To Show Emulsification of Fats

1. Alat Radas Yang Digunakan

Dari kiri: Hempedu, minyak dan air. Dibelakang adalah tabung uji

2. Air dan minyak di masukkan ke dalam tabung uji.

2.1 Air dimasukkan ke dalam tabung uji. 2.2 Minyak dimasukkan ke dalam tabung uji yang sama.

3. Campuran air dan minyak di biarkan selama 5 minit selepas digoncangkan.

4. Cecair daripada hempedu dimasukkan ke dalam campuran air dan minyak

5. Keputusan yang diperoleh.