n° vert : 05 75 80 - la nouvelle-calédonie… · népoui noumÉa ouégoa poindimiéponérihouen...

Bon séjour !

N° Vert : 05 75 80

du VoyageurGuide

www.office-tourisme.nc

Calédonie !Nouvelle

sommaireSIGNALETIQUE SECONDAIRERéduction minimum 150 mm de côté

PAS DE SIGNALETIQUE MAJEURE

IMPRESSIONRéduction minimum 5 mm de côté

SERIE 2 “EQUIPEMENT TOURISTIQUE” - Groupe C “Activités”

2.C03Sea Excursion

Excursion en Mer

Sorties en mer

SIGNALETIQUE SECONDAIRERéduction minimum 150 mm de côté




2.C03Sea Excursion

Excursion en Mer

Bateau à fond de verre





2.C03Sea Excursion

Excursion en Mer

Bateau à moteur





2.C03Sea Excursion

Excursion en Mer

Bateau taxi





2.C23Jet Ski

Jet Ski

Moto marine





2.C17Sail Craft / Catamaran

Voile / Catamaran

Bateau à voile





2.C27Outrigger Canoe Excursions

Promenade en Pirogue

Pirogue traditionnelle





2.C16Wind-Surf

Planche à Voile

Planche à voile





2.C15Canoe - Kayak

Canoë Kayak

Canoë et kayak





2.C18Water-Skiing

Ski Nautique

Ski nautiqueSIGNALETIQUE SECONDAIRERéduction minimum 150 mm de côté




2.C18Water-Skiing

Ski Nautique

Kite surf





2.C18Water-Skiing

Ski Nautique

Surf





2.C13Snorkeling

Plongée Libre

Plongée libre





2.C13Snorkeling

Plongée Libre

Sentier sous-marin





2.C14Scuba Diving

Plongée en Bouteille

Plongée sous-marine





2.C10Angling

Pêche à la Ligne

Pêche (ligne, mouche et lancer)





2.C29Game Fishing

Pêche au Gros

Pêche au gros





2.C23Jet Ski

Jet Ski

Centre de loisirs aquatiques




SERIE 4 “EQUIPEMENT HOTELIER”

4.03Spa Pool

Spa Pool

Thalassothérapie

Baleine et dauphins (Observation de)


SIGNALETIQUE MAJEURERéduction minimum 250 mm de côté


SERIE 1 “SITES ET PÔLES D’INTÉRÊTS TOURISTIQUES”

1.02Natural Sites

Sites Naturels

Parc et réserve naturelle





2.C26Cattle-Breeding Station / Cattle Bathing

Station d’Elevage / Baignade du Bétail

Ferme, exploitation




SERIE 2 “EQUIPEMENT TOURISTIQUE” - Groupe E “Infrastructures”

2.E32Melanesian Hut

Case Mélanésienne

Tribu (accueil et visite)





2.C08Horse-Riding - Horse-Riding Club

Equitation - Ranch Equestre

Randonnée à cheval





2.C01Walking Track

Circuit Randonnée Pédestre

Randonnée pédestre




SERIE 2 “EQUIPEMENT TOURISTIQUE” - Groupe A “Location”

2.A02 Location de VéloBike Rental

VTT/ Bicross




SERIE 2 “EQUIPEMENT TOURISTIQUE” - Groupe A “Location”

2.A09Quad Rental

Location de Quad

Quad





2.C21Rock-Climbing / Canyoning

Varape / Canyoning

Canyoning et escalade





2.C21Rock-Climbing / Canyoning

Varape / Canyoning

Accrobranche





2.C12Shooting Range / Hunting

Stand de Tir / Chasse

Chasse, Ball Trap





2.C09Golf

Golf

Golf





2.E19Heliport - Helipad

Héliport - Zone de Départ d’Hélicoptères

Hélicoptère





2.C19Sky Diving and Paraflying

Parachute et Parachute Ascensionnel

Parachutisme, ou Parapente

et cerf-volant





2.C02Seaplane Airstrip

Zone de Départ d’Hydravions

ULM




SERIE 2 “EQUIPEMENT TOURISTIQUE” - Groupe E “Infrastructures” SERIE 2 “EQUIPEMENT TOURISTIQUE” - Groupe E “Infrastructures”

2.E232.E23Cultural Centre

Centre CulturelCentre Culturel

Musée et centre culturel





2.E27Sculpture - Crafts

Sculpture - Artisanat

Artisanat





2.E24Casino - Gambling

Casino - Jeux d’Argent

Jeux et divertissements





2.E25Disco

Discothèque

Boîte de nuit, Bar, Karaoké…




SERIE 4 “EQUIPEMENT HOTELIER”

4.12Internet / E-mail

Internet / E.mail

Accès internet ou WIFI

Demandez le Carnet d’adresses :à l'Office de Tourisme et dans les Points Informations.• CONTACTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2/3

• INfOrmATIONS prATIqueS . . . . . . . 4/11

• TOur De CALeDONIe . . . . . . . . . . . 12/53– Nouméa, la capitale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 – Mont-Dore et Yaté, le Grand Sud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24– Dumbéa, une nature généreuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26– Païta et Boulouparis, aux portes de la Brousse . . . . . . . 28– La Foa et Moindou, pionnières et dynamiques . . . . . . . . . 30– Farino et Sarraméa, au cœur de la Chaîne . . . . . . . . . . . . 32– Bourail, entre mer et montagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34– Poya, Pouembout, Koné et Voh, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36/37 carrefour économique du nord– Kaala-Gomen, Koumac, Poum, Bélep, . . . . . . . . 38/39 Ouégoa et Pouébo, le Grand Nord– Hienghène et ses paysages grandioses . . . . . . . . . . . . . . . . . 40– Touho et Poindimié, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 pour la féérie luxuriante de la côte Est– Ponérihouen, Houaïlou, Kouaoua, Canala . . . . 42/43 et Thio, entre nickel et sources thermales– L’Ile des Pins, un avant-goût de paradis . . . . . . . . . . . . 44/47– Les Iles Loyauté : Lifou, Maré et Ouvéa, . . . . . . 48/53 heureuse nature

• VACANCeS ACTIVeS . . . . . . . . . . . . . 54/81 Le plus grand lagon du monde . . . . . . . . . . . . . . 56

– Plongée sous-marine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56/57– Excursions vers les îlots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58/59– Pêche au gros, à la mouche et au lancer . . . . . . . . . . . . . . . 60– Glisse : windsurf, kitesurf, ski nautique et surf . . . . . . . 60/61

Aventure en pleine nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62– Randonnée pédestre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62/65– Balades à cheval, en quad, à VTT et en canoë . . . . . . 65/66– Escalade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67– Chasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68– Vue du ciel : parachute, hélicoptère, planeur . . . . . . . . 68/69– Golf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70/71

Un archipel pluri-culturel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72– La vie en Brousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72– Le monde kanak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73/76– Expressions artistiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76/77– Cuisine locale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78/79– Vie nocturne et Animations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80/81

• CArTeS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .– Nouvelle-Calédonie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3– Map Monde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5– Nouméa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18/19– Ile des Pins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47– Iles Loyauté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49, 51, 53

Vous êtes au bout du monde, au cœur du Pacifique Sud. Votre voyage sera un

merveilleux souvenir, ainsi nous vous invitons à découvrir « Le plus grand

terrain de jeu du monde ».

Vous trouverez dans ce guide des informations pratiques, les sites à ne pas manquer, les activités que vous

pourrez pratiquer et les formules d’hébergement et de restauration.

La Nouvelle-Calédonie trouve son originalité dans sa population

composée à l’origine du peuplement Kanak et par la suite de communautés

Européennes, Polynésiennes, Asiatiques sans oublier les antillais, les arabes, les indiens et tous les métissages. Bien que réservée en

apparence, la population calédonienne est accueillante et généreuse.

Laissez vous surprendre par les contrastes des couleurs.

Nous sommes conscient de la richesse de notre lagon, le plus grand du monde

avec sa faune et sa flore exceptionnelles souvent endémiques

dont les deux tiers sont inscrits au Patrimoine mondial

de l’UNESCO.

Bienvenue !

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3

05 75 80 (N° Vert)

• Square Olry – Place des Cocotiers

14, rue Jean Jaurès centre-ville – Nouméa

Tél : (687) 28 75 80 – Fax : (687) 28 75 85

[email protected]

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 17h30

et le samedi de 9h à 12h.

• 113 Promenade Roger Laroque – Anse Vata – Nouméa

Tél : (687) 27 73 59 – (687) 28 93 60

[email protected]

Ouvert tous les jours de 9h à 17h.

L'Office de Tour sme

Bourail• BOURAIL TOURISMETél. : 46 46 [email protected]

Canala• SYNDICAT D’INITIATIVETél. : 46 60 61

Hienghène• OFFICE DE TOURISME DE HIENGHENETél. : 42 43 [email protected]

Ile des Pins• POINT D'INFORMATION TOURISTIQUEVaoTél. : 46 10 27• AEROGARE DOMESTIQUE DE L'ILE DES PINSTél. : 46 14 00www.cci.nc

Koné• Point d’information Mairie de KonéTél : 47 31 11 – 47 20 86

Koumac• KOUMAC TOURISMETél. : 42 78 [email protected]

La Foa, Farino, Sarraméa et Moindou• LA FOA TOURISMEPlace Georges-GuillermetTél. / Fax : 41 69 [email protected]• SYNDICAT D'INITIATIVE DE SARRAMÉATél. / Fax : 44 39 [email protected]

Lifou• CEMAIDTél. : 45 00 32Tél. / Fax : 45 18 [email protected]

Mont-Dore• POINT D’INFORMATION TOURISME GRAND SUDCentre commercial La CouléeTél / Fax : 46 06 [email protected]

Thio• THIO TOURISMETél. : 44 25 [email protected]

Tontouta• AEROPORT INTERNATIONALDE LA TONTOUTAInformation des passagersTél. : 35 11 18 – Fax : 35 25 35Mouvements aériens : 36 67 18www.cci.nc

Touho• POINT InformationTél. : 42 88 07

Voh• SYNDICAT D’INITIATIVE DE VOHTél. : 47 27 68

Yaté• POINT D’INFORMATIONTél / Fax : 46 20 [email protected]

www.office-tourisme.nc

Informations :

Contacts :

Où se trouve la Nouvelle-Calédonie ?La Nouvelle-Calédonie se situe dans l’océan Pacifique au sud de la Mélanésie, à 2 heures d’avion de l’Australie, à 2 heures et demie de la Nouvelle-Zélande, à 9 heures du Japon, à 14 heures de Los Angeles et à 21 heures de la France.

GéographieLa Nouvelle-Calédonie est le troisiè-me archipel du Pacifique de par sa superficie après la Papouasie-Nouvelle-Guinée et la Nouvelle-Zélande. Enrubannée d'une barrière de corail de 1 600 km, elle possède le plus grand lagon du monde. Il s'étend sur environ 24 000 km2 et est habité d'une faune tropicale endémi-que particulièrement riche. Le terri-toire de la Nouvelle-Calédonie com-prend : l’île principale ou Grande Terre, l'Ile des Pins au sud-est, les Iles Loyauté (Maré, Lifou, Tiga et Ouvéa) à l'est, l'archipel des Bélep au nord, et de nombreux autres îlots. La Grande Terre, espace le plus peuplé et le plus riche de l'archipel néo-calédo-nien, est traversée dans toute sa lon-gueur par la Chaîne centrale, un cha-pelet de hautes montagnes dont les sommets culminants sont le mont Panié dans le nord (1 629 m) et le mont Humboldt dans le sud (1 618 m). Sur ces hauteurs montagneuses s'épanouissent des forêts aux essen-ces variées et souvent uniques au monde.

HistoireLes premiers hommes peuplant la Nouvelle-Calédonie débarquèrent il y a 1 500/2 000 ans. Ils y apportèrent leurs langues et leurs cultures mélané-siennes.

1774... James Cook découvre une grande île alors que son vaisseau, Resolution, se dirige vers la Nouvelle-Zélande. Il la baptise « New

Caledonia » et séjourne quelques temps à Balade, côtoyant des tribus mélanésiennes.

En 1853, sous le règne de Napoléon III, la France prend possession de l’île par l'entremise de l'amiral Febvrier-Despointes. A la même époque, la découverte de richesses minières permet d'entrevoir de formidables perspectives de développement.

L'extraction de minerais de cuivre, de cobalt et de nickel contribue au décol-lage économique de la Nouvelle-Calédonie.

De 1864 à 1894, 22 000 condam-nés sont envoyés au bagne en Nouvelle-Calédonie.

En 1894, le gouverneur Feillet trans-forme l'île en colonie d'immigration volontaire où, sous contrat, Indiens malabars, Vietnamiens et Javanais arrivent pour l'exploitation des premiè-res mines. Cette période explique la grande diversité ethnique du peuple-ment actuel du Territoire.

La Seconde Guerre mondiale marque un tournant dans l'histoire de la Nouvelle-Calédonie. Elle est proje-tée en avant-poste dans le conflit du Pacifique et s'ouvre ainsi sur le monde moderne. L'île découvre l'abondance et la société de consommation au contact des G.I.

Informations pratiques

5

LondresAmsterdam

Helsinki

Séoul

Hong KongDubaï

Auckland

Papeete

Los AngelesTokyo

0 2 000 km

Singapour

Nouméa

Osaka

Paris

Saint-Denis

BrisbaneSydney

7

De 1968 à 1972, le « Boom » du nickel fait de la Nouvelle-Calédonie une île prospère.

Dans les années 1980, la difficile période des « évènements » débou-che en novembre 1988 sur un projet commun connu sous le nom d'Ac-cords de Matignon. Depuis, la Nouvelle-Calédonie a connu une forte reprise économique.

En 1998, les Calédoniens approu-vent, lors du référendum du 8 novem-bre, la signature de l’Accord de Nouméa qui instaure un véritable pacte de stabilité pour vingt ans ainsi qu’un statut de plus grande autono-mie au sein de la République.

ClimatLa Nouvelle-Calédonie a été décrite comme « l'île de l'éternel printemps ». Elle offre un climat tropical tempéré toute l'année. La saison des pluies dure de janvier à mars et, selon les statistiques, c'est au mois de février

que les pluies sont les plus abondan-tes. Pendant la saison fraîche (juillet, août), les températures varient entre 20 et 26 degrés Celsius.

PopulationEstimée à 230 268 habitants en 2004, dont 40 % vivent à Nouméa, la popu-lation calédonienne est issue d’un large brassage culturel (Mélanésiens, Européens, Polynésiens, Indonésiens, Vietnamiens, Japonais et Chinois).

Superficie18 575 km2

CapitaleNouméa

Découpage administratifLa Nouvelle-Calédonie était un Territoire d’Outre-mer français (TOM) jusqu’au 19 mars 1999, date à laquel-le les lois organique et ordinaire défi-nissent le nouveau statut de la


Nouvelle-Calédonie. Elle devient alors une collectivité territoriale à statut par-ticulier qui compte 3 provinces (Sud, Nord et Iles Loyauté) et totalise 33 communes.

Passeport et visaLes citoyens de nationalité française doivent présenter un passeport en cours de validité. La carte d’identité ne suffisant pas en raison des escales dans les pays tiers.Aucun visa n'est demandé aux déten-teurs d'un passeport de la Commu-nauté européenne, des Etats-Unis, de la Nouvelle-Zélande ou de l'Australie dont le séjour n’excède pas 1 mois. Les visiteurs d’une autre nationalité peuvent obtenir toutes les informa-tions nécessaires auprès de l'Ambas-sade de France de leur pays. La carte de séjour ou le titre de résident en France ne suffit pas pour séjourner en Nouvelle-Calédonie. Il faut impérative-ment être en possession d’un visa.

Formalités et services pour les plaisanciersPort Moselle est le port d'entrée en Nouvelle-Calédonie. C'est un passage obligé pour tous les plaisanciers qui arrivent sur le territoire. Leur accueil se fait à la Capitainerie. Une veille VHF est assurée sur le canal 67 (indicatif « Port Moselle ») tous les jours de 7h à 18h. La première nuit à quai est offerte

à tous les bateaux battant pavillon jaune et arrivant de l'étranger. La durée du séjour ne peut excéder un mois. La capitainerie se charge d'aver-tir les services des douanes, de la police aux frontières, ainsi que le ser-vice phytosanitaire dès l'arrivée des plaisanciers au ponton des visiteurs. Les principales informations relatives aux formalités d'entrée et de séjour en Nouvelle-Calédonie sont disponibles sur le site Internet de la société :www.sodemo.nc.www.gu ide-naut ique-nouve l l e -caledonie.com

Santé La Nouvelle-Calédonie est dotée d’in-frastructures médicales modernes. On y trouve plusieurs centres hospitaliers et de nombreux dispensaires. Il est également vivement conseillé d’être à jour dans les vaccinations courantes (diphtérie, tétanos, polio). Un certificat de vaccination antiamarile est exigé à l'entrée du pays pour les voyageurs en provenance d'une zone endémique. Demandez conseil à votre médecin.

UrgencesSAMU (urgences médicales) : 1510 Police Secours : 17PC Secours en mer : 16Police municipale de Nouméa : 25 23 23Pompiers : 18Renseignements : 1012

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Décalage horaireL'heure locale est en avance de 11 heures sur l'heure GMT, donc de 10 heures sur l'heure d'hiver métropolitai-ne et de 9 heures sur l'heure d'été. Exemple : En hiver, dans l’hémisphère Nord, lorsqu’il est midi à Paris, il est 22 h à Nouméa. Le jour se lève dès 4 h 30 et il fait nuit vers 19 h en décem-bre/janvier. En juin/juillet, le soleil se lève à 6 h 30 et se couche à 17 h 30.

Comment s’habiller ?Des vêtements légers et pratiques sont utilisés toute l'année. Des laina-ges sont conseillés pour les soirées plus fraîches, notamment de mai à octobre. Prévoir des sandales de plage ou une vieille paire de baskets pour se promener sur les îlots.

En milieu mélanésien, le monokini et le nudisme sont interdits sur les plages, et plus particulièrement à l'Ile des Pins et aux Iles Loyauté. Par ailleurs, une tenue vestimentaire correcte est souhaitable.

Eau et électricitéL'eau du robinet est potable et d’ex-cellente qualité. Des eaux minérales locales ou métropolitaines sont dispo-nibles en magasin, dans les structures hôtelières et de restauration. Le cou-rant électrique 220 volts est distribué sur toute la Grande Terre et dans les Iles. Dans certaines régions éloignées, des groupes électrogènes alimentent les villages à certaines heures le matin et le soir. Les prises électriques ont les mêmes caractéristiques qu'en Métropole.

MédiasUn quotidien : Les Nouvelles Calédoniennes – www.info.lnc.nc Hebdomadaires : Télé 7 jours (édition locale), Les Infos. - Bimestriels : Objectif (magazine économique), Challenge Magazine (actualité, politi-que et découverte) - Radios métropo-litaines : Radio France Outre-mer (RFO) émet 24/24 heures avec, de minuit à 5 heures, les émissions de France-Inter ; Radio Rythme Bleu (RRB) diffuse les émissions d'Europe 1 à certaines heures - Radios locales : RNC ; NRJ ; RRB ; Radio Djido et Radio Océane. - Télévisions : Télé Nouvelle-Calédonie ; Tempo ; France Ô ; Canal+ (sur abonnement) et Canal Satellite (sur abonnement).

MonnaieFranc CFP (« Communauté Française du Pacifique »), dont la parité est fixe par rapport à l’euro. 1 000 FCFP = pour 8,38 euros. 1 euro = 119,25 FCFP. Changer des euros en FCFP est gra-tuit. Des distributeurs de billets de banque sont disponibles partout sur le territoire.

Coût de la vieLa Nouvelle-Calédonie est un pays développé qui bénéficie d'un niveau de vie élevé. On peut y manger à tous les prix : restaurants gastronomiques ou plus modestes, ils sont tous convi-viaux. Vous trouverez également des supermarchés pour faire vos courses.

Hébergement La Nouvelle-Calédonie offre un grand choix d’hébergements, de l’hôtel 5 étoiles au gîte rural ou tribal en passant par le logement chez l’habitant et le camping dans des sites remarquables. Il est recommandé de réserver son hébergement à l'avance, surtout pen-dant les vacances scolaires.

Distance aéroport de La Tontouta à NouméaL'aéroport international de Tontouta est situé approximativement à 50 km au nord de la ville de Nouméa. Des navettes et des taxis sont disponibles à l'aéroport. Il faut compter 50 minu-tes pour se rendre en ville.

Comment se rendre dans les îles ? Tous les vols domestiques réguliers sont assurés par Air Calédonie. Ils partent de l'aéroport de Magenta à Nouméa. Les billets sont vendus par la compagnie elle-même ou par les agences de tourisme.

Voir les coordonnées d’Air Calédonie dans la rubrique Transport du carnet d’adresses.

L'Ile des Pins, à 20 minutes de vol de Nouméa, est desservie tous les jours à plusieurs reprises par la compagnie

domestique Air Calédonie. Les cata-marans à moteur « Bético » et « Arémiti 4 » relient Nouméa à l’Ile des Pins en 2h30. La location d’un bateau à moteur ou à voile permet de navi-guer vers l’Ile des Pins à son rythme et de séjourner à bord.

Maré, Lifou, et Ouvéa, sont à 40 minutes de vol de Nouméa. Elles sont desservies plusieurs fois par jour par Air Calédonie. Les vols inter-Iles Loyauté Tchap Tchap sont proposés à tarifs réduits. Pour en bénéficier, les passagers doivent impérativement rester en zone de transit entre deux vols. Le catamaran à moteur Betico relie Nouméa à Lifou, Maré et Ouvéa plusieurs fois par semaine.

Jours fériés et vacances scolairesLes jours fériés sont les mêmes qu’en France métropolitaine. Les grandes vacances scolaires s’étalent de mi-décembre à mi-février.


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Offices de tourisme Pour toutes informations concernant votre séjour en Nouvelle-Calédonie, l’Office de Tourisme vous accueille dans les locaux Place des Cocotiers et à l’Anse Vata.

Les agents d’accueil vous donneront les meilleurs conseils concernant les prestataires touristiques. Certaines communes disposent, en plus, d’un point d’information touristique (cf car-net d’adresses à « Office de Tourisme »)

Quels produits puis-je importer en Nouvelle-Calédonie ?En ce qui concerne les produits hors taxes, la tolérance pour l'alcool est de 2 litres de vin plus 1 litre de vin spiri-tueux (de plus de 22 degrés d'alcool), ou 2 litres de vin plus 2 litres de spiri-tueux (de moins de 22 degrés d'alco-ol). Comme dans les autres îles du Pacifique, aucune denrée alimentaire fraîche telle que fruits, légumes ou

produits à base de viande ne peut être introduite en Nouvelle-Calédonie. Il en est de même pour les plantes et grai-nes. Les aliments en boite, en canet-tes ou lyophilisés sont généralement autorisés.

Quels souvenirs ramener de Nouvelle-Calédonie ?Artisanat d'art de fabrication locale en bois, pandanus ou bambou, pierre à savon ou nacre, paréos, vêtements et linge de maison aux couleurs du Pacifique, ou des gourmandises à base de coco, banane, papaye et goyave sont aussi à inscrire sur votre liste !

PosteL'OPT NC (Office des Postes et Télécommunications de Nouvelle-Calédonie) est présent sur l'ensemble du territoire dans 3 secteurs d'activité : le courrier, les services financiers et les télécommunications. L'acheminement d'une lettre prend en moyenne 4 à 5 jours par avion entre la Nouvelle-Calédonie et la Métropole. Les vignet-tes postales (timbres et philatélie), les cartes téléphoniques et les envelop-pes premier jour superbement illus-trées font le bonheur des collection-neurs et des touristes. Il est à noter que la philatélie de l'OPT-NC a obtenu le titre de champion du monde 2003.

TélécommunicationsLe téléphone est disponible sur toute la Grande Terre et les Iles. Le 19 per-met d'accéder automatiquement au réseau international. Après la tonalité, il faut composer l'indicatif du pays recherché puis le numéro du corres-pondant. Exemple pour la France métropolitaine : 19 33 + numéro du correspondant (sans le 0).OPT NC, 9 rue Gallieni à Nouméa et dans toutes les Agences OPT.

Renseignements par téléphone au 1014 (appel gratuit).Indicatif international de la Nouvelle-Calédonie : 687France Direct : vous résidez en Métropole ou dans les DOMUtilisez le service de France Direct pour téléphoner en métropole depuis la Nouvelle-Calédonie. Vos communica-tions seront facturées par France Télécom en Métropole. Renseigne-ments à l'agence de France Télécom qui gère votre abonnement téléphoni-que. Pour appeler le service France Direct depuis la Nouvelle-Calédonie, composez le 00 09 33.

Téléphone portableVous pouvez utiliser votre téléphone portable en Nouvelle-Calédonie mais vous devez prévenir votre compagnie de téléphone avant votre départ. Elle vous connectera automatiquement. Sinon vous aurez besoin d'acheter une « Carte Liberté » à l'Office des Postes et Télécommunications à Nouméa. Cette formule consiste en l'achat d'une carte SIM et d'un nom-bre limité de minutes, valable 90 jours. Le service « Liberté » de Mobilis est sans abonnement. Il permet de pas-ser des communications sur le terri-toire ou à l'extérieur. Ce concept repose sur l'achat de cartes vendues avec un quota de minutes de commu-nication prépayées.

Office des Postes et Télécommunications (OPT)Tél. : 26 82 00 - Fax : 28 90 [email protected] – www.opt.nc

InternetInternet est maintenant largement répandu en Nouvelle-Calédonie. Vous pouvez consulter ou envoyer vos messages depuis votre hôtel ou dans l’un des nombreux cyber espaces ouverts au public ou à partir des zones WIFI disponibles.


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Tour de Calédonie

Bonne route !

L’archipel calédonien est vaste et d’une richesse naturelle et culturelle insoupçonnée.

La Grande Terre (l’île principale) de Nouvelle-Calédonie s’étend sur 400 km de long et 50 km de large.

Pour la plupart d’entre vous, les vacances commenceront à Nouméa, la capitale. Après un rapide tour de ville pour vous situer, vous prendrez la route en direction du Mont-Dore et de Yaté vers le Grand Sud, le temps d’une excursion à la journée ou sur deux jours.

Pour effectuer un tour de la Grande Terre en voiture au départ de Nouméa vers le Nord de la côte Ouest avec retour par la côte Est, il

est recommandé de prévoir au moins cinq ou six jours. Les routes sont en excellent état et bien signalées. Comme en France, on conduit à droite de la route en Nouvelle-Calédonie. Un permis de conduire en règle est obligatoire pour conduire et louer une voiture. La vitesse maximale autorisée sur la RT1 (Route Territoriale N°1) est de 110 km/h. La ceinture est obligatoire.

Vous traverserez Dumbéa à la nature généreuse, Païta et Boulouparis aux portes de la Brousse, La Foa et Moindou pionnières et dynamiques, Farino et Sarraméa au cœur de la Chaîne, Bourail entre mer et monta-gne, Poya, Pouembout, Koné et Voh, le carrefour économique du Nord, Kaala-Gomen, Koumac,

Poum, Ouegoa et Pouébo avec les couleurs magiques du Grand Nord, Hienghène et ses paysages grandio-ses, Touho, Poindimié et Houaïlou pour la féerie luxuriante de la côte Est, Thio, Canala et Kouaoua entre nic-kel et sources thermales.

Le tour de Calédonie ne serait pas complet sans une escapade à l’Ile des Pins et aux Iles Loyauté. Prévoir au moins deux jours par île. Elles sont accessibles quotidienne-ment par avion avec Air Calédonie ou par bateau avec les catamarans à moteur Betico ou Arémiti 4, ou les bateaux de plaisance disponibles à la location.

Lors d'un séjour en Brousse ou dans les îles, il est recommandé de :

– réserver ses repas à l'avance dans les gîtes et en tribu. Ces derniers n'ont pas une obligation de restauration.

– réserver les excursions au moins 24 heures à l'avance auprès des structures d'hébergement ou des agences de tourisme.

– se munir de francs CFP pour tout séjour dans l'intérieur de la Grande Terre et aux Iles. En effet, certains gîtes et excursionnistes ne prennent pas les cartes bancaires ou les chè-ques de voyage.

– faire le plein d'essence avant de partir de chaque grande commune de l'intérieur.

– demander l’autorisation pour visiter et photographier une tribu ou certains sites afin de ne pas déran-ger les habitants. Un petit présent sera très apprécié.

– porter une tenue correcte. Le nudisme et le monokini sont stricte-ment interdits sur les plages.

Nouméa la capitale

Visitez…

Office de Tourisme – Nouvelle-CalédonieN° vert (appel gratuit) : 05 75 80 – www.office-tourisme.nc

• Square Olry , Place des Cocotiers, centre-villeTél. : 28 75 80 – Fax : 28 75 85 – [email protected]

• Promenade Roger-Laroque, Anse VataTél. : 27 73 59 – 28 93 60 – [email protected]

La Nouvelle-Calédonie s’est donnée pour capitale une vaste presqu’île : Nouméa. Agée d’un peu plus de 150 ans, la ville se caractérise à la fois par son dynamisme et sa vie tranquille.

Malgré ses 100 000 habitants et un développement rapide, toujours d’ac-tualité, Nouméa n’a rien perdu de son charme et a su mettre en valeur ses nombreux atouts : un centre-ville des-siné au XIXe siècle, des maisons colo-niales de mieux en mieux conservées dans les tout premiers quartiers rési-dentiels, des vestiges de l’armée répartis çà et là, des baies abritées tournées vers le soleil et le tourisme… Centre administratif et politique, pou-mon économique, la cité est aussi le reflet d’un magnifique brassage cultu-rel, nourri par des générations de vie commune entre les différentes communautés ethniques de l’archipel. Presqu’île oblige, Nouméa est galam-ment escortée d’une pléiade d’îlots accueillants, très prisés les week-ends…

A découvrirLe tour des baies de Nouméa

La baie de la Moselle et le marché

Outre le marché qui se tient quotidien-nement dans une ambiance joyeuse de 5 h à 11 h (fermé le 3e lundi du mois) et le monument des Américains (érigé en hommage à la précieuse alliée pendant la guerre du Pacifique), la baie de la Moselle abrite une mari-na, point de départ des excursions en mer. En effet, c'est de Port Moselle que l'on peut embarquer pour le phare Amédée, l'îlot Maître et bien d'autres îlots de paradis.

La baie de l'OrphelinatSouvenir des orphelines de l'impéra-trice Eugénie envoyées en Calédonie pour servir d'épouses aux premiers colons, la baie de l'Orphelinat abrite le monument du centenaire, une ancre érigée en 1953 pour célébrer un siècle de présence française en Nouvelle-Calédonie.

La baie des CitronsGénéralement très abritée, la baie des Citrons est une plage plutôt familiale longée de cafés, restaurants et boîtes de nuit.

L'Anse VataHaut lieu du tourisme et des activités nautiques, l'Anse Vata est également un agréable site de promenade sous les cocotiers. On y trouve des hôtels, commerces, restaurants et boîtes de nuit et l’Office de Tourisme.

L'anse du KuenduA 10 minutes du centre-ville, l'anse du Kuendu est populaire pour sa plage de sable blanc, les activités propo-sées par le resort du même nom et les vestiges de Fort Tereka.

La baie Sainte-MarieAménagée le long de la baie, la pro-menade Pierre-Vernier offre un agréa-ble espace de détente et de loisirs. On aime à s'y retrouver pour marcher, courir ou faire du vélo en famille à l'ombre des cocotiers. Le centre inter-national de voile qui occupe une des anses de la baie a accueilli, en 1999, une étape de la coupe du monde de planche à voile olympique.

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Visitez…PASS NATURE& CULTUREUne formule originale pour découvrir les richesses naturelles et culturelles de Nouvelle-Calédonie. Une entrée pour une personne dans 6 lieux incon-tournables ; l’aquarium des Lagons, les musées de Nouvelle-Calédonie, de la ville, de l’histoire maritime , le Centre Culturel Tjibaou et le Parc zoologique et forestier. Le Pass NC est valable six mois à partir de la première visite. Une économie de 1000 CFP sur les prix d’entrée plein tarif. En vente dans les points touristiques signalés par le logo.

Musées et centre culturel

Centre culturel TjibaouVoir page 75 du guide : Un archipel pluri-culturel.

Le musée de Nouvelle-CalédonieVoir page 74 du guide : Un archipel pluri-culturel.

Le musée de la Ville de Nouméa

Le musée, bâtiment d'architecture coloniale, est situé dans les murs de la banque Marchand, construite en

1874, qui deviendra par la suitel'ancienne mairie. Il est situé face à la place des Cocotiers. L'exposition

permanente du musée de la Ville retrace l'évolution de Nouméa. Les visiteurs sont plongés dans l'histoire avec l'implantation de la ville en 1854, l'époque du bagne, les fondements de la société calédonienne, les mémoi-res océaniennes de la Grande Guerre puis le mythe américain. Cette der-nière fait l’objet d’une exposition rela-tant la participation des Poilus calédo-niens à ce conflit mondial. Un jardin historique fait d'intimité et de couleurs vous attend aux portes du musée. Vous y découvrirez la flore qui embau-mait le Nouméa du début du siècle dernier et pourrez vous initier au lan-gage des fleurs.

Le musée de l'Histoire maritimeOuvert depuis 1999 sur le quai du Port Autonome face à la Maison des artisans, le musée de l'Histoire mariti-me doit son existence à l'engouement des membres des associations Fortunes de mer et Salomon. Ces passionnés d'archéologie sous-mari-ne ont inventorié une quarantaine d'épaves échouées sur les récifs ; travail de longue haleine effectué depuis plusieurs années qui a abouti à

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Nouméa

la création du musée. Dans une scénographie originale, l'exposition permanente du musée présente sept espaces chronologiques relatifs à l'his-toire maritime de la Nouvelle-Calédonie : les premiers navigateurs qui sillonnaient le Pacifique en piro-gue, les grands navigateurs James Cook et La Pérouse, les santaliers et le commerce triangulaire, la route du nickel et l’époque des minéraliers à voiles, la présence américaine pen-dant la Seconde Guerre mondiale qui a fait de la Grande Terre le plus grand porte-avion de « l'Americal division ».

Le musée géologiqueSitué dans la maison de la nature du parc zoologique et forestier Michel-Corbasson, ce musée présente les principaux minerais du territoire ainsi que ceux du monde entier. Une vitrine est spécialement dédiée au nickel, encore appelé « l’or vert » car il est la première richesse de la Nouvelle-Calédonie.

Nature et découverte

La place des CocotiersPassage obligé des Nouméens qui font leurs courses ou leurs affaires au centre-ville, la place des Cocotiers est un haut lieu du farniente sur les pelou-ses ombragées et à l'abri des flamboyants centenaires. Ce bel espa-ce vert est un long rectangle formé de 4 places : la plus ancienne, la place Feillet où se dresse le kiosque à musi-que, la place Courbet, située au cen-tre, avec sa fontaine Céleste, la place de la Marne avec son marché et ses animations diverses et enfin, le square Olry avec son café et son bassin rafraîchissant.

L'hippodrome Henry MilliardDepuis sa réouverture après rénova-tion en 1998, les Calédoniens aiment à s'y retrouver de mai à octobre pour partager leur passion pour les chevaux.

Le mont Ouen ToroA l'extrémité sud de la ville, le massif du Ouen Toro (128 m d'altitude) constitue un site exceptionnel du haut duquel on découvre la cité et un splendide panorama. Son sentier pédestre balisé, situé seulement à quelques encablures de la plage, est l’itinéraire idéal pour une promenade de santé.

Nouméa

Centre Ville / City

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Visitez…

NouméaLe parc zoologique et forestierMichel-CorbassonSitué à Montravel, à quelques minutes du centre-ville, sur les hauteurs de Nouméa, le parc zoologique et forestier Michel-Corbasson offre de superbes promenades dans un site enchanteur. Ce jardin botanique et zoologique pos-sède, entre autres, une belle collection d'oiseaux en volière ou en liberté autour de trois lacs. On y trouve notamment le plus rare d'entre eux : le cagou, emblème de la Nouvelle-Calédonie, et beaucoup d'autres oiseaux calédoniens comme le notou, la perruche cornue, la perruche d'Ouvéa... Un lieu reposant et instruc-tif. Le parc est desservi quatre fois par jour par le Petit Train touristique et la navette Nouméa Explorer, au départ de l'Anse Vata (galerie commerciale du Palm Beach ou des hôtels).

L'Aquarium des LagonsL'Aquarium de Nouméa, fondé en 1956 par les époux Catala-Stucky, est remarquable. Tout y est naturel, l'eau de mer, la lumière et bien entendu la multitude d'organismes marins. Véritable vitrine du lagon calédonien, il permet de découvrir la splendeur des récifs coralliens et de ses habitants.

L'île aux Canards et son sentier sous-marinAccessible en bateau taxi depuis la plage de l'Anse Vata, l'île aux Canards est un merveilleux lieu d'excursion pour les petits et les grands. Après une splendide promenade de trente minutes sur le sentier sous-marin, il est possible de déjeuner sur l'île qui compte un faré restaurant ou de louer une chaise longue.Le sentier sous-marin aménagé par le Centre d'initiation à l'environnement est accessible gratuitement et se découvre de manière autonome avec palmes masque et tuba ou dans le cadre d'une visite guidée.

Le phare AmédéeAprès une traversée de 45 minutes au départ de Port Moselle, on aborde une île boisée de cocotiers, de bou-raos et de filaos bordée d'une belle plage de sable blanc. Fièrement dres-sé, un phare de 150 ans haut de 56 mètres, datant du Second Empire, domine l'île. Sont proposées des excursions à la journée avec déjeuner-spectacle ainsi que des plongées sous-marines de toute beauté.

Visitez…

Circuit historiqueDans le cadre des 150 ans de Nouméa, et afin de mettre en valeur son patrimoine architectural, la Ville a mis en place un circuit historique en seize étapes totalisant environ quatre kilomètres dans le centre-ville. Pour parcourir ce circuit pédestre, il suffit de suivre des briques rouges incrustées dans le sol tout le long de l'itinéraire. Chacun des seize panneaux, illustré de photos anciennes, retrace l’histoire d’un édifice ou monument. Il est éga-lement muni d’un réceptacle transpa-rent contenant un objet d'époque en rapport avec ce dernier. Un plan fixé sur le côté de chaque panneau per-met de savoir où on en est du circuit. Le premier panneau est implanté au musée de la Ville. Le visiteur, en près d'une heure, découvrira, entre autres, le kiosque à musique, le Saint- Hubert, la cathédrale, l'ancien commissariat de police, la bibliothèque Bernheim, Le Village et le vieux temple.

La cathédrale Saint-JosephUne cathédrale gothique sous les tro-piques... Sa construction, entreprise en 1887, demanda dix ans de dur

labeur et nécessita la collaboration des « transportés » et de tous les corps de métier que comptait Nouméa autrefois. Cette cathédrale, faite de pierres et de bois locaux, possède deux tours carrées hautes de 25 mètres qui dominent la ville de Nouméa.

Le château Hagenau cœur de la Vallée-des-Colons

Fleuron de l'habitat colonial des grandes familles calédoniennes, le château Hagen est situé à la Vallée-des- Colons. Rachetée par la Province Sud en 1998, cette belle maison de maître est ouverte au public lors d'ex-positions temporaires.

La Maison CélièresCette demeure fut construite, en 1898, par Paul Joseph Tomy Célières, originaire de la Réunion. Elle fut donné en héritage à sa fille Renée Célières, une figure emblématique de la ville et connue pour son dévouement pour les plus démunis. A sa mort, la mai-son a été abandonnée et squattée. En 2002, la Ville de Nouméa la rachète et les travaux de rénovation débutent en 2006. En mars 2009, elle est inaugurée en tant que Maison du Livre. Au service du livre en Nouvelle Calédonie, elle se veut un trait d'union entre les professionnels et le public. La restauration est soignée, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur et le lieu est très convivial.

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Se logerNouméa propose un vaste choix d'hé-bergements de l'hôtel de luxe à l'Auberge de jeunesse en passant par la résidence hôtelière ou le motel, le meublé de tourisme ou la chambre d’hôtes, le resort sur la plage ou l'hô-tel en centre ville. Plusieurs chaînes hôtelières sont représentées : Le Méridien, Ramada, le Groupe la Promenade.

Se restaurerA Nouméa, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses ! Il est en effet possible de déguster différents types de cuisine (locale, européenne, asiatique, antillaise) et ce à tous les prix. Les chefs mettent, toutefois, un point d'honneur à proposer une cuisi-ne de qualité à base des produits frais du lagon ou de l'agriculture calédo-nienne. Certains hôtels ou restaurants de la place proposent également des dîners spectacles océaniens. Une bonne façon de joindre l'utile à l'agréable.

Vous trouverez dans le mensuel « Sortir », une liste de restaurants classés par type de cuisine et de

menus spéciaux ou animations.

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Visitez… NouméaLa bibliothèque BernheimDon de Lucien Bernheim (ancien pro-priétaire minier), la bibliothèque qui porte aujourd'hui son nom ouvrit ses portes en 1905. Véritable témoignage du passé, elle a été récemment agran-die et restaurée dans le respect du style colonial de l'époque. Elle recèle plus de 90 000 volumes, dont un fonds important d'ouvrages traitant de la Nouvelle-Calédonie et des îles du Pacifique.

La Visite du bagnePartez à la découverte du bagne de Nouville avec Alain Fort -Guide du Patrimoine. La chapelle, le musée de la boulangerie et le bâtiment cellulaire

n’auront plus de secret pour vous… Visites sur réservation. Tél 26 48 13

Visites commentées de la villePartez à la découverte des différents sites touristiques et des baies de la capitale, rocher à la voile, Ouen Toro, Anse Vata, Promenade Pierre Vernier ... avec possibilité d'arrêt à l'aquarium, au parc forestier, au musée ou au cen-tre ville. Au choix, en bus climatisés ou en moyen original avec le "Petit train touristique". Renseignement à l’Office de Tourisme.

A faire

Vie NocturneA Nouméa, au coucher du soleil, cafés, piano-bar et karaokés s'animent avec une Happy hour de 17h à 18h30. Plus tard dans la nuit, les discothèques ouvrent leurs portes aux amateurs de danse où les noctambules se retrou-vent pour faire la fête sur les rythmes du Pacifique ou de la musique interna-tionale du côté de l'Anse Vata et de la baie-des-Citrons.

INFORMATIONS : Point information tourisme Grand SudTél / Fax : 46 06 [email protected] information YatéTél / Fax 46 20 [email protected] 25

Avec plus de vingt mille habitants, le Mont-Dore est la deuxième commu-ne la plus peuplée de l'archipel. Longtemps considérée comme la « banlieue » de Nouméa, la cité s'est peu à peu dynamisée pour devenir aujourd'hui une ville à part entière, étendue le long de la mer, active, sportive et agréable à vivre.

Très vaste, la commune embrasse le Grand Sud calédonien. C'est une région unique, à la fois luxuriante et désertique, dominée par le sol rouge de la latérite, le filet bleu des rivières et l'ombre verte de la végétation. Du haut de ses 800 mètres, le massif du mont Dore domine le lagon et Nouméa. Derrière, le relief accidenté mène à la baie de Prony, marquée par de nom-breux vestiges du bagne. Durant la saison fraîche, la baie très appréciée des requins est aussi le rendez-vous des baleines. En face, l'île Ouen a longtemps été réputée pour son jade, dont ses flancs regorgent.

Vers Yaté et Goro, à l'intérieur des terres, s'étend la seconde usine de traitement du nickel en Nouvelle-Calédonie...

A découvrirAu Mont-Dore :L'église de La Conception construi-te en 1874 en l'honneur de la Vierge Marie.A Yaté :La fontaine de Plum – Aménagée en haut du col de Plum pour se rafraîchir avec une eau de source. Une usine d'embouteillage est installée à quel-ques encablures de cette fontaine.Le sommet du mont Dore – Départ de la marche situé à 200 mètres après la fontaine de Plum. Ascension spor-tive, mais la vue panoramique sur Nouméa, le lagon Sud et la Chaîne par temps dégagé mérite cet effort. L'ancienne gendarmerie de PlumCréée en 1924, ses anciens bâtiments sont enserrés par d'immenses banians.Le Parc de la Rivière Bleue.(Voir p 64 et le carnet d’adresses à Parcs et réserves naturelles).Le site des Bois du Sud est proche de l'entrée du Parc de la Rivière Bleue. Il est établi dans une belle forêt traver-

Mont-Dore & Yaté le Grand Sud

Visitez…

sée par un petit cours d'eau. On y trouve des emplacements de pique-nique et de camping aménagés et gratuits. Vous découvrirez au départ de ce site les richesses de la flore au travers de sentiers botaniques.Les chutes de la Madeleine.(Voir p 63 et le carnet d’adresses à Parcs et réserves naturelles).Le barrage de Yaté, inauguré en 1959, fait 45 m de haut et se situe à 160 m au-dessus du niveau de la mer.La baie de Prony et son village.Prony est le point de départ du GR1® pour une randonnée de 3 à 6 jours... (Voir p 62 et le carnet d’adresses à Parcs et réserves naturelles).La baie du Carénage et ses sources thermales, le cap N'Doua.L'Aiguille sous-marine de Prony qui fait la joie des plongeurs.L'îlot Casy – Un magnifique îlot au cœur de la baie de Prony qui concen-tre tous les aspects du sud de la Grande Terre : forêt tropicale, maquis minier et plages de sable blanc.La tribu de Goro et la cascade Wadiana voisines de l'ancienne mine de fer exploitée jadis par les Japonais.

La mission de Touaourou fondée en 1888.Port-Boisé - Havre de paix, cette magnifique baie située à l'extrême sud de la Grande Terre mérite le détour.

A faire

Se logerUn hôtel appartenant à la chaîne hôte-lière Tera et gîtes mélanésiens en bord de mer du côté de Yaté. Egalement plusieurs aires de camping aména-gées.

Se restaurerLe Mont-Dore compte plusieurs res-taurants et tables d'hôtes (il est toute fois conseillé de réserver) et, tout comme Yaté, propose quelques belles aires de pique-nique aménagées.

INFORMATIONS :

Office de Tourisme – Nouvelle-CalédonieN° vert : 05 75 80

Mairie de KoutioTél. 41 40 00 www.dumbea.net

La colonisation pénale agricole, au XIXe siècle, et l'épopée du petit train, au début du XXe, ont marqué le développement de Dumbéa.

Aujourd'hui, ce développement est urbain au sud, rural et touristique au nord. L'ensemble forge une image contrastée et dynamique de la com-mune, adaptée à la diversité de ses paysages. Dumbéa est aussi - d'abord - une rivière, d'où est puisée l'eau nécessaire aux besoins de la capitale. Prolongement naturel de Nouméa, Dumbéa a su néanmoins garder sa

propre personnalité, offrant de nom-breuses activités de pleine nature à quelques minutes seulement de la capitale calédonienne. Les gorges sauvages et la vallée verdoyante de la Dumbéa, la rivière et ses nom breux lieux de baignade, les balades en forêt sur les flancs des monts Koghi, les grands espaces naturels des monts Dzumac, en 4x4, en VTT ou à pied, les promenades familiales au parc Fayard, le circuit de karting, les randonnées à cheval et l’ULM ou les 18 trous délas-sants du golf, Dumbéa séduit à plus d'un titre.

A découvrirLe massif des monts Koghi, sa cascade, son parc aventure et sa magnifique vue panoramique .

Le parc Fayard de Dumbéa, sur l'une des plus anciennes propriétés coloniales, en bordure d'un magnifi-que plan d'eau.

Le marché de Dumbéa, tous les 1ers samedis du mois sur le site couvert d'Auteuil, entre la caserne de pom-piers et le complexe sportif.

La rivière de la Dumbéa pour la baignade, le canoë et la moto-marine à l'embouchure.

Dumbéa une nature généreuse

Visitez…

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Le Trou des Nurses, pour la baignade dans la Dumbéa et le pique-nique.

Le barrage de Dumbéa, construit en 1952-53 pour alimenter Nouméa en eau.

L'Auberge de la rhumerie, datant de 1860, cet ancien entrepôt de la rhumerie des colons Numa-Joubert a été réaménagé en restaurant et pro-pose également quelques chambres.

Les vestiges du passé de Dumbéa : l'ancienne boulange-

rie (1880), le four à chaux de M. Nusbaum, l'ancienne gendarmerie, l'ancienne grange Boutan, la passe-relle de la pépinière, le tunnel de Tonghoué, le tunnel de l'Erambéré, le pont de Dumbéa (Pont Blanc), les anciennes distilleries de rhum et les traces de l'ancienne voie ferrée.

A faire

Se logerAuberge et refuge.

Se restaurerPlusieurs possibilités s'offrent à Dumbéa : Auberge du Mont-Koghi, Auberge de la Rhumerie, Taverne de Katiramona, ou snacks de restaura-tion rapide.

INFORMATIONS : N° vert : 05 75 80 Mairie de PaïtaTél. : 35 21 11Mairie de BoulouparisTél. : 35 17 06

Avec ses 70 000 hectares, Païta est la plus vaste commune du Grand Nouméa. De Katiramona à Tontouta, son territoire s'étend entre le lagon et la chaîne.

Au pied du mont Mou, le village de Païta fut le premier centre de colonisa-tion de l'archipel, dans la seconde moitié du XIXe siècle. Dernière étape des stockmen et de leurs convois de bétail venus du nord, Païta était aussi le lieu de villégiature et le terrain de chasse des Nouméens du début du XXe siècle. Jusqu'en 1940, elle était reliée à la capitale par une ligne de chemin de fer. De nos jours, la com-mune développe l'agriculture à la Tamoa et abrite l'aéroport international à Tontouta. Elle met également en valeur ses baies longtemps préservées. Restaurants et infrastruc-

tures hôtelières peu à peu s'y créent. En novembre, la Fête du Bœuf et son rodéo est un des événements les plus populaires de Nouvelle-Calédonie.

A Boulouparis, on entre de plein pied dans la Brousse calédonienne. Une Brousse authentique qui vit au rythme de la chasse, de l'élevage, de la culture et même, depuis une dizaine d'années, de l'aquaculture.

La commune dispose pour cela d'atouts naturels tels qu'un littoral bas et découpé qui se prête à l'élevage de la crevette et de l'écrevisse, des plai-nes bien drainées qui permettent la culture du sorgho et l'élevage intensif, de cerfs principalement. A ne man-quer sous aucun prétexte, la Fête du Cerf et de la Crevette qui a lieu cha-que année au mois de juin. Petite bourgade tranquille, Boulouparis est aussi une destination privilégiée pour les amoureux de la mer et des îlots paradisiaques tels que l’Ilot Ténia. Côté montagne, la Ouenghi abrite un magnifique golf de 18 trous sur les hauteurs. Tomo, premier hameau tra-versé pour ceux qui viennent de Nouméa, est réputé pour son marché,

Païta et Boulouparis aux portes de la Brousse

Visitez…

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organisé une fois par mois par les habitants de la région.

A découvrirA Païta :Le dock socioculturel. Lieu de ren-contre et d’échanges culturels, de nombreuses animations et spectacles sont prévus tout au long de l’année. Tél. 354 404 La villa musée de Païta, la maison de « Tonton Marcel » les visites se font sur rendez vous.Les plages de Tiaré, Onghoué et Toro (route de Gadji).La route du Sanatorium, lieu de départ des randonnées vers le mont Mou et agréable promenade bordée d'arbres fruitiers et de sous-bois tapis-sés d'impatiens.Les pétroglyphes du col de Katiramona.La distillerie Ridolfi, et ses produc-tions de liqueurs.Les Fraisiers de Païta et leurs produits.Le marché du mont Mou, tous les 2es dimanches du mois.A Boulouparis :La Distillerie de Boulouparis, à la sortie du village.

La plage de Bouraké dans la baie de Saint-Vincent : lieu de pique-nique.

et d'activités nautiques (plongée sous-marine, tour des baies, sortie sur les îlots), camping municipal aménagé et gratuit.

L'hippodrome municipal, qui accueille la Coupe des trotteurs.

Le marché de Tomo chaque premier dimanche du mois.

Le wharf de Tomo et son aire de loisirs.

La rivière de la Ouenghi accessible par Les Paillottes de la Ouenghi.

A faire

Se loger Hôtels non classés, resort à la cam-pagne et hôtel d'aéroport à Païta ou à Boulouparis avec un golf. Petits gîtes, chambres d'hôtes et camping sur la plage de Bouraké et Port Ouenghi.

Se restaurer Tables d’hôtes, restaurants et les hôtels de Païta et de Boulouparis offrent chacun un cadre agréable pour déjeuner ou dîner et proposent diffé-rentes activités pour les grands comme pour les petits.

INFORMATIONS :

La Foa TourismeRT1 Place Georges-Guillermet98880 La FoaTél/fax 41 69 [email protected]

La région Moindou-Bourail fait partie des zones du lagon Calédonien ins-crits par l’UNESCO au classement du patrimoine Mondial de l’humanité

La Foa surprend par son charme et son dynamisme. Commune de Brousse par excellence, elle a su se moderniser sans perdre de son cachet. Plusieurs hôtels, gîtes et restaurants accueillent les visiteurs dans la région de La Foa.

Les activités culturelles et de loisirs sont également très variées : visite de tribus avec possibilité de déguster un bougna, sauts en parachute au-des-sus de la plaine de Oua Tom et du lagon calédonien, randonnées éques-tres à travers les plaines et la monta-gne… La Foa cultive aussi une forte tradition agricole (fruits, crevettes, éle-vage bovin...). Chaque année en juin, La Foa organise l’unique festival du cinéma de Nouvelle-Calédonie, prési-dé par une célébrité du 7e art français ou étranger.

Outre son cadre naturel magnifique, Moindou a su préserver des traces de son passé. Tel une citadelle sur-plombant la plaine et la mer, le Fortin de Téremba est un des der-niers vestiges de la présence militai-re et du bagne dans cette région.

Le village, quant à lui, fut fondé en 1873 par des émigrés d’Alsace-Lor-raine, chassés par le traité de Francfort. Leurs descendants vivent aujourd’hui encore sur cette terre d’adoption, tra-vaillant principalement dans l’agricul-ture et l’élevage. Depuis quelques années, l’aquaculture de crevettes s’y développe également. Moindou se visite aussi pour ses magnifiques pal-miers royaux, dont certains sont cen-tenaires.

La Foa & Moindou Pionnières et dynamiques

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A découvrirA La Foa :La passerelle Marguerite, à l'entrée du village de La Foa, imaginée par l’ingénieur Gustave Eiffel.

La place Georges Guillermet, son jardin et ses sculptures monumentales kanak.L’hippodrome de La Foa, et ses deux réunions hippiques annuelles entre mai et octobre.La presqu'île Lebris, et les randon-nées à cheval de La Foa Randonnée.La station fruitière de Pocquereux.Le festival du cinéma de La Foa chaque année en juin.La tribu de Oua-Tom et sa grande case. Visites guidées de la tribu et des sentiers botaniques.La tribu de Oui-Poin. Visites guidées de la tribu, de la forêt et des sentiers en plein chaîne centrale.La presqu’île et la plage de Ouano avec ses activités nautiques.

A Moindou :Le Fort de Téremba - Construit en 1874 dans le but de devenir le centre pénitentiaire et administratif du vaste territoire d’Uaraï. Un spectacle son et lumière y est donné tous les deux ans environ.La vallée de Moindou.La presqu'île Tanghy.

Le jardin de l’avenir planté de magnifiques palmiers royaux.La fête du bossu doré - Tous les ans au mois de novembre à Moindou.

A faire

Se loger La Foa dispose de plusieurs petits établissements hôteliers (2* et non

classés), de gîtes, de chambres d'hôtes et d’aires de camping.

Se restaurerTous les goûts sont permis à La Foa.

Les restaurants et tables d’hôtes proposent une cuisine raffinée ou familiale, agrémentée des produits des vergers voisins ou de fruits de mer. Il est également possible de déguster un bougna en tribu sur réservation. A Moindou, l'Auberge historique vaut le détour.

Visitez…

INFORMATIONS :Syndicat d’Initiative de SarraméaRP 18 – Tél. / Fax : 44 39 55sarramea-decouverte@lagoon.ncwww.sarramea-decouverte.comwww.mairie-farino.com

La Foa TourismeTél/fax 41 69 11

Farino est un endroit où il fait bon séjourner. Nichée dans la forêt à flan de montagne, la plus petite com-mune du territoire est aussi la plus verdoyante. Village natal de l'écri-vain Jean Mariotti, elle fut pour lui une source d’inspiration intarissable. Farino organise tous les mois un

marché réputé où sont proposés à la vente d'excellents produits locaux, tels que confitures, miel, achards, plantes vertes et fleurs...

Située à l'intérieur de la chaîne, Sarraméa s'est destinée pendant longtemps à la culture du café. La petite commune s'ouvre aujourd'hui au tourisme grâce à d'indéniables atouts. A ne pas manquer, les cha-leureuses et instructives visites orga-nisées en tribus.

Incontournables également, les magnifiques randonnées dans la montagne encadrées par des guides chevronnés. Des parcours à thème, de durées et difficultés variables, vous sont proposées.

A découvrirA Farino :Le Parc des Grandes Fougères - Crée en 2008, le parc des Grandes Fougères a pour but de protéger un milieu nature exceptionnel et menacé. Aménagé pour d'agréables randon-nées pédestres guidées. En parcou-rant les sentiers, vous découvrirez la diversité de sa flore marquée par un fort taux d’endémisme. N’hésitez pas à contacter les guides de randonnée.La Fête du Jardin, en AoûtLa fête du ver de Bancoul à Farino en septembre.Le domaine ida-Marc : visitez la plantation de café de dégustation.

A Sarraméa :L'Amborella Tripochoda - Vieille de 400 millions d'années, la mère des plantes à fleurs est contemporaine des dinosaures. Elle n'existe qu'en Nouvelle-Calédonie et essentiellement dans la région de Sarraméa. Située entre 600 et 800 mètres d'altitude, dans la forêt humide, elle est qualifiée de fossile vivant de par la particularité

Farino & Sarraméa au cœur de la Chaîne

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de son ADN. Elle attire tous les ans, au mois de mars, de nombreux botanistes qui viennent étudier sa floraison.Le col d'Amieu (425 m) et ses ver-gers reliant les vallées de la Négropo et de Couli ; réserve spéciale de faune.Le mont Paaya qui domine le village de Sarraméa. Traversée de sites d'anciennes tribus, tertres de cases et tarodières.Les hauts de Sarraméa avec la découverte de la tribu de Sarraméa par les hauteurs, passage à travers la forêt, les vergers et visite de l'usine et des exploitations de café.La tribu du Grand Couli : magnifi-que tribu, nichée au creux d'une vallée profonde.Le plateau de Dogny, promenade incontournable, mais très sportive.Le pic de Table Unio (autorisation à obtenir auprès de la Direction du déve-loppement rural de la Province Sud).La vallée de Fo Are avec ses mythes et légendes.La vallée de Sarraméa.Le trou (d'eau) Feillet ou la cuve.La foire aux Anthuriums à la mi-novembre.Tous les mois les marchés : La Foa le 4e samedi, Moindou le 2e samedi,

Farino le 2e dimanche et Sarraméa le 4e dimanche. On y trouve toutes les spécialités de la Brousse : confitures, saucissons de cerf, petit salé de cochon sauvage.La fête du café, à Sarraméa le dernier dimanche d'août.

A faire

Se logerA Farino, camping et hébergement en refuge ou chalet.

A Sarraméa, camping ou hébergement en hôtel à l’Evasion de Sarraméa, un véritable havre de détente en pleine nature qui allie confort et loisirs.

Se restaurerSarraméa et Farino sont réputées pour leurs tables d'hôtes. L'accueil y est chaleureux et convivial et la cuisine à base des produits du terroir. Il est possible d'acheter les produits de la ferme au col d'Amieu ou à la tribu de Sarraméa.

INFORMATIONS :

Bourail Tourisme Tél. 46 46 12 – Gsm 75 68 68 [email protected]

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ambiance de fête, ses stands de produits locaux, ses concours et son rodéo.

La forêt des cycas et le sentier des trois baies sont tous deux accessi-bles par la plage de la Roche Percée. On y découvre une jolie forêt sèche sillonnée par un sentier botanique.

La plage et le Bonhomme de la Roche Percée, énorme monolithe situé à l'embouchure de la rivière La Néra. La large plage de sable et ses rouleaux en font le rendez-vous des surfeurs.

Le belvédère de la Roche Percée offre une vue à couper le souffle sur la passe de Bourail et la baie des Tortues. Au sommet, on peut apercevoir une statue de Notre-Dame-des- Flots qui protège les navires au large.

La baie des Tortues, cernée par une forêt de pins colonnaires, compte parmi les plus belles de Nouvelle-Calédonie. Baignade dangereuse.

L’île Verte et sa réserve marine.

La plage de Poé : on y pratique le windsurf, la plongée sous-marine, le surf et la moto marine. Des sorties en bateau à fond de verre permettent d'admirer la richesse des fonds sous-marins.

A faire

Se logerHôtels non classés, gîtes et chambres d’hôtes. Terrains de camping aména-gés sur les plages de Poé et de la Roche Percée.

Se restaurerBourail compte plusieurs hôtels-restaurants et snacks, ainsi qu'une boulangerie et des moyennes surfaces pour le ravitaillement des campeurs.

La région Moindou-Bourail fait partie des zones du lagon Calédonien ins-crits par l’UNESCO au classement du patrimoine Mondial de l’humanité

Plus au nord, au centre de la Grande Terre, Bourail est une vaste commu-ne à l'intersection de trois vallées. Entre mer et montagne , c’est un pôle agricole important, héritage de la colonisation pénitentiaire du XIXe siècle.

On y cultive principalement du maïs, de la pomme de terre et de la squash - une variété de citrouille - et pratique l'élevage, bovin notamment. Bourail est aussi un centre économique et culturel dynamique de la région, qui a conduit à l'installation de nombreux établissements scolaires, écoles, col-lèges et surtout lycées techniques. La commune est aussi une destination touristique à part entière, avec notam-ment ses kilomètres de plages de sable blanc, la Roche Percée, la baie des Tortues et Poé. Un rendez-vous à ne pas manquer à la mi-août, la grande foire agricole et artisanale organisée sur le site de Téné.

A découvrirLe cimetière néo-zélandais, à l'entrée sud du village.

Le musée folklorique et historique de Bourail présente une longue fres-que retraçant l'histoire de la ville et des grandes figures qui l'ont établie. Riches en photographies et en objets d'époque, les expositions retracent les grands thèmes constituant le passé de la commune : les Néo-Zélandais, la fromagerie, la forge...

La rivière La Néra qui traverse des stations d'élevage bovin où l'on peut chasser, participer à une rentrée de bétail, faire de la randonnée pédestre et du canoë.

La chapelle de Néméara : monu-ment unique en Nouvelle-Calédonie de par ses fresques polychromes.

La Foire agricole de Bourail se dévoile chaque année pendant le week-end du 15 août avec, dans une

Bourail entre mer et montagne

Visitez…

INFORMATIONS :Mairie de KonéTél. : 47 22 06Syndicat d’Initiative de VohTél : 47 27 68Mairie de VohTél. : 47 84 00

Poya est un petit village paisible dont les tribus sont assez éloignées du centre. La commune vit du nickel et de l’agriculture, notamment de l’élevage de cerfs. Les amoureux de la chasse trouveront aussi à Poya de quoi s’adonner à leur passion en allant traquer le trophée.

Pouembout est le grenier agricole de la Province Nord. Le village fut créé en 1883 par l’administration pénitentiaire. On y produit des fruits et légumes, et notamment d’excel-lents melons, mais on y déguste aussi des spécialités locales de qua-lité, la viande de cerf et ses dérivés.

A découvrirLa tribu de Gohapin et son organi-sation avec les guides de randonnées de la tribu.Le château Escande de Muéo qui ne se visite pas.Les grottes d’Adios. ll est possible de les admirer mais il est encore inter-dit d’y pénétrer pour des raisons de sécurité.Pouembout :Le chateau Grimigni qui abrite la bibliothèque de la commune.Le Pigeonnier.

Les plages de Franko et de PindaïLa Forêt Plate : site unique et proté-gé, il est conseillé de se renseigner avant de s’y rendre. Site privilégié des chasseurs.Le plateau de Tia qui offre une vue panoramique de la commune.

A faire

Se logerA Poya : hébergements en tribu, en gîte, en camping, ou en hôtellerie tra-ditionnelle à Népoui (village minier). A Pouembout, découvrez le monde des « broussards » et leur mode de vie en maison table d’hôte, en gîte rural, ou bien séjournez en hôtel 1 étoile.

Se restaurerDes mets traditionnels kanak aux petits plats raffinés, telle la tarte aux framboi-ses fraîchement cueillies, les gens de Poya sauront vous régaler. Arrêtez-vous à Pouembout et dégustez les délicieuses recettes broussardes.

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Visitez…

Koné est la capitale administrative de la Province Nord. C’est aussi le point de départ de la route trans-versale Koné-Tiwaka qui relie les côtes Ouest et Est. A la sortie nord du village, le majestueux massif du Koniambo contient le minerai qui alimentera la future usine du Nord.

Voh avait été créée à la fin du XIXe siècle par des colons venus de Métropole avant d’être totalement dévastée par un cyclone. Depuis, les habitants se répartissent entre le centre du village et les hauteurs, pour se protéger des inondations. La commune s’apprête à connaître de grands changements car c’est sur celle-ci que sera installée l’usine du Nord qui transformera le minerai de nickel en métal.

A découvrirA Koné :La plage aménagée de Foué.

La route transversale Koné-Tiwaka, l’une des plus belles routes du pays. Elle offre des aires de repos et de baignade ainsi que de magnifi-ques points de vue.

Le centre culturel de Koné.

A Voh :Le cœur de Voh, le fameux cœur dessiné par la nature dans la man-grove, a été immortalisé par la photo de Yann Arthus-Bertrand qui figure en couverture de son livre « la Terre vue du ciel ». On peut apercevoir le cœur depuis le massif du Katepaïk accessible en 4x4, à pied, ou en ULM.

L’Ecomusée. Retrace l’histoire de la commune de Voh au travers d’un musée du café. Bonne découverte.

A faire

Se logerKoné compte 2 hôtels situés dans le village et 2 hôtels à la sortie de Koné.

Se restaurerLa cuisine se veut internationale dans la région : de la cuisine locale aux petits plats vietnamiens ou autres plats internationaux.

Poya & Pouembout

& Voh Koné

INFORMATIONSMairie de Poya – Tél. : 47 12 50Mairie de PouemboutTél. : 47 70 00

INFORMATIONS :Mairie de Poum – Tél. : 47 61 85Mairie de Pouébo – Tél. : 47 64 38

INFORMATIONS :

Koumac TourismeTél. : 42 78 42 [email protected]

Mairie de Kaala-GomenTél. : 47 67 15

Kaala-Gomen : le nom du village tient son origine du mont Kaala, situé sur la droite avant le village lorsqu’on vient du Sud, et du gomé-nol, célèbre depuis des décennies, extrait du niaouli, omniprésent cousin de l’eucalyptus.

Koumac est le carrefour du grand Nord, point de départ vers Poum ou vers la côte Est en traversant la chaîne en direction de Ouégoa. Commune agricole et minière, Koumac s’est désormais orientée vers la pêche industrielle et s’ap-prête à développer son tourisme. Le village s’est peu à peu équipé et dispose désormais de toutes les facilités pour l’accueil des touristes.

A découvrirA Kaala-Gomen :Le village de Ouaco, situé sur la gauche, quelques kilomètres avant Kaala-Gomen en venant du sud.

A Koumac :Les grottes de Koumac : pour ceux qui s’aventurent dans les galeries, il est recommandé d’être accompagné d’un guide. Le spectacle est garanti car le site est somptueux.

Le patrimoine archéologique de Koumac.

L’ancien village minier de Tiébaghi, à une trentaine de minutes de Koumac. Non loin de la mine de nickel en acti-vité aujourd’hui, on exploita le chrome à Tiébaghi jusqu’au début des années 1990.La marina de Pandop

Plongée sous-marine avec des sites de haute qualité

A faire

Se logerPrès de Kaala-Gomen, Le Refuge du Cerf est un endroit unique qui vaut le détour. A Koumac, vous avez la pos-sibilité de séjourner en hôtel dans le centre du village ou en camping à Pandop, près de la marina.

Se restaurerDans les hôtels/restaurants de la place ou dans les restaurants et snacks situés sur Koumac.

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Kaala-Gomen & Koumac

Visitez…

Ouégoa & Pouébo Poum, Bélep

Poum est une petite commune de l’extrême nord qui offre des pay-sages superbes de montagnes aux couleurs roses et de plages de sable blanc au visiteur qui s’est donné la peine de parcourir tout ce chemin.

Bélep se dresse à l’extrême Nord de la Grande Terre à quelques enca-blures de Poum. La commune est constituée de trois îles et d’îlots, et seules Art et Pott sont habitées.

Ouégoa est un village serti dans la Chaîne qui vit de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche aux crabes.

C’est à Balade, sur la commune de Pouébo, que James Cook découvrit la Nouvelle-Calédonie en 1774. Et en 1853, le contre-amiral Febvrier Despointes signa, au nom de Napoléon III, la prise de possession de la Nouvelle-Calédonie par la France.Classement des récifs Zone lagon Nord (Bélep) et Est (de Poum à Pondimié) sur la liste des prestigieux sites au patrimoine mondial de l’UNESCO.

A découvrirA Poum :Boat-Pass ou l’extrémité nord de la Grande Terre.La plage de sable blanc de Nennon.

Poingam et sa végétation.Les fonds marins.A Ouégoa :Le fleuve « Diahot » où l’on pêche le crabe.Le col d’Amos avec vue sur la sava-ne à niaoulis et sur le lagon.La paisible tribu de Bondé.A Pouébo :Sentier de la mangrove à Sainte MarieLa tribu de Yambé, et les sculptures sur bois ou pierre-savon.Le site de Mahamate à Balade.La cascade de Colnett.

A faire

Se loger A Poum, hébergement possible en hôtel et en gîte mais aussi chez l’habi-tant ou en camping.

A Pouébo, hébergement en bungalow en bord de mer.

Se restaurerRégalez-vous des produits de la mer dans les restaurants intégrés aux peti-tes structures touristiques.

INFORMATIONS :

Touho TourismeTél. : 42 88 07 – Fax : 42 87 [email protected] de PoindimiéTél. : 42 60 10

INFORMATIONS :Hienghène TourismeTél. : 42 43 57 – Fax : 42 43 [email protected]

Mairie de HienghèneTél. : 42 81 19

Hienghène est le village natal de Jean-Marie Tjibaou, c’est une com-mune aux paysages grandioses et aux activités multiples. Depuis plu-sieurs années, la commune s’est engagée dans une voie résolument axée sur le tourisme. Le résultat fait le bonheur des Calédoniens comme des visiteurs.

A découvrirLe bac de la Ouaième, dernier bac encore en fonctionnement en Nouvelle-Calédonie.Le Mont Panié, point culminant de l’île avec ses 1 629 mètres de hauteur. Cette réserve naturelle est accessible avec l'association Dayu Biik.Le belvédère, d’où l’on peut admirer la Poule Couveuse, devenue l’une des figures emblématiques de la Nouvelle-Calédonie.La Poule et Le Sphinx, magnifique-ment découpés dans les roches cal-caires et plantés au milieu de la mer.Les tribus de la chaîne.L’embouchure de la Ouaième.La cascade de Tao.

Les falaises de roche noire de Lindéralique, qui dominent fièrement la mer.Plongée sous-marine, avec des sites de haute qualité.

L’église de Ouaré.

Le centre culturel Goa Ma Bwarhat & son musée.

A faire

Se loger / Se restaurerHôtels, gîtes ou hébergement chez l’habitant ou en tribu.

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Hienghène le cœur culturel kanak

Visitez…

Paisible commune de la Côte Est, Touho s’étend le long d’une belle plage de sable blanc et vit dans la quiétude. C’est un point névralgique important de la côte Est, car la com-mune possède le seul aérodrome du flanc Est calédonien. Traversant la Chaîne en dévoilant des paysages magnifiques dans les vallées et aux abords des tribus, la

transversale Koné-Tiwaka a été bien aménagée avec des aires de repos, de pique-nique et de baignade.

Joli village qui s’étire au fond d’une large baie, Poindimié est considérée comme le chef-lieu de la côte Est. Au cœur de la commune, la piscine municipale peut s’enorgueillir d’une fresque réalisée par Vasarely, mais Poindimié est aussi la seule com-mune calédonienne à faire pousser

des plants de café en plein village. Poindimié est fière de sa belle plage de Tiéti, de l’église de Tyé et de son musée de la présence américaine.

A découvrirA Touho :La base nautique.

La rivière Tipindjé.

A Poindimié :Les vallées de Napoémien, Ina, Névaho ou de la Tchamba.

Poindimié est aussi un haut lieu de la plongée sous-marine, avec des sites de haute qualité.

A faire

Se loger / Se restaurerA Touho , un relais d’étape et un gîte de séjour.

A Poindimié hébergement en hôtels appartenant à la chaîne hôtelière Tera, ou en gîte.

Restauration dans les petits snack, restaurants et tables d’hôtes très pri-sés dans la région.

& Poindimié Touho

INFORMATIONS :Mairie de Kouaoua – Tél. : 42 64 64Syndicat d’initiative de CanalaTél. : 42 60 61 Mairie de CanalaTél. : 42 31 09Thio Tourisme – Tél. : 44 25 04 [email protected]

INFORMATIONS :Mairie de Ponérihouen Tél. : 42 85 02

Mairie de HouaïlouTél. : 42 52 20

De vert et d’eau, ainsi est faite Ponérihouen qui signifie « embou-chure du fleuve ». La commune s’étire dans les terres et jusqu’à l’em-bouchure du fleuve que l’on peut admirer depuis le pont métallique qui l’enjambe : son image embléma-tique est associée à celle de la com-mune, où on l’appelle aussi le pont Eiffel. Bambous et fougères s’y côtoient dans un décor de rêve.

Houaïlou est avant tout une com-mune minière, mais depuis quelques années, son nom est associé au letchi dont elle est un peu devenue la capitale. Non seulement les let-chis y sont produits en quantité, mais ils ont surtout un calibre et un goût très particuliers. Chaque année en décembre, la commune organise la Fête du letchi et l’association des producteurs ne ménage pas sa peine pour présenter les plus beaux fruits.

A découvrirA Ponérihouen :La Cascade de la Vallée de Népia

Le panorama de l’Aoupinié d’où on peut distinguer les deux côtes.

La vallée de la TchambaA Houaïlou :La magnifique Casacade de Ba et celle de Coula

Le barrage de la Néaoua

Poro, le village minier

La Vallée de Kua

Le marché de Houaïlou, tous les vendredis matin

A faire

Se logerA Ponérihouen au camping de Tiakan.

A Houaïlou au camping Kaora et divers campings et hébergements chez l’habitant .

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Ponérihouen & Houaïlou

Visitez…

Canala & Thio Kouaoua,

Plus jeune municipalité du Territoire (1995), Kouaoua vit de la mine. Son convoyeur de minerai est unique au monde, avec ses 12 km de long et son tapis qui a la particularité de prendre des virages.Canala est blottie au fond de l’une des plus belles baies de Nouvelle-Calédonie. De son riche passé, le village a gardé des légendes et des vestiges.Thio, le berceau du nickel calédo-nien surplombe la côte Est . « L'or vert » y est exploité depuis 1880 et sa mine est l'une des plus grandes exploitations de nickel à ciel ouvert au monde. Un musée lui est tout entier consacré.

A découvrirA Kouaoua / Poro / Houaïlou :La route de Kouaoua à Houaïlou, un parcours sportif et peu fréquenté dans le maquis minier. La route à horaire : attention à bien respecter les horaires car deux véhicu-les ne peuvent se croiser sur cette route.

A Canala :La cascade de Ciu.

Les jolies vallées de Dothio et de la Pehanno d’où, par temps clair, on aperçoit les Iles Loyauté.Le pic des Morts qui doit peut-être son nom à la présence, en fin de XIXe

siècle, d’une léproserie à cet endroit.Les sources d’eaux chaudes de la Crouen.

A Thio :Le musée de la MineLe village minier de Nakalé.Le petit col Saint-Pierre avec sa vue sur les mines à ciel ouvert du plateau.Les pétroglyphes, sculptures sur pierre des premiers habitants de l’île.L'église mariste de Thio-Mission (1868).La baie de Port-Bouquet.Les plages de Moara et d'Ouroué.La route de Borindi.

A faire

Se loger / Se restaurerTribu de Kuinet à Canala ou encore camping en bordure de rivière. Gîte mélanésien, camping et table d’hôte sur Thio.

Ile des Pins un avant goût du paradis

Visitez…

piscine naturelle au fond translucide, taillée dans le corail et bordée de pins colonnaires.

Grotte d'Oumagne dite grotte de la Reine Hortense – A 10 km au nord de Vao dans la tribu de Touété, on peut découvrir une grotte calcaire traversée par un ruisseau avec une belle entrée de fougères arborescen-tes. Ce fut le lieu de repos de la reine Hortense durant ses visites en tribu au XIXe siècle. Arrêt prévu lors des tours de l'île organisés. Entrée : payante.

La baie de Kanuméra est une petite baie rieuse au sable blanc où l'on peut s'adonner à la baignade avec palmes, masque et tuba et admirer les pois-sons au pied du rocher de Kanuméra. Il est formellement interdit d'escalader ce rocher.

La baie de Kuto abrite une longue plage de sable blanc bordée de coco-tiers et de pins colonnaires.

La baie de Ouaméo est le point de départ de magnifiques plongées orga-nisées par Kunié Scuba Centre depuis l'hôtel Kodjeue.

La baie des Rouleaux est accessi-ble à pied en longeant le littoral depuis la baie de Kuto. C'est une immense plage de sable blanc sur laquelle d'énormes rouleaux viennent se cas-ser, laissant derrière eux une enchan-teresse écume blanche. Possibilité de camping.

Les vestiges du bagne d'Ouro

- A deux pas de la baie de Kuto, il est possible de visiter les ruines des bâti-ments du pénitencier où se succédè-rent 3 000 communards de Paris (1872). Des prisonniers français exilés prirent ensuite la relève jusqu'en 1912, date à laquelle les derniers condam-nés quittèrent l'île. - Le cimetière des déportés où se dresse une pyramide à la mémoire des 240 exilés de la Commune

Plages de sable blanc, lagon tur-quoise et abrité, eau limpide et chaude, l'île des Pins vient d'un autre monde : celui du rêve.

A chaque baie, une personnalité diffé-rente : Kuto, Kanuméra, Upi, sans oublier la piscine naturelle d'Oro. A

ces paysages enchanteurs, il faut ajouter la gentillesse des habitants de l’île, les Kuniés. Leur accueil, leur sou-rire, les promenades en pirogue tradi-tionnelle, les bougnas cuits sous les pierres chaudes sont autant de moments uniques pour les visiteurs. Ici, c'est comme si le temps s'était arrêté.

Cet ancien bagne devenu paradis ne déçoit jamais. En forme de coquillage, cette belle île fait 18 kilomètres de long sur 14 de large. Certains n'hésitent pas à la découvrir à vélo. D'autres lui préféreront l’exploration sous-marine, en plongée bouteille ou munis de pal-mes, masque et tuba. Des infrastruc-tures hôtelières grand luxe aux simples gîtes, l'île des Pins s’adapte à tous les besoins et à toutes les bourses.

Comment s'y rendre ?L'Ile des Pins, qui se trouve à 20 minutes de vol de Nouméa, est des-servie plusieurs fois par jour par la compagnie domestique Air Calédonie. Il est également possible de s'y rendre en hélicoptère (1h) ou par bateau avec la Compagnie maritime des Iles (2h15), ou encore avec un bateau de loca-tion.

A découvrirLa baie d'Upi - Une immense baie très poissonneuse parsemée d'îlots coralliens. Les pirogues la sillonnent tous les jours emmenant des visiteurs à la découverte des eaux cristallines du lagon.

La baie d'Oro - Site exceptionnel ! On peut y accéder en voiture puis à pied par une petite route étroite, ou encore par la mer. Le paysage res-semble à un véritable tableau ; on y découvre deux splendides plages de sable blanc très fin, et plus loin une

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INFORMATIONS :

POINT I de l’Ile des PinsVillage de VaoCentre culturelTél. : 46 10 27

Visitez… Ile des Pins

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décédés à l'Ile des Pins entre 1872 et 1880.- La prison des déportés construite en 1894 et qui comprenait 40 cellules voûtées.- L'ancien château d'eau qui est tou-jours en service.- Le couvent construit en 1894.

Notre-Dame-de-l'Assomption se dresse fièrement en plein cœur du vil-lage de Vao. Elle fut construite en 1860 par les Kuniés avec l'aide des missionnaires et de quelques dépor-tés. Elle fut agrandie depuis pour accueillir des fidèles de plus en plus nombreux.

Le pic N'Ga - Point culminant de l'Ile des Pins, le pic atteint une hauteur de 262 mètres. Il faut compter environ une heure de marche pour accéder à

son sommet et admirer l'une des plus belles vues panoramiques de l'île. Il est recommandé d'utiliser les services d'un guide.

L’îlot Nokanhui en bateau de location.

La plage de Gadji, d’une grande quiétude, est un lieu de mouillage très prisé des voiliers.

Le marché de Vao se tient tous les mercredis et samedis de 6 h 30 à 10 h.

La Grotte de la Troisième, grotte souterraine de Kéré où l'on peut admi-rer de nombreux oiseaux.

A faire

Se logerHôtels (5*, 3* et 2*), gîtes mélané-siens, et aires de camping.

Se restaurerA l'Ile des Pins, on peut déguster toute l'année des poissons frais ou des langoustes grillées les pieds dans le sable dans un petit restaurant du bord de mer ou dans les différents restaurants d'hôtels ou de gîtes. Les escargots de l'Ile des Pins sont parti-culièrement appréciés des visiteurs. Pour changer, pourquoi ne pas dégus-ter un bon bougna de poisson ou de poulet (ragoût cuit au lait de coco) dans le cadre enchanteur de la rivière de sable ? Deux snacks proposent également une cuisine plus familiale ou asiatique.

INFORMATIONS :

Office de Tourisme – Nouvelle-CalédonieN° vert : 05 75 80

Syndicat d’Initiative IAAI Tél : 45 71 11 - 93 35 34 49

Magnifique étendue marine transpa-rente, plages de sable blanc, perru-ches vertes uniques au monde, l’île qui semble sortir de nos rêves. C’est sur sa côte ouest que l’on peut découvrir la plus grande plage des îles Loyauté : 25 km ininterrompus de sable blanc sur fond de lagon émeraude.

Une légende raconte que des pêcheurs de Wallis construisaient une pirogue lorsqu’une hache, glissant des mains d’un ouvrier, vint blesser mortellement le fils du chef. Pris de panique, ils s’enfuirent sur leur frêle esquif, et après un périple dans le Pacifique, arrivèrent sur une île qu’ils appelèrent Ouvéa en souvenir de leur lointaine origine (Ouvéa est le nom Maori de Wallis : Uvea) Ouvéa est composée de trois districts coutu-miers : Saint Joseph, Fayaoué et Mouli. Deux chefferies sont indépen-dantes : celles de Takedji et Gossanah. Les habitants d’Ouvéa sont très accueillants et prêts à vous renseigner.

A découvrirDistrict de Saint-Joseph :L’église Saint-Joseph, célèbre pour son plafond en bois voûté tel un ber-ceau et sa chaire en kohu (1912).District de Fayaoue :Le trou bleu d’Hanawa : cavité d’eau de mer alimentée par des fissures côté océan avec à la surface une pel-licule d’eau douce. Certains de ces trous d’eau servent de piscine natu-relle aux enfants de l’île, d’autres de refuge aux tortues de mer.

La plage de Fayaoue : magnifique plage de sable blanc de 25 km bordée de cocotiers.District de Mouli :Le pont de Mouli : achevé en 1984,

le pont permet de franchir le bras de mer qui sépare l’île de Mouli de l’île principale.L’île de Mouli mesure environ 8 km de long. Une petite route mène à l’ex-trémité occidentale où se trouve une plage de rêve entre les rochers et le corail. En mer, on peut voir l’archipel des Pléiades du Sud. Du pont de Mouli, on a une vue splendide sur la baie de Lekiny et l’île de Mouli.

Ouvéa

L’Île la plus proche du Paradis

Visitez…

La baie de Lékiny et l’île de Fayawa : La baie de Lékiny, superbe plan d’eau protégé est une réserve coutumière de pêche où il est stricte-ment interdit de se baigner. L’île de Fayawa, qui se situe entre les falaises de Lékiny et de Mouli, abrite une petite chapelle blanche visible depuis le pont de Mouli.Les falaises de Lékiny : ces hautes falaises grises sont percées de grottes qui font face à la baie. En longeant la plage de sable blanc vers l’est, un sentier conduit à l’entrée du marais, entre la langue de sable et les falaises.

Important : Toute visite de grotte ou de falaises se fait obligatoire-ment en présence d’un guide local.

A faire

Se loger / Se restaurerHôtels (4* et non classés), gîtes, accueil en tribu et camping. Restauration dans la plupart des hébergements et tables d’hôtes.

INFORMATIONS :Office de Tourisme – Nouvelle CalédonieN° vert : 05 75 80

CEMAID à WéTél. (687) 45 00 32Tél/Fax (687) 45 18 [email protected] 51

Drehu de son nom originel est la plus grande des îles Loyauté avec ses 1 150 km2 (plus que la Martinique ou Tahiti) et la plus peuplée. Découverte par le Français Dumont d’Urville, Lifou a été rapidement investie par des dizaines de mission naires catholiques et protestants. Divisée en trois districts : - Wetr (16 tribus) dont le chef-lieu est Hnathalo – Gaïcha (4 tribus) dont le chef-lieu est Dueulu – Lössi (16 tribus) dont le chef-lieu est Mou. Wé est l’agglomération la plus importante des îles Loyauté. Trois étages de corail constituent la base de Lifou : alternance de falaises plongeant dans l’océan au bleu pro-fond et de plages de sable blanc.

A découvrirDistrict de Wetr :Les falaises de Jokin surplombent de quarante mètres de haut, une eau limpide et poissonneuse. Veuillez emprunter le sentier qui mène à la mer et respecter la Chefferie.La vanilleraie et le jardin botanique de Mucaweng accueil chaleureux et visite de la plantation de vanille sous la forêt.Le site de Easo : aménagé de cases et farés pour l’accueil des croisiéristes.La baie de Jinek : lieu de plongée sous-marine.La chapelle Notre-Dame-de-Lourdes à Easo : lieu où débarquè-rent les missionnaires catholiques qui construisirent cette chapelle en 1898.La grotte du Diable : Tingeting

La grande chefferie de Hnathalo. Demander la permission des autorités coutumières avant d’entrer dans la case et respecter les réunions et l’inti-mité des gens qui y dorment.La baie de Santal s’étend sur 50 km. Les baleiniers y construisirent une station pour l’extraction d’huile de baleine (1860 / 1870).Randonnées pédestres dans les tribus Easo, Hunete et Hnathalo.

District de Gaïca :L’église et le temple de Qanono : le missionnaire Fao fonda la 1re mission protestante sur l’ancien champ de bataille des guerriers du Lössi et du Wetr.La baie de Chateaubriand et son point de vue : immense plage de sable blanc.Peng : plage de sable blanc, criques et grottes.

District de Lössi :« Les joyaux de Luengoni » : ran-donnée en forêt jusqu’à de très grands effondrements, des trous d’eau sau-mâtre d’un bleu magique, entourés de palétuviers.La vanilleraie Joyeuse chez Lues, située à l’entrée de la tribu de Mou

Lifou L’Île

aux multiples visages

Visitez…

La baie de Luengoni : plage de sable blanc avec son rocher corallien qui émerge d’une eau d’un bleu profond.Les falaises de Xodre : situées à l’extrémité sud de l’île dans la baie de Wadra. Par temps dégagé vous pouvez apercevoir l’île de Tiga, dépen-dante de la commune de Lifou.La vanilleraie chez Weniko Wejieme : accueil chaleureux et ran-donnée découverte des palmiers endémiques, et viste du trou d’eau.

Important : Toute visite de grotte ou de falaises se fait obligatoire-ment en présence d’un guide local.

A faire

Se loger / Se restaurerHôtels (3*, 2*, 1* et non classés), gîtes, accueil en tribus et camping. Restauration dans la plupart des hébergements et tables d’hôtes.Restaurants et snacks à Wé et à Wanaham.

Fene Paza

Tanukul

Chez Marie Claudine Goué

A la petite Baie

We

Joj

INFORMATIONS :Office de Tourisme – Nouvelle-CalédonieN° vert : 05 75 80

Syndicat d’Initiative Nengone – TadineTél. (687) 45 41 07 53

L’île de Maré ou Nengoné, du haut de ses cinq étages de falaises au-dessus des flots, semble être la plus secrète des îles Loyauté.

Divisée en 8 districts, l’île possède une beauté sauvage : falaises profondé-ment découpées, roches basaltiques (vestiges de l’édifice volcanique initial), sombres forêts, longues plages bor-dées de cocotiers. Sa plaine centrale est parsemée de grottes et de pisci-nes naturelles, où nagent poissons et tortues.

A découvrirDistrict de Guahma :La grotte de Padawa percée dans le calcaire de l’ancien lagon.Le trou de Bone : cavité atteignant 40m de profondeur.Roh : monument historique dédié à l’arrivée de l’évangile sur l’île de Maré.District de Tadine :L’aquarium naturel alimenté par le passage de la mer sous le corail, sert de refuge aux tortues et aux pois-sons.La plage de Pede se situe prés du cap Wabao dans une petite crique

de sable fin nichée entre des promon-toires rocheux.District de Wabao :Les plages de Cengeite et de Wabao bordées de cocotiers ainsi que de merveilleuses petites criques de sable fin nichées entre des pro-montoires rocheux.

District de Medu :La Grotte de Pethoen se situe aux abords de la tribu de Medu, à une cinquantaine de mètres du bord de la route en empruntant un petit sentier au travers de la forêt.

District de Penelo :Le Bone de Léproserie : une des plus grandes cavités noyées du monde avec un puits de 50 m qui débouche sur un lac de plus de 350 000 m3 d’eau douce.

Les sites de Patho et Kurine : offrent un point de vue panoramique sur de longues plages de sable blanc

Maré

L’Île qui parle à votre cœur

Visitez…

bordées de cocotiers. En contre-bas, de magnifiques falaises coralliennes.

District de Tawainedr :Le Saut du Guerrier : à 7 km de La Roche, la légende veut qu’un guerrier, acculé par ses ennemis, ait franchi

d’un seul bond cette faille de 5 mètres de large, creusée dans la falaise qui domine la baie de l’Allier et la belle plage de Kaewatine.

District de La Roche :Le village de La Roche et sa forte-resse : ce village doit son nom au haut rocher corallien de 90 m de hauteur, le Titi, qui servit de refuge aux habitants en temps de guerre. Au sommet, sub-sistent les restes des anciennes fortifi-cations. La vue s’étend sur 17 km entre le cap Roussin et le cap Coster. Toute visite de ce site se fait obligatoi-rement en présence d’un guide local.

Le centre culturel Yeiwene Yeiwene : art traditionnel kanak.

A faire

Se loger /Se restaurerHôtels (3* et non classés), gîte, accueil en tribu et camping. Restauration dans la plupart des hébergements et tables d’hôtes. Snack à Wabao et à La Roche.

Plage de Cengeite

Shabadran

Yedjele Waterloo

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Terre d’aventures et de découvertes !

Dans le plus grand lagon du monde, inscrit au classement du Patrimoine Mondial de l'UNESCO, plongez dans une eau limpide d’une richesse exceptionnelle, naviguez vers des îlots de paradis, surfez sur de nou-velles vagues, pêchez le bonefish avec des professionnels expérimentés.

Vivez l’aventure en pleine natu-re en randonnée sur le GR1 ou vers les sommets de la Chaîne, à cheval, à VTT, en quad ou en canoë. Il y en a pour tous les goûts sur le Caillou avec, entre autres, de la chasse, du golf et de l’escalade pour les amateurs.

Survolez au gré de vos envies, les vastes plaines de savane à niaou-lis, domaine des cow-boys de Calédonie, les cascades et forêts de la Chaîne ou encore le plus grand lagon du monde et ses trésors.

Vivez l’accueil mélanésien en tribu, chaleureux et authentique, et laissez-vous emporter par la magie des rites ancestraux. Pratiquez la coutume et découvrez la richesse des plantes traditionnelles.

Fêtez ce voyage d’exception et dégustez les spécialités loca-les dans les nombreux restaurants au coucher du soleil à la terrasse d’un café ou plus tard dans la nuit, en boîte, sur les rythmes du Pacifique ou de la musique internationale.

Vacances actives

Découvrez…

Plongée sous-marine24 000 km2 de lagon protégé par une immense barrière corallienne de 1 600 km, une faune et une flore exceptionnelles, d'une gran-de variété et souvent endémique, une eau calme et limpide, voilà ce que vous réserve la Nouvelle-Calédonie ! Deux tiers de cet extraodinaire lagon sont classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Sur cet archipel français du bout du monde, les plongées sont réglementées, encadrées par des professionnels expérimentés, et sécurisées grâce, notamment, à un caisson hyperbare. Toutes les conditions sont remplies pour faire de votre séjour dans les eaux chaudes du Pacifique Sud un moment inoubliable et unique.

Une richesse incomparable...

Le lagon calédonien regorge de tré-sors uniques. C'est l'un des rares endroits au monde où se côtoient tant

d'espèces marines : perroquets, loches bleues, mérous, raies léopard, requins de récif, thons, tazars, viva-neaux, rougets... sans oublier les lan-goustes et leurs cousines locales, les « popinées » ainsi que les tortues et les vaches marines. À celles-ci s'ajoute une flore luxuriante : cavernes tapis-sées de bryozoaires et de gorgones, éponges, coraux fluorescents, oursins diadèmes, étoiles de mer, crinoïdes. Avec beaucoup de chance, les plon-geurs pourront admirer quelques nau-tiles endémiques égarés en surface.

le plus grand lagon du monde

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Sauvage et peu fréquenté...

L'immense étendue du lagon calédo-nien et la fréquentation encore limitée

des plongeurs ont permis à la plupart des sites d'être parfaitement proté-gés. Aujourd'hui, les centres de plon-gée sont répartis sur l'ensemble de l'archipel (cf. Carnet d’adresses à

Plongée sous-marine). Les types deplongée sont adaptés aux niveaux et aux goûts de chacun, de la simple initiation à la plongée de spéléologie, en passant par les baptêmes, les sta-ges et les brevets, les reportages photographiques et la plongée de nuit. En Nouvelle-Calédonie, la plon-gée est un vrai loisir, impression ren-forcée par une température de l'eau très agréable, entre 21 et 28° selon les saisons.

Plonger autrementPour les non-initiés, les accompagna-teurs des plongeurs, les enfants, voire même pour le fun, il est possible de découvrir les fonds marins autrement en pratiquant la plongée en apnée. (cf. Carnet d’adresses à Plongée libre)

Découvrez…

Excursions vers les îlots La Nouvelle-Calédonie est entourée d'une myriade de petites îles coral-liennes et d'atolls merveilleusement accueillants et parfois délicieuse-ment... déserts. Les « Robinson Crusoé » et les amateurs de solitude exotique trouveront sans peine « îlot à leur pied », tant ceux-ci sont nombreux. Des excursions réguliè-res sont organisées au départ de

Nouméa, dont la plus fameuse vous conduira au phare Amédée. Pour découvrir le lagon et ses îlots à votre rythme, de belles unités à voile ou à moteur sont proposées à la location, avec ou sans skipper. Voici quelques morceaux choisis de ces perles à l'état pur. (cf. Carnet d’adresses à Bateaux, Motos mari-nes, Sorties en mer).

L'île aux CanardsAu large de l'Anse Vata face à Nouméa, l'île aux Canards est l'îlot le plus accessible aux véliplanchistes et aux bateaux taxis. Un sentier sous-marin aménagé permet à toute per-sonne équipée de palmes, masque et tuba de découvrir coraux et poissons multicolores. Il est possible de déjeu-ner sous un magnifique faré et de louer une chaise longue pour prendre un bain de soleil.

L'îlot MaîtreA 10-15 minutes environ de bateau de Nouméa, au centre d'un vaste récif sous-marin, l'îlot Maître est aménagé pour recevoir des visiteurs et les habi-tants de Nouméa aiment venir s'y détendre le week-end. Un hôtel de bungalows haut de gamme (Escapade Island Resort) permet d'y séjourner dans des conditions très confortables. Un centre de loisirs nautiques propose ses services à proximité de l'hôtel.

L'îlot du phare Amédée

Après une belle promenade de 13 milles sur le lagon (45 minutes envi-ron), on aborde une île boisée de cocotiers, de bouraos et de filaos. Fièrement dressé, un phare vieux de 150 ans, haut de 56 mètres, datant du Second Empire, domine l'île. Une île classée zone protégée, dont l'agré-ment réside surtout dans son lagon

limpide, son sable blanc et sa nature intacte. Cet îlot est aussi un lieu de départ pour de très belles plongées dans la réserve spéciale de faune marine, sur une épave ou vers le grand récif. Il existe sur place un cen-tre de plongée et un faré-restaurant.

L'îlot LarégnèreEntouré d'une belle plage, cet îlot est

accessible en bateau de location (35 minutes en bateau moteur depuis Nouméa) ou à l'occasion d'une excur-sion à la journée.

L'îlot SignalEntouré d'une plage de sable blanc, cet îlot reçut la première balise placée à l'entrée de Nouméa.

L'îlot GoélandsPetit récif de sable blanc éblouissant de lumière dans une réserve de faune, l'îlot abrite 10 % de la population mondiale de sternes de Dougall. A 20 minutes depuis Port Moselle.

L'îlot TéniaFace à Boulouparis, Ténia est un magnifique îlot paisible au coeur d'une réserve marine où foisonnent les raies manta, les dauphins et autres pois-sons multicolores. On peut y pique-niquer, faire une randonnée palmée ou pratiquer la plongée et les sports de glisse.

du monde le plus grand lagon

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La baie Sainte-Marie et la pointe Magnin sont particulièrement fréquen-tée tout au long de l'année par les amateurs de la discipline. Des cours pour débutants et niveaux avancés sont dispensés sur le territoire. (cf Carnet d’adresses à Kitesurf)

Ski nautiquePour les amateurs de sensations for-tes, il faut se rendre à la Côte-Blanche. Une école de ski nautique offre aux débutants ou confirmés les conditions optimales de pratique, tant au niveau des équipements que de l'encadre-ment. Le matériel est bien sûr fourni par le presta-taire et le trans-port s'effectue par navette jusqu'au plan d'eau de l'îlot Sainte-Marie. (cf. Carnet d’adresses à Activités nau-tiques)

SurfLe surf a pris un essor considérable avec la création de la Ligue calédo-nienne qui organise des compétitions une ou deux fois par mois sur les meilleurs spots de la côte Ouest : Uaräi (Bourail), Ténia (Boulouparis), Ouano (La Foa), passe de Dumbéa et

phare Amédée (Nouméa). Plus on descend vers le Sud, plus les vagues sont formées. (cf. Carnet d’adresses à Surf)

Découvrez…

du monde le plus grand lagon

Bonne pêche !La pêche sportive à la traîne, au lancer, au jig ou à la mouche, est une des distractions privilégiées des Calédoniens. Cela fait plusieurs années que la Nouvelle-Calédonie se voit attribuer l'image d'une desti-nation à poissons records et qu'elle attire de ce fait bon nombre de fanatiques venus des 4 coins du monde.

Ils viennent exercer leur passion et tenter de capturer à la traîne, le fan-tastique Marlin Noir, à la mouche, l'un de ces Bonefishs qui atteignent par-fois le mètre ! ou bien encore au lan-cer, l'une de ces monstrueuses Carangues Ignobilis qui hantent les récifs Calédoniens. Il y en a pour tous les goûts… de la pêche en bateau en haute mer, jusqu'a la pêche à pied sur les gigantesques bancs de sable, en passant par la pêche lagonaire à bord de petites embarcations.

De Port Boisé dans le sud, à Malabou dans le nord en passant par Yaté, Thio, Bourail, l'île des Pins et les îles Loyauté, la pratique de la pêche est possible toute l'année dans le plus grand et plus beau lagon du monde, ou en eau douce au sein d'organisa-tions spécialisées, de camps de pêche, en formule fixe ou itinérante, à la journée comme à la semaine.

(cf. Carnet d'adresses à Pêche à la ligne, à la mouche et au lancer - Pêche au gros)

Sports de glisseParce que les alizés soufflent réguliè-rement sur le plus grand lagon du monde, que les sites sont remarqua-bles et encore assez peu fréquentés, la Nouvelle-Calédonie est une desti-nation de rêve pour les amoureux de la glisse.

WindsurfSpots préférés des véliplanchis-tes, l'Anse Vata et la Côte-Blanche à Nouméa accueillent des compétitions internationa-les qui réunissent le gratin mon-dial de la discipline. Les plans d'eau de Poé à Bourail ou de Ténia à Boulouparis sont égale-ment réputés dans le milieu des windsurfers locaux. Il vous sera facile de vous procurer un matériel de qualité à la location. (cf. : Carnet d’adresses à Planche à voile)

Kite surfDepuis 2001, le kiteboard Pro World Tour s'achève en Nouvelle-Calédonie et sacre les champions du monde de la discipline.

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Randonnée pédestreLa randonnée est la meilleure façon de découvrir les trésors souvent cachés que peut offrir la nature néo-calédonienne. Dans cette opti-que, la province Sud a balisé douze parcours de petite randonnée per-mettant d'y accéder en toute sécu-rité. Une signalétique simple a été conçue et mise en place sur ces sentiers (panneaux routiers, infor-mations principales, didactique, pictogramme, cartes...). Ces sentiers balisés ont été homologués par la FFRP (Fédération française de la randonnée pédestre) ainsi que le GR®1 (sentier de Grande Randonnée). Des brochures avec une description des randonnées pédestres sont disponibles auprès de l'Office de tourisme.

(cf Carnet d’adresses à Tour de l’île et excursion, Randonnée pédestre, Tribu)

Le GR® 1Le sentier de Grande Randonnée N°1 permet aux marcheurs d'approcher la Nouvelle-Calédonie sous des angles uniques et inaccessibles autrement qu'à pied. De Prony (extrême Sud de la Grande Terre) jusqu'au barrage de Dumbéa, le GR® 1 traverse le Parc Provincial de la Rivière Bleue. Le par-cours est fractionné en 7 étapes. À la fin de chaque étape, une structure permet le bivouac. Il est donc possible de parcourir le GR® 1, à la journée,

Découvrez…

puisque les départs sont facilement accessibles. Pour plus d'information ou télécharger le parcours, consultez le site internet :

www.randonnee-gr-sud-nc.com

La Réserve Botanique des Chutes de la Madeleine

Située au coeur de la plaine des Lacs et à proximité du parc provincial de la Rivière Bleue, la réserve recèle 168 espèces végétales. Parmi sa flore remarquable, 7 conifères primitifs,

vestiges de l’ère secondaire, poussent le long de la rivière. Un sentier bota-nique y a pour vocation de révéler au public la variété et la richesse de la flore du maquis néo-calédonien. L'accès y est uniquement piétonnier et la baignade interdite. A proximité, le site de Netcha est une halte reposante pour la baignade et le pique-nique. (cf. Carnet d’adresses à Parcs et réserves naturelles)

en pleine Nature L’aventure

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Il existe encore sur notre planète des beautés secrètes à découvrir… Terres de légendes et de traditions à la beauté originelle préservée, les îles Loyauté offrent des circuits de ran-donnée où le mystère guide vos pas.

Entrez dans un monde inconnu et dans une nature secrète, où chaque arbre, chaque rocher raconte son histoire… Partez à la découverte inté-rieure des îles Loyauté avec les diffé-rents prestataires présents pour vous et découvrez les paysages avec les tribus de Easo, Hunete et Hnathalo avec notamment Les joyaux de Luengöni , du chemin mythique d’Ejengen à Lifou, Les terrasses de Shabadran ou la tribu de Nece avec ses grottes à Maré, et les Falaises de Lekiny ou les merveilles de la nature des Pleiades du Nord à Ouvéa.

(cf. Carnet d’adresses à Tour de l’île et Excursion, Randonnée pédestre, Tribu).

Balades…A cheval, à VTT, en quad ou en canoë, découvrez en Nouvelle-Calédonie une nature généreuse et accueillante.

A cheval au pays des cow-boys

La randonnée à cheval est l'occasion d'admirer la savane à niaoulis des grandes plaines de la côte Ouest, de traverser la Chaîne et sa forêt primaire, de longer la plage de Poé ou la presqu'île Lebris, ou encore de décou-vrir la richesse de la faune et de la flore calédonienne. C'est aussi aller à la rencontre de la Brousse et des cow-boys calédoniens, traverser des tribus accueillantes et partager un bougna

ou un ragoût de cerf cuit au feu de bois. Lors d'un campement dans la montagne, peut-être irez-vous aussi pêcher quelques crevettes de creek à la bonne saison. De la simple

nature l’aventure en pleine

Parc Provincial de la Rivière Bleue

Eden de la randonnée, cette réserve naturelle forestière de 9 045 hectares rassemble un grand nombre d'es-pèces végétales et animales endé-miques au territoire. Le parc est aménagé avec lieux de baignade, aires de pique-nique et de nombreux sentiers de randonnée. Le kaori géant, d'une hauteur de 40 mètres et presque millénaire, est une des attrac-tions du Parc de la Rivière Bleue. Les visiteurs auront aussi la chance d'y admirer des cagous en liberté (cf. Carnet d’adresses à Parcs et réserves Naturelles)

Parc des Grandes Fougères

Crée en 2008, le parc des Grandes Fougères a pour but de protéger un milieu nature exceptionnel et menacé. Aménagé pour d'agréables randon-nées pédestres guidées. En parcou-rant les sentiers, vous découvrirez la diversité de sa flore marquée par un fort taux d’endémisme. N’hésitez pas à contacter les guides de randonnée.

Randonnée en libertéLes PR® embarquent les flâneurs, les familles mais aussi parfois les sportifs pour des balades sauvages dans une nature riche et mystérieuse. La pro-vince Sud a balisé plusieurs parcours de petite randonnée. Ils sont homolo-gués par la FFRP et répondent à un cahier des charges exigeant. Des bro-chures, avec la description des par-cours, sont disponibles auprès de la Direction de l’Environnement de la province Sud ainsi qu’à l’Office de Tourisme.

Randonner dans le Nord est une expérience unique, fruit d’une ren-contre avec la nature et les gens du Nord, Kanak et Caldoches. Gardiens de la mémoire des sentiers des ancêtres et des lieux sacrés, les Kanak vous conduiront dans des endroits connus d’eux seuls. Ils vous-raconteront les légendes des Anciens et vous parleront des plantes (on y compte plus de 2 500 espèces endé-miques). Souvent botanistes, parfois conteurs ou historiens, quelquefois linguistes, les guides enrichiront votre balade d’informations que vous ne trouverez dans aucun livre. Marcher en province Nord, c’est aussi faire l’apprentissage du vide, du silence. C’est revenir à la nature, avec l’assu-rance d’un dépaysement total : le spectacle féerique de la brume qui s’élève du fond des vallées, de la lumière du soleil couchant sur les fou-gères arborescentes, des pins colon-naires majestueux contrastant avec l’azur du ciel.

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En Canoë au fil de l'eau

Seul ou en famille, sillonnez la Rivière Bleue, le lac de Yaté ou les rivières de la Dumbéa, de la Tontouta et de La Foa en canoë, à votre rythme. Pour les plus audacieux, des sorties sont

proposées à la pleine lune sur la forêt noyée au Parc de la Rivière Bleue. Emotions garanties ! Spectaculaire : une sortie

au pied des roches de Lindéralique à Hienghène

ou au fil de l’eau sur le Diahot, le plus long fleuve de Calédonie au départ de

Ouégoa. (cf. Carnets d’adresses à Canoë et

Kayak)

L’escalade Canyoning, Escalade

et accrobrancheFaites le plein d'émotions au creux d'une cascade vertigineuse ou d'une grotte aux parois de calcaire noir et découvrez, du sol à la cime des arbres, les forêts tropicales calédo-niennes des régions du Mont-Koghi (Dumbéa), de Yaté, Farino, Canala, Houaïlou et Hienghène avec des

moniteurs brevetés. Sorties propo-sées au débutants comme aux spor-tifs chevronnés. Au mont Koghi, évoluez d'arbre en arbre sur un par-cours original et sécurisé pour tout public. Ponts de singes, passerelles, tyroliennes et balançoires vous feront passer un agréable moment de détente et d'évasion. (cf. Carnet d’adresses à Canyoning et escalade, Accrobranche)


promenade à la randonnée guidée sur plusieurs jours avec moniteur breveté, vous découvrirez la Calédonie autre-ment... passionnément. À faire : la traversée de la Chaîne sur deux jours au départ de Bourail ou de La Foa en direction de Thio, ou au départ de Koné. Nombre de villages et de tribus du nord de la Grande

Terre proposent également des balades à cheval vers des sites iné-dits, notamment du côté de Hienghène. (cf. Carnet d’adresses à Randonnée à cheval)

À VTT pour le plaisir !

Les randonnées à VTT sont très pri-sées en Nouvelle-Calédonie et susci-tent une réelle passion. Le vélo tout-terrain offre plusieurs spécificités. Non loin de Nouméa, où peu de sites se dessinent, les bikers se lancent sur les pentes des Dzumac ou partent

explorer la Brousse. Le Sud, le bar-rage de Dumbéa et les forêts de la Chaîne engendrent l'émerveillement. Le parc de la Rivière Bleue ou la vallée de la Ni et son circuit de 100 km offri-ront aux amoureux des sentiers peu battus quelques souvenirs marquants.

Pour la balade, à Nouméa ou au parc de la Rivière Bleue, à Ouvéa ou à l’Ile des Pins, des VTT sont disponibles à la location avec ou sans guide. (cf. Carnet d’adresses à VTT / Bicross)

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Découvrez…


En hélicoptèrePour un moment inoubliable, montez à bord d'un hélicoptère et découvrez en 15 minutes : Nouméa, ses plages, l'île aux Canards et l'îlot Maître - en 30 minutes : le plus beau lagon du monde en route vers le phare Amédée, la barrière de corail et ses îlots - en 60 minutes : les contrastes du paysage calédonien avec plusieurs circuits exceptionnels sur le lagon Sud, le Grand Sud ou l'Ile des Pins.

Des tours personnalisés sont également dispo-nibles sur demande pour observer les baleines ou vous faire dépo-ser sur un point de départ de randon-née... (cf. Carnet d’adresses à Hélicoptère)

En planeur Accessible à tous, amateurs ou initiés, le vol à voile est pratiqué en Calédonie par un petit groupe de passionnés, prêt à partager leurs expériences de la navigation au-dessus du plus grand lagon du monde. (cf. Carnets d’adresses à Activités aériennes)

La chasse La chasse fait partie intégrante de la culture calédonienne. Pratiquée aussi bien par les Calédoniens d'ori-gine européenne que par les Mélanésiens, elle compte de nom-breux adeptes qui s'adonnent à ce loisir sur les grandes stations de l'intérieur ou dans les forêts de la Chaîne centrale.

Cerf Rusa, dindon ou au cochon sauvage

On la pratique surtout au fusil mais la chasse à l'arc commence à faire son apparition sur le territoire. Les cibles sont variées et vont du cerf Rusa à la roussette (grosse chauve-souris) en passant par le notou, le cochon sau-

vage ou le dindon. Des séjours chasse sont organisés par plusieurs profes-sionnels dans les régions de La Foa, Boulouparis, Bourail, Poya, Koné, Pouembout ou Hienghène. Les visi-teurs peuvent amener leur propre matériel ou le louer sur place. Il est possible de combiner la passion de la chasse à une autre grande passion des Calédoniens, la pêche. Prendre contact avec la Fédération territoriale de chasse de Nouvelle-Calédonie (FTCNC) (cf. Carnet d’adresses à Chasse).

Vue du cielPour que la magie opère, pour réa-liser pleinement l'étendue de son territoire, la variété et la beauté de ses paysages, les contrastes de ses couleurs et sa luminosité exception-nelle. Offrez-vous la Calédonie vue du ciel.

En parachuteDans la lignée des sports extrêmes que propose la Nouvelle-Calédonie, le parachutisme n'est pas en reste. Que ce soit par défi ou par goût, l'expé-rience d'un saut en parachute ne laisse pas insensible, c'est un moment d'une rare intensité. Le Centre école de parachutisme de La Foa, dont le

directeur technique a été plusieurs fois champion du monde dans cette disci-pline, vous accueillera pour un saut en tandem ou en solo, selon votre choix et votre niveau. (cf. Carnet d’adresses à Parachutisme, Activités aériennes)

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plat bénéficie de multiples atouts. De ses 9 premiers trous particulièrement techniques, avec de nombreux obsta-cles (bunkers, rivières) on peut, sur les 9 derniers, utiliser toute sa puissance.

Tous les greens doivent être attaqués prudemment, il vaut mieux rester court pour éviter les coups supplémentai-res. Ainsi, chaque type de joueur y trouvera son bonheur.

Le golf de La Ouenghi

Situation : BoulouparisOuverture : 199018 trousPar 72 de 6 151 mètresSSS(*) : 72

Golf privé ouvert au public. Parcours boisé sur terrain plat. À une heure de Nouméa et à 10 minutes de l'aéroport international de Tontouta, le golf de La Ouenghi, construit en 1990, est un par 72 de 6 151 mètres. Ce parcours boisé peut se faire en 3 heures (à pied) car il est essentiellement sur terrain plat, seuls 2 ou 3 trous sont vallonnés. À noter des difficultés hors limite sur les 5 premiers trous. Comme pour les

autres golfs, il est possible de réserver un départ sur Internet. Le parcours jouxte l'hôtel-restaurant Les Paillottes de La Ouenghi situé près de la rivière La Ouenghi. Le complexe de loisirs dispose de 15 bungalows, d'un res-taurant et propose différentes activités en plus du golf.

(*) SSS : Scratch Score Standard

Le golf La Nouvelle-Calédonie est une île incroyablement sportive qui com-prend 3 parcours de golf internatio-naux : celui de Tina à Nouméa, celui de Dumbéa et celui de la Ouenghi à Boulouparis. (cf. Carnet d’adresses à Golf)

Le golf international de Tina

Situation : NouméaOuverture : 199418 trousPar 72 de 5 889 mètresSSS(*) hommes : 69,7SSS(*) femmes : 74,8

Golf privé ouvert au public. Parcours entre mer et montagne situé dans un parc de 80 hectares, à 10 minutes du centre-ville de Nouméa, le golf de Tina, ouvert en février 1994, est un par 72 de 5 889 mètres qui exploite au mieux la diversité géographique loca-le. Le parcours est rythmé en deux parties : il y a 9 trous vallonnés à l'in-térieur des terres et 9 trous qui lon-gent le rivage, la mangrove et les

plages. Le parcours, assez venté, est varié et relativement difficile. Il faut compter, pour une équipe de 4 per-sonnes, environ 4h30 pour faire le parcours de 18 trous en voiturette. Il est possible de ne faire que 9 trous, de s'entraîner au practice ou encore de prendre des leçons (dispensées en français ou en anglais). Le golf de Tina avec son club-house qui surplombe le bassin du practice, est considéré par

les golfeurs chevronnés comme l'un des plus beaux parcours de golf fran-çais ouverts à l'autre bout du monde.

Le golf de DumbéaSituation : DumbéaOuverture : 197118 trousPar 72 de 6 279 mètresSSS(*) hommes : 72SSS(*) femmes : 73Golf municipal

Parcours entre rivière et montagne. À 25 minutes de la capitale, le golf de Dumbéa s'étire dans un écrin de ver-dure entre montagnes et rivières. Sur 75 hectares, ce parcours créé en 1971 surprend aussi bien par son site exceptionnel que par les qualités gol-fiques requises. Ce golf a su évoluer régulièrement, notamment sur les conseils avisés d'arbitres internatio-naux et de golfeurs professionnels du Pacifique qui participent, depuis 1991, à l'Open international de Nouvelle-Calédonie. Par 72 de 6 279 mètres, slope 125 (back-tees), ce parcours

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La vie en BrousseLes Calédoniens de Brousse appe-lés aussi « Broussards » sont sou-vent caricaturés comme des cow-boys qui vivent au rythme du soleil, arpentant leur propriété à cheval et multipliant les coups de chasse, de pêche ou de fête.

La réalité n’est pas loin si ce n’est que ce sont des hommes et des femmes qui travaillent la terre et élèvent leur bétail sur de très vastes propriétés. A l’occasion des foires et des fêtes agri-coles, le rodéo constitue souvent le clou du spectacle : l’ambiance y est inédite et bon enfant. Elle illustre bien la vie en brousse, avec ses histoires de Tonton Marcel et de Dame Blanche, ses fabuleux coups de chasse au cerf et ses pêches miraculeuses. Les repas sont autant de moments de détente, on n’y manque jamais de rien. Les membres du réseau Bienvenue à la

ferme vous permettront de découvrir la brousse calédonienne. (cf carnets d’adresses : ferme et station d’élevage).

Le monde KanakLa culture mélanésienne, ou Kanak est une culture ancestrale de tradi-tion essentiellement orale. Toutes les croyances et légendes sont transmises par les « vieux » qui perpétuent ainsi les traditions et

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coutumes. Il existe différentes façons de découvrir ce monde un peu à part, en visitant les musées qui retracent l'histoire de cette population et regroupent leurs œuvres, où en rencontrant les habi-tants des tribus qui se feront un plaisir de vous accueillir pour parta-ger un moment.

La coutumeCiment de l’organisation sociale.La société kanak, c’est aussi une organisation sociale particulière où chacun participe à la vie de la tribu. Le personnage-clé de la vie familiale kanak est l’oncle maternel, appelé

oncle utérin. Dans l’organisation, les sujets respectent le petit chef et le grand chef, en écoutant l’avis du conseil des Anciens. La coutume et les règles de politesse sont encore bien vivantes en Brousse et dans les îles, elles imposent un certain nombre de convenances. A l'occasion des

pluri- culturel Un archipel

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Le centre culturel Tjibaou

Imaginé par Renzo Piano, un des maîtres contemporains de l'architec-ture, le centre culturel Tjibaou, construit sur la presqu'île de Tina à 10 minutes du centre-ville, s'impose par son style résolument moderne mais ins-piré de l'architecture traditionnelle kanak. Comme une introduction à la découverte du centre, le Chemin kanak vous fera découvrir le mythe de la création du premier homme dans un spectacle déambulatoire ori-ginal. Le centre culturel Tjibaou témoigne également de la vivacité des cultures océaniennes. Les pièces d'art kanak présentées dans la case Bwénaado et les œuvres monumentales Océaniennes conçues pour la case Jinu offrent au visiteur un voyage exploratoire à travers ces civilisa-tions plurimillénaires. La salle Bérétara présente une collec-tion d'œuvres d'art contemporain de la région Pacifique uni-que au monde. (cf. Carnet d’adresses à Musée et centre culturel) ;

pluri-culturel un archipel

visites en tribu, il est d'usage de « faire la coutume », c'est-à-dire d'offrir au chef un petit cadeau : paréo, cigaret-tes ou billet de banque, en signe de respect. Certains lieux ne peuvent être visités qu'après avoir demandé l'auto-risation à leur gardien rituel. Les che-mins barrés, même symboliquement, ne doivent pas être empruntés ; ils restent la propriété d'une tribu et mènent à des lieux sacrés.

La robe missionCe vêtement fait son apparition dans les années 1860. A l’origine, il symbo-lisait l’appartenance religieuse, signe

que la personne avait été baptisée. Au fil du temps, la robe mission a subi des modifications. Elle est même devenue un signe identitaire car elle porte aussi le nom de robe popinée (nom qui désigne la femme kanak) et les couleurs de la tribu. La robe mis-sion évolue. Les créateurs proposent aujourd’hui des modèles variés et colorés.

Les visites en tribu

De plus en plus prisée, la visite d'une tribu est une occasion unique de mieux connaître l'art de vivre des Mélanésiens et de se plonger dans un mode de vie où les traditions perdu-rent. Des visites sont possibles sur la Grande Terre et dans les îles ; elles sont généralement organisées par les

agences de tourisme locales ou par les guides locaux. Outre la découverte des mythes et légendes ancestrales, ces visites sont l'occasion de dégus-ter le « bougna », plat traditionnel mélanésien préparé sous vos yeux par les femmes. Un certain nombre de tribus s'ouvrent au tourisme. Des gui-des touristiques, regroupés en asso-ciation, proposent leurs services dans les tribus de Oua Tom et Oui Poin ainsi qu'à Sarraméa, Hienghène et dans les îles. (cf. Carnet d’adresses à Tribu, Excursions)

Le musée de Nouvelle-Calédonie

Un véritable voyage au cœur des tra-ditions. Ouvert en 1971, le musée de la Nouvelle-Calédonie est consacré à l'ethnographie des populations kanak et océaniennes. Gardien vigilant d'une culture ancienne de plusieurs millénai-res, à la fois magique et mystérieux, le musée vous transporte au cœur d'une Mélanésie chargée de symboles et de spiritualité. Ses salles recèlent une magnifique collection de sculptures anciennes, de masques funéraires ainsi que de nombreux objets retra-çant tous les aspects de la vie socia-le : poteries, parures, bijoux de jade ou de coquillages, monnaies kanak, sagaies, maquettes de pirogues, flè-ches faîtières, chambranles et autres objets. Un peu plus loin dans une cour est édifiée une grande case mélané-sienne avec son allée bordée d'arau-carias. (cf Carnets d’adresses à Musée et centre culturel)

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Le centre culturel de Koné

Expositions temporaires (photos, art et traditions kanak…), spectacles et animations.

Le centre culturel Goa Ma Bwarath

Situé à Hienghène, le musée présente une collection d’objets kanak, des expositions temporaires, une biblio-thèque, deux grandes cases tradition-nelles symbolisant les deux grands districts de Hienghène, une scène et un village d’artisans.

Le centre culturel Yeiwene Yeiwene

Situé dans le district de La Roche à Maré, exposition d'art traditionnel kanak (fresques, tableaux...) Ouvert au public.

Expressions artistiquesRéseau Âmical Les membres du réseau proposent une initiation aux savoir-faire spéci-fiques des différentes cultures de Nouvelle-Calédonie. « Âmical » a pour but de promouvoir la qualité de service des prestations culturelles touristiques de la Nouvelle-Calédonie et de garantir qu’elles correspondent aux critères éthiques de respect des traditions. (cf. guide du Réseau dispo-nible à l’Office de Tourisme.)

DanseDans la culture mélanésienne, la danse tient une place importante. Le Pilou, nom donné à la danse mélané-sienne par les premiers missionnaires français, met en scène les

grands moments et les légendes d'une tribu ou d'un clan. La troupe de danse We Ce Ca (prononcez Oué tché tcha, ce qui veut dire « première lueur du jour ») regroupe de jeunes danseurs originaires des différentes aires coutumières du territoire. Que ce soit lors d'une visite commentée du chemin kanak au centre culturel Tjibaou ou lors d'un dîner-spectacle dans un restaurant de Nouméa, il y a toujours une occasion d'apprécier les prestations de We Ce Ca dont le cho-régraphe, Tim Saméke, est également compositeur et interprète.

ArtisanatLa nature calédonienne est belle et inspire par sa poésie les artisans dans leurs créations. Que l'on soit aux Iles ou sur la Grande Terre, on trouve aisé-ment sur un petit étal de bambou, au marché ou dans une boutique, le cadeau souvenir qui prolongera le voyage en Nouvelle-Calédonie. Les sculpteurs, peintres et autres artistes et artisans locaux sont heureux et fiers de partager leur passion avec ceux qui viennent à leur rencontre. (cf Carnet d’adresses à Artisanat et réa-tion locales, Boutiques souvenirs)

SculptureLa sculpture sur bois ou sur pierre à savon est aujourd'hui très largement pratiquée par les artistes kanak.

A l'Atelier des femmes de Nouvelle-Calédonie, vous trouverez à la vente de nombreux objets de vannerie. Plus

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pittoresque, il est possible de se pro-curer cet artisanat au détour d'un marché communal ou sur un petit étal au bord de la route menant en Brousse.

MusiqueOn trouve sur place de bons disques de musique mélanésienne tradition-nelle. Grâce aux nombreuses ethnies qui la composent, la Nouvelle-Calédonie propose un large éventail de musiques traditionnelles calédo-niennes, polynésiennes ou asiatiques. Outre les chants traditionnels, la culture musicale du pays s'est déve-loppée au milieu des années 80, avec la naissance du kanéka, inspiré du traditionnel Pilou et remis au goût du jour par des rythmes modernes à tendance reggae.

LittératureIl existe de nombreux ouvrages sur la Nouvelle-Calédonie et le Pacifique, parmi lesquels des recueils de poésie, des romans, des guides touristiques, des bandes dessinées et des éditions photographiques de très belle qualité. Malgré la tradition orale de la culture mélanésienne, la littérature a trouvé sa place par le biais d'écrivains et de poètes. Parmi eux, Déwé Gorodé, considérée comme le chef de file de la jeune littérature contemporaine kanak ou encore Réséda Ponga connue dans la littérature jeunesse avec « Méyénô », une série de contes kanak contemporains.

PASS NATURE & CULTURE

Une formule originale pour découvrir les richesses naturelles et culturelles de Nouvelle-Calédonie. Une entrée pour une personne dans 6 lieux incontournables : (voir pages 16, 17 et 20 : Nouméa) l’aquarium des Lagons, les musées de Nouvelle-Calédonie, de la ville, de l’histoire maritime, le Centre Culturel Tjibaou et le Parc zoologique et forestier. Le Pass NC est valable six mois à partir de la pre-mière visite. Une économie de 1000 CFP sur les prix d’entrée plein tarif. En vente dans les points touristiques signa-lés par le logo.

La cuisine localeLes plats préparés à base de pro-duits locaux peuvent être dégustés dans les nombreux restaurants de Nouméa et de l'Intérieur. On ne peut pas repartir de Nouvelle-Calédonie sans avoir goûté au « bougna », le plat traditionnel mélanésien cuit dans le four kanak, qui est constitué par des pierres chaudes placées au fond d'un trou de sable ou de terre.La Nouvelle-Calédonie propose également un large éventail de cui-sines du monde entier et particuliè-rement d'Asie.

Produits du terroir calédonien

Le miel crémeux de niaouli, les confi-tures et les pâtes de fruits tropicaux, les saucissons de cerf, les achards de légumes, de troca ou de bénitier et les liqueurs de fleur de niaouli ou de bois noir sont autant de mets délicieux à savourer sur place ou à ramener en souvenir.

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Recette du Bougna au poulet

Ingrédients pour 4 personnes :1,5 kg de poulet4 morceaux d'ignames blanches4 morceaux d'ignames violettes4 morceaux de taros4 morceaux de manioc4 bananes vertes1 morceau de citrouille2 poireaux1 branche de céleri2 boîtes de lait de coco1 bouquet de persilSel et poivre

Couper le poulet en morceaux et le faire bouillir dans une grande cocotte pendant 45 mn puis l'égoutter. Verser le lait de coco dans une cocotte, y placer le poulet, les morceaux d'igna-mes blanches, les morceaux de manioc, les bananes vertes et les taros. Râper le morceau de citrouille au dessus de tous ces féculents, ajouter les poireaux, le bouquet de persil, le sel et le poivre. Couvrir et laisser cuire 50 mn. Ajouter les mor-ceaux d'ignames violettes et laisser cuire encore 20 minutes.

Crevettes calédoniennes

au curry

Ingrédients pour 4 personnes :1,5 kg de crevettes crues1 boîte de lait de coco1 tomate bien mûre1 cuillère à café de concentré

de tomate1 racine de safran frais1 oignon3 gousses d'ail4 cuillère à soupe d'huile4 piments rougesSel

Mettre les 4 cuillères. d'huile dans une cocotte et faire dorer les oignons puis ajouter les gousses d'ail pilées, les piments et le sel. Mélanger, ajou-ter le lait de coco et laisser bouillir 5 minutes. Décortiquer les crevettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les ajouter à la sauce et laisser cuire doucement 5 minutes.

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Calendrier MarsJournée de la femme Mardi Gras Fête de l’igname (Ile des Pins)Avril Triathlon International de NouméaRallye International AutomobileFête de l’Omeltte Géante (Dumbéa)Mai Fête de l’Avocat (Maré)Fête de l’Eau (La Foa)Fête du Diahot (Ouégoa)Fête du Cerf et de la Crevette (Boulouparis)Juin Fête de la Mer (Poum)Festival du Cinéma (La Foa)Fête des produits de Yaté (Yaté)Fête de la musique Journées de l’EnvironnementFête du Taro d’eau (Canala)Fête de la Saint JeanRaid Sillon VertSalon du TourismeJuillet Foire agricole et artisanale de thio (Thio)Transcalédonienne Foire de la Cordyline et du taro (Poindimié)Rodéo de PouemboutFête du Walei (Igname) (Ouvéa)Fête du Wadrawa (Maré)Fête Nationale du 14 juilletFoire de Koumac et du NordFête de la Mandarine et des fruits (Canala)Fête de l’Igname, du Café et du Bois

(Ponérihouen)Fête du Lagon (Ouvéa)Fête du Terroir (Poya)Fête du Pandanus et du Cocotier (Poindimié)Bourail Cup (Course Hippique)Août Foire Agricole de Bourail Course Hippique ( Coupe Clark)Live en Août Open International de GolfFête agricole et artisanale de TouhoMarathon International de NouméaFête du Jardin (Farino)Fête du Café (Sarraméa)Fête culturelle et touristique du WETR (Lifou)SeptembreMois du patrimoineNouméa Cup (Course Hippique)Foire des Iles Loyauté Fête du Ver de Bancoule (Farino)Festival Femmes FunkOctobre Gigawatt (Yaté)Fête de L’Amryllis (Canala)Fête du Bœuf (Païta)Fête du Mwata (Pouébo)Week-end touristique à Mou (Lifou)Novembre Fête du Wajuju (Vivaneau Maré)Gypsy Jazz Festival Spectacle Son et Lumière de Téremba (Moindou)Fête du Bossu Doré (Moindou)Décembre Marché de la Mer (Canala)Fête du Letchi (Houaïlou)

La Nouvelle-Calédonie est le théâtre d'animations nombreuses et variées tout au long de l'année (Théâtre, danses, concerts, cinéma, salons…). Pour en savoir plus, l'Office de tou-risme édite le mensuel Nouvelle-Calédonie Pocket distribué gratuite-ment dans ses locaux de Nouméa et dans les principaux lieux touristiques de la Province Sud.

Vie nocturneA Nouméa tout particulièrement, au coucher du soleil, cafés, piano-bar, karaokés s'animent avec une Happy hour de 17h à 18h30. Les restaurants proposent toutes les cuisines du monde à la carte ou dans des buffets

à thème avec spectacle. Les chefs mettent, toutefois, un point d'honneur à proposer une cuisine de qualité à base des produits frais du lagon ou de l'agriculture calédonienne. Plus tard dans la nuit, les discothèques ouvrent leur portes aux amateurs de danse sur les rythmes du Pacifique ou de la musique internationale du côté de l'Anse Vata et de la baie-des-Citrons.

Les heures d'ouverture habituelles des restaurants sont de 11 h 30 à 14 h 30 et de 19 h à 23 h. La plupart des res-taurants sont ouverts le dimanche.

Animations"Mercredi Passions"

Organisée par l’Office de Tourisme, cette

manifestation se déroule le premier mercredi du mois de 17h à 19h30 (19h en saison fraîche) sous les Farés de l’Anse Vata, en face de la de la galerie commerciale Le Palm Beach.

La Foire des Iles.Fête agricole, culturelle et artisanale réunissant les savoir-faire des Iles Loyauté. Foire tournante se déroulant chaque année (septembre) sur cha-cune des trois îles.

Jeudis du centre-villeL'association Nouméa Centre-Ville organise une grande animation tous les jeudis, de 17 h à 20 h, sur la place des Cocotiers, en plein cœur de Nouméa.


81www.office-tourisme.nc

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personnelles Notes

Imprimé en 2010 – Document non contractuel.Les informations mentionnées dans ce Guide du voyageur sont purement indicati-ves. Toute modification d'itinéraire, de contacts, de tarifs, ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l'Office de Tourisme.Tous droits réservés.

CréDiT PHOTOGraPHique : STéPHANE DUCANDAS, P-A. PANTZ, F. WENGHER, C. SFALLY, S. MERION, HONO, E. AUBRY, C. BAUDEMOULIN, PLAGES LOISIRS, A. PRIETO, E. RIGHETTI, M. DOSDANE, R. LE GUEN, E. LUIDER, L. SAVARIELLO, J. CASSOU, MEGAJET, POISSON BANANE, R. BERTIN, Y. SAINT-YVES, Y. BROWN, P. HENDRIE, E. DELL'ERBA, S. ARNAL, V. AUDET, BABOU PLONGéE, PARADISE NAVIGATOR, CENTRE CULTUREL TJIBAOU – RENZO PIANO ARCHITECTE, DESTINATION ILES LOYAUTé, TOURISME PROVINCE NORD, NOUVELLE-CALéDONIE TOURISME POiNT SuD.

n° vert : 05 75 80 - la nouvelle-calédonie… · népoui noumÉa ouégoa poindimiéponérihouen...

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