menu bio zahrada (in english)

7/30/2019 Menu Bio Zahrada (in English)

1/8

W h e n i t i s t i m e t o e a t . . .

B r e a k f a s t

E n g l i s h , c o n t i n e n t a l o r f a r m e r s . . .

S e e t h e n e x t p a g e

L u n c h

S o u p , m a i n m e a l o r s a l a d o f a d a y

S e e t h e l u n c h m e n u c a r d

D i n n e r

L i g h t o r f u l l m e a l f o r a n e v e n i n g

S e e t h e d i n n e r m e n u c a r d

A l l - d a y s n a c k

Q u i c h e , s a n d w i c h ( c a n b e b a k e d ) , s a l a d . . .

S e e t h e n e x t p a g e

A l l o u r f o o d a n d m o s t o f t h e c a k e s a r e p r e p a r e d h e r e i n B i o

Z a h r a d a . O u r s e c r e t s a r e f r e s h i n g r e d i e n c e s , m a n u a l w o r k a n d

s k i l f u l l c h e f s . W e u s e n o t r i c k s n o r m a g i c e x c e p t s i n c e r e a t t i t u d e

a n d g o o d h e a r t .

W i - f i p a s s w o r d : k a r o b t v a r o h

E n j o y y o u r t i m e i n B i o Z a h r a d a

8 : 3 0 - 1 1 a m / 2 - 6 p m

1 2 a m - 2 p m

6 - 9 p m

8 : 3 0 a m

- 9p m


2/8

B r e a k f a s t d u r i n g 8 : 3 0 - 1 1 a m a n d 2 - 6 p m

C r o i s s a n t w i t h m a r m a l a d e a n d c o f f e e o r t e a

O r g a n i c o a t f l a k e s w i t h y o g h u r t a n d j a m

G l u t e n - f r e e p a n c a k e s w i t h r a s p b e r r i e s a n d c r e a m

S c r a m b l e d e g g s

B a c o n a n d e g g s

T o a s t e d s a n d w i c h w i t h b a c o n o r C h e d d a r

W i t h s m a l l o m e l e t t e a n d o u r o n i o n c h u t n e y

O m e l e t t e ( 4 e g g s w i t h s a l m o n / h a m / c h e e s e / h e r b s )

T h e b r e a d i s b a k e d i n M a n s s o n ' s b a k e r y , t h e e g g s c o m e f r o m

a l o c a l f a r m a n d t h e b a c o n i s s u p p l i e d b y R o b e r t s o n ' s .

A l l - d a y s n a c k s

F r e n c h q u i c h e w i t h s a l a d

A c c o r d i n g t o t h e d a i l y o f f e r

F r e s h s a n d w i c h w i t h s a l a d

C r o i s s a n t f i l l e d w i t h h a m a n d c h e e s e

H a m a n d c h e e s e / S a l m o n / G o a t c h e e s e w i t h c r a n b e r r i e s

W r a p w i t h C h e d d a r , t o f u a n d s a l a d

W i t h o u r h o m e m a d e h e r b a l d r e s s i n g

S a l a d w i t h p a s t r y

C o u s c o u s T a b o u l e h / H u m m u s w i t h t o m a t o a n d o l i v e s

T a p a s p l a t e

C h e e s e b y K r a s o l e s o r m e a t p a t b y V i a D e l i c i a ,

d r i e d t o m a t o e s , o l i v e s , o l i v e o i l , p a s t r y

6 9K

8 5 K

6 9 K

7 5 K

6 5 K

9 5 K

1 0 5 K

8 5K

9 5 K

1 0 5 K

9 5 K

1 0 5K

1 6 5K


3/8

A l l t h e f o o d a t B i o Z a h r a d a i s m a d e f r o m h i g h q u a l i t y n a t u r a l

p r o d u c t s . W e d o n ' t u s e w h i t e s u g a r , s e m i - p r o d u c t s o r c h e m i c a l

f l a v o u r i n g s . W e p r e f e r t o u s e l o c a l p r o d u c t s , s o m e o f w h i c h a r e

a l s o o r g a n i c .

T h e r e c i p e s w e u s e a r e l o c a l a n d a c c o r d i n g t o t h e s e a s o n .

D e s s e r t s

B b o v k a f r o m B i o Z a h r a d a

C z e c h c h o c o l a t e p a s t r y

A p p l e o r p o p p y s e e d s t r u d e l

O u r p r i d e : a p p l e w i t h c i n n a m o n a n d w a l n u t s

o r p o p p y s e e d a n d p l u m j a m

C a k e s b y B i o Z a h r a d a

A p p l e p i e w i t h s o u r c r e a m

C a r r o t c a k e w i t h w a l n u t s

C h o c o l a t e c a k e w i t h w h i p p e d c r e a m ( g l u t e n - f r e e )

C h o c o l a t e c h e e s e c a k e w i t h s e a s o n a l s a l s a ( g l u t e n - f r e e )

A l r i c h ' s w h o l e g r a i n c a k e s

C a r o b - c h e e s e c a k e

P l u m - p o p p y s e e d - c h e e s e c a k e

A p p l e c a k e w i t h w a l n u t s

R a w - f o o d c a k e S t r o m i v o t a

B y d a i l y o f f e r

C h o c o l a t e p i e c e s P a s s i o n C h o c o l a t 1 p c

C h o c o l a t e b l a c k , w h i t e , m i l k o r w i t h g r e e n t e a

P l e a s e a s k u s a b o u t t h e t o d a y ' s s e l e c t i o n .

5 9 K

6 9K

5 9 K

6 9K

4 9 K

4 9 K

4 9 K

7 5K

3 9 K

5 9 K

2 2K


4/8

E s p r e s s o b l e n d D o u b l e s h o t

T h i s e s p r e s s o c o m b i n e s s e v e r a l v a r i e t i e s o f A r a b i c a , w h i c h b l e n d s

i n t o a c o m p l e x , b a l a n c e d a n d e x c e p t i o n a l c o f f e e .

e s p r e s s o

e s p r e s s o w i t h m i l k

m a c c h i a t o , c a p p u c c i n o

c a f f l a t t e ( s m a l l / b i g )

B a i l e y ' s l a t t e

f r a p p ( o p t i o n a l l y w i t h i c e c r e a m )

e x t r a s h o t

s o y a m i l k

F i l t e r c o f f e e

S i n g l e o r i g i n c o f f e e D o u b l e s h o t

W o u l d y o u l i k e t o h a v e a v e l v e t y a n d f u l l , l i g h t a n d f r e s h

o r f r u i t y t a s t e o f c o f f e e ? S u r e l y w e h a v e a c o f f e e f o r y o u w e w i l l

g l a d l y r e c o m m e n d t h e r i g h t o n e f o r y o u .

F i l t e r e d c o f f e e i s t h e b e s t w a y t o e n j o y t h e u n i q u e c h a r a c t e r i s t i c s

o f t h i s d r i n k . W e o f t e n c h a n g e o u r a s s o r t m e n t s o t h a t w e c a n

a l w a y s o f f e r y o u f r e s h c o f f e e f r o m t h e D o u b l e s h o t r o a s t e r y .

G r a i n c o f f e e Y a n n o h

O r g a n i c c o f f e e f r o m r o a s t e d g r a i n , c a f f e i n e - f r e e

B e l g i a n h o t c h o c o l a t e

S e n s u a l d e l i g h t o f f u l l c a c a o b o d y

4 0 K

4 5 K

4 5 K

5 0 / 6 0 K

7 5K

6 0 / 8 5 K

+ 1 5K

+ 1 0 K

5 5 K

4 5K

4 5 K


5/8

T e a

H a r n e y a n d S o n s

L o o s e t e a s i n s i l k s a c h e t s : E a r l G r e y , D a r j e e l i n g , J a p a n e s e

S e n c h a , J a s m i n e , R o o i b o s , H o t C i n n a m o n , C h a m o m i l e

R e f i l l

F r e s h g i n g e r t e a ( w a r m i n g u p )

F r e s h m i n t t e a ( c o o l i n g )

C h r y s a n t h e m u m f l o w e r t e a ( c a l m i n g d o w n )

D r i e d g o j i t e a ( n e u t r a l a n d b a l a n c i n g )

H o n e y a n d l e m o n

I c e t e a b y B i o Z a h r a d a

B y d a i l y o f f e r ( r o o i b o s , m a t , . . . )

I c e t e a b y T r u e T e a

G r e e n T e a / Y e r b a M a t / G r e e n R o o i b o s

N o n a l c o h o l i c d r i n k s

O u r g i n g e r l e m o n a d e / l e m o n a d e 4 d l

F r e s h g i n g e r / l e m o n s y r u p , c a n e s u g a r , w a t e r

E l d e r b e r r y / m i n t / h e m p l e m o n a d e 4 d l

O r g a n i c s i r u p f r o m H o t t n ( o f f e r v a r i e s ) , w a t e r , m i n t

M i l k s h a k e 3 d l

O r g a n i c m i l k , c a n e s u g a r a n d f r e s h f r u i t

C l u b - M a t e / C l u b - M a t e c o l a 3 , 3 d l

F r e s h j u i c e

O u r f r e s h o r a n g e j u i c e 2 d l

D a i l y o f f e r C a r r o t / C a r r o t - a p p l e / . . . 5 d l

O r g a n i c 1 0 0 % a p p l e j u i c e / a p p l e - p e a r j u i c e 3 d l

M i n e r a l w a t e r R a j e c 3 , 3 d l

4 5K

4 5 K

4 5K

4 5 K

4 5K

1 5K

4 0 K

5 0 K

6 0 K

4 0 K

3 0K

4 0K

4 0 K

1 0K

5 0K

4 0 K

5 0 K


6/8

W i n e

C u v e B l 2 0 1 3

W h i t e c u v e f o r a n e a s y e v e n i n g o r l i g h t m e a l s

M i l a n N e s t a r e c , V e l k B l o v i c e

N e u b u r g e r 2 0 1 3

D e l i c a t e a n d f r e s h w h i t e w i t h b e a u t i f u l f r u i t a r o m a


G e m i s c h t e r S a t z 2 0 1 1

A r i s t o c r a t i c a n d e l e g a n t w h i t e w i n e w i t h f r e s h n o s e ,

i n t r i g u i n g m i n e r a l i t y a n d f i n e s w e e t a f t e r t a s t e

M a t t h i a s H a g e r , M o l l a n d s , A u s t r i a

R 2 0 1 3 r o s

J u i c y a n d s m o o t h r o s m a d e f r o m P i n o t n o i r ,

F r a n k o v k a a n d N e u b u r g e r


N a c h 2 0 1 1

C u v e P i n o t n o i r a n d Z w e i g e l t r e b e c r e a t e s f r u i t y

r o u n d n e s s o f d a r k c o l o u r . P l e a s a n t a n d s m o o t h r e d


6 5 K

/ 2 8 0K

p r i c e f o r 1 . 5 d l

/ p r i c e f o r b o t t l e

T h e w i n e s w e a r e o f f e r i n g a r e m a d e b y v i n i c u l t u r i s t s w h o d o n o t

u s e a n y c h e m i c a l s , j u s t n a t u r a l p r o c e s s e s w h e n m a k i n g t h e m .

T h e w i n e r e f l e c t s t h e c h a r a c t e r i s t i c s o f t h e s o i l a n d e x p e r i e n c e

a n d p e r s o n a l i t y o f t h e p r o d u c e r s .

T h e s e e x t r a o r d i n a r y a n d p r e c i o u s v i n t a g e s a r e o f t e n c a l l e d

o r g a n i c , b i o d y n a m i c o r b i o q u a l i t y w i n e s .

W e s i m p l y c a l l t h e m n a t u r a l .

7 0 K

/ 2 9 0 K

7 0K

/ 3 1 0K

9 0K

/ 4 3 0K

8 0K

/ 3 9 0K


7/8

B e e r 0 , 5 l

D r a u g h t B e r n a r d ( i n - s e a s o n )

B o t t l e d B e r n a r d 1 1

B o t t l e d B e r n a r d n o n - a l c o h o l i c

B o t t l e d B e r n a r d g l u t e n - f r e e

B o t t l e d B e r n a r d y e a s t d a r k

B e r n a r d b e e r i s a h i g h q u a l i t y C z e c h b e e r b r e w e d

i n t h e t r a d i t i o n a l w a y . F r o m C z e c h m a l t , h o p s

a n d f r e s h w a t e r f r o m V y s o i n a .

C i d e r / C i d r e

F . H . P r a g e r - d e m i - b r u t 3 . 3 d l

N a t u r a l a p p l e o r p e a r c i d e r f r o m K r o e h l a v y c i d e r h o u s e

C i d r e K e r l o i c k 1 . 5 d l

E l e g a n t d e m i - s e c c i d r e f r o m B r e t a i g n e

N a t u r a l s p i r i t s b y u f n e k

P l u m b r a n d y 5 0 %

P e a r b r a n d y 4 5 %

A p r i c o t b r a n d y4 5 %

W i n e b r a n d y f r o m t h e o a k b a r r e l 4 0 %

C h e r r y l i q u e u r 2 0 %

M i n t l i q u e u r M t a H a r i 2 3 %

O r g a n i c f r u i t d i s t i l a t e f r o m C h r m c e

T c h o n i c e m e a d

3 5 K

3 5 K

4 0 K

4 0 K

3 5 / 5 5 K

3 5 / 5 5 K

3 5 / 5 5 K

4 0 / 6 5 K

2 0 / 3 5 K

2 0 / 3 5 K

5 5 K

4 5 K

5 5 K

0 . 2 / 0 . 4 d l

4 5K

1 l b o t t l e : 2 0 0K

3 5 K


8/8

A l l g o o d i e s i n o u r c a f

a r e a v a i l a b l e a l s o a s t a k e - a w a y .

I f n o t s p e c i f i e d , d r i n k s a n d f o o d a r e n o t o r g a n i c .

B e l g i c k 3 3 , P r a h a 2 V i n o h r a d y 1 2 0 0 0

w w w . b i o - z a h r a d a . c z

f a c e b o o k . c o m / b z a h r a d a

f o u r s q u a r e . c o m / b i o z a h r a d a

t w i t t e r . c o m / b i o z a h r a d a

c a f a n d r e s e r v a t i o n s : + 4 2 0 2 2 2 5 1 8 6 9 8

i n f o r m a t i o n : + 4 2 0 6 0 3 7 5 2 4 6 8

o p e n i n g h o u r s :

m o n t h u 8 . 3 0 2 1 . 0 0

f r i 8 . 3 0 2 2 . 0 0

s a t 1 0 . 0 0 2 0 . 0 0

p r i c e s a r e s u b j e c t t o c h a n g e , v a l i d f r o m 2 1 s t M a y 2 0 1 4

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