menu salads / ensaladas · *the rancho burguer / hamburguesa rancho 200 grs stuffed with goat...

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*Tradi�onal Hamburger / Hamburguesa Tradicional 200 grs With le�uce,tomato, American cheese, white onion and mayonnaise / Con lechuga, tomate, queso Americano, cebolla blanca y mayonesa *Hamburger with Spanish Sausage and Goat Cheese / Hamburguesa con Chistorra y Queso de Cabra 200 grs With organic le�uces, caramelized onion, spanish sausage, goat cheese and basil mayonnaise / Con lechugas orgánicas, cebolla caramelizada, chistorra, queso de cabra y mayonesa de albahaca *"La Huerta" Hamburger / Hamburguesa La Huerta 200 grs With tomato, grilled onions, le�uce, corn kernels, curd cheese, toreados chilli and garlic mayonnaise / Con tomate y cebollas asadas, lechuga, granos de elote, requesón, chiles toreados y mayonesa de ajo. *Wrapped in Bacon Hamburger / Hamburguesa Envuelta en Tocino 200 grs Beef wrapped in bacon, blue cheese, caramelized onion, sun dried tomato, organic le�uces and mayonnaise / Carne envuelta en tocino, queso azul, cebolla caramelizada, tomate deshidratado, lechugas orgánicas y mayonesa Shrimp Hamburger / Hamburguesa de Camarón 200 grs With le�uce, tomato, onion, bacon and saffron mayonnaise/ Con lechuga, tomate, cebolla, tocino y mayonesa de azafrán Crab Hamburger / Hamburguesa de Jaiba 200 grs Toreados chilli aioli, cabagge salad and caramelized onion / Alioli de chiles toreados, ensalada de col, cebolla caramelizada *The Rancho Burguer / Hamburguesa Rancho 200 grs Stuffed with goat cheese, served with Mexican sausage, Oaxaca cheese, grilled onion and Guacamole / Rellena de queso de cabra, servida con chorizo, queso Oaxaca, cebolla asada y guacamole *Grand Solmar Hamburger / Hamburguesa Grand Solmar 200 grs Crispy bacon, le�uce, tomato, pickles, onion, served with potato salad, French fries or sweet potato chips / Tocino, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla, con ensalada de papa, papas a la Francesa o chips de camote Side Order to your Choice / Guarniciones a elegir French Fries / Papas a la Francesa Potato Salad / Ensalada de Papa Caesar Salad / Ensalada César HAMBURGERS / HAMBURGUESAS Ranch Salad / Ensalada Rancho Grilled cactus pad, panela cheese, mixed organic tomatoes with chili salt, lime and coriander pesto sauce. Nopales parrillados, queso panela, tomates mixtos con sal de chile, limón y pesto de cilantro. Grilled Caesar Salad / Ensalada César a la Parrilla Grilled cactus pad, panela cheese, mixed organic tomatoes with chili salt, lime and coriander pesto sauce / Nopales parrillados, queso panela, tomates mixtos con sal de chile, limón y pesto de cilantro. SALADS / ENSALADAS MENU

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Page 1: MENU SALADS / ENSALADAS · *The Rancho Burguer / Hamburguesa Rancho 200 grs Stuffed with goat cheese, served with Mexican sausage, Oaxaca cheese, grilled onion and Guacamole / Rellena

*Tradi�onal Hamburger / Hamburguesa Tradicional 200 grsWith le�uce,tomato, American cheese, white onion and mayonnaise / Con lechuga, tomate, queso Americano, cebolla blanca y mayonesa

*Hamburger with Spanish Sausage and Goat Cheese / Hamburguesa con Chistorra y Queso de Cabra 200 grsWith organic le�uces, caramelized onion, spanish sausage, goat cheese and basil mayonnaise / Con lechugas orgánicas, cebolla caramelizada, chistorra, queso de cabra y mayonesa de albahaca

*"La Huerta" Hamburger / Hamburguesa La Huerta 200 grsWith tomato, grilled onions, le�uce, corn kernels, curd cheese, toreados chilli and garlic mayonnaise / Con tomate y cebollas asadas, lechuga, granos de elote, requesón, chiles toreados y mayonesa de ajo.

*Wrapped in Bacon Hamburger / Hamburguesa Envuelta en Tocino 200 grsBeef wrapped in bacon, blue cheese, caramelized onion, sun dried tomato, organic le�uces and mayonnaise / Carne envuelta en tocino, queso azul, cebolla caramelizada, tomate deshidratado, lechugas orgánicas y mayonesa

Shrimp Hamburger / Hamburguesa de Camarón 200 grsWith le�uce, tomato, onion, bacon and saffron mayonnaise/ Con lechuga, tomate, cebolla, tocino y mayonesa de azafrán

Crab Hamburger / Hamburguesa de Jaiba 200 grsToreados chilli aioli, cabagge salad and caramelized onion / Alioli de chiles toreados, ensalada de col, cebolla caramelizada

*The Rancho Burguer / Hamburguesa Rancho 200 grsStuffed with goat cheese, served with Mexican sausage, Oaxaca cheese, grilled onion and Guacamole / Rellena de queso de cabra, servida con chorizo, queso Oaxaca, cebolla asada y guacamole

*Grand Solmar Hamburger / Hamburguesa Grand Solmar 200 grs Crispy bacon, le�uce, tomato, pickles, onion, served with potato salad, French fries or sweet potato chips / Tocino, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla, con ensalada de papa, papas a la Francesa o chips de camote

Side Order to your Choice / Guarniciones a elegirFrench Fries / Papas a la FrancesaPotato Salad / Ensalada de PapaCaesar Salad / Ensalada César

HAMBURGERS / HAMBURGUESAS

Ranch Salad / Ensalada RanchoGrilled cactus pad, panela cheese, mixed organic tomatoes with chili salt, lime and coriander pesto sauce.Nopales parrillados, queso panela, tomates mixtos con sal de chile, limón y pesto de cilantro.

Grilled Caesar Salad / Ensalada César a la Parrilla Grilled cactus pad, panela cheese, mixed organic tomatoes with chili salt, lime and coriander pesto sauce / Nopales parrillados, queso panela, tomates mixtos con sal de chile, limón y pesto de cilantro.

SALADS / ENSALADAS

MENU

Page 2: MENU SALADS / ENSALADAS · *The Rancho Burguer / Hamburguesa Rancho 200 grs Stuffed with goat cheese, served with Mexican sausage, Oaxaca cheese, grilled onion and Guacamole / Rellena

Gyro SandwichWith pita bread, tomato, onion and Tzatziki sauce /

Con pan pita, tomate, cebolla y salsa Tzatziki.Chicken / Pollo 180 grs

Flank Steak /Arrachera 180 grsShrimp / Camarón 180 grs

Club Sandwich Ham, turkey ham, bacon, le�uce, tomato, served with potato salad, French fries or sweet potato chips / Jamón de cerdo,

jamon de pavo, tocino, lechuga, tomate, con ensalada de papa, papas Francesa o chips de camote.

Veggie Feta and Arugula Pita Sandwich With rucola, avocado, red bell peppers, feta cheese and tzatziky sauce / Sandwich de pan pita con arúgula, aguacate, queso

feta y salsa tzatziki.

BLTLe�uce, tomato, bacon, served with potato salad, French fries or sweet potato chips / Lechuga, tomate, tocino servido con

ensalada de papa, papas a la Francesa o chips de camote.

Grilled Tuna Sandwich /Sandwich de Atún a la Parrilla 200 grs

Homemade bread with jalapeño mayonaise, rucola, tomato and avocado / Pan fresco con mayonesa de jalapeño, arugula, tomate y aguacate.

Side Order to your Choice / Guarniciones a elegirFrench Fries / Papas a la FrancesaPotato Salad / Ensalada de Papa

Caesar Salad / Ensalada César

Strawberry Ice Cream / Helado de FresaChocolate Ice Cream / Helado de Chocolate

Vanilla Ice Cream / Helado de Vainilla

SANDWICHES

DESSERTS / POSTRES

MENU

*In compliance with Mexican regulations regarding raw ingredients, these menu selections are served at the custumer´s desire

*En cumplimiento con normas de salubridad referentes a ingredientes crudos, se sirve el platillo bajo riesgo del consumidor

Page 3: MENU SALADS / ENSALADAS · *The Rancho Burguer / Hamburguesa Rancho 200 grs Stuffed with goat cheese, served with Mexican sausage, Oaxaca cheese, grilled onion and Guacamole / Rellena

MENU

MimosaItalian Prosecco, Fresh Squeezed Orange Juice.Prosecco Italiano, Jugo Fresco de Naranja.

Wine By The GlassChardonnay, Norton, Lujan de Cuyo 2016.Cabernet Suavignon, Rojo vivo, California 2016.Rose, Casa Madero “V”, Valle de Parras, México 2017.

TOP MOST SUGGESTED COCKTAILS / LOS MÁS SUGERIDOS

Hawaiian Stone SourWhisky, Pineapple Juice, Lime Juice, Pineapple Slice. / Whisky, Jugo de Piña, Jugo de Limón, Rebanada de Piña.

Margarita Rancho San LucasTequila 100% Agave, Lime Juice, Controy, Tripple Sec, Lime Slice, Orange slice, Tajin, Rosemary, Carrot Juice and Habanero. / Tequila Reposado 100% Agave, Jugo de Limón, Controy, Licor de Naranja, Rodaja de Limón, Rodaja de Naranja, Tajín, Rama de Romero, Jugo de Zanahoría y Habanero.

Be�er Than Expected MargaritaPremium Silver Tequila, Lime Juice, Triple Sec, Cucumber,Jalapeño Pepper, Pineapple, Agave Syrup.Tequila Blanco, Jugo de Limón, Controy, Pepino, Chile Jalapeño, Piña, Miel de Agave.

Shark-AritaTequila 100% Agave, Lime Juice, Limoncello, Simple Syrup,Basil Leaves, Cucumber and Angostura Bi�er. Tequila Reposado 100% Agave, Jugo de Limón, Limoncello Jarabe Natural Hojas de Albahaca, Pepino, y Amargo de Angostura.

Guava Mojito / Mojito de GuayabaWhite Rum, Guava, Brown Sugar, Mint Leaves, SparklingWater, Lime Juice. / Ron Blanco, Guayaba, Azúcar Morena,Hojas de Menta, Agua Mineral, Jugo de Limón.

Clove and Watermelon Mojito / Mojito de Sandia y ClavoWhite Rum, Watermelon, Clove, Mint Leaves, Sparkling Water / Ron Blanco, Sandia, Clavo Entero, Hojas de Menta, Agua Mineral

Tropical Mojito / Mojito TropicalWhite Rum, Green Apple Liqueur, Mint Leaves, Brown Sugar, Sparkling Water, Pineapple Juice, Lime Juice.Ron Blanco, Lícor de Manzana Verde, Hojas de Menta, Azúcar Morena, Agua Mineral, Jugo de Piña, Jugo deLimón.

Mango Mojito / Mojito de MangoDark Rum, Lime Juice, Mango, Mint Leaves, Brown Sugar,Sparkling Water. / Ron Oscuro, Jugo de Limón, Mango, Hojas de Menta, Azúcar Morena, Agua Mineral.

Strawberry and Kiwi Daiquiri / Daiquiri de Kiwi y FresaWhite Rum, Kiwi, Strawberry, Fresh Orange Juice and Simple Syrup. / Ron Blanco, Kiwi, Fresa, Jugo de Naranja Fresco y Jarabe Natural.

Mango and Mint Daiquiri / Daiquiri de Mango y MentaDark Rum , Mango, Orange Juice, Tajín.Ron Oscuro, Mango, Jugo de Naranja, Tajín.

Classic Daiquiri / Daiquiri ClásicoWhite Rum, Simple Syrup , Lime Juice.Ron Blanco, Jarabe Natural, Jugo de Limón.

HOUSE WINE BY THE GLASSVINO DE LA CASA POR COPEO

DAIQUIRIS AND MOJITOS

BEBIDAS 500mlDRINKS 500mlPlease ask to your server for our daily 2x1 cocktail special Por favor pregunte a su mesero por nuestro cóctel diario de 2x1