genotipuri de salvia officinalis l cu continut si componenta diferita a uleiului esential

70

Buletinul AM. tiinele vieii. Nr. 2(317) 2012

Bibliogra eBlteanu Gh.1. Fitotehnie, Vol I, Bucureti, Ed.: Ceres, 2003.haerani R., Voorrips R.E.2. Tomato early blight (Alternaria solani): the pathogen, ge-

netics, and breeding for resistance. // Journal of general plant pathology, 2006, Vol.72., Nr.6,P.335-347

Fontem D.A.3. Quantitative Effects of Early and Late Blights on Tomato Yields in Cam-eroon. //Tropicultura, 2003, 21, 1, p. 36-41

Hera C., Popescu A.4. Considerente privind abordarea biotehnologiei n cercetareatiini c agricol. Bucureti: Ed. Ceres, 2002.

Rdulescu E., Docea E5. . Fitopatologie. Bucureti: Ed. Didactic i Pedagogic, 1966. .6. . ., 1966, 223 . .., .., .., ..7.

- - T. aestivum L.. / - - . .: - , 2005, . 400-408

GENOTIPURI DE SALVIA OFFICINALIS L. CU CONINUT I COM-PONEN DIFERIT A ULEIULUI ESENIAL

Gonceariuc Maria1, Kulcitki Veaceslav.2, Balmu Zinaida1, Gonceariuc Nata-lia1, Srbu Tatiana2, Cuzmina Elvira1

1Institutul de Genetic i Fiziologie a Plantelor al Academiei de tiine a Moldovei2Institutul de Chimie al Academiei de tiine a Moldovei

RezumatAnaliza cantitativ i calitativ a uleiului esenial obinut prin hidrodistilare din 5genotipuri de Salvia of cinalis L., cultivate n Republica Moldova a demonstratdiversitatea acestora. Coninutul de ulei esenial evaluat variaz n funcie de genotip ifaza de recoltare att n lstarii cu frunze, ct i n frunze, in orescene. Cel mai ridicatconinut de ulei esenial a fost atestat n materialul recoltat dup scuturarea corolei orilori seminelor: 1.455-1.823% (s.u.) n lstari cu frunze i 1.408-1.749% (s.u.) n frunze.Analiza GC-MS a uleiului esenial a demonstrat c la diferite genotipuri sunt identi cain lstarii cu frunze de la 14 pn la 23 componeni, iar in cel din frunze de la 17 pnla 25. Componenii majori sunt reprezentai de monoterpene cetone: tujon (-tujon:21,2-38,8%; -tujon: 5.877-16,201%), camfor (17,5-24,6%), urmai de eucaliptol(6.47- 11.2%). Toate genotipurile studiate reprezint un singur chemotip: tujon/camfor/eucaliptol.Cuvinte-cheie: Salvia of cinalis - ulei esential - compoziieDepus la redacie: 12 aprilie 2012---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Adres pentru coresponden: Gonceariuc Maria, Institutul de Genetic i Fiziologiea Plantelor al Academiei de tiine a Moldovei, str. Pdurii, 20, MD 2002 Chiinu,Republica Moldova, e-mail: [email protected], tel.(+373 22) 660 394

IntroducereSalvia of cinalis L. (jale de grdin) din familia Lamiaceae este o specie peren,

un subarbust cu frunze venic verzi, cunoscut, utilizat ca plant medicinal, aromatic

Genetica, Biologia molecular i Ameliorarea

71

Buletinul AM. tiinele vieii. Nr. 2 (317) 2012

i condimentar din antichitate. n prezent se folosesc frunzele de jale sau lstarii neligni cai cu frunze i ori (herba), precum i uleiul esenial. Aciunea farmacologica jaleului este atestat ca antiseptic, spasmolitic, hemostatic, expectorant, astringent,cicatrizant, antiin amator, antibiotic, bacteriostatic, antisudori c i tonic, toate acestensuiri atribuindu-se, n primul rnd uleiului esenial, ce se conine n plant [7,8,14].Intern, ceaiul din frunzele de jale se utilizeaz n diferite maladii ale cavitii bucale,cum ar faringitele, dar i ateroscleroz [4] cu aciune antioxidant [17]. Se mai foloseten stri nervoase, iritare, ulceraii ale pielii, transpiraie abundent, n stri reumatice,precum i pentru mbuntirea memoriei [13]. Extractul din frunze de S.of cinaliseste apreciat n tratamentul maladiei Alzheimer n forme medii i moderate [1] i maiare efect cert antihiperlipidemic [9]. Aciunea protectoare i de prevenire a cancerului[6,15] este atestat de asemenea. Se exploateaz cu succes nsuirea antifungic iantiviral a uleiului esenial [5] care este folosit i n parfumerie, aromaterapie [16].

n Republica Moldova unele plantaii industriale de jale sunt exploatate pentruproducerea frunzelor ca produs farmaceutic, altele pentru procesarea i fabricareauleiului esenial prin antrenare cu vapori de ap. Cercetrile noastre anterioare audemonstrat c n frunzele de jale, cultivat n Romnia i Republica Moldova pe lngulei esenial se mai conin avone, triterpene, tosteroli i poliholozide, [2].

Prezenta lucrare este dedicat determinrii coninutului n ulei esenial la genotipuride Salvia of cinalis n diferite faze de recoltare, precum i evalurii concentraieicomponenilor uleiului esenial n faze tardive de recoltare, atunci, cnd coninutul nulei esenial este cel mai ridicat. Aceste rezultate ar putea indica cele mai convenabilefaze de recoltare a plantaiilor.

Material i metodeMaterialul biologic folosit este reprezentat de descendeni generativi a 5 genotipuri

de Salvia of cinalis de provenien diferit: Soiul Miracol creat de noi i omologat nRepublica Moldova; dou genotipuri cultivate n sudul Republicii Moldova, n raionulCahul: Cahul-D un soi creat la Grdina Botanic Nikita, Crimeea i Cahul-M oprovenien din Rusia; alte 2 genotipuri (G-1 i G-2) sunt din colecia Institutului deGenetic i Fiziologie a Plantelor. Recoltarea mostrelor de plante, s-a efectuat n orelede diminea n trei faze de dezvoltare: pn la formarea butonului oral (13 i 20 mai2011); n timpul fazei de n orire (02 iunie 2011) i dup scuturarea corolei orilor,seminelor (29 iulie2011). Separarea uleiul esenial s-a efectuat din mostre de planteproaspete prin hidrodistilare n aparate Ginsberg, iar coninutul uleiului s-a recalculatla substan uscat. Dup distilare uleiul esenial s-a uscat cu Na2SO4 i s-a pstrat ncongelator. Componena calitativ i cantitativ a uleiului esenial a fost stabilit prinanaliza gaz-cromatogra c n tandem cu spectrometria de mas (GC-MS) la mostreleseparate din lstari cu frunze cu cel mai ridicat coninut de ulei recoltai dup scuturarea orilor, seminelor, la 29 iulie. Utilajul de analiz a inclus un gaz-cromatograf AgilentTechnoloogies 7890A nzestrat cu Detector Selectiv de Masa cu Cuadripol AgilentTechnologies MSD 5975C, coloan capilar (30 /0.25 /0.25 ) cu faz staionarnepolar HP-5ms. Analiza a fost efectuat la temperatura injectorului de 250 oC i ceaa detectorului 280 oC, folosind un gradient de temperatur de la T1=70 oC (2 min),T2=200 oC (5 oC/min), T3=300 oC (20 oC/min, 5 min). Faza mobil heliu 1ml/min,


72


volum injectat - 0,03 l ulei esenial; rata de splitare 1:100. Identi carea picurilor cro-matogra ce a fost efectuat cu ajutorul pachetului de soft deconvoluional AMDIS,cuplat cu baza de date NIST.

Rezultate i discuiiEvaluarea a 5 genotipuri de Salvia of cinalis L., inclusiv soiul Miracol a

demonstrat biodiversitatea acestora n ce privete coninutul de ulei esenial n diferitefaze de dezvoltare. Cercetrile efectuate au demonstrat c lstarii tineri cu frunze lamajoritatea genotipurilor de S.of cinalis acumuleaz un coninut relativ sczut deuleiului esenial 0.636 0.691 % (s.u.) care variaz n perioada de cretere a lstarilor(tab.1). Genotipul Cahul-D se deosebete prin coninut de numai 0.511% (s.u.) de uleiesenial, iar G-1 este genotipul cu cel mai ridicat coninut de ulei esenial 0.905 %(s.u) nainte de apariia butonului oral (20 mai). n al treilea termen de evaluare, cndlstarii sunt cu in orescene, coninutul de ulei esenial a crescut considerabil la soiulMiracol (0,981%(s.u.) i genotipul Cahul-M (0,818% (s.u.). n aceast faz a crescut iconinutul de ulei la genotipul G-2 0,795 % (s.u.).

Tabelul 1. Coninutul de ulei esenial la unele genotipuri de Salvia of cinalis L.,2011.

Soiul,proveniena

Coninutul de ulei esenial, % (s.u.)13. 05. 20. 05. 2.06.2011 29.07.2011

lstari cufrunze

lstari cufrunze i

in orescene

tulpini,frunze

in ores-cene

lstari cufrunze frunze

soi Miracol 0,636 0,693 0,981 0,365 1,066 1.572 1.543Cahul-D 0,691 0,511 0,682 0,646 0,644 1.619 1.536Cahul-M 0,675 0,648 0,818 0,314 1,187 1.455 1.408

G-1 0,675 0,905 0,662 0,505 0,905 1.823 1.749G-2 0,756 0,682 0,795 - - 1.679 1.741

Cel mai ridicat coninut de ulei esenial a fost nregistrat n in orescene 0.905-1,187% (s.u.), cu excepia genotipului Cahul-D, la care n aceast faz n lstari cufrunze i in orescene; lstari i frunze; in orescene nu difer semni cativ. Mai bogain ulei esenial s-au dovedit a toate genotipurile dup scuturarea corolei orilor, la 29mai. Cel mai ridicat coninut de ulei esenial a fost atestat la genotipurile G-1 i G-2,la care lstarii cu frunze conin 1.823 i 1.679%(s.u.), corespunztor, iar n frunze seconin 1.749, 1.741%(s.u.). Concentraii similare de ulei esenial 1.6 % (s.u) coninei soiul Predgornyi creat la Grdina Botanic Nikita, Crimeea [12].

Analiza GC-MS a uleiului esenial separat din lstari cu frunze, recoltai la sfritullunii iulie a demonstrat c la diferite genotipuri sunt identi cai de la 14 pn la 23componeni, iar in cel din frunze de la 17 pn la 25 (tab. 2).

Componenii majori sunt reprezentai de monoterpene: tujon, inclusiv -tujon-21,2-38,8%, -tujon 5.877-16,201%, camfor -17,5-24,6%, urmai de eucaliptol(6.47- 11.2%). Astfel, soiul Miracol, precum i cele 4 genotipuri evaluate reprezintun singur chemotip: tujon/tujon/camfor/eucaliptol, dei concentraia componenilormajori i n special a celor minori n uleiul separat din frunze i din lstari cu frunzedifer substanial la toate genotipurile. Ali cercettori [12] au descris soiuri cu


73


Tabelul 2. Biodiversitatea componenei uleiului esenial la genotipurile de Salviaof cinalis.

Soi Miracol Cahul-D Cahul-M G-1 G-2

-Pinen 2,591 2,565 0,913 3,799 1,249 1,352 2,998 6,632 3,248 3,826Camphen 2,418 2,613 1,327 2,57 1,781 1,582 2,445 3,076 2,252 1,704Sabinen 0,253 0,326-pinen 1,365 1,68 0,831 1,41 0,982 1,029 1,243 1,419 1,133 0,849-Mircen 0,778 0,669 0,513 0,719 0,695 0,662 0,949 1,162 0,885 0,86o-Cymen 0,26Limonen 1,505 1,302 0,955 1,406 1,248 1,306 1,486 1,899 1,536 1,68Eucalyptol 8,416 10,372 6,472 11,203 11,203 10,91 7,162 9,275 8,301 9,781-terpinen 0,311 0,307 0,385 0,444 0,491 0,331-Terpinen 0,489 0,317 0,369 0,384 0,411 0,484 0,527linalool 0,497 0,483 0,463 0,515 0,488 0,593 0,511 0,384-thujon 33,791 21,239 35,035 22,415 35,134 32,492 36,605 34,793 38,818 34,179-thujon 5,877 16,201 13,559 13,328 11,19 10,783 12,119 10,936 9,863 3,19isothujol 0,267cis-Sabinol 0,345 0,408 0,256Camphor 24,59 19,144 19,753 21,138 21,297 21,461 18,996 17,508 20,065 19,995Borneol 3,302 3,472 3,685 4,541 2,573 2,935 1,56 1,365 1,654 2,1254-Terpineol 0,538 0,554 0,817 0,694 0,685 0,689 0,593 0,507 0,542-Terpineol 0,285 0,314 0,24Myrtenol 0,281 0,316Bornyla-cetat 2,324 3,856 3,535 2,934 2,39 2,512 1,543 1,223 1,818 2,546

-terpiny-lacetat 0,27 0,204 0,324 0,322

-caryo-philen 3,929 5,44 2,75 1,703 3,875 4,048 3,191 2,152 2,706 2,221

-caryo-philen 2,617 3,367 3,305 4,745 3,607 3,527 5,074 4,795 5,808 7,998

Caryophilenoxide 0,42 0,331

Viridi orol 3,063 3,653 5,607 3,924 4,17 3,791 1,476 1,511 1,913 3,638Aromadendrenoxid 0,379 0,336 0,576

Labdatriene 0,716 0,968 0,934 0,477 0,499 0,431 0,453 0,742Componeniidenti cai 22 20 16 25 23 17 20 19 14 23

Total, % 100,0 98,585 100,0 99,998 99,772 100,0 99,67 99,999 100,0 99,277

2 componeni majori: -tujon (39.5%) i camfor (17.4%), dar i cu concentraiinsemnate de monoterpenoxizi 1.8 cineol (10.5 %), care n genotipurile noastre


74


nu a fost identi cat. n uleiul esenial din Estonia i alte ri europene 1.8-cineolul este componentul major [11]. Genotipurile din Romnia conin n uleiulesenial 12 componeni, iar componentul major este -tujona n concentraii de31.23-52.86% [10].

Numrul componenilor minori n uleiul esenial din lstari cu frunze cu concentraiade pn la 1% la genotipurilor evaluate de noi variaz de la 1 (-mircen, genotipul G-2)pn la 11 (genotipul Cahul-M), iar n uleiul esenial din frunze de la 5 (genotipulG-2) pn la 12 (genotipul Cahul-D). Componenii minori cu concentraia de peste1%, pn la 5% numeric variaz ntre 6 i 9 att n uleiul esenial din lstari cu frunze,ct i n cel din frunze. Toate acestea prezint o variabilitate accentuat a componeneichimice a uleiului esenial separat din genotipurile studiate. Diferene certe exis n ceprivete numrul, dar mai ales concentraia componenilor att minori ct i majori.

Concentraia componentului major -tujona variaz n uleiul esenial din lstaricu frunze de la 33,791 % la soiul Miracol pn la 38,818% la genotipul G-2. Concen-traia aceluiai component major n uleiul esenial din frunze este cea mai ridicat ca in cazul uleiului esenial din lstari cu frunze la genotipul G-1(34,793%). De altfel, latoate genotipurile evaluate coninutul n -tujon este mai ridicat n lstarii cu frunzede c n uleiul esenial extras din frunze.

Concentraia camforei variaz de la 18,996 % la genotip G-1 pn la 24,59 % la so-iul Miracol. La 3 genotipuri, spre deosebire de genotipurile ce provin din Cahul, con-centraia n camfor este mai ridicat n uleiul esenial din lstari cu frunze. Al treileacomponent major eucaliptolul se gsete n concentraii mai ridicate (9,275-11,203)n uleiul esenial separat din frunze. n cel din lstari cu frunze se conine de la 8,416 %la soiul Miracol pn la 11,203% la genotipul Cahul-M.

Speciei S.of cinalis, cum s-a menionat mai sus, i este caracteristic o variaie pro-nunat a coninutului n ulei esenial, numrul i concentraia componenilor acestuian dependen de zona de cultivare, varietate, soi, genotip, precum i de faza de dezvol-tare a plantei. Astfel, concomitent cu creterea i dezvoltarea plantei crete i coninutulde ulei esenial pn cnd atinge un maximum n faza de scuturare a corolei orilor,seminelor. n viziunea noastr aceasta ar i faza optim de recoltare a speciei.

ConcluziiS-a efectuat analiza cantitativ i calitativ a uleiului esenial obinut prin hidro-1.

distilare din genotipuri de Salvia of cinalis L., cultivate n Republica Moldova.Coninutul de ulei esenial evaluat la 5 genotipuri de S.of cinalis variaz n func-2.

ie de genotip i faza de recoltare att n lstarii cu frunze, ct i n frunze, in orescene.Cel mai ridicat coninut de ulei esenial a fost atestat n materialul recoltat dup scutu-rarea corolei orilor i seminelor: 1.455-1.823% (s.u.) n lstari cu frunze i 1.408-1.749% (s.u.) n frunze.

Analiza GC-MS a uleiului esenial a demonstrat c la diferite genotipuri sunt3.identi cai n lstarii cu frunze de la 14 pn la 23 componeni, iar in cel din frunze dela 17 pn la 25.

Componenii majori sunt reprezentai de monoterpene cetone: -tujon (21,2-4.38,8%), -tujon (5.877-16,201%), camfor (17,5-24,6%), urmai de eucaliptol (6.47-11.2%). Toate genotipurile reprezint un singur chemotip: tujon/camfor/eucaliptol.


75


Bibliogra eAkhondzadeh S, Noroozian M, Mohammadi M1. . et al. Salvia of cinalis ex-

tract in the treatment of patients with mild to moderate Alzheimers disease: a double blind,randomized and placebo-controlled trial. //J. Clinical Pharmacology & Therapeutics 2003,nr.28, p.53-59.

Danila D., Gille E., Gonceariuc M., Drutu C., Aprotosoaie C2. . Comparative phytochem-ical studies of Salvia of cinalis L. experimental variants. /Conference on MAP of Southeast Eu-ropean Countries (5th CMAPSEEC) Proceedings, Publish. by Mendel University of Agricultureand Forestry Brno, 2008, p. 239-243

Dos Santos-Neto L.L., Vilhena Toledo M.A., Medeiros-Souza P.3. et al. The use of herbalmedicine in Alzheimers disease-a systematic review. //Complement Alternat. Med., 2006, nr.3,p. 441-445.

Hubbert M., Sievers H., Lehnfeld R.,4. et al. Ef cacy and tolerability of a spray withSalvia of cinalis in the treatment of acute pharyngitis - a randomized, double-blind, placebo-controlled study with adaptive design and interim analysis. //European J. Medical Research1-31-2006, vol.11, nr.1, p. 20-26.

****ESCOP (European Scienti c Cooperative on Phytotherapy), 19975.Fortes C., Forastiere F., Farchi S6. ., et al. The protective effect of the Mediterranean

diet on lung cancer. // J. Nutrition and Cancer 2003, nr. 46(1), p.30-37.Gonceariuc Maria. Salvia of cinalis7. L. Salvia L., Edit. UASM, Chiinu, 2002,

p.171-187.Gonceariuc Maria. Salvia of cinalis8. L. Plante medicinale i aromatice cultivate, Edit.

UASM, Chiinu, 2008, p.76-98.Kianbakht S., Abasi B., Perham M., Hashem Dabaghian F9. . Antihyperlipidemic ef-

fects of Salvia of cinalis L. leaf extract in patients with hyperlipidemia: A Randomized Dou-ble-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. //J. Phytotherapy Research, 2011, Vol.25 (12), p.1849-1853.

Oniga10. I, Oprean R, Toiu A, Benedec D. Chemical composition of the essential oilof Salvia of cinalis L. from Romania.// Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi. 2010, nr. 114(2),p.593-595.

Raal11. A., Orav A., Arak E. Composition of the essential oil of Salvia of cinalis L. fromvarious European countries. //J. Nat Prod Res. 2007, nr. 21(5):406-411.

Raboteagov V., Hly12. penko L., Svidenko L., Logvinenko L., LogvinenkoI. ( Salvia of cinalis L.) . // , 2011, .133, . 7.

Scholey A.B., Tildesley N.T., Ballard C.G13. ., et al. An extract of Salvia (sage) with anti-cholinesterase properties improves memory and attention in healthy older volunteers.// J. Psy-chopharmacology (Berl) 2008, 198(1):127-139

Seenivasan Prabuseenivasan, Manickkam Jayakumar, Savarimuthu Ignacimuthu14. .In vitro antibacterial activity of some plant essential oils. //BMC Complement Altern Med.2006, nr.6, p. 39.

Simi D., Knezevi-Vukcevi J., Vukovi-Gai B.15. Prospects in using medicinal andaromatical plants in cancer prevention. /Materials of the Ist Conference on MAP of SoutheastEuropean Country. VI meeting Days of Medicinal Plants. 2000, p.215.

Voitkevici S.A.16. . . ., , 1999, . 262-264.

Walch S17. G, Tinzoh LN, Zimmermann BF, Sthlinger W, Lachenmeier DW. Antioxidantcapacity and polyphenolics composition as quality indicators for aqueous infusions of Salviaof cinalis L. (sage tea). //Journal Frontiers in Pharmacology. 2011, nr. 2, p.79.


genotipuri de salvia officinalis l cu continut si componenta diferita a uleiului esential

Documents