historia de la acuaponia

8/18/2019 Historia de La Acuaponia

1/7

Historia de la Acuaponia

http://acuaponia-argentina.blogspot.com.co/2012/01/historia-de-la-acuaponia.htmlhttp://acuaponia-argentina.blogspot.com.co/2012/01/historia-de-la-acuaponia.html


2/7

Los aztecas practicaron una forma inicial de acuaponia, mediante la crianza de peces

junto a las cosechas. Ellos construían islas artificiales conocidas como “chinampas”

pantanos y lagos someros, y plantaba en ellos maíz, zapallo y otras plantas. En los

canales navegables que rodeaban las islas fueron usados para la crianza de peces. Los

desechos de los peces que caían al fondo de los canales eran recuperados para fertilizar

a las plantas.

cuaponia tiene sus raíces en la antigua !hina y partes del sistema acuaponia se han

desarrollado en otras "reas del mundo donde la alta concentraci#n de personas vivían y eran

observantes de las relaciones que e$istían de forma natural en su entorno.

En !hina, los agricultores sabían que los residuos ganaderos se podría agregar a sus

campos o estanques para aumentar la producci#n de hortalizas y plantas frutales.%ambi&n

notaron que los peces tenían diferentes tolerancias al nivel de los residuos animales en el

agua. 'or ejemplo, demasiados desechos de cerdo o de pollo caus# muchos peces muertos

(la e$plicaci#n moderna de esto es la falta de o$ígeno) por lo que fueron cuidadosos acerca

del equilibrio de su sistema para un rendimiento m"$imo y la p&rdida mínima de los peces.

Estos agricultores chinos fueron capaces de

perfeccionar sus sistemas para que puedan crecer pollos en jaulas por encima de los

corrales de los cerdos, (con la caída de residuos a trav&s de las jaulas, junto con cualquier

alimento derramado) que se encontraban en una jaula sobre un estanque con carpas en el

http://4.bp.blogspot.com/-0GK-c2yP_ps/TyKlxouyXCI/AAAAAAAAADg/QPGM4Jp0zjQ/s1600/chinese.jpghttp://4.bp.blogspot.com/-0GK-c2yP_ps/TyKlxouyXCI/AAAAAAAAADg/QPGM4Jp0zjQ/s1600/chinese.jpg


3/7

mismo, y luego las aguas vertidas al otro estanque con otros peces menos tolerantes como

el bagre, y quiz"s otros animales acu"ticos y plantas acu"ticas, fueron cultivados y

cosechados. Estos sistemas fueron llamados, para los ensayos din"micos, lo que significa

que el agua se utiliza una vez a trav&s de los estanques, y luego puesto en libertad a los

campos de locales, arroyos, lagos o el oc&ano. El lodo del fondo de los estanques se utiliza

en los campos y parte del agua se utiliz# en los arrozales como fertilizantes antes de que

fuera puesto en libertad.

La acuaponia moderna, es por lo general un sistema de circuito cerrado que requiere la

participaci#n de un poco de energía. Esta energía incluye tanto alimento para peces como

electricidad, que puede ser solar o con motor de aire, para bombear el aire o el agua para

evitar que los nutrientes obtenidos de los peces contaminen la cuenca local.

ResumiendoHasta ahora vimos lo básico de un sistema acuaponico en los artículos "¿Que es la

acuaponia?" y "ventajas y desventajas del Sist. Acuaponico" y aprendimos el ciclo del

nitrógeno ue es uno de los pilares mas importantes de la acuaponia.

http://acuaponia-argentina.blogspot.com.co/2012/01/hasta-ahora-vimos-lo-basico-de-un.htmlhttp://acuaponia-argentina.blogspot.com.co/2012/01/hasta-ahora-vimos-lo-basico-de-un.html


4/7

!ecesitamos de los siuientes "bloues" para ue todo #uncione$ "bloue camas de

cultivo"% "bloue &ltro biol'ico"% "bloue pecera" y &nalmete el "bloue bomba de aua"% ue

es el cora('n del sistema.

*ea cual sea el m&todo que usemos

tanto NFT (Nutrient Film Technic), DWC (DeepWater Culture), F+D (Flood and Drain) necesitamos de

esos bloques para que el sistema est& equilibrado.

Es decir, lo nico que cambia en cada m&todo, es el bloque “camas de cultivo”.

• Pecera: Podemos usar cualquier contenedor que sea lo bastante fuerte para aguantar, tanto la presión como el

peso del agua que contendrá. Para hacer un indoor necesitamos que la pecera sea de vidrio o de algún material

transparente para que los peces se vean y se luzcan. Hay que tener en cuenta que mientras más agua contiene la

pecera más grueso deberí a ser el vidrio(y mayor el precio). Una de las cosas más importantes al momento de

diseñar el sistema es buscar la forma en que nuestra bomba de agua pueda absorber la mayor cantidad de sólidos

que se acumulan en el fondo de la pecera, ya que si no los retiramos generan gases que además de ser tóxicos para

los peces, generan mal olor. Éstos al ser levantados por la bomba los podemos aprovechar de una mejor manera al

dejar que la cama de cultivo(si es F&D) se encargue tanto de filtrarlos f í sicamente como, por la acción de las

bacterias nitrificantes, biologicamente, es decir se convierte en fertilizante para nuestras plantas, los peces estarán

más felices y nuestra nariz también nos lo agradecerá. Otra cosa que debemos tener en cuenta es resguardarla del

sol ya que en pocos dí as nos puede generar problemas de algas, temperatura y evaporación de agua, crean o no se

puede llegar a perder muchí sima agua en solo unos dí as por evaporación.


5/7

• Bomba de Agua: Para la bomba de agua debemos tener en cuenta la cantidad de litros por hora que es capaz de

mover, y la altura a la que puede bombearla. La regla general para saber qué bomba es la ideal para nuestro

proyecto es si nuestra pecera es de 100litros hay que buscar una bomba que mueva al menos 100litros la hora a la

altura en que va a estar la salida, es decir la altura desde la bomba hasta donde se conecta a nuestra cama de

cultivo. Para estar del lado seguro deberí amos adquirir una bomba que sea mayor al mí nimo establecido ya que si

es mas grande podemos regular el flujo de agua con una llave de paso pero si resulta chica tendremos que comprar

otra.

Cama de Cultivo F&D

• Filtro biol ó gico: El filtro biológico es LO MÁS importante de todo, a la hora de performance del sistema, aquí se

decidirá qué tan eficiente es el sistema. El porque de la gran importancia del filtro biológico se debe a las bacterias

nitrificantes que se establecerán ahí y actuaran de "f ábrica" de nutrientes, porque como ya sabemos por el ciclo del

nitrogeno, éstas son las responsables de que las sustancias tóxicas se conviertan en nutrientes para nuestras plantas.

Las bacterias entonces se vuelven lo más preciado de nuestro sistema ya que éstas tardan mucho en establecerse,

entre 4 a 6meses, y sobre todo para que el sistema esté "maduro", es decir que esté al máximo de rendimiento, 12

meses. Después de los 12 meses podremos decir que nuestro sistema llega a un rendimiento que incluso supera a la

hidroponia.


6/7

)entajas y *esventajas del Sistema Acuaponico

Ventajas

La principal ventaja del uso de este sistema es la disminuci#n del uso de fertilizantes y la

disminuci#n de contaminantes al medio ambiente.

La acuaponía que m"s nos interesa estudiar es la de recirculaci#n de agua y promueve los

siguientes beneficios-

• isminuci#n del agua utilizada.

• isminuci#n de los fertilizantes para las plantas.

• umento de la bioseguridad, quiere decir que e$iste un mejor control de posibles pat#genos que

pueden provenir del agua que utilicemos, debido que la cantidad requerida del agua es baja, se

puede hacer un control biol#gico de lo que entra al sistema.

• 'osibilidad de producir cerca de los centros de consumos, normalmente no se hace debido al

costo y la cantidad de agua requerida.

• *e obtiene dos fuentes de ingresos.

• *e habla de un beneficio en los peces por lo que mejora la producci#n de estos.

• En plantas se logran crecimientos similares a los cultivos hidrop#nicos.

• isminuci#n de contaminantes, debido a que se reduce considerablemente la eliminaci#n de

compuestos nitrogenados a las fuentes de agua, evitando así la eutrificaci#n.

• Los productos de desechos de un sistema biol#gico sirve como nutrientes para un segundo

sistema biol#gico.

• La integraci#n de peces y plantas resulta en un policultivo que incrementa la diversidad y la

producci#n de mltiples productos.• El agua es re/usada a trav&s de filtraci#n biol#gica y la recirculaci#n.

• La producci#n local de alimentos provee acceso a alimentos m"s saludables eincrementa la

economía local.

• 0o se requiere tratar los residuos de los peces como en la acuicultura.

http://acuaponia-argentina.blogspot.com.co/2012/01/ventajas-y-desventajas-de-la-acuaponia.htmlhttp://agl202eutrificacion.blogspot.com/http://acuaponia-argentina.blogspot.com.co/2012/01/ventajas-y-desventajas-de-la-acuaponia.htmlhttp://agl202eutrificacion.blogspot.com/


7/7

Desventajas

La principal desventaja del uso de este sistema es su complejidad, debido a que no se

controla los procesos por separado y tiene que producirse un balance casi perfecto para no afectar

ninguno de los dos procesos

La acuaponía que m"s nos interesa estudiar es la de recirculaci#n de agua y promueve las

siguientes desventajas-

• umento de la complejidad del sistema.

• *e encuentra limitado a los requerimientos de ambas especies (peces y plantas) en el mismo

momento, por lo que tiene limitaciones geogr"ficas.

• E$iste un aumento de gastos energ&ticos para mover el agua.

• 1equiere de personal calificado.

• La producci#n de plantas se encuentra limitado por el nmero de peces.

historia de la acuaponia

Documents