EXPO 2015 - IL RESPIRO DELL'AUSTRIA (©TEAM.BREATHE.AUSTRIA)

da sx Katrin Theil (Ministero Federale Austriaco per la Scienza, la Ricerca e l’Economia), Heinz Reitbauer, Helmut Rachinger, Philip Rachinger, Thomas Dorfer; Klaus Buttenhauser

(Koch.Campus); Karl Hartleb (Camera Federale dell'Economia Austriaca)

Fotocredit: EXPO AUSTRIA, Alex Kramel

PANE DI FARINA DI LEGNO CON BURRO ALLE CIME DI ABETE ROSSOHarald Irka, chef di Saziani Stub‘n, Straden, Stiria

Fotocredit: Marina Meneguzzi

PIGNE DI PINO SELVATICOHeinz Reitbauer (Steirereck, Vienna)

Fotocredit: EXPO AUSTRIA, Alex Kramel

PATATA (IN CERA D'API)Heinz Reitbauer (Steirereck, Vienna)

Fotocredit: EXPO AUSTRIA, Alex Kramel

FUNGHI SU LETTO DI SALSA VERJUS DELLA KAMPTALThomas Dorfer (chef di Landhaus Bacher, Mautern, Bassa Austria)

Fotocredit: EXPO AUSTRIA, Alex Kramel

PESCE AL CEDROHelmut Rachinger (Mühltalhof, Neufelden, Alta Austria)

Fotocredit: EXPO AUSTRIA, Alex Kramel

CUORE DI CIPOLLA D´INVERNO - FUNGHI PORCINI Andreas Döllerer (Döllerer‘s Genusswelten, Golling, Salisburgo)

Fotocredit: EXPO AUSTRIA, Alex Kramel

GELATO AL MIELE DI BOSCOTobias Wussler (sous-chef presso Landhaus Bacher, Mautern, Bassa Austria)

Credits: Marina Meneguzzi