frutas y vegetaless 20114541

8/17/2019 Frutas y Vegetaless 20114541

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INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo les expliare!os los bene"iios #ue tienen $aianuestra salu% onsu!ir "rutas & 'er%uras( a%e!)s %e la i!portanianutriional & los antioxi%ante #ue nos entrega para e'itar el %a*o oxi%ati'o ennuestras +lulas, es i!portante %estaar #ue la O-S tiene un gran inter+s en!ejorar la salu% %e la poblai.n( por lo ual $ae reo!en%aiones para subirla ingesta %e "rutas & 'er%uras/


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0ene"iios %el onsu!o %e "rutas & 'er%urasVITA-INAS1

Vitamina C mejora la absorción del hierro, previene infecciones y resfríos; se encuentra en kiwi, limón, brócoli, pimentón y repollo.


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Vitamina A (betacaroteno), esencial para el crecimiento, salud de la piel, ojos,dientes, encías y cabello; esta vitamina la encontramos en damascos,

zanahoria, betarraa, espinacas.


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Vitamina E, protee a los tejidos contra la o!idación; est" presente en el durazno,cerezas, damasco, ciruela, palta, esp"rraos, espinaca, acela, betarraa y brócoli.


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Vitamina B1, ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y seencuentra en la uvas, pepino, chirimoya, pi#a, sandía, espinaca, zapallo,

zanahoria, tomate y lechua.


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Vitamina B2 es necesaria para mantener la piel sana y participa en laliberación de la enería proveniente de los alimentos, se puede encontrar en la

betarraa, champi#ones, lechua y esparrao.


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Vitamina B3 ayuda a aprovechar la enería de los alimentos; esta presente encerezas, kiwi, chirimoya, pepino dulce, porotos verdes, champi#ones,

alcachofa, arvejas y tomate


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Vitamina B6 ayuda a fortalecer el funcionamiento del sistema nervioso y laformación de proteínas y lóbulos rojos, contribuye al crecimiento normal del

feto, y adem"s previene ciertas formas de anemia; est" en el pl"tano,

palta, zanahoria, coliflor, espinaca y pimentón


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FRESÓN$ruto oriundo de %hile, semejante a la fresa, pero devolumen mucho mayor, de color rojo anaranjado y sabor

m"s "cido.

FRUTILLA&specie de fresón.

FRESA'lanta de la familia de las os"ceas, con tallos rastreros,

nudosos y con hojas vellosas, blanuecinas, con flores

blancas o amarillentas, fruto casi redondo, alo apuntado,

de un centímetro de laro, rojo brillante, y fraante.


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-inerales en "rutas & 'er%uras &l potasio, ayuda a reular el aua en el oranismo y a mantener la presión sanuín

normal; se encuentra en el pl"tano, kiwi, melón, palta, espinaca, acela.


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&l manesio, ayuda al funcionamiento del sistema nervioso y utilización de laenería; est" presente en el kiwi, pl"tano, choclo, habas, frutos secos y

hortalizas verdes.


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&l !ierro de los veetales, ue es de difícil absorción, puede mejorar suaprovechamiento si se lo consume con vitamina % (tomate, ají, cítricos).


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&l calcio es vital para tener huesos y dientes fuertes, este mineral tambi*n

ayuda al cuerpo a mantener los vasos sanuíneos sanos y reular la presión

arterial; lo podemos encontrar en veetales de hoja verde, fresas, pi#as, frutos

secos, etc.


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Fibra & antioxi%antes

FIBRA

$rutas y hortalizas tienen fibra solubleue al hidratarse, forma una masa

viscosa ue atrapa nutrientes lo ue

hace ue se disminuya la absorción

de lucosa, y bajen los niveles de

colesterol, contribuyendo a aumentar

la saciedad, y así cuando llea al

intestino rueso es atacada por las

bacterias colónicas favoreciendo eldesarrollo de la flora intestinal.


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ANTI"#I$ANTES

+os radicales libres contribuyen al proceso de envejecimiento, y el cuerpo

humano utiliza los antio!idantes para estabilizar a estos radicales libres,

evitando ue causen da#os a otras c*lulas; y así prevenir enfermedades como

el c"ncer al inhibir la formación de sustancias canceríenas, tambi*n permitenprevenir enfermedades cardiovasculares al proteer a los lípidos en la sanre

contra la o!idación. %omo ejemplos de alimentos ricos en antio!idantes

tenemos frutas y veetales con contenido de vitamina , % y &, betacarotenos,

etc.


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Fito#u3!ios & arotenos FIT"%UI&IC"S

-on las sustancias o pimentos responsables del color y del sabor de frutas y

verduras; tienen diferentes funciones como su contribución en la disminución

de la inflamación, y reacciones al*ricas, adem"s de entrear antio!idantes.


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CAR"TEN"S

-on fitouímicos ue se encuentran en frutas y verduras de color rojo, naranjo

y amarillo.

&l betacaroteno, puede transformarse en vitamina si se necesita, y el resto

acta como antio!idante/


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45ue es 6789

&s la forma recomendada de consumir / porciones de verduras y 0 de frutas; de esta

forma se pueden obtener los nutrientes ue el cuerpo necesita

-e favorece el crecimiento y desarrollo

-e mantiene un peso saludable

'reviene enfermedades como el c"ncer, enfermedades del corazón y envejecimiento

$ortalecer las defensas

1isminuye el colesterol, reular la licemia y evitar el estre#imiento

&ntrean enería y vitalidad


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En #ue !o!entos onsu!ir "rutas &'er%uras

%ada vez ue se coma (desayuno, almuerzo ,once, cena) arear verduras ofrutas.

&jemplo de cómo incorporar 2 al día, a la alimentación3

1esayuno3 compa#ar el desayuno con una fruta.

%olación3 'uedes llevar una fruta o verdura (apio, zanahoria) de colación al

trabajo, coleio o universidad. lmuerzo3 un plato de ensalada mas una fruta de postre

%ena3 &l plato principal puede ser en base a verduras, como ensalada,

uiso, tortilla o budín de verduras.


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Fo!ento %e la O-S $aia el onsu!o %e"rutas & 'er%uras

+a 45- recomienda como objetivo poblacional la inesta de un mínimo

de 677 ramos diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades

crónicas como cardiopatías, c"ncer, diabetes, obesidad, así como para

prevenir carencias de micronutrientes, sobre todo en los países menos

desarrollados.


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CONC:USIÓN


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https://tasteasyougo.net/2015/03/18/el-poder-antioxidante-anadelos/http://paradigmaterrestre.com/sorprendente-descubre-significado-las-pegatinas-las-frutas-tenemos-saber-comemos/http://paradigmaterrestre.com/sorprendente-descubre-significado-las-pegatinas-las-frutas-tenemos-saber-comemos/http://paradigmaterrestre.com/sorprendente-descubre-significado-las-pegatinas-las-frutas-tenemos-saber-comemos/http://paradigmaterrestre.com/sorprendente-descubre-significado-las-pegatinas-las-frutas-tenemos-saber-comemos/http://sanutricion.org.ar/files/upload/files/charla_vegetales_frutas.pdfhttp://www.5aldia.cl/3-2-verduras-y-frutas/3-verduras-y-2-frutas/http://who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/index1.htmlhttp://www.fundeu.es/consulta/frutilla-o-fresa-8396/http://ru.123rf.com/%D0%92%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.htmlhttp://ru.123rf.com/%D0%92%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.htmlhttp://ru.123rf.com/%D0%92%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.htmlhttp://ru.123rf.com/%D0%92%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.htmlhttp://ru.123rf.com/%D0%92%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.htmlhttp://ru.123rf.com/%D0%92%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.htmlhttp://www.fundeu.es/consulta/frutilla-o-fresa-8396/http://who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/index1.htmlhttp://www.5aldia.cl/3-2-verduras-y-frutas/3-verduras-y-2-frutas/http://sanutricion.org.ar/files/upload/files/charla_vegetales_frutas.pdfhttp://paradigmaterrestre.com/sorprendente-descubre-significado-las-pegatinas-las-frutas-tenemos-saber-comemos/http://paradigmaterrestre.com/sorprendente-descubre-significado-las-pegatinas-las-frutas-tenemos-saber-comemos/http://paradigmaterrestre.com/sorprendente-descubre-significado-las-pegatinas-las-frutas-tenemos-saber-comemos/http://paradigmaterrestre.com/sorprendente-descubre-significado-las-pegatinas-las-frutas-tenemos-saber-comemos/https://tasteasyougo.net/2015/03/18/el-poder-antioxidante-anadelos/https://tasteasyougo.net/2015/03/18/el-poder-antioxidante-anadelos/https://tasteasyougo.net/2015/03/18/el-poder-antioxidante-anadelos/


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