KIMIA ORGANIKTKK 263: 3 SKSDr. SuhermanDr. Nita Aryanti

SILABI KIMIA ORGANIKPendahuluanIkatan dalam molekul organikTeori OrbitalReaktivitas dan mekanismeSenyawa AlkanaSenyawa Alkena dan AlkunaSenyawa aromatisSenyawa aldehid dan KetonKarbohidrat, Lemak, ProteinPenentuan struktur senyawa organik dengan IR & H-NMR

ReferensiFessenden, R. and J. S. Fessenden Organic Chemistry.Fieser, L. F. and M. Fieser Basic Organic Chemistry.Morrison, R. T. and R. N. Boyd, Organic ChemistryPine, et. Al., Organic Chemistry.Porter, G., Basic Principle of Organic Chemistry.

PERKULIAHAN16 kali pertemuan14 kali kuliah2 kali ujian (UTS dan UAS)Tugas (MAKSIMUM nilai 20)Minimal kehadiran 75%

KIMIA ORGANIK DEFINISI SUMBER/ASAL KIMIA ORGANIK IKATAN PADA KIMIA ORGANIK SENYAWA ALIFATIK/SIKLIK/AROMATIK GUGUS FUNGSIONAL

KIMIA ORGANIK : DefinisiKimia organik : studi tentang komponen Carbon.Atom C merupakan atom kecil yang :membentuk ikatan tunggal, ganda, triplemempunyai nilai tengah elektronegatifitas membentuk ikatan yang kuat dengan C, H, O, N dan beberapa logam

SUMBER-SUMBER KIMIA ORGANIKHidrokarbon Minyak BumiHidrokarbon BatubaraProduk yang dihasilkan dari tanamanKomponen utama pada makananKomponen utama pada tubuh manusiaHormonVitamin

IKATAN pada KIMIA ORGANIKSelain atom karbon, komponen lain yang ada pada senyawa organik adalah : Hidrogen, Oksigen, Nitrogen, Sulfur dan Halogen.Atom yang terikat pada atom Carbon merupakan Non-Metal ikatan yang terjadi ??Carbon 4 elektron valensi, 4 ikatan kovalen

Ikatan Atom Carbon

HIDROKARBONSenyawa organik paling sederhanaTersusun dari atom Carbon (C) dan Hidrogen (H)Klasifikasi Hidrokarbon

GUGUS FUNGSIONALGugus fungsional adalah struktur bangun dari atom karbon yang terikat pada heteroatom dan terikat ganda pada atom karbon lain dan merupakan tempat terjadinya sebagian besar reaksi kimia.Komponen-komponen dengan gugus fungsional yang sama cenderung mempunyai reaksi kimia yang sejenis.

Beberapa Contoh Gugus FungsionalGugus hidroksil: OH Gugus alkil: R Gugus karbonil: C = OGugus karboksil: C =O O H KOMPONEN KARBONIL:Aldehida: RCH = O: CnH2n+1CHOKeton: RR = O: CnH2n+1COCnH2n+1Metil ester :

KOMPONEN HIBRID-KARBONIL:Asam Karboksilat :

MATERI KIMIA ORGANIK (Dosen Pengampu 2)Aldehid dan KetonAlkoholBenzenaBenzena TersubstitusiKarbohidrat, Protein, LipidAnalisis Senyawa Organik

*