ES LEY DEL CRUCEÑO LA HOSPITALIDAD

PARILLADA CAMBA 60.00

CHICHARRON 12.00

MAJADITO DE POLLO 12.00 PICANTE DE POLLO 14.00

Two short ribs. Two Argentinian sausages.one morcilla (blood sausage). Two flank steaks, two New York strips. Sweet bread and chunchulines (beef intestines). All served in a hot plate.Dos costillas collas. Dos chorizos argentinas. Una morcilla. Dos filetes de flanco, dos tiras de Nueva York. ubre e intestino. Todo servido en un plato caliente.

* Your choice of two of the following sides:Fries, Rice, Salad, Yuca, Plantains, Mashed Potatoes, and Cheesy rice. Su elección de dos guarniciones de papas fritas, Arroz, Ensaladas, Yuca, Plátanos fritos, puré de papa o Arroz con queso.

(only Saturdays and Sundays)(solo sábados y domingos)Fried pork served with potatoes and white corn. Cerda Frito servido con patatas y maíz blanco.

Rice and Chicken served with fried plantains, two fried eggs and a salad of onions and tomatoes. Arroz y pollo servido con plátanos fritos. Dos huevos fritos y una ensalada de cebollas y tomates.

These items are cooked to order per customer request. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food borne illness specialy if you have certain medical conditions. Estos artículos pueden ser cocinados a la orden del cliente.Consumir carnes crudas o no muy bien cocidas como de aves. Pescados o crustaceos pueden aumentar su riesgo de enfermedades. Especialmente si tiene alguna condición medica.

Two short ribs with your choice of two of sides: Fries, Rice, Salad, Yuca, Plantains, and Cheesy rice. Dos costillas de res con su elección de dos: papas fritas, Arroz, Ensaladas, Yucca, Platanos fritos, puré de papa o Arroz con queso.

It is a heaped plate consisting of bite-sized pieces of beef, and French fry-cut potatoes. Added to this mixture are onions, jalapeño, boiled egg, mustard, mayonnaise, and ketchup. El pique macho es un plato con trozos pequeños de carne de res y papas fritas. A esta mezcla se agregan cebollas, locotos, huevos cocidos, mostaza, mayonesa y ketchup.

PIQUE MACHO 13.00

ASADO DE TIRA 14.00

These items are cooked to order per customer request. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food borne illness specialy if you have certain medical conditions. Estos artículos pueden ser cocinados a la orden del cliente.

Consumir carnes crudas o no muy bien cocidas como de aves. Pescados o crustaceos pueden aumentar su riesgo de enfermedades. Especialmente si tiene alguna condición medica.

(Only Saturdays and Sundays)(solo Sabados y Domingos)A dish that contains pieces of pork meat accompanied with corn salad, tomato, onions and corn with fried potato. Un plato que contiene trozos de carne de cerdo acompañado con ensalada de maiz, tomate, cebolla con papa frita o hervida.

ASADITO VALLEGRANDINO 13.00

FALSO CONEJO 12.00

This meal is made with very thin, breaded fillets of beef accompanied with Rice and Potatoes. Esta comida se hace con filetes muy finos, empanados de carne acompañados con arroz y papas.

Beef tongue topped with onions and tomatoes, served with spicy sauce, boiled potato, and rice. Lengua de res con cebolla y tomates, servida con salsa picante, papa hervida y arroz

PICANTE DE LENGUA 15.00

A base layer of rice, usually white, followed by a layer of boiled and sliced potatoes. a thin layer of meat laid on top, a layer of chopped tomato, onion, parsley are mixed together and topped with either one or two fried eggs. El silpancho es una capa base de arroz, seguida de una capa de papas hervidas y en rodajas. Una fina capa de carne, seguida de una capa de tomate picado. Además, cebolla, perejil en salsa con uno o dos huevos fritos.

SILPANCHO 15.00

KEPERI 14.00

(Only Saturday and Sundays) (solo Sábado y Domingo)Brisket meat accompanied with cheesy rice, yucca, salad. Pechuga de carne acompañada de arroz con queso, yuca, ensalada.

These items are cooked to order per customer request. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food borne illness specialy if you have certain medical conditions. Estos artículos pueden ser cocinados a la orden del cliente.

Consumir carnes crudas o no muy bien cocidas como de aves. Pescados o crustaceos pueden aumentar su riesgo de enfermedades. Especialmente si tiene alguna condición medica.

Beef tripe stew accompanied with rice and potatoAjí de panza de res acompañado con arroz y papa.

AJI DE PANZA 12.00

AJI DE FIDEO 12.00

A Bolivian dish prepared with a combination of pasta noodles, potatoes, ground meat, carrots, peas, and fresh herbs such as cumin, oregano, and parsley. Plato boliviano preparado con de fideos, papas, carne picada, zanahorias, guisantes y hierbas frescas, comino, el orégano y el perejil.

ASADITO CAMBA 5.00

Ground beef patty accompanied with yuccaEmpanada de carne molida acompaiiada con yuca.

These items are cooked to order per customer request. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food borne illness specialy if you have certain medical conditions. Estos artículos pueden ser cocinados a la orden del cliente.

Consumir carnes crudas o no muy bien cocidas como de aves. Pescados o crustaceos pueden aumentar su riesgo de enfermedades. Especialmente si tiene alguna condición medica.

PICANTE MIXTO 16.00

Beef tongue and Chicken topped with onions and tomatoes, served with spicy sauce, boiled potato, and rice.

SOPA DE MANI 10.00

(only Saturdays and Sundays)(solo sábados y domingos)Our soup is prepared with carrots, vegetables, boiled potatoes and beef oxtail then enhanced with the earthy richness of ground peanuts then topped with tiny crunchy slivers of fried potatoes

PATASCA 13.00

These items are cooked to order per

customer request. Consuming raw or

undercooked meat, poultry, seafood,

shellfish or eggs may increase your

risk of food borne illness specialy if you

have certain medical conditions. Estos

artículos pueden ser cocinados a la orden del cliente.

Consumir carnes crudas o no muy bien

cocidas como de aves. Pescados o

crustaceos pueden aumentar su riesgo

de enfermedades. Especialmente si

tiene alguna condición medica.

SOPAS 10.00

Sopa de maní(only Sunday)Sopa de ChairoSopa de FideoPatasca 13.00

(only on Sundays)(Solo los Domingos)

Sopa de QuínoaLocroSopa de Arroz con pollo

Gelatin, a sweet, pulled, taffy-like sweet that’s not as innocent as it looks: Pata means “paw” or “leg”; like many gelatins, this treat is indeed made with the hoof of a cow—plus sugarcane and often vanilla, so all you taste is the deliciously sweet bit

Spanish Cookery. a dessert of sweetened egg custard with a caramel topping.

A salteña is a type of baked pie from Bolivia. Savory pastry filled with beef or chicken mixed in a sweet, slightly spicy sauce containing olives, raisins and potatoes.

SPECIALS (ESPECIALES) 12.00

DESSERTS (POSTRES) 3.00

GELATINA DE PATA

FLAN

SALTEÑAS

Tuesday (Martes)Sopa de Chairo

Wednesday (Miercoles)Sopa de Fideo

Thursday (Jueves)Sopa de changa de pollo

Friday (Viernes)Sopa de Quinoa

Salteñas de pollo 3.25Salteñas de carne 3.25Tucumanas 3.00Empanadas Queso 3.00

JUGOS 2.00

Lima Mocochinche Tamarindo Maracuya Horchata Jarra de jugos

API 3.00

Cuñape 2.75Pan de Arroz 3.00Rosquillas 2.75Arepas 2.75Sonso 5.00Pan Vallegrandino 3.50

COKE, SPRITE, FANTA, DIET COKE, COCA COLA, ZERO

MASITAS

KITS MENU 8.00

Nuggets con papasSalchipapas