kabul edilen bildiriler kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram ahbv/ittd20(en-us... · etkinlik...

18

Upload: others

Post on 28-Nov-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

ACCEPTEDPAPERS

Page 2: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Paper Name Author(s)

Multi-effects of Shopping Center and Residents’ Quality of Life

Caner Çalışkan-Adıyaman University Bekir Bora Dedeoğlu Nevşehir Hacı Bektaş Veli

University Erhan Boğan-Adıyaman University

İç Anadolu Bölgesi’ndeki Coğrafi İşaretli Ürünlerin İçerik Analizi ve

Turistik Önemi

Hasan Köşker-Zonguldak Bülent Ecevit University

Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin

İncelenmesi

Ersin Arıkan-Sinop University

Olca Sezen Doğancılı-Sinop University

Turist Rehberi Adaylarının Kişilik Özellikleri ile Kültürel Zekâ Düzeyleri ve

Mesleki Tutumları Arasındaki İlişki: Afyon Kocatepe Üniversitesi Öğrencileri

Üzerine Bir Araştırma

Elbeyi Pelit-Afyon Kocatepe University Ali

Kabakulak-Afyon Kocatepe University Melis Ateş-Afyon Kocatepe University

Tokat – Başçiftlik Samandağı Kayak Merkezinin Kış Turizmi Kapsamında

İncelenmesi

Emin Arslan-Tokat Gaziosmanpaşa University

Yeşil Yıldız Eko Etiketinin Konaklama

İşletmelerine Etkisi

Adnan Akın-Gaziantep University Aliye Akın-Gaziantep University

Overtourism Movements And Tourism Phobia In The Light Of Media Coverage

İpek Itır Can-Mardin Artuklu University Nurhayat İflazoğlu-Mardin Artuklu University

Betül Kodaş-Mardin Artuklu University

The Effect of Hotel Employees’ CSR Perception on Job Satisfaction and Perceived Organizational Support:

Moderating Role of Gender

Erhan Boğan-Adıyaman University Bekir Bora Dedeoğlu-Nevşehir Hacı Bektaş Veli

University Caner Çalışkan-Adıyaman University

Page 3: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Gastronomi Turizminde Yeni Tur Rotaları: 3 A (Adana-Antep-Antakya) Lezzet Bölgesi

Örneği

Meral Üzülmez-Osmaniye Korkut Ata University

Gürkan Akdağ-Mersin University

Aşırı Turizm, Nüfus Teorisi ve Turizme

Katılım

İlker Gül- İstanbul Bilgi University

Dilistan Shipman-İstanbul Bilgi University

Destinasyonlarda Overtourism Potansiyeli:

(Kars – Doğu Ekspresi Örneği)

Ercan Karaçar-Sinop University

Hasan Tahsin Kavlak-Sinop University

Veblen Malları Bağlamında Aşırı Turizm

Hareketleri

Ayşe Atar-Ondokuz Mayıs University

Suzan Urgan-Ondokuz Mayıs University

Turizm Alanları Yaşam Döngüsü Çerçevesinden Aşırı Turizm Yönetimi ve

Eskişehir Değerlendirmesi

Fatma Yaşlı-Anadolu University Oktay Emir-Anadolu University

Aşırı Turizm Kapsamında Salda Gölü'nün Fiziksel Taşıma Kapasitesinin

Belirlenmesi

Veysel Mert Kara-Ankara Hacı Bayram Veli University Mehtap Celep-Ankara Hacı Bayram Veli University Sevgi Kanıgür-Ankara Hacı Bayram Veli University

Yeşil Seyahat Kapsamında Yer Alan

Sertifikaların İncelenmesi

Olca Sezen Doğancılı- Sinop University

Page 4: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

The Impact of Residents’ Satisfaction On

Their Heritage Responsibility And Ambassador Behaviour

M Francisca, Blasco López-Universidad Complutense De Madrid

Abdullah Uslu-Akdeniz University Nuria, Recuero Virto Universidad Complutense De

Madrid

Kanyon Turizmi Kapsamında Tokat–Zinav Kanyonu’nun SWOT Analizi ile

Değerlendirilmesi

Hakan Kendir-Tokat Gaziosmanpaşa University

The Role of Culture on Service Failure Perceptions and Service Recovery

Expectations in Restaurants

Kurtuluş Karamustafa-Erciyes University Ramazan Pars Şahbaz-Ankara Hacı Bayram Veli

University Mustafa Ülker -Erciyes University

Aşırı Turizm, Turizm Karşıtlığı ve Turizmde Sürdürülebilirlik Üzerine Bir

Değerlendirme

Yakup Öztürk-Çankırı Karatekin University

Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Sürdürülebilir Turizm Projeleri

Aliye Akın-Gaziantep University

Adnan Akın-Gaziantep University

Zeytinyağlı Yemek Kültürünün Füzyon (Fusion) Mutfak Olgusu ile

Geliştirilebilirliğine Yönelik Bir Alan Araştırması (Edremit Körfezi Örneği)

Mehmet Sarıoğlan-Balıkesir University Tuba Öncül Abacıgil-Balıkesir University

Cevdet Avcıkurt-Balıkesir University

Ankara’daki Restoran Menülerinin Tasarım ve İçerik Analizi

Eren Yalçın-Selçuk University Semra AKAR ŞAHİNGÖZ – Ankara Hacı Bayram Veli University

Turizm Mi Sürdürülebilirlik Mi? Yavaş

Şehirlere Yönelik Bir Değerlendirme

Zeynep Çokal-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University Gaye Deniz-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Aybüke Özsoy-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Page 5: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Nevşehir’in Yenilebilir Yabani Otları ve Bu

Otlardan Yapılan Yemekler

Emrah Keskin-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Büşra Dönmez Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Over Turizmin Yayla Kültürüne Etkileri Hikmet Haberal

Aşırı Turizm Çalışmalarının

Bibliyometrik Analizi

Hüseyin Pamukçu-Kastamonu University Semih Arıcı-Pamukkale University Murat Bayram-Pamukkale University

Karadeniz Bölgesinde Üretilen Bazı Ekmek Çeşitleri ve Standart Tariflerinin

Belirlenmesi

Dilek Çoşan-Necmettin Erbakan University Yılmaz Seçim-Necmettin Erbakan University

Gelişmeleri Kaçırma Korkusunun Kuşaklar Üzerindeki Tatil Satın Alma Niyetlerine

Etkisi

Filiz Özlem Çetinkaya-Kırşehir Ahi Evran University Ramazan Pars Şahbaz-Ankara Hacı Bayram Veli

University

Gastronomide Güncel Bir Yaklaşım- Nörogastronomi: Science Direct Veri

Tabanında Yayınlanan Makaleler Üzerine Bir İnceleme

Esra Özata-Hitit University

Çevirimiçi Turist Yorumlarının İçerik Analiziyle İncelenmesi: Cittaslow Köyceğiz

Üzerine Bir Araştırma

Abdullah Uslu-Akdeniz University

Are Airbnb and the Sharing Economy

Sustainable?: The case of Fairbnb

Kadir Çakar-Mardin Artuklu University Ahmet Yarış-Mardin Artuklu University

Coğrafi İşaretli Türk ve İtalyan Fındıklarının Bazı Duyusal Özelliklerinin

Karşılaştırmalı İncelenmesi

Mehmet Taş -İstanbul Ayvansaray University İlkay Yılmaz-İstanbul Ayvansaray University

Development of Health Tourism to Achieve

Sustainable Development

Farideh Rezaei, Islamic Azad University of Arak, Iran

Page 6: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Türkiye’nin Şarap Turizmi Potansiyeli ve

Şarap Turistleri Segmentasyonu

Nisan Yozukmaz-Pamukkale University

Aydan Bekâr-Muğla Sıtkı Koçman University

The Role of Voluntary Recreation Activities in the United Nations 2030 Sustainable

Development Goals

Saniye Gül Güneş-Selcuk University

Oğuzhan Parlak-Selcuk University

Aşil Sendromu ve İş Tatmini Üzerine Kavramsal Bir İnceleme

Havva Çıvgın-Ankara Hacı Bayram Veli University Muslu Gündağ-Ankara Hacı Bayram Veli University

"Overtourism" Kavramına Etimolojik Bir Yaklaşım

Samet Karahan-Bilecik Şeyh Edebali University Yüksel Öztürk-Ankara Hacı Bayram Veli University

Turizm Algısı İle Örgütsel Toksisite Arasındaki İlişki: Sinop Örneği Ali Turan Bayram-Sinop University

Hasan Tahsin Kavlak-Sinop University

Destinasyonun Turistik Çekicilik Unsuru Bağlamında Aşırı Turizmin

Değerlendirilmesi

Serap Serin Karacaer-Aksaray University

Yemek Üzerinden Etnisite: Gastroracism

Kavramı ve Bireylerin Algıları

Beyza Uyanık-Ankara Hacı Bayram Veli University Semra Akar Şahingöz-Ankara Hacı Bayram Veli

University

The Intention of Participating Families with Autism and Security Perception on

Tourism Destination Choices

Melike Sak-Sinop University Aslı Sultan Eren-Sinop University Gül Erkol Bayram-Sinop University

Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Çalışan Personelin Gıda Güvenliği Hakkında Hijyen Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi:

Ankara-Gölbaşı Örneği

Berrin Onurlar-İstanbul Medeniyet University

Page 7: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Aşırı Turizmin Kent Yaşamından Memnuniyete Etkisi: Eskişehir Odunpazarı

Evleri Bölgesi Örneği

Barış Demirci-Eskişehir Osmangazi University İlayda Yılmaz-Eskişehir Osmangazi University

Yasin Emre Oğuz-Eskişehir Osmangazi University

Online Visitor Evaluations for Göbeklitepe:

Example of Tripadvisor

Yağmur Özdere-Sinop University Nilüfer Arslan-Sinop University Akman Sefa Koç-Sinop University

Gül Er kol Bayram-Sinop University

KOP Bölgesindeki Termal Turizm İşletmelerinin Menü Değerlendirilmesi

Rabia Özhan-Selçuk University Mete Sezgin-Selçuk University Murat Gümüş-Selçuk University

Fiziksel Taşıma Kapasitesi Açısından Topkapı Sarayı’nın Değerlendirilmesi

Ayşe Nevin Sert-Selçuk University

Gastronomi Turizminin Geliştirilebilirliğine Yönelik Bir Araştırma:

Edremit Körfezi Örneği

Mehmet Sarıoğlan-Balıkesir University Cevdet Avcıkurt-Balıkesir University Ahmet Köroğlu-Balıkesir University

Mur at Doğdubay-Balıkesir University

Alternatif Turizm Açısından Gastronomi Turizminin Önemi: Gastronomi Treni

Örneği

Dilek Çiftci- Acıbadem University

Esna Mete-İstanbul Ayvansaray University

Örgütsel Güvenin Whistleblowing Davranışı Üzerine Etkisi: Antalya’daki Beş

Yıldızlı Otel Çalışanları Üzerine Bir Araştırma

Selahattin Karataş-Ondokuz Mayıs University

Yasin Keleş-Ondokuz Mayıs University

Turizm İşletmesi Çalışanlarında Nomofobi:

Sinop İli Örneği

Handan Özçelik Bozkurt- Sinop University

Page 8: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Türkiye’deki Yiyecek-İçecek İşletmelerini Derecelendiren Sistemlerin İncelenmesi

Mustafa Aksoy-Ankara Hacı Bayram Veli University Kadir Çetin-Burdur Mehmet Akif Ersoy University Merve Çetin-Burdur Mehmet Akif Ersoy University

Üniversite Öğrencilerinin Yeme

Davranışları Üzerine Bir Araştırma

Ahmet Tayfun- Kyrgyz-Turkish Manas University Nadira Turganbaeva- Kyrgyz-Turkish Manas

University

Turistik Soylulaştırma Emine Keskin-Nişantaşı University

Gürel Çetin-İstanbul University Mithat Zeki Dinçer-İstanbul University

Turist Rehberi Adaylarının Türk Mutfağına Yönelik Algıları ve Gastronomi

Rehberliğine İlişkin Görüşleri

Sıla Karacaoğlu-Bilecik Şeyh Edebali University Duran Cankül-Eskişehir Osmangazi University

Gıda İsrafına Yönelik Çalışmaların

Bibliyometrik Analizi

Gizem Sultan Sarıkaya-Eskişehir Osmangazi University

Rabiha Bölükbaş Ankara Hacı Bayram Veli University Ersan Er ol Eskişe hir Osmangazi University

Turizm Ekonomi Politikalarında Hesaplanabilir Genel Denge Modelinin

Değerlendirilmesi

Cüneyt Mengü-Akademisyen ve CEO, Mercan Turizm

Local People’s Perception of Ecotourism:

Salda Lake Sample

Özlem Dağdelen-Akdeniz University İlker Çinbilgel-Akdeniz University Özgür Yayla-Akdeniz University

Page 9: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Sosyal Taşıma Kapasitesi:Nevşehir Örneği

Gülsüm Tabak-Isparta University of Applied Science Ebru Güneren Özdemir-Nevşehir Hacı Bektaşi Veli

University

Awareness on The Legal Rights Of

Employees In The Tourism Sector: A Research On The Accommodation Business

Employee

Rahman Temizkan-Eskişehir Osmangazi University

Selçuk Yücesoy-Eskişehir Osmangazi University

The Comparison of Global Tourism Ethical Principles and Ahi-Community Principles

in the Scope of Teleological ve Deontological Theories

Füsun İstanbullu Dinçer-İstanbul University

Seda Özdemir Akgül-Selçuk University

Gastronomi Alanında Bulanık Mantık Kullanarak Etin Pişme Oranını Tahmin

Eden Sistem Tasarımı

Esra Özata-Hitit University

Betül Ağaoğlu-Hitit University

Dünyanın En İyi Restoran Şeflerinin İlham Kaynakları?

Osman Çavuş-Bolu Abant İzzet Baysal University Alper Kurnaz-Bolu Abant İzzet Baysal University

Balkan Mutfağı ve Türk Mutfağı

Etkileşimleri

Fügen Durlu Özkaya-Ankara Hacı Bayram Veli University

Seren Baydan-İstanbul Medeniyet University Behiyenur Ünal Kir azcı -Ankara University

Page 10: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Sosyal Taşıma Kapasitesi: Doğu Karadeniz

Bölgesi Üzerine Bir Değerlendirme

Murat Bayram-Pamukkale University Zehra Bulut-Ankara Hacı Bayram Veli University

Ali Yaylı-Ankara Hacı Bayram Veli University

Experiential Quality in Religious Places

Halide Palavar-Atılım University

Kemal Gürkan Küçükergin- Atılım University

Animasyon Departmanlarına Yönelik E-

Yorumların İncelenmesi

Ali Turan Bayram-Sinop University Gül Erkol Bayram-Sinop University İmran Özeskici-Sinop University

Sürdürülebilir Turizm Açmazı; Tek Çatı

Kanunu ve Tüye

Ali Erbaş-Eskişehir Osmangazi University

Hilal Ayvalı-Eskişehir Osmangazi University

Akademisyenlerin Kongrelere Katılım

Nedenleri ve Karşılaştırmalı Gözlemlerine Yönelik Değerlendirme

Kübra Sarıca-Ankara Hacı Bayram Veli University Kevser Küçük-Ankara Hacı Bayram Veli University

A Comparative Study Of Turkish And Spanish Corporate Social Responsibility

Perspectives Based On Chain Hotels

Ayşın Paşamehmetoğlu-Özyeğin University

Mustafa Mehmet Gökoğlu-Dokuz Eylül University

Sosyal Medyada “Overtourism” Etiketi ile Yapılan Paylaşımların İncelenmesi: Twitter

Örneği

Serkan Aylan-Karamanoğlu Mehmetbey University

Fatmanur Kübra Aylan-Selçuk University

Adalarda Aşırı Turizm Algısı: Bozcaada ve Gökçeada Örneği

Serdar Sünnetçioğlu-Çanakkale Onsekiz Mart University

Şefik Okan Mercan-Çanakkale Onsekiz Mart University

Ferah Özkök-Çanakkale Onsekiz Mart University Ayşe Sünnetçioğlu-Çanakkale Onsekiz Mart

University

Page 11: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Aşırı Turizm (Overtourism): Neden, Sonuç

Bağlamında Kavramsal Bir Yaklaşım

Günay Erol-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University Ebru Düşmezkalender-Eskişehir Osmangazi

University

Farklı Ülkelerden Gelen Öğrencilerin Kırgız Mutfak Kültürüne Ait

Değerlendirmeleri

Ahmet Tayfun-Kyrgyz-Turkish Manas University Gülmira Samatova- Kyrgyz-Turkish Manas

University Sapargül Turdubekova Kyrgyz-Turkish Manas University

Destination Life Cycle: A Conceptual Approach Based on the Turkish Experience

Kurtuluş Karamustafa-Erciyes University Mustafa Yılmaz-Erciyes University

Kula Town After the Implementation of the

Explore the Kula Geopark Project

Celil Çakıcı -Mersin University Muhammed Kavak-Anadolu University Semra Günay Aktaş-Anadolu University

Yabancı Turistlerin Destinasyon Tercihlerinde Helal Gastronomi Konseptinin Önemine Yönelik Bir

Mehmet Sarıoğlan-Balıkesir University Cevdet Avcıkurt-Balıkesir University

Musa Oflaz-Balıkesir University

Sosyal Medya Verilerinden Metin Madenciliği Yöntemiyle Rekabet Avantajı

Yaratma: Antalya Örneği

Ahmet Büyükeke-Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji University

Alptekin Sökmen-Ankara Hacı Bayram Veli University

Yerel Mutfak Kültürünün Sürdürülebilir

Turizm Açısından Değerlendirilmesi

Ali Solunoğlu-Kırıkkale University Emrah Örgün-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Sevcan Solunoğlu-Ankara Hacı Bayram Veli University

Page 12: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Probing Social Media’s Role in Negating

Overtourism

V.S.S. Shreya Research Scholar Pondicherry University Prem Kumar Research Fellow, UGC-SAP Pondicherry

University Prof. Y. Venkata Rao Pondicherry University

Orta Avrupa Ülkelerinin Tarih ve Kültürünün Gastronomiye Yansımaları

Eray Erzeybek-Başkent University Elif Denizci-Bilkent University

Yiyecek İçecek İşletmelerinde

Sürdürülebilir Tedarik Zinciri Yönetimi

Cihan Canbolat-Ondokuz Mayıs University

Zuhal Çilingir Ük-Ondokuz Mayıs University

Rize-Ayder Yaylası’na Yönelik Çevrimiçi Yorumların Yıllara Göre Değişimi ve

Overtourism (Aşırı Turizm) Açısından Değerlendirilmesi

Burcu Ayşenur Akbulut-Recep Tayyip Erdoğan

University

Aşırı Turizmin Ortaya Çıkmasının

Sebepleri ve Etki Faktörleri

Hatice Küpeli-Kastamonu University Hüseyin Pamukçu-Kastamonu University

A Study of Ecotourism Marketing Prospects

in Oman

Vishal Jain College of Applied Sciences

Amitabh Mishra College of Applied Sciences Umman

Konaklama Kapasitesinin Bir Sonucu Olarak Turizm Yoğunluğu: Türkiye’nin

Önde Gelen Turistik Destinasyonları Üzerine Bir Araştırma

Ramazan Göral-Selçuk University

Engin Tengilimoğlu-Selçuk University

Slum Tourism: An Experience of Poverty

Ceren İşçi Manisa-Celal Bayar University Berrin Güzel Aydın-Adnan Menderes University

Turizm ve Karbon Ayak İzi: Türkiye ve Dünyada Yapılan Çalışmalar Işığında Bir Farkındalık

Defne Akdeniz-Çanakkale Onsekiz Mart University Erdem Temeloğlu-Çanakkale Onsekiz Mart

University

Konak İşletmelerinde Yöresel Yiyecek Kullanımının Sürdürülebilir Gastronomi Çerçevesinde İncelenmesi: Safranbolu ve

Odunpazarı İlçeleri’nde Bir Araştırma

İrfan Yazıcıoğlu- Ankara Hacı Bayram Veli University

Sibel Ayyıldız-Karabük University

Page 13: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Herşey Dahil Hizmet Sunan Otel İşletmelerinde Gıda İsraf Yönetimi: Gurme

Paket Uygulaması

Duygu Taştan-Necmettin Erbakan University

A Philosophical Discussion on Two Polar Tourists’ Consumption: Luxury vs Green!

Yasin Bilim-Necmettin Erbakan University Razaq Raj-Leeds Beckett University, UK

Sinan Uslu Necmettin Erbakan University

UNESCO Gastronomi Şehirleri Gaziantep ve Hatay’daki Belediye Girişimleri:

Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi ve Hatay Gastronomi Evi Üzerine Bir

Araştırma

Sait Doğan-İskenderun Teknik University

Lisans Eğitimi Gören Turizm İşletmeciliği Bölümü Öğrencilerinin Artırılmış ve Sanal Gerçeklik Teknolojisine İlişkin Görüşleri

Fatma Doğanay Ergen-Isparta University of Applied Science

Gonca Kılıç-Afyon Kocatepe University

An Assessment of Birdwatching in Turkey

As a Recreational Activity

Ertuğrul Düzgün-Gümüşhane University

Asena Kurt-Ondokuz Mayıs University

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Açısından Yöresel Ürünlerde Anlam Karmaşasının Giderilmesi: Kuymak,

Mıhlama ve Kazkaldıran Örneği

Esra Zıvalı-Başkent University

Tuğba Beyazkaya-Bingöl University

Aşırı Turizmin Konaklama İşletmeleri Üzerindeki Etkileri: Sinop İlinde Bir

Araştırma

Mehmet Sedat İpar-Sinop University Hande Akyurt Kurnaz-Bolu Abant İzzet Baysal

University

Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Yöresel Mutfak Eğitiminin Çalışan Kadınlarda

Yöresel Yemek Tüketim Alışkanlıklarına Etkisi

Sümeyye Dalagan-Siirt University

Ümit Sormaz-Necmettin Erbakan University

Yavaş Şehir Restoranlarında Yöresel Yemeklerin Sunum Düzeyi: Ege Bölgesinde

Bir Araştırma

Mustafa Sandıkçı-Afyon Kocatepe University Erdem Baydeniz-Afyon Kocatepe University

Page 14: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Neden Bu Kadar Şef\Gastronomi Etkinliği

Var? İhtiyaç Var Mı?

Seda Kaleözü-Ankara Hacı Bayram Veli University

Gökmen Duman-Ankara Hacı Bayram Veli University

Anadolu’nun Gizemli İçeceği; Gül Şerbeti

Rahman Temizkan-Eskişehir Osmangazi University

Hilal Ayvalı-Eskişehir Osmangazi University

Gastronomi Öğrencilerinin Sektöre

Girme Niyetleri

Saadet Pınar Temizkan-Eskişehir Osmangazi University

Nur Sena Kurtulmuş-Eskişehir Osmangazi University

Tourism Paradigms and Sustainability

Analysis within Politics: The Case of Brazil

Tolga Özkaptan-Ankara University

Mevlevi Mutfağı ve Turistlerin Mevlevi

Mutfağı Algısı: Konya Örneği

Burcu Ayşenur Akbulut-Recep Tayyip Erdoğan

University

Taşıma Kapasitenin Memnuniyet ve Tekrar

Ziyaret Niyetine Etkisi: Eskişehir Odunpazarı Evleri Örneği

Barış Demirci-Eskişehir Osmangazi University Fevzi Burak Ercömert-Eskişehir Osmangazi

University Yasin Emre Oğuz-Eskişehir Osmangazi University

Suriyeli sığınmacıların Türk Mutfak Kültürü ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde

İstihdama Etkileri

Cihan Canbolat-Ondokuz Mayıs University

Yetkin Bulut-Ondokuz Mayıs University

Challenges Facing Small and Medium-Sized Enterprises in The Hospitality

Industry

Burcu Koç-Pamukkale University Frederic Dimanche Ted Rogers-Ryerson University

Canada

Page 15: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Gastronomi Eğitiminde Kavram Yanılgıları Mehmet Sarıoğlan-Balıkesir University Cevdet Avcıkurt-Balıkesir University Talha Serdar Sezen-Balıkesir University

İklim Değişikliğinin Turizm Üzerindeki

Potansiyel Etkisi: Kapadokya Örneği

Meral Akyüz-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Orhan Batman-Sakarya University of Applied Science

Unicorn Şirketler Esra Nur Üstüner-Ankara Hacı Bayram Veli

University Akyay Uygur-Ankara Hacı Bayram Veli University

Hüzün Turizminin Temel Motivasyonları

Hürriyet Çimen-Ardahan University

Firuzan Saç-Ardahan University

No “Over”, Yes “Minimal”! Camp and

Caravan Tourism

Yasin Bilim-Necmettin Erbakan University Özgür Özer-Necmettin Erbakan University

Zekâ Gelişiminde Seyahatin Etkisi

Hürriyet Çimen-Ardahan University

Otel İşletmelerinde Dış Kaynak Kullanımı:

TOPSİS Yöntemi ile Bir Uygulama

Hacer Yumurtacı Aydoğmuş- Alanya Alaaddin Keykubat University

Ömer Emre Arslan-Alanya Alaaddin Keykubat University

Residents’ Perceptions Toward Tourism As A Community Development Tool: A Case

Of Sultanate Of Oman

Amitabh Mishra-College of Applied Sciences

Vishal Jain-College of Applied Sciences Umman

Turizm İşletmelerinde Sorumluluk Sigortası Seçimi Kriterlerinin Belirlenmesi

Davut Karaman-Alanya Alaaddin Keykubat University

Ömer Emre Arslan-Alanya Alaaddin Keykubat University

Hacer Yumurtacı Aydoğmuş-Alanya Alaaddin Keykubat University

Page 16: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

TripAdvisor Yorumları Üzerine Nitel Bir İnceleme: Salda Gölü Örneği

İrfan Yazıcıoğlu-Ankara Hacı Bayram Veli University Eda Alphan-Akdeniz University- Merve

Onur-Osmaniye Korkut Ata University

Gastronomi Turizmi Kapsamında Yöresel Ürünlerden Turistik Ürün Olarak

Yararlanılması: Konya Örneği

Ümit Sormaz-Necmettin Erbakan University Mustafa Yılmaz-Necmettin Erbakan University

Ayşe Büşra Madenci-Necmettin Erbakan University Merve Onur-Osmaniye Korkut Ata University

Gastronomi Turizmi Açısından Sokak Lezzetleri: Samsun Örneği

Melike Çakır Keleş-Ondokuz Mayıs University Ayşe Atar-Ondokuz Mayıs University

Türkiye’de Aşçılık Meslek Örgütlerinin

Rolü

Mustafa Aksoy-Ankara Hacı Bayram Veli University

Osman Kazancı-Afyon Kocatepe University

Trabzon Uzungöl Destinasyonu Hakkında Ziyaretçilerin E-Şikâyetlerine Yönelik Bir

İçerik Analizi

Mehmet Mert Paslı-Giresun University

Gizem Kartal- Giresun University

Facing Overtourism- Social Media to advise Tourists to Visit Unexplored Destinations

Anukrati Sharma University of Kota

Rao Yedla Venkata Pondicherry University

Sosyal Zekâ ve Stresle Başa Çıkma Tarzı Arasındaki İlişki: Nevşehir Hacı Bektaş

Veli Üniversitesi Turizm Rehberliği Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

Meral Dursun-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University Ali Rıza Yücefaydalı-Nevşehir Hacı Bektaş Veli

University

Bor: Gastronomide Bir Devrim (Mi)? Fügen Durlu Özkaya-Ankara Hacı Bayram Veli

University Osman Kazancı-Afyon Kocatepe University

Page 17: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Authenticity Paradox: An Examination on Local Gastronomy

Gürkan Aybek-Akdeniz University

Eda Alphan-Akdeniz University

Aşırı Turizmin Ortaya Çıkmasının

Sebepleri ve Etki Faktörleri

Oğuzhan Ulu-Kastamonu University

Hüseyin Pamukçu-Kastamonu University

Restoran Müşterilerinin Algılamış Oldukları Güven Düzeylerinin Müşteri

Vatandaşlık Davranışlarına Etkisi

Ülker Erdoğan Aracı-Batman University

Emrah Köksal Sezgin-Adnan Menderes University

Engelli Bireylerin İstihdamına Önyargılar Engel Midir? Yiyecek İçecek Hizmetleri

Alanı Örneği

Sümeyye Dalagan-Siirt University Ümit Sormaz-Necmettin Erbakan University

Gürkan Akdağ-Mersin University

Yavaş Şehir Gökçeada'ya Yönelik Bir Araştırma

Funda Aldoğan Şenol-Çanakkale Onsekiz Mart University

Selma Meydan Uygur-Ankara Hacı Bayram Veli University

Türkiye’de Turizm Gelişimi ve Turizmin Etkilerine Yönelik

Yapılan Çalışmaların Bibliyografik Analizi

Meral Büyükkuru-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Eda Özgül Katlav-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Firdevs Yönet Eren-Nevşehir Hacı Bektaş Veli University

Environmentally Responsible Behavior of Tourists in Cognitive, Affect and Attitude

Aspects: An Integrated Approach to Sustainable Tourism Destination

Üzeyir Kement-Bingöl University

Aziz Bükey-Bingöl University Berkan Başar-Afyon Kocatepe University

Murat Göral- Bingöl University

Page 18: Kabul Edilen Bildiriler Kapak - api.hacibayram.edu.tr±bayram AHBV/ittd20(en-US... · Etkinlik Turizmi Kapsamında Festival Turizminin Sosyoekonomik Etkilerinin İncelenmesi. Ersin

Akdeniz Çanağındaki Destinasyonların Seyahat ve Turizm Rekabetçilik Endeksi

Verilerinin Rekabette Karşılaştırmalı Üstünlükler Teorisi Açısından İncelenmesi

Halime Eşiyok-Ankara Hacı Bayram Veli University Azize Hassan-Ankara Hacı Bayram Veli University

Taşıma Kapasitesi Kuramlarının Gastronomi Turizmi Bağlamında

Değerlendirilmesi: İstanbul İli Örneği

Elif Zeynep Özer- İstanbul Gelişim University

Otel Mutfaklarında Çalışan Mutfak Personelinin Gıda Güvenliği Konusundaki Bilgi Düzeyleri (Türkiye, Almanya, İspanya

ve Dubai Örneği)

Yasemin Ersoy- Karabük University

Fuat Bayram – Bolu Abant İzzet Baysal University

Her şey Dahil Sistemde Çalışan Mutfak Şeflerinin Sıfır Atık Uygulamalarına Bakış Açıları: Antalya Beş yıldızlı Her şey Dahil

Sistem Otel Örneği

Eda Hazarhun-Dokuz Eylül University Burçin Cevdet Çetinsöz-Mersin University

Okan Gündoğdu-Mersin University

Havalimanlarında Sunulan İnovatif Konaklama Hizmetlerinin İncelenmesi

İsmail Kızılırmak-İstanbul Üniversitesi Tülay Güney-İstanbul Gedik Üniversitesi Nil Ayduğan-İstanbul Aydın Üniversitesi Mert Öğretmenoğlu-İstanbul Üniversitesi

Otel İşletmelerinin Pazarlanmasında Elektronik Ticaretin Önemi

Ömer Saraç-Kastamonu Üniversitesi Orhan Batman-Sakarya Uygulamalı Bilimler

Üniversitesi

A Study on Unveil Tourism Sites Of Rajasthan, especially Dark Tourism and Rural

Tourism to overcome Over- Tourism

Neelima Modi Rawat- University of Kota Anukrati Sharma- University of Kota