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Milling Solutions

Training Center

Innovations for a better world.

Course Program 2018. Excellence in Training and

Application.

2 Index

Copyright 2018 Bühler AG 08.01.2018

1 Index

1 Index ............................................................................................................................ 2

2 Course Overview .......................................................................................................... 3

3 English ......................................................................................................................... 5

4 Deutsch ...................................................................................................................... 10

5 Français ..................................................................................................................... 13

6 Italiano ....................................................................................................................... 15

7 Español ...................................................................................................................... 16

8 Japanese.................................................................................................................... 19

9 Bühler - KSU (Kansas State University) in English ...................................................... 20

10 Bühler - KSU (Kansas State University) en Español .................................................... 21

Address: Bühler AG

Milling Solutions Training Center

CH-9240 Uzwil, Switzerland

Tel +41 (0) 71 955 30 58

Fax +41 (0) 71 955 33 89

www.buhlergroup.com

[email protected]

http://www.buhlergroup.com/

mailto:[email protected]

Course Overview 3

08.01.2018 Copyright 2018 Bühler AG

2 Course Overview


Technology Courses Language Date

Sortex in Milling Solutions

EN 22.01. – 26.01.18

27.08. – 31.08.18

DE 28.05. – 01.06.18

24.09. – 28.09.18

Milling Technology I

EN 09.04. – 20.04.18

27.08. – 07.09.18

DE 12.03. – 16.03.18

01.10. – 05.10.18

FR 05.03. – 16.03.18

IT On request

ES 04.06. – 15.06.18

01.10. – 12.10.18

Milling Technology II

EN 23.04. – 04.05.18

10.09. – 21.09.18

FR 19.03. – 23.03.18

IT On request

ES 18.06. – 29.06.18

15.10. – 26.10.18

JP 18.06. – 29.06.18

Expert Milling

EN 05.02. – 09.02.18

DE 05.11. – 09.11.18

ES 23.04. – 27.04.18

Milling for Executives

EN

12.02. – 16.02.18

30.04. – 04.05.18

20.08. – 24.08.18

03.12. – 07.12.18

DE 11.06. – 15.06.18

FR 18.06. – 22.06.18

17.09. – 21.09.18

ES 16.04. – 20.04.18

12.11. – 16.11.18

From Wheat to Bread EN 15.10. – 19.10.18

DE 24.09. – 28.09.18

Durum Milling

EN 10.12. – 14.12.18

FR On request

DE / IT On request

Maize (Corn) Milling EN 19.02. – 23.02.18

ES 09.04. – 13.04.18

Oat Milling

EN 05.03. – 09.03.18

13.08. – 17.08.18

DE 14.05. – 18.05.18

ES 28.05. – 01.06.18

4 Course Overview



Maintenance Courses Language Date

Mechanical Maintenance

EN

29.01. – 02.02.18

09.04. – 13.04.18

12.11. – 16.11.18

IT On request

ES 16.04. – 20.04.18

Electrical Maintenance EN

05.02. – 09.02.18

16.04. – 20.04.18

19.11. – 23.11.18

ES 09.04. – 13.04.18

Electrical and Mechanical Maintenance

DE 05.03. – 09.03.18

24.09. – 28.09.18

FR 19.02. – 23.02.18

ES 27.08. – 31.08.18

Electrical Maintanance for Bagging Plants EN On request

Advanced Plant Automation EN

12.03. – 16.03.18

13.08. – 17.08.18

DE On request

Special Courses Language Date

Bühler - KSU Expert Milling EN 05.03. – 09.03.18

ES 12.03. – 16.03.18

Bühler - KSU Milling for Executives EN

21.05. – 25.05.18

05.11. – 09.11.18

ES 27.08. – 31.08.18

Bühler – KSU Flowsheet Technology EN 12.11. – 16.11.18

Fluting

EN Onsite / on request

DE Onsite / on request

FR Onsite /on request

Laboratory DE On request

EN On request

Flour Sales Experts EN 08.10. – 12.10.18

Brewing Technology EN On request

Grain Processing for the Ethanol Industry EN On request

English 5


3 English

Sortex in Milling Solutions

Duration 1 week

Dates 22. Jan. – 26. Jan. 2018

27. Aug. – 31. Aug. 2018

Language English

Topics In-depth know-how of Sortex and its applications in Grain Milling

Target group Seasoned Shift Millers and headmillers with close involvement in production, product optimization and quality management

Requirements Moderate to solid working experience in a flour mill

Milling Technology I

Duration 2 weeks

Dates 09. Apr. – 20. Apr. 2018

27. Aug. – 07. Sep. 2018

Language English

Topics Basic process knowledge, machine design, plant operation

Target group 1st leg of milling technology

Requirements Little to moderate working experience in a flour mill


Duration 2 weeks

Dates 23. Apr. – 04. May 2018

10. Sept. – 21. Sept. 2018

Language English

Topics Advanced process technology, advanced flowsheet technology

Target group Shift millers, head millers, mill managers with several years of experience

Requirements Good working experience, theoretical knowledge (Milling tech. I)

Expert Milling

Duration 1 week

Date 05. Feb. – 09. Feb. 2018

Language English

Topics In-depth flowsheet discussions and analysis of milling systems, optimized break handling, ideal purifier settings, starch damage,

Target group Head Millers, production managers, seasoned millers

Requirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school, advanced milling courses etc.) Several years of practical experience

6 English



Duration 1 week

Dates 12. Feb. – 16. Feb. 2018

30. Apr.. – 04. May 2018

20. Aug. – 24. Aug. 2018

03. Dec. – 07. Dec. 2018

Language English

Topics Process technology, Key performance indicators

Target group Managers in leading positions, mill owners

Requirements No technological knowledge necessary

From Wheat to Bread

Duration 1 week

Date 15. Oct. – 19. Oct. 2018

Language English

Topics Course with strong focus on practical work covering the whole chain from wheat intake to the finished baked goods.

Target group Head Millers, Production managers, Seasoned millers

Requirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school, advanced milling courses). Several years of practical experience

Durum Milling

Duration 1 week

Date 10. Dec. – 14. Dec. 2018

Language English

Topics Process technology, flowsheet technology, practical exercises

Target group Shift millers, head millers, mill managers

Requirements Good working experience in a durum mill

Maize (Corn) Milling

Duration 1 week

Date 19. Feb. – 23. Feb. 2018

Language English

Topics Machines and process application, determination, flowsheets


Requirements Moderate working experience in a corn mill

English 7


Oat Processing

Duration 1 week

Dates 05. Mar. – 09. Mar. 2018

13. Aug. – 17. Aug. 2018

Language English

Topics Machines and process application, dehulling, kilning etc. flowsheet tech.


Requirements Moderate working experience in an oat mill

Mechanical Maintenance

Duration 1 week

Dates 29. Jan. – 02. Feb. 2018

09. Apr. – 13. Apr. 2018

12. Nov. –1 16. Nov. 2018

Language English

Topics Maintenance organization, roll change, bearing change, general machine maintenance

Target group Mechanical maintenance staff

Requirements Basic mechanical knowledge, technical skills

Electrical Maintenance

Duration 1 week

Dates 05. Feb – 09. Feb 2018

16. Apr. – 20. Apr. 2018

19. Nov. – 23. Nov. 2018

Language English

Topics Electrical components, control units, calibration, fault finding

Target group Electrical maintenance staff

Requirements Electrical basic knowledge, technical skills

Mechanical / Electrical Maintenance for Bagging plants

Duration 1 week

Date On request

Language English

Topics Components of a bagging system, electronic scale training etc.

Target group Electrical maintenance staff

Requirements Electrical basic knowledge, technical skills

8 English


Advanced Plant Automation

Duration 1 week

Dates 12. Mar. – 16. Mar. 2018

13. Aug. – 17. Aug. 2018

Language English

Topics System concept automation, basics PLC / PC, trouble shooting, maintenance, news

Target group Service Engineers, Electrical maintenance manager

Requirements Electrical knowledge, PC / PLC basic knowledge, process basic knowledge

Laboratory

Duration 1 week

Date On request

Language English

Topics Basic knowledge laboratory analysis and interpretation

Target group Laboratory personnel

Requirements Little to moderate laboratory knowledge necessary

Flour Sales Experts

Duration 1 week

Date 08. Oct. – 12. Oct. 2018

Language English

Topics Milling process technology, Flour-, Dough and Bread analytics, Breadmaking process, Bread improvers

Target group Flour sales experts, production managers, mill owners

Requirements Moderate technological knowledge necessary

Brewing Technology

Duration 1 week

Date On request

Language English

Topics Brewery machines knowledge, Malt handling, cleaning and grinding

Target group Operators, Technologists and Maintenance personal

Requirements Basic technical knowledge

English 9


Grain Processing for the Ethanol Industry

Duration 1 week

Date On request

Language English

Topics Ethanol machines knowledge and process technology

Target group Operators, Technologists and Maintenance personal

Requirements Basic technical knowledge

Fluting

Duration 1 week

Date Onsite / on request

Language English

Topics Fluting and grinding, handling tools and machines

Target group Fluting machine operators

Requirements Basic mechanical knowledge, technical skills

10 Deutsch


4 Deutsch

Sortex in der Getreidemüllerei

Kursdauer 1 Woche

Kursdaten 28. Mai – 01. Juni 2018

24. Sep. – 28. Sep. 2018

Kurssprache Deutsch

Kursinhalt Ausführliche Erklärung und Anwendung von Sortex in der Getreidemüllerei.

Zielgruppe Erfahrene Schichtmüller und Obermüller mit enger Einbindung in der Produktion, Produktoptimierung sowie Qualitätsmanagement

Anforderungen Moderaten bis gute Berufserfahrung in der Müllereiindustrie

Müllereitechnologie

Kursdauer 1 Woche

Kursdaten 12. Mär. – 16. Mär. 2018

01. Okt. – 05. Okt. 2018

Kurssprache Deutsch

Kursinhalt Diagramme, opt. Einstellungen, Prozesskontrollen, Neuigkeiten

Zielgruppe Anlagenführer

Anforderung Mittlere bis gute Berufserfahrung

Müllerei für Experten

Kursdauer 1 Woche

Kursdatum 05. Nov. – 09. Nov. 2018

Kurssprache Deutsch

Kursinhalt Vertiefte Diagrammtechnologie und –analysen, Optimierung der Prozessparameter wie Schrotführung, Sichtung, Griessputzmaschinen

Zielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene Schichtführer

Anforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung

Müllerei für Betriebsleiter

Kursdauer 1 Woche

Kursdatum 11. Juni – 15. Juni 2018

Sprache Deutsch

Kursinhalt Prozess Technologie, Key performance indicators

Zielgruppe Höheres Kader, Mühlenbesitzer

Anforderung Keine technischen Grundkenntisse nötig

Deutsch 11


Vom Weizen zum Brot

Kursdauer 1 Woche

Kursdatum 24. Sept. – 28. Sept. 2018

Kurssprache Deutsch

Kursinhalt Kurs mit starkem Fokus auf praktische Arbeiten in der Mühle. Deckt die ganze Kette von der Weizenannahme bis zum Brot ab



Durum Müllerei

Kursdauer 1 Woche

Kursdatum Auf Anfrage

Sprache Deutsch

Kursinhalt Vertiefte Diagrammtechnologie und –analysen, Optimierung der Prozessparameter wie Schrotführung, Sichtung, Griessputzmaschinen



Hafer Verarbeitung

Kursdauer 1 Woche

Kursdatum 14. Mai – 18. Mai 2018

Kurssprache Deutsch

Kursinhalt Prozesse und Diagramme der Hafer Verarbeitung

Zielgruppe Anlagenführer

Anforderung Mittlere bis gute Berufserfahrung

Mechanischer / Elektrischer Unterhaltskurs

Kursdauer 1 Woche

Kursdaten 05. März – 09. März 2018

24. Sept. – 28. Sept. 2018

Kurssprache Deutsch

Kursinhalt Fehlersuche, Wartungsorganisation, Branchenneuigkeiten

Zielgruppe Unterhaltspersonal mechanisch und elektrisch

Anforderung Mässige Erfahrung im Anlagenunterhalt

12 Deutsch


Anlagenautomation

Kursdauer 1 Woche

Datum Auf Anfrage

Sprache Deutsch

Kursinhalt System Konzepte der Automation, Grundwissen PLC / PC, Fehlersuche, Unterhalt, Neuigkeiten

Zielgruppe Service Engineers, Leiter elektrischer Unterhalt

Anforderung Elektrische Fachkentnisse, Grundwissen PC / PLC und Prozesstechnologie

Riffelkurs

Kursdauer 1 Woche

Kursdatum Auf Platz / auf Anfrage

Kurssprache Deutsch

Kursinhalt Riffeln und Schleifen, Bedienung Riffelmaschine, Werkzeugbearbeitung

Zielgruppe Bedienpersonal für Riffelmaschinen

Anforderung Generelles mechanisches Grundwissen

Français 13


5 Français

Technologie Meunerie I

Durée 2 semaines

Date 05. Mar. – 16. Mar. 2018

Langue Français

Sujets Introduction au processus, connaissances des diagrammes et machines

Personnel ciblé Ouvriers avec peu de connaissance préalable de la meunerie

Exigences Connaissances modérées

Technologie Meunerie II

Durée 1 semaine

Date 19. Mar. – 23. Mar. 2018

Langue Français

Sujets Diagrammes, réglage optimal, contrôles de processus, nouveautés

Personnel ciblé Responsables de production, chefs d’équipe

Exigences bonne connaissances du métier (cours de meunerie I)

Meunerie pour Exécutifs

Durée 2 semaine

Date 18. Juin – 22. Juin 2018

17. Sep. – 21. Sep. 2018

Langue Français

Sujets Technologie de processus, indicateurs clés de performance

Personnel ciblé Gestionnaires d’entreprise, propriétaires de moulins

Exigences Aucune connaissance technique nécessaire

Technologie pour Semoulerie

Durée 1 semaine

Date Sur demande

Langue Français

Sujets Machines et technologie pour semouleries, exercices, nouveautés

Personnel ciblé Responsables de production, chefs d’équipe

Exigences bonne connaissances du métier

14 Français


Entretien Mécanique et Électrique

Durée 1 semaine

Date 19. Feb. – 23. Feb. 2018

Langue Français

Sujets Dépannage, organisation de l’entretien, nouveautés

Personnel ciblé Personnel technique de l’équipe d’entretien mécanique

Exigences Connaissances de base dans l’entretien des installations

Cannelage

Durée 1 semaine

Date Sur site / sur demande

Langue Français

Sujets Cannelage et rectification des cylindres, outils et machines

Personnel ciblé Opérateurs des machines de cannelage ciblé

Exigences Connaissances de base en mécanique, compétences techniques

Italiano 15


6 Italiano

Tecnologia Molitoria I

Durata 1 Settimana

Data A richiesta

Lingua Italiano

Tematica Introduzione nel processo di molitoria, diagrammi e macchine

Adatto per Cilindrasti, personale con poca esperienza

Esigenze Esperienza pratica di almeno 2 anni

Tecnologia Molitoria II

Durata 1 Settimana

Data A richiesta

Lingua Italiano

Tematica Div. diagrammi, aspirazione / pneumatica, novità

Adatto per Responsabili produzione, capi mugnai

Esigenze Buona esperienza nel campo molitorio

Tecnologia Molitoria Grano Duro

Durata 1 Settimana

Data A richiesta

Lingua Italiano

Tematica macchine e tecnologie per grano duro, esercizi pratici, novità

Adatto per Responsabili produzione, capi mugnai

Esigenze Buona esperienza nel campo molitorio

Manutenzione Mecchnico

Durata 1 Settimana

Data A richiesta

Lingua Italiano

Tematica Conoscenza macchine, cerca guasti, org. manutenzione, novità

Adatto per Meccanici

Esigenze Buona esperienza pratica

16 Español


7 Español

Tecnología de Molinería I

Duración 2 semanas

Fecha 04. Jun. – 15. Jun. 2018

01. Oct. – 12. Oct. 2018

Idioma Español

Contenido Introducción en el proceso, conocimiento del diagrama y máquinas

Grupo de destino operador del molino

Exigencia Personal con poca experiencia

Tecnología de Molinería II

Duración 2 semanas

Fecha 18. Junio – 29. Junio 2018

15. Oct. – 26. Oct. 2018

Idioma Español

Contenido Diagramas, ajustes óptimos, control del proceso, novedades

Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno

Exigencia Experiencia profunda

Molinería para Expertos

Duración 1 semana

Fecha 23. Abr. – 27. Abr. 2018

Idioma Español

Contenido Vista profunda a los diagramas con análisis también de diferentes sistemas de molienda. Ajuste perfecto de las trituraciones y de los purificadores, daño de almidón

Grupo de destino Jefe molinero, jefes en turno, gerentes de producción

Exigencia Conocimientos avanzados en molinería (visita de una escuela de molineria, cursos avanzados etc.) Unos años de experiencia practica en molinería.

Molinería para Ejecutivos

Duración 1 semana

Fecha 16. Abr. – 20. Abr. 2018

12. Nov. – 16. Nov. 2018

Idioma Español

Contenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño del molino.

Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos.

Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios.

Español 17


Molinería de Maíz

Duración 1 semana

Fecha 09. Abr. – 13. Abr. 2018

Idioma Español

Contenido Máquinas y aplicaciones del proceso, diagramas de flujo, desgerminación.

Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno, Gerentes.

Exigencia Experiencia moderada de trabajo en un molino de maíz.

Procéso de Avena

Duración 1 semana

Fecha 28. Mayo – 01. Junio 2018

Idioma Español

Contenido Máquinas y aplicaciones del proceso, diagramas de flujo, descascarado y secado (KILN)

Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno, Gerentes.

Exigencia Experiencia moderada de trabajo en un molino de avena.

Mantenimiento Eléctrico

Duración 1 semana

Fecha 09. Abr. – 13. Abr. 2018

Idioma Español

Contenido Maquinaria equipo eléctrico, organización de mantenimiento, novedades

Grupo de destino Personal de mantenimiento eléctrico.

Exigencia Poca experiencia en mantenimiento

Mantenimiento Mecánico

Duración 1 semana

Fecha 16. Abr. – 20. Abr. 2018

Idioma Español

Contenido Maquinaria mecánica,organización de mantenimiento, novedades

Grupo de destino Personal de mantenimiento mecánico


18 Español


Mantenimiento Eléctrico y Mecanico

Duración 1 semana

Fecha 27. Ago. – 31. Ago. 2018

Idioma Español

Contenido Maquinaria de la molinería: function y detalles éléctricas y mecánicas Organización de servicio y mantenimiento, novedades

Grupo de destino Personal de mantenimiento eléctrico.


Japanese 19


8 Japanese


Duration 2 weeks

Date 09. July – 20. July 2018

Language English with translation into Japanese

Topics Advanced process technology, advanced flowsheet technology

Target group Shift millers, head millers, mill managers with several years of experience

Requirements Good working experience, theoretical knowledge

20 Bühler - KSU (Kansas State University) in English


9 Bühler - KSU (Kansas State University) in English

Expert Milling

Duration 1 week

Date 05. Mar. – 09. Mar. 2018

Language English

Topics In-depth flowsheet discussions and analysis of milling systems, optimized break handling, ideal purifier settings, starch damage,


Requirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school, advanced milling courses etc.). Several years of practical experience


Duration 1 week

Dates 21.05. – 25.05. 2018

05. Nov. – 09. Nov. 2018

Language English

Topics Process technology, Key performance indicators

Target group Managers in leading positions, mill owners

Requirements No technological knowledge necessary

Flowsheet Technology

Duration 1 week

Date 12. Nov. – 16. Nov. 2018

Language English

Topics Course with strong focus advanced flowsheet technology. Various flowsheet concepts and new approaches in the milling industry


Requirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school, advanced milling courses). Several years of practical experience.

Bühler - KSU (Kansas State University) en Español 21


10 Bühler - KSU (Kansas State University) en Español

Molinería para Expertos

Duración 1 semana

Fecha 12. Mar. – 16. Mar. 2018

Idioma Español

Contenido Vista profunda a los diagramas con análisis también de diferentes sistemas de molienda. Ajuste perfecto de las trituraciones y de los purificadores, daño de almidón

Grupo de destino Jefe molinero, jefes en turno, gerentes de producción

Exigencia Conocimientos avanzados en molinería (visita de una escuela de molinería, cursos avanzados etc.) Unos años de experiencia practica en molinería.

Molinería para Ejecutivos

Duración 1 semana

Fecha 27. Ago. – 31. Ago. 2018

Idioma Español

Contenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño del molino.

Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos.

Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios.

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