Nos b ois sons

ProseccoPinot Griggio (Rosé)Eau minéraleSoda

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Nos Risotto

Risotto aux cèpesRisotto aux langoustinesRisotto milanais aux copeaux de parmeRisotto aux coques et pointes d’aspèrge

Nos pates

FFarandole calabraiseCannelloni veau et cèpesMelanzane à la parmigianaCannelloni veau légumesCannelloni bolognaiseCannelloni légumesBresaola légumes

Les D é lices d I̓talie di Colosim ovous propose le meilleur de la gastronomie italienne

b uon viag g io

Dans un contexte professionnel comme personnel, l’apéritif dînatoire offre une alternative plus souple et conviviale au traditionnel dîner assis. Les Délices d’Italie vous apporte lemeilleur de l’Italie pour des moments de partage réussis.

Nos ch oix p our vos re p as Le s e ntrée s

Langoustines roties aux saveurs italiennesHomard sur roquette à la mandarine de SicileRavioles de homard et foie gras au bouillon parfuméFoie gras maison AspeAsperges à la crème de jambon de parmeAntipasti de légumes à l’huile d’oliveAubergines grillées et langoustines légèrement piquantesFilets de sardine grillée et brésaola

Le s p lats à b ase de viande

Riz de veau aux morilles flambé aux proseccoPoularde à l’italienne SSoltinbocca alla romana (veau poelé, jambon de parme, mozarella)Piccata de veau al limone (grenadin de veau)Côte de boeuf rôtie au thym frais et au gorgonzolaSuprême de pintade aux morillesPorchetta farci au parme et au talygio flambé à la grappa

Le s p lats à b ase de p ois son

Duo de gambas et St jacques aux petits légumesPPavé de thon rouge grillé à la sicilienneFilet de bar au beurre et au jambon de parmeDos de dorade royale à l’huile de tomates confitesNoix de st jacques rôtie à la crème de langoustines

Ap éritif dinatoire

M éli m élo d a̓ntip astis

Charcuterie fine italienne Au choix bruschetta origan, Salami, tomates, mozzarela bufflon ou basilic.Focaccia avec sa tomate cerise

Pe tite s p iè ce s ch aude s

PPoelée de gambas au Soave (vin blanc)St Jacques au San DanieleSucettes de saumon au speck

M ise e n b ouch e

Ravioles au foie gras maisonTerrine de foie gras au marsala et au cognacLangoustines et son consommé de crème de champignonseet truffes d’été.

D e s s e rts

TiramisuCrème brulée avec sa crème de pistacheMousse au chocolat avec ses petits macarons