nos menus 10 - store & retrieve data anywhere · le w ŚciekŁy pies 6,00 € (le chien...
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LE WŚCIEKŁY PIES 6,00 € (le chien enragé)
Pieprzówka—Piment Framboise et Tabasco
LE TORUŃ 6,00 €
Jus de pomme Zubrówka
LE KRAKÓW 6,00 €
Jus d’ananas Malibu Wódka
LE WARSOWIE 6,00 €
Jus de citron Grenadine Wódka Tonic
LE MAZUREK 6,00 €
Jus de citron Curaçao Wódka
LE GDAŃSK 6,00 €
Liqueur de café Wódka
LE KARPAT 6,00 €
Jus d’orange Wódka
LE ZAKOCHANE 6,00 €
Violette Wódka Limonade
LE ŚLĄSK 6,00 €
Jus d’ananas Wódka Campari Péché mignon
LE ZAKOPANE 6,00 €
Jus de pamplemousse Malibu Wódka Curaçao et sucre de canne
Cocktails du LAJKONIK
WÓDKA Spéciale Saveur au choix
Pain d’épice, Vanille, Cerise, Rose, Caramel, Pomme verte. 4,00 €
Sans alcool LE GÓRAL
JULIA
: Manzana — Fruits de la passion — Pêche Citron vert — Kiwi
: Lait, Coco, Amande
4,00 €
5,00 € FILTRE D’AMOUR 5,00 €
Ch’ti Blonde ( pression ) Ch’ti Blanche Ch’ti Brune Ch’ti Ambrée Zywiec ( bière blonde polonaise ) Cuvée des Trolls
Zizi Coin Coin ……………………………… Porto ( rouge ou blanc ) …………………………… Picon ( bière, vin ) ( champagne : 7,00 € ) ………… Suze ………………………………………………… Muscat ………………………………………. Ricard ………………………………………. Martini ( rouge ou blanc ) …………………………… Guignolet Kirsch ………………………………... Whisky ……………………………………………… Whisky Coca ……………………………………… Bourbon Four Roses …………………………… Kir ( vin blanc + mûres, cassis ou pêche ) ………………. Kir Royal ( mûres, cassis ou pêche ) ………………… Champagne ( à la coupe ) …………………………. Bouteille de Champagne ……………………… Nicolas Feuillatte ( Brut Réserve )
Selon disponibilité
25 cl 2,80 € 50 cl 5,30 € 25 cl 3,60 € 25 cl 3,60 € 25 cl 3,60 € 33 cl 3,60 € 50 cl 5,60 € 25 cl 3,20 €
3,20 € 3,00 € 4,00 € 4,00 € 3,00 € 4,20 € 4,00 € 3,00 € 5,00 € 6,50 € 6,00 € 3,00 € 7,50 € 7,50 €
45,00 €
……………. ………...………... ………... ………...
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En bouteille
Bières
Apéritifs DĘBOWA …………………….. EXTRA ŻYTNIA ……………. KRÓLEWSKA ………………. LUKSUSOWA ……………….. WYBOROWA ……………….. PAN TADEUSZ ……………….
AROMATISEES …………….. Wiśniówka, Pieprzówka, Cytrynówka
70 cl 40,00 € 50 cl 30,00 € 1 litre 45,00 € 50 cl 30,00 € 25 cl 16,00 € 50 cl 45,00 € 50 cl 25,00 € 70 cl 30,00 € 35 cl 20,00 € 50 cl 35,00 €
50 cl 25,00 €
WÓDKA à 40°
WÓDKA AUX HERBES DE BISON à 40°
WISENT ou ŻUBRÓWKA …. 70 cl 35,00 €
GOLDWASSER ……………… 50 cl 40,00 € ( Złota Woda ) le verre 4,00 €
TOUTES LES WODKAS SELON DISPONIBILITE
WÓDKA à 70°
PASSOVER – SLIWOVITZ …… le verre 5,00 €
LA TOUR DE WÓDKA en 4 cl ….. 10 verres 30,00 € 20 verres 50,00 €
AU TONNELET DĘBOWA ……… 1 litre 70,00 € IPNS
TOUTES LES WÓDKAS SELON DISPONIBILITE
AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY
Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY
Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
Menu n° 1
du
Week-End
Terrine de Viande Maison Pasztet domowy
Assiette de Pierogis Pierogi z skwarkami
Na dwoch kapustach, dodatkami
Pâtisserie ou Glace Ciasta lub Lody
Café ou Thé Kawa lub Herbata
33€ Hors boissons
Cuisine Traditionnelle
Ambiance
Et
Folklore Polonais
AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY
Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
Menu n° 2
du
Week-End
Saucisse Poêlée à l’Oignon Kielbasa pieczona okraszona cebula
Gulasz
Pâtisserie ou Glace Ciasta lub Lody
Café ou Thé Kawa lub Herbata
Cuisine Traditionnelle
Ambiance
Et
Folklore Polonais
35€ Hors boissons
AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY
Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
Cuisine Traditionnelle
Ambiance
Et
Folklore Polonais
Menu n° 3
du
Week-End
40€ Hors boissons
Les Saveurs du Charcutier Przysmaki rzeznicze z dodatkami
La Rolade et sa suite Rolada z kluskami i kapusta
Pâtisserie ou Glace Ciasta lub Lody
Café ou Thé Kawa lub Herbata
Menu n° 4
du
Week-End
Saumon Fumé Maison
à L’Ancienne Łosos wedlug starych przepisow
Filet de Bœuf ’’fantaisie’’ Filet wolowy ‘’fantazja’’ , z kluskami i kapusta
Pâtisserie ou Coupe Lajkonik Polmisek lub lody Lajkonik
Café ou Thé Kawa lub Herbata
AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY
Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
Cuisine Traditionnelle
Ambiance
Et
Folklore Polonais
44€ Hors boissons
Cuisine Traditionnelle
Ambiance
Et
Folklore Polonais
Menu n° 5
du
Week-End
33€ Hors boissons
AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY
Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
Terrine
Jambonneau
à la Polonaise « Golonka »
Pâtisserie
Ciasta
Café ou Thé Kawa lub Herbata
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12 €
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AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
AOC Saint Emilion Château Picau Perna
AOC Lalande Pomerol Clos du Roy
Château Sergant
AOC Chateauneuf du Pape Olivier RAVOTRE
AOC Côtes du Rhône
Bouquet du Comtat - Héritage du Rhône MRP
PROVENCE
9 € 14 €
38 €
9 € 16 €
24 €
22 €
20 €
32 €
30 €
26 €
20 €
15 € 9 € 13 €
VIN DE BORDEAUX 37,5 cl 75 cl Mill .
CRU DU BEAUJOLAIS
AOC Beaujolais Villages Duboeuf
BOURGOGNE
AOC Bourgogne Blanc Aligoté
Duboeuf
AOC Bourgogne Rouge Passetoutgrain
VALLEE DU RHÔNE
PRIX NETS
AOC Côtes de Provence
Masfleurey MO
AOC Bordeaux A.O.C. ROCHEMAZET Les Hauts de Goëlane Vieilli en Fût de chêne
MRP
Château Malbec MDC
La bouteille
AOC Haut Médoc Château d’ Arcins - Cru bourgeois
Château du Cartillon
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
Saint Emilion Grand Cru Vieux Château des Combes 16€50
16 €
14€50
AOC Saint Nicolas de Bourgueil Chantegrive
La coupe 8 cl
14 € 24 €
(selon disponibilité)
Muscadet A.O.C. Aigue Marine
Sancerre blanc A.O.C
AOC BORDEAUX Les hauts de Goëlane Rouge vieilli en fût de chêne
Les hauts de Goëlane Rosé MRP
Les hauts de Goëlane Blanc MRP
VIN AU VERRE 3 €
5 €
5 €
5 €
7,50 €
45 €
20 €
20 €
16 €
12 €
20 € 13 €
13 €
18 €
VAL DE LOIRE 37,5 cl 75 cl Mill .
ALSACE
Riesling A.O.C. Horcher Gewurztraminer A.O.C Horcher
CHAMPAGNE
Nicolas Feuillatte (Brut Réserve)
NOUVEAU BOUTEILLE 25 CL
PRIX NETS
AOC Saumur Champigny Grande Tuffe
La bouteille
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
4,00 €
3,50 € 3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
4,00 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
5,00 €
5,50 €
8,00 €
4,00 €
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
WODKA AU VERRE
De 39° à 70°
PAN TADEUSZ
SIWUCHA
EXTRA ZYTNIA
KROLEWSKA
PREMIUM
DEBOWA
SOBIESKI
CHOPIN
MYSLIWSKA - Spéciale Chasseur
JARZEBIAK
ZLOTA WODA - Gold Wasser
WISNIOWKA - Cerise
PIEPRZOWKA - Poivre
WISENT - Aux Herbes
WODKA ZOLADKOWA - Amère
BIALA DAMA
ROZANY - à la Rose
POLISH
AJERKONIAK
SPECIALE 70°
SELON DISPONIBILITE
THE
PASSOVER - SLIVOVITZ KRUPNIK DU LAJKONIK Recette à l’ancienne de digestif chaud
THE GORAL 1/2 THE GORAL
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
SELON DISPONIBILITE
2,60 €
3,00 € 4,50 €
2,50 € 3,50 € 100 cl
50 cl
100 cl
50 cl
33 cl
JUS DE FRUITS - SODAS
1,20 €
2,50 €
3,00 €
2,00 €
2,50 €
2,60 € 25 cl
18 cl
33 cl
25 cl
ORANGINA SCHWEPPES LIMONADE COCA-COLA / COCA-COLA LIGHT JUS DE FRUITS Orange, Abricot, Ananas, Pomme, Pamplemousse SIROPS : Fraise, Citron, Grenadine, Menthe, Violette
CAFETERIE
1,50 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
CAFE CAFE CREME THE : Menthe, Caramel, Rose, Citron THE : Polonais Arômatisé (selon la disponibilité)
DIGESTIFS
CALVADOS 4,00 € 4 cl
SAINT AMAND ( plate) SAINT AMAND ( gazeuse) PERRIER
BOISSONS FRAICHES
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY
Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais
Steak Tartare Frites Salade
============
Choucroute Garnie
15 € Hors boissons
12 € Hors boissons
Du Mercredi au Vendredi
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais
9 € Hors boissons
Pour les Enfants, jusqu’à 10 ans
1 Hamburger Polonais
ou
une saucisse frites
ou
un steak haché frites
et
une glace
Menu Enfant
du Mercredi au Vendredi
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais
18 € Hors boissons
Assiette du Pêcheur
( - Selon la production - )
Poisson Fumé
Poisson Mariné
avec ses Blinis
Du Mercredi
au Vendredi
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20 € Hors boissons
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais Selon la fabrication du jour
1 - Bigos staropolski - Recette ancienne de ragôut au choux - Old fashioned stew with sauerkraut
2 - Pierogi - Petits chaussons de pâte fraîche farcie - Small pasta turnovers stuffed
3 - Gulasz - Fricassée de viande - Fricassee of meat
4 - Rolada faszerowana - Roulade de bœuf farcie à la polonaise - Polish stuffed rolled beef
15,00 €
16,00 €
18,00 €
20,00 €
Dania głowne Viandes - Poissons
Meat dishes
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais
5 - Królik w sosie słodko - kwasny - Lapin sauce sucrée, aigre douce - Rabbit of meat of the mountain dweller
6 - Golen wieprzowa - Jambonneau à l’ancienne ( désossé ) - Knuckle of ham in the former « ancient » ( boned )
7 - Polska fantasia - Filet de bœuf à la polonaise ( salé, sucré ) - Met of beef to the Pole ( salty, sweet )
8 - Ryba - Poisson à la polonaise - Fish to the Pole
Dla dwa Pour deux For two
Selon la fabrication du jour
38,50 €
20,00 € 22,00 €
18,00 €
Dania głowne Viandes - Poissons
Meat dishes
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais
1 - Barscz zabielony - Velouté de betteraves rouges à la crème, aux pommes de terre et aux œufs - Beetroot soup with cream, potatoes eggs
2 - Żurek Krula Zygmuta 3-ci Waża - Potage du roi Zygmut 3 Waza - King Zygmut 3 Waza’s soup
3 - Ogórkowa - Potage de cornichons au sel - Salted gherkin soup
4 - Pomidorowa z makaronem - Velouté de tomates à la Polonaise - Tomato soup with noodles
5 - Kapuśniak - Soupe à la choucroute - Soup of sauerkraut
6 - Grzybowa - Velouté de champignons des bois - Mushroom soup
7 - Gulaszowa - Soupe de gulasz - Soup of gulasz
Les soupes ne sont servies qu’en période hivernale ( selon la fabrication du jour )
Żupy Potages Soups
5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 6,00 €
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais
Selon la fabrication du jour
Kluski na parze Miche de pain cuite sur la vapeur
ou
Kopytki - Szagówki Purée de Pomme de terre pochée
ou
Kluski Sląskie Beignet de Silésie
ou
Żiemniaki Pommes de terre vapeur
ou
Plenze ( Placki ziemiaczne ) Galette de Pommes de terre
Pour les Plats Garnitures au choix
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais Selon la fabrication du jour
1 - Łosoś wędzony z blinami - Assiette de saumon fumé maison sur blinis - Chef s owes smoked salmon on blinis 2 - Półmisek wędlin staropolskich z chrzanem - Assiette de charcuterie polonaise au raifort - Assorted polish cold meats with horseradish 3 - Śledz - Hareng à la polonaise - Polish herring 4 - Kięłbasa biała smażona z cebulą - Saucisse blanche de fête poêlée aux oignons - Feast white saussage fried with onions 5 - Kaszanka smażona z cebulą po polsku - Boudin polonais (Kaszanka) poêlée aux oignons - Polish black pudding fried with onions 6 - Pasztet domowy - Terrine du chef - Chief Terrine
12,00 € 7,00 € 7,00 €
6,00 € 7,00 €
6,00 €
Zakąski Entrées Hors d’oeuvres
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TÅtÜxààÉ‹‹‹‹‹‹‹‹‹AAAAA 1€.20
1
- Sernik - Gâteau au fromage blanc - Soft white cheese cake 2
- Piernik - Gâteau au miel et aux épices - Spice and honey cake 3
- Makowiec - Gâteau au pavot - Cake in the poppy 4
- Racuszki z polewą - Crèpe épaisse au fruit - Crèpe thickens in the fruit
5
- Półmisek ciasta - Assiette gourmande de pâtisseries polonaises - Mix polish cake 6
- Lody - Glace - Icecream 7
- Lody Lajkonik - Glace spéciale Lajkonik - Lajkonik icecream
Cuisine traditionnelle
Ambiance
et
Folklore Polonais
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
7,00 €
7,00 €
Selon la fabrication du jour
Desery Desserts
Entrées
Cuisine traditionnelle
Ambiance et
Folklore Polonais
Vente à Emporter
Part de saumon fumé maison sur blinis Part de charcuteries polonaises au raifort Hareng à la polonaise Saucisse blanche de fête poêlée aux oignons Boudin polonais (Kaszanka) poêlée aux oignons Terrine de trois viandes et champignons ou toute autre recette de tradition polonaise
Potages Tout types de potages ou soupes de tradition polonaise
Exemple : Barszcz - Żurek - Ogórkowa - Kapuśniak - Grzybowa etc... 250 ml ……… 2,50 € (*)
Selon disponibilité et fabrication du jour, les autres sur commande.
Plats
Accompagnement pour Plats
Pâtisseries
Bigos………. le kg Rolady………la pièce Gołąbki……..la pièce Pierrogis…….5 pièces Gulasz………+/- 300 gr
Kluski na parze……….4 pièces Kopytki - Sląskie……...10 pièces Chou (Rouge ou Blanc)……..le kg
Sernik - Piernik - Makowiec…….la part 3,00 € ou toute autre recette de tradition polonaise
Prévoir 0,50 € pour la boîte d’emballage Délai de fabrication sous 48 h 00
* Selon Disponibilité / minimum 1 l
7,00 €
5,00 €
3,00 €
3,50 €
3,50 €
3,00 €
16,00 €
9,00 €
6,00 €
8,00 €
9,00 €
5,00 €
5,00 €
9,00 €
ou tout autre recette de tradition polonaise
ou tout autre recette de tradition polonaise
Pour 33 € Entrée : Potage Polonais au choix : Żurek, kapuśniak, barscz, bouillon à la polonaise, Grzybowa, Pieczarkowa, Ogórkowa etc…. Avec un minimum de 6 personnes par potage.
Plat : Bigos (ragoût de choux à la viande et tomates) ou Gołąbki (feuille de chou farcie avec un minimum de 6 personnes)
Pour 35 € Entrée : Potage (idem ci-dessus) ou terrine maison et son raîfort.
Plat : Pierogi (raviolles farcies) ou Gulasz (viande mijotée ; au choix : bœuf, porc ou volaille) (avec un minimum de 6 personnes par Gulasz) ou Fricassée de filet de porc poêlée aux oignons avec champignons et crème fraîche. (avec un minimum de 6 personnes)
Pour 40 € Entrée : Świąteczna (saucisse blanche à la marjolaine pochée et poêlée aux oignons et son raifort) ou Kaszanka chaude aux oignons (boudin polonais) ou Hareng de Gdańsk (sledz)
Plat : Rolady (roulade de bœuf farcie) ou Lapin (pruneaux, champignons) ou Poisson à la polonaise (filet) ou Jambonneau
Pour 44 € Entrée : Assiette de saumon fumé maison et blinis.
Plat : Fantasia de Bœuf à la polonaise (pavé salé sucré fumé) ou Canard à la polonaise (avec un minimum de 6 personnes)
TOUT LES MENUS SONT DESSERT COMPRIS
Pour accompagner nos plats nous vous proposons
Kluski na parze (Miche de pain cuite à la vapeur) ou Kluski sląskie (beignets pochés dans l’eau) ou Kopytki ou Szagówki ou Plenze (galette de pomme de terre) Avec un minimum de 6 personnes pour les Sląskie, Kopytki, Szagówki et Plenze. Toujours avec choux blanc et rouge
LES DESSERTS
Assiette gourmande de pâtisseries polonaises Exemples : Sernik, Placek, Makowiec, Piernik, Galaretka, Jabłecznik, Pączki, Moka etc….ou Glaces
Pour tous vos évenements, anniversaires, communions, mariages, baptêmes etc….. Possibilité de gâteau décoré ou glacé (sur commande)
Nos tarifs sont hors boissons, un acompte de 25 % sera demandé à la réservation.
AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY
Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. [email protected]
UNIQUEMENT SUR RESERVATION
I.P.N.S.