I LIKE MEAT

For the Most Part…

My o n l y r e a l p r o b l e m wi t h i t * i s o u r c o g n i t i v e s e p a r a t i o n f r o m i t s s o u r c e .

* a l s o , t h e r e a r e s o me r e a l s u s t a i n a b i l i t y i s s u e s …

Wh e n o u r e x p e r i e n c e wi t h me a t i s c o n s t a n t l y me d i a t e d b y t h e s a n i t i z e d , p r e p a c k a g e d wo r l d o f g r o c e r y s t o r e s a n d mo d e r n me a t p r o d u c t i o n , we b e g i n t o l o s e s i g h t o f wh a t i t i s a n d

wh e r e i t c o me s f r o m.

Wh e n , i r o n i c a l l y , t h e s e p e o p l e t a k e mo r e r e s p o n s i b i l i t y f o r wh a t t h e y a r e e a t i n g t h e n t h e r e s t o f u s e v e r d o .

Hu n t e r s o f t e n c a t c h f l a k f o r p e r p e t r a t i n g “ c r u e l t y ” t o wa r d s a n i ma l s

An i ma l s wh o h a v e b e e n h u n t e d f o r t h e p u r p o s e s o f c o n s u mp t i o n h a v e l e d b e t t e r l i v e s t h a n a n i ma l s l i k e c o ws a n d p i g s , r a i s e d i n d u s t r i a l ly i n me t a l c a g e s a n d f e d a d i e t o f h i g h c a l o r i e s l u r r y a n d a n t i b i o t i c s.

Bu t t h i s mu c h i s o b v i o u s …

As Co r ma c Mc Ca r t h y wr o t e i n Bl o o d Me r i d i a n :

I t h i n k i t ’ s t i me we b r o u g h t b a c k a p p r e c i a t i o n o f o u r h u n t i n g r o o t s . I t ’ s t i me t o t a k e r e s p o n s i b i l i t y f o r wh a t we p u t i n o u r b o d i e s .

Th e s e r g e a n t c a r r i e d i n h i s s a d d l e s c a b b a r d a h e a v y We s s o n r i f l e t h a t

u s e d a f a l s e mu z z l e a n d a p a p e r p a t c h a n d f i r e d a c o n e s h a p e d b a l l . Wi t h i t , h e k i l l e d t h e l i t t l e wi l d p i g s o f t h e d e s e r t a n d l a t e r wh e n

t h e y b e g a n t o s e e h e r d s o f a n t e l o p e h e wo u l d h a l t i n t h e d u s k wi t h t h e

s u n o f f t h e l a n d a n d s c r e wi n g a b i p o d i n t o t h e t h r e a d e d b o s s o n t h e u n d e r s i d e o f t h e b a r r e l wo u l d k i l l

t h e s e a n i ma l s wh e r e t h e y s t o o d g r a z i n g a t d i s t a n c e s o f h a l f a mi l e .

Wh e t h e r y o u c h o o s e t o g o h u n t i n g o r n o t , n e x t t i me y o u

a r e b u y i n gme a t i n a g r o c e r y s t o r e , t h i n k

o f t h e a n i ma l t h a t g a v e i t s l i f e f o r y o u r me a l .

wo u l d y o u h a v e t h e p e r s o n a l c o n v i c t i o n t o g o t h r o u g h t h e

p r o c e s s o f h u n t i n g , d r e s s i n g a n d c l e a n i n g y o u r o wn

me a t ?