous Release 4.0. 16,00
Rum Clairin World Championship 2017 20,00
Rum Clairin Le Rocher 16,00
Dark Rum Angostura 1787 (15 years) 18,00
Rum Savanna 7 ans 14,00
Rum Savanna 12 ans 20,00
COGNAC, BRANDY& ARMAGNAC euro
Cognac Hardy V.S.O.P. Organic Fine 15,00
Cognac Hardy X.O. Rare Fine Champagne 35,00
Cognac Delamain Vesper 25,00
Baron G. Legrand Millesimé 1967 45,00
Baron G. Legrand Millesimé 1988 25,00
Armagnac Le Marque V.S.O.P. 22,00
Armagnac Le Marque X.O. 40,00
Brandy Cardenal Mendoza 12,00
Osborne Brandy de Jerez Conde de Osborne 18,00
CALVADOS euro
Père Magloire Fine 10,00
Père Magloire V.S.O.P 15,00
Père Magloire X.O. Calvados 25,00
TEQUILA, MEZCAL & CACHACA euro
Tequila Reposado Casamigos 17,00
Tequila Añejo Casamigos 22,00
Tequila Dragones Blanco 25,00
Tequila Ocho Blanco 16,00
Tequila Ocho Reposado 18,00
Tequila Ocho Infusion de Agave 20,00
Mezcal Tobalà en Barro Vago 35,00
Mezcal Sierra Negra Tepztate Vago 25,00
Mezcal Gracias a Dios Tobalà 18,00
Mezcal Alipus San Baltazar 22,00
Mezcal Alipus San Miguel Olla de Barro 26,00
Mezcal Alipus San Luis 22,00
Cachaca Santo Grau Rio de Janeiro 13,00
Cachaca Capucana 13,00
GIN & VODKA euro
Gin Monkey 47 13,00
Gin Hendrick’s 13,00
Gin Tanqueray Ten 10,00
Gin Collesi 10,00
Gin Copper Head 10,00
Gin Xellent 13,00
Gin Vergin Vertosan 13,00
Gin La Valdotaine Acqueverdi 13,00
Gin Hernö Navy Strenght 17,00
Gin Hernö Sloe 13,00
Gin Hernö Old Tom 13,00
Gin Glacialis Levi 10,00
Gin Etsu Japanese 13,00
Gin Nikka 15,00
Gin Mare 13,00
Gin Elephant Navy Strength 15,00
Vodka Crystal Head Aurora 20,00
Vodka Belvedere 13,00
Vodka Belvedere Unfiltered 16,00
Vodka Legend of Kremlin 20,00
Vodka Grey Goose 13,00
Vodka Stolichnaya Elit 25,00
PORTO & SHERRY PORT & SHERRY euro
Porto Real Companhia Velha (10 years) 12,00
Porto Real Companhia Velha (20 years) 16,00
Porto Real Companhia “Colheita” 1975 25,00
Osborne Sherry Pedro Ximenez 1827 15,00
Osborne Sherry 10RF Medium 12,00
GRAPPE & GENEPY euro
BONAVENTURA MASCHIO
Acquavite D’Uva Brunello di Montalcino 35,00
Grappa Novecentotre Riserva D’Autore 20,00
LEVI
Grappe 7,00 Fumin - Chardonnay - Blanc de Morgex - Petite Arvine
Distillato al Martin Sec 10,00
Distillato al Lampone 10,00
ST.ROCH
Genepy Artemisia 7,00
Genepy Artemisia Blanc 8,00
CAPOVILLA
Pere Williams di Montagna 20,00
VERTOSAN
Grappa 5 Legni 13,00
Grappa Muller Thurgau 9,00
Grappa alla Liquirizia 8,00
Grappa al Mirtillo 8,00
Genepy Vertosan Barrique 7,00
LA VALDOTAINE
Grappa Picotendro 7,00
Grappa Torrette 7,00
Grappa Petit Rouge 7,00
Grappa Riserva 75 Fumè 12,00