galletas decoradas
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GALLETAS DECORADAS
• INGREDIENTES• 250 gr. De mantequilla• 250 gr. De azúcar glass• 650 gr. De harina• 1 huevo grade• 3 cucharadas de leche• Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10
gotas
Tamizamos la harina
Tamizamos también el azúcar glass
Pesamos la mantequilla y ponemos en un bol
Batimos un poco el huevo, a estas les puse 10 gotas de aroma de vainilla
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este
espumosa y blanquecina
Añadir las gotas de aroma
Le añadimos el huevo y las cucharadas de leche y seguimos batiendo
Añadimos la harina y mezclamos bien sin amasarla
Hacemos una bola y la llevamos a la nevera y dejamos reposar una o dos horas incluso toda la noche bien
envuelta en papel film
Cuando la cortemos estiramos , las dejamos de medio centímetro
Si las queremos de chocolate, en la leche disolvemos 2 cucharas de cacao puro y se lo añadimos a la masa, y el aroma les puse de avellana, que con el chocolate le
va bien
En 10 o 12 minutos se cuecen
Estas las decore con glasa los bordes mas espesa y mas liquida en el relleno
Con los biberones se rellenan muy bien
Estas galletas las decore con fondant
Con los cortadores son una ayuda para hojas o algunas flores
Y con las estecas nos ayudamos a moldear los pétalos
Y estas son mis galletas
Me gusta hacerla
Quedan bonitas para estas fiesta
Las puedes colgar en el albor con las bolas, solo tienes que hacer un agujero antes de cocerla
Mis vestidos
Las formas que mas te gusten
BUEN APETITOMADRID 22 DE DICIEMBRE DE 2011
BESOSADITA