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C o l l e c t i o n 2 0 1 3 / 1 4

w w w . m e n u . a s

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X X X X X X X X X X X X 1

W e b e l i e v e i n m a k i n g d e s i g n m a t t e r . I s t h i s p o s s i b l e ? Y e s . I s

i t s o m e t h i n g t h a t h a p p e n s o v e r n i g h t ? N o . A t M e n u w e b e l i e v e

i n m a k i n g d e s i g n m a t t e r . A n d w e s t r i v e t o d o s o i n a l l p a r t s o f

o u r b u s i n e s s . D e s i g n m a t t e r s w h e n a p r o d u c t m e e t s a r e a l n e e d

a n d w h e n i t ’ s u s e f u l , t i m e l e s s , a n d m a d e f r o m h o n e s t m a t e r i a l s .

W h e n d e s i g n i s o r i g i n a l i n s h a p e , f u n c t i o n o r m a t e r i a l c o m b i n a t i o n

i t m a t t e r s a n d m o s t o f a l l ; d e s i g n m a t t e r s w h e n i t ’ s p r o d u c e d i n a

c o m m u n i t y w h e r e i t m a k e s a d i f f e r e n c e – w h e n i t i m p r o v e s q u a l i t y

o f l i f e . W e b e l i e v e i n m a k i n g d e s i g n m a t t e r. W e ’ r e p a s s i o n a t e ,

o r i g i n a l , a n d r e s p o n s i b l e .

N e w s t r a t e g y . T h i s c a t a l o g u e i s a g l i m p s e i n t o o u r n e w s t r a t e g y .

A n e w s t r a t e g y m a d e t o m a t c h o u r d r e a m s f o r t h e f u t u r e a n d t o

m a t c h t h e n e w a n d m o r e c o n s c i o u s w o r l d w e a l l l i v e i n . M e n u i s

n o t t h e s a m e . W e ’ r e s o m e t h i n g b e t t e r .

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2 X X X X X X X X X X X X

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X X X X X X X X X X X X 3

I N T R O D U C T I O N

B j a r n e H a n s e n , C r e a t i v e D i r e c t o r W e w i l l m a k e d e s i g n m a t t e r b y c r e a t i n g n e w p r o d u c t s t h a t m a k e a r e a l d i f f e r e n c e t o t h e c o n s u m e r s . D e s i g n s h o u l d n o t o n l y b e a e s t h e t i c a l l y p l e a s i n g , b u t a l s o i m p r o v e p r o c e s s e s i n o u r d a i l y l i v e s . W e w i l l m a k e d e s i g n m a t t e r t h r o u g h p r o d u c t s t h a t e v o k e t r u e f e e l i n g s a n d b y c o m b i n i n g d o - w e l l w i t h d o - g o o d .

W o r k i n g a t M e n u i s n o t s o m e t h i n g y o u j u s t r a n d o m l y d o 3 7 h o u r s a w e e k t o g e t y o u r p a y c h e q u e . I t s h o u l d b e s o m e t h i n g m o r e , a n d w e h o p e i t i s . I t ’ s a b o u t t a k i n g p r i d e i n w o r k i n g t o w a r d s c h a n g e s a n d s t r i v i n g t o m a k e q u a l i t y d e s i g n t h a t m a t t e r s . W e b e l i e v e t h a t a s t r o n g s e n s e o f m a k i n g a d i f f e r e n c e i s s o m e t h i n g t h a t w i l l d r i v e u s a l l t o s u c c e s s .

O u r d e s i g n t e a m s h a v e w o r k e d s t r a t e g i c a l l y w i t h i n n o v a t i v e p r o d u c t s t h a t w i l l m a k e a d i f f e r e n c e i n t h e m a r k e t p l a c e . T h e y h a v e b e e n o b s e s s e d w i t h c l e v e r s o l u t i o n s a n d f u n c t i o n a l d e t a i l s , w h i l e s t i l l k e e p i n g t h e S c a n d i n a v i a n s i m p l i c i t y a n d t i m e l e s s a e s t h e t i c s t h a t M e n u i s k n o w n f o r . W e h a v e w o r k e d w i t h s o m e o f t h e b e s t d e s i g n e r s i n t h e w o r l d a n d a l w a y s m a i n t a i n e d t h a t a n e w M e n u p r o d u c t m u s t h a v e a n e w f u n c t i o n , a n e w m a t e r i a l o r a n e w p r o d u c t i o n m e t h o d t o b e c o m e a t r u e M e n u p r o d u c t . T h e p a s t y e a r s w e h a v e a l s o w o r k e d i n t e n s i v e l y o n l o c a t i n g p a r t n e r s i n d e v e l o p i n g c o u n t r i e s a r o u n d t h e w o r l d . L o c a l f a c t o r i e s o r s m a l l c o o p e r a t i v e s w h e r e w e c a n p r o d u c e g o o d , h i g h q u a l i t y p r o d u c t s a n d a t t h e s a m e t i m e p r o v i d e t h e p e o p l e i n v o l v e d i n t h e p r o d u c t i o n w i t h a b e t t e r e c o n o m i c f o u n d a t i o n . I t s h o u l d b e g o o d b u s i n e s s f o r b o t h t h e m a n d u s .

A r e w e g o i n g t o s a v e t h e w o r l d b y d o i n g t h i s ? N o . A r e w e g o i n g t o t r y a n y w a y ? O h y e s .

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D e s i g n A p p r o a c h 0 0 6 - 0 1 3

C o l l e c t i o n 0 1 6 - 0 9 5

S n e a k P e a k S S 1 4 0 9 6 - 1 0 3

C o l l e c t i o n 1 0 4 - 1 0 7

S n e a k P e a k S S 1 4 1 0 8 - 1 1 3

C o l l e c t i o n 1 1 5 - 2 1 1

O v e r v i e w 2 1 4 - 2 2 4

I n d e x

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D e S I g N A P P R O A C h

S o f t m i n i m a l i s m / a n e w w a y o f t h i n k i n g d e s i g n

W e l o v e m i n i m a l d e s i g n . W e a r e o b s e s s e d w i t h c l e v e r s o l u t i o n s a n d f u n c t i o n a l d e t a i l s . W e f o c u s o n t h e c r e a t i v e a n d i m a g i n a t i v e a s w e l l a s t h e u s a b l e . W e b a l a n c e c r e a t i v i t y w i t h c o m m e r c i a l i s m . W e b r i d g e i n n o v a t i o n , c u r i o s i t y a n d a f f o r d a b l e l u x u r y . W e f o c u s o n d e t a i l s a n d f i n e m a t e r i a l s r a t h e r t h a n b i g a n d e x p r e s s i v e .

T h i n k s i m p l i c i t y , h u m a n i z e d f u n c t i o n a n d l o w c o s t p r o d u c t i o n . C l e a n l i n e s a n d e m p h a s i s o n c r a f t m a n s h i p a n d p r a c t i c a l i t y . A p a l e t t e o f n a t u r a l t o n e s a n d w a r m h u e s . M o d e r n , u n d e r s t a t e d a n d c r a f t e d c r i s p m i n i m a l i s m .

D e s i g n m a t t e r s w h e n a p r o d u c t m e e t s a r e a l n e e d . W h e n i t i s p r o d u c e d i n a c o m m u n i t y w h e r e i t m a k e s a d i f f e r e n c e . W h e n i t ´ s t i m e l e s s a n d m a d e f r o m n a t u r a l h o n e s t m a t e r i a l s . W h e n i t i s e i t h e r o r i g i n a l i n f u n c t i o n , s h a p e , p r o d u c t i o n m e t h o d o r m a t e r i a l c o m b i n a t i o n a n d w h e n i t s p e a k s t o a l l t h e h u m a n s e n s e s .

J o n a s B j e r r e - P o u l s e n , N o r m N e w D e s i g n D i r e c t o r

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D e S I g N A P P R O A C h 7

D e s i g n m a t t e r s w h e n a p r o d u c t m e e t s a r e a l n e e d

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W e b e l i e v e i n m a k i n g d e s i g n m a t t e r t h r o u g h i n n o v a t i o n s t h a t m a k e a d i f f e r e n c e . B e o r i g i n a l

8 D e S I g N A P P R O A C h

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W e b e l i e v e i n m a k i n g d e s i g n m a t t e r t h r o u g h i n n o v a t i o n s t h a t m a k e a d i f f e r e n c e . B e o r i g i n a l

D e S I g N A P P R O A C h 9

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1 0 D e S I g N A P P R O A C h

Page 13: Menu collection 2013 14 singlepages

W e b e l i e v e i n m a k i n g d e s i g n m a t t e r b y c r e a t i n g p r o d u c t s t h a t e v o k e t r u e f e e l i n g s . B e p a s s i o n a t e

D e S I g N A P P R O A C h 1 1

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W e b e l i e v e i n m a k i n g d e s i g n m a t t e r b y c o m b i n i n g d o - w e l l w i t h d o - g o o d . B e r e s p o n s i b l e

1 2 D e S I g N A P P R O A C h

Page 15: Menu collection 2013 14 singlepages

W e b e l i e v e i n m a k i n g d e s i g n m a t t e r b y c o m b i n i n g d o - w e l l w i t h d o - g o o d . B e r e s p o n s i b l e

D e S I g N A P P R O A C h 1 3

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The collec t ionT h e b e s t o f a l l t h e g r e a t

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X X X X X X X X X X X X 1 5

The collec t ionT h e b e s t o f a l l t h e g r e a t

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1 6 g R I D Y M e M I R R O R

G ridyO s l o - b a s e d d e s i g n t e a m

g r i d y M e M i r r o r . L o o k a t i t a n d t h i n k o f . . . m e

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g R I D Y M e M I R R O R 1 7

Q & A

W i l h e l m G r i e g T e i s n e r &

L a r s O l a v D y b d a l

Y o u r n a t i o n a l i t y ? N o r w e g i a n .

D i d y o u h a v e a c h i l d h o o d h e r o ? W h o a n d w h y ? L : M a c g y v e r ! T h e w a y h e s o l v e d p r o b l e m s b y u s i n g h i s c r e a t i v i t y a n d b u i l t s t u f f w i t h w h a t h e h a d a t h a n d .

W h o w a s y o u r b e s t t e a c h e r a t s c h o o l , a n d w h y ? W : I h a d a g r e a t a r t t e a c h e r n a m e d A a s e B o u l l e t . S h e w a s i n s p i r i n g a n d d o w n t o e a r t h , b u t a t t h e s a m e t i m e p r e t t y t o u g h , w e h a d t o w o r k h a r d . S h e i s o n e o f t h e p e o p l e I w o u l d g i v e t h e c r e d i t f o r m e b e i n g a d e s i g n e r t o d a y . T h a n k s A a s e !

W h a t ’ s y o u r f a v o u r i t e d e s i g n o b j e c t ? T h e T r i p T r a p h i g h c h a i r . A s u p e r s i m p l e s o l u t i o n t o a c o m p l e x p r o b l e m . A n d a f t e r 4 0 y e a r s i t ’ s s t i l l t h e n u m b e r o n e c h i l d r e n c h a i r . O n e o f t h e f e w w e l l - k n o w n N o r w e g i a n c l a s s i c s i n f u r n i t u r e d e s i g n .

T e l l u s a b o u t t h e d e s i g n y o u h a v e d o n e f o r M e n u ? W e l o v e t h e t u r n e d w o o d b a s e . I t ’ s a w e l l - k n o w n t r a d i t i o n a l p r o d u c t i o n m e t h o d , a n d t h e t e c h n i q u e r e a l l y b r i n g s o u t t h e f e a t u r e s o f t h e w o o d a n d m a k e s e a c h b a s e u n i q u e . T h e i n t u i t i v e s i m p l i c i t y o f t h e m i r r o r , a n d t h e c o n t r a s t i n t h e m a t e r i a l s m a k e i t a b e a u t i f u l o b j e c t .

I f y o u h a d a l l t h e m o n e y i n t h e w o r l d , w h o m w o u l d y o u g i v e i t t o ? To p e o p l e w h o w o r k h a r d t o m a k e l i f e b e t t e r, f o r p e o p l e w h o n e e d i t .

A n y t h i n g e l s e y o u ’ d l i k e t o t e l l ? W e a r e r e a l l y h a p p y t o b e w o r k i n g w i t h M e n u ! ( W e ’ r e h a p p y t o h a v e y o u o n b o a r d ! )

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1 8 g R I D Y M e M I R R O R

g r i d y M e M i r r o r i s o n e o f t h e r e s u l t s o f o u r n e w s t r a t e g y t o

c o l l a b o r a t e w i t h s o m e o f t h e m o s t t a l e n t e d d e s i g n e r s i n t h e

w o r l d , t o i n s p i r e o u r a u d i e n c e w i t h n e w i d e a s , m a t e r i a l s a n d

i n n o v a t i v e w a y s o f t h i n k i n g d e s i g n .

S i m p l e i n i t s i d e a a n d a e s t h e t i c b u t i m p r e s s i v e i n u s e ,

m a t e r i a l s , a n d d i v e r s i t y . g r i d y M e M i r r o r i s a n e w a n d m o d e r n

d e s i g n w i t h a n o s t a l g i c d a s h o f b l u r r y P o l a r o i d m e m o r i e s .

2 p i e c e s . e a s i l y a s s e m b l e d .

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g R I D Y M e M I R R O R 1 9

g r i d y M e M i r r o r i s m e a n t t o b e b e a u t i f u l a n d p r a c t i c a l a n d a l l

a r o u n d n i c e . A n d m a y b e i n t h e s p i r i t o f n i c e a n d d o - g o o d , w e

s h o u l d p r a c t i c e l o o k i n g i n t o i t a n d t h i n k i n g o f s o m e o n e e l s e ?

S l i d e t h e m i r r o r i n t o t h e g r o o v e

i n t h e w o o d b a s e a n d c h o o s e

b e t w e e n t a l l o r w i d e s c a l e . e i t h e r

w a y , t h e l i n e s o f t h e s o l i d o a k

b a s e w i l l d r a w a u n i q u e l a n d s c a p e

o n e a c h m i r r o r.

U s e t h e s i d e w i t h t h e n o r m a l

m i r r o r g l a s s o r t u r n i t a r o u n d

t o s e e y o u r s e l f i n a n o s t a l g i c

c o p p e r t o n e . g r i d y M e M i r r o r i s

p e r f e c t a s a m a k e - u p m i r r o r a n d

a s a d e c o r a t i v e d e s i g n o b j e c t i n

b a t h r o o m s , b e d r o o m s , a n d m a y b e

e v e n i n t h e l i v i n g r o o m ?

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2 0 K i B i S i

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K iB iS iC o p e n h a g e n / N e w Y o r k b a s e d D e s i g n T r i oW e l i k e d e s i g n t h a t i s a c l e a r e x p r e s s i o n o f i t s i d e a .

Q & A

K i B i S i

Y o u r n a t i o n a l i t y ? D a n i s h .

W h a t ’ s y o u r f a v o u r i t e c o l o u r ? B l a c k o n w h i t e l i k e o u r l o g o .

W h a t ’ s y o u r f a v o u r i t e d e s i g n o b j e c t ? I l i k e d e s i g n s t h a t a r e a c l e a r e x p r e s s i o n o f i t s i d e a – e . g X - t a b l e a n d B i o m e g a B o s t o n .

T e l l u s a b o u t t h e d e s i g n y o u h a v e d o n e f o r M e n u ? W e i g h t h e r e i s a f a m i l y o f c a n d l e - h o l d e r s f e a t u r i n g d i s t i n c t h i s t o r i c r e f e r e n c e s t o t h e i c o n i c t y p o l o g y o f c h a m b e r c a n d l e s t i c k s a n d c a n d e l a b r a s . T h e d e s i g n s r e v i s i t t h e s t a n d a r d c a n d l e s t i c k a p p e a r a n c e a n d d i m e n s i o n s , a n d a r e n a t u r a l e x t e n s i o n s o f t h e s e m a d e t o f i t t o d a y ’ s c a n d l e s . T h e c a s t i r o n p a r t s a c k n o w l e d g e h i s t o r i c a r t i s a n a l t e c h n i q u e s a n d t h e P o l y s t o n e r e f e r e n c e i s o u r l i n k t o m o d e r n a r c h i t e c t u r e . C a n d l e s t i c k s w i t h a g r o u n d e d f e e l a n d a s o l i d n o - n o n s e n s e a p p e a r a n c e .

K i B i S i 2 1

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2 2 X X X X X X X X X X X X

F o r g e t a b o u t g o l d l e a f a n d e x c e s s o r n a m e n t a t i o n , t h i s i s s i m p l i c i t y i n i t s ’ m o s t a e s t h e t i c f o r m .

W e i g h t h e r e i s a f a m i l y o f c a n d l e h o l d e r s f e a t u r i n g d i s t i n c t h i s t o r i c r e f e r e n c e s t o t h e i c o n i c t y p o l o g y o f c h a m b e r c a n d l e s t i c k s a n d c a n d e l a b r a s .

T h e c o l o u r , t a c t i l i t y a n d w e i g h t o f t h e p o l y s t o n e m a t e r i a l a d d s b o t h m a s c u l i n i t y a n d s i m p l i c i t y , a n d W e i g h t h e r e s e r v e a s b e a c o n s o f l i g h t e m b o d y i n g t h e r o u g h o u t d o o r s o f t h e N o r t h : v a s t , u n c o m p r o m i s i n g a n d c u t i n s t o n e .

h o w e v e r, a t t h e s a m e t i m e W e i g h t h e r e s h o w c a s e c o n t e m p o r a r y S c a n d i n a v i a : m o d e r n , c o n f i d e n t a n d s u b t l e i n i t s e x p r e s s i o n .

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X X X X X X X X X X X X 2 3

W e i g h t h e r e . D e s i g n b y K i B i S i

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B e n ja m i n H u be r tL o n d o n b a s e d d e s i g n e rI c o n i c a n d i n n o v a t i v e .

2 4 B e N j A M I N h U B e R T

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B e n j a m i n H u b e r t

T h e L o n d o n b a s e d s t u d i o s p e c i a l i s e s i n i n d u s t r i a l d e s i g n a c r o s s f u r n i t u r e a n d l i g h t i n g s e c t o r s w o r k i n g w i t h i n t e r n a t i o n a l m a n u f a c t u r e r s a c r o s s e u r o p e a n d A s i a .

T h e s t u d i o w o r k s o n a d i v e r s e r a n g e o f p r o j e c t s i n c l u d i n g b o t h m a s s / b a t c h p r o d u c e d c o n s u m e r p r o d u c t s a n d l i m i t e d e d i t i o n / o n e o f ’ s .

B e n j a m i n h u b e r t h a s r e c e i v e d i n t e r n a t i o n a l c r i t i c s a n d m e d i a a c c l a i m a n d h a s b e e n e x h i b i t e d i n t e r n a t i o n a l l y .

B e n j a m i n h a s a l s o r e c e i v e d a n u m b e r o f p r e s t i g i o u s a w a r d s i n c l u d i n g : D e s i g n o f t h e y e a r ( B r i t i s h D e s i g n a w a r d s 2 0 1 0 ) B e s t P r o d u c t ( 1 0 0 % d e s i g n / B l u e p r i n t a w a r d s 2 0 0 9 ) h o m e s a n d g a r d e n s Y o u n g d e s i g n e r Y e a r ( D e s i g n C l a s s i c a w a r d s 2 0 1 0 ) a n d e D I D A I n t e r n a t i o n a l Y o u n g D e s i g n e r o f t h e y e a r 2 0 1 0 .

B e N j A M I N h U B e R T 2 5

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2 6 P O T S

B e n j a m i n h u b e r t h a s c r e a t e d P o t s : a n e a r t h e n l a n d s c a p e o f s c u l p t u r a l b u t f u n c t i o n a l o b j e c t s f o r y o u r k i t c h e n t a b l e , d e s k o r w i n d o w s i l l . I t ’ s a m a n i f e s t a t i o n o f s i m p l i c i t y , a n o d e t o h i s t o r y a n d a n a c k n o w l e d g e m e n t o f t h e q u a l i t i e s a n d a e s t h e t i c s o f o u r s o i l , a n d w h a t i t p r o v i d e s u s . S i n c e t h e b e g i n n i n g o f t i m e , i n d i g e n o u s p e o p l e f r o m s e p a r a t e c o n t i n e n t s h a v e f o u n d a n d a c k n o w l e d g e d t h i s s i m p l e m a t e r i a l o f ” b a k e d e a r t h ” f o r a v a r i e t y o f p u r p o s e s : a r t i s t i c r e p r e s e n t a t i o n s o f h i s t o r i c a l a n d m y t h o l o g i c a l c h a r a c t e r s , a r c h i t e c t u r a l m e a n s s u c h a s s h i n g l e s a n d b r i c k s a n d o f c o u r s e p o t s : t h e e v e r - i m p o r t a n t p u r p o s e o f c o n t a i n i n g o u r f o o d a n d b e v e r a g e s . T h e n a t u r a l , r a w a n d g r a i n y t a c t i l i t y o f t h e t e r r a c o t t a c l a s h e s w i t h t h e g l a z e d i n s i d e a n d s o f t r u b b e r l i d s , p r o v i d i n g a m u l t i t u d e o f e x p e r i e n c e s f o r y o u r s e n s e s . W h e n u s i n g P o t s y o u e x p e r i e n c e t h e e v i d e n t a n d u n c o m p r o m i s i n g j u x t a p o s i t i o n b e t w e e n t h e a n c i e n t t r a d i t i o n s f o u n d i n t e r r a c o t t a a n d t h e i n d u s t r i a l m o d e r n i t y e m b e d d e d i n t h e m a s s - p r o d u c e d r u b b e r l i d s .

Pot sm a k e s e a s y l i v i n g l o o k l i k e h a r d w o r k

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P o t s . D e s i g n e d b y B e n j a m i n H u b e r t

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Te r r a c o t t a P o t s b y B e n j a m i n h u b e r t

2 8 P O T S

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S i n c e t h e b e g i n n i n g o f t i m e t h e s i m p l e

m a t e r i a l o f t e r r a c o t t a , m e a n i n g ’ b a k e d

e a r t h ’ , h a s b e e n a c k n o w l e d g e d a n d

u s e d f o r a t w i d e v a r i e t y o f p u r p o s e s

a c r o s s c o n t i n e n t s a r o u n d t h e w o r l d .

P O T S 2 9

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j u u r i . D e s i g n b y S a r a h B ö t t g e r

3 0 j U U R I

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j u u r i . D e s i g n b y S a r a h B ö t t g e r

A m i n i m a l i s t k i c k t o e v e r y d a y , a u t o p i l o t t h i n k i n g .

j U U R I 3 1

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And rea s E ng e svi kO s l o b a s e d d e s i g n e r R e d u c i n g t h e g a p b e t w e e n d e s i g n a n d a r t s & c r a f t s .

3 2 A N D R e A S e N g e S v I K

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A n d r e a s E n g e s v i k

A n d r e a s g r a d u a t e d i n 2 0 0 0 w i t h a M a s t e r s d e g r e e i n D e s i g n , a n d t h e s a m e y e a r h e f o u n d e d “ N o r w a y S a y s ” . I n 2 0 0 9 , a f t e r 6 s u c c e s s f u l y e a r s a s a c o m p a n y , A n d r e a s e n g e s v i k w e n t s o l o a n d f o u n d e d h i s n e w s t u d i o “ A N D R e A S e N g e S v I K , O S L O ” .

h i s s t u d i o i s w o r k i n g i n v a r i o u s f i e l d s o f d e s i g n r a n g i n g f r o m f u r n i t u r e a n d t a b l e w a r e t o i n d u s t r i a l d e s i g n f o r v a r i o u s i n t e r n a t i o n a l c l i e n t s , a n d h e d o e s s o v e r y w e l l a s a s e l e c t i o n o f h i s a w a r d s a r e : R e d D o t A w a r d 2 0 1 2 , I F P r o d u c t D e s i g n A w a r d 2 0 1 0 , W a l l p a p e r d e s i g n A w a r d 2 0 0 9 , ( b e s t l i g h t ) 2 0 0 9 , T o r s t e n & W a n j a S ø d e r b e r g A w a r d , S w e d e n 2 0 0 7 , W a l l p a p e r d e s i g n A w a r d 2 0 0 4 , ( b e s t s o f a ) 2 0 0 4 , a n d T h e B r u n o M a t h s s o n A w a r d , S w e d e n 2 0 0 4 .

h o w d y O w l s s t a r t e d a s a c o l l a b o r a t i v e p r o j e c t b e t w e e n t h e d e s i g n a g e n c y S t o k k e - A u s t a d a n d A n d r e a s e n g e s v i k , O s l o .

A n d r e a s e n g e s v i k , “ W e w a n t e d t o w o r k w i t h s c u l p t u r e w i t h o u t a n y s p e c i f i c f u n c t i o n o t h e r t h a n t h e p u r e l y d e c o r a t i v e . T h i s w a s a g e n r e t h a t w a s u n e x p l o r e d i n o u r d i s c i p l i n e a n d f i e l d . T h i s r e n e w e d i n t e r e s t i n t h e f i e l d o f c r a f t s m a n s h i p , t r a d i t i o n , a n d n e w c a t e g o r i e s b r o u g h t u s i n t o a r e a s a n d e x p r e s s i o n s t h a t w e w a n t t o e x p l o r e f u r t h e r . T h u s , r e d u c i n g t h e g a p b e t w e e n i n d u s t r i a l d e s i g n a n d w h a t w e k n o w a s a r t s a n d c r a f t s ” .

O r i g i n a l l y , t h e o w l s w e r e m a d e o n t h e o c c a s i o n o f a n e x h i b i t i o n t o D e s i g n b l o k i n P r a g u e , b u t t h e y w e n t m u c h f u r t h e r t h a n P r a g u e , w h e n M e n u l a u n c h e d t h e o w l s i n 2 0 1 1 .

A N D R e A S e N g e S v I K 3 3

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3 4 P I N T A B L e

D e s i g n e d f o r f r e e u r b a n l i v i n g

D i d y o u k n o w , t h a t m o d e r n , u r b a n l i f e h a s i t s v e r y o w n t a b l e ? W e l l , t h a n k s t o A n d r e a s e n g e s v i k i t d o e s . A t a b l e p e r f e c t l y s u i t e d f o r i m p u l s i v e t r i p s t o t h e b e a c h o r t h e f o r e s t , a n d a t a b l e m a d e t o m a t c h p e o p l e w h o w a n t t o d e s i g n t h e i r o w n s p a c e i n j u s t m o m e n t s – n o m a t t e r i f i t ’ s i n t h e g a r d e n , a t t h e b e a c h , t h e p a r k , o r i n t h e c i t y .

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X X X X X X X X X X X X 3 5

P i n T a b l e . D e s i g n b y A n d r e a s E n g e s v i k

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P i n Ta b l e i s m a d e o f h i g h q u a l i t y w o o d a n d c o m e s

i n f i v e h i g h - g l o s s c o l o u r s , m a d e t o m a t c h p a r k s ,

l a w n s , t e r r a c e s a n d b e a c h e s .

3 6 P I N T A B L e

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T h e t a b l e i s o n a p o s t , w h i c h y o u s i m p l y p u s h i n t o t h e g r o u n d w i t h

t h e b u t t o n a t t h e t o p o f t h e p o s t - i n s t a n t a n e o u s l y c r e a t i n g s p a c e

f o r a p i c n i c o r a g o o d c o n v e r s a t i o n o v e r a c u p o f c o f f e e .

N o r w e g i a n d e s i g n e r A n d r e a s

e n g e s v i k d e v e l o p e d P i n Ta b l e

w i t h a s i m p l i c i t y t h a t f i t s u r b a n

l i f e s t y l e s . A l i f e s t y l e w h e r e t h e

r e l a x e d a n d t h e i m p u l s i v e a r e

p a r a m o u n t .

P I N T A B L e 3 7

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Norm Arc h i tec t sD e s i g n m a n i f e s t o

3 8 N O R M A R C h I T e C T S

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Norm Arc h i tec t sD e s i g n m a n i f e s t o

K a s p e r R ø n n &

J o n a s B j e r r e - P o u l s e n M i n i m a l i s m i s n o t a m o d e r n s t y l e . M i n i m a l i s m h a s b e e n t h e n o r m i n m a n y c u l t u r e s a l l o v e r t h e g l o b e s i n c e t h e b e g i n n i n g o f c i v i l i z a t i o n . P e o p l e h a v e s t r i v e d c o n t i n u a l l y f o r m a t e r i a l p o v e r t y a s a w a y t o i n n e r l u x u r y . R e d u c t i o n a n d p e r f e c t i o n h a v e b e e n t h e m a i n g o a l f o r b o t h c r a f t s m e n a n d i n v e n t o r s – b e c a u s e a v o i d i n g t h e i r r e l e v a n t m e a n t e m p h a s i s i n g t h e i m p o r t a n t .

A l l t o o o f t e n p e o p l e t h i n k o f d e s i g n i n t e r m s o f a d d e d g r a n d n e s s . B u t i t i s o f t e n t h e p l a i n o r t h e r e d u c e d t h a t i s t h e m o s t s t r i k i n g .

I n o u r w o r k w e a i m f o r g e o m e t r i c a l p u r i t y , a s i m p l e n a t u r a l n e s s a n d a r e d u c e d a u t h e n t i c i t y f o r a s e n s e o f c a l m a n d r e p o s e . W e w a n t t o a r r i v e a t t h e m a x i m u m o f e x p r e s s i v i t y w i t h t h e m i n i m u m o f e x p r e s s i o n . I n a n e r a d r i p p i n g w i t h i m a g e s , f o r m s a n d s o u n d , t o r e d u c e e n d s u p b e i n g t h e m o s t e l o q u e n t g e s t u r e .

W e t r y t o b a l a n c e t h e v i s u a l , t h e t a c t i l e a n d t h e s e n s u a l t o c r e a t e a n u n u s u a l b u t h a r m o n i o u s e x p e r i e n c e . W e b r i d g e t h e m a s c u l i n e a n d t h e f e m i n i n e w i t h a n o b s e s s i v e a t t e n t i o n t o d e t a i l . A n d w e a i m a t c r e a t i n g f u n c t i o n a l o b j e c t s t h a t d o n o t o n l y m e e t t h e n e e d , b u t a l s o p r o v i d e j o y . W e c a l l i t s o f t m i n i m a l i s m .

W e s t r i v e f o r t i m e l e s s n e s s i n o u r w o r k . T e n d e n c i e s c o m e a n d g o . P r o d u c t s s h o u l d n o t o n l y b e d u r a b l e b e c a u s e t h e y a r e m a d e f r o m g o o d m a t e r i a l s . T h e y s h o u l d a l s o b e a e s t h e t i c a l l y d u r a b l e i n t h e s e n s e t h a t y o u c a n k e e p o n l o o k i n g a t t h e m a n d c o n t i n u e t o f i n d t h e m i n t e r e s t i n g .

N O R M A R C h I T e C T S 3 9

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4 0 X X X X X X X X X X X X

T h e m a i n i n s p i r a t i o n t o t h e d e s i g n c o m e s f r o m F r e n c h i n d u s t r i a l

c h a i r s a n d t h e c l a s s i c t r a d i t i o n s o f D a n i s h c a b i n e t m a k i n g .

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X X X X X X X X X X X X 4 1

F l i p A r o u n d . D e s i g n b y N o r m

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T h e w o r l d s ’ f i r s t t r a y t a b l e s t o o l

A f e w s i m p l e a d j u s t m e n t s a n d y o u c a n t r a n s f o r m F l i p A r o u n d f r o m t h e k e y - k e e p i n g t r a y i n t h e h a l l w a y , t o t h e t a b l e h o l d i n g y o u r a f t e r n o o n c o f f e e a n d i n t o a s u r p r i s i n g l y c o m f o r t a b l e s t o o l . A n e w m u l t i f u n c t i o n a l p i e c e o f f u r n i t u r e t h a t c a n a s s i s t y o u a l l o v e r t h e h o u s e , “ k i n d a ” l i k e t h e b u t l e r y o u n e v e r h a d .

j o n a s : “ F l i p A r o u n d TA B L e i s m u l t i f u n c t i o n a l a n d t h e i n s p i r a t i o n i s a l s o p r e t t y m u l t i a n d f r o m a l l o v e r t h e w o r l d ” .

K a s p e r : “ T h e d e s i g n i t s e l f i s v e r y c l e a n a n d m i n i m a l i s t i c . T h a t ’ s t h e w h o l e i d e a – t h a t y o u c a n p u t i t a n y w h e r e i n t h e h o u s e a n d i t w i l l l o o k l i k e i t f i t s - a n d i t w i l l h a v e a p u r p o s e i n t h e r o o m ” .

j o n a s : “ B u t t h e m a i n i n s p i r a t i o n t o t h e d e s i g n c o m e s f r o m s o m e -t h i n g m o r e r o u g h , n a m e l y F r e n c h i n d u s t r i a l c h a i r s a n d a l s o t h e c l a s s i c t r a d i t i o n s o f D a n i s h c a b i n e t m a k i n g . A n d a c t u a l l y t h e w h o l e a s s e m b l y s y s t e m i s i n s p i r e d f r o m C h i n e s e a n d K o r e a n a r c h i t e c t u r e , e s p e c i a l l y k n o w n f o r u s i n g w o o d w e d g e s a n d w o o d p i n s t o a s s e m b l e t h e i r p a r t s i n s t e a d o f u s i n g n a i l s a n d s c r e w s ” .

K a s p e r : “ S o i t ’ s r e a l l y a m u l t i d e s i g n – i t ’ s m u l t i f u n c t i o n a l , m u l t i n a t i o n a l a n d m u l t i i n s p i r a t i o n a l ” .

4 2 F L I P A R O U N D

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X X X X X X X X X X X X 4 3

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4 4 F L I P A R O U N D

“ T h e d e s i g n i t s e l f i s v e r y c l e a n a n d

m i n i m a l i s t i c . T h a t ’ s t h e w h o l e i d e a – t h a t

y o u c a n p u t i t a n y w h e r e i n t h e h o u s e a n d

i t w i l l l o o k l i k e i t f i t s - a n d i t w i l l h a v e a

p u r p o s e i n t h e r o o m ” .

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F L I P A R O U N D 4 5

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4 6 X X X X X X X X X X X X4 6 F L I P A R O U N D

T h e o r i g i n a l F l i p A r o u n d s k e t c h e s f r o m N o r m .

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X X X X X X X X X X X X 4 7F L I P A R O U N D 4 7

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4 8 X X X X X X X X X X X X

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X X X X X X X X X X X X 4 9

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F e l t P a n e l s . D e s i g n b y N o r m

5 0 F e L T P A N e L S

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“ O u r f a s c i n a t i o n w i t h m o d u l a r s q u a r e s c o m e s f r o m t h e w o r l d o f g r a p h i c

d e s i g n a n d w e a r e i n s p i r e d b y t h e w o r k s o f m i n i m a l i s t a r t i s t s ” .

K a s p e r R ø n n , N o r m A r c h i t e c t s

F e L T P A N e L S 5 1

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5 2 X X X X X X X X X X X X

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F e L T P A N e L S 5 3

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B a t hD e s i g n b y N o r m

B a t h . C l e a n s h a p e s f o r y o u r b a t h r o o m

5 4 B A T h

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X X X X X X X X X X X X 5 5

H i g h q u a l i t y d e s i g n s w i t h c l e v e r d e t a i l s a n d s t y l i s h l o o k s

T h e p o p u l a r B a t h s e r i e s b y N o r m A r c h i t e c t s h a v e g r o w n a n d i n t h i s y e a r s c o l l e c t i o n y o u ’ l l a l s o f i n d l a d d e r s , h o l d e r s a n d w i p e r s . T h e d e s i g n e r ’ s l o v e f o r m i n i m a l i s m a n d f u n c t i o n a l i t y s h i n e s t h r o u g h c l e a r l y i n t h e s e r i e s , a s t h e y c r e a t e p r o d u c t s t h a t m e e t r e a l - l i f e n e e d s , w h i l e s t i l l h a v i n g a m o d e r n a n d a e s t h e t i c l o o k . A l l s h a p e s a r e i n s p i r e d b y p e r f e c t l y r o u n d e d s t o n e s - s h a p e d b y t h e f o r c e s o f n a t u r e a n d c u t b y m a n .

N e w d e s i g n s 2 0 1 3B a t h L a d d e r i s a n i n f o r m a l a n d f l e x i b l e p i e c e o f f u r n i t u r e m a d e f o r s t o r i n g t o w e l s a n d a c c e s s o r i e s i n t h e b a t h r o o m - c l o t h e s i n t h e b e d r o o m - o r s c a r v e s a n d c o a t s i n t h e h a l l w a y. I t ’ s e a s y t o m o v e a r o u n d t h e h o u s e a n d t h e l e a t h e r s t r a p i n t h e t o p ( m e a n t t o f i x t h e l a d d e r t o t h e w a l l ) a l m o s t m a k e s i t l o o k l i k e a n o v e r s i z e d s u i t c a s e , t h a t y o u c a n l i f t a n d b r i n g w i t h y o u .

T o w e l B a r a n d T o i l e t R o l l h o l d e r a r e d e s i g n e d i n t h e s a m e s i m p l e a n d r e c o g n i z a b l e s t y l e . T h e y a r e r o u n d e d a n d s o f t i n e x p r e s s i o n , w h i l e s t i l l b e i n g v i s u a l l y s t r o n g , i c o n i c a n d m a s c u l i n e . T h e i l l u s i o n o f t h e f l o a t i n g b a n d o f t h e w a l l p r o v i d e s a s t r o n g g r a p h i c e x p r e s s i o n , w i t h o u t b e i n g t o o d o m i n a t i n g , a n d t h e m a t t e s u r f a c e a l s o p r o v i d e s a s e n s u a l t a c t i l i t y t o t h e p r o d u c t s .

A s o u r l a s t n e w c o m e r t h i s y e a r w e h a v e : W i p e r. K a s p e r R ø n n f r o m N o r m A r c h i t e c t s e x p l a i n s : “ W i t h W i p e r w e r e a l l y f o c u s e d o n f i n d i n g t h e p o i n t w h e r e t h e r e w a s n o t h i n g m o r e w e c o u l d p o s s i b l y a d d o r s u b t r a c t , t o m a k e i t a b e t t e r p r o d u c t . I t w a s a b i t o f a t e s t t o s e e j u s t h o w s i m p l e i t c o u l d b e m a d e ” .

T h e r e s u l t i s a h e a v y w e i g h t s c r a p e r, e a s y t o g r i p a n d u s e , a n d e a s i l y m a i n t a i n e d a s i t i s f u l l y c o v e r e d i n s i l i c o n e a n d d o e s n ’ t h a v e a n y j o i n t s . T h e l e a t h e r c o r d i n t h e t o p a l l o w s y o u t o h a n g i t i n t h e s h o w e r o r o n a l i t t l e h o o k , t o a d d a c l e a n g r a p h i c a l e x p r e s s i o n o n y o u r b a t h r o o m w a l l .

j o n a s B j e r r e - P o u l s e n : “A s a d e s i g n e r i t i s a l w a y s t e m p t i n g t o t h i n k o u t s i d e t h e b o x a n d t r y t o w o r k y o u r d e s i g n s i n t o o t h e r p a r t s o f p e o p l e ’ s l i v e s , w h i l e s t i l l k e e p i n g t h e s a m e d e s i g n a e s t h e t i c . W i t h t h e n e w a d d i t i o n s t o t h e B a t h s e r i e s t h i s y e a r w e ’ v e s l o w l y e x p a n d e d i n t o t h e h a l l w a y a n d t h e b e d r o o m . S o . . . w h o k n o w s w h e r e w e m i g h t g o i n 2 0 1 4 ? ”

Page 58: Menu collection 2013 14 singlepages

5 6 X X X X X X X X X X X X

I n s p i r e d b y t h e h a n d s o f t i m e a n d t h e f o r c e s o f n a t u r e .

5 6 B A T h

Page 59: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 5 7

Page 60: Menu collection 2013 14 singlepages

5 8 X X X X X X X X X X X X

T h e l a d d e r i s a n i n f o r m a l a n d f l e x i b l e p i e c e

o f f u r n i t u r e m a d e f o r s t o r i n g t o w e l s a n d

a c c e s s o r i e s i n t h e b a t h r o o m - c l o t h e s i n t h e

b e d r o o m - o r s c a r v e s a n d c o a t s i n t h e h a l l w a y .

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X X X X X X X X X X X X 5 9B A T h 5 9

Page 62: Menu collection 2013 14 singlepages

6 0 X X X X X X X X X X X X

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X X X X X X X X X X X X 6 1

“ I t i s a b i t o f a t e s t t o s e e j u s t h o w s i m p l e t h i n g s

c a n b e m a d e ” .

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6 2 X X X X X X X X X X X X

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X X X X X X X X X X X X 6 3

Page 66: Menu collection 2013 14 singlepages

6 4 B A T h

j u s t a s l i g h t t a p t o t h e p e d a l a n d t h e l i d

g e n t l y o p e n s . S o f t , s i l e n t a n d w i t h o u t e v e r

s t r i k i n g t h e b a c k w a l l w i t h a l o u d a n d e c h o i n g

B A M ! ! N i c e . Yo u w a n t a b i n t o b e s t e a d y , s l e e k

a n d b e a u t i f u l , n o t d r a m a t i c o r n o i s y .

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B a t h . D e s i g n b y N o r m

X X X X X X X X X X X X 6 5

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B a t h . D e s i g n b y N o r m

6 6 X X X X X X X X X X X X

h i g h q u a l i t y d e s i g n s w i t h c l e v e r d e t a i l s a n d s t y l i s h l o o k s .

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B A T h 6 7

To w e l B a r a n d To i l e t R o l l h o l d e r a r e d e s i g n e d

i n t h e s a m e s i m p l e a n d r e c o g n i z a b l e s t y l e .

T h e y a r e r o u n d e d a n d s o f t i n e x p r e s s i o n ,

w h i l e s t i l l b e i n g v i s u a l l y s t r o n g a n d i c o n i c .

Page 70: Menu collection 2013 14 singlepages

6 8 X X X X X X X X X X X X

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NNDWN e w N o r m D i n n e r w a r e

- i t a l l s t a r t e d w i t h a p l a t e

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7 0 C O O K & D I N e

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N N D W 7 1

D e s i g n e d t o m a t c h t h e u n i q u e N o r d i c w a y s

I n 2 0 1 1 N o r m A r c h i t e c t s d e s i g n e d a s p e c i a l s e r i e s o f d i n n e r w a r e . A s e r i e s t h a t e x p r e s s t h e p u r i t y , s i m p l i c i t y , a n d h o n e s t y s o p a r t i c u -l a r l y c h a r a c t e r i s t i c o f t h e N o r d i c w a y .

I t w a s t h e i r p r o f o u n d a d m i r a t i o n o f o n e o f D e n m a r k ’ s m o s t p r o m -i n e n t p a i n t e r s , v i l h e l m h a m m e r s h o i , a n d t h e u n i q u e f e e l o f t h e c r i s p a n d p r i s t i n e N o r d i c w i n d s w h i c h s e r v e d a s t h e m a i n i n s p i r a t i o n f o r t h e c o l o u r p a l e t t e o f N e w N o r m D i n n e r w a r e . A n d i f y o u l o o k c l o s e l y , y o u w i l l f i n d , t h a t a l l c o l o u r s i n t h e s e r i e s a r e c a r e f u l l y h a n d p i c k e d t o m a t c h , a n d e m p h a s i z e , t h e c o l o u r s o f N o r d i c d i s h e s .

T h e l i g h t g r e y “A s h ” i s p e r f e c t l y s u i t e d f o r b r i g h t c o l o u r e d d i s h e s f e a t u r i n g r e d b e e t s , o r a n g e c a r r o t s o r l u s c i o u s h e r b s a n d t h e d a r k g r e y “ S t o r m ” w i l l s p a r k u p d i s h e s w i t h s a l a d , p a r s n i p s a n d f r e s h p o t a t o e s . T h e “ W h i t e ” t o n e w i l l s u i t m o r e s u b t l e d i s h e s w i t h f e w e r b u t d a r k e r c o l o u r s , a n d t h e r a w p l a t e o f c u t o u t s l a t e w i l l p r o v i d e a p o w e r f u l c o n t r a s t t o a n y s e t t i n g , w h i l e a d d i n g a f e e l o f t h e r o u g h a n d w i n d y S c a n d i n a v i a n m o o d s .

T h e v a r i a t i o n s o f c o l o u r s , s u r f a c e s , a n d c o m p o s i t i o n s a l s o t e l l s t o r i e s o f t h e c h a n g i n g s e a s o n s a n d t h e u s e o f s e a s o n a l i n g r e -d i e n t s : s p r i n g r h u b a r b , s u m m e r s t r a w b e r r i e s a n d a u t u m n a p p l e s . U h m . . . D a n i s h a u t u m n a p p l e s . T h e r e ’ s n o t h i n g q u i t e l i k e t h e m .

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U r b a n r o m a n c e

R e a l i s i n g t h a t t h e u n i q u e a e s t h e t i c o f N e w N o r m D i n n e r w a r e n e e d e d t o m e e t t h e w o r l d i n a n e q u a l l y u n i q u e w a y , M e n u a n d N o r m A r c h i t e c t s j o i n e d f o r c e s w i t h C o f o c o a n d t o g e t h e r w e c r e a t e d a l i t t l e p i e c e o f m a g i c c a l l e d h ö s t . A r e s t a u r a n t e x p r e s s i n g e v e r y t h i n g w e c a t e g o r i z e a s “ N o r d i c ” . M a t e r i a l s , d i s h e s , g l a s s e s , c h a i r s , l a m p s , w i n d o w s , m o o d s , a n d c o l o u r s .

To d a y r e s t a u r a n t h ö s t i s t h e f i n e r e s u l t o f c l a s h i n g r o m a n t i c i s m w i t h m o d e r n i t y , a n d i t h o l d s a v e r y s p e c i a l p l a c e i n o u r h e a r t s b e -c a u s e o f i t s m u l t i p l e s t o r i e s , t h e m i x e d i n s p i r a t i o n s a n d m a t e r i a l s , a n d t h e f a c t t h a t i t i s a e s t h e t i c a l l y p l e a s i n g f o r a l l s e n s e s . e v e r y t h i n g j u s t f i t s i n t o p l a c e t o c r e a t e a c o m p l e x a n d i n s p i r i n g f e e l i n g o f s o m e t h i n g u r b a n , y e t r o u g h a n d r u r a l . S o m e t h i n g r u s t i c , b u t s t i l l s i m p l i s t i c .

W o r l d ’ s b e s t d e s i g n r e s t a u r a n t A n d l u c k i l y w e ’ r e n o t t h e o n l y o n e s f o n d o f t h i s u r b a n r o m a n c e . I n 2 0 1 3 h ö s t w o n t h e t w o p r e s t i g i o u s a w a r d s a s “ e u r o p e ’ s b e s t d e s i g n r e s t a u r a n t ” a n d “ W o r l d ’ s b e s t d e s i g n r e s t a u r a n t ” . A g r e a t h o n o u r ! A n d s o m e t h i n g t h a t w e a r e a l l v e r y p r o u d o f .

7 2 N N D W

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X X X X X X X X X X X X 7 3

R e s t a u r a n t H ö s t N ø r r e F a r i m a g s g a d e 4 1

D K - 1 3 6 4 C o p e n h a g e n K

D e n m a r k

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7 4 X X X X X X X X X X X X7 4 N N D W

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X X X X X X X X X X X X 7 5

U n i q u e , p l a y f u l a n d c r e a t i v e .

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N e w N o r m D i n n e r w a r e

N e w N o r m D i n n e r w a r e e x p r e s s e s t h e p u r i t y , s i m p l i c i t y , a n d h o n e s t y s o p a r t i c u l a r l y c h a r a c t e r i s t i c o f t h e N o r d i c w a y . A t t h e s a m e t i m e , t h e d i n n e r w a r e r e i n t e r p r e t s t h e w e l l k n o w n a n d c h a l l e n g e s t h e t r a d i t i o n a l w a y s o f s t a g i n g a m e a l . T h e d i v e r s i t y o f c o l o u r s a n d m a t e r i a l s i n N e w N o r m D i n n e r w a r e s e t s t h e c r e a t i v i t y f r e e .

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N N D W 7 7

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Hö s tA r e s t a u r a n t f o r o u r d i n n e r w a r e

T h e w o r l d ’ s m o s t s p o i l e d d i n n e r w a r e ?

N o t o n l y d o e s N e w N o r m D i n n e r w a r e h a v e i t s o w n p h y s i c a l a w a r d w i n n i n g r e s t a u r a n t ( t h e l o v e l y r e s t a u r a n t h ö s t , t h a t h a s b e c o m e a f a m o u s i n t e r n a t i o n a l g a s t r o t r a v e l d e s t i n a t i o n ) i t a l s o h a s i t s v e r y o w n d i g i t a l u n i v e r s e . T h e b e a u t i f u l b l o g o n N e w n o r m . d k i s a l w a y s j u s t a c l i c k a w a y o n y o u r f a v o u r i t e d e v i c e a n d h e r e y o u ’ l l f i n d N o r d i c n a t u r e , s p e c i a l r e c i p e s f r o m h ö s t , m o u t h - w a t e r i n g i m a g e s a n d g r e a t i n s p i r a t i o n o n h o w t o u s e t h e d i n n e r w a r e i n e x c i t i n g n e w w a y s .

7 8 N N D W

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H ö s t E x p r e s s i n g e v e r y t h i n g w e c a t e g o r i z e a s “ N o r d i c ” .

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H i g h q u a l i t y , m a x i m u m d u r a b i l i t y , p r o d u c e d i n E u r o p e

N e w N o r m D i n n e r w a r e i s m a d e u s i n g t h e i s o s t a t i c p r e s s t e c h -n o l o g y a n d b u r n e d 3 t i m e s t o i m p r o v e d u r a b i l i t y . A l l p r o d u c t s a r e p r o d u c e d o n a s t a t e o f t h e a r t e u r o p e a n f a c t o r y , s p e c i a l i z i n g i n h i g h q u a l i t y p o r c e l a i n f o r r e s t a u r a n t s a n d h o t e l s , w h i c h m e a n s y o u r p l a t e s a n d b o w l s w i l l l a s t .

N N D W 8 1

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8 2 C O O K & D I N e

U n i q u e , p l a y f u l a n d c r e a t i v e

N e w N o r m D i n n e r w a r e e x p r e s s e s e v e r y t h i n g w e u n d e r s t a n d a s n e w N o r d i c a n d w i t h i t s m u t e d b l u e , g r e e n , g r e y a n d b l a c k t o n e s i t a l l o w s y o u t o p l a y f u l l y d e c o r a t e y o u r f o o d a l l a c c o r d i n g t o t h e s e a s o n s a n d t o t e l l t h e e x a c t s t o r y y o u w a n t . Y o u c a n g o c l a s s i c , w h i t e a n d c r i s p , r o u g h a n d r u s t i c o r c o l o u r f u l a n d c a s u a l w i t h t h e s a m e d i n n e r w a r e s e t . T h e p o s s i b i l i t i e s a n d c o m b i n a t i o n s a r e e n d l e s s a n d i f y o u l o o k c l o s e l y , y o u ’ l l f i n d t h a t a l l c o l o u r s a r e c a r e f u l l y p i c k e d t o m a t c h a n d e m p h a s i z e t h e n a t u r a l t o n e s o f N o r d i c d i s h e s - t e n d e r m e a t s , r o o t v e g e t a b l e s a n d g r e e n s a l a d s .

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N N D W 8 3

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S h a p e d a n d b u r n e d b y m a c h i n e s - a n d c h e c k e d ,

c a r r i e d , a n d g l a z e d b y h a n d .

8 4 N N D W

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N N D W 8 5

N e w N o r m D i n n e r w a r e i s m a d e o n a s t a t e o f t h e

a r t E u r o p e a n f a c i l i t y s p e c i a l i z i n g i n h i g h q u a l i t y

p o r c e l a i n f o r r e s t a u r a n t s a n d h o t e l s . A l l p l a t e s a r e

b u r n e d 2 t i m e s f o r m a x i m u m d u r a b i l i t y a n d a r o u n d

1 0 0 p e o p l e a r e i n v o l v e d i n t h e p r o c e s s o f c a r r y i n g ,

c h e c k i n g a n d h a n d g l a z i n g a l l d e s i g n s .

Page 88: Menu collection 2013 14 singlepages

8 6 S T A C K A B L e g L A S S

M o u t h - b l o w n g l a s s w i t h a c a l m d i n n e r , d r i n k s a n d w i n e a t t i t u d e

“ T h e i d e a o f s t a c k a b l e g l a s s e s i s n ’ t a n e w t h i n g a s s u c h , b u t t h e n e w t h o u g h t s b e h i n d t h i s d e s i g n , i s o u r w i s h t o c r e a t e s o m e t h i n g t h a t h a s a s i g n i f i c a n t p r a c t i c a l f e a t u r e – b u t d o e s n o t l o o k p r a c t i c a l a t a l l ” .

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S t a c k a b l e g l a s s e s . D e s i g n b y N o r m

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8 8 X X X X X X X X X X X X

Page 91: Menu collection 2013 14 singlepages

W a t e r C a r a f e . D e s i g n b y N o r m

W A T e R C A R A F e 8 9

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W a t e r C a r a f e . D e s i g n b y N o r m

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W A T e R C A R A F e 9 1

M o u t h - b l o w n g l a s s c a r a f e . T a l l , e l e g a n t a n d p o t e n t , y e t

s o f t a n d f e m i n i n e .

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9 2 S T O R A g e S T O N e j A R S

T a c t i l e , b e a u t i f u l a n d w o n d e r f u l

T h e S t o r a g e S t o n e s e r i e s i s i n s p i r e d b y n a t u r e a n d t h e f a s c i n a t i o n o f m i x i n g r o u g h a n d s o f t . N o r m t a k e s g r e a t i n s p i r a t i o n f r o m n a t u r e i n t e r m s o f c o l o u r s , m a t e r i a l s a n d s h a p e s - a n d t h e s e e l e g a n t s t o r a g e j a r s a r e n o e x c e p t i o n .

T h e r o u g h e x t e r i o r g i v e s a v e r y t a c t i l e e x p e r i e n c e . S o m e t h i n g y o u n e e d ( a n d w a n t ) t o g r a b a n d f e e l t o g e t t h e f u l l e x p e r i e n c e o f t h e p r o d u c t . T h e c o r k l i d h a s a t i g h t g r i p a n d a d d s a n e x t r a s o f t a n d l i g h t d i m e n s i o n t o t h e t a c t i l e n e s s .

T h e o p e n i n g s i n t h e t o p o f t h e j a r s a r e m a d e s u f f i c i e n t l y b i g s o t h e y ’ r e a c c e s s i b l e f o r b o t h s p o o n s a n d h a n d s , a n d y o u c a n u s e t h e m i n t h e k i t c h e n , t h e o f f i c e , t h e b a t h r o o m o r m a y b e e v e n t h e t o o l h o u s e i f y o u ’ r e a p a r t i c u l a r l y d e s i g n o r i e n t e d c r a f t s m a n ? T h e k i n d t h a t a b s o l u t e l y p o s i t i v e l y n e e d s g o o d - l o o k i n g s t o r a g e f o r s c r e w s , p i n s a n d n e e d l e s . W h o k n o w s ? Y o u m i g h t b e o u t t h e r e . W e l o v e y o u a l r e a d y .

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S t o r a g e S t o n e j a r s . D e s i g n b y N o r m

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9 4 S T O R A g e S T O N e j A R S

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S T O R A g e S T O N e j A R S 9 5

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He n r y Weilg u s & Ja n Plec hacT r a n s f o r m a b l e C z e c h f u r n i t u r e d e s i g n

9 6 S N e A K P e A K S S 1 4

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Q & A

H e n r y W e i l g u s & J a n P l e c h a c

Y o u r n a t i o n a l i t y ? C z e c h

W h a t ’ s y o u r f a v o u r i t e d e s i g n o b j e c t ? j a n : I l o v e a l o t o f d e s i g n t h i n g s , b u t o n e o f m y f a v o u r i t e s i s ‘ S e d i a c h a i r ’ b y e n z o M a r i b e c a u s e o f h i s p r a g m a t i s m a n d t h e p r o p o r t i o n s o f t h e c h a i r .

W h o i s y o u r f a v o u r i t e d e s i g n e r ? h e n r y : I a m s t i l l f a s c i n a t e d b y C h a r l e s a n d R a y e a m e s b e c a u s e o f t h e t i m e l e s s n e s s i n t h e i r w o r k a n d n o w I r e a l l y l i k e w h a t P a t r i c i a U r q u i o l a d o e s a n d t h e w a y s h e w o r k s w i t h f u n c t i o n a l i t y a n d f o r m i n h e r v e r y o w n w a y .

T e l l u s a b o u t t h e d e s i g n y o u h a v e d o n e f o r M e n u ? j a n : O u r g o a l w a s t o c r e a t e a c o l l e c t i o n o f f u r n i t u r e f o r t h e y o u n g e r g e n e r a t i o n , m a k i n g i t p o s s i b l e t o a s s e m b l e t h e b a s i c e l e m e n t s o f a n i n t e r i o r . T h e s e r i e s a l l o w s t h e f o r m a t i o n o f a w o r k t a b l e , a c l o t h i n g r a c k a n d a s h e l v i n g s y s t e m a n d i t c a n b e e x t e n d e d a n d a d a p t e d t o f i t t h e s p a c e .

I f y o u c o u l d t r a v e l a n y w h e r e i n t h e w o r l d , w h e r e w o u l d i t b e a n d w h y ? h e n r y : I w o u l d l i k e t o d i s c o v e r t h e w h o l e w o r l d . T h r o u g h a n y p l a c e y o u d i s c o v e r, y o u d i s c o v e r a p i e c e o f y o u r s e l f .

W h a t / w h o i n f l u e n c e s y o u a n d i n s p i r e s y o u r w o r k ? j a n : I t h a s b e e n a f r i e n d o f m y p a r e n t s . A g e r m a n d e s i g n e r w i t h C z e c h r o o t s . L o v e l y p e r s o n . B u t n o w I a m i n s p i r e d b y e v e r y s i n g l e d e t a i l . . .

S N e A K P e A K S S 1 4 9 7

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9 8 S N e A K P e A K S S 1 4

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D e s i g n b y h e n r y W e i l g u s & j a n P l e c h a c

Page 102: Menu collection 2013 14 singlepages

D e s i g n m a t t e r s w h e n a p r o d u c t m e e t s a r e a l n e e d .

Page 103: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 0 1

Page 104: Menu collection 2013 14 singlepages

1 0 2 S N e A K P e A K S S 1 4

D e s i g n b y H e n r y W e i l g u s & J a n P l e c h a c

Page 105: Menu collection 2013 14 singlepages

S N e A K P e A K S S 1 4 1 0 3

D e s i g n b y H e n r y W e i l g u s & J a n P l e c h a c

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1 0 4 B O O K B I N D e R

T h e p r i n c i p l e b e h i n d t h e B o o k B i n d e r i s a s s i m p l e a s i t i s b r i l l i a n t : T w o e n d p i e c e s o f w o o d a r e f a s t e n e d a r o u n d y o u r b o o k s w i t h a b i g e l a s t i c b a n d .

Page 107: Menu collection 2013 14 singlepages

I D e A S / B O O K B I N D e R 1 0 5

B o o k B i n d e r . D e s i g n b y C h r i s t o f f e r M a r t e n s

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1 0 6 K N O W L e D g e I N T h e B R A I N

K n o w l e d g e i n t h e b r a i n . D e s i g n b y K a r i m R a s h i d

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K N O W L e D g e I N T h e B R A I N 1 0 7

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Ke nyon Ye hT a i w a n b a s e d d e s i g n e r

1 0 8 S N e A K P e A K S S 1 4

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Q & A

K e n y o n Ye h

Y o u r n a t i o n a l i t y ? A s i a n I n d o n e s i a n . W h a t w a s y o u r f a v o u r i t e t h i n g t o d o a s a k i d ? M o d i f y i n g m y m o t o r b i k e a n d d r a w i n g m y b e d r o o m w a l l w i t h c a r t o o n f i g u r e s . W h o i n f l u e n c e s y o u a n d i n s p i r e s y o u r w o r k ? L u c a N i c h e t t o . I t h i n k h e ’ s a t a l e n t e d d e s i g n e r w h o ’ s a l w a y s p a s s i o n a t e a b o u t d e s i g n . h i s w o r k s a l w a y s s u r p r i s e m e , f r o m h i s d e s i g n a p p r o a c h t o t h e m a t e r i a l s h e w o r k s w i t h a s w e l l a s t h e s t y l e - f r o m I t a l i a n t o S c a n d i n a v i a n d e s i g n . T e l l u s a b o u t t h e d e s i g n y o u h a v e d o n e f o r M e n u ?Y e h W a l l T a b l e i s a w a l l l e a n i n g s i d e t a b l e . T h e i n s p i r a t i o n c a m e f r o m a c h e e r l e a d e r p r a c t i c e I p a s s e d b y o n e d a y o n m y w a y t o w o r k . T w o s t u d e n t s w e r e r e h e a r s i n g s t r e n g t h a n d b a l a n c e . T h e m a l e s t u d e n t w a s i n s i t t i n g p o s i t i o n u p a g a i n s t a w a l l ( b u t w i t h o u t a c h a i r ) a n d t h e f e m a l e s t u d e n t w a s s t a n d i n g o n h i s t h i g h s t o p r a c t i c e h e r b a l a n c e a n d s t r e n g t h .

Y e h W a l l T a b l e i s p r e t t y s t r a i g h t f o r w a r d f r o m t h e o b s e r v a t i o n I d i d , a s t h e t a b l e i s m i m i c k i n g t h e p o s i t i o n o f t h e m a l e s t u d e n t ; b a c k r e s t i n g o n t h e w a l l a n d t w o l e g s a n g l e d a w a y f r o m t h e w a l l f o r s t a b i l i t y . T h e s t r u c t u r e i s s i m p l e , t h e d e s i g n m i n i m a l i s t i c . Y o u c a n p u t Y e h W a l l T a b l e a n y w h e r e a s a s i d e t a b l e t o r e s t b o o k s , m a g a z i n e s , f l o w e r p o t s , l a m p s o r s m a l l o b j e c t s . W h a t d o y o u t h i n k i s t h e m o s t i m p o r t a n t t h i n g t o c o n s i d e r a s a d e s i g n e r ? B e p a s s i o n a t e , n o t a f r a i d o f f a i l u r e , a n d j u s t l o v e w h a t y o u d o .

S N e A K P e A K S S 1 4 1 0 9

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1 1 0 X X X X X X X X X X X X

Page 113: Menu collection 2013 14 singlepages

S N e A K P e A K S S 1 4 1 1 1

T h e o r i g i n a l Y e h W a l l T a b l e s k e t c h e s f r o m K e n y o n Y e h

Page 114: Menu collection 2013 14 singlepages

Y e h W a l l T a b l e . D e s i g n b y K e n y o n Ye h

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S N e A K P e A K S S 1 4 1 1 3

T h e Y E H W a l l Ta b l e t a b l e i s t h e p e r f e c t p l a c e t o r e s t b o o k s , m a g a z i n e s ,

f l o w e r p o t s , t a b l e l a m p s , s m a l l o b j e c t s , o r e v e n y o u r a f t e r n o o n c o f f e e .

U s e i t i n t h e h a l l w a y , a s y o u r n e w b e d t a b l e , b e s i d e s t h e s o f a , o r a s a

c l e v e r g r a p h i c a l e l e m e n t i n y o u r l i v i n g r o o m .

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X X X X X X X X X X X X 1 1 5

D e s i g n m a t t e r s w h e n a p r o d u c t i s b o t h u s e f u l , t i m e l e s s a n d

m a d e f r o m h o n e s t m a t e r i a l s .

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1 1 6 X X X X X X X X X X X X

Page 119: Menu collection 2013 14 singlepages

m u l t i b a s k e t 1 1 7

m u l t i b a s k e t . D e s i g n b y N o r m

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1 1 8 X X X X X X X X X X X X

D e s i g n e d w i t h s p e c i a l c o o l i n g e l e m e n t s t o k e e p a l l y o u r f a v o u r i t e s

a t j u s t t h e r i g h t t e m p e r a t u r e .

Page 121: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 1 9

Page 122: Menu collection 2013 14 singlepages

1 2 0 X X X X X X X X X X X X

Page 123: Menu collection 2013 14 singlepages

l i g h t h o u s e . D e s i g n b y C h r i s t i a n B j ø r n

l i g h t h o u s e 1 2 1

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1 2 2 f i r e b u c k e t

f i r e b u c k e t . D e s i g n b y N o r m

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X X X X X X X X X X X X 1 2 3

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1 2 4 X X X X X X X X X X X X

C o s y u p t h e o u t d o o r s

t h e r e i s a s p e c i a l m o m e n t j u s t b e f o r e t h e s u n s e t s a n d t h e l i g h t d i s a p p e a r s f o r t h e d a y . a s e n s e o f s o m e t h i n g e n d i n g , a n d t i m e p a s s i n g , w h i c h c a n b e a l i t t l e u n n e r v i n g , b u t a t t h e s a m e t i m e t h e w a r m a n d p o s i t i v e f e e l o f a b r a n d n e w e v e n i n g a b o u t t o b e g i n . m a y b e a n i g h t f i l l e d w i t h f i r e t o r c h e s i n a s n o w - c o v e r e d g a r d e n o r a w a r m s u m m e r n i g h t w i t h b o n f i r e a t m o s p h e r e a t t h e b e a c h . o u r o u t d o o r s e r i e s h o l d d e s i g n s p e r f e c t f o r s u m m e r o u t s i d e u s a g e a n d d e s i g n s t o b e u s e d a l l y e a r r o u n d .

Page 127: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 2 5

Page 128: Menu collection 2013 14 singlepages

1 2 6 X X X X X X X X X X X X

o u t d o o r c o l l e c t i o n . D e s i g n b y N o r m

F i r e To r c h e s c r e a t e a c o s y a t m o s p h e r e w h e r e v e r y o u p u t t h e m .

T h e y a r e l i g h t a n d e a s i l y m o v e d – a l l o w i n g y o u t o s p r e a d

t h e c o s i n e s s i n t h e g a r d e n , b y t h e t e r r a c e o r a t t h e b e a c h .

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X X X X X X X X X X X X 1 2 7

f i r e b u c k e t i s f l e x i b l e , d e c o r a t i v e

a n d e a s y i n u s e . J u s t l i g h t t h e w i c k a n d

l e t i t c o s y u p y o u r g a r d e n o r t e r r a c e ,

o r r e m o v e t h e o i l c o n t a i n e r i n s i d e

a n d f i l l t h e b u c k e t w i t h f r e s h h e r b s o r

g a r d e n f l o w e r s .

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1 2 8 f i r e b a s k e t

C o s i n e s s t o g o

f i r e b a s k e t i s a m o b i l e f i r e p l a c e , u p f o r g o i n g p r e t t y m u c h a n y w h e r e . W e d o r e c o m m e n d a s t e a d y a n d f i r e p r o o f f o u n d a t i o n a n d n o r m a l s a f e t y p r e c a u t i o n s a r o u n d f i r e , b u t b e s i d e s t h a t y o u c a n t a k e i t t o t h e b e a c h , t h e g a r d e n , t h e t e r r a c e o r t o t h e b b Q p a r t y n e x t d o o r. W h e r e v e r y o u t a k e i t , i t ’ s c e r t a i n t o c o s y u p t h e a t m o s p h e r e .

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X X X X X X X X X X X X 1 2 9

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1 3 0 b a r c e l o n a b i r D f e e D e r

L u x u r y f o r P o s h B i r d s

m e n u c e l e b r a t e s t h e l e g a c y o f m i e s v a n d e r r o h e w i t h a b a r c e l o n a b i r d p a v i l i o n ; a n a v a n t - g a r d e t r e a t f o r l u c k y g a r d e n b i r d s .

W e c r e a t e d t h e a v a n t - g a r d e b i r d p a v i l i o n i n h o n o u r o f t h e l e g e n d a r y d e s i g n e r m i e s v a n d e r r o h e . t h e P a v i l i o n i s a c o m b i n e d b i r d b a t h a n d b i r d t a b l e , m a d e f r o m h a r d w o o d a c a c i a a n d i n s p i r e d b y o n e o f h i s a b s o l u t e m a s t e r p i e c e s – t h e r e n o w n e d b a r c e l o n a P a v i l i o n f r o m t h e 1 9 2 9 e x p o .

“ m i e s v a n d e r r o h e a s a n i c o n o f m o d e r n a r c h i t e c t u r e w a s t h e s o u r c e o f i n s p i r a t i o n f o r t h i s u n i q u e d e s i g n . i t i s i m p o r t a n t f o r u s t o p u s h b o u n d a r i e s a n d l e t o r i g i n a l i t y r u l e - w i t h o u t l i m i t a t i o n s . a b i r d p a v i l i o n w i t h s t y l e o f t h i s m a g n i t u d e c l e a r s t h e r o a d f o r e v e n m o r e o r i g i n a l t h i n k i n g , ” s a y s b j a r n e h a n s e n , m e n u ’ s c r e a t i v e D i r e c t o r .

t h e n e w a n d a v a n t - g a r d e g a r d e n f e a t u r e i s a n a r r e s t i n g a n d d e c o r a t i v e m a n i f e s t a t i o n t h a t p a m p e r s b i r d s w i t h a p l a c e t o b o t h e a t a n d g o f o r a d i p . t h e b i r d b a t h - a b e a u t i f u l b l a c k b a s i n t h a t h i g h l i g h t s t h e s i g n a t u r e a c a c i a w o o d - c a n e a s i l y b e s e p a r a t e d f r o m t h e t a b l e , c l e a n e d a n d r e f i l l e d . t h e b i r d t a b l e i s e l e g a n t l y p l a c e d u n d e r t h e r o o f o f t h e p a v i l i o n w h e r e t h e b i r d f e e d c a n b e p l a c e d s e c u r e l y o n t w o s p i k e s .

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b a r c e l o n a b i r d f e e d e r. D e s i g n b y M o n i q u e E n g e l u n d

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X X X X X X X X X X X X 1 3 3

D e s i g n m a t t e r s w h e n a p r o d u c t i s p r o d u c e d i n a c o m m u n i t y

w h e r e i t m a k e s a d i f f e r e n c e .

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1 3 4 J e W e l r y t r e e a n D J e W e l r y f l a c o n

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J e w e l r y t r e e a n d J e w e l r y f l a c o n . D e s i g n b y L o u i s e C h r i s t

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1 3 6 b o t t l e g r i n D e r s

N e w d e s i g n s f o r n e w h a b i t s

b o t t l e g r i n d e r s l o o k n o t h i n g l i k e t h e s a l t a n d p e p p e r g r i n d e r s y o u ’ r e u s e d t o . a n d t h a t ’ s t h e w h o l e p l a n . t o c r e a t e s o m e t h i n g n o t i c e a b l e a n d t o c h a n g e a w e l l - k n o w n t h i n g i n t o s o m e t h i n g b r a n d n e w – a s a w a y t o e n c o u r a g e p e o p l e t o t r y n e w t h i n g s .

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X X X X X X X X X X X X 1 3 7

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1 3 8 b o t t l e g r i n D e r s

b o t t l e g r i n d e r s . D e s i g n b y N o r m

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X X X X X X X X X X X X 1 3 9

t h e u n i q u e , i n v e r t e d d e s i g n e n s u r e s

t h a t s a l t , p e p p e r, p u m p k i n s e e d s , d r i e d

b l u e b e r r i e s , w a l n u t s – o r w h a t e v e r y o u

f i l l t h e m w i t h - o n l y s p r i n k l e o u t w h e n

y o u g r i n d , l e a v i n g n o t r a c e o n t h e t a b l e

o r i n t h e k i t c h e n .

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1 4 0 X X X X X X X X X X X X

k e t t l e t e a p o t . D e s i g n b y N o r m

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k e t t l e t e a P o t 1 4 1

W e ’ r e p r o u d t o s a y t h a t a l o t o f p e o p l e a l l o v e r

t h e w o r l d u s e a n d e n j o y t h e d i s t i n c t f e a t u r e s

o f t h e k e t t l e te a p o t , a m o n g s t t h o s e , D a n i s h a l l

s t a r r e s t a u r a n t n o m a .

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1 4 2 X X X X X X X X X X X X

s t y l i s h d e s i g n , d i s c r e t e a n d s u b t l e c o l o u r s , i m p r e s s i v e f u n c t i o n a l i t y .

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X X X X X X X X X X X X 1 4 3

k e t t l e t h e r m o J u g . D e s i g n b y N o r m

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1 4 4 c o o l b o W l

s e r v i n g b o w l c o o l i n g e l e m e n t b a m b o o l i d

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c o o l b o w l . D e s i g n b y N o r m

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1 4 6 X X X X X X X X X X X X

n e w n o r m c o m p l e t e t r a y s e t . D e s i g n b y N o r m

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n e W n o r m c o m P l e t e t r a y s e t 1 4 7

tr a y/s e r v i n g b o w l c o o l i n g e l e m e n t b a m b o o b o a r d

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c h u n k . D e s i g n b y A n d r e a s E n g e s v i k

1 4 8 c h u n k

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X X X X X X X X X X X X 1 4 9

Page 152: Menu collection 2013 14 singlepages

1 5 0 X X X X X X X X X X X X

Page 153: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 5 1

t o u g h o n t h e o u t s i d e , r o m a n t i c o n t h e i n s i d e

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1 5 2 P e r n i l l e V e a

Pe rn ille VeaD a n i s h d e s i g n e r

P i p e s . D e s i g n b y P e r n i l l e V e a

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P e r n i l l e V e a 1 5 3

P e r n i l l e V e a

P e r n i l l e V e a i s a n i n d u s t r i a l d e s i g n e r, m D D , f r o m t h e D a n i s h D e s i g n s c h o o l i n 1 9 9 6 s p e c i a l i z i n g i n f u r n i t u r e a n d e q u i p m e n t .

h e r t a l e n t f o r c r e a t i n g i n n o v a t i v e d e s i g n s q u i c k l y m a d e h e r o n e o f s c a n d i n a v i a ’ s m o s t s u c c e s s f u l y o u n g d e s i g n e r s . a n d t o d a y m a n y o f m e n u s w e l l - k n o w n p r o d u c t s a r e d e s i g n e d b y P e r n i l l e V e a . W i t h a n a r t i s t i c c r e a t i v i t y a n d i n t u i t i v e f e e l f o r t h e z e i t g e i s t , s h e h a s c r e a t e d s e v e r a l t i m e l e s s b e s t s e l l e r s a n d g a r n e r e d n u m e r o u s i n t e r n a t i o n a l d e s i g n a w a r d s .

P e r n i l l e i s i n s p i r e d b y n a t u r e s o r g a n i c s h a p e s w h i c h s h e g l a d l y p u l l s i n t o t h e h o m e a n d g a r d e n . i n P e r n i l l e ’ s d e s i g n u n i v e r s e n e w i d e a s a r e c o n s t a n t l y s p r o u t i n g a n d e v e r y t h i n g i s i n d e v e l o p m e n t . s h a p e s , m a t e r i a l s , a n d p r o c e s s e s a r e b e i n g e x p l o r e d , c h a l l e n g e d - a n d d e v e l o p e d i n t o n e w d e s i g n s t h a t s p e a k f o r t h e m s e l v e s .

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A t o u c h o f V i k i n g

W h e n d e s i g n i n g P i p e c a n d l e h o l d e r s P e r n i l l e V e a t o o k g r e a t i n s p i r a t i o n f r o m t h e r o u g h c a n d l e h o l d e r s o f t h e V i k i n g a g e . r o u g h a n d s i m p l e c a n d l e h o l d e r s m o u n t e d w h e r e v e r l i g h t w a s n e e d e d - k n o c k e d i n t o w a l l s , i n t o w o o d e n p o l e s i n t h e b a r n , o r t r e e s i n t h e d a r k w o o d s .

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P i p e s . D e s i g n b y P e r n i l l e V e a

P i P e s 1 5 5

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1 5 6 X X X X X X X X X X X X

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D o u b l e c a n D l e h o l D e r 1 5 7

D o u b l e c a n d l e h o l d e r. D e s i g n b y M i k a e l a D ö r f e l

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1 5 8 n o t e D e s i g n s t u D i o

Note de s ig n s t u d ioM a l m ø b a s e d d e s i g n g r o u pW e w a n t t o p u t a s m i l e t o t h e u s e r s f a c e a n d a f f e c t p e o p l e i n a p o s i t i v e w a y .

P o V c a n d l e h o l d e r. D e s i g n b y N o t e

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n o t e D e s i g n s t u D i o 1 5 9

Q & a

N o t e d e s i g n s t u d i o

y o u r n a t i o n a l i t y ? s w e d i s h a n d i t a l i a n .

W h a t / w h o i n f l u e n c e s y o u a n d i n s p i r e s y o u r w o r k ? W e i n f l u e n c e e a c h o t h e r a n d i b e l i e v e t h a t w e i n s p i r e e a c h o t h e r t o r a i s e t h e d e s i g n l e v e l i n e a c h p r o j e c t a n d t o p u s h o u r s e l v e s f u r t h e r a n d f u r t h e r t o w a r d s o u r g o a l - w o r l d d o m i n a t i o n : ) o u r i n s p i r a t i o n s e l d o m c o m e s f r o m t h e “ d e s i g n w o r l d ” a n d o u r m o o d b o a r d s o f t e n c o n s i s t o f a r t , m a t e r i a l s a n d c o l o u r s a m p l e s .

W h a t d o y o u t h i n k i s t h e m o s t i m p o r t a n t t h i n g t o c o n s i d e r a s a d e s i g n e r ? W e c a n ’ t s p e a k f o r a l l t h e d e s i g n e r s o u t t h e r e b u t f o r u s i t i s v e r y i m p o r t a n t t o b e t r u e t o o u r s e l v e s a n d g o o u r o w n w a y . W e w a n t t o p u t a s m i l e t o t h e u s e r s f a c e , a f r i e n d l y a n d w e l c o m i n g s e n s a t i o n t h a t f o l l o w s t h r o u g h t h e w h o l e e x p e r i e n c e o f t h e p r o d u c t o r i n t e r i o r . W e w a n t t o a f f e c t p e o p l e i n a p o s i t i v e w a y .

t e l l u s a b o u t t h e d e s i g n y o u h a v e d o n e f o r m e n u ? P o V i s a v e r y t e n d e r a n d “ g r a p h i c a l ” c a n d l e h o l d e r. y o u c a n c h o o s e o n e o f t h e p r o g r e s s i v e c o l o u r s t o u s e i t a s a s t r o n g v i s u a l o b j e c t o n y o u r t a b l e o r y o u c a n c h o o s e a m e l l o w t o n e d c o l o u r t o l e t i t b l e n d i n w i t h t h e s e t t i n g . t h e P o V i s m o d u l a r a n d c a n b e u s e d t o b u i l d p a t t e r n s o n t h e d i n i n g t a b l e a n d i t c a n b e h u n g o n t h e w a l l a s a g r a p h i c i n t e r i o r d e t a i l . t h e n a m e P o V i s s h o r t f o r P o i n t o f V i e w a n d f r o m t h e f r o n t i t l o o k s l i k e a 2 D v i s u a l i z a t i o n o f a 3 D c u b e . t r y i t : )

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L i g h t , s l e e k a n d c h a n g e a b l e d e p e n d i n g o n y o u r P o i n t O f V i e w

P o V c a n d l e h o l d e r i s a l i g h t a n d p l a y f u l c u b i c d e s i g n t h a t c a n b e u s e d a s a s i n g l e p i e c e o r i n a g r o u p . b e a u t i f u l o n i t s o w n a n d s t u n n i n g a s g r a p h i c a l p a t t e r n s o n t h e w a l l o r o n t h e t a b l e .

i n t h e m o v i e s t h e P o i n t o f V i e w i s r i g h t w h e r e t h e c a m e r a i s a i m -i n g . t h e e y e o f t h e v i e w e r. a n d d e p e n d i n g o n t h a t p o i n t o f v i e w , t h i n g s w i l l c h a n g e - s e t t i n g s , s t o r i e s a n d t h e w a y w e i n t e r p r e t t h i n g s .

a n d i f y o u m o v e a r o u n d t h e P o V c a n d l e h o l d e r, y o u ’ l l a l s o n o t i c e t h a t y o u r v i e w a l t e r s t h e h o l d e r. a t s o m e a n g l e s i t s e e m s l i k e a f l a t g r a p h i c a l d r a w i n g - m o v e a r o u n d i t a n d s u d d e n l y t h e g r a p h i c l i n e s f l o a t i n m i d a i r . s h a d o w s a n d s h a p e s c h a n g e , m a k i n g i t a f u n o b j e c t t o i n t e r a c t w i t h .

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P o V . D e s i g n b y N o t e

P o V 1 6 1

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1 6 2 P o V

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P o V 1 6 3

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G r y Fag e rC o p e n h a g e n b a s e d d e s i g n e r

1 6 4 g r y f a g e r

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Q & a

G r y F a g e r

n a t i o n a l i t y D a n i s h

W h a t ’ s y o u r f a v o u r i t e c i t y ? i w o u l d h a v e t o s a y c o p e n h a g e n .c o p e n h a g e n c o n t a i n s a w h i m s i c a l m i x t u r e o f p e o p l e , c u l t u r e s , b r i d g e s , a n d b o t h v e r y o l d a n d m o d e r n a r c h i t e c t u r e , b i c y c l e s e v e r y w h e r e , p r o m e n a d e s a n d w a t e r f r o n t s , n a r r o w c o b b l e s t o n e s t r e e t s a n d c o s y c a f e s a n d s h o p s . i n p a r t i c u l a r i l i k e t h e o p e r a a n d t h e n a t i o n a l m u s e u m . i l o v e c o p e n h a g e n ´ s d i v e r s i t y b o t h i n t e r m s o f a r c h i t e c t u r e , a t m o s p h e r e a n d i n h a b i t a n t s .

D i d y o u h a v e a c h i l d h o o d h e r o ? c i n d e r e l l a , i j u s t l o v e t h e t a l e o f c i n d e r e l l a , i n s p i t e o f a l l t h e d i f f i c u l t i e s s h e m a n a g e s , s h e s u r v i v e s , s h e p r e v a i l s - a n d s h e g e t s t h e b e a u t i f u l p r i n c e i n t h e e n d . t h e r e h a s t o b e a h a p p y e n d i n g t o a g r e a t t a l e .

t e l l u s a b o u t t h e d e s i g n y o u h a v e d o n e f o r m e n u . t h e m a i n i d e a b e h i n d s t i t c h e s w a s t o c r e a t e a s e r i e s o f q u a l i t y p r o d u c t s f o r e v e r y d a y u s e t h a t w o u l d p r o v i d e t h e u s e r w i t h a p o s i t i v e v i s u a l e x p e r i e n c e . m y a i m w a s t o d e s i g n a l i n e t h a t w a s s i m p l e a n d c l e a n i n t h e o v e r a l l s h a p e s , y e t c l a s s i c a l a n d s t y l i s h i n i t s d e p t h , t h i s b e i n g h i g h l i g h t e d b y t h e s m a l l d e t a i l s i n t h e r e c o g n i z a b l e p a t t e r n s - t a k e n f r o m t h e D a n i s h t r a d i t i o n o f c r o s s - s t i t c h i n g . t h e l i n e i s c r a f t e d i n p o r c e l a i n a n d d e c o r a t e d b y u t i l i z i n g t h e u n i q u e p a p e r d e c o r a t i o n t e c h n i q u e , t r a n s f e r p r i n t , a l l o w i n g a b r o a d r a n g e o f c o l o u r s a n d p a t t e r n s t o b e a p p l i e d t o t h e v a r i o u s i t e m s o f t h e l i n e .

g r y f a g e r 1 6 5

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1 6 6 X X X X X X X X X X X X

Page 169: Menu collection 2013 14 singlepages

s t i t c h e s 1 6 7

Page 170: Menu collection 2013 14 singlepages

F o r t h e l o v e o f p a t i e n t g r a n d m o t h e r s

c r o s s - s t i t c h i n g i s a b i g p a r t o f t h e D a n i s h h a n d i c r a f t t r a d i t i o n , a n d s o m e t h i n g c l o s e l y t i e d t o t h e f a m i l y . m o s t o f u s l e a r n e d f r o m o u r u n b e l i e v a b l y p a t i e n t g r a n d m o t h e r s - o r o u r e v e n m o r e p a t i e n t h o m e c r a f t t e a c h e r s w h o g o t t h e q u e s t i o n a b l e j o y o f t e a c h i n g 3 0 k i d s a t a t i m e . b u t t h e y d i d . a n d t h e y m a d e s u r e w e f o l l o w e d t h e r i g h t p a t t e r n s a n d t u c k e d t h e t h r e a d n e a t l y o n t h e b a c k s i d e .

c r o s s - s t i t c h i n g i s s o m e t h i n g y o u d o t o l e t y o u r m i n d w a n d e r, t o l e t g o o f t h o u g h t s a b o u t w o r k a n d b u s y t i m e s , a n d t o j u s t b e r i g h t w h e r e y o u a r e .

a n d w e t h i n k t h i s i s w h a t t h e w o r l d n e e d s r i g h t n o w , a l i t t l e c o l l e c t i v e s t e p o n t h e b r a k e s . s o m e t i m e t o t h i n k , b r e a t h e a n d e v a l u a t e h o w w e w a n t t o l i v e o u r l i v e s .

i t i s o u r h o p e , t h a t g a t h e r i n g a r o u n d s t i c h e s w i l l b e t h i s k i n d o f b r a k e f o r y o u . a t i m e t o s l o w d o w n , t u r n o f t h e n o i s e , r e l a x w i t h y o u r f r i e n d s , k i d s o r f a m i l y a n d f o c u s o n j u s t b e i n g r i g h t w h e r e y o u a r e . P r e s e n t .

1 6 8 s t i t c h e s

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X X X X X X X X X X X X 1 6 9

s t i t c h e s . D e s i g n b y G r y F a g e r

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1 7 0 X X X X X X X X X X X X

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s t i t c h e s 1 7 1

S l o w d o w n , e v e r y d a y

t h e d e s i g n e r, g r y f a g e r i s a l s o f o c u s i n g o n q u a l i t y - g o o d p r o d u c t s a n d t h e g o o d l i f e : ” i p u t g r e a t p e r s o n a l e m p h a s i s o n c r e a t i n g p r o d u c t s t h a t a r e v e r y u s a b l e , a n d p r o d u c t s t h a t p e o p l e w i l l f i n d j o y i n u s i n g i n t h e i r e v e r y d a y l i f e ” .

i n t h e s e r i e s y o u w i l l f i n d v a s e s , j u g s , t h e r m o c u p s , b o w l s , e g g c u p s , p l a t e s a n d s p r e a d b o a r d s . P l u s s u g a r b o w l s , m i l k j a r s a n d b u t t e r b o x e s w i t h l o v e l y d a r k w o o d l i d s . s o t h e r e w i l l b e p l e n t y o f o c c a s i o n s t o s l o w d o w n a n d r e l a x a r o u n d s o m e b e a u t i f u l s t i t c h e s .

Page 174: Menu collection 2013 14 singlepages

1 7 2 X X X X X X X X X X X X

f o r t h e l o v e o f p a t i e n t g r a n d m o t h e r s .

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X X X X X X X X X X X X 1 7 3

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1 7 4 t r i V e t m a g n e t i c P r o P e l l e r

t r i v e t m a g n e t i c P r o p e l l e r . D e s i g n b y J a k o b Wa g n e r

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D r o p . D e s i g n b y N i e l s R ö m e r

D r o P 1 7 5

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1 7 6 t r i V e t

t r i v e t P r o p e l l e r . D e s i g n b y J a k o b Wa g n e r

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r u b b e r V a s e 1 7 7

r u b b e r V a s e . D e s i g n b y H e n r i e t t e M e l c h i o r s e n

t r i v e t P r o p e l l e r . D e s i g n b y J a k o b Wa g n e r

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t h e r m o c u p . D e s i g n b y P e r n i l l e V e a

1 7 8 t h e r m o c u P

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t h e r m o c u P 1 7 9

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Page 183: Menu collection 2013 14 singlepages

t h e r m o c u P 1 8 1

t h e r m o c u p p r o d u c t i o n i n c h i n a

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1 8 2 X X X X X X X X X X X X

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X X X X X X X X X X X X 1 8 3

D e s i g n m a t t e r s w h e n a p r o d u c t i m p r o v e s q u a l i t y o f l i f e .

Page 186: Menu collection 2013 14 singlepages

1 8 4 X X X X X X X X X X X X

V a c u u m P u m p & W a i t e r ’ s c o r k s c r e w . D e s i g n b y N o r m

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V a c u u m P u m P & W a i t h e r ’ s c o r k s c r e W 1 8 5

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1 8 6 b l a D e W i n e s e t

B r i n g o u t t h e b e s t i n y o u r w i n e

b l a d e d e c a n t i n g p o u r e r b y m e n u a e r a t e s t h e w i n e s o w e l l t h a t e u r o f i n s n a m e d i t t h e w i n n e r i n a n i n d e p e n d e n t t e s t o f t h e w o r l d ’ s b e s t d e c a n t i n g p o u r e r s .

a n d e n g l i s h d e s i g n e r s D e s i g n W r i g h t h a s i n d e e d c r e a t e d a d e c a n t i n g p o u r e r a s i n g e n i o u s a s i t i s s i m p l e : t h e d e c a n t i n g p o u r e r w i t h t h e l e a f s h a p e d s p o u t , w h i c h c r e a t e s a l a r g e s u r f a c e a r e a , m a x i m i s i n g t h e w i n e ’ s i n t e r a c t i o n w i t h t h e o x y g e n i n t h e a i r . f o u r s m a l l h o l e s o n t h e f r o n t a l l o w t h e w i n e t o c o m e i n t o c o n t a c t w i t h e v e n m o r e a i r , i m p r o v i n g t h e w i n e ’ s f l a v o u r b a s e d o n t h e p a t e n t e d V e n t u r i p r i n c i p l e t h a t m e n u h a s m a d e w e l l k n o w n a l l o v e r t h e w o r l d .

t h e r e s u l t i s i n c r e d i b l e a n d h i g h l y n o t i c e a b l e . W i n e s r e l e a s e t h e i r t r u e a r o m a s w h e n t h e y c o m e i n t o c o n t a c t w i t h o x y g e n a n d b l a d e a d d s 4 3 0 % m o r e o x y g e n t o t h e w i n e . a r e s u l t t h a t n o o t h e r d e c a n t i n g p o u r e r o n t h e m a r k e t c a n m a t c h . t h e d e c a n t i n g p o u r e r h a s i n s p i r e d a n e n t i r e s e r i e s o f b l a d e w i n e a c c e s s o r i e s . a s e r i e s t h a t i s a e r o d y n a m i c a s w e l l a s e r g o n o m i c a s a l l t o o l s a r e e q u i p p e d w i t h a r u b b e r - c o a t e d s u r f a c e f o r g o o d a n d c o m f o r t a b l e g r i p .

t h e V a c u u m p u m p p r o l o n g s t h e l i f e o f y o u r w i n e b y q u i c k l y a n d e a s i l y e x t r a c t i n g a i r f r o m t h e b o t t l e . t h e W a i t e r ’ s c o r k s c r e w s i t s c o m f o r t a b l y i n y o u r h a n d a n d i t s p r a c t i c a l s h a p e m a k e s e a s y w o r k o f u n c o r k i n g b o t t l e s . t h e t w i s t c o r k s c r e w h a s a c l e v e r m a g n e t i c c l o s u r e m e c h a n i s m t h a t a u t o m a t i c a l l y b r i n g s t h e p a r t s b a c k i n p o s i t i o n a f t e r u s e .

D e s i g n W r i g h t i s o n e o f t h e u k ’ s m o s t a c c l a i m e d d e s i g n t e a m s , a n d w e h a v e b e e n w o r k i n g c l o s e l y w i t h t h e m s i n c e 2 0 1 1 . b r o t h e r s a d r i a n a n d J e r e m y W r i g h t h a v e a b a c k g r o u n d i n i n d u s t r i a l d e s i g n a n d f o c u s o n b o t h t h e v i s u a l a n d t h e t e c h n i c a l a s p e c t s o f t h e i r c r a f t . D e s i g n W r i g h t h a s w o n s e v e r a l r e d D o t a n d D e s i g n P l u s a w a r d s a n d e a r n e d t h e r e c o g n i t i o n o f t h e b r i t i s h i n d u s t r y o r g a n i s a t i o n D & a D .

Page 189: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 8 7

e u r o f i n s w i n n e r

Page 190: Menu collection 2013 14 singlepages

1 8 8 b l a D e D e c a n t i n g P o u r e r

T h e V e n t u r i e f f e c t

W i n e i s a l i v i n g o r g a n i s m , a n d y o u n g e r v a r i e t i e s b e n e f i t f r o m o x y g e n b e c a u s e i t n e u t r a l i s e s t h e a c i d i c t a n n i n s a n d o p e n s u p i t s a r o m a a n d f u l l t a s t e . t h e b l a d e d e c a n t i n g p o u r e r i s a q u i c k w a y t o o x y g e n a t e y o u r w i n e w h e n y o u h a v e n o t i m e t o s p a r e . t h i s a l s o m e a n s t h a t y o u w o n ’ t h a v e t o o p e n m o r e b o t t l e s t h a n n e c e s s a r y a h e a d o f t i m e .

t h e d e c a n t i n g p o u r e r i s i n s p i r e d b y t h e V e n t u r i e f f e c t , w h i c h w a s n a m e d a f t e r t h e i t a l i a n p h y s i c i s t g . b . V e n t u r i ( 1 7 4 7 - 1 8 2 2 ) . t h e V e n t u r i t u b e w a s i n v e n t e d t o m e a s u r e t h e s p e e d o f l i q u i d s a n d g a s , a n d t o d a y i t i s w i d e l y u s e d i n t h e w i n e i n d u s t r y . W i n e f l o w s t h r o u g h t h e h o u r g l a s s s h a p e d n e c k o f b l a d e d e c a n t i n g p o u r e r , i n c r e a s i n g p o u r i n g s p e e d a n d c r e a t i n g a v a c u u m e f f e c t . a i r i s t h e n s u c k e d i n f r o m t h e s i d e , a n d y o u r w i n e i s o x y g e n a t e d .

Page 191: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 8 9

Page 192: Menu collection 2013 14 singlepages

1 9 0 V i g n o n

V i g n o n . D e s i g n b y Wa g n e r/ F l a n b a u m

Page 193: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 9 1

V i g n o n . D e s i g n b y Wa g n e r/ F l a n b a u m

a l l w i n e d e s e r v e t o b e s e r v e d a t t h e r i g h t t e m p e r a t u r e

Page 194: Menu collection 2013 14 singlepages

1 9 2 X X X X X X X X X X X X

N a t u r a l l y b a l a n c e c a r a f e , o p e n s w h e n p o u r e d

D e s i g n e r J a k o b W a g n e r s t a r t e d w i t h t h e c l a s s i c b o t t l e - g a v e i t a s o f t , r e c t a n g u l a r s h a p e a n d f i n i s h e d w i t h a s t a i n l e s s s t e e l a n d s i l i c o n e c o l l a r .

t h e c o l l a r p r o t e c t s t h e g l a s s a n d c a t c h e s a n y d r o p s t h a t r u n d o w n t h e o u t s i d e o f t h e c a r a f e – a n d i t a l s o c o n c e a l s a d i s c r e t e l i d t h a t o p e n s a u t o m a t i c a l l y w h e n p o u r i n g . t h e l i d k e e p s b u g s , p o l l e n , a n d l e a v e s o u t o f t h e c a r a f e w h e n y o u u s e i t o u t d o o r s ; a n d i t a l s o e n s u r e s t h a t i c e c u b e s , l e m o n w e d g e s , m i n t l e a v e s , b e r r i e s a n d w h a t e v e r e l s e y o u m i g h t u s e t o f r e s h e n u p y o u r w a t e r r e m a i n i n s i d e t h e c a r a f e .

“ i l i k e h a v i n g a n a t u r a l b a l a n c e i n m y d e s i g n s ” , s a y s J a k o b W a g n e r. ” t h e f i n i s h i n g t o u c h a t t h e t o p o f t h e c a r a f e i s a g o o d o f e x a m p l e o f t h i s . i t p r o t e c t s t h e g l a s s , b u t a l s o o p e n s u p s o o n e c a n s e e w h a t ’ s i n s i d e . t h e r e i s a p l a y b e t w e e n o p e n a n d c l o s e d – a b a l a n c e b e t w e e n t w o o p p o s i t e s ” .

Page 195: Menu collection 2013 14 singlepages

W a t e r c a r a f e . D e s i g n b y J a k o b Wa g n e r

W a t e r c a r a f e 1 9 3

Page 196: Menu collection 2013 14 singlepages

1 9 4 X X X X X X X X X X X X

Page 197: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 9 5

Page 198: Menu collection 2013 14 singlepages

W a t e r J u g . D e s i g n b y P i l B r e d a h l

1 9 6 W a t e r J u g

Page 199: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 1 9 7

T a l l , s l i m a n d s i m p l e

W a t e r J u g h a s a s l e n d e r, w a i s t - l i k e s h a p e t h a t p r o v i d e s a s o l i d g r i p . t h e e l e g a n t l i d i s s p e c i f i c a l l y d e s i g n e d t o k e e p i c e c u b e s , m i n t l e a v e s o r l e m o n s i n a n d d o e s n o t o p e n u n t i l y o u p o u r.

Page 200: Menu collection 2013 14 singlepages

1 9 8 X X X X X X X X X X X X

W i n e b r e a t h e r. D e s i g n b y N o r m

Page 201: Menu collection 2013 14 singlepages

W i n e b r e a t h e r 1 9 9

A e r a t e d a n d r e a d y t o s e r v e i n l e s s t h a n 2 m i n u t e s

i f y o u a r e a m o n g t h o s e w h o p r e f e r a m o r e r o u n d e d g l a s s o f w i n e , i t i s n e c e s s a r y t o p o u r t h e w i n e i n t o a c a r a f e t o a e r a t e i t f i r s t . a e r a t i n g t h e w i n e c a u s e s i t s a c i d i t y a n d b i t t e r n e s s t o e v a p o r a t e , a l l o w i n g t h e t a s t e a n d a r o m a t o d e v e l o p . t h e p r o b l e m i s t h a t i t t a k e s a t l e a s t 1 - 2 h o u r s f r o m t h e t i m e t h e w i n e i s p o u r e d u n t i l i t i s r e a d y t o d r i n k . u n l e s s o f c o u r s e – y o u ’ r e t h e h a p p y o w n e r o f a n e w n o r m W i n e b r e a t h e r. S e r v e w i n e i n t h e o r i g i n a l b o t t l et h e n e w n o r m W i n e b r e a t h e r m a k e s i t e a s y t o s e r v e a e r a t e d , r e a d y t o d r i n k w i n e d i r e c t l y f r o m t h e o r i g i n a l b o t t l e , e n a b l i n g t h e b o t t l e t o t e l l i t s p e r s o n a l s t o r y . t h e s e c r e t i s f o u n d i n t h e u n i q u e w i n e b r e a t h e r i n v e n t e d b y w i n e e x p e r t P e t e r Ø r s i g .

t h e a c t u a l a e r a t i o n p r o c e s s i s u n t r a d i t i o n a l a n d w o r t h s e e i n g , s o y o u r g u e s t s w i l l p r o b a b l y e n j o y w i t n e s s i n g t h e w i n e b r e a t h e r i n a c t i o n . P l a c e t h e b o t t l e o n t h e t a b l e a n d a t t a c h t h e c a r a f e t o t h e b o t t l e n e c k . t h e n , c a r e f u l l y t u r n t h e b o t t l e o v e r a n d a l l o w t h e w i n e t o f l o w i n t o t h e c a r a f e . t h e w i n e b r e a t h e r s p r e a d s t h e w i n e s o t h a t i t s p l a s h e s t h r o u g h t h e n e c k o f t h e c a r a f e a n d f l o w s d o w n i t s s i d e s , p r o v i d i n g t h e m a x i m u m p o s s i b l e s u r f a c e a r e a .

T u r n o v e r, a e r a t e a n d s e r v et h e w i n e c a n b e s e r v e d i n t h e s t y l i s h c a r a f e , b u t i f y o u p r e f e r t o h a v e t h e o r i g i n a l b o t t l e o n t h e t a b l e , j u s t t u r n t h e c a r a f e o v e r a g a i n a n d t h e w i n e f l o w s b a c k i n t o t h e b o t t l e ! t h e a e r a t i o n t a k e s l e s s t h a n 2 m i n u t e s , d u r i n g w h i c h t i m e t h e w i n e d e v e l o p s j u s t a s m u c h a s i t w o u l d h a v e a f t e r m a n y m o n t h s i n t h e b o t t l e . t h i s p r o v i d e s a b e t t e r t a s t e e x p e r i e n c e a n d , a s a n a d d e d b o n u s , y o u a r e a b l e t o e n j o y t h e s p e c t a c u l a r a e r a t i o n p r o c e s s a n d s t i l l s e r v e t h e w i n e i n i t s o r i g i n a l b o t t l e .

Page 202: Menu collection 2013 14 singlepages

2 0 0 X X X X X X X X X X X X

Page 203: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 2 0 1

Page 204: Menu collection 2013 14 singlepages

2 0 2 W i n e b r e a t h e r D e l u X e

W i n e b r e a t h e r D e l u x e . D e s i g n b y N o r m

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2 0 4 e n J o y / W i n e b r e a t h e r D e l u X e

1 0 x m o r e o x y g e n , 1 0 x b e t t e r w i n e

W i n e b r e a t h e r D e l u x e i s t h e f o l l o w e r t o W i n e b r e a t h e r. W e s a t d o w n w i t h k a s p e r r ø n n a n d J o n a s b j e r r e - P o u l s e n f r o m n o r m t o h e a r t h e i r t h o u g h t s o n t h e n e w d e s i g n : J o n a s : “ W e w a n t e d s o m e t h i n g m o r e e l e g a n t a n d s t a t e l y – b u t s t i l l e f f i c i e n t ” . k a s p e r : “ t h e o r i g i n a l W i n e b r e a t h e r d e s i g n w a s i n s p i r e d b y l a b o -r a t o r i e s , p i p e s , t u b e s a n d b u b b l y c h e m i c a l f l a s k s ” . J o n a s : “ i t s p o k e p r e t t y d i r e c t l y t o t h e “ l i t t l e c h e m i s t ” w h o m o s t m e n h a v e i n s i d e u s , a n d t h e i n s p i r a t i o n r e a l l y m a d e i t l o o k l i k e a t o o l ” . k a s p e r : “ W h i c h i s s o m e t h i n g m o s t m e n a l s o a p p r e c i a t e … ” J o n a s : “ a n d i t s t i l l i s a t o o l , b u t i n a m o r e d e c o r a t i v e s e n s e . l i k e t h e f i r s t W i n e b r e a t h e r t h e l a w o f g r a v i t y i s v i s u a l l y r e p e a l e d a s t h e w i n e i s a l m o s t p u l l e d d o w n t h e s i d e s o f t h e c a r a f e . i t ’ s a q u i t e f u n n y v i s u a l g i m m i c k a n d n o w t h a t w e ’ v e g i v e n W i n e b r e a t h e r D e l u x e a n e v e n b i g g e r s u r f a c e t o u p t h e a e r a t i o n – t h e v i s u a l r e p e a l i n g o f g r a v i t y i s e v e n m o r e v i s i b l e ” .

Page 207: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 2 0 5

Page 208: Menu collection 2013 14 singlepages

2 0 6 X X X X X X X X X X X X2 0 6 c o o l b r e a t h e r

c o o l b r e a t h e r. D e s i g n b y N o r m

Page 209: Menu collection 2013 14 singlepages

e n J o y / c o o l b r e a t h e r 2 0 7

A w h i t e w i n e w o n d e r

c o o l b r e a t h e r i s a c a r a f e t h a t d o e s f o r w h i t e w i n e w h a t h a s l o n g b e e n c o n s i d e r e d a n a b s o l u t e m u s t - d o f o r r e d w i n e . t h e r e v o l u -t i o n a r y i n n o v a t i o n f r o m m e n u a e r a t e s a n d o p e n s u p t h e w i n e , a c c e l e r a t i n g t h e a r o m a e x p e r i e n c e a n d u p g r a d i n g t h e t a s t e s e n s a t i o n i n o n e s w i f t p r o c e s s . a n i n t e g r a t e d r e - u s a b l e c o o l i n g s t i c k i n t h e c a r a f e k e e p s t h e a e r a t e d w h i t e w i n e f r e s h a n d c o o l .

“ i t i s t i m e t o u p g r a d e t h e e x p e r i e n c e o f w h i t e w i n e . W e h a v e l o n g b e e n b o u n d b y a t r a d i t i o n t h a t o n l y e n c o u r a g e s a e r a t i o n o f r e d w i n e , b u t n o w m e n u c h a n g e s t h a t l i m i t i n g b e l i e f , ” s a y s t i m V o l l e r s l e v , s o m m e l i e r a n d s e v e r a l t i m e s m e m b e r o f t h e j u r y a t t h e W o r l d c h a m p i o n s h i p f o r s o m m e l i e r s .

t h e b e a u t i f u l a n d s t y l i s h b o t t l e s h a p e d c o o l b r e a t h e r i s d e s i g n e d t o i n t e g r a t e t h e a e r a t i o n o f t h e w i n e a s p a r t w i t h t h e j o y f u l s e n s a t i o n o f w e l l - t a s t i n g w h i t e w i n e . P l a c e t h e w i n e b o t t l e o n t h e t a b l e a n d a t t a c h t h e c a r a f e t o t h e b o t t l e n e c k . tu r n t h e b o t t l e a n d c a r a f e o v e r t o e x p e r i e n c e t h e b o b b l i n g s o u n d o f t h e w i n e a e r a t i n g t h r o u g h t h e n e c k a n d d o w n t h e c a r a f e .

s o m m e l i e r t i m V o l l e r s l e v , “ t h e d i f f e r e n t l a y e r s o f i m p o r t a n t p a r t s o f t h e b o u q u e t a s w e l l a s s o m e o f t h e h i d d e n f l a v o u r s i n t h e w i n e h a v e b e e n l o c k e d d o w n i n t h e w i n e b o t t l e a n d t h e s h o r t a n d e a s y a e r a t i o n p r o c e s s w i l l a l l o w y o u t o e x p e r i e n c e a l l o f t h e w h i t e w i n e s f i n e s t d e t a i l s ” .

t h e i n t e g r a t e d a n d r e - u s a b l e c o o l i n g s t i c k k e e p s t h e w h i t e w i n e r e f r e s h i n g l y c o l d w i t h o u t u s i n g i c e c u b e s o r i c e b u c k e t s . t h e c o o l i n g s t i c k c o n t a i n s w a t e r a n d i s d e s i g n e d t o e a s i l y g o i n t o t h e f r e e z e r a n d b a c k i n t h e c a r a f e a g a i n – r e a d y t o k e e p t h e w h i t e w i n e t a s t y a n d c h i l l e d .

c o o l b r e a t h e r. D e s i g n b y N o r m

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2 0 8 X X X X X X X X X X X X

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W a t e r c a r a f e 2 0 9

W a t e r c a r a f e . D e s i g n b y N o r m

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2 1 0 c o o l c o a t

c o o l c o a t . D e s i g n b y J a k o b Wa g n e r

Page 213: Menu collection 2013 14 singlepages

X X X X X X X X X X X X 2 1 1

c h a m p a g n e s a b r e . D e s i g n b y K a r i m R a s h i d

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2 1 2 X X X X X X X X X X X X

Over view

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X X X X X X X X X X X X 2 1 3

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2 1 4 O v e r v i e w

Ide

as

G r i d y M e M i r r o r

B o o k B i n d e r, L , O a k

w e i g h t H e r e , M

r o t a t i n g P o t

J u u r i , C a n n i s t e r, 2 7 c m , S m o k e

F e l t P a n e l , P i n B o a r d

K n o w l e d g e i n t h e B r a i n , B l a c k

B o o k B i n d e r, L , w h i t e

w e i g h t H e r e , L

J u u r i , C a n n i s t e r, 1 9 c m , C l e a r

F e l t P a n e l , M a g n e t i c K e y H o l d e r

B o o k B i n d e r, S , O a k

P i n Ta b l e , B l a c k

w e i g h t H e r e , X L

J u u r i , C a n n i s t e r, 8 c m , B l u e

H o w d y O w l , S

F e l t P a n e l , C l o c k

B o o k B i n d e r, S , B l a c k

P i n Ta b l e , w h i t e

P o u r e r P o t , S

J u u r i , C a n n i s t e r, 1 2 c m , S m o k e

H o w d y O w l , M

F e l t P a n e l , C o a t H a n g e r

B o o k B i n d e r, S , w h i t e

w e i g h t H e r e , S

Ta l l P o t

F e l t P a n e l , L e t t e r H o l d e r

F e l t P a n e l , M i r r o r

P o u r e r P o t , L J u u r i , C a n n i s t e r, 2 3 c m , B l u e

Page 217: Menu collection 2013 14 singlepages

Co

ok

& D

ine

O v e r v i e w 2 1 5

Co

ok

& D

ine

F l i p A r o u n d , L i g h t A s h

S o a p P u m p , B l a c k

P e d a l B i n , 7 L , B l a c k

To i l e t B r u s h , w h i t e

K n o b s , B r a s s , 2 - p a c k

N e w N o r m D i n n e r P l a t e , Ø 2 8 , 5 c m , w h i t e

F l i p A r o u n d , D a r k A s h

C o n t a i n e r, B l a c k

To o t h b r u s h H o l d e r, w h i t e

To w e l B a r, w h i t e

K n o b s , D a r k O a k , 2 - p a c k

N e w N o r m D i n n e r P l a t e , Ø 2 8 , 5 c m , S m o k e

To i l e t r o l l H o l d e r, B l a c k

S o a p P u m p , w h i t e

P e d a l B i n , 7 L , w h i t e

To w e l L a d d e r, B l a c k / D a r k O a k

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 1 3 , 5 c m , C o o l G r e e n

w i p e r, C o n c r e t e

To i l e t B r u s h , B l a c k

C o n t a i n e r, w h i t e

K n o b s , B l a c k , 2 - p a c k

To w e l L a d d e r, w h i t e / L i g h t O a k

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 1 3 , 5 c m , w h i t e

To o t h b r u s h H o l d e r, B l a c k

To w e l B a r, B l a c k

To i l e t r o l l H o l d e r, w h i t e

K n o b s , w h i t e , 2 - p a c k

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 1 3 , 5 c m , O c e a n

Co

mfo

rt

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2 1 6 O v e r v i e w

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 1 3 , 5 c m , S m o k e

N e w N o r m S i d e P l a t e , Ø 1 9 c m , C o o l G r e e n

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 2 1 , 5 c m , w h i t e

N e w N o r m L u n c h P l a t e , Ø 2 3 c m , O c e a n

N e w N o r m B o w l , Ø 1 3 , 5 c m , S m o k e

N e w N o r m B o w l , Ø 2 1 , 5 c m , w h i t e

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 1 7 , 5 c m , C o o l G r e e n

N e w N o r m S i d e P l a t e , Ø 1 9 c m , w h i t e

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 2 1 , 5 c m , O c e a n

N e w N o r m L u n c h P l a t e , Ø 2 3 c m , S m o k e

N e w N o r m B o w l , Ø 1 7 , 5 c m , C o o l G r e e n

N e w N o r m B o w l , Ø 2 1 , 5 c m , S m o k e

N e w N o r m S i d e P l a t e , Ø 1 9 c m , O c e a n

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 2 1 , 5 c m , S m o k e

N e w N o r m B o w l , Ø 1 3 , 5 c m , C o o l G r e e n

N e w N o r m B o w l , Ø 1 7 , 5 c m , w h i t e

N e w N o r m B o w l , Ø 2 5 c m , w h i t e

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 1 7 , 5 c m , O c e a n

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 1 7 , 5 c m , w h i t e

N e w N o r m S i d e P l a t e , Ø 1 9 c m , S m o k e

N e w N o r m L u n c h P l a t e , Ø 2 3 c m , C o o l G r e e n

N e w N o r m B o w l , Ø 1 3 , 5 c m , w h i t e

N e w N o r m B o w l , Ø 1 7 , 5 c m , O c e a n

N e w N o r m B o w l , Ø 1 7 , 5 c m , S m o k e

N e w N o r m B o w l , Ø 2 5 c m , S m o k e

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 1 7 , 5 c m , S m o k e

N e w N o r m P l a t e /L i d , Ø 2 1 , 5 c m , C o o l G r e e n

N e w N o r m L u n c h P l a t e , Ø 2 3 c m , w h i t e

N e w N o r m B o w l , Ø 1 3 , 5 c m , O c e a n

N e w N o r m M i n i B o t t l e , 3 5 c l , S a n d

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Ad

dit

ion

s

O v e r v i e w 2 1 7

N e w N o r m M i n i B o t t l e , 3 5 c l , A s h

N e w N o r m M i n i B o t t l e , 3 5 c l , S t o r m

S t a c k a b l e G l a s s , 3 3 c l

S h o e H o r n

J e w e l r y F l a c o n , H i g h

B o t t l e G r i n d e r, S , A s h / C a r b o n w . S t e e l To p , 2 - p a c k

N e w N o r m M i n i B o t t l e , 3 5 c l , C a r b o n

N e w N o r m S l a t e , Ø 1 7 , 5 c m

S t o r a g e S t o n e J a r s w . L i d , S , S a n d

J e w e l r y T r e e

B o t t l e G r i n d e r, S , C a r b o n

B o t t l e G r i n d e r, L , A s h

N e w N o r m S l a t e , Ø 2 1 , 5 c m

S t o r a g e S t o n e J a r s w . L i d , M , e a r t h

J e w e l r y T r e e w i t h r i n g f o r e a r S t u d s

B o t t l e G r i n d e r, S , B l u e s , 2 - p a c k

B o t t l e G r i n d e r, L , C a r b o n

N e w N o r m M i n i B o t t l e , 3 5 c l , H a z e

N e w N o r m M i n i B o t t l e , 3 5 c l , B l o s s o m

S t a c k a b l e G l a s s , 1 8 c l

B o t t l e C a r a f e , 1 L , w . C o p p e r L i d

r i n g f o r e a r S t u d s , 2 - p a c k

B o t t l e G r i n d e r, S , A s h / C a r b o n , 2 - p a c k

B o t t l e G r i n d e r, S , G r e e n s , 2 - p a c k

B o t t l e G r i n d e r, L , C l o u d

N e w N o r m M i n i B o t t l e , 3 5 c l , w h i t e

S t a c k a b l e G l a s s , 2 7 c l

w a t e r C a r a f e , 1 , 2 L , w . C o r k L i d

J e w e l r y F l a c o n , L o w

B o t t l e G r i n d e r, L , S t o r m

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2 1 8 O v e r v i e w

S a l t & P e p p e r Tu m b l e r s , F i n e , 1 s e t

T r i v e t , P r o p e l l e r, r o s e

T r i v e t , P r o p e l l e r, B l a c k

K i d ’ s B o x , B l a c k C o n t o u r, 3 p a r t s

N e w N o r m T h e r m o C u p w . L i d , M , S a n d

N e w N o r m T h e r m o C u p w . L i d , M , w h i t e

T r i v e t , P r o p e l l e r, M a g n e t i c , B l a c k

T r i v e t , P r o p e l l e r, r e d

T r i v e t , P r o p e l l e r, w h i t e

H e a t e r f o r K e t t l e Te a p o t

N e w N o r m T h e r m o C u p w . L i d , M , A s h

N e w N o r m T h e r m o C u p w . L i d , M , S t o r m

T r i v e t , P r o p e l l e r, P i n k

T r i v e t , P r o p e l l e r, Ye l l o w

N e w N o r m T h e r m o C u p , M , w h i t e , 2 - p a c k

N e w N o r m T h e r m o C u p w . L i d , M , C a r b o n

K e t t l e Te a p o t , 1 . 5 L

T r i v e t , P r o p e l l e r, A s h

T r i v e t , P r o p e l l e r, C o n c r e t e

T r i v e t , P r o p e l l e r, P l u m

S t a c k a b l e O v e n d i s h v 2 , 1 2 x 1 7 c m

N e w N o r m T h e r m o C u p , L , w h i t e , 2 - p a c k

N e w N o r m T h e r m o C u p w . L i d , M , B l o s s o m

N e w N o r m T h e r m o C u p w . L i d , M , H a z e

K e t t l e T h e r m o J u g , 1 L , & 2 P a i n t T h e r m o C u p , M , 3 p c s

T r i v e t , P r o p e l l e r, F l a m e

T r i v e t , P r o p e l l e r, L i m e

S t a c k a b l e O v e n d i s h v 2 , 1 7 x 2 4 c m

N e w N o r m T h e r m o C u p , P a i n t d é c o r, 4 - p a c k

K e t t l e T h e r m o J u g , 1 L , A s h

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O v e r v i e w 2 1 9

K e t t l e T h e r m o J u g , 1 L , C a r b o n

J a r w . L i d , M , G r e y S t i t c h e s

B o w l , M e g a , G r e y S t i t c h e s

M i l k J u g , G r e y L e a v e s

D i s h , L , G r e y L e a v e s

N e w N o r m C o o l B o w l , 2 8 c m , 3 p a r t s

S u g a r B o w l w . L i d , G r e y S t i t c h e s

J a r w . L i d , L , G r e y S t i t c h e s

T h e r m o C u p , M , G r e y S t i t c h e s

J a r w . L i d , M , G r e y L e a v e s

r e c t a n g u l a r D i s h , G r e y L e a v e s

P i p e t t e G l a s s w . T r a y , 1 5 0 m l , 2 - p a c k

B o w l , S , G r e y S t i t c h e s

J u g , L , G r e y S t i t c h e s

P l a t e , S , G r e y L e a v e s

N e w N o r m C o m p l e t e T r a y S e t , 2 8 c m , 4 p a r t s

F i r e H u r r i c a n e , C o p p e r

B o x f o r B u t t e r w . L i d , G r e y S t i t c h e s

M i l k J u g , G r e y S t i t c h e s

B o w l , M , G r e y S t i t c h e s

e g g C u p , G r e y S t i t c h e s

P l a t e , L , G r e y L e a v e s

N e w N o r m C o o l T r a y , 3 5 c m , 3 p a r t s

N e w N o r m C o m p l e t e T r a y S e t , 3 5 c m , 4 p a r t s

F i r e H u r r i c a n e , B l a c k

J a r w . L i d , S , G r e y S t i t c h e s

B o w l , L , G r e y S t i t c h e s

S u g a r B o w l w . L i d , G r e y L e a v e s

T h e r m o C u p , M , G r e y L e a v e s

D o u b l e C a n d l e h o l d e r

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2 2 0 O v e r v i e w

D o u b l e C a n d l e h o l d e r X L , 6 5 c m

P i p e C a n d l e h o l d e r, H o r i z o n t a l , 2 - p a c k

r u b b e r v a s e , L , B l a c k

D r o p p ! S n o w w h i t e

P O v C a n d l e h o l d e r w a l l , B l a c k

P O v C a n d l e h o l d e r Ta b l e , B l a c k

D o u b l e C a n d l e h o l d e r, B l a c k

P i p e C a n d l e h o l d e r, v e r t i c a l , 2 - p a c k

D r o p p ! C a r b o n

D r o p p ! S t o r m

P O v C a n d l e h o l d e r w a l l , P e t r o l e u m

P O v C a n d l e h o l d e r Ta b l e , P e t r o l e u m

r u b b e r v a s e , L , r e d

D r o p p ! G r e y

A r o m a L a m p

P O v C a n d l e h o l d e r w a l l , w h i t e

P O v C a n d l e h o l d e r Ta b l e , w h i t e

P i p e H u r r i c a n e , v e r t i c a l

P i p e H u r r i c a n e , H o r i s o n t a l

r u b b e r v a s e , L , P i n k

D r o p p ! F l a m e

P O v C a n d l e h o l d e r w a l l , w a r m G r e y

P O v C a n d l e h o l d e r Ta b l e , w a r m G r e y

P O v C a n d l e h o l d e r Ta b l e , Te r r a c o t t a

To o t h p i c k M a n , B l a c k

P i p e H u r r i c a n e , H o r i z o n t a l , 4 - p a c k

r u b b e r v a s e , L , L i m e

D r o p p ! S p r i n g L e a f

P O v C a n d l e h o l d e r w a l l , Te r r a c o t t a

C H U N K o f w o o d , S , w . B r a s s

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O v e r v i e w 2 2 1

C H U N K o f w o o d , M , w . B r a s s

C a r d B o x , B l a c k T i t a n i u m

H u r r i c a n e

F i r e To r c h , B l a c k

L i g h t h o u s e 6 5 0 , O i l L a m p , w h i t e

C o o l L u n c h , B l a c k / G r e y

C H U N K o f M a r b l e , S , w . C o p p e r

B r e a d B a s k e t S e t , F e l t , 3 p c s

F e e d e r S t r i n g , 1 S e t

S p i k e To r c h

L i g h t h o u s e 2 2 0 , O i l L a m p , B l a c k

C o o l L u n c h , w h i t e / B l a c k

P l a c e m a t s , F e l t , 4 - p a c k

F i r e B u c k e t , Ta l l , B l a c k

L i g h t h o u s e 2 2 0 , O i l L a m p , w h i t e

L i g h t h o u s e 3 5 0 , O i l L a m p , B l a c k

C o o l L u n c h , w h i t e / L i m e

C h u n k , C a n d l e h o l d e r, M , O a k , 2 - p a c k

C H U N K o f M a r b l e , L , w . C o p p e r

F i r e B u c k e t , w i d e , B l a c k

L i g h t h o u s e 3 5 0 , O i l L a m p , w h i t e

L i g h t h o u s e 5 0 0 , O i l L a m p , B l a c k

L i g h t h o u s e 6 5 0 , O i l L a m p , B l a c k

C o o l B a g , L i g h t G r e y/ O r a n g e

K e y c h a i n , B l a c k T i t a n i u m

M u l t i B a s k e t

F i r e B a s k e t

L i g h t h o u s e 5 0 0 , O i l L a m p , w h i t e

C o o l B a g , G r e y/ L i m e

Ge

t O

ut

Page 224: Menu collection 2013 14 singlepages

En

joy

2 2 2 O v e r v i e w

B a r c e l o n a , B i r d F e e d e r

B l a d e w a i t e r ’ s C o r k s c r e w , B l a c k

B l a d e Tw i s t C o r k s c r e w , r e d

B l a d e Tw i s t C o r k s c r e w & D e c a n i n g P o u r e r, B l a c k

D e c a n t i n g P o u r e r, v i g n o n

v a c u u m S t o p p e r, v i n t a g e

B l a d e D e c a n t i n g P o u r e r, B l a c k

B l a d e Tw i s t C o r k s c r e w , L i m e

B l a d e w i n e s e t , B l a c k , 5 p a r t s

D e c a n t i n g P o u r e r, P r e m i u m

v a c u u m S t o p p e r, S e l e c t i o n

B l a d e v a c u u m P u m p , r e d

B l a d e Tw i s t C o r k s c r e w , B l a c k

w i n e s e t S e l e c t i o n w . D e c a n t i n g P o u r e r & v a c u u m S t o p p e r, 2 p a r t s

D e c a n t i n g P o u r e r, v i n t a g e

w i n e T h e r m o m e t e r, v i g n o n

N o r m w a i t e r ’ s C o r k S c r e w & v a c u u m P u m p , A s h

N o r m w a i t e r ’ s C o r k S c r e w , C a r b o n

B l a d e v a c u u m P u m p , L i m e

B l a d e Tw i s t C o r k s c r e w & D e c a n t i n g P o u r e r, r e d

w i n e s e t v i g n o n w . D e c a n t i n g P o u r e r & v a c u u m S t o p p e r, 2 p a r t s

D e c a n t i n g P o u r e r, S e l e c t i o n

v a c u u m S t o p p e r, v i g n o n

B a g g y w i n e c o a t , B l a c k

N o r m w a i t e r ’ s C o r k S c r e w & v a c u u m P u m p , C a r b o n

B l a d e v a c u u m P u m p , B l a c k

B l a d e Tw i s t C o r k s c r e w & D e c a n t i n g P o u r e r, L i m e

v i g n o n w i n e s e t w . D e c a n t i n g P o u r e r & w i n e T h e r m o m e t e r, 2 p a r t s

B a g g y w i n e c o a t , w h i t e

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O v e r v i e w 2 2 3

C o o l C o a t , w i n e C o o l e r, B l a c k / G r e y

C o o l C o a t , C h a m p a g n e

w a t e r J u g , 0 , 8 L , r e d L i d

w a t e r C a r a f e , 1 L , w h i t e L i d

w a t e r B o t t l e , 1 L

w i n e B r e a t h e r & C o o l B r e a t h e r S e t

C o o l C o a t , w i n e C o o l e r, B l a c k / r e d

C a r a f e , 1 L

w a t e r J u g , 0 , 8 L , L i m e L i d

G l a s s e s , L , 4 - p a c k

C o o l B o t t l e

w i n e B r e a t h e r & w a t e r B o t t l e S e t

w a t e r J u g , 1 , 3 L

w a t e r J u g , 0 , 8 L , Tu r q u o i s e L i d

C a r a f e 1 L , B l a c k & 2 G l a s s e s , 3 0 c l

C o o l B r e a t h e r

C h a m p a g n e S a b r e

C o o l C o a t , w i n e C o o l e r, w h i t e / L i m e

C o o l C o a t , w i n e C o o l e r, w h i t e / B l a c k

w a t e r J u g , 0 , 8 L , B l a c k L i d

w a t e r J u g , 0 , 8 L , P u r p l e L i d

C a r a f e 1 L , w h i t e & 2 G l a s s e s , 3 0 c l

w i n e B r e a t h e r w i n e B r e a t h e r, D e l u x e

w a t e r C a r a f e , 1 , 2 L , w . S t e e l L i d

w i n e D e c a n t e r

w a t e r J u g , 0 , 8 L , S t e e l L i d

w a t e r C a r a f e , 1 L , B l a c k L i d

w a t e r B o t t l e , 0 , 5 L

Page 226: Menu collection 2013 14 singlepages

Hy

gg

e

2 2 4 O v e r v i e w

T h e r m o C u p , L , B l a c k C o n t o u r

N o r d i c w o o l T h e r m o C u p , M , O r a n g e / Ye l l o w , 2 - p a c k

N o r d i c w o o l , e g g C u p s , M a r i u s 4 - p a c k

T h e r m o C u p , M , B l a c k C o n t o u r, 2 - p a c k

N o r d i c w o o l , T h e r m o C u p , M , r e d / L i m e , 2 - p a c k

v e r n e r P a n t o n T h e r m o C u p , M , P l a t i n u m , 2 - p a c k

M a r i u s , T h e r m o C u p , M , 2 - p a c k

v e r n e r P a n t o n T h e r m o C u p , M , B l a c k , 4 - p a c k

S e t B l a c k C o n t o u r, M , T h e r m o C u p , L i d & S p o o n , 6 p a r t s

T h e r m o C u p , M , B l a c k C o n t o u r, 4 - p a c k

N o r d i c w o o l , T h e r m o C u p , M , M a r i u s , B l a c k / r e d , 2 - p a c k

v e r n e r P a n t o n e s p r e s s o C u p , B l a c k , 2 - p a c k

P l a t e , Ø 1 7 , 5 c m , B l a c k C o n t o u r, 2 - p a c k

N o r d i c w o o l , T h e r m o C u p , M , M a r i u s , w h i t e / B l u e , 2 - p a c k

v e r n e r P a n t o n B o w l , 1 2 c m , B l a c k , 4 - p a c k

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M e n u A / SK o n g e v e j e n 2 D K - 3 4 8 0 F r e d e n s b o r g P + 4 5 4 8 4 0 6 1 0 0

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