PLATS

WE ONLy MAKE USE OF ExTRA VIRGIN OLIVE OIL QUATTROCIOCCHI, ALATRI (FR)PLEASE COMMUNICATE ANY DIETARY REQUIREMENTS (ALLERGIES, INTOLERANCE, PARTICULAR DIET). IN CASE OF ANY NEED AND ASK TO THE WAITERS FOR THE ALLERGENS LIST.

EXECUTIVE CHEF Marco Milani

€ · Euro

SOUPE À L’OIGNONMontoro sweet onion, Parmigiano Reggiano cheese, Comtè AOC d’haute Savoie, white bread. . . . 14,00MUSSELS & TURNIP TOPS Trenette “Mancini” pasta, organic Pecorino Romano cheese . 16,00AMARANTH FRIED PRAWNS in a soft crust with sea urchin mayonnaise sauceFruit capers, gherkins, chervil, e.v.o. oil and chili pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00BEEF CARPACCIO with Parmigiano 36 months, arugula, dried tomatoes, sarawak pepper . 15,00BACCANO “DOUBLE” BURGER Double burger (300 gr.), bacon, cheddar, BBQ sauce, Iceberg and guacamole . . . . . . . . . . . . . 25,00FETTUCCINE BUTTER AND PARMIGIANOOur variation of Fettuccine Alfredo cooked in Morozzo capon broth.Isigny butter and Parmigiano 36 months. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00CHEEK BEEF COCOTTE with Spugnola mushrooms, Bruxelles choux, pomme DufinCooked for 6 hours in mini cocotte casserole sealed with puff pastry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00PANCAKES wild fruits, cream and maple syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00CAESAR SALAD with roman lettuce salad, cherry tomatoes, bread croutons,grilled chicken, bacon, eggs, Parmigiano Reggiano cheese, Caesar dressing . . . . . . . . . . . . . . 14,00CACIO & PEPE Homamade Tonnarelli pasta with organic Pecorino cheese and Jamaica pepper . 13,00TOMATO & BASIL Spaghetti “Mancini” with Vesuvio tomatoes, red garlic, e.v.o. oil . . . . 12,00RED TUNA, SESAME AND GINGER with roman lettuce salad, fresh vegetables, fried marinated zucchini, capers fruits, ginger, sicilian oregano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00GRILLED SKARE FILLET BEEF (200 Gr.)Comtè AOC fondue, radicchio IGP, “Bernese Baccano®” sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00CODFISH ROMAN STyLEIceland codfish cooked in tomato sauce, raisins, pine nuts, Pantelleria capers, Gaeta olives . . . . . 23,00RAGOUT LASAGNA Romagnola beef, Fior di Latte “Pontoni”, Parmigiano, bechamelle . . 15,00HOMEMADE PASTRAMIBrisket beef, spices, mustard homemade mayonnaise, cereal bread, jumbo cucumbers . . . . . . . . 18,00CARBONARARigatoni “Mancini”, Cheek lard, Parisi egg, organic Pecorino Romano cheese, criollo pepper . . . 13,00AMATRICIANABucatini “Mancini”, Cheek lard, San Marzano tomato, organic Pecorino Romano cheese . . . . . . 13,00

ALL OUR FRESH PASTA IS HOMEMADE wITH ORGAnIc FLOUR AnD EGGS

Brunch Specialties are pointed out with “ ”ExTRA SAUcE 1,00 € EAcH �

�

DepenDing on the season anD availability of seafooD proDucts, some of them coulD be frozen at source.our fresh fish undergoes to a blast freezing treatment according to ec regulation 853-2004.

BREAD & SERVICE 2,50 € per person

SIDE DISHES

“LIFE IS A COMBINATION OF MAGIC AND PASTA”Federico Fellini

~ E G G S~

chIckEn cLUB SAnDWIchchicken salad, bacon, eggs, tomatoes

12,00 €

RoYAL BURgERCheddar and smoked ham

20,00 €

€ · Euro

FRENCH FRIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00OVEN ROASTED POTATOES with rosemary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00ROMAN STyLE ARTICHOKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00SAUTÈED CHICORy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00MISTICANZA SALAD with tomatoes and sprouts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00PUNTARELLE ROMAN STyLE with anchovy sauce, garlic, e.v.o. oil and lemon . 8,00

HAPPINESS IS NOT HAVING TO SET THE ALARM EATING WHAT yOU LOVETHE BRUNCH

FRESh oR SMokED BUFFALo MozzARELLAWITH TOMATO AND BASIL Caprese style . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €WITH SMOKED SALMON “Coda Nera” Selection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €WITH ANCHOVIES FROM CANTABRIAN SEA“La Laredana” - Laredo - Cantabria Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €WITH RAW HAM “Langhirano Zuarina” 28 months . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €

FRIED EGGS WITH BACONserved with tomatoes and french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00

EGGS BENEDICT with spinach and hollandaise sauce. . . . . . . . . . 10,00

SCRAMBLED EGGSwith smoked salmon, salad and avocado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

FRIED EGGS with fresh black truffle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

SHAKSHOUKA organic eggs, fresh tomatoes, garlic, Pontecorvo pepper, chili pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

DESSERTAT ALL HOURS

CHOCOLATE MARQUISEAmedei Toscano Cru 66% chocolate, organic eggs, breton butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00LICORICE CREME BRULÈELicorice from Rossano Calabro, vanilla berries, red fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00ZUPPA INGLESE ROMAN-STyLESponge cake, Alkermes, vanilla and Amedei 66% chocolate custard cream. . . . . . . . . . . . . . . . 10,00APPLE STRUDEL & PAIN D’EPICESPain d’epices icecream, white chocolate, Renetta apple, dried fruits, candied lemon . . . . . . 10,00TIRAMISÙ ESPRESSOChocolate Crumble, espresso, natural mascarpone cream cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00BACCANO ARTISANAL PANETTONEHome made in 3 days with mother yeast, served with Millesimata Grappa “Ab Selection” Zabaione cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00ICECREAM AND SORBETS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00SMALL ARTISANAL COOKIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00

GREAT SELECTION OF RAW SEAFOODShrimps, Prawns, Small Cuttlefish, Tartare and Carpaccio . . . . . . . . 40,00 €

TOASTED BREADBurrata cheese from Andria,anchovy sauce and red onion from Tropea . . . . . . . . . . . . . 12,00 €Burrata cheese from Andria, veal round, rosemary mayonnaise and capers . . . . . . . . . 12,00 €Burrata cheese from Andria, dill marinated Gravlax salmon . 12,00 €Visso ciauscolo cold-cut, turnip tops, chili pepper . . . . . . . 12,00 €

RAW SEAFOODRED SHRIMPS (Portion) . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 € cad.

VIOLET SHRIMPS (Portion) . . . . . . . . . . . . 20,00 € cad.

PRAWNS (Portion) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 € cad.

SEA URCHINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 € each

TARTARE catch of the day . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 € each

CARPACCIO catch of the day . . . . . . . . . . . . . 20,00 € each

Upon availability

OySTERSGALON OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € eachFINE DE CLAIRES DE BONSONGE . . . . . . . . . . . . 5,00 € eachOYSTER DU JOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachGILLARDEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachMARQUISE DE BONSONGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachPLEIADE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachJEAN PAUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachTARBOURIECH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € eachTSARSKAYA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € eachPLATE 000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € eachREGAL SELECTION OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € eachMAJESTIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € each

FRIED PIzzAsmoked mozzarella,

Pecorino cheese and basil~ 10,00 € ~

THE DELI cOUnTERSELEcTIon oF TRADITIonALITALIAn chEESESwith cow, goat and sheep milk. . . . . . . . . . . . . 15,00 €

SELEcTIon oF TYPIcAL RoMAn chEESESwith cow, goat and sheep milk. . . . . . . . . . . . . 14,00 €

PARMIgIAno REggIAnothree different ages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €

BURRATA FRoM AnDRIAwith Red Tuna fish eggs Bottarga . . . . . . . . . 15,00 €

SELEcTIon oF ITALIAn coLD cUTSFRoM noRTh To SoUTh:raw ham Langhirano 28 months Zuarina,black truffle mortadella “Bologna”,Gentile salami, lard from Colonnata . . . . . . 20,00 €

gRAnD ASSIETTE oF chEESE AnD coLD cUTSa la minute. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 €

BLAck TRUFFLE MoRTADELLA “BoLognA”with Parmesan 36 months . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €

PARMA hAM AnD MELon Langhirano 28 months Zuarina . . . . . . . . . . . 14,00 €

WILD BLAck hAM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €

ARTISAnAL PIckLED vEgETABLES. . . . . . . . . . 12,00 €

vEgETABLES In ExTRA vIRgIn oLIvE oIL 12,00 €

jAMon IBERIco BELLoTA RESERvA ToRREòn 42 MonThS 100 gr. cut knife served with bread,tomato and e.v.o. oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 €

jAMon IBERIco BELLoTA “joSELITo” 36 cj 100 gr. cut knife served with bread,tomato and e.v.o.oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €

cULATELLo coLD cUT FRoM vISSo buffalo ricotta cheese, sweet olives vinaigrette, pink pepper . . . . . . . . . . . . 16,00 €

SMokED SALMon “coDA nERA” SELEcTIonIsigny butter, brioche bread . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €

AnchovY FILLETS FRoM cAnTABRIAn SEA“La Laredana”- Laredo - Cantabria Selectionwith Echirè butter and bread croutons . . . . . 18,00 €

MEDITERRAnEAn TUnA “BUggERRU” SELEcTIonwith artisanal pickled vegetables “Nogara”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €

ToRchon gooSE FoIE gRAS “gEoRgES BRUck”Strasbourg Foie gras, raisins marinated in Bas Armagnac, sweet roman pizza . . . . . . 30,00 €

FoIE gRAS BRULÈE Duck foie gras, apple quince mire-poix, bergamot, sour orange“Pain Brioche fait Maison” . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €

€ · Euro

QUICHE LORRAINE with Meaux mustard chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00TARTAR OF PIEDMONT BEEF WITH BLACK TRUFFLE FROM NORCIAArtichokes “Cafona-style”, Organic egg, Meaux mustard, shallots, Pantelleria capers, chervil . . . 22,004 FRIED BEEF MEATBALLSwith capers from Pantelleria, trombetta mushrooms and Gaeta olives. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00CATALAN LOBSTERFresh salad with tomatoes, Montoro sweet onion, potatoes, basil, Champagne vinegar, e.v.o. oil . . 25,00FRIED ANCHOVIES with turnip tops. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00MUSSEL SAUTé stewed with e.v.o. oil, toasted bread. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00ARTICHOKE & PARMIGIANO SALAD WITH APPLE AND TRADITIONAL BALSAMIC VINEGAR 50 y.Raw artichokes, Parmigiano Reggiano 36 months, Granny Smith apple, Modena Traditional Balsamic vinegar 50 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00

ENTRÈES

www.baccanoroma.com

WHITE LION I SUGAR, LEMON JUICE, RASPBERRY SYRUP, AMBER RHUM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

ANGOSTURA FIZZ I LEMON JUICE, VANILLA SYRUP, CREAM, ANGOSTURA BITTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

BRANDy CRUSTA I SIMPLE SYRUP, AROMATIC BITTER, LEMON JUICE, ORANGE CURACAO, BRANDY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

NIEGOS I MONTENEGRO, LEMON, ORANGE, ACACIA HONEY, CHAMPAGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

GINGER ROGER I DRY GIN, MINT LEAVES, LEMON JUICE, GINGER SYRUP, GINGER ALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

BREAKFAST MARTINI I LEMON JUICE, ORANGE JAM, ORANGE CURACAO, GIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

GEORGIA MINT JULEP I MINT LEAVES, SUGAR, WATER, COGNAC, RYE PEACH INFUSED. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

OLD CUBAN I RHUM, SUGAR, LIME, MINT LEAVES, ANGOSTURA, CHAMPAGNE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

JASPER'S JAMAICAN I LIME JUICE, PIMENTO DRAM, JAMAICAN RHUM, SIMPLE SYRUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

PENICILLIN I BLENDED WHISKY, LEMON JUICE, HONEY AND GINGER SYRUP, LAPHROIG 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

NAVy GROG I LIME JUICE, GRAPEFRUIT JUICE, HONEY, RHUM MIX, SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

AVIATION I GIN, MARASCHINO LIQUEUR, VIOLETTE LIQUEUR, LEMON JUICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MID-MORNING FIZZ I LEMON JUICE, GREEN CHARTREUSE, WHITE EGG, SIMPLE SYRUP, MARTIN MILLER GIN, SODA WATER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

HOUSE ROB ROy I RED VERMOUTH, HOUSE BLEND WHISKY, BITTER’S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

RUSSIAN SPRING PUNCH I VODKA, LEMON JUICE, CREME DE CASSIS, CHAMPAGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

TOMMy'S MARGARITA I TEQUILA BLANCO, LIME JUICE, AGAVE SYRUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

KIMONO PUNCH I SAKÉ, YUZU, JASMIN SHERBET. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

D.O.M. COLLINS I MEZCAL, LEMON GRASS SYRUP, LIME JUICE, SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

DEEP IN VENEZUELA I RHUM DIPLOMATICO, MADEIRA, ANANDA BITTER’S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

COCKTAILSSOMETIMES ALL yOU nEED IS A cOcKTAIL

OLD ENGLISH & FENTIMANS TONIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FLORAL, SPICY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

CITTADELLE & FEVER TREE MEDITERRANEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SPICY, HERBACEOUS, FLORAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

GERANIUM & THOMAS HENRy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . STRONG, SPICY, FLORAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

MARTIN MILLER’S & FEVER TREE INDIAN TONIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . HERBACEOUS, BITTER, ELEGANT . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

JINZU & ORIGINAL yUZU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FLORAL, CITRUSY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

~ MOcKTAILS ~GInGER PASSIOn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €ORANGE JUICE, BARLEY WATER, PASSION FRUIT, GINGER ALEAPPLE ALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €APPLE JUICE, LIME, GINGER ALE

Panna Water 50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €Di Nepi Water50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €San Pellegrino Water 50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €Soft Drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €Coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €

OUR BARTENDERS WILL BE DELIGHTED TO FULFILL YOUR REQUESTS

GIN & TONIC“cOMO AGUA PARA cHOcOLATE”

SHAKE CAMPARI I BITTER CAMPARI, MARASCHINO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €

RHUBARB SHAKE I RHUBARB, VANILLA LIQUEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €

AMERICANO I RED VERMOUTH, BITTER CAMPARI, SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

BELLINI I WHITE PEACH PURÉE, PROSECCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

RUBy SPRITZ I MARTINI RESERVA RUBINO, PROSECCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

AMBER SPRITZ I AMBER MARTINI RESERVA, BIANCOSARTI, WHITE WINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

CHANEL SPRITZ I CHAMBORD, LAMBRUSCO WINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

CHAMPAGNE COCKTAIL: SUGAR CUBE I ANGOSTURA BITTER I COGNAC I CHAMPAGNE I MARASCHINO'S CHERRY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

PISCO SOUR: PISCO I LEMON JUICE I SIMPLE SYRUP I WHITE EGG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MARTINI COCKTAIL: FRENCH DRY VERMOUTH I GIN LONDON DRY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MANHATTAN: ANGOSTURA BITTER I ITALIAN RED VERMOUTH I RYE WHISKEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

NEGRONI: RED VERMOUTH I CAMPARI BITTER I GIN LONDON DRY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

DAIQUIRI: LIME JUICE I WHITE SUGAR I CUBAN WHITE RUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

OLD FASHIONED: SUGAR CUBE I ANGOSTURA BITTER I BOURBON WHISKEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MARGARITA: LIME JUICE I COINTREAU I TEQUILA BLANCA 100% AGAVE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

TOM COLLINS: OLD TOM GIN I SUGAR I LEMON JUICE I SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

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