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INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire: 2015_2016 DE TULEAR TABLEAU DES MENUS
SEMAINE DU LUNDI 7 AU VENDREDI 11 DECEMBRE 2015
LUNDI 07 MARDI 08 MERCREDI 09 JEUDI 10 VENDREDI 11
Petit déjeuner Pain + beurre + lait +
viennoiserie Pain + beurre / cacao au lait + viennoiseries
Pain / confitures + lait + gateaux
Pain / confitures + lait + viennoiserie
Pain / confitures + lait + viennoiseries
Chou vert à la Achard carotte / chou vert + Carotte râpée/ concombre et Salade tomates et quiche
mayonnaise / tomate œufs mimosa pizzalorraine (à la mortadelle)
et sambos de poisson
Viande de zébus aux pois DEJEUNER STEACK au oignons Boulette de zébu Couscous
du cap secs
(carotte, courgettes, poivron, Haricots secs au Purée de pomme de terre riz safrané
gingembre + riz pois chiche, poulet ,boeuf)
manguesTarte ananas DESSERT Yaourt + bananes Ananas + yaourt
bananes
GOUTER DE
Ananas (maternelle)
pain au lait briochePain au lait brioche L'après~midi
~-- - riz + sardines en salade
Saucisse sauce aux
haricots verts en saladeRougail de tomates Achard carotte
Brochette de zébu / P. Terre poisson frit+macaroni sauceOmelette ou œufs sur plat + poireaux + légumes DINER
tomate 1sautés (carotte, frite + ketchup spaguetti à la sauce tomate courgettes, PDT)
crèpes fourrées à laDESSERT BananesMangues Ananas
compote de pomme
Macédoine de légumes (po terre, carotte, petits pois) à
la mayonnaise
Pâte bolognaise (Viande hâchée, spaguetti 000)
Yaourt +Iitchis / ananas
Pain au lait
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INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire 2015_2016 DE TULEAR
TABLEAU DES MENUS SEMAINE DU LUNDI 14 AU VENDRED/18 DECEMBRE 2015
-
MARDI 15 MERCREDI 16 JEUDI 17LUNDI 14 VENDREDI 18
Pain + beurre; confitures et Pain au beurre et cacao auPain + beurre; confitures et Pain au beurre et cacao au Pain + beurre; confitures etPetit déjeuner
lait entier lait entier lait + viennoiseries lait lait entier
Salade concombre et Carotte râpée; chou vert + Tomates; choux fleurs et Carotte râpée au persil +
tomates au basilic + œuf Quiche lorraine pizzaœufs durs mortadelle de volaille
mimosa
viande hachée sauce steak de zébu pané poulet sauce DEJEUNER Ragoût de zébu Thon sauce
tomate
Pâte macaroni à la sauce Spaguetti au beurre(avec carotte ... ) + riz Pomme de terre en purée gratin de POT
tomate
yaourts+gateau roulé auYaourt + mangues DESSERT bananesLitchis + yaourt Ananas
chocolat
bananes(maternelle)Ananas (maternelle)
GOUTER DE Pain au lait Pain au laitPain au lait Brioches
L'après-midi
salade de tomates rougail de tomates ,eNIlle 0." ~ MINE SAO (spaguetti, v.
saucisses de zébu grillé steack+ chou vert braisé en t.ft~\Eh It ~hâchée, œufs, carotte, h. SOIREE DE NOELDINER frites pdt + ketchup sauce J(1:.,. ••"ni t: )
vert, courgette) o EFE"o .., , ,
Beignets de compote de ~~,..crèpes à la confiture bananesDESSERT
pommes -sortie saodrano 4° palmes accadémiques
int +dp=3+7 effectif midi =70 - - - --- . - -- --
INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire: 2015_2016 DE TULEAR
TABLEAU DES MENUS
SEMAINE DU 04 au 08 JANVIER 2016
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Petit déjeuner Pain + beurre / confitures +Iait +viennoiseries
Pain au beurre et cacao au lait + viennoiseries
Pain + beurre / confitures et lait + gateaux
Pain au beurre et cacao au lait+ viennoiseries
Pain au beurre et lait entier+ viennoiseries
DEJEUNER
Salade tomates 8kg/chou vert2kg +
œufs durs
Ragoût de zébu 9kg
Riz 8kgau coco 9
Assiette de crudités à la vinaigrette crémeuse (Chou vert3kg, carotte râpée 3kg, concombre
3kg)
Hachis parmentier vh 8kg fromage 2
Purée de pomme de terre 30kg
Salade tomates 6kg/ concombre 3kg +
Mortadelle 2kg
Viande hâchée 9kg en sauce tomate
Macaroni 12pq au beurre
Salade niçoise (tomates5kg, maïs
doux5btes, concombre 2kg, fromage 2)
Brochette de zébu filet 9kg
Pomme de terre frite 30kg
chou vert 5KG à la mayonnaise et aux sardines
6btes/ tomates 3kg
Poulet frit 9piec
Spaguetti 12pq sauce tomate
DESSERT Yaourt + prunes 10kg Mangues 85 Ananas 9piec + yaourt Prunes 10kg yaourt+clafoutis aux raisins
Bananes(matemelle) Ananas (maternelle) GOUTER DE
BriochesPain au lait Pain au lait Brioches Pain au laitL'après-midi
Achard carotte 2kg pdt 8kg carottes3kg hv sauce à la moutarde 3kg tomates3kn
«,e"'~_ ....-- .PIZZA Champignons + ~.,.Omelette ou œuf sur
Soupe aux légumes + Boulette de zébu 2,5kg légumes sautés (P.DT DINER plat (22)+ spaguetti ·,~tl ~ + riz 2,5kg aux brèdes poulet grillé 3piec 8KG, courgettes 3KG, (5pq) au beurre g ft•• ~}gcarotte3KG) o li •• • i
~ '1DESSERT Ananas 3piec Crêpes Bananes 22piec cake aux raisins
~- .(,,~s,.-
INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire: 2015_2016 DE TULEAR
TABLEAU DES MENUS
SEMAINE DU 11 AU 15 Janvier 2016
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Petit déjeuner Pain + beurre /
confitures et lait entier Pain au beurre et cacao au lait + viennoiseries
Pain + beurre / confitures et lait entier
Pain au beurre et cacao au lait
Pain au beurre et lait entier+ viennoiseries
Tomates / choux verts et œufs durs
Carotte râpée / concombre au persil +
pizza
Salade tomates / concombre au basilic + mortadelle de volaille
Concombre / Chou vert + sardines
Achard carotte / haricot vert + tarte flambée
DEJEUNER
DESSERT
Boulette de zébu
Brèdes en romazava + riz
Prunes+ yaourt
Thon sauce
Pâte macaroni au beurre
Bananes
steak de zébu
Pommes dauphines
Ananas + yaourt
filet de capitaine sauce béchamel
Sauté de légumes ( carotte, courgettes, H.
vert)
Salade de fruits (bananes, ananas, citron)
Pâte bolognaise
(spaguetti, v. hâchée, carotte, sauce tomate)
Prunes + yaourt
GOUTER DE L'après-midi
DINER
DESSERT
Ananas (maternelle)
Pain au lait + chocolat Brioches+ Fromage
Rougail de tomates
MI.N-E-SAG--fspagtJetti-:v: -hâchée, œufs, carotte, Chou vert sauté + poulet
h. vert, courgette, frit omelette)
Ananas Gâteau madeleine
Pain au lait + nougat
Riz cantonnais (viande Mchée, carotte,
courgettes, H. vert ... )
Bananes
Bananes (maternelle)
Brioches+ Fromage
Sambos au poisson
Omelette ou œufs sur plat+ Purée de pomme de
terre
Ananas
Pain au lait + chocolat
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