hotel & event venue · bar & restaurant · … · dúo de chocolate con helado de sésamo...

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MENUGUP

RO

ES

MENÚ DE GRUPOS

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SORPRENDE A TUS INVITADOS EN NUESTRO ENTORNO ÚNICO Y DISFRUTA DE UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE

NUESTRO EQUIPO TE AYUDARÁ A DISEÑAR UN EVENTO EN BASE A TUS NECESIDADES, GARANTIZANDO LA EXCELENCIA DE NUESTRO SERVICIO

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SUNBEDSUNBEDS

5 SUNB

EDDA

YBB

Q

SUNB

EDDA

YSN

ACK

HAMACASBANDEJA DE BIENVENIDA

APERITIVO MEDIO DÍANachos con queso fundido, salsa pico de gallo, guacamole y jalapeños

LATE LUNCH (15 H) A ELEGIR ENTREAsian Beef saladQuesadillasEnsalada césarWok vegetarianoPuro Burger

BEBIDAS Paquete de Bebidas Puro selección

Toallas incluidasAcceso a piscina incluido (Purobeach Palma)Máximo 60 personasPurobeach Palma: A partir de 60 personas, hay que contratar el club en exclusividadPurobeach Illetas: A partir de 80 personas, hay que contratar el club en exclusividadLa hora de llegada del grupo ha de ser antes de las 12.00hElección del plato principal con 15 días de anterioridad

El paquete de bebidas incluido se ofrece durante 4 horasPuro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013Cerveza / RefrescosAgua mineral con y sin gasCaféSuplemento de paquete de bebidas premium 15 € por personaIVA incluido

HAMACASBANDEJA DE BIENVENIDA

APERITIVO MEDIO DÍANachos con queso fundido, salsa pico de gallo, guacamole y jalapeños

LATE BBQ (15 H)Buffet de ensaladas· Ensalada verde: mézclum de lechugas, tomate,

cebolla roja, calabacín y zanahoria· Ensalada césar: pechuga de pollo al grill, lechuga romana,

salsa Puro César, escamas de parmesano y picatostes· Ensalada Shopska: tomate, pepino, cebolla, queso

feta y pimiento verde· Ensalada mediterránea: Patatas, cebolleta, tomate fresco,

tomate seco, aceitunas, perejil y queso parmesano Selección de panes con tomate

GRILLPollo marinado, chorizo criollo, picanha y atúnGuarniciones: Verduras al grill y patatas al hornoSalsas: “All i oli”, mostaza, ketchup, chimichurri, BBQ, salsa criolla

POSTRESBrownie de chocolate, mini tarta de queso y fruta fresca

BEBIDAS Paquete de Bebidas Puro selección

SUNBEDDAYSNACK

SUNBEDDAYBBQ

GRU

POS · SUN

BED Y BALI BED

S

PVP 137 € por persona PVP 163 € por persona

CONDICIONES PUROBEACH PALMA Y PUROBEACH ILLETAS

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SPIR

IT

BALI

DAY

1 CAMA BALINESA CON SOFÁS LOUNGE PARA CADA 5 PERSONAS

BANDEJA DE BIENVENIDA CON WELCOME DRINK

1 BOTELLA DE SPIRITS CON 8 REFRESCOS POR BALIVodka: AbsolutGin: Tanqueray / Seagram´s / Bombay ShappireRum: Bacardi / BarcelóWhisky: Johnnie Walker Red

ALMUERZO EN EL RESTAURANTE

ENTRANTEAsian beef salad: entrecôte marinado en aderezo asiático, mezclum de lechugas, shimeji, fideos de calabacín, cacahuetes, chili fresco, cebolla roja, brotes de soja, tomate cherry con vinagreta de Melbourne (lima, hoja de lima, salsa de pescado Nam Pla, soja y jengibre)

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR)Pechuga de pollo campero con puré de patata rústico, salsa criolla y verdurasLubina a la plancha con vinagreta de tomate, acompañada de un salteado de espárragos verdes y patató

POSTREBrownie casero de chocolate y nueces sin gluten con helado de vainilla

BEBIDAS Paquete de Bebidas Puro selección incluidas durante el almuerzo

SPIRITBALIDAY

BALI

DAY



PURO ROSÉ O WHITE MAGNUM POR BALI (1,5 L)






BALIDAY

DISPONIBLE SOLO EN PUROBEACH PALMA

Toallas incluidasAcceso a piscina incluidoMáximo 5 pax por cama balinesaMáximo grupos de 25 personasLa hora de llegada del grupo ha de ser antes de las 12.00hElección del plato principal con 15 días de anterioridad El paquete de bebidas incluido se ofrece durante el almuerzo:Puro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013

Puro Red (Catalunya) 2013CervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCaféSuplemento de paquete de bebidas premium 15 € por personaIVA incluido

SPIRITBALIDAY


CONDICIONES PUROBEACH PALMA


GRU

POS · SUN

BED Y BALI BED

S

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DESA

YUNO



MOËT & CHANDON BRUT MAGNUM POR BALI






BALIMÖET

BALI

MÖ

ET

Toallas incluidasAcceso a piscina incluidoMáximo 5 pax por cama balinesaMáximo grupos de 25 personasLa hora de llegada del grupo ha de ser antes de las 12 hPaquete de bebidas incluido durante el almuerzo:Puro White (Penedés) 2013

Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013CervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCaféSuplemento de paquete de bebidas premium 15 € por personaIVA incluido


CONDICIONES PUROBEACH PALMA

DESAYUNO

SELECCIÓN DE DESAYUNOYogures Pastas variadasTostadasTomateAceite de olivaPulguitas variadasHuevos a la cartaFruta de temporadaZumo de naranja naturalCafés e infusiones


GRU

POS · SUN

BED Y BALI BED

S · DESAYU

NO

Duración 1 horaMáximo 80 personasEste menú se servirá como máximo hasta las 12:30 en temporada baja y hasta las 11:30 en temporada alta10 % IVA incluido


8

MENUCCT

OEMENÚS DE GRUPOS

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BEBIDA DE BIENVENIDA A ELEGIRCava Aperol Spritz Cócteles **




BEBIDAS Paquete de Bebidas Puro selección incluidas durante la cena

MELBOURNE

BEBIDA DE BIENVENIDA A ELEGIRCavaAperol Spritz Cócteles **

ENTRANTEEnsalada niçoise: ensalada de atún marinado con judías, huevo de codorniz, anchoas, patata, tomates cherry, aceitunas y lechugas

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR)Entrecôte de ternera al grill con espárragos, gnocchi, setas y pecorinoSalmón con crema Thai y verduritas

POSTRETarta de queso: vaso con helado de frambuesa, crema de queso y crumble de nueces


MIAMICENAS

GRU

POS · MEN

Ú CEN

AS

CENA

MEL

BOUR

NE

CENA

MIA

MI

Una copa de bienvenida por persona a elegir**Cócteles para grupos de hasta 60 personasMismo menú y copa de bienvenida para todo el grupoPlato principal a elegir máximo 15 días antes del eventoA partir de 100 personas, hay que contratar el club en exclusividad Incluido paquete de bebidas durante 2 horas:Puro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013

CervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCaféSuplemento de paquete de bebidas premium 15 € por persona10 % IVA incluido



10 CENA

MAR

RAKE

CH

CENA

MAN

DALA

CENAS


AMUSE-BOUCHEVitello tonnato

ENTRANTETataki de atún picante con tomate, pan de cristal y ensalada de endivias

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR)Solomillo de ternera al grill con chalotas, puré de calabaza, con foie y salsa OportoRodaballo con ratatouille y ¨all i oli¨ de patata

POSTRECrème brûlée de cítricos, con crumble de naranja y sorbete de mandarina


MARRAKECH


ENTRANTESuper food salad: con arroz integral, col kale, col lombarda, espinacas, brócoli, zanahoria, aguacate, chili rojo fresco, semillas de chía y pipas de calabaza con aliño de cítricos y mostaza antigua

PLATO PRINCIPALWok vegetariano: col china, verduras salteadas con bambú, edamame, chili fresco, sésamo, tofu frito, tallarines udon, cilantro fresco y salsa de soja

POSTRECarpaccio de piña con sorbete de mojito


MANDALA VEGETARIANO

Una copa de bienvenida por persona a elegir**Cócteles para grupos de hasta 60 personasMismo menú y copa de bienvenida para todo el grupoPlato principal a elegir máximo 15 días antes del eventoA partir de 100 personas, hay que contratar el club en exclusividad Incluido paquete de bebidas durante 2 horas:Puro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013

CervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCaféSuplemento de paquete de bebidas premium 15 € por persona10 % IVA incluido



GRU

POS · MEN

Ú CEN

AS

11

GRU

POS · CÓCTEL

Una copa de bienvenida por persona**Cócteles para grupos de hasta 60 personasCoctel compuesto de las 10 piezas de finger food y de la ración elegidaSuplemento por finger food extra 3 € por personaSuplemento por ración extra 8 € por personaLa bebida de bienvenida, los finger food y la ración será la misma para todo el grupoLa elección de los platos se hará como muy tarde 15 días antes del eventoA partir de 100 personas, hay que contratar el club en exclusividad

Paquete de bebidas Puro selecciónPuro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013Cerveza / RefrescosAgua mineral con y sin gasCaféSolo para cenasSuplemento de paquete de bebidas premium 15 € por persona10 % IVA incluido

CÓCTEL


10 FINGER FOOD A ELEGIR DE NUESTRA SELECCIÓN DE FINGER FOOD

1 RACIÓN POR PERSONA A ELEGIRMini burger de AngusRisotto de setas y quesoTaco de pato con hoisin, cebolla encurtida y guacamole

BEBIDAS Paquete de Bebidas Puro selección incluidas durante el cóctel

CÓCT

EL


FRÍOSBrocheta de tomate y mozzarella con pestoCeviche Machu Pichu de camaronesAtún rojo con pan y tomateTartar de terneraBrocheta de berenjena con queso fetaGildas de anchoa, aceituna y guindilla Tartar de atún rojoSalmón marinado en sojaVitelo tonatoPincho de bacalao, tomate, cebolleta y aceituna

CALIENTESLangostinos envueltos en hilos de patata y salsa chili dulceGambas panko con salsa de soja y tempura dashiCalamar crujiente con mayonesa de limaHojaldre de sobrasada y mielSaltimbocca de entrecôte de AngusRabas de pollo con huancainaPollo satayMini wrap de pollo tandoori

VEGETARIANOSTempura de verdurasChips de yuca con guacamoleCroquetas de espinacasPatatas bravasSamosas vegetales con salsa chili dulceGyozas de verdurasPakora de vegetales

DULCESPanna cotta de coco con mango caramelizadoBrownie con salsa de frambuesasMini crème brûléeFruta fresca

PVP 79 € por persona

12


BUFFET DE ENSALADAS· Ensalada verde: mézclum de lechugas, tomate,

cebolla roja, calabacín y zanahoria· Ensalada césar: pechuga de pollo al grill, lechuga

romana, salsa Puro César, escamas de parmesano y picatostes

· Ensalada Shopska: tomate, pepino, cebolla, queso feta y pimiento verde

· Ensalada mediterránea: Patatas, cebolleta, tomate fresco, tomate seco, aceitunas, perejil y queso parmesano

Selección de panes con tomate

GRILLPollo marinadoChorizo criolloPicanhaAtún

Guarniciones: Verduras al grill y patatas al horno

Salsas: “All i oli”, mostaza, ketchup, chimichurri, BBQ, salsa criolla

POSTRESBrownie de chocolate, mini tarta de queso, fruta fresca

BEBIDASPaquete de Bebidas Puro selección incluidas durante laBBQ

BBQ ITHINKTHIS

WOULDBEA

GOODTIMEFOR

ABEER

Grupos a partir de 40 personas hasta un máximo de 150Una copa de bienvenida por personaMisma selección para todo el grupo**Cócteles para grupos de hasta 60 personasA partir de 100 personas, hay que contratar el club en exclusividadPaquete de bebidas Puro selecciónPuro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013

CervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCaféA partir de 80 pax se cobrará un suplemento de 250€ por segunda barbacoaSuplemento de paquete de bebidas premium 15 € por persona10 % IVA incluido



GRU

POS · BARBACOA

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BDA

OSBODAS

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BODA

OA

SIS

CEREMONIA

CÓCTELBebida de bienvenida y 6 finger food a elegir de toda la selección de nuestros finger food

Cava Aperol Spritz Cócteles de la carta:Virgin Mojito (sin alcohol) Mojito / Frozen sabor a elegir **

BANQUETE

ENTRANTEEnsalada niçoise: ensalada de atún marinado con judías, huevo de codorniz, anchoas, patata, tomates cherry, aceitunas y lechugas

PLATOS PRINCIPALES Salmón con crema Thai y verduritasEntrecôte de ternera al grill con espárragos, gnocchi, setas y pecorino

POSTRETarta de queso: vaso con helado de frambuesa, crema de queso y crumble de nueces

BEBIDASPaquete de Bebidas Puro selección incluidas

BARRA LIBRE

BODA

U

RBA

NO

CEREMONIA

CÓCTELBebida de bienvenida y 6 finger food a elegir de toda la selección de nuestros finger food

Cava Aperol Spritz Cócteles de la carta:Virgin Mojito (sin alcohol) Mojito / Frozen sabor a elegir **

BANQUETE


PLATOS PRINCIPALESSolomillo con salsa de chimichurri, patatas al romero y espárragosLubina a la plancha con vinagreta de tomate, acompañada de un salteado de espárragos verdes, maíz y patató



BARRA LIBRE

Prueba de menú incluida para los novios una vez confirmada la boda Podrán asistir, sin cargo, hasta 4 invitados a la prueba en bodas de más de 80 invitados una vez confirmado el eventoA partir de 80 personas, hay que contratar el club en exclusividadPaquete de bebida incluido 2 horas:Puro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013

Cerveza / RefrescosAgua mineral con y sin gasCaféBarra libre incluida (2 horas):Bombay Dry, Absolute, White Label, Bacardi, Barceló, Tequila EspolónPuro White (Penedés), Puro Rosé (Catalunya), Puro Red (Catalunya)Cerveza, refrescos y aguas10% IVA incluido

OASISBODAS BEACHURBANO OASIS



GRU

POS · BODAS

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SUPLEMENTOSLUPEM

S

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GRU

POS · SUPLEM

ENTOS

SUPLEMENTOS BODASSUPLEMENTOS DE MONTAJE DE BODAS

PUROBEACH PALMAMontaje de ceremonia hasta 120 personasTemporada Baja - (24 de marzo - 06 de mayo & 01 de octubre - 04 de noviembre 2018)Montaje ceremonia 1.100 €Temporada Alta - (07 de mayo - 30 de septiembre 2018)Montaje ceremonia 1.600 €

PUROBEACH ILLETASMontaje de ceremonia hasta 120 personasTemporada Baja - (24 de marzo - 06 de mayo & 01 de octubre - 04 de noviembre 2018)Montaje ceremonia 1.400 €Temporada Alta - (07 de mayo - 30 de septiembre 2018)Montaje ceremonia 2.200 €

A partir de 120 invitados se requerirá un suplemento adicional por mobiliario.A partir de 80 invitados se requerirá un fee de exclusividad que variará en función de la temporada o díaelegido para el evento. Para mayor información no dude en consultar con nuestro Departamento de Ventas

TARTASuplemento tarta nupcial 6 € por personaSuplemento tarta cumpleaños 5 € por persona

DJSesión de Puro music 3 horas: 425€A partir de las 3 horas se requiere la contratación de otro DJ La música en nuestras instalaciones está limitada a 65db, un volumen de una conversación normal.No nos es posible subir este volumen.

AUDIOVISUALES Consultar a nuestro departamento de ventas

VENTAJAS EN PUROHOTELDescuentos y ventajas adicionales para el fin de semana nupcial.Disfruta de un 10% de descuento para tus invitados en Purohotel.Continúa la fiesta de tu boda con una barra libre en OPIO Bar & Restaurant cuando cierre nuestro beach club.

Precios por persona10% IVA incluido en alimentos y bebidas21 % IVA incluido en otros servicios


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GRU

POS · SUPLEM

ENTOS

SUPLEMENTOS BEBIDASSUPLEMENTO DE PAQUETE DE BEBIDASVinos Premium 15 € por persona Piedra, papel y tijera (Mallorca)La cabra y la bota (Almería)

TICKETS DE BEBIDAS

GRUPOS (BÁSICO) 10€ / ticket (mín.10 tickets)Absolut, Bombay Sapphire, Seagram´s, Tanqueray, Bacardi, Barceló, Johnnie Walker Red, Tequila Espolón Blanco / Reposado, Vinos, Cervezas y Refrescos GRUPOS PREMIUM 15€ / ticket (mín.10 tickets)Grey Goose, Hendrick´s, Tanqueray Rangpur, Martin Miller´s, Havana 7, Bacardi 8, Johnnie Walker Black, Cardhu, Tequila Patrón Reposado,Vinos, Cervezas y Refrescos

BARRAS LIBRES

Suplemento barra libre 1h 24€ p.p.Suplemento barra libre 2h 44€ p.p.Suplemento barra libre 3h 60€ p.p.Suplemento barra libre 4h 75€ p.p.Absolut, Bombay Sapphire, Seagram´s, Tanqueray, Bacardi, Barceló, Johnnie Walker Red, Tequila Espolón Blanco / Reposado, Puro White (Penedés), Puro Red (Cataluña), Puro Rosé (Cataluña).Cerveza, Refrescos y Agua

Suplemento 1h barra libre con vinos premium 32€ p.p.Suplemento 2h barra libre con vinos premium 59€ p.p.Suplemento 3h barra libre con vinos premium 81€ p.p.

Precios por persona10% IVA incluido


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CAPACIDADES

CAPACDA

ID

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CAPACIDADESPUROBEACH

GRU

POS · CAPACIDADES

OASIS

BEACH

TERRAZA BAR (PALM)

RESTAURANTE

CUEVA

26 (15 DOB + 8 IND + 3 BALIS) 53 PAX

44 TABLES

56 (14 DOB + 35 IND + 5 BALIS + 2 NOMAD) 81 PAX

51 BUTACAS + 9 PUFS

290

610

290

50

150

44

70

120 260

60

50

80

300

ZONAS HAMACAS POR ZONA PAX. DE PIE POR ZONA

PAX. SENTADOS POR ZONA

610

MTS2

POOL

OASIS

ZONAS HAMACAS POR ZONA PAX. DE PIE POR ZONA

BALINESAS

RESTAURANTE EXTERIOR

TOP END

RESTAURANTE INTERIOR

TERRAZA BAR

48

50 80

60 100

32

110 250

5

40 60

PAX. SENTADOS POR ZONA

MTS2

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BREAKUN

LCBREAK · LUNCH · BRUNCH

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COFF

EEBR

EAK

BÁSICO Café e infusiones variadas Zumo de naranja natural a disposición en sala

EXPRESSOCroissants de jamón york y queso tiernoBrownie Mini doblegats chocolate y cremaFruta de temporada cortada Zumo de naranja naturalAgua mineral Café e infusiones

LATTECroissants de jamón york y queso tiernoBrownie Doblegats variados(chocolate, crema y cabello de Angel)Mini bocadillo de azafrán, salmón ahumado,rúcula y queso crema Sándwich tostado con huevo, atún, verduritasy mayonesa Sándwich Bikini tostado de jamón yorky queso mahonés Vasitos de yogurt griego con frutas.Fruta de fresca de temporada cortada Zumo de naranja naturalAgua mineral Café e infusiones

COFFEEBREAK

CASUAL (PARA LLEVAR) Sándwich variadoYogurt líquidoPieza de frutaBotella de agua 33 cl

VEGANOBollería sin gluten Sándwich club vegetal tostado con verduras Wraps de vegetales con mayonesa de soja Vasitos de yogurt de soja, chía y frutas Fruta fresca de temporada cortada Zumo de naranja naturalAgua mineral Café e infusiones

MALLORQUÍNDoblegats de chocolateMini cardenales Sándwich tostado de sobrasada, queso mahonés y mermelada casera Llonguets de camaiot, típico bocadillo de la islaGato, típico bizcocho de almendras Fruta fresca de temporada cortadaZumo de naranja naturalAgua mineral Café e infusiones

Máximo 100 personas Duración: 30min. aprox.Servicio: 12:30h - 15:30hIncluye: agua, refrescos y caféNos adaptamos a tus alergias 10% IVA incluido

CONDICIONES PUROHOTEL PALMA




GRU

POS · COFFEE BREAK

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APERITIVO PARA COMPARTIRHummus de berenjenas con granada y pan de pita

ENTRANTE Quesadillas asadas de pollo y verduras, queso freso y chili dulce

PRINCIPALES A ELEGIRSolomillo de cerdo teriyaki con puré de boniatosy vainillaRigatoni gratinados en queso azul, espárragos,trufa y rúcula

POSTRE Natilla de chocolate blanco, mango y cacahuetes

GRU

POS · EXPRESS LU

NCH

De 8 a 60 personas Duración: 1h. aprox.Servicio: 12:30h - 15:30hIncluye: agua, refrescos y caféNos adaptamos a tus alergias 10% IVA incluido



ENTRANTE Carpaccio de remolacha asada con queso feta y vinagreta de menta

PRINCIPALRisotto Margarita con parmesano, albahaca, olivasy tomates

POSTRE Crumble de manzanas y cardamomo con espumade vainilla

EXPR

ESS

LUNC

HPVP 25 € por persona PVP 25 € por persona

TOKIO MILANEXPRESS LUNCH

VEGETARIANO

24 EXPR

ESS

LUNC

H


ENTRANTE Vichyssoise de puerro y coco / o gazpacho de temporada

PRINCIPALES A ELEGIRMuslo de pollo eco confitado, emulsión de mostaza y miel de romero sobre verduras salteadas de temporada Lomo de Dorada a la parrilla sobre quinoa salteadaal curry

POSTRE Tarta de queso New York con frutos rojos

GRU

POS · EXPRESS LU

NCH

De 8 a 60 personas Duración: 1h. aprox.Servicio: 12:30h - 15:30hIncluye: agua, refrescos y caféNos adaptamos a tus alergias 10% IVA incluido



ESTOCOLMOEXPRESS LUNCH

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BRUNCH

BUFFETQuesos y embutidos Selección de panes Productos de la isla Sándwich de aguacate y huevoMollete de salmón, rúcula y queso crema Croissants de jamón y queso Ensalada de queso de cabra y remolacha, ensaladilla casera y ensaladita griegaVerduras al grill, patatos, huevos fritos, pasta con queso azul y nueces, salmón al grill,

POSTREPannacota de vainilla Yogur natural con frutos rojosFruta de temporada

BEBIDASZumo de naranja naturalAgua mineral Café e infusiones

BRUNCHGR

UPOS · BR

UN

CH

Grupos a partir de 20 personas hasta un máximo de 50Duración: 1h. aprox.Servicio: 11:30h - 15:30hOtras bebidas no incluidasNos adaptamos a tus alergias 10% IVA incluido


HEALTHY BRUNCH

BUFFETHummus de berenjenas con crudités Gazpacho de tomates amarillos manzanaverde y mentaEspárragos blancos asados con mayonesa de sojaEnsalada de mango, aguacates, espinacas ygarbanzos al curryMenestras de verduras ecológicasArroz integral con dátiles y almendrasMacarrones de trigo sarraceno al pesto

POSTRECrumble de manzanas Panna cotta de coco y vainilla Fruta fresca de temporada

BEBIDASZumo de naranja naturalAgua mineral Café e infusiones

BRUN

CH


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MENUCCT

OEMENÚS DE GRUPOS

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MEN

ÚUR

BANO

MEN

ÚFL

OW

MENÚS

ENTRANTESEnsalada de mozzarella de búfala marinada, tomate buey y pesto de albahacaBocaditos de corvina en panko y alioli de naranja / para compartir

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR)Lomo de entrecote “rubia gallega” madurado sobre col y brotes salteados, pasas y piñones Lubina a la parrilla sobre tabulé de quínoa y verduras salteadas al curry

POSTRECheescake New York, con frutos rojos sobre base de galletas

BEBIDAS Paquete de Bebidas Puro selección incluidas

URBANO FLOW

GRU

POS · MEN

Ú COM

IDAS Y CENAS

Máximo 60 personasDuración: 1h 30min aprox.Paquete de bebidas Puro selecciónPuro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013CervezaRefrescos

Agua mineral con y sin gasCaféSuplemento de paquete de bebidas premium 15 € por persona10% IVA incluido


ENTRANTESEnsaladita Cesar de pollo o langostinos estilo Cajun Hojaldre de setas, ibéricos y trufa

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR)Bacalao confitado con ragout de judías, ajos tiernosy setasSecreto ibérico glaseado en soja dulce al wok, acompañado con arroz

POSTRECapuccino de Lemon Pie con helado de limoncello



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HAPPI-NESS IS

ONLY REAL WHEN

SHARED

MEN

ÚOA

SIS

ENTRANTESEnsaladita Nicoise con atún rojo, rucula, huevos de codorniz con su aliño tradicionalBao de cordero barbacoa, aliño de yogurt y hierbas

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR)Rodaballo, sobre arroz cremoso y pisto en texturasSolomillo Angus en costra de pistachos y hierbas con salteado.

POSTREBizcocho de chocolate negro con helado de coco y ganache de pistachos


GRU

POS · MEN

Ú &

CÓCTEL

Máximo 60 personasDuración: 1h 30min aprox.Paquete de bebidas Puro selecciónPuro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013CervezaRefrescos




MENÚSOASIS

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ITHINKTHIS

WOULDBEA

GOODTIMEFOR

ABEER

BARBACOA MIAMI GRILL

GRU

POS · BARBACOA

Grupos a partir de 20 personas hasta un máximo de 60Duración: 1h 30min aprox.Paquete de bebidas Puro selecciónPuro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013CervezaRefrescos




APERITIVOSOlivas negras, chips con trufaPan y aceite de oliva

GRILLPicanha AngusMini Burger con mantequilla de queso azulSecreto ibérico con naranjas confitadas y tomilloRack de cordero al romero con aderezo de mostaza y mentaCorvina a la parrillaBrocheta de langostinos marinadosMejillones a la provenzalMazorca con mantequilla de hierbasEspárragos al grill

Guarniciones: Higos frescos con mozzarella albahaca y aceite de oliva y patatas Cajún

ENSALADASEnsalada ColeslawEnsalada verde con vinagreta de limón y trufa

Salsas: Criolla, chimichurri, lima y piña y barbacoa

POSTRESPanacotta de vainilla y fresasFruta frescaHelados y sorbetes


BBQ

30

CÓCT

ELBEBIDA DE BIENVENIDA A ELEGIRCava Aperol Spritz Cócteles de la carta:Virgin Mojito (sin alcohol) Mojito / Frozen sabor a elegir **

12 FINGER FOOD A ELEGIR DE NUESTRA SELECCIÓN


FRÍOS DEL MARTartar de salmón y gelatina de Grey GooseCremoso de aguacate y salmón marinadoCeviche tropical de langostinos y mango en lima congeladaTataki de atún envuelto en alga nori sobre tartar de guacamoleMini tartar de atún con vinagreta japonesa

FRÍOS DEL HUERTOCrudités con queso fresco y tahiniChupito de gazpacho clásicoCremoso de aguacates con tostadita de pan morenoChupito de gazpacho de cereza y anchoas yqueso de cabraChips de boniatos con guacamoleChips de yuca con salsa tártara estilo PuroPincho de mozzarella, tomate y albahacaHumus con pan de pita

FRÍOS DE LA TIERRABruschetta de jamón ibérico sobre pan de cristalCuchara de foie, pistachos y gelatina de manzanaMini steak tartarRavioli de melón relleno de pollo al curry

CALIENTES DEL MARPincho de langostinos y shiitakesMini burger de salmón, aguacate y rúculaSalmón en crema thaiArroz cremoso con lubina y salsa de soja y limaGamba envuelta en crujiente de patata con alioli de lima y jengibreBrocheta de vieiras y pancetaBrocheta de pulpo, patata y alioli

CÓCTEL

CALIENTES DEL HUERTOBruschetta de tomates asados y queso de cabraBruschetta de setas y mozzarella frescaCrema de shitakes en chupito y lascas de parmesanoRisotto de setas y parmesano en cucharaCrema de coliflor y vainilla con papaya rosa en chupitoPincho de tofu marinado en soja y naranja

CALIENTES DE LA TIERRASatay de polloCuchara de carrillera de ternera con espuma de patataRavioli de pato y ciruelasDados de pato con salsa barbacoa y chips de ajoPincho de ternera con teriyaki y sésamoTaquitos de ternera con chimichurri y crujiente de patatas

DULCESCremoso de chocolate blanco y espuma de caféMini cheesecakeTrufa de tiramisúBrocheta de frutas gratinadas con chocolate blancoMini némesis de chocolate con mandarinaTrufa de chocolate blanco y yogurt


De 15 a 150 personas Duración: 1:30 aprox.Incluye: selección de 12 piezas por personaSuplemento por pieza extra 3€Paquete de bebidas Puro selecciónPuro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013CervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCafé10% IVA incluido


GRU

POS · CÓCTEL

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BDA

OSBODAS

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BODA

OASI

S

BODA

URB

AN

OCÓCTELBebida de bienvenida y 6 finger food a elegir de toda la selección de nuestros finger foodCava Aperol Spritz Cócteles de la carta:Virgin Mojito (sin alcohol) Mojito / Frozen sabor a elegir **

APERITIVOSMilhojas de vieras, boletus y patatas trufadasRavioli de piña foie caramelizado

ENTRANTEAtún rojo en tataki con gelatina de champagne y vinagreta de sésamo y anacardosPLATOS PRINCIPALESGamba roja de Soller al vapor de romero patata escalibada y jugo de judiasTaco de rubia gallega “curada 30 días” reducción vino puro con col lombarda y brotes de soja

POSTREBocaditos de chocolates


BARRA LIBRE

CÓCTELBebida de bienvenida y 6 finger food a elegir de toda la selección de nuestros finger foodCavaAperol Spritz Cócteles de la carta:Virgin Mojito (sin alcohol) Mojito / Frozen sabor a elegir **

APERITIVOSMilhojas de vieras, boletus y patatas trufadasTerrina de foie y mango con crema balsámica

ENTRANTEGamba roja de Soller al vapor de romero patata escalibada y jugo de judiasPLATOS PRINCIPALESRodaballo salvaje, crema de naranja y plátano con emulsión de apionaboSolomillo Angus a la brasa, reducción 12 Volts con parmentier de patata y trufa

POSTREAireado de pistachos y merengue con ganache de chocolate blanco y helado de coco


BARRA LIBRE

Grupos a partir de 20 personas hasta un máximo de 60Paquete de bebidas Puro selecciónPuro White (Penedés) 2013Puro Rosé (Catalunya) 2013Puro Red (Catalunya) 2013CervezaRefrescosAgua mineral con y sin gas

CaféBarra libre incluida (2 horas):Bombay Dry, Absolute, White Label, Bacardi, Barceló, Tequila Espolón.Puro White (Penedés), Puro Rosé (Catalunya), Puro Red (Catalunya)Cerveza, refrescos y aguas10% IVA incluido


GRU

POS · BODAS

BODAS HOTELURBANO OASIS


33L

UPEM

SSUPLEMENTOS

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SUPLEMENTOS BODASSUPLEMENTOS DE MONTAJE DE BODAS Consultar a nuestro departamento de ventas

TARTASuplemento tarta nupcial 6 € por personaSuplemento tarta cumpleaños 5 € por persona

DJSesión de Puro music 3 horas: 425€A partir de las 3 horas se requiere la contratación de otro DJ La música en nuestras instalaciones está limitada a 65db, un volumen de una conversación normalNo nos es posible subir este volumen

AUDIOVISUALES Consultar a nuestro departamento de ventas

VENTAJAS EN PUROHOTELDescuentos y ventajas adicionales para el fin de semana nupcialDisfruta de un 10% de descuento para tus invitados en Purohotel

VENTAJAS EN PUROBEACHDescuentos y ventajas adicionales para celebrar tu preboda/postboda junto al mar

GRU

POS · SUPLEM

ENTOS

Precios por persona10% IVA incluido en alimentos y bebidas21% IVA incluido en otros servicios


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BEBIDAS / SUPLEMENTOSCOPAS DE BIENVENIDA CAVA O VINO PURO 7€ u.Freixenet Reserva Real GIN TONIC 9€ u.Bombay SapphireSeagram´sTanqueray con tónica Nordic MOJITO DE BIENVENIDA 9€ u. (30 min. / 1h.)El Cubano (Clásico)Fidel Castro (Jengibre)Mallorca (Licor de Palo)

PAQUETE DE BEBIDAS

PURO SOFT 11€ p.p.RefrescosAgua mineral con y sin gasZumosCafés PURO SELECCIÓN 22€ p.p.Puro White (D.O. Penedés, España)Xarel·lo Perellada, MacabeoPuro Rosé (D.O. Catalunya, España)Tempranillo, Garnacha, MonastrelPuro Red (D.O. Catalunya, España)Tempranillo, Garnacha, MonastrelCervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCafés PURO MALLORCA 32€ p.p.Es Blanc (V.T. Mallorca) Chardonnay Dos Marias (D.O. Binissalem)Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot & SyrahMaduixa (V.T. Garnacha) MantonegroCervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCafés PURO NACIONAL 36€ p.p.Jose Pariente (D.O. Rueda) Sauvignon BlancCarravalseca Eco (D.O. Rioja) Armas de Guerra (D.O. Bierzo) MenciaCervezaRefrescosAgua mineral con y sin gasCafés

GRU

POS · SUPLEM

ENTOS

BARRAS LIBRES Suplemento barra libre 1h 24€ p.p.Suplemento barra libre 2h 44€ p.p.Suplemento barra libre 3h 60€ p.p.Suplemento barra libre 4h 75€ p.p.Bombay Dry, Absolute, White Label, Bacardi, Barceló, Tequila Espolón. Puro White (Penedés), Puro Rosé (Catalunya), Puro Red (Catalunya). Cerveza, refrescos y aguas.

Suplemento 1h barra libre de mojitos 28€ p.p.Suplemento 2h barra libre de mojitos 48€ p.p.El Cubano (Clásico)Fidel Castro (Jengibre)Mallorca (Licor de Palo)

TICKETS DE BEBIDAS

GRUPOS (BÁSICO) 9€ / ticket (mín.10 tickets)Eristoff, Absolut, Bombay Sapphire,Seagram´s, Tanqueray, Bacardi,Barceló, White label, J&B, Tequila,Vinos, Cervezas y Refrescos GRUPOS PREMIUM 12€ / ticket (mín.10 tickets)Grey Goose, Ciroc, Hendrick´s, GinMare, Tanqueray Ten, Bulldog, Havana 7, Brugal XV, Johnny Walker Black,Cardhu, Tequila Patrón reposado, Vinos,Cervezas y Refrescos

Precios por personaDuración: Copa de bienvenida 30 min.Duración: Paquetes de bebida 1:30 aprox.Para servicio de cóctel y brunch10% IVA incluido


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CAPACIDADES

CAPACDA

ID

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CAPACIDADESPUROHOTEL

GRU

POS · CAPACIDADES

* Para eventos de más de 40 personas se requiere contratar una exclusividad. Para eventos sin exclusividad compartirán el espacio con los clientes del hotel.

DIMENSIONES

SALAS

SALA MANDALA

SALÓN PRIVATE WING

ROOFTOP *

SALA SHOW KITCHEN

PATIO PALM TREE

OPIO BAR & REST.

50 24 5022 402820 SI3

60 24 50 SI-

30 20 4014 20 SI5

122 38 70 SI-

40 24 5012 3024 SI5

180 60 1203

IMPERIAL FORMA U ESCUELA TEATRO BANQUETE CÓCTEL

ALTURA CAPACIDADES POR PERSONA LUZNATURAL

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MTS2 MTS2

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CONDICIONES GENERALES

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CONDICIONES GENERALES PARA GRUPOS

MÚSICALa música es el sello de la marca Puro; especialmente seleccionada por nuestros DJs residentes; diversos estilos (lounge, soulful & house) que cambian según la hora del día. Por ello no se puede cambiar o adaptar para ningún evento.No estamos legalmente autorizados para ofrecer música o actuaciones en vivo. Limitación de sonido 65 db (nivel de sonido de una conversación). Música en el exterior solo hasta 23.00 h.

EXCLUSIVIDADLa completa exclusividad dependerá de un número de factores como fecha, horarios, invitados, un mínimo consumo (baja o alta temporada). Para grupos de más de 100 personas se requiere la contratación de la exclusividad del centro. Para más información, por favor, contacta con nuestro Departamento de Ventas.

OPERATIVAEn Purobeach se considera grupo a partir de 20 personas, en Purohotel se considera grupo a partir de 15 personas. Para reservas inferiores a este número consulte directamente con el centro ya que se ofrecerá el servicio individualizado.Algunos servicios culinarios exigen un mínimo de comensales. En caso de no alcanzar dicho mínimo y requerir servicios de grupos, se cobrará un suplemento.Los vinos incluidos en nuestro paquete de bebidas se servirán solamente durante el tiempo contratado. Transcurrido dicho tiempo, se cobrarán las consumiciones a precio normal.15 días antes del evento el cliente deberá confirmar por escrito los menús, número de invitados, horario y detalles finales.No está permitida la entrada de alimentos y bebidas del exterior.

USO DE HAMACAS EN PUROBEACHSe recomienda reservar hamacas con antelación. Las hamacas para grupos están sujetas a paquetes. La reserva de hamacas se mantendrá hasta las 12:00h. A partir de esa hora, queda cancelada la reserva si los usuarios no han acudido al centro.Para grupos de hamacas de más de 60 personas se requiere la contratación de la exclusividad del centro.

GRATUIDADESInvitación de 1 organizador de grupo por cada 40 personas pagadas.

CONDICIONES DE PAGOSe requerirá el 60% de depósito para confirmar el evento. Si en el momento de confirmar no se ha elegido un menú concreto, el primer depósito se calculará en base al número de asistentes solicitado y el menú y paquete de bebidas más económico o al mínimo consumo requerido. La diferencia se abonará 15 días antes de la fecha del evento. Se requerirá una tarjeta de crédito de garantía, firmada por el cliente, para los extras del evento. Los gastos extras se abonarán el día del evento antes de abandonar las instalaciones. La variación en el número de comensales, espacios y montaje puede afectar al presupuesto inicial del evento.

CANCELACIÓN O REDUCCIÓN DE SERVICIOSLa cancelación o la reducción del evento deberán informarse por escrito al departamento de ventas. 15 días antes del evento se cerrarán los menús y números definitivos. A partir de este momento, se cobrará el 100% de los servicios contratados.

CANCELACIÓN TOTAL DE LOS SERVICIOS DE RESTAURACIÓNSi se notifica la cancelación total de los servicios 180 días antes de la fecha de inicio del Evento, el contrato quedará anulado sin recargo, sin penalización y con devolución del depósito abonado hasta la fecha.Si se notifica la cancelación de los servicios en el período comprendido entre los 179 y 90 días antes de la fecha de inicio del Evento, se cobrará el 25% de los servicios de restauración contratados.Si se notifica la cancelación de los servicios en el período comprendido entre los 89 y 30 días antes de la fecha de inicio del Evento, el restaurante cobrará el 60% del coste total de los servicios de restauración contratados.Si se notifica la cancelación de los servicios con menos de 29 días de antelación a la fecha de inicio del Evento, se cobrará el 100% de la tarifa acordada para el alquiler del espacio y todos los servicios contratados.

PARA PUROBEACH PALMA EL DEPÓSITO SE ABONARÁ POR TRANSFERENCIA BANCARIA A LA CUENTA SIGUIENTE:Banco “BANCO POPULAR ESPAÑOL, S.A”IBAN: ES0600756839640600948424SWIFT / BIC: POPUESMMAl realizar la transferencia rogamos indiques el nombre de la reserva y la fecha del evento. Se ruega enviar comprobante de la transferencia a: [email protected] costes asociados a la transferencia bancaria correrán a cargo del cliente.DATOS FISCALESPescados Sur Mar, S.A. - Purobeach PalmaCIF A07089105Comte de Barcelona, 15 - 07013 Palma

PARA PUROBEACH ILLETAS EL DEPÓSITO SE ABONARÁ POR TRANSFERENCIA BANCARIA A LA CUENTA SIGUIENTE:Banco “BANCA MARCH, S.A”IBAN: ES49 0061 0029 1316 9938 0114SWIFT / BIC: BMARES2MXXXAl realizar la transferencia rogamos indiques el nombre de la reserva y la fecha del evento. Se ruega enviar comprobante de la transferencia a: [email protected] Los costes asociados a la transferencia bancaria correrán a cargo del cliente.DATOS FISCALESRITUAL ILLETAS S.L.U.Purobeach IlletasCIF: B57980146Comte de Barcelona, 15 - 07013 Palma

PARA PUROHOTEL PALMA EL DEPÓSITO SE ABONARÁ POR TRANSFERENCIA BANCARIA A LA CUENTA SIGUIENTE:Banco “BANCO POPUAR ESPAÑOL S.A.”IBAN: ES06 0075 6839 6406 0094 8424SWIFT / BIC: POPUESMMAl realizar la transferencia rogamos indiques el nombre de la reserva y la fecha del evento. Se ruega enviar comprobante de la transferencia a: [email protected] Los costes asociados a la transferencia bancaria correrán a cargo del cliente.DATOS FISCALESPOINT SOUTH HOTELS, S.L. PurohotelCIF: B07823636C/ Comte de Barcelona, 15 - 07013 Palma

hotel & event venue · bar & restaurant · … · dúo de chocolate con helado de sésamo...

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