microbilogÍ a y parasitologÍa
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Centro Universitario de La Costa Sur. CARRERA: MEDICO CIRUJANO Y PARTERO MATERIA: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA PROF: APOLINAR LÓPEZ URIBE CICLO ESCOLAR: 2009 B. CONTROL DE MICROORGANISMOS. Integrantes: Martínez Cruz Rosa María Málaga Medina Montse Gómez García Daniela. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
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MICROBILOGÍ A Y PARASITOLOGÍA
CARRERA: MEDICO CIRUJANO Y PARTEROMATERIA: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍAPROF: APOLINAR LÓPEZ URIBECICLO ESCOLAR: 2009 B
Centro Universitario de La Costa Sur
Equipo 4
Integrantes:Martínez Cruz Rosa MaríaMálaga Medina Montse
Gómez García Daniela
CONTROL DE
MICROORGANISMOS
CONCEPTOS BÁSICOS
ESTERILIZACION:
Es la condición de estar libre de microorganismos o bien la eliminación de cualquier tipo de vida microbiana, de los objetos inanimados, incluyendo las formas esporuladas de hongos y bacterias. Significa el nivel más alto de seguridad y, por tanto, de letalidad (o eficacia biocida). Puede realizarse por métodos físicos y químicos.
Es un estado “absoluto”2
Conceptos básicos
Estructura Física de la Central de Esterilización
Área de recepción deMaterial sucio
Área de lavado y secadoDe material
Área de entrega de materialÁrea de revisión, clasifica-Ción y empaquetado del
material
Almacén de material estéril Área de esterilizados
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Clasificación de los Materiales (Spaulding)
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DESINFECCION:Es la eliminación “selectiva” de ciertos microorganismos indeseables a fin de impedir su transmisión por interferencia en su estructura o metabolismo
Es selectiva y se aplica a objetos inanimados o superficies.
En general se usan agentes químicos (desinfectantes o germicidas)
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Conceptos básicos
ANTISEPSIA:
Es el uso de una sustancia química no tóxica (antiséptico) sobre tejidos vivos, para prevenir o detener el crecimiento o la acción de los microorganismos, ya sea inhibiendo su actividad o destruyéndolos.
MECANISMOS DE ACCIÓN
Alteran la permeabilidad celular Bloquean mecanismos de transporte energético Bloquean actividad enzimática Coagulan citoplasma Alteran los ácidos nucléicos
Alcohol 70°Clorhexidina 2%Povidona Yodada 10%Triclosan 0.5%
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Conceptos básicos
BACTERICIDA :
Son los fármacos que pueden destruir a los microorganismos(Del griego baktheria, y del latín caedere, matar). Que mata las bacterias. Poder bactericida: La más débil concentración de una sustancia capaz de provocar la destrucción definitiva de la vitalidad de un microbio. Concepto relacionado: antibiótico.
BACTERIOSTÁTICO : PENDIENTE
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Conceptos básicos
ANTIPARASITARIO: Que destruye los parásitos tal como los amebicidas, los antihelmínticos, los antipalúdicos, los esquistosomicidas, los tricomonicidas y los tripanosomicidas.
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Conceptos básicos
ANTIVIRAL: Sustancia que ataca los virus suspendiendo o disminuyendo su actividad..
CONCEPTOS GENERALES - Antivirales
Campo de investigación relativamente reciente
Los virus se replican intracelularmente, utilizan enzimas,
macromoléculas y los organelos del huésped
Toxicidad para la célula huésped.
Los fármacos más eficaces inhiben alguna acción enzimática
Virostáticos, se requiere la cooperación del sistema inmune.
Habitualmente no eliminan los virus latentes o que no estén en
fase de replicación.
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Conceptos básicos
CLASIFICACIÓN
inhibición de la síntesis de ADN
inhibición de la síntesis proteica
alteración de la fase de maduración proteica
interferones
aciclovir
foscarnet
amantadina,
oseltamivir
zidovudina, ganciclovir,vidaravina, aciclovir
análogos de los ácidos nucleicos
bloqueo de la adhesión y penetración
Inhibidor de proteasa
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ANTIFÚNGICO :
Se entiende por antifúngico o antimicótico a toda sustancia que tiene la capacidad de evitar el crecimiento de algunos tipos de hongos o incluso de provocar su muerte. Dado que los hongos además de tener usos beneficiosos para el ser humano, también pueden originar enfermedades en el ser humano. El conocimiento y uso de los antifúngicos es de vital importancia a la hora de tratar enfermedades.
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Conceptos básicos
ANTIBACTERIANOS
Antibacterianos Bacteriostáticos: tetraciclinas, eritromicina y cloranfenicol
Antibacterianos Bactericidas: Betalactámicos, vancomicina, aminoglucósidos, rifampicina
ANTIBACTERIANO:Sustancia que destruye las bacterias o les impide que crezcan y causen enfermedad.
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Conceptos básicos
AGENTES QUÍMICOS
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Muchas sustancias químicas son capaces de inhibir o matar a los microorganismos. Van desde elementos metálicos pesados como la plata y el cobre hasta moléculas orgánicas como los compuestos de amonio cuaternario
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AGENTES QUÍMICOS
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Las diferentes sustancias
ejercen su efecto
antimicrobiano sobre
diferentes grupos de
organismos. También varían los efectos que tienen sobre las superficies o los materiales sobre los que se aplican
Debido a esto y otras variables, es necesario saber el comportamiento de un agente químico antes de utilizado
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SELECCIÓN DE UN AGENTE QUÍMICO ANTIMICROBIANO.
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Naturaleza del material que se va a tratar.
las sustancias seleccionada debe ser compatible con el material a cual se aplica.
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*TIPO DE MICROORGANISMOS
debe saberse que el agente seleccionado es efectivo
contra el tipo de microorganismo que hay
que destruir.
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Condiciones ambientales
la temperatura, pH, tiempo, concentración y
presencia de material orgánica extraña,
pueden tener influencia sobre la efectividad de
la destrucción microbiana
El uso con éxito de un agente microbiano
requiere el conocimiento de la influencia de estas
condiciones sobre el agente determinado, de manera que pueda ser
empleado bajo condiciones favorables.
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PRINCIPALES GRUPOS DE AGENTES QUÍMICOS ANTIMICROBIANOS.
Fenol y compuestos fenólicos.
Alcoholes.
Halógenos y sus compuestos.
Metales pesados y sus compuestos.
Detergentes.
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FENOLES Y COMPUESTO FENOLICOS.
El fenol es una
sustancia
corrosiva y muy
toxica para los tejidos
vivos.
Sobre las células
bacterianas actúa
desnaturalizando y
coagulando las
proteínas, o formando
albuminatos insolubles
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FENOLES• Generalmente, los fenoles son
eficaces frente a bacterias gram positivas y gram negativas, así como contra M. Tuberculosis.
Gram positivas (staphylococus)
Gram negativas (Brucella)
M. Tuberculosis 23
ALCOHOLES.
Actúan por desnaturalización de las
proteínas bacterianas,
considerándose esencialmente
importante la presencia de agua para
destruir los agentes infectivos; la
mezcla optima seria la
correspondiente a un alcohol del 60-
70 %.
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HALOGENOSY SUS COMPUESTOS
La familia de los halógenos consta de flúor, cloro, yodo y bromo. El cloro y el yodo son los mas utilizados como agentes antimicrobianos.
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YODO
El yodo es un agente
altamente efectivo y es
único en cuanto a su
efectividad contra todas
las clases de
bacterias, esporas,
hongos y virus.
Las soluciones de yodo son utilizadas para la desinfección de la piel
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CLORO
Se usa como desinfectante desde hace muchos años y su papel mas importante en el campo hospitalario es en la asepsia de Áreas contaminadas convirus y bacterias.
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METALES PESADOS Y SUS COMPUESTOS
Las sales más utilizadas como desinfectantes son las de mercurio, cobre y plata
que a altas concentraciones, son coagulantes proteicos y a concentraciones mas bajas, sonsimilares a los desinfectantes químicos que se unen a los grupossulfhídricos de las enzimas celulares.
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DETERGENTESLos agentes rebajan la tensión superficial, son agentes humectantes empleados primordialmente para limpiar superficies, el jabón es un ejemplo funciona bien por esta razón se han desarrollado nuevos y mas eficientes agentes.
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ALDEHIDOS
El glutaraldehído y formaldehído son doscompuestos de la clase aldehídos que tienen varias aplicaciones para controlar a los microorganismos.
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GLUTARALDEHÍDO
Es efectiva contra
bacterias vegetativas,
hongos, esporas
bacterianas y virus.
PRESENTA UN AMPLIO ESPECTRO DE LA ACTIVAD
ANTIMICROBIANA.
Se usa para esterilizar instrumentos
urológicos, instrumentos con lentes
y otros
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QUIMIOESTERLLIZANTES GASEOSOS• Actualmente se fabrica una gran
variedad de productos con materiales que no pueden ser esterilizados mediante el uso de alta temperaturas o de esterilizantes químicos líquidos por lo que se utilizan los gases.
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OXIDO DE ETILENO.Es un líquido que atemperaturas por debajo de 10.8 C es liquido. Por encima de esta temperatura se evapora rápidamente, los vapores de oxido de etileno sirven para eliminar bacterias y virus de equipos médicos
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AGENTES FÍSICOS
CALOR HÚMEDO
EBULLICIÓN• La esterilización de los objetos a través del agua
hirviendo, no es un método eficaz, ya que se mantiene una temperatura relativamente baja (100ºC).
• Los microorganismos en fase vegetativa son destruidos por la ebullición, pero las esporas son viables.
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AGENTES FÍSICOSEL VAPOR A PRESIÓN DEL AUTOCLAVE• Con este método se consigue una temperatura más
elevada que provoca la desnaturalización de las proteínas microbianas.
• La velocidad de destrucción de los microorganismos es rápida.
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AGENTES FÍSICOS
• Esta influida por factores como: la temperatura y duración del proceso, tamaño del autoclave, velocidad de flujo del vapor, densidad, tamaño del contenido y colocación de la carga en el aparato.
• Los autoclaves funcionan a 121- 132º durante un periodo de 15 min.
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AGENTES FÍSICOS
PASTEURIZACIÓN• Es un tratamiento de calor controlado el cual es
por debajo de los 100°C. El proceso puede ser de 63°C por 30 minutos, a 71°C por 15 segundos o el proceso con temperaturas extremas que es 141° C por 2 segundos.
• La pasteurización no destruye todos los organismos.
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AGENTES FÍSICOS
CALOR SECO
• El aire caliente se puede utilizar para esterilizar algunos objetos de vidrio.
• Este método no es tan eficiente como el de calor húmedo por: la difusión y la penetración de calor es lenta; se requieren temperaturas más altas y períodos de esterilización prolongados.
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AGENTES FÍSICOS
• El calor seco tiende a producir un fenómeno de estratificación en la cámara de tratamiento.
• La esterilización requiere un tratamiento a 171º C durante una hora, a 160º C durante 2 horas o a 121º C durante 16 horas.
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AGENTES FÍSICOSHORNO• Es el instrumento usado para la aplicación del
calor seco y se usa cuando no se quiere que los materiales queden humedecidos por vapor.
HORNO DE CALOR SECO40
BAJAS TEMPERATURAS• Las bajas temperaturas (por debajo de la
temperatura mínima) no son útiles para la esterilización, ya que, aunque existen algunas bacterias que mueren por congelación (p. ej., especies patógenas de Neisseria).
• El efecto de este tratamiento sobre otras muchas es, sobre todo, bacteriostático, sin contar aquellos organismos psicrófilos o psicrotrofos.
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RADIACIONESRADIACIÓN IONIZANTE
• Los rayos X y gamma tienen un gran poder de penetración y matan los microorganismos formando iones tóxicos.
• Las esporas bacteriales son más resistentes a los diferentes tipos de radiación.
• Se la utiliza sobre todo en procesos industriales para esterilizar dispositivos quirúrgicos, guantes, jeringas, etc.
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RADIACIONESLUZ ULTRAVIOLETA (UV)
• La luz UV no tiene poder de penetración, por lo que es útil para matar microorganismos en las superficies.
• Las radiaciones de luz UV más germicidas son las de largo de onda de 260 nm. Se utiliza para: esterilizar salas de hospitales, para el mantenimiento de cuartos asépticos para el envasado de medicinas en la industria farmacéutica.
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AGENTES MECÁNICOS
FILTRACIÓN• Es un método útil para eliminar las bacterias y
los hongos de las soluciones o el aire (mediante filtros de partículas de alta eficiencia).
• Estos filtros no consiguen eliminar los virus ni algunos bacterias de pequeño tamaño.
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Bibliografía Fuentes de Información
Normas técnicas sobre esterilización y desinfección de elementos clínicos y manual para su aplicación. República de chile. Ministerio de salud. 2001}
• http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/odontologia/52410/lecciones/conceptos_basicos_antibioticoterapia.html• http://www.upch.edu.pe/famed/rmh/3-4/v3n4ce1.htm• http://es.wikipedia.org/wiki/Antif%C3%BAngico Chambers H, Sande M. Fármacos antimicrobianos. Goodman & Gilman, vol II. 9a ed. México: McGRAW-HILL • www.textoscientificos.com/quimica• www.ugr.es/~eianez/.../14agquimicos.htm• www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa• www.saludyriesgos.com/-/Agentes+quimicos+peligrosos• es.tradekey.com/profile_list/cid/0273.htm• Microbiología Médica• Patrick R. Murray• Quinta edición• Editorial Elsevier Mosby• J. A. García Rodríguez y otros. "Microbiología Clínica". Ed. Haurcourt Brace. Barcelona. 1999. • Royer Stanier y otros. "Microbiología" Ed. Reverté. Barcelona. 1996.• http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/13agfisicos.htm#_Toc59451628• http://microral.wikispaces.com/7.+Control+de+los+microorganismos.
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