idh magazine issue1
DESCRIPTION
Welcome to the first edition of Idh Magazine. Our team have been working furiously to transform Idh into "print" for you to enjoy. Along with travel ideas, cooking tips, trends and industry professionals; we'll also be introducing you to the designers behind the interiors and products you love. This issue we meet the talented Mr Matt Woods, answering the question on everyone’s lips - who's “Killing Matt Woods” and why?! We hope you enjoy this issue of Idh Magazine and look forward to the next.TRANSCRIPT
IntervIew
Designers Nick & Sarah from
Design By Them
DESTINATION POSITANO
MATT MORAN'S CHISWICK RESTAURANT
Matt WooDS
Interior DesignerSpotlight
Issue #1June 2013
GUEST BLOGGER MICHELLE HAFFORD
Welcome to the first edition of Idh Magazine. Our team have been working furiously to transform Idh into "print" for you to enjoy. Along with travel ideas, cooking tips, trends and industry professionals; we'll also be introducing you to the designers behind the interiors and products you love. This issue we meet the talented Mr Matt Woods, answering the question on everyone’s lips - who's “Killing Matt Woods” and why?! We hope you enjoy this
issue of Idh Magazine and look forward to the next.
hello
Jamee Huntington, Founder& Deb Morgan, Designer // Editor
contentsM e e t t h e D e s I g n e r s
Nick & Sarah from Design by Them 004
t r av e l
Destination Positano 010
I n s to r e n o w
Wood, White, Brass & Gold 016
I n D u s t r y I n t e r v I e w
Matt Woods - latest Projects 018
s to r e s p ot l I g h t
Top3 By Design 024
B l o g watC h
Michelle Halford - Design Chaser 026
o u t & a B o u t
Matt Moran's Chiswick Restaurant 028
I n s p I r at I o n
Warm Up with Neon Love 032
1. tell us a little bit about your backgrounds.
I g r e w u p i n t h e v e r y c o n s e r v a t i v e ,
b u t q u i t e c u l t u r e d c i t y o f C a n b e r r a
a n d N i c k g r e w u p i n t h e i n E a r l w o o d i n
S y d n e y ' s i n n e r w e s t . W e j o k e t h a t I ' m a
c o u n t r y g i r l a t h e a r t a n d t h a t N i c k ' s a
c i t y s l i c k e r . I t h i n k i t ' s p r o b a b l y t r u e .
2. you started Design By them in 2006, what inspired you make this plunge?
W e w a n t e d t o c r e a t e a n A u s t r a l i a n
d e s i g n b r a n d t h a t a l l o w e d d e s i g n e r s t o
c o m e t o g e t h e r u n d e r t h e o n e r o o f . W e
w a n t e d t o p r o m o t e A u s t r a l i a n d e s i g n
b o t h l o c a l l y a n d o v e r s e a s , a n d w e
t h o u g h t t h a t t h e b e s t s o l u t i o n w a s t o
w o r k t o g e t h e r u n d e r t h e o n e b r a n d . W e
h a v e n ' t l o o k e d b a c k s i n c e .
&
"we wanteD to Create an australIan DesIgn BranD that alloweD DesIgners to CoMe together unDer one roof"
" we thought, If we Don't
Do It now, when wIll we?
so wIth no Money In the
Bank anD a personal
loan for a supposeDly
large InflataBle pool
we starteD
DesIgnBytheM."
3. how did the two of you meet?
N i c k a n d I b o t h m e t w h i l s t s t u d y i n g
I n d u s t r i a l D e s i g n a t U T S i n S y d n e y
a n d i t w a s i n f u r n i t u r e c l a s s w h e r e
o u r i d e a s r e a l l y c a m e t o g e t h e r .
W e h a v e a v e r y s i m i l a r d e s i g n
p h i l o s o p h y a n d l i k e t o p r o b l e m s o l v e
a p r o d u c t t o t h e t i n i e s t d e t a i l .
D u r i n g u n i v e r s i t y N i c k w a s w o r k i n g
f o r a n i n d u s t r i a l d e s i g n c o n s u l t a n c y
a n d I w a s o v e r s e a s i n G e r m a n y
' s t u d y i n g ' . A f t e r g r a d u a t i n g w e
b o t h w o r k e d f o r s i x m o n t h s b e f o r e
d e c i d i n g t o s t a r t D e s i g n B y T h e m . I t
w a s s o m e t h i n g w e h a d d i s c u s s e d
w h i l s t a t U n i v e r s i t y a n d w e t h o u g h t ,
i f w e d o n ' t d o i t n o w , w h e n w i l l w e ?
S o w i t h n o m o n e y i n t h e b a n k a n d
a p e r s o n a l l o a n f o r a s u p p o s e d l y
l a r g e i n f l a t a b l e p o o l , w e s t a r t e d
D e s i g n B y T h e m .
S t e m Tr e e $ 9 4 5 - 1 . 8 m
4. here at Idh one of our latest products is your fractal table. what inspired this design?
S m a l l l i v i n g s p a c e s r e q u i r e f l e x i b i l i t y .
W e w a n t e d t o c r e a t e a p r o d u c t t h a t
f i t t e d d i f f e r e n t r o o m d i m e n s i o n s a n d
t h a t c o u l d b e p u l l e d a p a r t a n d p i e c e d
t o g e t h e r a s r e q u i r e d . W e w a n t e d
t o c r e a t e a p r o d u c t t h a t c o u l d b e
u s e d a s a c e n t r a l c o f f e e t a b l e o r
s i d e t a b l e o r a s t o o l i f r e q u i r e d . W e
c h o s e t r i a n g l e s a s t h e y a l l o w f o r
m a n y d i f f e r e n t c o n f i g u r a t i o n s a n d t h e
h i d d e n m a g n e t s a l l o w t h e m t o l o o k
n e a t a n d o r g a n i s e d .
6. what would be your dream commission?
A D e s i g n B y T h e m h o u s e ! P r e f e r a b l y
o n s o m e r o l l i n g h i l l s n e x t t o t h e
o c e a n j u s t s o u t h o f S y d n e y . H m m m ,
t h i s h a s p l a n t e d a s e e d . . .
5. what was the very first product you designed and constructed?
F o r m e i t w a s W e b L i g h t , I d e v e l o p e d
a p r o t o t y p e w h i l s t I w a s l i v i n g i n
G e r m a n y f o r a c o m p e t i t i o n , i t ' s n o w
p a r t o f o u r r a n g e . F o r N i c k i t w a s
t h e L o o s e C h a n g e c h a i r , w h i c h h e
d e v e l o p e d a s p a r t o f h i s f u r n i t u r e
m a j o r w o r k , w h i c h w e n t o n t o w i n a
p r i z e a t L a u n c h P a d b a c k i n 2 0 0 5 .
7. The Butter collection is growing continuously, which piece will be the next addition to the family?
T h e B u t t e r C h a i r w i l l b e / h a s j u s t b e e n
r e l e a s e d , w h i c h i s v e r y e x i t i n g ! T h e b e s t p a r t
i s t h e t w o c o l o u r o p t i o n w h i c h a l l o w s y o u t o
m i x a n d m a t c h d i f f e r e n t c o l o u r b a c k r e s t s .
9. You have additional designers within your team, do you have future collaborations planned?
Ye s , m a n y ! W h i c h w e a r e v e r y e x i t e d a b o u t . T h e y a r e a l l w o r k s
i n p r o g r e s s a t t h i s s t a g e , s o w e ' l l h a v e t o k e e p a d o w n l o w o n
t h i s - s o r r y !
8. Which designer you would like to introduce Idh readers to?
F e l i c i t y S t e w a r t a n d M a t t h i a s H o l l e n s t e i n . T h e y a r e t w o y o u n g
a r c h i t e c t s w h o m w e a r e w o r k i n g a t t h e m o m e n t a n d t h e y h a v e
j u s t w o n t h e G r e e n S q u a r e L i b r a r y c o m p e t i t i o n . I t ' s s u c h a n
a m a z i n g p r o j e c t t o d e v e l o p . W e ' r e v e r y e x c i t e d f o r t h e m .
11. Greatest achievements to date?
D e l i v e r i n g t h e R i b s B e n c h e s t o t h e O p e r a H o u s e w a s a g r e a t
m o m e n t f o r u s . T h e R i b s B e n c h w a s d e s i g n e d b y S t e f a n
L i e i n 1 9 9 9 a n d i s o n e o u r e a r l i e s t c o l l a b o r a t i o n s . W e r e -
m a n u f a c t u r e d t h e R i b s B e n c h l a s t y e a r t o b e m o r e s u s t a i n a b l e
b y u s i n g s t e a m b e n t s o l i d t i m b e r. I t ' s g r e a t t o s e e t h e p r o d u c t
b e i n g e n j o y e d i n s u c h a p u b l i c s p a c e .
10. You also work on interior projects, what was your latest installation?
W e d o n ' t o f t e n d o i n t e r i o r p r o j e c t s , h o w e v e r s o m e t i m e s w e
j u s t c a n ' t h e l p o u r s e l v e s . T h e l a s t p r o j e c t w e w o r k e d o n w a s
f o r I n n o v a t e H a i r i n E n m o r e . T h e c l i e n t w a s a f t e r s o m e t h i n g
d i f f e r e n t f o r t h e i n t e r i o r a n d s o t h e p r o j e c t e x t e n d e d f r o m
s u p p l y i n g t h e f u r n i t u r e t o c r e a t i n g c u s t o m j o i n e r y a s w e l l .
Getting there
W e t r a v e l l e d f r o m R o m e o n t h e M a r o z z i b u s w h i c h
c o s t u s a r o u n d $ 4 0 e u r o . I t ’ s a b i t t r i c k y t o b o o k t h e
t i c k e t s a s t h e s i t e i s i n I t a l i a n , b u t i t ' s b y f a r t h e
c h e a p e s t & m o s t d i r e c t r o u t e . I t w a s r a t h e r a m u s i n g
a t t h e b u s s t a t i o n , i n a s e a o f l o c a l s a t 7 a m t r y i n g t o
f i n d o u r b u s !
B r a c e y o u r s e l f f o r a h a i r r a i s i n g c l i f f t o p d r i v e t o
P o s i t a n o ( s i t o n t h e r i g h t f o r t h e b e s t v i e w s , i f y o u r
n o t t o o s c a r e d o f h e i g h t s ! } T h i s b u s w i l l d r o p y o u a t
t h e t o p o f t h e h i l l i n P o s i t a n o – j u s t j u m p o n o n e o f
t h e t i n y l o c a l r e d b u s s e s f r o m h e r e . O t h e r w i s e y o u
c a n g e t a t r a i n t o N a p l e s & t h e n a f e r r y t o P o s i t a n o
( j u s t b e a w a r e t h a t i f t h e s e a s a r e r o u g h t h e f e r r i e s
m a y n o t b e r u n n i n g ) .
Stay
W e s t a y e d a t A l b e r g o C a l i f o r n i a , w h i c h s t a r r e d i n
t h e m o v i e ‘ U n d e r t h e Tu s c a n S u n ' . T h e r o o m s a r e
s p a c i o u s w i t h b e a u t i f u l p a t t e r n e d t i l e d f l o o r s & l i t t l e
b a l c o n i e s l o o k i n g o u t t o s t u n n i n g p i c t u r e p o s t c a r d
v i e w s .
C o s t : $ 1 6 0 a n i g h t i n c l u d i n g b r e a k f a s t .
w w w . h o t e l c a l i f o r n i a p o s i t a n o . i t
B l o w t h e b u d g e t ? L e S i r e n u s e h a s t h e m o s t d i v i n e
i n t e r i o r s , d a y s p a a n d a n a m a z i n g r e s t a u r a n t
c o m p l e t e w i t h c h a m p a g n e & o y s t e r b a r . I t ' s a l s o o n e
o f t h e o n l y h o t e l s i n t h e a r e a w i t h a p o o l .
C o s t : S t a r t i n g f r o m $ 1 1 0 0 p e r n i g h t
w w w . s i r e n u s e . i t
Beach Spots
T h e b e a c h e s i n I t a l y a r e n ' t s a n d y b u t c o v e r e d i n l a r g e d a r k p e b b l e s .
N e e d l e s s t o s a y , t h i s d o e s n ’ t m a k e f o r c o m f y b e a c h l a z i n g ! L u c k i l y
m o s t o f t h e b e a c h i s c o v e r e d w i t h s u n l o u n g e s & u m b r e l l a s w h i c h a r e
a v a i l a b l e f o r h i r e . S i t u a t e d n e a r t h e e n d o f t h e b e a c h w a s o u r p i c k ;
t h e b e a c h c l u b w i t h b l u e u m b r e l l a s n e s t l e d i n t h e r o c k s . H e r e t h e r e
a r e w a i t e r s d e l i v e r i n g c o l d j u g s o f w i n e & s o m e o f t h e b e s t p e o p l e
w a t c h i n g a r o u n d ; y o u ’ l l f e e l l i k e y o u ' r e r e a l l y l i v i n g ‘ L a d o l c e v i t a ’ !
W a n t t o e s c a p e t h e c h a o s o f t h e m a i n b e a c h ? Ta k e t h e p a t h a r o u n d
t h e h e a d l a n d t o ‘ S p i a g g i a D e l F o r n i l l o ’ , i t ' s a b o u t a t e n m i n u t e w a l k
w i t h g o r g e o u s v i e w s . Yo u ’ l l f i n d a b e a c h w i t h s m a l l b a r s , c a f e s a n d
c o l o r f u l h u t s l i n i n g t h e b e a c h . T h i s i s g r e a t s p o t f o r a c h i l l e d - o u t d a y ,
a w a y f r o m t h e b u s t l i n g c r o w d s . B r i n g y o u r b i g h a t & s u n g l a s s e s !
C o s t : $ 3 0 f o r t w o l o u n g e c h a i r s & a n u m b r e l l a f o r t h e d a y .
Eat
N e e d t o c o o l d o w n ? G r a b a l e m o n s o r b e t f r o m t h e
c a r t l o c a t e d i n t h e s q u a r e a t t h e t o p o f t h e w a l k w a y
d o w n t o t h e b e a c h . Yu m a n d o n l y $ 2 !
H e a d t o w h e r e t h e l o c a l s s h o p a t t h e ‘ D e l i k a t e s s a n ’
{ u p t h e s t a i r s r i g h t n e a r t h e s o r b e t c a r t } Tr y t h e i r
f r e s h l y m a d e r o l l ; s l a t h e r e d i n o l i v e o i l , r o u g h l y c u t
t o m a t o e s , a s p r i g o f b a s i l & s l a b s o f m o z z a r e l l a - I
s t i l l d r e a m a b o u t t h i s t o d a y !
D a A d o l f o – M a k e t h i s a f u l l d a y a d v e n t u r e . N e s t l e d
i n a c l i f f s i d e a 1 5 m i n b o a t r i d e f r o m P o s i t a n o , t h i s
l i t t l e s h a c k o f a r e s t a u r a n t i s a m u s t d o . W a i t a t t h e
d o c k i n P o s i t a n o f r o m 1 0 : 3 0 a m a n d l o o k f o r t h e b o a t
w i t h t h e r e d f i s h { Yo u ’ l l h a v e t o j o s t l e t o g e t o n ! } G e t
t h e r e e a r l y t o g r a b a c h a i r o n t h e l i t t l e b e a c h f o r t h e
m o r n i n g , t h e n h e a d u p t o t h e r e s t a u r a n t f o r t h e m o s t
a m a z i n g s e a f o o d l u n c h . T h i n k t a b l e s o n a d i r t f l o o r
a n d a m a z i n g r u s t i c f o o d , b e s u r e t o t r y t h e l o c a l
p e a c h w i n e , m o z z a r e l l a o n l e m o n l e a v e s a n d m u s s e l s !
h t t p : / / w w w . d a a d o l f o . c o m /
I l R i t r o v o - H i g h o n t h e m o u n t a i n a b o v e P o s i t a n o i s
t h e t o w n o f M o n t e p e r t u s o . T h e r e a r e s o m e a m a z i n g
f a m i l y r u n r e s t a u r a n t s u p h e r e w h o ' l l h a p p i l y s e n d a
c a r t o c o l l e c t y o u a n d e v e n d r i v e y o u b a c k t o y o u r
h o t e l a f t e r y o u r m e a l ( a t n o c o s t ! ) y o u ’ l l h a v e t o
s q u e e z e i n w i t h a f e w o t h e r p e o p l e , b u t i t ' s a l l p a r t
o f t h e f u n ! I l R i t r o v o w a s o u r f a v o r i t e , w e a l s o d i d a
c o o k i n g c l a s s h e r e .
B r u n o - Ta b l e s a r e e i t h e r s i d e o f t h e r o a d a n d
w a i t e r ’ s d a s h b e t w e e n p a s s i n g V e s p a ’s t o d e l i v e r
y o u r m e a l s . L a i d b a c k a t m o s p h e r e , a m a z i n g v i e w &
t h e s p a g h e t t i v o n g o l e i s t o d i e f o r ! W e a t e h e r e a t
l e a s t f o u r t i m e s i n o n e w e e k . P a s t a d i s h e s f r o m $ 1 2
V i a C r i s t o f o r o C o l u m b o , 8 3 { j u s t u p f r o m A l b e r g o
C a l i f o r n i a }
To Do
T h e P a t h O f T h e G o d s - i s h i g h u p o n t h e r i d g e
a b o v e t h e t o w n s o f t h e A m a l f i c o a s t . Yo u c a n d o i t
s o l o , o r h i r e a l o c a l g u i d e . W e w e n t w i t h Z i a L u c y
a n d w e r e s o g l a d w e d i d . W e d i s c o v e r e d e d i b l e p l a n t s
a n d h e r b s a l o n g t h e w a y , a t e f i g s f r o m t h e t r e e i n
t h e s h a d e o f t h e m o s t d i v i n e a b a n d o n e d m o n a s t e r y
a n d t h e n h a d e s p r e s s o a t h e r u n c l e ' s c a f é i n t h e n e x t
t o w n b e f o r e r e t u r n i n g . C o s t : $ 4 0 p p
h t t p : / / e n . z i a l u c y . c o m /
C o o k i n g c l a s s – T h i s w a s o n o u r ' m u s t d o ' l i s t
f o r I t a l y . W e a t e a t I l R i t r o v o t h e n i g h t b e f o r e a n d
n o t i c e d a s m a l l s i g n a n n o u n c i n g c o o k i n g c l a s s e s .
W e e n q u i r e d a n d w e r e t o l d w e ’ d b e p i c k e d u p f r o m
o u r h o t e l a t 1 p m t h e f o l l o w i n g d a y . W h a t w e d i d n ’ t
e x p e c t w a s t h a t i t w o u l d j u s t b e u s ! A n d w e ’ d
e s s e n t i a l l y b e p u t t o w o r k p r e p a r i n g t h e f o o d f o r
t h a t n i g h t ’s d i n n e r s e r v i c e w i t h t h e a u n t i e s i n t h e
k i t c h e n . E x p e c t t o w o r k f o r y o u r d i n n e r a n d l e a v e
f u l l t o t h e b r i m ! Yo u ’ l l b e s e n t h o m e w i t h a c o n t a i n e r
o f b i s c u i t s , b o t t l e s o f l i m o n c e l l o & d r i e d h e r b s f r o m
t h e i r g a r d e n .
C o s t : $ 1 3 0 p p
D a y t r i p t o C a p r i - W e j o i n e d a s m a l l g r o u p o f 8
p e o p l e o n a g o r g e o u s t i m b e r b o a t f o r a d a y t r i p .
Yo u ’ l l s p e n d t h e m o r n i n g m o t o r i n g a l o n g t h e d r a m a t i c
c o a s t l i n e o f A m a l f i w i t h s t o p s f o r s w i m m i n g ,
s n o r k e l i n g a n d c h e c k i n g o u t t h e s u p e r y a c h t s a l o n g
t h e w a y ! Yo u ’ l l b e d r o p p e d o f f a t t h e d o c k i n C a p r i
w i t h a f e w h o u r s t o e x p l o r e a n d h a v e s o m e l u n c h
b e f o r e b e i n g p i c k e d u p a g a i n f o r t h e t r i p h o m e . Ta k e
t h e c a b l e c a r t o t h e t o p o f t h e i s l a n d w h e r e y o u ’ l l
f i n d e v e r y l u x u r y b o u t i q u e y o u c a n d r e a m o f , t h e
d i v i n e g a r d e n s o f A u g u s t u s a n d b e s u r e t o c h e c k o u t
t h e C a r t h u s i a p e r f u m e r i e ! C o s t : $ 6 0 p p
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"Matt has always Been DIfferent. hIs MuM wIll vouCh for that. as a ChIlD he spent hours fashIonIng wooDen MIlk Crates anD olD pIeCes of furnIture Into spaCeshIps anD DevICes for tIMe travel. on hIs 10th BIrthDay he aCtually DIsappeareD for four hours only to return, heavIly tattooeD, lookIng twenty years olDer anD MutterIng aBout a sustaInaBle future anD strange Cafes MaDe froM storage ContaIners..."
interior DeSiGnerSPotliGht
I D h to o k s o M e t I M e o u t w I t h M r M at t w o o D s to f I n D o u t w h at M a k e s h I M t I C k a n D w h y h e ' s a M a s s w e a p o n o f D e s t r u C t I o n . . .
Having studied industrial and sustainable design you have a pretty varied background. What made you decide to focus on Interior Design?
I t ' s t r u e , I h a v e a n u n d e r g r a d u a t e d e g r e e i n
i n d u s t r i a l d e s i g n a n d s t a r t e d p o s t g r a d u a t e
s t u d i e s i n s u s t a i n a b l e d e s i g n a t S y d n e y U n i
b e f o r e k i c k i n g o f f M a t t W o o d s D e s i g n ( M W D ) .
I t h a s b e e n a p r e t t y n a t u r a l p r o g r e s s i o n . W h i l s t
s t u d y i n g I n d u s t r i a l D e s i g n I w a s a l w a y s d r a w n t o
h u m a n s c a l e e n v i r o n m e n t s r a t h e r t h a n s t r a i g h t
u p p r o d u c t d e s i g n . F o r e x a m p l e m y f i n a l 4 t h y e a r
p r o j e c t s i n c l u d e d a m o d u l a r b u s s h e l t e r w h i c h
h a d t h e a b i l i t y t o i n c r e a s e a n d d e c r e a s e i n s i z e
a c c o r d i n g t o r o u t e c a p a c i t y , a n d a n e o f u t u r i s t i c
c a r a v a n w h i c h a t t e m p t e d t o r e c l a i m t h e l o s t
r o m a n t i c i s m o f t h e h u m b l e m o b i l e h o m e .
A f t e r u n i m y f i r s t p r o p o s e r g i g w a s d e t a i l i n g
j o i n e r y , w h i c h w a s a g o o d i n t r o d u c t i o n t o m o r e
a r c h i t e c t u r a l e l e m e n t s o f d e s i g n a n d t h e n i
p i c k e d u p a j o b w i t h a v e r y c o n s e r v a t i v e I D
c o m p a n y . A l t h o u g h t h a t j o b w a s f a i r l y n a f f , i t
d i d g i v e m e a n i n s i g h t i n t o t h e r o l e o f a n I n t e r i o r
D e s i g n e r .
We noticed your web address is ‘Killing Matt Woods’. What inspired this name? H a ! i t ' s t h e q u e s t i o n I ’ m m o s t o f t e n a s k e d ! I t s t a r t e d a s a b i t o f a n i n s i d e
j o k e b u t h a s s i n c e s e r v e d w e l l a s a p o i n t o f d i f f e r e n t i a t i o n . To d a t e i t a l s o
s e e m s t o h a v e a c t e d a s a g o o d f i l t r a t i o n s y s t e m , a s K I L L I N G M AT T W O O D S
s u m m a r i s e s m y a p p r o a c h t o e v e r y p r o j e c t – t h a t i s t o h a v e s o m e f u n a n d t o
a p p r o a c h e a c h p r o j e c t f r o m a n u n e x p e c t e d p e r s p e c t i v e .
You discuss sustainable principles in your work, how important do you think this is to incorporate when designing for the future?
I t h i n k t h a t t h i s h a s t o b e T H E p r i m a r y c o n c e r n a t a l l s t a g e s t h r o u g h o u t
t h e d e s i g n p r o c e s s . I n m y o p i n i o n , g o o d d e s i g n i s a l w a y s c o n c e i v e d
f r o m a s u s t a i n a b l e p e r s p e c t i v e . I c o n s i d e r i t a n e v e r - e v o l v i n g d e s i g n
c o n s i d e r a t i o n a n d I ' v e a n e v e r - i n c r e a s i n g a p p r e c i a t i o n a n d u n d e r s t a n d i n g
o f w h a t c o n s t i t u t e s s u s t a i n a b i l i t y . W i t h e a c h p r o j e c t I ’ m s h i f t i n g t h e g o a l
p o s t s a n d s e t t i n g n e w t a r g e t s t o a c h i e v e f r o m a s u s t a i n a b l e p e r s p e c t i v e .
When it comes to materials, do you have a preference?
N o t r e a l l y , t h o u g h I ' m s u r e y o u d o n ' t h a v e t o d i g t o o f a r i n t o t h e f o l i o t o
f i n d t h e s a m e m a t e r i a l s a n d f i n i s h e s p o p p i n g u p . I ' m w e l l a w a r e o f t h e
t r a n s i e n t n a t u r e o f i n t e r i o r e n v i r o n m e n t s , s o m y c u r r e n t t h i n k i n g i n v o l v e s
a n i n c r e a s e d u n d e r s t a n d i n g o f t h e c o m p l e t e l i f e c y c l e o f o n i n d i v i d u a l
p r o j e c t a n d I ' m a t t e m p t i n g t o s e l e c t t h e m o s t a p p r o p r i a t e m a t e r i a l s b a s e d
o n t h i s l i f e c y c l e a n a l y s i s .
How would you describe your style?
I ' d l i k e t o t h i n k t h a t w h a t I d o a e s t h e t i c a l l y w i l l b e c o n s t a n t l y e v o l v i n g , a n d
w i l l a t s o m e p o i n t ( I d o n ' t t h i n k I ' m t h e r e q u i t e y e t ) t a k e o n i t ' s o w n s t y l e
t h a t w o n ' t o r c a n ' t b e p i g e o n h o l e d . T h a t s a i d , I h a v e f o r a l o n g t i m e b e e n
a f a n o f h a r d a n d r a w s u r f a c e s s o m o s t o f m y p r o j e c t s h a v e t a k e n o n a r a w
m a t e r i a l i t y . To d a t e o u r g r e a t e s t c h a l l e n g e s s t y l i s t i c a l l y h a s b e e n p u s h i n g
t h e e n v e l o p e w h i l s t a t t h e s a m e t i m e m e e t i n g t h e c l i e n t b r i e f , w h i c h
i s o f t e n q u i t e p r e s c r i p t i v e a s m o s t c l i e n t s c o m e r e f e r e n c i n g p a s t M W D
p r o j e c t s a n d a r e s e e k i n g a p a r t i c u l a r l o o k . M y m a i n g o a l f r o m a n a e s t h e t i c
p e r s p e c t i v e i s t o s t a r t t a k i n g s o m e r i s k s a n d t o p u s h o u t s o m e
u n e x p e c t e d w o r k .
When starting a new project, what is your design process?
I t c h a n g e s o n e v e r y p r o j e c t . S o m e t i m e s i t ' s a s e r i e s o f s i m p l e s k e t c h e s ,
s o m e t i m e s i t ' s a f l o o r p l a n t o r e s o l v e s p a c e - p l a n n i n g i s s u e s , a n d
s o m e t i m e s I j u m p s t r a i g h t i n t o 3 D C A D . . . M o s t o f t h e t i m e h o w e v e r i t ' s
s o m e l o u d e a r b l e e d i n g m u s i c t o g e t t h e c r e a t i v e j u i c e s h a p p e n i n g ( h a h a ) !
A t t h e e n d o f t h e d a y I ’ m f l e x i b l e i n m y p r o c e s s e s a s i t ’ s c r u c i a l t h a t t h e
c o n c e p t s a r e w e l l r e s o l v e d b e f o r e t h e y a r e p r e s e n t e d t o t h e c l i e n t .
Have you thought about collaborating with other designers?
M o s t d e f i n i t e l y , a n d h a v e d o n e s o o n a f e w p r o j e c t s . I ' m s t i l l p r e t t y m u c h a
o n e m a n b a n d , s o t h e c o l l a b o r a t i v e p r o c e s s i s a r e a l l y i m p o r t a n t o n e .
Do you have any words of advice for someone trying to get into the Interior Design industry?
I t w a s a t w i s t o f d u m b l u c k t h a t l e a d m e t o p i c k i n g u p m y f i r s t s o l o
p r o j e c t , B l o o d w o o d , a n d t h a t h a s p r o p e l l e d m e t o t h e f o r t u n a t e p o s i t i o n
I f i n d m y s e l f i n t o d a y . S o t h e b e s t a d v i c e I c a n o f f e r i s t o b e o p e n t o a n y
o p p o r t u n i t y , a s y o u n e v e r k n o w w h a t m a y c o m e o f i t !
What’s next for Matt Woods Design?
I d i d n ' t t a k e a b r e a k o v e r s u m m e r, s o t h e n e x t t h i n g i s a w e l l - d e s e r v e d t r i p
t o T h a i l a n d , Y E S ! ! ! Tr o p i c a l i s l a n d h o l i d a y s a s i d e , I h a v e a f e w p r o j e c t s i n
v a r i o u s s t a g e s o f d e s i g n a n d c o n s t r u c t i o n s o t h e r e i s q u i t e a b i t o f M W D
b e i n g r e a l i s e d a t t h e m o m e n t … W e w e n t t h r o u g h a b r a n d i n g e x e r c i s e l a t e
l a s t y e a r a n d h a v e j u s t l a u n c h e d t h e n e w w e b s i t e . I ' m a l s o i n t a l k s w i t h
s o m e v e r y e x c i t i n g r e s t a u r a n t p r o j e c t s , s o f i n g e r s c r o s s e d w e ' l l g e t t o f l e x
o u r c r e a t i v e m u s c l e s o n s o m e m o r e i n n e r c i t y S y d n e y e n v i r o n m e n t s i n t h e
n o t t o o d i s t a n t f u t u r e .
T h i s m o n t h I d h p r o u d l y i n t r o d u c e s “ S t o r e s ” t o o u r w e b s i t e . T h i s h a s
b e e n a l o n g a w a i t e d a n n o u n c e m e n t t h a t w e ' v e k e p t t o o u r s e l v e s f o r
f a r t o o l o n g ! W e a r e n o w w o r k i n g a l o n g s i d e t h e b e s t I n t e r i o r a n d
D e s i g n s t o r e s w i t h i n A u s t r a l i a . N o t o n l y a r e w e r e p r e s e n t i n g a n a r r a y
o f t h e m o s t t a l e n t e d d e s i g n e r s A u s t r a l i a w i d e , I d h w i l l n o w a l s o
i n c l u d e a c a t a l o g u e o f I n t e r n a t i o n a l d e s i g n e r s .
To p 3 B y D e s i g n w a s t h e f i r s t s t o r e t o b e l a u n c h e d f o l l o w e d b y K e - z u
a n d Z e n i t h . W e ' l l b e r o l l i n g o u t a s t o r e e a c h m o n t h a n d w e l c o m e y o u
t o j o i n u s . T h e c o l l e c t i o n a t To p 3 B y D e s i g n i s e v e r e v o l v i n g - y o u ' l l
f i n d a n a r c h i t e c t u r a l e d g e a l o n g s i d f e a r a n g e o f p r o d u c t s s i t t i n g
f i r m l y o n t h e c l e a n i n d u s t r i a l s i d e o f t h e d e s i g n s p e c t r u m .
Te r r i W i n t e r a n d h e r h u s b a n d B e r n d
o p e n e d t h e f i r s t To p 3 B y D e s i g n s t o r e
i n 2 0 0 1 . Te r r i ’ s m i s s i o n i s t o u n e a r t h
t h e b e s t d e s i g n s o n t h e p l a n e t a n d
h e l p s h a r e t h e t h r i l l o f o w n i n g d e s i g n
o r i g i n a l s . H e r d e d i c a t i o n t o t h i s
m i s s i o n i s c o n t a g i o u s ! Te r r i ’ s p a s s i o n
f o r d e s i g n , a n d h e r d e s i r e t o m a k e
w o r l d c l a s s d e s i g n a c c e s s i b l e t o a l l
i s a t t h e h e a r t o f To p 3 .
I G E T E x C I T E D W H E N I D I S C O V E R N E W O N L I N E F I N D S , E S P E C I A L LY T H O S E S U C H A S I D H W H O M A K E B R A N D S S U C H A S T H E S E A C C E S S I B L E T O N E W Z E A L A N D E R S . S H O W C A S I N G E V E R Y T H I N G F R O M H O M E W A R E S A N D F U R N I T U R E T O A R T A N D P H O T O G R A P H Y, I L O V E S P O T L I G H T I N G L O C A L TA L E N T F R O M N E W Z E A L A N D A N D A U S T R A L I A , W I T H R E G U L A R F E AT U R E S I N C L U D I N G I N T E R I O R S T Y L I N G , I N S P I R I N G H O M E S , I N T E R V I E W S A N D P I N T E R E S T P I C K S & P E E K S . PA S S I O N AT E A B O U T S C A N D I N A V I A N S T Y L E , I ' M D R A W N T O C L E A N L I N E S , F U N C T I O N A L D E S I G N A N D A S I M P L E , E L E G A N T A E S T H E T I C .
" a s f o u n D e r o f B l o g - t h e D e s I g n C h a s e r . C o M , I w r I t e a B o u t g r e at D e s I g n f r o M a r o u n D t h e w o r l D , M o s t ly I n t h e a r e a o f I n t e r I o r s . "
I L O V E B L A C K A N D W H I T E W I T H A P O P O F C O L O U R A N D N AT U R A L M AT E R I A L S L I K E W O O D , C O N C R E T E , S H E E P S K I N A N D L E AT H E R . I ' M I N S P I R E D B Y S C A N D I N A V I A N D E S I G N G R E AT S S U C H A S A LV A R A A LT O A N D A R N E J A C O B S E N , B U T A L S O T H E N E W G E N E R AT I O N O F D E S I G N E R S S U C H A S D A N I S H B R A N D S M U U T O A N D F E R M L I V I N G .
" w e v I s I t e D C h I s w I C k f o r a s u r p r I s e B I r t h D ay fa M I ly D I n n e r ,
a s s o o n a s w e e n t e r e D a f e e l I n g o f wa r M t h s u r r o u n D e D
u s . g r e e t e D B y h e l p f u l s ta f f w e w e r e u s h e r e D to o u r
ta B l e w h I C h , s at n e x t to t h e w I n D o w s o f f e r e D a p e r f e C t
v I e w o f t h e g a r D e n . f r o M t h e M o M e n t yo u s e t f o ot
I n t h I s r e s ta u r a n t yo u k n o w yo u r e x p e r I e n C e w I l l B e
u n f o r g e t ta B l e . t h I s p l a C e o o Z e s h o M e ly v I B e s , C h a r I s M a
a n D C h a r M . B e t w e e n t h e D r I n k a n D f o o D M e n u w e f o u n D
a D e l I C I o u s C o l l e C t I o n o f p l at e s to s h a r e I n C l u D I n g t h e
fa M o u s " w o o D r o a s t e D M o r a n fa M I ly ( M o u t h wat e r I n g )
l a M B " , t h I s I s t r u ly a " M u s t h av e " w h e n v I s I t I n g . I l o o k I n g
f o r wa r D to r e t u r n I n g to C h I s w I C k , h o p e f u l ly I n t h e
wa r M e r M o n t h s to e n j oy t h e p I C t u r e s q u e g a r D e n v I e w s . "
J a m e e H u n t i n g t o n
C o - o w n e d a n d o p e r a t e d b y M a t t M o r a n a n d P e t e r S u l l i v a n , C H I S W I C K i s a n e i g h b o u r h o o d r e s t a u r a n t . R e f l e c t i n g t h e s i m p l i c i t y o f g r e a t p r o d u c e a n d c h a n g i n g s e a s o n s , t h e m e n u i s d e s i g n e d f o r s h a r i n g ,
T h i s i c o n i c r e s t a u r a n t s i t e w i l l r e m a i n f a m i l i a r t o l o c a l s b u t h a s b e e n e x t e n s i v e l y r e m o d e l l e d ; a l i g h t f i l l e d s p a c e w i t h a c o n t e m p o r a r y d i n i n g r o o m , c a s u a l b a r a r e a w i t h a l a r g e c o m m u n a l t a b l e a n d a s h a d e d o u t s i d e s e a t i n g a r e a .
T h e h e a r t o f C H I S W I C K i s i t s k i t c h e n g a r d e n w h e r e m u c h o f t h e p r o d u c e f o r t h e m e n u w i l l b e g r o w n . T h e a p p r o a c h i s s o m e t h i n g a l t o g e t h e r m o r e n a t u r a l a n d c o n t i n u a l l y e v o l v i n g . H e r e t h e e m p h a s i s i s o n w h e r e t h e f o o d c o m e s f r o m a n d h o w i t ' s g r o w n .
C H I S W I C K - A l o c a l p l a c e w h e r e y o u c a n d r o p i n f o r a q u i c k b i t e o r a d r i n k a t t h e b a r , a s p e c i a l c e l e b r a t i o n w i t h c l o s e f r i e n d s o r S u n d a y l u n c h w i t h t h e f a m i l y .
C H I S W I C K R e s t a u r a n t a n d B a r i s l o c a t e d i n C h i s w i c k G a r d e n s , W o o l l a h r a .
V e a l p a t t i e :
1 k g v e a l c h u c k
2 5 0 g p o r k s o f t f a t
1 5 g t a b l e s a l t
½ t e a s p o o n o f g r o u n d w h i t e
p e p p e r
1 t a b l e s p o o n o f p a r s l e y
( c h o p p e d )
I n g r e d i e n t s :
4 s m a l l b u n s
4 v e a l p a t t i e s
8 0 g v i t e l l o t o m a t o
m a y o n n a i s e
4 o r t i z a n c h o v y
8 s e m i s u n d r i e d t o m a t o
4 0 g g r e e n b e a n s
V i t e l l o t o n n a t o
m a y o n n a i s e :
1 0 0 g m a y o n n a i s e
1 5 g o r t i z a n c h o v y
1 5 g c a p e r s
P r e h e a t t h e o v e n 1 8 0 ° C .
V e a l P a t t i e : D i c e v e a l c h u c k a n d a n y f a t r o u g h l y . P u t t h r o u g h a m i n c e r t h e n
p u t h a l f t h e m i n c e b a c k t h r o u g h t h e m i n c e a s e c o n d t i m e . C o m b i n e t h e t w o
i n a b o w l . A d d s a l t , p e p p e r p a r s l e y a n d l e m o n z e s t t o t h e m i n c e a n d m i x
b y h a n d u n t i l c o m b i n e d . R o l l t h e m i x t u r e i n p l a s t i c w r a p t o f o r m a t h i c k
s a u s a g e o f a p p r o x i m a t e l y 5 - 6 c e n t i m e t r e s i n d i a m e t e r . P l a c e t h e s a u s a g e
m i x t u r e i n t h e f r i d g e f o r a p p r o x i m a t e l y o n e h o u r o r u n t i l t h e m i x t u r e h a s
c o o l e d , t h e n r e m o v e a n d s l i c e i n t o 6 0 t o 7 0 g s l i c e s .
V i t e l l o t o n n a t o m a y o n n a i s e : b r i n g a s m a l l s a u c e p a n o f s a l t e d w a t e r t o a
s i m m e r a n d p o a c h t h e t u n a f o r a p p r o x i m a t e l y 2 m i n u t e s o r u n t i l c o o k e d
t h r o u g h , t h e n r e m o v e f r o m t h e h e a t a n d d r a i n o n a p a p e r t o w e l . P l a c e t h e
p o a c h e d t u n a , c a p e r s a n d a n c h o v y i n a b l e n d e r a n d c h u r n f o r a p p r o x i m a t e l y
3 0 s e c o n d s t h e n a d d t h e m a y o n n a i s e a n d c h u r n f o r a f u r t h e r 4 5 s e c o n d s .
S e a s o n t h e m i x t u r e w i t h s a l t a n d p e p p e r a n d s e t a s i d e i n t h e f r i d g e
u n t i l n e e d e d .
B r i n g a m e d i u m f r y p a n w i t h a t a b l e s p o o n o f o l i v e o i l t o a m e d i u m h e a t a n d
c o o k t h e v e a l p a t t i e o n b o t h s i d e s f o r a p p r o x i m a t e l y 2 m i n u t e s o n e a c h s i d e .
M e a n w h i l e , b r i n g a s a u c e p a n o f s a l t e d w a t e r t o t h e b o i l . P l a c e t h e b e a n s
i n t o t h e w a t e r a n d b l a n c h f o r 1 m i n u t e o r u n t i l t e n d e r t h e n p l u n g e i n t o a
b o w l o f i c e d w a t e r a n d d r a i n . S p l i t e a c h b e a n i n h a l f a n d t h e n c u t i n o n e
i n c h p i e c e s .
W a r m t h e b u n i n t h e o v e n f o r t w o m i n u t e s t h e n c u t e a c h b u n i n h a l f u s i n g
a s e r r a t e d k n i f e . S p r e a d t h e m a y o n n a i s e o n t h e b o t t o m h a l f o f t h e b u n a n d
l a y e r o n t o p t h e v e a l p a t t i e , s u n d r i e d t o m a t o , a n c h o v y a n d g r e e n b e a n s .
P l a c e t h e t o p h a l f o f t h e b u n o n t o p a n d s e r v e .
veal slIDervitello tonnato
Obsessed is put t ing i t mi ld ly. Here at Idh HQ we have neon ever ywhere. Featur ing on our wa l ls and desks, we're even wear ing i t da i ly. Co lour br ightens our mood, espec ia l ly dur ing the grey winte r months - so here's some Neon Love f rom the Des ign & A r t wor ld to br ighten your day and warm up your in te r io rs .
‘WILD T IMES' - ACRYLIC, SPR AY PAINT AND PENCIL ON LINEN BY LOUISE MCNAUGHT