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5/20/2018 Flyer Backrezepte.pdf
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Kirschtorte
mit Rotweinsahne
Einen Biskuitteig bereiten aus:6 Eier180 g Zucker1 Vanillinzucker1 Prise Salz180 g Mehl1 Tl Backpulver0 g !aka"
Backen bei ca# 180$% &0' &(Minuten)ach *e+ ,bk-hlen *en Biskuit .Mal *urchschnei*en#
Eine !irsch/-llung bereiten aus:1 las Sauerkirschen entsteint& El# Zucker0 g Speisest2rke
3ie !irschen 4ca# 00 g5 abtr"p/en
lassen# V"n 1l Sa/t et7as7egneh+en# Speisest2rke *a+itanr-hren *en 9est +it *en!irschen erhitzen *ie anger-hrteSpeisest2rke einr-hren un*au/k"chen lassen# )ach *e+,bk-hlen *iese Masse au/ *en 1#B"*en geben *ann *en .# B"*en
*arau/ legen un* +it ca# & Essl#!irsch+ar+ela*e bestreichen#
-r *ie 9"t7einsahne:
6 Blatt elatine in ;asserein7eichen# &(0 +l 9"t7ein +it& Essl# Zucker er72r+en*ie einge7eichte elatine *arinau/lhnen>hre
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Beschwipster
Apfelkuchen
M-rbteig:&00g Mehl1.(g Zucker1(0g Butter1 T? Backpulver1 Ei,us *en Zutaten Teig kneten un*kaltstellen#
-llung:1 kg p/el gesch2lt un*kleingeschnitten& l ;ei7einv"n ;E>)=T ;E>BE9?E4"*er teil7eise ,p/elsa/t5
180g Zucker1 Vanillinzucker. P# Vanillepu**ing
Pu**ing +it ;ei7ein k"chenp/el Zucker un* Vanillinzucker
unterr-hren#Teig ausr"llen in *ie "r+ legenun* -llung *arau/ geben#Backen: 60 +in bei 160'1A($%!uchen in *er "r+ erkaltenlassen#. Becher Sahne +it 1 P# Sahnestei/schlagen un* au/ *e+ !uchen
verteilen#Mit !aka" best2uben#
Rieslingtorte
1 BisCuitb"*en
Sa/t v"n . Zitr"nen18l 9iesling tr"ckenv"n ;E>)=T ;E>BE9?E
1(0g Zucker. Eigelbunter st2n*ige+ 9-hren au/k"chen
6 Blatt elatine ein7eichen Cuellenlassen un* in *er 7ar+en Masseau/l 9"t7ein v"n ;E>)B,= ;E>BE9?E.(0 g Mehl1 Backpulver1 P2ckchen Sch"k"streuel "*er 'raspel
"*er
.(0 g Margarine
.00 g Zucker
( Eier.(0 g Mehl1 Backpulver1 E># Zi+t1 E># !aka"100 g Sch"k"streuel100 g ge+ahlene @aseln-sse18 > 9"t7ein v"n ;E>)=T ;E>BE9?E
9-hrteig bereiten in eine ge/ettete un*+it Br