gastroenteritis causadas por vibrio parahaemolitycus y septicemia causada por vibrio vulnificus e...
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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA MANAGUARecinto Universitario ¨Rubén Darío¨
Instituto Politécnico de la Salud Dr. Luis Felipe Moncada
Tema: Gastroenteritis causadas por Vibrio parahaemolitycus y septicemia causada por Vibrio
vulnificus e infección de heridas Carrera: Microbiología IV año
Modalidad: Presencial Integrantes:
Mercado Latino Alexander Antonio.Rugama Rivera Kelvin Josué.
Sirias Palacios Eduardo Francisco.Sequeira Arostegui Ecker Luis.
Solís Soza Carlos Antonio. Carlos Mario Obregón Cruz.
Profesor: Lic. Roberto Enrique Flores Díaz.
Managua, Jueves 11 de febrero del 2016.
Introducción
El género Vibrio se desarrollo en ambientes acuáticos, específicamente en los estuarios, donde hay una mezcla de agua marina con agua dulce y dónde las condiciones de salinidad, temperatura o movimiento del agua, entre otros factores, son más homogéneas, pueden incluso ser los microorganismos predominantes. Su alta presencia en los alimentos puede provocar seria complicaciones como la gastroenteritis y septicemia. Los productos de alto riesgo están los productos marinos.
Objetivos
Enfatizar sobre las vías trasmisión Conocer las afectaciones de v. parahaemolyticus y v. vulnificus Mostrar los test diagnósticos que se emplean Señalar el tratamiento para v. parahaemolyticus y v. vulnificus. Mencionar las medidas de prevención ante dichos
microorganismos.
Vibrio parahaemolyticus Halófilo
Flora normal en estuarios y de agua de mar
Gram - Concentración de bacterias es 1x 10 4
bacterias/g de marisco Temperatura de 37° C de 8 a 9 minutos Asociado al zooplancton Anaerobios facultativos Antígenos
Somático (O) capsular (k) Flagelar (H)
Condiciones de crecimiento del V. parahaemolyticus.
Parámetros de crecimiento Optimo Rango
Temperatura 37 oC 5 – 43 oC
PH 7,8 – 8,6 4,8 – 11
Condiciones atmosféricas Aeróbica Aeróbica o anaeróbica
NaCI en agua marina 3% 0,5 – 10%
Epidemiologia
Vibriones de 106
Cuadro Clínico
Infección de heridas
Diagnóstico
TCBS (tiosulfatocitrato-sales biliares)
Agar sangre
Agar Wagatsuma
Tratamiento
Gastroenteritis = Hidratación Fármacos
Ciprofloxacino Doxiciclina, Tetraciclina, Ampicilina Cefalosporinas de tercera generación,
Vibrio vulnificus
Gram- Halófilo Curveado Huésped intermedio: ostras y
almejas Termófilo Presente en climas tropicales Se presenta en bivalvos y
pescados. Presencia en las costas de Golfo
de México, Océano Atlántico y Océano Pacifico.
Población en riesgo
Enfermedades del hígado, incluyendo hepatitis, cirrosis y cáncer del hígado; hemocromatosis;
Diabetes mellitus; Deficiencias inmunológicas, tales como HIV/SIDA, cáncer, o que
están bajo tratamiento médico. Los que están bajo medicamento para reducir el nivel de ácido
en el estómago cirugía gástrica
Infección
Consumo de alimentos crudos
Ostras y almejas filtran el agua y concentra a la bacteria en los tejidos Contacto con el agua de mar
Ingresa la bacteria
Manifestaciones clínicas
Fiebre, escalofríos, hinchazón y enrojecimiento de la piel en los brazos o piernas, con ampollas pigmentadas de sangre, y baja presión arterial y shock séptico-septicémico, septicemia primaria.
1 a 3 días, exposición y días después de la exposición, inicia los síntomas.
Enfermedades Septicemia primaria Gastroenteritis Infecciones de heridas Factores de virulencia
• Citolisina ,gen vvhA • Pilis y adheriencia • elastinasa,• lecitinasa, • fosfolipasas, • mucinasa, • proteasas, • elastasa,• metaloproteasa,• condroitina sulfatasa.
Diagnostico
TCBS (Agar tiosulfato sales biliares sacarosa)
mCPC (Agar celobiosa-polimixina βcolisitina),
Tratamiento
tetraciclina Doxiciclina ceftazidima intravenosa Cloranfenicol Penicilina cefalosporinas de tercera
generación, aminoglucósidos entre otros.
Medidas de Prevención
Muchas Gracias