here we find the wines worth celebrating, the ones we drink (with family & friends...
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H E R E W E F I N D T H E W I N E S W O R T H C E L E B R AT I N G ,
T H E O N E S W E D R I N K ( W I T H FA M I LY & F R I E N D S ).
W H O H A S N ’ T M A R K E D A S I G N I F I C A N T L I F E
M O M E N T BY O P E N I N G O N E O F T H E S E B OT T L E S ?
T H E Y E X I ST F O R T H E T I M E S W E W I S H TO
R E M E M B E R F O R T H E R E ST O F O U R L I V E S , T H E
H I G H P O I N TS W E W I S H C O U L D L A ST F O R E V E R .
T H E Y A LS O E X I ST F O R F R I D AY N I G H T K N O C K O F F S ,
M O N D AY N I G H T D AT E S A N D ( S U N D AY H A N G O V E R S ).
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O L D FA S H I O N E D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9 8 TONKA BEAN INFUSED BOURBON, BITTERS, ORANGE
E A ST S I D E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8GIN, LIME, CUCUMBER, COINTREAU
P I S C O S O U R / A M A R E T TO S O U R - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8LIME, EGG WHITE, CANE SUGAR
N E G R O N I - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8GIN, CAMPARI, VERMOUTH
M A N H AT TA N - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 0 8RYE WHISKY, VERMOUTH, BITTERS
M A R T I N I - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 0 8CLASSIC, DRY, DIRTY OR PERFECT
A P E R O L S P R I T Z - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8TOPPED WITH BUBBLES
M A R G A R I TA - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8TEQUILA, COINTREAU, LIME
C H E F S G I N TO N I C - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8 KAFFIR LIME, BLUEBERRIES, LEMON THYME
M E X I C A N P U N C H - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8TEQUILA, PINEAPPLE, FRESH PASSIONFRUIT
R A S P B E R RY M A R T I N I - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8VODKA, RASPBERRY, MUSCAT TEA, MINT
I TA L I A N J O B - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8RUM, CAMPARI, CRANBERRY JUICE, LIME
PA R A D I S E S O U R - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8WHISKY, CALAMANSI, COCONUT RUM
KO M B U C H A M O C K TA I L - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8LEMONGRASS, GINGER, LIME
C A L A M A N S I S O D A - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8FRESHLY SQUEEZED CALAMANSI, SODA, PINEAPPLE
H K D
H K D
H K D
Cocktails
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W h i t e s
P I N OT G R I G I O , I TA LY - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8 - - - 3 6 8HONEYDEW, BUBBLE GUM, PEACH
P I N OT G R I S , N E W Z E A L A N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 7 8 WHITE PEACH, ASIAN PEAR
T E M P R A N I LLO B L A N C O , S PA I N - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 8 8APRICOT, BANANA
S A U V I G N O N B L A N C , N E W Z E A L A N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8 - - - 4 1 8PASSION FRUIT, CRISP
A L B A R I N O , S PA I N - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 4 8HONEY SUCKLE, CALAMANSI
G E W U R Z T R A M I N E R , S PA I N - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 9 8CHAMOMILE TEA, PICKLED CUCUMBER
C H A B L I S , F R A N C E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6 4 8 SOIL, LIGHT OAK, GREEN APPLE
R O S E , P R O V E N C E F R A N C E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 1 8 - - - 4 9 8STRAWBERRY NOSE, RASPBERRY ACID
C H A R D O N N AY, C A L I F O R N I A - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8 - - - 3 9 8BUTTER, COCONUT, CRÈME BRULEE
R I E S L I N G , G E R M A N Y - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 5 8NECTARINE, APRICOT
S p a r k l i n g
P I P E R - H E I D S I E C K C H A M PA G N E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6 8 8
C AVA , S PA I N - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8 - - - 3 4 8HONEY SUCKLE, GOOSEBERRY
S PA R K L I N G R O S E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 8 8STRAWBERRY NOSE, RASPBERRY ACID
R e d s
C A B E R N E T S A U V I G N O N , N A PA VA LL E Y - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9 8 - - - 4 8 8CANDIED FRUIT, CASSIS
SY R A H , P O R T U G A L - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9 8 - - - 4 6 8VANILLA, ROSEMARY, SMOKED HAM
S H I R A Z , A U ST R A L I A - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 1 8 - - - 5 7 8BLACK CURRANT JAM, CLOVE SPICE
P R I M AT I V O , I TA LY - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 9 8DARK CHERRY, MUSCOVADO SUGAR
P I N OT N O I R , N E W Z E A L A N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 9 8CRUSHED PLUMS, MULBERRY
G A M AY, B E A U J O L A I S F R A N C E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8 - - - 3 9 8SWEET BALSAMIC VINEGAR, RED CURRANTS
T E M P R A N I LLO , S PA I N - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6 2 8BIG & BOLD
C A L I F O R N I A Z I N FA N D E L 2 0 1 6 , U S A - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 8 8LIQUORICE, CRANBERRY, MARMALADE
M A L B E C , A R G E N T I N A - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6 0 8VIOLET, SWEET TOBACCO, CACAO
M E R LOT, I TA LY - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 9 8DAMSON, TOASTED CINNAMON
G L B T L
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B e e r s
A S A H I -LAGER - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6 8B R O O K LY N -IPA - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8
R u m
P L A N TAT I O N 3 STA R S - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8P L A N TAT I O N O R I G I N A L D A R K - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8D I P LO M AT I C O R E S E R VA E X C LU S I VA - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8
A g a v e
J I M A D O R B L A N C O -TEQUILA - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8J I M A D O R R E P O S A D O -TEQUILA - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9 8
V o d k a
K E T T L E O N E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8B E LV E D E R E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8
G i n
M O N K E Y 4 7 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 5 8H E N D R I C K S - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 1 2TA N Q U E R AY 1 0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 0 8B O M B AY S A P P H I R E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8P LY M O U T H - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 8 F O U R P I LL A R S - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 0 8
W h i s k y
A R D B E G 1 0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 4 8M A C A LL A N 1 2 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 5 8 H I B I K I - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2 1 8
B o u r b o n & R y e
E A R LY T I M E S - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 8R E B E L Y E LL RY E - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9 8
H K D
H K D
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H K D
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