parALISA

SMITH

&

james

McKinnon

Un voyage où la destination finale sera tout simplement

Chez soi

• De simple expérience à une véritable révolution mondiale

•Canada

•Etats-Unis

•Grande-Bretagne

•Japon

DIFFICILE ??

À considérer

• Dinde, patates, patates, patates, dinde….

http://100milediet.org/local-resources

http://www.youtube.com/watch?v=fsZAfrE2SaQ

MOTIVATIONS

•TASTE THE DIFFERENCE

•KNOW WHAT YOU ARE EATING

•MEET YOUR NEIGHBORS

•GET IN TOUCH WITH THE SEASONS

•DISCOVER NEW FLAVORS

•EXPLORE YOUR HOME

•SAVE THE WORLD

•SUPPORT SMALL FARMS

•GIVE BACK TO THE LOCAL ECONOMY

•BE HEALTHY

•CREATES MEMORIES

•HAVE MORE FUN WHILE TRAVELING

AND ALWAYS REMEMBER….

LES CHIFFRES CONFIRMENT LA TENDANCE

• 73% des consommateurs reconnaissent l’importance de savoir où sont produits les aliments

•65% des consommateurs considèrent important que les aliments soient produits localement

•87% des consommateurs canadiens préfèrent acheter des produits locaux (78% en 2005)

Environ 500 marchés de producteurs

au Canada en 2007 avec une augmentation

de 18,32%

Augmentation de 28% de la vente de

produits biologiques entre 2005 et 2006 avec

3555 fermes biologiques

certifiées en 2006

INTÉRÊT DES CONSOMMATEURS

•Vancouver: augmentation du chiffre d’affaire de 1.5 millions en 2004 à 2.16 en 2007

•Ontario: Contribution à l’économie provinciale de 1,9 billions en 2006 avec une augmentation encore attendue de 5% du

chiffre d’affaire dans les années à venir

•Nouvelle-Écosse: 10 marchés de producteurs ont contribué à l’économie provinciale à raison de 62 millions par année.

DIETE DU 100 MILES

VS

TENDANCE BIO

…

Système de production agricole qui exclut l’usage d’engrais,

pesticides et d’organismes génétiquement modifiés

Motivations semblables

• contribuer à la sécurité alimentaire 

•Renforcer la suffisance nutritionnelle 

•Stimuler le développement rural 

•Atténuer les impacts de nouveaux problèmes (changements climatiques) 

•La protection de l’environnement 

DIETE DU 100 MILES

VS

COMMERCE ÉQUITABLE

Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au

développement durable en offrant de meilleurs conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des

travailleurs marginalisés

MOTIVATIONS COMMUNES

AUX 3 MOUVEMENTS

• La protection de l’environnement 

• Les préoccupations de santé 

Ce qui mène à une importance croissance et un succès grandissant des trois mouvements

http://www.cite-sciences.fr/francais/ala_cite/expositions/developpement-durable/calcul-empreinte-ecologique/index.html

Moyenne américaine : 6,81 planètes