i personale - old.uefiscdi.roold.uefiscdi.ro/userfiles/file/comisii_2009/comisia_5/10.mihaiu... ·...
TRANSCRIPT
F O R M A T
E U R O P E A N
C U R R I C U L U M V I T A E
INFORMATII PERSONALE
Nume MIHAIU Marian
Adresa
Telefon
Fax
Nationalitate romana
Data nasterii
EXPERIENTA PROFESIONALA
• Perioada 2003 – PREZENT
• Numele si adresa angajatorului UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA,
CALEA MANASTUR 3-5 , CLUJ-NAPOCA
• Tipul activitatii sau Sector de
activitate
INVATAMANT UNIVERSITAR
• Functia sau postul ocupat PROFESOR UNIVERSITAR DR. LA DISCIPLINA DE INSPECTIA SI
CONTROLUL PRODUSELOR ȘI ALIMENTELOR DE ORIGINE
ANIMALA
• Principalele activitati si
responsabilitati
COORDONAREA ACTIVITATILOR IN CADRUL DEPARTAMENTULUI, PREDAREA
CURSURILOR PENTRU STUDENTI , MASTERANZI SI COORDONAREA TEZELOR DE
DOCTORAT IN DOMENIU
• Numele si adresa angajatorului UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA,
CALEA MANASTUR 3-5 , CLUJ-NAPOCA
• Tipul activitatii sau Sector de
activitate
INVATAMANT UNIVERSITAR
• Functia sau postul ocupat CONDUCATOR DE DOCTORAT, SPECIALIZAREA TEHNOLOGIE
SI EXPERTIZA SANITAR VETERINARA
• Principalele activitati si
responsabilitati
COORDONAREA TEZELOR DE DOCTORAT IN DOMENIU.
• Perioada 1998-2003
• Numele si adresa angajatorului UASMV
• Tipul activitatii sau Sector de
activitate
INVATAMANT UNIVERSITAR
• Functia sau postul ocupat CONFERENTIAR UNIVERSITAR
EDUCATIE SI FORMARE
• Perioada 1973-1978
• Numele si tipul institutiei de
invatamant si al organizatiei
profesionale prin care s-a realizat
formarea profesionala
LICEUL PEDAGOGIC DEVA
• Domeniul studiat/aptitudini
ocupationale
PEDAGOGIE
• Tipul calificarii/Diploma obtinuta ÎNVÃŢÃTOR
• Nivelul de clasificare a formei de
instruire/invatamant
LICEAL
• Perioada 1981-1986
• Numele si tipul institutiei de
invatamant si al organizatiei
profesionale prin care s-a realizat
formarea profesionala
UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA
VETERINARA, FACULTATEA DE MEDICINA VETERINARA
CLUJ-NAPOCA.
• Domeniul studiat/aptitudini
ocupationale
MEDICINA VETERINARA
• Tipul calificarii/Diploma obtinuta DOCTOR - MEDIC VETERINAR, nr. 171 din 10.IX.1986
• Nivelul de clasificare a formei de
instruire/invatamant
UNIVERSITAR
• Perioada 2007
• Numele si tipul institutiei de
invatamant si al organizatiei
profesionale prin care s-a realizat
formarea profesionala
LABORATORUL DE CONTROL AL CARNI I STUTTGART SITZ FELLBACH,
GERMANIA
• Domeniul studiat/aptitudini
ocupationale
CURSURI POSTUNIVERSITARE SI SPECIALIZARI LA INSTITUTII
EUROPENE
• Tipul calificarii/Diploma obtinuta CERTIFICAT OFICIAL
• Nivelul de clasificare a formei de
instruire/invatamant
POSTUNIVERSITAR
• Perioada 1995
• Numele si tipul institutiei de
invatamant si al organizatiei
profesionale prin care s-a realizat
formarea profesionala
USAMV CLUJ NAPAPOCA
• Domeniul studiat/aptitudini
ocupationale
MEDICINA VETERINARA
• Tipul calificarii/Diploma obtinuta DOCTOR IN MEDICINA VETERINARA NR.17 DIN 12.II.1996
• Nivelul de clasificare a formei de
instruire/invatamant
POSTUNIVERSITAR
APTITUDINI SI COMPETENTE
PROFESIONALE Dobandite in cursul vietii si carierei
dar care nu sunt recunoscute
neaparat printr-un certificate sau o
diploma.
Cursuri in cadrul Asociatiei Cooperative, Danish Democratic Tradition
and Veterinarian Advisory Centers in Denmark from the Danish
Veterinarian Advisory Center and EU - Consult
LIMBA MATERNA romana
LIMBI STRAINE CUNOSCUTE
ENGLEZA
• abilitatea de a citi MEDIU
• abilitatea de a scrie MEDIU
• abilitatea de a vorbi MEDIU
RUSA
• abilitatea de a citi MEDIU
• abilitatea de a scrie MEDIU
• abilitatea de a vorbi MEDIU
APTITUDINI SI COMPETENTE
SOCIALE
Membru in Asociatia medicilor veterinari din Romania
Membru in Colegiul medicilor veterinari din Romania
APTITUDINI SI COMPETENTE
ORGANIZATORICE
COORDONAREA TEHNICA A LABORATORULUI SANITAR VETERINAR DE STAT CLUJ
COORDONAREA PROIECTELOR DE CERCETARE, CEEX 2006-2008, PN-II 2008-2011
APTITUDINI SI COMPETENTE
TEHNICE
MICROSOFT WORD, EXCEL, INTERNET
ALTE APTITUDINI SI
COMPETENTE
PERMIS DE CONDUCERE Categoria B
LISTA DE LUCRĂRI
A. CĂRŢI PUBLICATE
1. O. ROTARU, CAMELIA GUŞ, M. MIHAIU - 1994, Controlul sanitar veterinar al salubrităţii produselor de
origine animală, Lucrări practice pentru studenţi, Tipo-Agronomia, Cluj-Napoca, 349 pag.
2. ROMOLICA MIHAIU, M. MIHAIU - 1997, Merceologia produselor de origine animală, Curs pentru studenţi,
Ed. Risoprint, Cluj-Napoca, ISBN 973-9298-01-x, 163 pag.
3. OVIDIU ROTARU, CAMELIA GUŞ, MARIAN MIHAIU - 1997, Introducere în controlul sanitar veterinar al
igienei produselor de origine animală, Curs pentru studenţi, Ed. Genesis, Cluj-Napoca, ISBN 973-98204-
9-z, 502 pag.
4. MARIAN MIHAIU, ROMOLICA MIHAIU - 1998, Laptele şi controlul calităţii sale, monografie ştiinţifică, Ed.
Risoprint, Cluj-Napoca, ISBN 973-9298-69-9, 214 pag.
5. OVIDIU ROTARU, CAMELIA GUŞ, MARIAN MIHAIU – 1999, Controlul sănătăţii produselor de origine
animală, Editura Seso Hipparion, Cluj-Napoca, ISBN 973-9448-47-X, 505 pag, 3000 de exmplare.
6. OVIDIU. ROTARU, MARIAN MIHAIU - 2001, Igiena veterinară a produselor alimentare, vol. I- Inspecţia
cărnurilor, Editura Risoprint, ISBN: 973-656-043-0, 302 pag.
7. OVIDIU ROTARU, MARIAN MIHAIU - (coordonator , cota de participare 55%), 2001, Igiena veterinară
a produselor alimentare, Vol. II- Lapte, ouă, miere, procesarea şi conservarea alimentelor, Editura
Risoprint, ISBN: 976-656-107-0, 270 pag .
8. OVIDIU ROTARU, MARIAN MIHAIU - 2002, Patologia prin alimente, Editura Todesco, ISBN 973-8198-49-
6, 204 pag.
9. MARIAN MIHAIU, ROMOLICA MIHAIU – 2002, Calitatea mărfurilor alimentare şi protecţia consumatorilor,
Ed. Casa Cărţii de Ştiinţă, ISBN 973- 686- 297-6, 242 pag.
10. OVIDIU ROTARU, MARIAN MIHAIU, SORIN DANIEL DAN – 2006, Controlul sănătăţii produselor de
origine animală, Editura Risoprint, Cluj-Napoca, ISBN 973-751-238-3; 978-973-751-238-3, 457 pagini;
11. MARIAN MIHAIU, OVIDIU ROTARU – 2006, Igiena alimentelor şi sănătatea publică, Vol. II- Lapte, ouă,
miere, procesarea şi conservarea alimentelor, Editura Risoprint, ISBN: 973-751-257-X; 978-973-751-257-
4, 364 pagini.
B. ARTICOLE/STUDII PUBLICATE ÎN REVISTE DE SPECIALITATE DE CIRCULAŢIE INTERNAŢIONALĂ
RECUNOSCUTE SAU ÎN REVISTE DIN ŢARĂ RECUNOSCUTE DE CĂTRE CNCSIS
1. STÃNESCU UNDINA; V. STÃNESCU; C. LASLO; CAMELIA GUŞ; M. MIHAIU; VIŢA PUI, (1990) -
Modificări hidrolitico-oxidative ale grăsimilor din făinurile furajere de origine animală, în timpul stocării,
reflectate de compoziţia în acizi graşi şi de alţi parametrii chimici. Buletin USAMV-ZMV, vol. 44, ISSN
4668, p. 69-78
2. GUŞ CAMELIA; I. JURCÃ; Z. POPAY; M. MIHAIU, (1992) - Cercetări privind unele caracteristici
tehnologice şi histologice cantitative referitoare la comportamentele şi însuşirile unor muşchi recoltaţi de
la porci din rasele Bazna, Mangaliţa şi Marele Alb. Buletin USAMV-ZMV., vol. 46, ISSN 0558-4668, p.
143-149
3. MIHAIU M.; UNDINA STÃNESCU; O. ROTARU; CAMELIA GUŞ, (1993) - Cercetări comparative,
asupra compoziţiei în acizi graşi a grăsimii din lapte şi colostru. Buletin USAMV-ZMV., vol. 47, p. 121-
124
4. ROTARU O.; M. MIHAIU; CAMELIA GUŞ; MARIA CRISTEA, (1994) - Cercetări fizico-chimice şi
microbiologice asupra nămolului de centrifugare din câteva unităţi de pelucrare a laptelui. Buletin
USAMV-ZMV., vol. 48, ISSN 0557-4668, p. 451-454.
5. MIHAIU M.; UNDINA STÃNESCU; O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU; ANA MARIA GABOREANU,
(1994) - Influenţa suplimentării raţiei, cu grăsimi vegetale, asupra calităţii laptelui de vacă. Buletin
USAMV-ZMV., vol. 48, ISSN 0557-4668, p. 215-218
6. MIHAIU ROMOLICA; M. MIHAIU, (1994) - Cerinţe şi tendinţe în producţia agrozootehnică. Studii şi
cercetări economice, Univ. “Babeş-Bolyai” Cluj-Napoca, vol. XXIV, p. 591-598
7. GUŞ CAMELIA; RODICA GIURGEA; IOANA ROMAN; O. ROTARU; M. MIHAIU, (1994) - Unele
componente biochimice din muşchiul scheletic de cal, în dezvoltarea ontogenetică. Buletin USAMV-
ZMV., vol. 48, ISSN 0557-4668, p. 447-450
8. GUŞ CAMELIA; RODICA GIURGEA; O. ROTARU; M. MIHAIU, (1995) - Însuşirile tehnologice ale cărnii
de cal. Buletin USAMV-ZMV., vol. 47, ISSN 0558-4668, p. 587-590
9. MIHAIU ROMOLICA; M. MIHAIU, (1995) - Calitatea laptelui reflectată prin noi parametrii de apreciere,
Analele Universităţii din Oradea, vol. IV, ISSN 122569, p. 177-179
10. ROMOLICA MIHAIU, M.MIHAIU (1995) – Influenţa sistemului de plată a laptelui asupra parametrilori
calitativi ai acestuia. Analele Universităţii din Oradea, vol. IV, ISSN 122569, p. 180-182.
11. MIHAIU M.; O. ROTARU; CAMELIA GUŞ; ROMOLICA MIHAIU, (1995) - Studiul asupra numărului de
celule somatice din laptele colectat pentru prelucrare. Buletin USAMV-ZMV., vol. 49, ISSN 0558-4668,
p. 559-562
12. MIHAIU M.; O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU; CAMELIA GUŞ, (1995) - Evoluţia numărului de celule
somatice, într-un efectiv de vaci pentru lapte, în funcţie de lactaţie. Buletin USAMV-ZMV., vol. 49, ISSN
0557-4668, p. 569-572
13. MIHAIU M.; RODICA FRÃŢILÃ; ROMOLICA MIHAIU, (1995) - Dinamica numãrului de celule somatice
din lapte, în funcţie de producţia obţinută. Buletin USAMV-ZMV, vol. 49, ISSN 0557-4668, p. 563-567
14. MIHAIU M.; ROMOLICA MIHAIU, (1995) - Influenţa sistemului de plată a laptelui asupra parametrilor
calitativi ai acestuia, Analele Universităţii din Oradea, vol. IV, ISSN 122569, p. 180-182
15. MIHAIU M.; O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU, (1996) - Opinions and conclusions about the milk
salubrity trough studies of the correlation between the number of somatic cells and its bacterial fullness.
Buletin USAMV-ZMV., vol. 50, ISSN 0557-4668, p. 89-92
16. MIHAIU M.; ROMOLICA MIHAIU; CAMELIA GUŞ; C. BELE; CLAUDIA TRIF, (1997) - The investigation
of composition and hygienic sanitary characteristics in mussels. Buletin USAMV-ZMV., vol. 51, ISSN
0557-4668, p.
17. MIHAIU ROMOLICA; RODICA FRÃŢILÃ; M. MIHAIU, (1998) - Nevoia de apreciere a calităţii produselor
alimentare prin sistemul HACCP. Univ. “Babeş-Bolyai” - FSE, Cluj-Napoca, Studii şi cercetări
economice, vol. XXVIII-XXIX, p. 1235-1239
18. MIHAIU M;CLAUDIA TRIF; ROMOLICA MIHAIU; (1998) – Cercetări asupra lamelibranchiatelor
comestibile din Marea Neagră, UBB Cluj-Napoca – Facultatea de Ştiinţe Economice- Studii şi cercetări
Economice, vol. XXVIII-XXIX, p.1240-1244.
19. CAMELIA GUS; C. LASLO; O. ROTARU; M. MIHAIU; MONA MORAR, (1998) - Controle sanitaire-
véterinaire de la viande de cheval dans les principales maladies parasitaires, Buletin USAMV-ZMV, vol.
51, p.139-141.
20. MICLAUS.V, C.CRACIUN, DANA PUSTA, V.MIRESAN, M.MIHAIU, 1998- Hystological studz of thzmus
in rats treated with topical glucocorticoids, Buletin, USAMV-ZMV, 52, ISSN 0557-4668, pag. 69-73.
21. MICLÃUŞ V.; DANA PUSTA; O. ROTARU; DANA PUŞCAŞU; M. MIHAIU, (1998) - Histological study
concerning the thymic age involution in cattle, Buletin USAMV-ZMV, vol. 51, ISSN:0557-4668, pag.75-
78.
22. CAMELIA GUS; C. LASLO; O. ROTARU; M. MIHAIU; MONA MORAR, (1998) - Controle sanitaire-
véterinaire de la viande de cheval dans les principales maladies parasitaires, Buletin USAMV-ZMV, vol.
51, p.139-141
23. ROTARU O.; M. MIHAIU; DANA PUSTA, (1998) - Cases of infestation with larval forms of Anisahides in
meat and organs of oceanic fish. Buletin USAMV-ZMV., vol. 52, ISSN 0557-4668, p.105 – 110.
24. MICLÃUŞ V.; MARIA BORŞA,LISOVSCHI CHELEŞANU; DANA PUSTA; M. MIHAIU; DANA
PUŞCAŞU; (1999) – Verificarea prin studiu histologic al acţiunii unui extract de Calendula Officinalis
asupra organelor limfoide la şobolan, după administrarea orală de ciclofosfamidă. Rev. Rom. Med. Vet.
Vol. 9, nr. 1, p.79-82.
25. MIHAIU M,O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU, D. MAVRAGANIS; (1999) – Particularities of the principle
edible species of cefalopodes and crustacee which are capitalized in the public consum, Buletin
USAMV – ZMV,vol 53, ISSN:0557-4668.
26. O.ROTARU; M. MIHAIU; C.MOLDOVAN; F. BARA (2000) – Compoziţia şi citologia laptelui obţinut în
microferme de creştere a caprelor. Supliment la Revista Română de Medicină Veterinară, vol. III, p.
444.
27. ROTARU O.; M. MIHAIU; S.D. DAN (2001) – The cytological and morphological study of milk cells using
vital stains. Buletinul USAMV _ CN , Vol 55-56, ISSN 1451-2382,p.212.
28. ROMOLICA MIHAIU, M.MIHAIU-2001, Aprecieri comparative asupra producţiei şi calităţii laptelui în
România şi Danemarca, Revista Studii şi cercetări economice, vol:XXX, UBB, Cluj-Napoca, pag. 1637-
1641
29. MIHAIU.M, O.ROTARU, S.D.DAN, 2001 – The veterinary public health in the new millenium, Bulletin of
the University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, vol:55-56, ISSN: 1454-
2382, PAG. 165-167.
30. O.ROTARU, M.MIHAIU, S.D.DAN, O.BONDOR, 2001 - The cytology and morphology of mammary
secretion before and after parturition in cow, Bulletin of the University of Agricultural Sciences and
Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, vol:55-56, ISSN: 1454-2382, pag. 104-110.
31. M.MIHAIU, ROMOLICA MIHAIU, 2001- Studii asupra calităţii laptelui obţinut în unităţi de producţie din
judeţul Cluj. Revista Studii şi cercetări economice, vol:XXX, UBB, Cluj-Napoca, pag. 1632-1635.
32. MIHAIU M.; ROTARU O.; MIHAIU ROMOLICA, DAN S. D., 2002 – Evaluations concerning production
and quality obtained production units of Cluj County. Bulletin of the University of Agricultural Sciences
and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, vol:57-58, ISSN: 1454-2383.
33. MAN C.; M. MIHAIU; CRISTINA HEGEDUS, C.A.MAN, V.TRÂNC (2002) –The study of some hygiene
factors on milk chain in seep farms. Buletinul USAMV-CN,vol.57, ISSN 1454-2382p.91-95.
34. ROTARU O., M.MIHAIU, S.D. DAN, LIGIA LUCIANACRISTIAN (2002) –Mononuclear phagocyte system
in milk. Buletinul USAMV-CN,vol.57-58, ISSN 1454-2382 p.109-114.
35. MIHAIU M , O. ROTARU, S.D. DAN, ROMOLICA MIHAIU 2002 - Research concerning compositional
parameters and microbial load of sheep milk obtained in production units from Cluj county.Buletinul
UASMV Timişoara, Scientifical Papers Veterinary Medicine, vol. XXXV, ISSN:1221-5295, pag.622-626.
36. MIHAIU M., O.ROTARU, S.D. DAN, ROMOLICA MIHAIU, 2002 – Research concerning compositional
parameters and microbial load of goat milk obtained in production units from Cluj county. Bulletin of the
University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, vol:57, ISSN: 1454-2383.
37. MIHAIU M; ROTARU O.; MIHAIU ROMOLICA, DAN S.D.; MUT N. 2002 – Evaluations concerning the
number and the morphology of the somatic cells found in sheep milk. Bulletin of the University of
Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, vol:57-58, ISSN: 1454-2383.
38. MIHAIU M., O. ROTARU, ROMOLICA MIHAIU, S.D. DAN, 2002, Evaluations concerning the number
and the morphology of the somatic cells found in sheep milk, simpozion Actualitati in patologia si
cresterea animalelor domestice, Buletin USAMV-CN, nr. 57/2002, ISSN 1454-2383, pp.115-119.
39. MIHAIU M., O. ROTARU, ROMOLICA MIHAIU, S.D. Dan, 2002, Evaluation concerning milk‟s
production and quality obtained production units of Cluj county, simpozion Actualitati in patologia si
cresterea animalelor domestice, Buletin USAMV-CN, nr. 57/2002, ISSN 1454-2383, pp. 130-133.
40. MIHAIU M., 2002 – Food quality and safety in the new millenium, Studia Universitatis Babeş-Bolyai,
Oeconomica, XLVII, nr. 1,ISSN 12220-0476 Editorial Office, pag.103-106.
41. MIHAIU M., ROMOLICA MIHAIU, 2003, Researches concerning the economic and superior quality
production of milk obtained in small private farms, Bul. USAMV-CN, 60/2003,ISSN 1454-2382, p. 261-
264.
42. DAN S.D., O. ROTARU, GH. RAPUNTEAN, M MIHAIU, G. ZEGREAN, 2003, The dynamic of
psychrotrophic microflora in beef during slaughtering process, Bul. USAMV-CN, 60/2003, ISSN 1454-
2382, p.67-71.
43. MIHAIU. M, ROMOLICA MIHAIU, 2004, Milk‟s quality and safety in the perspective of the integration in
the European Union, Simp. USAMV p.222-224, ISSN 1454-2382.
44. MIHAIU M., O. ROTARU, ROMOLICA MIHAIU, S.D. DAN, 2004, Milk's quality evaluation in
exploatations, using automatic methods and fast control tests, Simp. USAMV p.298-299, ISSN 1454-
2382.
45. MIHAIU M., ROMOLICA MIHAIU, 2005, The investigation of residual substances found in milk, using
fast control methods, Simpozionul Internaţional „Perspective ale Agriculturii Mileniului III”, 6-7 octombrie
2005, Bul. USAMV-CN, 62/2005, ISSN 1454-2382;
46. DAN S. D., O. ROTARU, DIANA SABAU, M. MIHAIU, G. ZEGREAN, 2005, Researches regarding the
importance of psychrotrophic microflora in pork, Simpozionul Internaţional „Perspective ale Agriculturii
Mileniului III”, 6-7 octombrie 2005, Bul. USAMV-CN, 62/2005, ISSN 1454-2382, p.391-396.
47. MIHAIU M., ROMOLICA MIHAIU, S.D. DAN, 2005, The number of somatic cels and total number of
germs found in milk gathered in commercial farms, Simpozionul Internaţional „Perspective ale
Agriculturii Mileniului III”, 6-7 octombrie 2005, Bul. USAMV-CN, 62/2005, ISSN 1454-2382, p. 479-482.
C. LUCRĂRI PUBLICATE ÎN VOLUMELE UNOR MANIFESTĂRI ŞTIINŢIFICE INTERNAŢIONALE RECUNOSCUTE DIN ŢARĂ ŞI DIN STRĂINĂTATE (CU ISBN SAU ISSN)
- INTERNAŢIONALE
1. MIHAIU M.; C. DRÃGHICI; ROMOLICA MIHAIU, (1994) - The Gamma-Radioactivity Level of Cows Milk
in the area of Transylvania (Romania), between 1986-1993, 8th International Congress on Animal
Hygiene, St. Paul, Minnesota USA, p. Fs-5-Fs-8
2. MIHAIU.M; O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU; V. MICLĂUŞ; S DAN;-2001- Researches concerning the
significance of correlation between the total number of germs and the number of the somatic cells in
milk, Simposium “Zoonoses Today and Tomorrow”- Plitvicka Jezera, Croaţia, Publisher: Croatian
Microbiological Society, ISBN: 953-96567-2-9, p. 101
3. MIHAIU M;, O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU; S.DAN, L. OGNEAN;-2002, Evaluations concerning
production and milk quality obtained in lactiferous basins of Cluj County (Romania), Simpoz: Innovacio
a tudomanyes a gyakorlat egysege az ezredfordulo agrariumaban, Debrecen, Ungaria, ISBN: 963-9274-
267, p.230-234
4. STĂNESCU.V; M. MIHAIU; ROMOLICA MIHAIU; UNDINA STÃNESCU; S. MEICA, (1996) - The
Somatic cells in cow milk and the influence factors of their quantitative level. Symp. “Bacteriological
quality of raw milk” Wolfpassing, Austria, p. 79
5. STÃNESCU V.; M. MIHAIU; UNDINA STÃNESCU; ROMOLICA MIHAIU; S. MEICA, (1996) - “The fat
acid in the fat of mastitis and colostral milk in comparison with normal milk”, Wolfpassing, Austria, p. 80
6. BELE CONSTANTIN; M.MIHAIU; STĂNESCU UNDINA; MIHAIU ROMOLICA; PÂRVU ELENA;-2002-
The quality of milk and diarz products evaluated through their fatts acid composition, Simpoz. Innovacio
a tudomany es a gyakorlat egysege az ezredfordulo agrariumaban, Debrecen, Ungaria, ISBN: 963-
9274267, p.239-242
7. ROTARU.O, S. DAN, M.MIHAIU-2001 The icidence of zoonosis at the level of a county in north-west of
Romania, in the period 1991-1999, Szmposium on “ Zoonoses today and tomorrow”, Plitvicka Jezera,
Croatia, Publisher: Croatian Microbiological Society ISBN: 953-96567-2-9, p.18
8. GUŞ C. M. LATES; O. ROTARU; C. LASLO AND M. MIHAIU (1998) - Meat control and veterinary
regulations in bacterial horse diseases 4the World Congress Foodborne Infections and Intoxication,
Berlin, Germany, p. 175(P-107)
9. MICLĂUŞ V, L. OGNEAN, L. OANĂ, M. MIHAIU D. PUSTA;- 2001 The efficiency blood-brain barrier in
experimental septicaemia with Candida albicans, Symposium on microbiology and infectious diseases,
Plitvicka Jezera, Croaţia, Publisher: Croatian Microbiological Society ISBN: 953-96567-2-9, p. 69
10. OGNEAN. L, I. GROZA; V. MICLĂUŞ, L. OANĂ, M. MIHAIU –2001 Dinamics of lactocytogram and of
some mammar functional changes in the levuric mammits in cows Symposium on microbiology and
infectious diseases, Plitvicka Jezera, Croaţia, Publisher: Croatian Microbiological Society ISBN: 953-
96567-2-9, p. 88
11. OGNEAN. L, R. MORAR, C. SATOV, DANA PUSTA, M. MIHAIU-2002 Individual risk factors involved in
diminishing of mamal resdistence with the variation of lactoseric lysozyme in Romanian spotted cow
race, Simpoz. Innovacio a tudomany es a gyakorlat egysege az ezredfordulo agrariumaban, Debrecen,
Ungaria, ISBN: 963-9274267, p.220-225
12. DIANA SABAU, S.D. DAN, O. ROTARU, M. MIHAIU, 2005, Cytomorphological study of goat and sheep
milk and its implication on the health of mammary gland, 7th Clinica veterinaria – 10th Conference for
Ovine and Caprine Production, 03-07 september, Ohrid, ISBN 9989-774-09-9, pp. 376-377.
13. MIHAIU M., O. ROTARU, S.D. DAN, ROMOLICA MIHAIU, SABAU DIANA, 2005, Evaluation of hygienic
quality of sheep milk obtained from native sheep breed in Transilvania area (Romania), 7th Clinica
veterinaria – 10th Conference for Ovine and Caprine Production, 03-07 september, Ohrid, ISBN 9989-
774-09-9, pp. 383.
14.
- NAŢIONALE
15. ROTARU O.; CAMELIA GUŞ; M. MIHAIU, (1992) - Meat infestation with microsarcocystis in slaughter.
Simpoz. “Actualităţi în patologia animalelor domestice” Ed. Sincron, ISBN 973-9234-27-5.
16. MIHAIU M.; O. ROTARU; CAMELI GUŞ; S. APOSTU; ROMOLICA MIHAIU; C. CHIŞ, (1996) -
Investigarea în dinamică a parametrilor fizico-chimici şi microbiologici pentru îngheţata obţinută într-o
unitate de tip industrial. Al XXII-lea Simpoz. “Actualităţi în patologia animalelor domestice” Ed. Sincron,
ISBN 973-9234-07-O, p. 97-99
17. MIHAIU M.; UNDINA STÃNESCU; M. ROMAN; ROMOLICA MIHAIU; C. PODARU, (1996) - Compoziţia
chimică a laptelui în funcţie de natura suplimentării lipidice a raţiai. Simpoz. “Actualităţi şi perspective în
zootehnie şi biotehnologii agricole”, p. 439-443
18. GUŞ CAMELIA; O. ROTARU; M. MIHAIU; D. MATEI, (1996) - Controlul sanitar veterinar al integrităţii
preparatelor din carne tip GOURMET. Simpoz. “Actualităţi în patologia animalelor domestice” Ed.
Sincron, ISBN 973-9234-07-O, p. 88-89
19. GUŞ CAMELIA; RODICA GIURGEA; O. ROTARU; M. MIHAIU, (1996) - Studiul histologic al muşchiului
de cal. Simpoz. USAMV-FMV “Actualităţi în patologia animalelor domestice” Ed. Sincron, ISBN 973-
9234-07-O, p. 54-56
20. MIHAIU ROMOLICA; C. VELEA; RODICA FRÃŢILÃ; M. MIHAIU, (1996) - Cercetări privind unele
aspecte comportamentale ale viţeilor în cadrul unui biotop natural. Simpoz. USAMV-FZB “Actualităţi şi
perspective în zootehnie şi biotehnologii agricole” Cluj-Napoca, vol. XXII, p. 435-438
21. MIHAIU ROMOLICA; M. MIHAIU, (1997) - Aprecierea calităţii laptelui în bazinul lactifer al judeţului Cluj.
Simpoz. “Drept şi management în societatea de tranziţie”, Univ. “Bogdan Vodă” ISBN p. 631-634
22. MIHAIU ROMOLICA; RODICA FRÃŢILÃ; M. MIHAIU, (1997) - Strategii ale ţărilor Comunităţii Europene
cu privire la calitatea produselor alimentare. Simpoz. “Drept şi management în societatea de tranziţie”,
Univ. “Bogdan Vodă” ISBN p. 682-687
23. GUŞ CAMELIA; O. ROTARU; C. LASLO; M. MIHAIU, (1997) - Inspecţia sanitar veterinară a cărnii de
cal în boli de nutriţie, metabolism, sindroame şi boli de organe. Simpoz. USAMV-FMV Cluj- Napoca
“Actualităţi în patologia animalelor domestice” vol. XXII, Ed. Sincron, ISBN 973-9234-14-3, p. 187-190
24. MIHAIU M.; UNDINA STÃNESCU; ROMOLICA MIHAIU, (1997) - Comparative results of synthesis
about the lipids composition of and suet in the cows case. Simpoz USAMV-ZMV “Present interest in
animal pathology”, Ed. Sincron, ISBN 973-9234-14-3 p. 474-484
25. MIHAIU ROMOLICA; M. MIHAIU; C. PODARU, (1997) - Comportamentul viţelelor în vârstă de 3 luni în
funcţie de anotimp. Simpoz. USAMV-ZMV, vol. XXIII, TipoAgronomia Cluj-Napoca, ISBN 973-9234-14-3
p. 358-362
26. ROTARU O.; M. MIHAIU; DANA PUSTA, (1997) - Incidenţa larvelor de Anisakide la peştele oceanic
destinat comercializării. Simpoz. “Actualităţi în patologia animalelor domestice” Ed. Sincron, ISBN 973-
9234-27-5, p. 476-480
27. MIHAIU ROMOLICA; RODICA FRÃŢILÃ; M. MIHAIU, (1997) - Principalele activităţi comportamentale,
studiate iarna, la două loturi de viţele. Simpoz. USAMV-ZMV “Realizări şi perspective în zootehnie şi
biotehnologii agricole”, vol. XXII, TipoAgronomia, p. 363-369
28. GUŞ CAMELIA; UNDINA STÃNESCU; V. STÃNESCU; C. LASLO; O. ROTARU; M. MIHAIU, (1998) -
The content in fatty acids of cattle tallow against horse fat. Revista de Ştiinţă şi practică agricolă, nr. 3,
p. 73-78
29. MAN C.; M. ROMAN; C.LASLO, M. MIHAIU, (1998)- Relaţii între unii factori de igienă şi calitatea
globală a laptelui obţinut în ferme de vaci, Simp: Realizări şi perspective în zootehnie şi biotehnologii,
agricole, Cluj-Napoca, vol:XXIV, pag. 47-51, Ed. Mesagerul, ISBN 973-9242-58-8.
30. MAN C.;CRISTINA HEGEDUŞ, MARIA CIUPE, M. MIHAIU (1998) – Cercetări privind unii factori de
igienă ce influenţează calitatea laptelui în ferme cu capital de stat şi privat din judeţul Cluj. Simp:
Realizări şi perspective în zootehnie şi biotehnologii, agricole, Cluj-Napoca, vol:XXIV, pag. 231-236, Ed.
Mesagerul, ISBN 973-9242-58-8..
31. MIHAIU M.; O. ROTARU; LIGIA MIREA; ROMOLICA MIHAIU, (1998) - Calitatea igienică a laptelui
valorificat într-o piaţă agroalimentară. Simpoz. USAMV-ZMV Cluj-Napoca “Actualităţi în patologia
animalelor domestice” Ed. Sincron ISBN 973-9234-27-5, p. 491-495
32. ROTARU O.; M. MIHAIU; CAMELIA GUŞ; ROMOLICA MIHAIU, (1998) - Aspecte particulare folosite
pentru identificarea speciei la cărnurile de vânat. Simpoz. “Actualităţi în patologia animalelor domestice”
Ed. Sincron, ISBN 973-9234-27-5, p. 486-490
33. DRÃGHICI C.; M. MIHAIU; C. COSMA, (1998) - Valoarea comparativă a testelor microbiologice
efectuate prin metode standard şi petrifilm în analiza apei şi a laptelui. Simpoz. “Actualităţi în patologia
animalelor domestice” Ed. Sincron, ISBN 973-9234-27-5, p. 3-7
34. MIHAIU.M; O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU; 1999- Evaluari asupra calităţii laptelui în România,
Simpoz: Actualităţi în creşterea şi patologia animalelor domestice, Editura Risoprint, ISBN: 973-9464-
36-X, pag. 487-490
35. ROMOLICA MIHAIU, M.MIHAIU, 2000-Evoluţia conceptului de calitate, pentru alimente, în Europa
Comunitară, Actualităţi în creşterea şi patologia animalelor domestice, Editura: Academicpress, ISBN:
973-8266-22-X, pag.55-58.
36. OGNEAN L, C. STATOV, V.MICLĂUŞ, DANA PUSTA, LIVIU OANĂ, M. MIHAIU, C. TODORAN, 2000 -
Contribuţii privind morfofiziologia sitemului monocito-macrofagic al glandei mamare la vacă, Simpoz:
Actualităţi în creşterea şi patologia animalelor domestice, Editura Acadamicpress, ISBN: 973-8266-22-
X, pag. 308-313
37. ROMOLICA MIHAIU, M. MIHAIU, 2003, Investigarea parametrilor standard de calitate, In baza normelor
UE şi propunerea unei grile pentru plata laptelui, Specializare, dezvoltare şi integrare, Univ. Babes
Bolyai, Cluj-Napoca, ISBN: 973-86547-4-2, p. 79-83
38. ROMOLICA MIHAIU, M. MIHAIU, 2003, The Investigation of standard quality parameters in
concordance with EU legislation and the suggestion of a new scheme for paying the milk, Vol.
International Sympossium, Specialisation, integration and development, Cluj-Napoca 14-15 noiembrie,
ISBN 973-86547-4-2.
39. ROMOLICA MIHAIU, M. MIHAIU, 2004, Politica economică şi de calitate a laptelui în România, în
perspective integrării europene, Simpozion jubiliar Învăţământ şi cercetare în merceologie, Univ. Babes
Bolyai, Cluj-Napoca, ISBN: 973-8397-90-1, p. 161-164
40. MIHAIU, M. ROMOLICA MIHAIU, 2004, Practicile bune de fabricatie ca sistem de asiguare a calitatii
produselor alimentare, Simpozion Marfa-Calitate-Globalizare, Bucuresti, ISBN 973594-594-4, p.296-
297.
41. MIHAIU, M. ROMOLICA MIHAIU, 2004, Productia economica si de calitate a laptelui in Romania in
perspectiva integrarii europene, Simpozion Invatamant si cercetare in merceologie, Cluj-Napoca, ISBN
9738397-90-1, p. 161-164.
42. MIHAIU M., ROMOLICA MIHAIU, S.D.DAN – 2005, The number of sommatic cells and total number
of germs found in milk gathered in commercial farms, Buletin USAMV-CN, 62/2005, ISSN 1454-2382,
p. 479-481
43. DAN S.D., O. ROTARU, DIANA SABAU, M. MIHAIU, G. ZEGREAN – 2005, Researches regarding
the importance of psychrotrophic microflora in pork, Buletinul USAMV-CN, , 62/2005, ISSN 1454-
2382, p.391-396.
44. BOCSAN I.S., BRUMBOIU I., COMAN A., TARBA R., ZANC V.,MIHAIU M., 2005, Rabies surveillance
in the rural population of Cluj Country, Romania , Rural and Remote Health 5 (online), 2005:431 (ISI).
45. MIHAIU M., ROMOLICA MIHAIU, S.D.DAN, C. BELE, IOANA CRISAN – 2006, Investigations on
functional components in milk collected from buffalo cows, Buletinul USAMV-CN, , 63/2006, ISSN
1454-2382, p.328-332
46. DAN S. D., M.MIHAIU, IOANA DALEA – 2006, Researche regarding the psychrotrophe microbial load
and configuration from meat products, Buletinul USAMV-CN, , 63/2006, ISSN 1454-2382, p.251- 256
47. MIHAIU ROMOLICA, M. MIHAIU, S.D.DAN, A. SILIVESTRU – 2007, Research concerning Nasal
traditional cheese’s quality and tipicity, Buletinul USAMV-CN, 64(1-2), Print ISSN 1843-5270,
Electronic ISSN 1843- 5378, p. 479- 483
48. MIHAIU M., S.D.DAN, ROMOLICA MIHAIU, IOANA DALEA – 2007, The tipicity and selectivity of
probiotic bacteria from acid dairy products, Buletinul USAMV-CN, 64(1-2), Print ISSN 1843-5270,
Electronic ISSN 1843- 5378, p.484-487
49. DAN S. D., M. MIHAIU, O.ROTARU, IOANA DALEA – 2007, Microbial changes on the surface of pork
carcasses due lactic and acetic acids decontamination, Buletinul USAMV-CN, 64(1-2), Print ISSN
1843-5270, Electronic ISSN 1843- 5378, p. 403-408
50. ARDELEAN A. I., DUMA MIHAELA, MIHAIU M., -2007, The validation protocol used for bio-rad tesee
test: a practical approach, Buletinul USAMV-CN, 63-64, Print ISSN 1843-5262, Electronic ISSN 1843-
536X, p. 292-298.
51. MIHAIU M. ROMOLICA MIHAIU, S.D. DAN, F, CHIRILA, M. GHIDALI, LIORA MIHAIU,G.
VALASUTEAN, 2008, The ripening of the traditional cheese „Nasal", quality aspects and
characteristics, Print ISSN 1843-5270, Electronic ISSN 1843- 5378, p.268-273,
50. ROMOLICA MIHAIU, M. MIHAIU, S.D. DAN, CARMEN JECAN, 2008
Investigations integrated in the sheep milk- feta cheese field, in a unit registered for
direct sale, Buletinul USAMV-CN, 65(2), Print ISSN 1843-5270, Electronic ISSN 1843- 5378, p.262-267.
51. ROMOLICA MIHAIU,M.MIHAIU, 2008, Traceability in the alimentary field-a
necessity for Romania, Conferinţa internaţională Dezvoltarea economică performantă şi complexă a
spaţiului rural şi regional, Bucureşti, 19-20 septembrie 2008, ISBN 978-606-505-106-5, p. 1-4.
52. DAN S.D., M. MIHAIU, O. ROTARU, IOANA DALEA, 2008, Evaluation of
microbiological load and configuration of raw milk from collecting centers in Cluj
county, Buletinul USAMV-CN, 65(2), Print ISSN 1843-5270, Electronic ISSN 1843- 5378, p. 246-252.
53. DAN S.D., M. MIHAIU, O. ROTARU, IOANA DALEA, 2008, Microbiological
hazard evaluation represented by the psychrotrophic germs fro the level of avian
carcasses, Buletinul USAMV-CN, 65(2), Print ISSN 1843-5270, Electronic ISSN 1843- 5378, p. 241-245.
D. ALTE LUCRĂRI ŞI CONTRIBUŢII ŞTIIŢIFICE
1. MIHAIU M., UNDINA STĂNESCU, V. ZDRENGHEA, ROMOLICA MIHAIU (1991) – Variaţia acizilor graşi
din laptele provenit de la vaci de mare producţie în funcţie de modul de furajare, rasă, vârstă şi stadiul
lactaţiei. Simpoz. “Factorii de mediu, producţia şi sănătatea taurinelor” SCPCB Tg. Mureş, p. 146-151.
2. MIHAIU M.; UNDINA STÃNESCU; VIŢA PUI, (1992) - Cercetări asupra compoziţiei în acizi graşi a
grăsimii din colostru. Simpoz. “Factorii de mediu, producţia şi sănătatea taurinelor” SCPCB Tg. Mureş, p.
310-314
3. MIHAIU M.; UNDINA STÃNESCU; O. ROTARU; CAMELIA GUŞ, (1992) - Comparative researches of fatty
acids configuration from milk and colostrum. Simpoz. “Actualitãţi în patologia animală” Vol. XVIII, USA-
FMV, Cluj-Napoca
4. MIHAIU M.; ROMOLICA MIHAIU; VIŢA PUI, (1992) - Studiul privind nivelul cs-137 şi Cs-134 în lapte, în
unele zone ale Transilvaniei. Simpoz. “Factorii de mediu, producţia şi sănătatea taurinelor”, SCPCB Tg.
Mureş, p. 167-171
5. GUŞ CAMELIA; O. ROTARU; M. MIHAIU, (1992) - The histological and tehnological features of hors
meat. Simpoz. “Actualităţi în patologia animalelor domestice” vol. XVIII, Cluj-Napoca.
6. MARICA D.; ZOE DANCEA; M. POP; M. MIHAIU; MARIANA PENCIU, (1992) - Etaglissement de la
pathogenite de certaines sauches Aeromonas Hidrophila par le test intradermique. Simpoz. USA-FMV,
vol. XVIII, Cluj-Napoca.
7. STÃNESCU V.; UNDINA STÃNESCU; M. MIHAIU, (1992) - Physical and chemical quality parameters of
raw milk after obtain it and the influence of different factors on them. Simpoz. USA-FMW, vol. XVIII, Cluj-
Napoca.
8. MIHAIU M.; O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU, (1993) - Analiza factorului de risc - radiocontaminarea
laptelui în zona Transilvaniei. Simpoz. “Factorii de mediu, producţia şi sănătatea taurinelor” SCPCB Tg.
Mureş, p. 115-119
9. ROTARU O.; CAMELIA GUŞ; A. CORB; M. MIHAIU; 8(1993) – Extensivitatea şi intensivitatea
microsarcocitozei în carnea unor animale de măcelărie. Rev. LCCPOAF, Bucureşti, p. 68-72.
10. MIHAIU M.; O.ROTARU; CAMELIA GUŞ (1993) – Studiu privind nivelul celulelor somatice în laptele de
amestec.Rev. LCPCPOAF Bucureşti, p.61-64.
11. MIHAIU M.; UNDINA STÃNESCU; O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU; CAMELIA GUŞ, (1994) - Cercetãri
privind compoziţia în acizi graşi a laptelui mamitic. Simpoz. Simpoz. “Factorii de mediu, producţia şi
sănătatea taurinelor” SCPCB Tg. Mureş, p. 78-82
12. MIHAIU ROMOLICA; M. MIHAIU, (1994) - Reflecţii asupra conceptului de calitate al produselor agro-
alimentare. Simpoz. “Factorii de mediu, producţia şi sănătatea taurinelor” SCPCB Tg. Mureş, p. 74-77
13. MIHAIU M.; O. ROTARU; ROMOLICA MIHAIU; VASILICA POPOVICI, (1995) - Studii privind unele
corelaţii între numărul de celule somatice din lapte şi încărcătura bacteriană a acestuia. Simpoz. “Factorii
de mediu, producţia şi sănătatea taurinelor”, SCPCB Tg. Mureş, p.
14. MIHAIU.M, 1999- Cum se organizează un centru de colectare a laptelui?, Revista Infolact, nr.1, Editura
Icpiaf, pag. 6-7.
15. MIHAIU.M, 2000- Consideraţii asupra producţiei şi calităţii laptelui din România, Management, Drept,
Politică şi Sport în pragul mileniul III, Fundaţia Universitară, “Bogdan Vodă”, Editura: Risoprint, ISBN:973-
9464-93-9, pag. 84-87.
16. V. MICLĂUŞ; I. GROZA; M. MIHAIU; L. OANĂ; ( 2001) – Hiperplazie a endometrului la căţea, consecutivă
administrării repetate de preparate hormonale. Buletinul Societaţii Naţionale de Biologie Celulară, ISBN
973-99656 – 8- 7 p.296-300.
17. MIHAIU.M, 2001- Pesticide organoclorurate şi siguranţa alimentară, Revista de stiinţă şi parctică agricolă,
numerele 1-2 (37-38), ISSN:1221-5317, pag.107-108
18. MIHAIU.M, (2001)-Nevoia adoptării conceptului “ De la adăpost la masa consumatorului”, Revista de
Ştiinţă şi practică agricolă, nr. 3-4, ), ISSN:1221-5317
19. MIHAIU M, ( 2001)- Evoluţia numărului de celule somatice din lapte într-o unitate cu sistem intensiv de
producţie. Buletinul Societăţii Naţionale de Biologie Celulară, ISBN 973-656- 210-7 p.673-676.
20. MIHAIU M, ROMOLICA MIHAIU, UNDINA STĂNESCU (2001) – Rezultate experimentale privind influenţa
structurii acizilor graşi din laptele de vacă. Buletinul Societăţii Naţionale de Biologie Celulară, ISBN 973-
656-210-7 p.677-681.
21. MIHAIU M., (2002) – Trichineloza şi problemele ei în România. Revista de ştiinţă şi practică agricolă,
numerele 3-4 (37-38), ISSN : 1221-5317.
22. M. MIHAIU; ROMOLICA MIHAIU 2003 – Prezenţa pesticidelor organoclorurate în lapte şi produse lactate,
Revista “Tribuna Economică”.