03/03/2015 Make Methi Matar Malai at home ­ Rediff.com Get Ahead

http://www.rediff.com/getahead/report/food­recipe­make­methi­matar­malai­at­home/20150218.htm 2/5

Ingredients

1 cup green peas2 cup Methi (fenugreek) leaves, chopped100 gm paneer, softened by soaking in warm water2 medium sized onion, chopped10­12 pieces cashew4­5 green chilli, chopped1 piece of ginger, chopped8­10 cloves of garlic, chopped2­3 cardamom1­2 cloves100 ml fresh cream100 ml warm milkA pinch turmeric powder (optional)1 tbsp kasoori methi1 tsp cumin seeds2 tbsp butter or gheeCoriander leaves for garnish

Method