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La vita logistica della vostra colazione

Catherine BALAVOINE

Collaborative Supply Chain Consultant

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Cartografia

Stabilimenti produttivi

Prodotti Secchi

Prodotti Freschi

Prodotti Freschi e Secchi

383Km

480Km

609Km

Secchi:• Biscotti• Marmellate e Composte• Beverage

Freschi:• Latticini• Fresh Beverage

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Le soluzioni GCS - Generix

GCS WMSFlow Control Tower GCS

Supply Chain Execution:

• GCS WMS su 4 CeDi• GCS TMS• GCS Appro (VMI)

Supply Chain Monitoring:

• GCS GLS per la centralizzazione della logistica

• GCS KPI• GCS Portali Web

GCS WMS

GCS WMS

GCS WMS

GCS ApproGCS GLSGCS TMSGCS KPI

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Prima di essere prodotto…

INVRPT

GG-14: VMI – analisi INVRPT

Stock insufficiente sul magazzino mittente (MAG-1)per future consegne

GLS – Stock ManagementMAG-1

MAG-2

MAG-3

MAG-4

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Stock Previsionale

a data

Stock Previsionale

a data

GLS - Stock management

Stock Fisico

• Disponibile• Pre-assegnato• In stato di blocco• Per DLV• Sensibile

Stock Fisico

• Disponibile• Pre-assegnato• In stato di blocco• Per DLV• Sensibile

Stock in Viaggio

• Inbound• Outbound

Stock in Viaggio

• Inbound• Outbound

MAG-1

MAG-2

MAG-3

MAG-4

SSCC

Lotto

Dove si può trovare questa referenza?Quanto stock è rimasto?Quanto stock ci sarà nei prossimi giorni?

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INVRPT



GLS – Stock Management

GG-8: WMS (MAG-1)

MAG-1

GG-12: WMS (MAG-1) – preparazione ordine di distribuzione

Planning di produzione

Rottura di Stock su MAG-1

GLS – Order Management

MAG-2

MAG-3

MAG-4

8

GLS – Order management

MAG-1

MAG-2

MAG-3

MAG-4

SSCC

Lotto

Quale circuito di consegna utilizzare? … per un servizio giusto e ad un costo giusto!

• Schema logistici• Livello di servizio• Costo

Definizione per ogni destinazione

cliente

• Stock disponibili• Simulazione• costi• date di consegna

Analisi• Assegnazione

dell’ordine al magazzino idoneo

Dispatch

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INVRPT



GLS – Stock Management

GG-8: WMS (MAG-1)

MAG-1

GG-12: WMS (MAG-1) – preparazione ordine di distribuzione

Planning di produzione

Rottura di Stock su MAG-1

GLS – Order Management

MAG-2

GG-8: WMS (MAG-2) –preparazione ordine di distribuzione

MAG-3

MAG-4

10

L’inizio della vita logistica…

MAG-1

MAG-2

MAG-3

MAG-4Si viaggia!

Cross-docking

MAG-4: • Piattaforma di smistamento

verso gli altri magazzini• Centro di distribuzione per

clienti area NORD

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WMS – Ricevimento cross-docking

RicevimentoRicevimentoERP PreparazionePreparazione

Convalida Ricevimento

Quantità –Peso – Date – Lotto

Convalida Ricevimento

Quantità –Peso – Date – Lotto

Ordini da preparare

Ordini da preparare

Pianificazione evasione

Pianificazione evasione

Ordine Fornitore (Stab.to A)

Ordine Cliente(MAG-4)

Ordine Fornitore (Stab.to A)


Ordineda ricevere

Ordineda ricevere

Ordini FornitoriOrdini FornitoriAgg.to



WMS

CaricamentoCaricamento

■ Scambio dati con ERP aziendale:> Ordini Fornitori (provenienti dagli

stabilimenti)> Ordini Clienti (provenienti dai clienti

e/o magazzini)

■ Ordini cross-docking:> Ricevimento> Smistamento> Gestione degli errori

■ Tracciabilità:> DateData di produzione (data entry)

DLV (scan o calcolata o data entry)> Lotto

Numero lotto (scan o data entry)> SSCC pallet

SmistamentoSmistamento

RF, Voice o Automazione

RF, Voice o Automazione

Chiusura UdSPacking List

Chiusura UdSPacking List

Agg.to

Come iniziare la tracciabilità del prodotto?

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L’inizio della vita logistica…

MAG-1

MAG-2

MAG-3

MAG-4Si viaggia!

Pianificazione del trasporto

Ordine pre-allocato a MAG-1• Navettaggio FTL fino a MAG-4• Cross-docking su MAG-4• Trasferimento FTL verso MAG-1

Flotta dedicata

Cross-docking

MAG-4: • Piattaforma di smistamento

verso gli altri magazzini• Centro di distribuzione per

clienti area NORD

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MAG-4MAG-4

TMS – Pianificazione del trasportoQuali ordini devono essere spediti? Quali sono i volumi?Si riesce a saturare il mezzo per fare un FTL?

Ordine Stab.to A vs MAG-1

XDock

Ordine Stab.to A vs MAG-1

XDock

Piano di trasportoPiano di trasporto Ordine MAG-4 vs MAG-1

Ordine MAG-4 vs MAG-1

Ordine Xdock MAG-4 vs

MAG-1

Ordine Xdock MAG-4 vs

MAG-1

Simulazione Evasione

Simulazione Evasione

Ordini da preparareSupporti di spedizione

MAG-4 vs MAG-1

Ordini da preparareSupporti di spedizione

MAG-4 vs MAG-1

Ordini da spedireSupporti di spedizione

MAG-4 vs MAG-1

Ordini da spedireSupporti di spedizione

MAG-4 vs MAG-1

Costituzione viaggio

Costituzione viaggio Evasione

n. viaggioEvasione n. viaggio

Ordine Xdock non ricevuto

TMS WMS

14

Il proseguimento della vita logistica…

MAG-1

MAG-2

MAG-3

MAG-4

GG-6: WMS - Stoccaggio

Stoccaggio, Preparazione, Spedizione e Consegna

15

WMS – Stoccaggio e preparazioneCome è garantita la tracciabilità?

Assegnazione dinamica dei picking

Assegnazione dinamica dei picking

Movimenti tracciati per n. lotto

Movimenti tracciati per n. lotto

Numero lottoData entry o Scan


Evasione su .. n. lotto:- imposto- già iniziato

1 picking per:- Articolo- Lotto- SSCC

WMS

RicevimentoRicevimento

StoccaggioStoccaggio

EvasioneEvasione

PreparazionePreparazione Numero lottoData entry o Scan


DLVData entry o Scan


Contratto datafornitore

StoccaggioStoccaggio BloccoBlocco

FIFO FIFO FEFOFEFO

Contratto data su attività e/o cliente e/o prodotto …

Contratto data su attività e/o cliente e/o prodotto …

LIFOLIFO



SSCC

Articolo

Peso

Collo

…

LottoLotto DateDate

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Il proseguimento della vita logistica…

MAG-1

MAG-2

MAG-3

MAG-4

GG-6: WMS - Stoccaggio

Stoccaggio, Preparazione, Spedizione e Consegna


INVRPT

GG-5: WMS – Simulazione evasione

GG-5: TMS – Pianificazione viaggio

GG-5: WMS – Evasione

GG-5: TMS – Caricamento e spedizione

Portale Web Vettori – Conferma bookingPrenotazione slot carico

Portale Web Vettori - Booking

Portale Web Sito – Arrivi/Partenza mezzo

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Portali Web – Collaborare con gli attori esterniCome snellire la comunicazione con i partner commerciali?

■ Portale ClientiVMI

Previsioni consegna (Qtà – Settimana)

Conferma consegna (Qtà – Data)

Scorte disponibili

Ordini

WMS/TMS

Stato delle preparazioni / consegne

Conferma spedizioni

Conferma arrivi (data e ora)

Gestione di eventi / incidenti

Condivisione

KPI

■ Portale VettoreTMS

Booking, Conferma booking

Prenotazione slot carico

Gestione di eventi / incidenti

POD

Pre-fattura

Condivisione

KPI

■ Portale 3PL (MAG-1)Condivisione

KPI

18

La supply chain connessa

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http://www.generixgroup.com/fr/actualites/Generix-tv/11776,rois-supply-enjeux-tracabilite.htm?page=1

http://www.generixgroup.com/fr/actualites/Generix-tv/11779,rois-supply-solution-tracabilite.htm?page=1

Anche il distributore può dotarsi della Flow Control Tower!!!

■ Identificazione del numero lotto> Blocco del lotto sui Ce.Di> Alert ai mezzi in consegna e ai siti in consegna> Messaggio di ritiro ai soli negozi dove alcuni prodotti del lotto

sono stati spediti

■ Caso di un ritiro sanitario su un lotto di carne:> Solo 100 negozi / 2.100 della catena hanno ricevuto l’alert di

richiamo> 95% della merce NON DISTRUTTA

■ Guadagno annuale stimato: 2 milioni di € per la catena

Progetto selezionato al concorso dei«ROIS de la Supply Chain 2014 »

Come ridurre i tempi di risposta della Direzione Qualità alle inchieste alimentari?Come velocizzare i ritiri merce sugli scaffali?







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Sprecare COSTA

8.778.000 tonnellate

Circa 6.000.000tspreco non domestico

Sfamare 50%della popolazione Italiana

Sprecare INQUINA

Circa 512.000 TIR

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Software Vendor

Supply Chain Collaborativa On Demand

Processi Pick & Choose

EDI / EAI Integrato

WMS

YMS

TMS

KPI

Portali Web

LMS

GLS

VMI

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