fenologia cultivos mono y dicotiledoneos

Compendiopara la identificacin de los

estadios fenolgicos de especiesmono- y dicotiledneas cultivadas

escala BBCH extendida

1998

versin electrnica elaborada porM. Enz y Ch. Dachler, Novartis

versin 1996 publicado en comn por

BBA BSA IGZ IVA

AgrEvo BASF Bayer Novartis

Esta codificacin es el resultado de un grupo de trabajo conformado por El Centro Federal de Investigaciones Biolgicas para Agricultura y Silvicultura,

Alemania (BBA) El Institute Federal de Variedades, Alemania (BSA) La Asociacin Alemana de Agroqumicos (IVA) El Institute para Horticultura y Floricultura en Grossbeeren/Erfurt, Alemania (IGZ)y la colaboracin de cientficos de otras instituciones competentes.

Miembros del grupo de trabajo BBCH

H. Bleiholder Sra. L. BuhrBASF AG Biologische Bundesanstalt frLandwirtschaftliche Versuchsstation Land- und ForstwirtschaftCarl-Bosch-Strasse 64 Stahnsdorfer Damm 81D-67117 Limburgerhof D-14532 Kleinmachnow

Sra. C. Feller H. HackInstitut fr Gemse und Industrieverband Agrar (IVA)Zierpflanzenbau Theodor-Storm-Weg 2Theodor-Echtermeyer-Weg 1 D-51519 OdenthalD-14979 Grossbeeren

Sra. R. KloseM. Hess BundessortenamtHoechst Schering AgrEvo GmbH Osterfelddamm 80IFD, K 607 D-30604 HannoverD-65926 Frankfurt/Main

R. StaussU. Meier Ministerium fr lndliche Rume,Biologische Bundesanstalt fr Landwirtschaft,Land- und Forstwirtschaft Ernhrung und TourismusMesseweg 11/12 des Landes Schleswig-HolsteinD-38104 Braunschweig Dsternbrooker Weg 104

D-24105 KielT. van den BoomBayer AG Sra. E. WeberLandwirtschaftszentrum Monheim BASF AGAlfred-Nobel-Strasse 50 Landwirtschaftliche Versuchs stationD-51368 Leverkusen-Bayerwerk Carl-Bosch-Strasse 64

D-67117 Limburgerhof

BASF Aktiengesellschaft, Postfach 120, D-67114 Limburgerhof.Traduccin al espaol por Enrique Gonzales Medina,Bogt/Colombia, Jos Antonio Guerra, Barcelona/Espaay Hermann Bleiholder, Limburgerhof/Alemania.

Escala general

Cereales, arroz, maz

Colza/nabo, haba comn, girasol/maravilla

Remolacha

Patata/papa

Frutales

Agrios/Ctricos

Vid

Soja, algadn, cacahuete/man

Lpulo

Hortalizas I

Hortalizas II

Malas hierbas

Literatura

La escala extendida BBCH, esquema generalHack et al., 1992

Introduccin:

La escala extendida BBCH es un sistema para una codificacin uniforme de identificacinfenolgica de estadios de crecimiento para todas las especies de plantas mono - ydicotiledneas. Es el resultado de un grupo de trabajo conformado por el Centro Federalde Investigaciones Biolgicas para Agricultura y Silvicultura (BBA) de la Repblica FederalAlemana, el Instituto Federal de Variedades (BSA) de la Repblica Federal de Alemania, laAsociacin Alemana de Agroqumicos (IVA) y el Instituto para Horticultura y Floricultura enGrossbeeren/ Erfurt, Alemania (IGZ). El cdigo decimal, se divide principalmente entre losestadios de crecimiento principales y secundarios y est basado en el bien conocidocdigo desarrollado por ZADOKS et al. (1974) con la intencin de darle un mayor uso a lasclaves fenolgicas.

Los principios bsicos de la escala

- La escala general es la base para todas las especies, elaborndose las escalasindividuales a partir de ella. La escala general puede ser aplicada en aquellas especiespara las cuales no existe una escala individual.

- El mismo estadio fenolgico de las diversas especies deber tener el mismo cdigo- Para cada cdigo, la descripcin es conocid a, y para algunos importantes estadios, se

incluyen dibujos.- Para la descripcin de los estadios fenolgicos de desarrollo, se utilizaron

caractersticas externas claramente reconocibles.- Como regla, solamente se tomar en consideracin el desarrollo del tallo principal.- La evaluacin se hace individualmente con base en algunas plantas representativas del

conjunto de la especie.- Para indicar los tamaos especficos de las especies y/o variedades durante su

desarrollo, se usan los tamaos relativos en relacin con los tamaos finales a esperar.- Los estadios secundarios 0 a 9 corresponden al respectivo nmero ordinal o valor

porcentual. Por ejemplo el estadio 3 puede representar: 3a hoja verdadera, tercer brote,tercer nudo, 30% de la longitud final tpica de la especie o 30% de las flores abiertas.

- Tratamientos de post-cosecha o almacenamiento se incluyen bajo el cdigo 99- Tratamientos de la semilla anteriores a la siembra se ubican bajo el cdigo 00

Organizacin de la escala

El ciclo completo de desarrollo de las plantas se subdivide en diez fases principales dedesarrollo claramente distinguibles. Estos estadios principales de crecimiento , sondescritos usando nmeros del 0 al 9 en orden ascendente (ver figuras 1a y b). Losestadios principales de crecimiento son descri tos en la tabla 1.

Segn la especie de la planta pueden producirse cambios en el proceso de desarrollo, otambin puede suceder que determinados estadios no tengan lugar.Los estadiosprincipales de crecimiento no necesariamente ocurren siempre en la estricta secuenciaexplicada por el orden ascendente de los nmeros, y pueden, ocasionalmente, tambindesarrollarse en forma paralela.

Si dos o ms estadios principales de crecimiento se desarrollan en paralelo, ambospueden ser sealados usando una raya diagonal (por ejemplo 16/22). Si slo uno de losestadios fue indicado, alguno de los estadios avanzados de crecimiento tuvo que habersido escogido o el estadio principal de desarrollo es de particular inters, dependiendo dela especie de la planta.

Tabla 1: Estadios principales de crecimiento

Estadio Descripcin0 Germinacin, brotacin, desarrollo de la yema1 Desarrollo de las hojas (brote o tallo principal)2 Formacin de brotes laterales / macollamiento (ahijamiento)3 Crecimiento longitudinal del tallo o crecimiento en roseta, desarrollo

de brotes (retoos)/ encaado (tallo principal)4 Desarrollo de las partes vegetativas cosechables de la planta o de

rganos vegetativos de propagacin / embuchamiento5 Emergencia de la inflorescencia (tallo principal) / espigamiento6 Floracin (tallo principal)7 Desarrollo del fruto8 Coloracin o maduracin de frutos y semillas9 Senescencia, comienzo de la dormancia

Los estadios principales de crecimiento , no son adecuados para describir una aplicacinexacta, definir fechas de evaluacin, porque ellos describen tiempos amplios en el cursodel desarrollo de la planta.

Los estadios secundarios son usados para describir con precisin fases cortas deldesarrollo de plantas. En contraste a los estadios principales de crecimiento, ellos sondefinidos en pasos cortos de desarrollo de las respectivas especies de plantas, ocurriendodurante un determinado estadio principal de desarro llo. Ellos tambin son codificadosusando nmeros de 0 a 9. La combinacin de los nmeros de un estadio principal decrecimiento y el nmero de un estadio secundario de crecimiento conducen al cdigodigital de 2 cifras.

El cdigo de 2 dgitos es una escala que ofrece la posibilidad de precisar y definir todos losestadios fenolgicos para la mayora de las especies de plantas. Slo en algunos casos(ej. pepino, cebolla, papa, tomate) se necesita una subdivisin ms detallada junto a unestadio principal de crecimiento que vaya ms all de las posibilidades de uso de losestadios secundarios del 0 al 9.

Para estos casos se presenta una escala de 3 dgitos al lado de la escala de 2 dgitos.Esto implica la inclusin de los tambin llamados mesoestadios entre los estadiosprincipales y secundarios, que da origen a una subdivisin ampliada. Los mesoestadios 0 y1 describen el tallo principal y los mesoestadios 2 al 9 describen los brotes laterales de 2oa 9o orden (ver figuras 1a y b). En este caso se pueden contar hasta 19 hojas del talloprincipal y adems existe la posibilidad de describir las ramificaciones de las plantas.

La escala BBCH permite la comparacin de cdigos individuales solamente dentro de unestadio principal de crecimiento: un cdigo aritmtico mayor describe en relacin a uncdigo aritmtico menor un estadio fenolgico ms avanzado de la planta o bin un cdigomayor indica una planta ms madura fisiolgicamente que un cdigo menor. Distribuyendo

los cdigos en orden numrico ascendente, permite por consiguiente establecer una listaen funcin de la madurez fisiolgica de una planta.

El amplio periodo de tiempo de ciertas fases de desarrollo de una planta puede serexactamente definido y codificado por dos estadios. Para este propsito dos cdigos sonconectados con un guin. As los cdigos 51-69 describen las fases de desarrollo desde laaparicin de la primera inflorescencia o el primer botn floral hasta el final de la floracin.Es posible un monitoreo de cultivos soportado por el computador.

Para poder cubrir el mayor nmero de especies de plantas posible con una codificacinuniforme, fue necesario usar criterios fenolgicos y no siempre estadios de desarrolloanlogos. As por ejemplo para el caso de la germinacin de una planta a partir de lasemilla y la brotacin a partir de una yema, fueron unificados en el estadio principal 0,aunque fisiolgicamente son procesos biolgicos totalmente dife rentes.

En el caso de la escala BBCH, la descripcin de un estadio de crecimiento esta basada enlas caractersticas principales de una planta individual. Si la escala es usada para describirun estadio de desarrollo de una poblacin de plantas, la descripcin debe por lo menosdescribir el 50% de la poblacin de plantas.

Los diferentes grupos de plantas muestran mayores diferencias en el desarrollo. Estasdiferencias se tuvieron que tomar en cuenta al describir los estadios de la Escala General.Para solucionar este problema, la escala general ofrece diversas definiciones para unestadio especfico, cuando un texto uniforme es imposible. Para ver la corespondenciaentre la definicin den un estadio fenolgico y el grupo grupo de plantas al cual se refiere,se distingue segn la abreviacin usada. Si la descripcin de un estadio de desarrollo esuniforme para todos los grupos de plantas, se omite la abreviacin adicional.

Figura 1a y b .

El ciclo de desarrollo de plantas mono- y dicotiledneas dividido en estadios de desarrolloprincipales y secundarios (fig. 1a) y en estadios de desarrollo principales, mesoestadios ysecundarios (fig. 1b). Los mesoestadios estn insertados entre los estadios principales ysecundarios. Esquemas modificados de un esquema de Witzenberger (HACK et al., 1992).

Escala General Hack et al., 1992

Cdigo Descripcin

D = DicotiledneasM = MonocotiledneasG = GramineasP = PerennesV = Desarrollo a partir de partes vegetativas o de rganos de propagacin

Estadio principal de crecimiento 0: Germinacin, brotacin, desarrollo de la yema

00 Semilla seca 1)

P, V Dormancia invernal o perodo de reposo01 Comienza la imbibicin de la semilla;

P, V Comienza la hinchazn de la yema03 Imbibicin completa

P, V Fin del hinchamiento de la yema05 La radcula (raz embrional) emerge de la semilla;

P,V Los rganos de multiplicacin vegetativa comienzan a emitir races06 Elongacin de la radcula, formacin de pelos radiculares y/o races

laterales07 M El coleptilo emerge de la semilla (caripsi de)

D El hipoctilo con los cotiledones o la raz salen a travs deltegumento seminal

P, V La yema comienza a abrirse o a brotar08 D El hipoctilo con los cotiledones crecen, dirigindose hacia la

superficie del sueloP, V El brote crece, dirigindose hacia la superficie del suelo

09 M Emergencia: El coleptilo sale a travs de la superficie del sueloD Emergencia: Los cotiledones salen a travs de la superficie del

suelo (excepto en la germinacin hipogea)D, V Emergencia: Brotes / hojas s alen a travs de la superficie del sueloP La yema muestra bordes verdes

Estadio principal de crecimiento 1: Desarrollo de las hojas (tallo principal)

10 M La 1a hoja verdadera emerge del coleptilo;D Cotiledones completamente desenrolladosP Las primeras hojas se separan del brote

11 Desarrollo de la 1a hoja o par de hojas verdaderas o verticilioP Desarrollo de la primera hoja

12 Desarrollo de la segunda hoja, o par de hojas verdaderas o verticilio13 Desarrollo de la tercera hoja o pa r de hojas verdaderas o verticilio1. Continuacin de estadios hasta ...19 Desarrollo de 9 o ms hojas verdaderas o pares de hojas o

verticilios

1) Los tratamientos de la semilla se efectan en el estadio 00


Cdigo Descripcin

Estadio principal de crecimiento 2: Formacin de brotes laterales/macollamiento (ahijamiento)

21 1er brote lateral visibleG 1er hijuelo o macolla visible

22 2o brote lateral visibleG 2o hijuelo o macolla visible

23 3er brote lateral visibleG 3er hijuelo o macolla visible

2. Los estadios continan hasta ...29 9 o ms brotes laterales visibles

G 9 o ms hijuelos o macollas visibles

Estadio principal de crecimiento 3: Elongacin del tallo o crecimiento de laroseta, desarrollo del brote (tallo principal ).

31 El tallo o la roseta han alcanzado el 10% de su longitud o grosorfinal

G 1 nudo detectable32 El tallo o la roseta han alcanzado el 20% de la longitud o el grosor

finalG 2 nudos detectables

33 El tallo o la roseta han alcanzado el 30% de la longitud o el grosorfinal

G 3 nudos detectables3. Los estadios continan hasta ...39 El tallo o la roseta han alcanzado el mximo de la longitud o el

grosor finalG 9 o ms nudos detectables

Estadio principal de crecimiento 4: Desarrollo de las partes vegetativascosechables de la planta / formacin derganos de propagacin vegetativa /hinchamiento de las panculas o espigas(embuchamiento).

40 Se inicia el desarrollo de las partes vegetativas cosech ables de laplanta o de los rganos de propagacin vegetativa

41 G La vaina de la hoja bandera se alarga43 Las partes vegetativas cosechables o los rganos de propagacin

vegetativa han alcanzado el 30% de su tamao definitivoG La vaina de la hoja bandera empieza a hincharse (embucharse)

45 Las partes vegetativas cosechables o los rganos de propagacinvegetativa han alcanzado el 50% de su tamao definitivo

G La vaina de la hoja bandera est hinchada (embuchada)47 Las partes vegetativas c osechables o los rganos de propagacin

vegetativa han alcanzado el 70% de su tamao definitivoG Apertura de la vaina de la hoja bandera

49 Las partes vegetativas cosechables o los rganos de propagacinvegetativa estn en su momento de maduracin

G Las aristas (barbas) se hacen visibles


Cdigo Descripcin

Estadio principal de crecimiento 5: Aparicin del rgano floral (tallo principal)/salida de las espigas o panculas(espigamiento)

51 rganos florales o botones florales visiblesG Se inicia la salida de las espigas o panculas

55 Los primeros capullos y botnes (flsculos) individuales visibles (sinabrirse)

G Mitad de la salida de las espigas o panculas59 Primeros ptalos (hojas florales) visibles

G Fin de la salida de las espigas o panculas

Estadio principal de crecimiento 6: Floracin (tallo principal)

60 Primeras flores, abiertas61 Comienzo de la floracin: 10% de flores abiertas o 10% de plantas

en floracin62 20% de flores a biertas o 20% de plantas en floracin63 30% de flores abiertas o 30% de plantas en floracin64 40% de flores abiertas o 30% de plantas en floracin65 Plena floracin: 50% de las flores abiertas o 50% de las plantas en

floracin; los primeros ptalos caen o se secan67 Floracin llegando a su final: mayora de los ptalos cados o secos69 Fin de la floracin: Cuajado del fruto visible

Estadio principal de crecimiento 7: Formacin del fruto

70 Primeros frutos visibles71 El 70% de los fr utos alcanzan el tamao especifico de su especie/

variedad o bien el 70% del tamao finalG Grano acuoso

72 El 20% de los frutos alcanzan el tamao especfico de su especie/variedad o bien el 20% del tamao final

73 El 30% de los frutos alcanzan el tamao especifico de su especie/variedad o bien el 30% del tamao final

G Grano lechoso temprano74 El 40% de los frutos alcanzan el tamao especifico de su especie/

variedad o bien el 40% del tamao final75 El 50% de los frutos alcanzan el tam ao especifico de su especie/

variedad o bien el 50% del tamao finalG Grano lechoso



G Grano lechoso tardo78 El 80% de los frutos alcanzan el tamao especifico de su especie/

variedad o bien el 80% del tamao final79 Los frutos han alcanzado el tamao propio de su especie/ vari edad


Cdigo Descripcin

Estadio principal de crecimiento 8: Maduracin de frutos y semillas ocoloracin de frutos.

81 Comienzo de la maduracin o coloracin de frutos85 Continuacin de la coloracin de frutos segn su especie/ variedad

G Grano semiduro (madurez pastosa)88 Disminucin de la consistencia del fruto89 Maduracin plena o de recoleccin. Fin de la coloracin tpica segn

la especie/ variedad. Los frutos o las infrutescencias se desprendencon relativa facilidad

Estadio principal de crecimiento 9: Muerte o bien comienzo del reposovegetativo

91 P Fin del crecimiento de la madera o de brotes (retoos), pero elfollaje se mantiene verde

93 Comienzo de la decoloracin o cada de las hojas95 50% de las hojas decoloradas o cadas97 Fin de la cada de las hojas. Las plantas o las partes que sobresalen

de la tierra han muerto o se encuentran en el estadio de reposoP La planta esta en reposo invernal o vegetativo

99 Partes cosechadas ( estadio para sealar tratamientos enpostcosecha, por ejemplo tratamientos de proteccin de la cosecha,excepto tratamiento de semillas = 00)

Cereales Witzenberger et al., 1989; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de los cereales(Avena = Avena sativa L., Cebada = Hordeum vulgare L., Trigo = Triticum spec. L., Centeno =Secale cereale L.)

Cdigo Descripcin

Estadio principal 0. Germinacin

00 Semilla seca01 Comienza la imbibicin de la semilla03 Imbibicin completa de la semilla05 Radcula (raz embrional) emergida de la semilla06 Radcula alargada, formando pelos radiculares y races secundarias07 Coleptilo, emergido de la semilla09 Emergencia: el coleptilo traspasa la superficie del suelo.

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal) 1) 2)

10 1a hoja, atraviesa el coleoptilo11 1a hoja, desplegada12 2 hojas, desplegadas13 3 hojas, desplegadas1. Los estadios continan hasta19 9 o ms hojas, desplegadas

Estadio principal 2. Formacin de brotes laterales (macollaje) 3)

20 No hijuelo visible21 Comienzo del macollamiento; 1 hijuelo visible22 2 hijuelos o macollas visibles23 3 hijuelos o macollas visibles2. Los estadios continan hasta ...29 Fin del macollamiento; el mximo de hijuelos o macollas

Estadio principal 3. Encaado

30 Comienzo del encaado: pseudotallo e hijuelos, erect os; el primer entrenudocomienza a alargarse; el extremo de la inflorescencia, 1 cm por encima del nudo delahijamiento.

31 1er nudo, por lo menos a 1 cm por encima del nudo del macollaje.32 2o nudo: perceptible, a 2 cm del 1er nudo33 3er nudo: perceptible, a 2 cm del 2o nudo3. Los estadios continan hasta ...37 Aparece la ltima hoja (hoja bandera), an enrollada39 Estadio hoja bandera: hoja bandera completamente desenrollada, lgula recin

visible

1) El tratamiento de semilla tiene lug ar en el estadio 002) Una hoja est desplegada o desarrollada, si la lgula es visible, o si la punta de la prxima hoja es visible3) El encanado puede comenzar antes de finalizar el macollamiento; seguir con estadio 30

Cereales Witzenberger et al., 1989; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de los cereales

Cdigo Descripcin

Estadio principal 4. Hinchamiento de las panculas o espigas (Embuchamiento)

41 Estadio hinchado temprano: se alarga la vain a de la hoja bandera43 Estadio hinchado medio: se empieza a ver la vaina de la hoja bandera, hinchada.45 Estadio hinchado tardo: la vaina de la hoja bandera est hinchada47 Se empieza a abrir la vaina de la hoja bandera49 Primeras aristas (barbas), visibles (slo en variedades aristadas)

Estadio principal 5. Salida de las espigas o panculas (Espigado)

51 Comienzo del espigado: la punta de la espiga o de la pancula emegen de la vaina;1 espiguilla recin visible.

52 20 % de la espiga emergi da53 30 % de la espiga emergida54 40 % de la espiga emergida55 Mitad del espigado: emergida la mitad de la espiga o panicula.56 60 % de la espiga emergida57 70 % de la espiga o panicula emergida58 80 % de la espiga emergida59 Fin del espigado: la espiga o panicula completamente fuera.

Estadio principal 6. Floracin (tallo principal)

61 Comienzo de la floracin: primeras anteras visibles65 Plena floracin: 50 % de las anteras maduras69 Fin de la floracin: todas las espiguillas han term inado la floracin, pero todava

pueden permanecer algunas anteras deshidratadas.

Estadio principal 7. Formacin del fruto

71 Estadio de madurez acuosa: los primeros granos han alcanzado la mitad de sutamao final

73 Grano lechoso temprano75 Grano lechoso medio: contenido del grano lechoso, granos, de tamao final, verdes

todava.77 Grano lechoso tardo

Estadio principal 8. Maduracin de frutos y semillas

83 Pastoso temprano85 Pastoso blando: contenido del grano, blando, pero seco; no se man tiene la huella de

la ua del dedo87 Pastoso duro: contenido del grano, slido; se mantiene la huella de la ua del dedo.89 Madurez completa: grano duro, difcil de dividir con la ua del pulgar.

Cereales Witzenberger et al., 1989; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de los cereales

Cdigo Descripcin

Estadio principal 9. Senescencia

92 Sobre-madurez: granos, muy duros, no pueden ser mellados con la ua del pulgar93 Granos, desprendindose durante el da97 Planta muerta, tallos se quiebran99 Producto cosechado

Cereales

1989: Bayer SA

Cereales

Arroz Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del arroz(Oryza sativa L.)

Cdigo Descripcin


00 Semilla seca01 Comienza la imbibicin de la semilla03 Imbibicin comp leta de la semilla (Pechuga de pichn)05 Radcula (raz embrional), emergida de la semilla06 Radcula alargada, formando pelos radiculares y races secundarias07 Coleptilo, emergido de la semilla (en arroz inundado, esto ocurre antes del estadio05)09 Una hoja imperfecta (enrollada) emerge en la punta del coleptilo

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal) 1) 2)

10 Hoja imperfecta desenrollada, visible la punta de la primera hoja verdadera11 1 a hoja, desplegada12 2 hoj as, desplegadas13 3 hojas, desplegadas1. Los estadios continan hasta19 9 o ms hojas, desplegadas

Estadio principal 2. Formacin de brotes laterales (ahijamiento) 3)

21 Comienza el ahijamiento: es detectable el primer hijo22 2 hijos, detectables23 3 hijos, detectables2. Los estadios continan hasta ...29 Fin de ahijamiento; el mximo de hijos visibles o detectables

Estadio principal 3. Encaado

30 Iniciacin de la pancula o estadio anillo verde: acumulacin del clorofilo en el tejidode la caa, formando un anillo verde

32 Formacin de la pancula: longitud de 1 a 2 mm34 Alargamiento de los entrenudos: los entrenudos comienzan a alargarse; pancula, de

ms de 2 mm de longitud (segn variedad)37 Aparece la hoja bandera, an enrollada; pancula movindose hacia arriba39 Estadio hoja bandera: hoja bandera, completamente desenrollada, las zonas del

collar (lgula y aurcula) de la hoja bandera y de la penltima hoja alineadas (estadiopre-hinchado)

1) Una hoja est desplegada o desarrollada, si la lgula es visible, o si la punta de la prxima hoja es visible2) El ahijamiento puede comenzar a partir del estadio 13; en este caso seguir con el estadio 21 303) El encaado puede comenzar antes de finalizar el ahija miento; seguir con estadio 30

Arroz Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del arroz

Cdigo Descripcin

Estadio principal 4. Hinchamiento de la pancula (Embuchamiento)

41 Estadio hinchado temprano: la parte super ior de la caa, ligeramente engrosada; lavaina de la hoja bandera, sobre 5 cm fuera de la penltima vaina foliar

43 Estadio hinchado medio: la vaina de la hoja bandera, 5 a 10 cm fuera de lapenltima vaina foliar

45 Estadio hinchado tardo: la vaina de la hoja bandera, hinchada; vaina de la hojabandera, 10 cm fuera de la penltima hoja

47 Se empieza a abrir la vaina de la hoja bandera49 Vaina de la hoja bandera, abierta

Estadio principal 5. Salida de la pancula 4)

51 Comienzo de la emergencia d e la pancula: el extremo de la inflorescencia emergede la vaina

52 20 % de las panculas, emergidas53 30 % de las panculas, emergidas54 40 % de las panculas, emergidas55 Mitad de la emergencia de las panculas: el nudo del cuello est todava en la vaina56 60 % de las panculas, emergidas57 70 % de las panculas, emergidas58 80 % de las panculas, emergidas59 Fin de la salida de las panculas: el nudo del cuello coincide con la aurcula de la

hoja bandera; las anteras no son visibles an


61 Comienzo de la florarin: anteras, visibles en lo alto de la pancula65 Plena floracin: anteras, visibles en la mayora de las espiguillas69 Fin de la floracin: todas las espiguillas han terminado la floracin, pero todava

pueden permanecer algunas anteras deshidratadas

4) La floracin puede comenzar antes del estadio 55; en este caso continuar con el estadio principal 6

Arroz Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del arroz

Cdigo Descripcin


71 Madurez acuosa: los primeros granos han alcanzado la mitad de su tamao final73 Lechoso temprano75 Lechoso medio: contenido del grano es lechoso77 Lechoso tardo


83 Pastoso temprano85 Pastoso blando: contenido del grano, blando, pero seco; no se mantiene la huella de

la ua del dedo; granos y glumas, todava verdes87 Pastoso du ro: contenido del grano slido; se mantiene la huella de la ua del pulgar89 Madurez completa: grano duro, difcil de dividir con la ua del pulgar


92 Sobre madurez: granos muy duros; no pueden ser mellados con la ua del pulgar97 Planta muerta, tallos se quiebran99 Partes cosechadas (estadio para sealar tratamientos de post-cosecha)

Arroz (Oryza sativa L.)

1989: Bayer SA

(detalle)

Arroz (Oryza sativa L.)

las aurculas y lalgula de las dosltimas hojasalineadas(detalle)

el nudo bsico y lasaurculas coinciden

(maduracin)

Maz Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del maz(Zea mays L.)

Cdigo Descripcin


00 Semilla seca01 Comienza la imbibicin de la semill a03 Imbibicin completa de la semilla05 Radcula (raz embrional), emergida de la semilla07 Coleptilo, emergido de la semilla09 Emergencia: el coleptilo atraviesa la superficie del suelo (se abren grietecitas en la

superficie)

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal) 1) 2).

10 1a hoja, a travs del coleptilo11 1a hoja, desplegada12 2 hojas, desplegadas13 3 hojas, desplegadas1. Los estadios continan hasta ...19 9 o ms hojas, desplegadas

Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal del tallo principal

30 Comienzo del alargamiento de la caa31 Primer nudo, detectable32 2 nudos, detectables33 3 nudos, detectables3. Los estadios continan hasta39 9 o ms nudos, detectables 3)

Estadio principal 5. Aparicin del rgano floral (tallo principal)

51 Comienzo de la salida del penacho: el penacho es detectable en lo alto de la caa53 Visible el extremo del penacho55 Mitad de la emergencia del penacho: la mitad del penacho empieza a separarse59 Fin de la emergencia del penacho: penacho, completamente fuera y separado

1) Una hoja est desplegada o desarrollada, si la lgula es visible, o si la punta de la prxima hoja es visible2) El alargamiento de la caa puede ocurrir antes del estadio 19; en tal caso continuar con el estadio principal 303) El penacho puede salir antes del estadio 39; en este caso, continuar con el estadio principal 5.

Maz Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del maz

Cdigo Descripcin


61 (M) Estambres de la parte central del penacho, visibles(F) Punta de la mazorca, saliendo de la vaina foliar

63 (M) Comienza a desprenderse el polen.(F) Puntas de los estigmas, visibles

65 (M) Las partes altas y bajas del penacho, en flor(F) Estigmas, completamente emergidos

67 (M) Floracin finalizada(F) Los estigmas secndose

69 Fin de la floracin; estigmas, completamente secos


71 Comienzo del desarrollo del grano: granos, en el estadio de "ampollitas"; alrededorde 16 % de materia seca

73 Lechoso temprano75 Granos de la mitad de la mazorca, blanco-amarillentos;contenido lechoso; alrededor

de 40 % de materia seca79 Casi todos los granos han alcanzado su tamao final


83 Pastosa temprano: el contenido de los granos, blando; alrededor de 45 % de materiaseca

85 Estadio pastoso (= Madur ez de silaje): los granos amarillentos a amarillo (segn lavariedad); acerca del 55 % de materia seca

87 Madurez fisiolgica: puntos o rayas negras, visibles en la base de los granos, acercade 60 % de materia seca

89 Madurez completa: granos duros y brillantes; acerca de 65 % de materia seca


97 Planta totalmente muerta, tallos se quiebran99 Partes cosechadas

Maiz (Zea mays L.)

1989: BASF SA

Maiz (Zea mays L.)

Colza / Raps Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la colza (raps) (Brassica napus L. ssp . napus )

Cdigo Descripcin


00 Semilla seca01 Comienzo de la imbibicin de la semilla03 Imbibicin de la semilla, completa05 Salida de la radcula (raz embrional) de la semilla07 Hipoctilo, con los cotiledones fuera de la semilla08 Hipoctilo, con los cotiledones creciendo hacia la superficie del suelo09 Emergencia: Los cotiledones traspasan la superficie del suelo

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal) 1)

10 Cotiledones, completamente desplegados11 1a hoja, desplegada12 2 hojas, desplegadas13 3 hojas, desp legadas1. Los estadios continan hasta ...19 9 o ms hojas, desplegadas

Estadio principal 2. Formacin de brotes laterales

20 No hay brotes laterales21 Comienzo del desarrollo de los brotes laterales; se detecta el 1er. brote lateral22 Se detectan 2 brotes laterales23 Se detectan 3 brotes laterales2. Los estadios continan hasta ...29 Fin del desarrollo de brotes laterales: se detectan 9 o ms brotes laterales

Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal del tallo principal 2)

30 Comi enzo del crecimiento del tallo principal: sin entrenudos (internodios), estadio deroseta.

31 1 entrenudo perceptible32 2 entrenudos perceptibles33 3 entrenudos perceptibles3. Los estadios continan hasta ...39 9 o ms entrenudos perceptibles

1) La formacin de brotes laterales puede comenzar antes del estadio 19; en tal caso continuar con el estadio 202) El entrenudo extendido visible "n" , se sita entre la hoja "n" y la hoja "n+1"

Colza / Raps Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la colza (raps)

Cdigo Descripcin


50 Botones florales presentes, an rodeados por las hojas51 Botones florales recin visibles desde arriba ("botn verde")52 Botones florales libres; al mismo nivel de las hojas ms jve nes53 Botones florales sobrepasan las hojas ms jvenes55 Botones florales individuales (de la inflorescencia principal), visibles, pero an

cerrados57 Botones florales individuales (de las inflorescencias secundarias), visibles, pero an

cerrados59 Primeros ptalos, visibles; botones florales an cerrados ("botn amarillo").


60 Primeras flores, abiertas61 10 % de las flores de la inflorescencia principal, abiertas; la inflorescencia principal

se alarga62 20 % de las flores de la inflorescencia principal, abiertas63 30 % de las flores de la inflorescencia principal, abiertas64 40 % de las flores de la inflorescencia principal, abiertas65 Plena floracin: 50 % de las flores de la inflorescencia principal, abiertas; caen los

ptalos de las flores ms viejas67 La floracin decae: la mayora de los ptalos se han cado69 Fin de la floracin


71 10 % de las silicuas han alcanzado su tamao final72 20 % de las silicuas han alcanzado su tamao final73 30 % de las silicuas han alcanzado su tamao final74 40 % de las silicuas han alcanz ado su tamao final75 50 % de las silicuas han alcanzado su tamao final76 60 % de las silicuas han alcanzado su tamao final77 70 % de las silicuas han alcanzado su tamao final78 80 % de las silicuas han alcanzado su tamao final79 Casi todas las silicuas han alcanzado su tamao final

Colza / Raps Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la colza (raps)

Cdigo Descripcin


80 Comienzo de la maduracin: semillas verdes, rellenando la cavidad de la silicua81 10 % de las silicuas, maduras; semillas negras y duras82 20 % de las silicuas, maduras; semillas negras y duras83 30 % de las silicuas, maduras; semillas negras y duras84 40 % de las silicuas, maduras; semillas negras y duras85 50 % de las silicuas, maduras; semillas negras y duras86 60 % de las silicuas, maduras; semillas negras y duras87 70 % de las silicuas, maduras; semillas negras y duras88 80 % de las silicuas, maduras; semillas negras y duras89 Madurez completa: casi todas las silicuas, maduras; semillas, negras y duras.


97 Planta, muerta y seca99 Partes cosechadas (estadio para sealar tratamientos de post-cosecha)

Colza (raps, Brassica napus L. ssp. napus)

1990: BASF SA

51 (detalle)

Colza (raps, Brassica napus L. ssp. napus)

53 (detalle)

Haba comn Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la haba comn (Vicia faba L.)

Cdigo Descripcin

Estadio principal 0: Germinacin

00 Semilla seca01 Comienzo de la imbib icin de la semilla03 Fin de la imbibicin de la semilla05 La radcula (raz embrional), fuera de la semilla07 Brote fuera de la semilla (se ve la plmula)08 Brote crece hacia la superficie del suelo09 Emergencia: El brote traspasa la superficie del suelo

Estadio principal 1: Desarrollo de las hojas (tallo principal) 1)

10 Par de hojas escama, visibles (pueden perderse o ser comidas)11 1a hoja, desplegada12 2 hojas, desplegadas13 3 hojas, desplegadas1. Los estadios continan hasta ...19 9 o ms hojas, desplegadas

Estadio principal 2: Formacin de brotes laterales

20 No hay brotes laterales21 Comienzo del desarrollo de los brotes laterales: se detecta el 1er. brote lateral22 Se detectan 2 brotes laterales23 Se detectan 3 brotes laterales2. Los estadios continan hasta ...29 Fin del desarrollo de brotes laterales: se detectan 9 o ms brotes laterales

Estadio principal 3: Crecimiento longitudinal del tallo principal

30 Comienzo del crecimiento longitudinal del tallo31 1 entrenudo alargado visiblemente 2)

32 2 entrenudos alargados visiblemente33 3 entrenudos alargados visiblemente3. Los estadios continan hasta39 9 o ms entrenudos alargados visiblemente


50 Botones florales, presentes, an rodeados por las hojas51 Primeros botones florales, visibles fuera de las hojas55 Primeros botones florales individuales, visibles por fuera de las hojas, pero an

cerrados59 Primeros ptalos, visibles; muchos botones florales individuales, an cerrados

1) El crecimiento longitudinal del tallo puede ocurrir tempranamente en el estadio 19, en tal caso continuar con el estadioprincipal 3

2) El primer entrenudo extendido va del nudo del par de hojas escamas al nudo de la primera hoja verdadera.

Haba comn Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la haba comn

Cdigo Descripcin


60 Primeras flores, abiertas61 Comienzo de la floracin: flores del primer racimo, abiertas63 Flores abiertas en 3 racimos de cada planta65 Plena floracin: flores, abiertas en 5 racimos de cada planta67 La floracin decae69 Fin de la floracin


70 Primeras vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final ("legumbre plana")71 10 % de las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final72 20 % de las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final73 30 % de las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final74 40 % de las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final75 50 % de las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final76 60 % de las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final77 70 % de las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final78 80 % de las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final79 Casi todas las vainas (legumbres) han alcanzado su tamao final


80 Comienzo de la maduracin: semillas, verdes; rellenando la cavidad de la vaina(leg umbre)

81 10 % de las vainas (legumbres), maduras; semillas, secas y duras82 20 % de las vainas (legumbres) maduras y oscuras; semillas, secas y duras83 30 % de las vainas (legumbres) maduras y oscuras; semillas, secas y duras84 40 % de las vainas (legumbres) maduras y oscuras; semillas, secas y duras85 50 % de las vainas (legumbres) maduras y oscuras; semillas, secas y duras86 60 % de las vainas (legumbres ) maduras y oscuras; semillas, secas y duras87 70 % de las vainas (legumbres) maduras y oscuras; semillas, secas y duras88 80 % de las vainas (legumbres) maduras y oscuras; semillas, secas y duras89 Madurez completa: casi todas las vainas (legumbres), oscuras; semillas, secas yduras


93 Los tallos comienzan a oscurecerse95 50 % de los tallos marrones o negros97 Planta, muerta y seca99 Partes cosechadas

Haba Comn (Vicia faba L.)

1994: BBA y IVA

Girasol/maravilla Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del girasol(Helianthus annuus L.)

Cdigo Descripcin

Estadio principal 0 Germinacin

00 Semilla seca ( aquenio)01 Comienzo de la imbibicin de la semilla03 Fin de la imbibicin de la semilla05 Salida de la radcula (raz embrional) de la semilla06 Radcula alargada; formando pelos radiculares07 Hipoctilo, con los cotiledones fuera de la semilla08 Hipoctilo, con los cotiledones creciendo hacia la superficie del suelo09 Emergencia: Los cotiledones traspasan la superficie del suelo

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal) 1)

10 Cotiledones, totalmente desplegados12 1er par de hojas desplegadas14 2o par de hojas desplegadas15 5 hojas, desplegadas16 6 hojas, desplegadas17 7 hojas, desplegadas18 8 hojas, desplegadas19 9 o ms hojas, desplegadas

Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal del tallo principal

30 Comienzo del crecimiento longitudinal del tallo31 1 entrenudo, alargado visiblemente32 2 entrenudos, alargados visiblemente33 3 entrenudos, alargados visiblemente3. Los estadios continan hasta ...39 9 o ms entrenudos alargados visiblemente


51 Inflorescencia (captulo) recin visible entre las hojas ms jvenes53 Inflorescencia (captulo) se comienza a separar de las hojas ms jvenes; las

brcteas se pueden distinguir de las hojas del follaje55 Inflorescencia (captulo) separada de las hojas ms jvenes del follaje57 Inflorescencia (captulo) claramente separada de las hojas del follaje59 Flores de la corona visibles entre las brcteas; inflorescencia (captulo) an cerrada

1) El crecimiento longitudinal del tallo puede ocurrir antes del estadio 19 ; en tal caso continuar con el estadio 3.

Girasol/maravilla Weber und Bleiholder , 1990; Lancashire et al., 1991Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del girasol

Cdigo Descripcin


61 Comienzo de la floracin: las flores de la corona se alargan; las flores tubulosas deldisco visibles en el tercio exterior de la inflorescencia (captulo)

63 Las flores tubulosas del disco del tercio exterior de la inflorescencia (captulo), enflora cin (estambres y estigmas, visibles)

65 Plena floracin: las flores tubulosas del disco del tercio medio de la inflorescencia(captulo), en floracin (estambres y estigmas, visibles)

67 La floracin decae: las flores tubulosas del disco del tercio interior de lainflorescencia (captulo), en floracin (estambres y estigmas, visibles)

69 Fin de la floracin: la mayora de las flores tubulosas del disco han florecido. Elcuajado de frutos se puede observar en los tercios exteriores y medios del captulo.Flores liguladas de la corona secas o cadas.

Estadio principal 7. Formacin del fruto .

71 Las semillas del borde del captulo de color gris y tamao final73 Las semillas del tercio exterior del captulo de color gris y tamao final75 Las semillas del tercio medio del captulo de color gris y tamao final79 Las semillas del tercio interior del captulo de color gris y tamao final


80 Comienzo de la madurez: las semillas del borde del captulo, negras y duras; Elenvs del captulo an verde

81 Semilla del tercio exterior del captulo, negras y duras; envs del captulo, an verde83 Madurez limn: el envs del captulo, de color verde-amarillento; brcteas an

verdes; semillas con 50 % de materia seca.85 Madurez avanzada: semillas del tercio medio del captulo negras y duras; el envs

del captulo, amarillo; brcteas, con filo marrn; semillas con 60 % de materia seca.87 Madurez fisiolgica: el envs del captulo, amarillo; brcteas de color mrmol;

semillas con 75-80 % de materia seca89 Madurez total: las semillas del tercio interior del captulo negras y duras; envs del

captulo, marrn; brcteas, marronas; semillas con 85 % de materia seca


92 Sobremadurez: semillas con ms de 90 % de materia seca97 Planta, muerta y seca99 Partes cosechadas

Girasol (Helianthus annuus L.)

1994: BASF SA

Girasol (Helianthus annuus L.)

Remolacha Meier et al., 1993Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la remolacha azucarera y dela remolacha forrajera(Beta vulgaris L. ssp. vulgaris )

Cdigo Descripcin


00 Semilla seca01 Comienzo de la imbibicin; las semillas comienzan a absorber agua03 Imbibicin de la semilla terminada; el glomrulo empieza a cuartearse05 La radcula emerge (raz embrional) de la semilla ( glomrulo)07 Brote fuera de la semilla ( glomrulo)09 Emergencia: el brote traspasa la superficie del suelo

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (estadio juvenil)

10 Estadio cotiledonar: cotiledones, desplegados horizontalmente;1a hoja, visible,( tamao cabeza de alfiler).

11 1er par de hojas, vi sible, sin desplegar todava; (tamao de arvejas/guisantes)12 2 hojas (1er par de hojas), desplegadas14 4 hojas (2o par de hojas), desplegadas15 5 hojas, desplegadas1. Los estadios continan hasta19 9 o ms hojas, desplegadas

Estadio principal 3. Desarrollo de la roseta (cobertura del cultivo)

31 Comienza la cobertura del cultivo: 10 % de las plantas se tocan entre las hileras32 20 % de las plantas se tocan entre las hileras33 30 % de las plantas se tocan entre las hileras34 40 % de las plantas se tocan entre las hileras35 50 % de las plantas se tocan entre las hileras36 60 % de las plantas se tocan entre las hileras37 70 % de las plantas se tocan entre las hileras38 80 % de las plantas se tocan entre las hileras39 Cobertura del cultivo finalizada: acerca de 90 % de las plantas se tocan entre las

hileras

Estadio principal 4. Desarrollo de las partes vegetativas cosechables

49 La raz ha alcanzado el tamao de cosecha


51 Comienzo del alargamiento del tallo principal52 Tallo principal, con 20 cm de longitud53 Los puntos de insercin de los brotes laterales, visibles sobre el tallo principal54 Brotes laterales, claramente visibles sobre el tallo principal55 Las primeras flores individuales en los brotes laterales visibles59 Primeras brcteas, visibles; botones florales, an cerrados

Remolacha Meier et al., 1993Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la remolacha azucarera y dela remolacha forrajera

Cdigo Descripcin


60 Primeras flores de las inflorescencias inferiores, abiertas61 Comienzo de la floracin: 10 % de flores, abiertas62 20 % de flores, abiertas63 30 % de flores, abiertas64 40 % de flores, abiertas65 Plena floracin: 50 % de flores, abiertas67 Floracin decreciente: 70 % de flores, abiertas69 Fin de la floracin: todas las flores, secas; conjunto del fruto visible


71 Comienzo de la fructificacin: semillas, visibles en la infrutescencia75 Pericarpio, verde: fruto an moldeable; perispermo, lechoso; tegumento seminal

beige


81 Comienzo de la madurez: pericarpio, marrn-verde; color del tegumento seminalmarrn claro

85 Pericarpio marrn claro; color del tegumento seminal marrn87 Pericarpio duro; color del tegumento seminal marrn89 Madurez total: tegumento seminal, de color normal (depend iente de la variedad y de

la especie); perispermo, duro


91 Comienzo de la decoloracin del follaje93 La mayora de las hojas, amarillentas95 50 % de las hojas, amarronadas97 Hojas, muertas99 Partes cosechadas (semillas)

Remolacha (r. azucarera y r. forrajera,Beta vulgaris L. ssp. vulgaris)

1993: BBA y IVA

Patata/papa Hack et al., 1993Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la patata / papa(Solanum tuberosum L.)

Cdigo Cdigo Descripcin Descripcin2-dgitos 3-dgitos Desarrollo de tubrculo Desarrollo de semilla

Estadio principal 0. Germinacin / Brotacin

00 000 Letargo innato o forzado; Semilla, secaTubrculo, sin brotes

01 001 Comienza la brotacin; Comienzo de la imbibi-brotes, visibles cin de la semilla(< 1mm)

02 002 Brotes hacia arriba(max. 2 mm)

03 003 Fin del letargo: brotes, Imbibicin, terminada2 - 3 mm

05 005 Comienzo de la Radcula, fuera de laformacin de races semilla

07 007 Comienzo de la Hipoctilo con cotiledo-formacin de los tallos nes que rom pen a

travs de la envoltura de la semilla08 008 Tallos, creciendo hacia la Hipoctilo con los cotile

superficie del suelo; dones crecen hacia laformacin de hojas esca- superficie del suelomas en las axilas, de lascuales se desarrollarnlos estolones ms tarde

09 009 Emergencia: los tallos Emergencia: cotiledonestraspasan la superficie traspasan la superficiedel suelo del suelo

021 - 029 1)

Patata/papa Hack et al., 1993Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la patata / papa

Cdigo Cdigo Descripcin2-dgitos 3-dgitos

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas

10 100 Primeras hojas comienzan a alargarseCotiledones completamente desplegados

11 101 1a hoja del tallo principal, desplegada (> 4 cm)12 102 2a hoja del tallo principal, desplegada (> 4 cm)13 103 3a hoja del tallo principal, desplegada (> 4 cm)1. 10. Los estadios continan hasta ...19 109 9 o ms hojas del tallo principal, desplegadas (> 4 cm)(2-dgitos) 2)

9a hoja del tallo principal, desplegada (> 4 cm) (3-dgitos)110 10a hoja del tallo principal, desplegada (> 4 cm)11. Los estadios continan hasta ...119 19a hoja del tallo principal, desplegada (> 4 cm)121 1a hoja de la rama de 2o orden por encima de la primera

inflorescencia, desplegada (> 4 cm)122 2a hoja de la rama de 2o orden por encima de la primera

inflorescencia, desplegada (> 4 cm)12. Los estadios continan hasta ...131 1a hoja de la rama de 3er. orden por encima de la segunda

inflorescencia, desplegada (> 4 cm)132 2a hoja de la rama de 3er. orden por encima de la segunda

inflorescencia, desplegada (> 4 cm)1NX X hoja de la rama de N. orden por encima de la ava inflorescencia,

desplegada (> 4 cm)


21 201 Primer brote basal lateral, visible (> 5 cm)22 202 2 o brote basal lateral, visible (> 5 cm)23 203 3er brote basal lateral, visible (> 5 cm)2. 20. Los estadios continan hasta .. .29 209 9 o ms brotes basales laterales, visibles (> 5 cm)

Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal (brotes principales)

31 301 Comienzo de la cobertura del cultivo:10 % de las plantas se tocan entre las hileras

32 302 20 % de las plantas se tocan entre las hileras33 303 30 % de las plantas se tocan entre las hileras34 304 40 % de las plantas se tocan entre las hileras35 305 50 % de las plantas se tocan entre las hileras36 306 60 % de las plantas se tocan entre las hileras37 307 70 % de las plantas se tocan entre las hileras38 308 80 % de las plantas se tocan entre las hileras39 309 Cobertura del cultivo finalizada: casi 90 % de las plantas se tocan

entre las hileras

1) Aplicar a los brotes de 2a generacin2) El desarrollo del tallo principal concluye con la formacin de una inflorescencia. Los brotes axilares de las hojas

superiores del tallo principal muestran una ramificacin simpdica.




40 400 Comienzo de la formacin de los tubrculos: las puntas del primerestoln, hinchadas dos veces el dimetro del resto del estoln

41 401 Alcanzado el 10 % de la masa final total del tubrculo42 402 Alcanzado el 20 % de la masa final total del tubrculo43 403 Alcanzado el 30 % de la masa final total del tubrculo44 404 Alcanza do el 40 % de la masa final total del tubrculo45 405 Alcanzado el 50 % de la masa final total del tubrculo46 406 Alcanzado el 60 % de la masa final total del tubrculo47 407 Alcanzado el 70 % de la masa final total del tubrculo48 408 Se alcanz el mximo de la masa total del tubrculo; stos se de -

sprenden fcilmente de los estolones; la piel, no madura (la piel sequita fcilmente con el pulgar)

49 409 Piel, madura: (la piel, en el extremo apical del tubrculo, no se quitacon el pulgar); 95 % de los tubrculos, en este estado

Estadio principal 5. Aparicin del rgano floral

51 501 Botones florales de la 1a inflorescencia visibles (1 - 2 mm)(tallo principal)

55 505 Botones florales de la 1a inflorescencia se extienden hasta 5 mm59 509 Primeros ptalos de la 1a inflorescencia, visibles

521 Botones individuales florales de la inflorescencia de 2o grado,visibles (1 - 2 mm)

525 Botones florales de la inflorescencia de 2o grado extendidos hasta 5mm

529 Primeros ptalos de las flores de la inflorescencia de 2o grado,visibles por encima de los spalos

531 Botones florales individuales de la inflorescencia de 3er grado,visibles (1 - 2 mm)

535 Botones florales de la inflorescencia de 3er grado, extendidos hasta5 mm

539 Primeros ptalos de las flores de la inflorescencia de 3er grado,visibles por encima de los spalos

5N. Desarollo de la inflorescencia de n. grado



Estadio principal 6. Floracin

60 600 Primeras flores, abiertas en la poblacin61 601 Comienzo de la floracin: 10 % de las flores abiertas (poblacin)62 602 20 % de las flores abiertas (poblacin)63 603 30 % de las flores abiertas (poblacin)64 604 40 % de las flores abiertas (poblacin)65 605 Plena floracin: 50 % de las flores abiertas66 606 60 % de las flores abiertas (poblacin)67 607 70 % de las flores abiertas ( poblacin)68 608 80 % de las flores abiertas (poblacin)69 609 Fin de la floracin

621 Comienzo de la floracn de la 2a inflorescencia:10 % de las flores de la 2a inflorescencia, abiertas (ramas de 2o

orden)625 Plena floracin de la 2a inflorescencia

50 % de las flores de la 2a inflorescencia, abiertas629 Fin de la floracin de la 2a inflorescencia631 Comienzo de la floracin de la 3a inflorescencia:

10 % de las flores de la 3a inflorescencia, abiertas (ramas de 3erorden)

635 Plena floracin de la 3a inflorescencia50 % de las flores de la 3a inflorescencia, abiertas

639 Fin de la floracin de la 3a inflorescencia6N. La N. inflorescencia en floracin6N9 Fin de la floracin


70 700 Primeras bayas visibles71 701 10 % de las bayas de la fructificacin de 1er grado han alcanzado su

tamao final72 702 20 % de las bayas de la fructificacin de 1er grado han alcanzado su

tamao final73 703 30 % de las bayas d e la fructificacin de 1er grado han alcanzado su

tamao final7. 70. Los estadios continan hasta ...75 705 50 % de las bayas de la fructificacin de 1er grado han alcanzado su

tamao final79 709 90 % de las bayas de la fructificacin de 1er grado han alcanzado su

tamao final721 10 % de las bayas de la fructificacin de 2o grado han alcanzado su

tamao final7N. Desarrollo de las bayas de la fructificacin del n. grado7N9 Casi todas las bayas de la fructificacin del n. grado han alcan zado

su tamao final




81 801 Bayas de la fructificacin de 1er grado an verdes, semillaligeramente coloreada (tallo principal)

85 805 Bayas de la fructificacin de 1er grado, de color ocre o amarronadas89 809 Bayas de la fructificacin de 1er grado arrugadas, semilla oscura

821 B ayas de la segunda fructificacin, an verdes, semilla ligeramentecoloreada (ramificacin de segundo orden)

829 Bayas de la segunda fructificacin arrugadas, semilla oscura8N. Maduracin de las bayas y semillas en la n. fructificacin


91 901 Comienzo del amarilleamiento de las hojas93 903 La mayora de las hojas, de color amarillo95 905 50 % de las hojas, de color marrn97 907 Hojas y tallos, muertos; tallos blanquecinos y secos99 909 Partes cosechad as (estadio para sealar tratamientos de post-

cosecha)

Patata (Solanum tuberosum L.)

1993: Helmut Hack

Patata (Solanum tuberosum L.)

1993: Bayer, BBA y IVA

Frutales de pepita Meier et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de los frutales de pepita (pomo)(manzano = Malus domestica BORKH., peral = Pyrus communis L.)

Cdigo Descripcin

Estadio principal 0. Desarrollo de las yemas

00 Letargo: yemas foliares y florales, cerradas y cubiertas de escamas marrn-oscuro01 Comienzo del hinchado de las yemas foliares: yemas visiblemente hinchadas, esca -

mas alargadas, con manchas ligeramente coloreadas03 Fin del hinchado de las yemas vegetativas; escamas de las yemas ligeramente

coloreadas, con algunas zonas cubiertas densamente de pelos07 Comienzo de la abertura de las yemas; primeros pices foliares verdes, visibles09 pices foliares verdes, sobre 5 mm por encima de las escamas


10 Estadio oreja de ratn: pices foliares verdes 10 mm sobre las escamas de lasyemas; primeras hojas, separndose

11 Primeras hojas, desplegadas, (las otras, todava desplegndose)15 Ms hojas desplegadas, pero an no han alcanzado su tamao final19 Primeras hojas han alcanzado tamao varietal final

Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal de los brotes terminales 1)

31 Empieza a crecer el brote: los ejes de los brotes en desarrollo, vi sibles32 Brotes, con 20 % de la longitud varietal final33 Brotes, con 30 % de la longitud varietal final3. Los estadios continan hasta ...39 Brotes con 90 % de la longitud varietal final


51 Las yemas se hinchan: escamas alargadas, con manchas ligeramente coloreadas52 Fin del hinchado de las yemas: escamas ligeramente coloreadas, visibles, con zonas

cubiertas densamente de pelos53 Apertura de las yemas: las puntas verdes de las hojas, que an encierran las flores,

visibles54 Estadio oreja de ratn: pices foliares verdes 10 mm por encima de las escamas de

las yemas; primeras hojas, separndose55 Yemas florales, visibles (an cerradas)56 Estadio de yema verde: Flores simples separndose (an cerradas)57 Estadio de yema roja: ptalos florales, alargndose; spalos, ligeramente abiertos;

ptalos recin visibles59 Estadio de baln: la mayora de las flores, con ptalos formando una bola hueca

1) Brote de la yema terminal

Frutales de pepita Meier et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de los frutales de pepita (pomo)

Cdigo Descripcin


60 Primeras flores, abiertas61 Comienzo de la floracin: alrededor del 10 % de las flores estn abiertas62 Alrededor del 20 % de las flores estn abiertas63 Alrededor del 30 % de las flores estn abiertas64 Alrededor del 40 % de las flores estn abiertas65 Plena floracin: alrededor del 50 % de las flores estn abiertas; caen los 1os. ptalos67 Flores marchitndose: la mayora de los ptalos se han cado69 Fin de la floracin: Todos los ptalos, cados


71 Cuajado: Dimetro del fruto hasta 10 mm; los frutos que no han cuajado, caen72 Dimetro del fruto hasta 20 mm73 Segunda cada de los frutos74 Dimetro de los frutos hasta 40 mm; frutos ergido; Estado T: el pednculo y la parte

baja del fruto forman una T.75 Frutos alcanzan alrededor del 50 % del tamao varietal fina l76 Frutos alcanzan alrededor del 60 % del tamao varietal final77 Frutos alcanzan alrededor del 70 % del tamao varietal final78 Frutos alcanzan alrededor del 80 % del tamao varietal final79 Frutos alcanzan alrededor del 90 % del tamao varietal final

Estadio principal 8. Maduracin del fruto

81 Los frutos comienzan a madurar: empieza a aparecer el color propio de la variedad85 Madurez avanzada: aumento en intensidad del color varietal tpico del fruto87 Madurez de recoleccin: frutos aptos para ser recolectados con buenas condiciones

de almacenaje89 Madurez de consumo: frutos con aroma y firmeza tpicos

Estadio principal 9. Senescencia y comienzo del reposo vegetativo

91 Los brotes han completado su desarrollo; yema terminal, desarrollada; follaje, com -pletamente verde todava

92 Las hojas comienzan a descolorarse93 Las hojas comienzan a caer95 50 % de las hojas descoloreadas97 Todas las hojas, cadas; letargo invernal99 Partes cosechadas (estadio para sealar tratamiento s de post-cosecha)

Manzano (Malus domestica BORKH.)

1 la yema foliar es mas pequea y delgada y se halla en una rama larga.

1994: BBA y IVA

Frutales de hueso Meier et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos del desarrollo de los frutales de hueso(Cerezo = Prunus cerasus L., Ciruelo = Prunus domestica L. ssp. Domestica , Melocotonero /Duraznero = Prunus persica BATSCH, Albaricoquero / Damasco = Prunus ameriaca L.)

Cdigo Descripcin

Estadio principal 0. Desarrollo de las yemas

00 Letargo: yemas foliares y florales, cerradas y cubiertas de escamas marrn-oscuro01 Comienzo del hinchado de las yemas foliares: escamas, de marrn claro, visibles;

escamas, con filos ligeramente coloreadas03 Fin del hinchado de las yemas foliares; escamas separadas; secciones de las

yemas, verde claro, visibles09 pices foliares verdes, visibles; las escamas marrones caen; las yemas flora les,

encerradas por escamas verde claro


10 Primeras hojas se separan; escamas verdes comienzan a abrirse; hojas comienzana emerger

11 Primeras hojas, desplegadas; eje de brote en desarrollo, visible19 Primeras hojas alcanzan tamao varietal tpico

Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal de los brotes terminales 1)

31 Empieza a crecer el brote: los ejes de los brotes en desarrollo, visibles32 Brotes, con 20 % de la longitud varietal final33 B rotes, con 30 % de la longitud varietal final3. Los estadios continan hasta ...39 Brotes con 90% de la longitud varietal final


51 Yemas de la inflorescencia hinchadas: yemas, cerradas; escamas, de color marrnclaro, visibles

53 Apertura de la yema: escamas, separadas; sectores de las yemas,verde claro,visibles

54 Inflorescencia encerrada por escamas verde claro si las escamas existen (no todaslas variedades las tienen)

55 Yemas florales simple s (an cerradas) sobre pednculos cortos; escamas verdes,ligeramente abiertas

56 Los ptalos florales, alargndose; spalos cerrados; flores simples separndose57 Spalos, abiertos; pices de los ptalos, visibles; flores simples con ptalos blancos

o rosados59 Estadio de baln: La mayora de las flores, con ptalos formando una bola hueca

1) Brote de la yema terminal.

Frutales de hueso Meier et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos del desarrollo de los frutales de hueso

Cdigo Descripcin


60 Primeras flores, abiertas61 Comienzo de la floracin: alrededor del 10 % de las flores, abiertas62 Alrededor del 20 % de las flores, abiertas63 Alrededor del 30 % de las flores, abiertas64 Alrededor del 40 % de las flores, abiertas65 Plena floracin: alrededor del 50 % de las flores estn abiertas67 Flores marchitndose: la mayora de los ptalos, cados69 Fin de la floracin: todos los ptalos, cados


71 Crecimiento del ovario ; los frutos no cuajados se caen.72 El ovario verde, rodeado de las coronas de ptalos que mueren; spalos comienzan

a caer73 Segunda cada de frutos75 Frutos alcanzan alrededor del 50 % del tamao varietal final76 Frutos alcanzan alrededor del 60 % del tamao varietal final77 Frutos alcanzan alrededor del 70 % del tamao varietal final78 Frutos alcanzan alrededor del 80 % del tamao varietal final79 Frutos alcanzan alrededor del 90 % del tamao varietal final


81 Los frutos comienzan a madurar: comienzo de la coloracin del fruto85 Aumento de la coloracin87 Madurez de recoleccin: Frutos tienen sabor varietal tpico y firmeza optimal

(excepto melocotn (durazno) y nectarinos)89 Madurez de consumo: Frutos tienen sabor varietal y firmeza tpicos


91 Los brotes han completado su desarrollo; follaje an verde92 Las hojas comienzan a descolor arse93 Las hojas comienzan a caerse95 50 % de las hojas, descoloreadas o cadas97 Todas las hojas, cadas; letargo invernal99 Partes cosechadas (estadio para sealar tratamientos de post-cosecha)

Cerezo (Prunus cerasus L. spec.)

1994: BBA y IVA

Grosellero Meier et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del grosellero(Ribes nigrum L., Ribes rubrum L.)

Cdigo Descripcin

Estadio principal 0. Brotacin

00 Letargo: yemas foliares y florales, cerradas y cubiert as de escamas marrn-oscuro01 Comienzo del hinchado de yemas; escamas de las yemas alargadas03 Fin del hinchado de las yemas: filos de las escamas de las yemas, ligeramente

coloreadas07 Comienzo de la apertura de las yemas: los primeros pices foliares, verdes o rojos

(grosellero negro), visibles09 pices foliares sobresalen de las escamas


10 pices foliares, por encima de las escamas de las yemas; primeras hojasseparndose

11 Primeras hojas, desple gadas; (las otras todava desplegndose)15 Ms hojas desplegadas; sin alcanzar todava su tamao varietal tpico19 Primeras hojas han alcanzado el tamao varietal tpico

Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal 1)

31 Empieza a crecer el brote: los ejes de los brotes en desarrollo, visibles32 Brotes, con 20 % de la longitud varietal final33 Brotes, con 30 % de la longitud varietal final3. Los estadios continan hasta ...39 Brotes con 90 % de la longitud varietal final


51 Yemas de la inflorescencia hinchadas: yemas, cerradas; escamas, de color marrnclaro, visibles

53 Apertura de la yema: escamas, separadas; sectores de las yemas,verde claro,visibles

54 pices foliares verdes o rojos, por encima de las escamas de las yemas55 Primeras yemas florales (racimo compacto), visibles al lado de hojas desplegadas56 Comienzo del alargamiento del racimo57 Primera yema floral separada al alargarse el racimo59 Estadio uva: todos los botone s florales, separados

1) Brote de la yema terminal

Grosellero Meier et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del grosellero

Cdigo Descripcin


60 Primeras flores, abiertas61 Comienzo de la floracin: alrededor del 10 % de las flores, abiertas65 Plena floracin: Alrededor del 50 % de las flores, abiertas; caen los 1os. ptalos67 Flores marchitndose: la mayora de los ptalos, cados69 Fin de la floracin: todos los ptalo s, cados


71 Comienzo del crecimiento del fruto: primer fruto, visible en la base del racimo72 20 % de frutos, formados73 30 % de frutos, formados74 40 % de frutos, formados75 50 % de frutos, formados76 60 % de frutos, formados77 70 % de frutos, formados78 80 % de frutos, formados79 90 % de frutos, formados


81 Comienzo de la maduracin: cambio al color propio de la variedad85 Madurez avanzada: las 1a s. bayas en la base de los racimos tienen el color propio

de la variedad87 Madurez de recoleccin: la mayora de las bayas, maduras89 Las bayas de la base del racimo tienden a caerse (comienzo de la abscisin delfruto)


91 Los brotes han completado su desarrollo; yema terminal desarrollada; follaje anverde

92 Las hojas comienzan a descolorarse93 Las hojas comienzan a caerse95 50 % de las hojas, descoloreadas o cadas97 Todas las hojas, cadas99 Partes cosechadas

Grosellero (Ribes spec.)

1994: BBA y IVA

Fresa Meier et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la fresa(Fragaria x ananassa Duch.)

Cdigo Descripcin


00 Letargo: las hojas postradas y muertas parcialmente03 La yema prin cipal comienza a crecer


10 Primeras hojas emergen de la yema principal11 Primera hoja, desplegada12 2 hojas, desplegadas13 3 hojas, desplegadas 1)

1. Los estadios continan hasta ...19 9 o ms hojas, desplegadas


41 Comienzo de la formacin de estoln: estolones, visibles (alrededor de 2 cm delongitud)

42 1er hijo de la planta, visible43 Comienzo del desarrollo radicular en el 1er. hijo de la planta45 1er. hijo de la planta, con races (madura para ser transplantada)49 Varios hijos de la planta, con races (maduras para ser transplantadas); formacin de

plantas hijas en forma contnua


55 Los primeros primordios florales aparecen en la base de la roseta foliar56 Inflorescencia alargndose57 Primeras yemas florales salidas (cerradas todava)58 Estadio precoz de globo: primeras flores, con ptalos formando una bola hu eca59 Estadio de globo: la mayora de las flores, con ptalos formando una bola hueca

1) Normalmente despus del estadio 3, ocurre el desarrollo de la yema floral ; continuar con el estadio principal 5.

Fresa Meier et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la fresa

Cdigo Descripcin


60 Primeras flores, abiertas (primarias o flores A, ver esquema)61 Comienzo de la floracin: Alrededor de 10 % de las flores, abiertas65 Plena floracin: flores secundarias (tipo B) y terciarias (tipo C), abiertas; caen los

primeros ptalos67 Flores marchitndose: la mayora de los ptalos, cados


71 Receptculo sobresaliendo de la corona de spalos73 Semillas, claramente visibles en el tejido del receptculo


81 Comienzo de la maduracin: la mayora de los frutos, blancos85 Los primeros frutos comienzan a adquirir el color varietal tpico87 Cosecha principal: La mayora de los frutos, coloreados89 Segunda cosecha: ms frutos coloreados


91 Comienzo de la formacin de los botones axilares92 Hojas nuevas con limbo ms pequeo y pednculo corto, visibles93 Hojas viejas, murindose; hojas jvenes, curvndose; hojas viejas, del color varietal

tpico97 Hojas viejas, muertas

Fresa (Fragaria x ananassa DUCH.)

1994: BBA y IVA

Agrios/Ctricos Agusti et al., 1995Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de los agrios(Citrus spec.)

Cdigo Descripcin

Estadio principal 0: Desarrollo de las yemas

00 Reposo: Yemas vegetativas y de inflorescencias indifere nciadas, cerradas ycubiertas de escamas

01 Comienzan a hincharse las yemas03 Finaliza el hinchamiento de las yemas: las escamas verdes estn ligeramente

separadas07 Empieza la apertura de las yemas09 Los primordios foliares son visibles

Estadio principal 1: Desarrollo de las hojas

10 Las primeras hojas empiezan a separarse: las escamas verdes estn ligeramenteabiertas y las hojas emergiendo

11 Las primeras hojas son visibles 1)

15 Se hacen visibles ms hojas, pero sin alcanzar su tamao final19 Las hojas alcanzan su tamao final

Estadio principal 3: Desarrollo de los brotes

31 Empieza a crecer el brote: se hace visible su tallo32 Los brotes alcanzan alrededor del 20% de su tamao final.39 Los brotes alcanzan alrededor del 90% de su tamao final

Estadio principal 5: Desarrollo de las flores

51 Las yemas se hinchan: estn cerradas y se hacen visibles las escamas, ligeramenteverdes

53 Las yemas revientan: las escamas se separan y se hacen visibles los primordiosflorales.

55 Las f lores se hacen visibles: estn todava cerradas (botn verde) y se distribuyenaisladas o en racimos en inflorescencias con o sin hojas

56 Los ptalos crecen; los spalos envuelven la mitad de la corola (botn blanco)57 Los spalos se abren: se hacen visibles los extremos de los ptalos, todava

cerrados, de color blanco o amoratado59 La mayora de las flores, con los ptalos cerrados, forman una bola hueca yalargada

1) En los agrios el trmino visible sustituye a desplegado utillizado en otras es pecies frutales. Este ltimo se produce muy prematuramente en los agrios.

Agrios/Ctricos Agusti et al., 1995Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de los agrios

Cdigo Descripcin

Estadio principal 6: Floracin

60 Se abren las primeras flores61 Comienza la floracin: alrededor del 10 % de las flores estn abiertas65 Plena floracin: alrededor del 50 % de las flores estn abiertas. Empiezan a caer los

primeros ptalos.67 Las flores se marchitan: la mayora de los pt alos estn cayendo69 Fin de la floracin: han cado todos los ptalos.

Estadio principal 7: Desarrollo del fruto

71 Cuajado: el ovario empieza a crecer; se inicia la cada de frutos jvenes.72 El fruto, verde, est rodeado por los spalos a modo de una corona73 Algunos frutos amarillean: se inicia la cada fisiolgica de frutos.74 El fruto alcanza alrededor del 40% del tamao final. Adquieren un color verde

oscuro. Finaliza la cada fisiolgica de frutos.79 El fruto alcanza alrededor del 90 % de su tamao final

Estadio principal 8: Maduracin del fruto

81 El fruto empieza a colorear (cambio de color)83 El fruto est maduro para ser recolectado, aunque no ha adquirido todava su color

caracterstico.85 Maduracin avanzada: se va incrementando el color caracterstico de cada cultivar.89 Fruto maduro y apto para el consumo: tiene su sabor y firmeza naturales; comienza

la senescencia y la abscisin

Estadio principal 9: Comienzo del reposo vegetativo

91 Las brotaciones han completado su desarrollo; hojas con su plena coloracin verde95 Las hojas verdes comienzan a caer97 Reposo vegetativo

Agrios (Citrus spec.)

Vid Lorenz et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la vid(Vitis vinifera L. ssp. vinifera )

Cdigo Descripcin


00 Letargo: las yemas de invierno, de puntiagudas a redondeadas, marr n brillante uoscuro segn la variedad; escamas de las yemas cerradas, de acuerdo con lavariedad

01 Comienzo del hinchado de las yemas; los botones empiezan a hincharse dentro delas escamas

03 Fin del hinchado de las yemas: yemas, hinchadas, pero no verdes05 "Estadio lanoso"; lana marrn, claramente visible07 Comienzo de la apertura de las yemas: pices foliares verdes, apenas visibles09 Apertura de las yemas: pices foliares claramente visibles


11 Primera hoja, desplegada y fuera del brote12 2 hojas, desplegadas13 3 hojas, desplegadas1. Los estadios continan hasta ...19 9 o ms hojas, desplegadas


53 Inflorescencias, claramente visibles55 Inflorescencias hinchndose; las flores apretadas entre s57 Inflorescencias, desarrolladas completamente; flores separndose


60 Los primeros capuchones florales, separados del receptculo61 Comienzo de la flor acin: alrededor de 10 % de capuchones cados62 Alrededor de 20 % de capuchones cados63 Floracin temprana: alrededor de 30 % de capuchones cados64 Alrededor de 40 % de capuchones cados65 Plena floracin: alrededor de 50 % de capuchones cados66 Alrededor de 60 % de capuchones cados67 Alrededor de 70 % de capuchones cados68 Alrededor de 80 % de capuchones cados69 Fin de la floracin

Vid Lorenz et al., 1994Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la vid

Cdigo Descripcin


71 Cuajado de frutos; los frutos jvenes comienzan a hincharse; los restos floralesperdidos

73 Bayas del tamao de un perdign, los racimos comienzan a pender75 Bayas de tamao guisante (arvejas); los racimos, colgantes77 Las bayas comienzan a tocarse79 Todas las bayas de un racimo se tocan

Estadio principal 8. Maduracin de frutos

81 Comienzo de la maduracin; las bayas comienzan a brillar83 Las bayas, brillantes85 Ablandamiento de las bayas89 Bayas, listas para recolectarse

Estadio principal 9. Comienzo del reposo vegetativo

91 Despus de la vendimia; fin de la maduracin de la madera92 Comienzo de la decoloracin foliar93 Comienzo de la cada de las hojas95 Alrededor de 50 % de las hojas cadas97 Fin de la cada de las hojas99 Partes cosechadas

Vid (Vitis vinifera L. ssp. vinifera)

1994: BASF SA

Soja Munger et al., 1997Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la soja(Glycine max (L.) MERR.)


Estadio principal 0.Germinacin

00 000 Semilla seca01 001 Comienzo de la imb ibicin de la semilla03 003 Fin de la imbibicin de la semilla05 005 Salida de la radcula (raz embrional) de la semilla06 006 La radcula se ha alargado, formando pelos radiculares07 007 El hipoctilo con los cotiledones ha traspasado el tegumentoseminal08 008 El hipoctilo alcanza la superficie del suelo; hipoctilo forma un arco

o gancho09 009 Emergencia: El hipoctilo con los cotiledones traspasa la superficie

del suelo ( cracking stage)

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal)

10 100 Cotiledones completamente desplegados11 101 1er par de hojas verdaderas desplegadas en el 1er nudo12 102 Hoja trifoliar desplegada en el 2o nudo13 103 Hoja trifoliar desplegada en el 3er nudo1. 10. Los estadios continan hasta ...19 109 Hoja trifoliar desplegada en el 9o nudo. Brotes laterales no visibles. 1)

- 110 Hoja trifoliar desplegada en el 10o nudo. 1)


- 112 Hoja trifoliar desplegada en el 12o nudo. 1 )


- 11. Los estadios continan hasta ...- 119 Hoja trifoliar desplegada en el 19o nudo. 1)


21 201 Primer brote lateral visible22 202 2o brote lateral de 1er orden visible23 203 3er brote lateral de 1er orden visible2. 20. Los estadios continan hasta ...29 209 9 o ms brotes laterales de 1er orden visibles (2 dgitos)

9o brote lateral de 1er orden visible (3 dgitos)- 210 10o brote lateral de 1er orden visible- 221 1er brote lateral de 2o orden visible- 22. Los estadios continan hasta ...- 229 9o brote lateral de 2o orden visible- 2n1 1er brote lateral de n-avo orden visible- 2n9 9o brote lateral de n-avo orden visible

1) La formacin de brotes laterales puede comenzar antes del estadio 19; en tal caso continuar con el estadio 20.

Soja Munger et al., 1997Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la soja


Estadio principal 3: Crecimiento longitudinal

El crecimiento longitudinal del tallo principal de la soja ocurre en forma paralela al desarollo de lashojas (estadio principal 1). Por eso se omite la codificacin del estadio principal 3.


49 409 Las partes vegetativas cosechables han alcanzado su tamao decosecha (corte de plantas de soja para la alimentacin).


51 501 Aparicin de la primera yema floral55 505 Primeras yemas florales alargadas59 509 Primeros ptalos visibles; yemas florales an cerradas


60 600 Primeras flores abiertas ( distribudas en forma espordica dentro dela poblacin)

61 601 Comienzo de la floracin: 10 % de las flores abiertas 3)

Comienzo de la floracin 4)

62 602 20 % de las flores abiertas 3)



65 605 Plena florac in: 50 % de las flores abiertas 3)

Fase principal de floracin 4)


67 607 La floracin declina 3)

69 609 Fin de la floracin; primeras vainas visibles (longitud approx. 5mm) 3)

3)Esta definicin se refiere a variedades de crecimiento determinado

4)Esta definicin se refiere a variedades de crecimiento indeterminado

Soja Munger et al., 1997Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo de la soja



70 700 Primera vaina alcanza tamao final (15 - 20 mm)71 701 10 % de las vainas de tamao final (15 - 20 mm); 3)

Comienzo de la formacin del fruto 4)

72 702 20 % de las vainas de tamao final (15 - 20 mm) 3)

73 703 30 % de las vainas de tamao final (15 - 20 mm);comienzo del relleno de las vainas 3)

Comienzo del relleno de la vaina 4)

74 704 40 % de las vainas de tamao final (15 - 20 mm) 3)

75 705 50 % de las vainas de tamao fin al (15 - 20 mm);continuacin del relleno de las vainas 3)

Fase principal de formacin del fruto; continuacin del relleno de lasvainas 4)

77 707 70 % de las vainas de tamao final (15 - 20 mm);relleno de las vainas avanzado 3)

Relleno de las vainas avanzado 4)

79 709 La mayora de las vainas de tamao final (15-20 mm);semillas ocupan la cavidad de la mayora de las vainas 3), 4)


80 800 Primera vaina madura, semillas de color tpico, secas y duras.81 801 Comienzo de la madurez; 10 % de las vainas maduras;

semillas de color tpico, secas y duras 3)

Comienzo de madurez de frutos y semillas 4)

82 802 20 % de las vainas maduras; semillas de color tpico, secas y duras 3)



85 805 Madurez avanzada; 50 % de las vainas maduras;semillas de color tpico, secas y du ras 3)

Fase principal de maduracin de frutos y semillas 4)




89 809 Madurez completa: todas las vainas maduras,semillas de color tpico, secas y duras 3)

Mayora de las vainas maduras, semillas de color tpico,secas y duras 4)


91 901 10 % de las hojas decoloradas o cadas93 903 30 % de las hojas decoloradas o cadas95 905 50 % de las hojas decoloradas o cadas97 907 Partes areas de la(s) planta(s) secas99 909 Partes cosechadas (vainas o semilla)

3)Esta definicin se refiere a variedades de crecimiento determinado

4)Esta definicin se refiere a variedades de crecimiento indeterminado

Algodn Munger et al., 1998Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del algodn(Gossypium hirsutum L.)

Cdigo Descripcin


00 Semilla, seca01 Comienzo de la imbibicin de la semilla03 Fin de la imbibicin de la semilla05 Salida de la radcula (raz embrional) de la semilla06 La radcula se ha alargado, formando pelos radiculares07 El hipoctilo con los cotiledones ha traspasado el tegumento seminal08 El hipoctilo con los cotiledones crece hacia la superficie del suelo09 Emergencia: El hipoctilo con los cotiledones traspasa la superficie del suelo

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal)

10 Cotiledones completamente desplegados 1)

11 1a hoja, desplegada 1)



1. Los estadios continan hasta ...19 9 o ms hojas desplegadas 1) ; brotes laterales no visibles 2)


21 1 brote vegetativo lateral (2o orden) visible 3)

22 2 brotes vegetativos laterales (2o orden), visible 3)

23 3 brotes vegetativos laterales (2o orden) visible 3)

2. Los estadios continan hasta ...29 9 o ms brotes vegetativos laterales visibles 3)

1) Las hojas se comienzan a contar a partir del nudo cotiledonear (nudo 0)2) La formacin de brotes laterales puede comenzar antes del estadio 19; en tal caso continuar con el estadio 20. Si aparece

un brote lateral floral, contine con el estadio principal 5.3) Los brotes laterales vegetativos se comienzan a contar a partir del nudo cotiledonear (nudo 0)

Algodn Munger et al., 1998Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del algodn

Cdigo Descripcin

Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal

31 Comienzo de la cobertura del cultivo10 % de las plantas se tocan entre las hileras

32 20 % de las plantas se tocan entre las hileras33 30 % de las plantas se tocan entre las hileras34 40 % de las plantas se tocan entre las hileras35 50 % de las plantas se tocan entre las hileras36 60 % de las plantas se tocan entre las hileras37 70 % de las plantas se tocan entre las hileras38 80 % de las plantas se tocan entre las hileras39 Cobertura total: 90 % de las plantas se tocan entre las hilera s


51 1er botn floral visible (tamao de cabeza de cerilla) 4)

55 Botones florales agrandados59 Ptalos visibles; botones florales an cerrados


60 Primeras flores abiertas (distribuidas en forma espordica dentro de la poblacin deplantas)

61 Comienzo de la floracin: ("Early bloom"): 5 - 6 flores / 7,5 m hilera65 Floracin principal: (Mid bloom): 11 o ms flores / 7,5 m hilera67 ltima fase de floracin (Lat e bloom); mayora de las flores marchitadas69 Fin de la floracin


71 10 % de las cpsulas alcanzan tamao final72 20 % de las cpsulas alcanzan tamao final73 30 % de las cpsulas alcanzan tamao final74 40 % de las cpsulas alcanzan tamao final75 50 % de las cpsulas alcanzan tamao final76 60 % de las cpsulas alcanzan tamao final77 70 % de las cpsulas alcanzan tamao final78 80 % de las cpsulas alcanzan tamao final79 90 % de las cpsula s alcanzan tamao final

4) El 1er botn floral visible es el primer botn floral en el primer brote floral

Algodn Munger et al., 1998Codificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del algodn

Cdigo Descripcin


80 Primeras cpsulas abiertas en los primeros brotes florales81 Comienzo de la apertura de las cpsulas:

10 % de las cpsulas abiertas82 20 % de las cpsulas abiertas83 30 % de las cpsulas abiertas84 40 % de las cpsulas abiertas85 50 % de las cpsulas abiertas86 60 % de las cpsulas abiertas87 70 % de las cpsulas abiertas

88 80 % de las cpsulas abiertas89 La mayora de las cpsulas abiertas


91 10 % de las hojas decoloradas o cadas92 20 % de las hojas decoloradas o cadas93 30 % de las hojas decoloradas o cadas94 40 % de las hojas decoloradas o cadas95 50 % de las hojas decoloradas o cadas96 60 % de las hojas decoloradas o cadas97 Parte s areas de la planta secas; reposo vegetativo99 Partes cosechadas (cpsulas y semillas)

Algodn (Gossypium hirsutum L.)

1997: BASF SA

Cacahuete/man Munger et al., 1998aCodificacin BBCH de los estadios fenolgicos de desarrollo del man / cacahuete(Arachis hypogaea L.)

Cdigo Descripcin


00 Semilla seca01 Comienzo de la imbibicin de la semi lla03 Fin de la imbibicin de la semilla05 Salida de la radcula (raz embrional) de la semilla07 El hipoctilo con los cotiledones ha traspasado el tegumento seminal08 El hipoctilo alcanza la superficie del suelo; hipoctilo fo

fenologia cultivos mono y dicotiledoneos

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