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manual de química de alimentos: carbohidratos

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECAMACHALCO

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Cuaderno de apoyo didáctico para la materia de Química de Alimentos, específicamente para el tema de carbohidratos. Contiene información, ejercicios prácticos y una lectura adicional.

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  • PPAARRAA:: JJOOSS LLUUIISS,, KKAARREENN EE IITTZZEELL

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