pasaporte 19 de junio
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Pasaporte 19 de JunioTRANSCRIPT
XCIVCCCLXIII33,711
GUADALAJARA, JAL.,
SECCIÓN
EPASAPORTE
AÑOTOMO
NÚMERO
Supervisora: Aimeé Muñiz • [email protected]
Fundadores • Jesús Álvarez del Castillo V. • Jorge Álvarez del Castillo Z. • Editor-Director • Carlos Álvarez del Castillo G.
DOMINGO 19 DE JUNIO DE 2011
PASAPORTE CIANNEGROMAGENTAAMARILLO
Un espíritu guerrero se pasea porcada rincón de Tepoztlán, enigmáticopoblado de Morelos en el que se puedenapreciar vestigios de una mezcla indíge-na y española. Este pueblo mágico se en-cuentra localizado a 21 kilómetros de laciudad de Cuernavaca y ofrece un reco-rrido aventurero lleno de adrenalina,cultura y tradición.
En sus fértiles tierras el visitantepuede realizar un sinfín de actividadesecológicas, desde subir por completo alfamoso cerro del Tepozteco y pasear enbicicleta, hasta acampar en el popularCampo Escuela Scout Meztitla.
La edad es lo menos importante pa-ra disfrutar de los imponentes paisajesque resguardan celosamente a Tepozt-lán. Déjate seducir por su misticismo yenergía positiva que, según leyendas lo-cales, se deben a las tribus prehispánicasque habitaron aquí hace cientos de años.
Una característica muy particularde este pueblo es el equilibrio de su cli-ma, pues durante casi todo año los 18grados centígrados de temperatura semantienen para que el calor ni el frío nohagan entrar en conflicto a los miles deturistas que visitan a la región cada mes.
Incierto origen
Los mitos son imprescindibles enTepoztlán, es parte de su naturaleza, par-tiendo de su origen de nombre, algunos
autores aseguran que la palabra que danombre a este pueblo mágico se derivade la lengua náhuatl: Tepoztecatl (divi-nidad nahua) y tlan (junto a), por lo queel conjunto de palabras resumen “encompañía de Tepoztécatl”; sin embargo,hay quienes atribuyen esta relación a un“lugar del hacha de cobre” o “lugar de laspiedras quebradas”, posiblemente porlos elevados terrenos rocosos y monta-ñosos que se erigen sobre la tierra.
Aunque parezca contradictorio, Te-poztlán es un pasaje efímero en la histo-ria prehispánica nacional, pues segúndatos recolectados por las arqueólogasGiselle Canto y Hortensia de Vega, esteespacio sólo fue un “lugar de paso” paralas tribus nómadas, por lo que no se tie-nen datos precisos sobre los primeroshabitantes que llegaron hasta aquí. Losmás antiguos descubrimientos de asen-tamientos humanos se registran en la zo-na conocida como “Tecuescontitla”, quequizá pudo ser habitada entre los años500 y 150 a. C., por otra parte la zona co-nocida como “Calamatlán” tuvo presen-cia indígena entre los años 150 y 650 d.C, de ahí en más, son muy pocos los datosque se tienen.
Sitios indispensables
Llegar a Tepoztlán y no visitar sucerro y la pirámide del Tepozteco, escomo nunca haber ido. Esta construc-
ción prehispánica es de las más repre-sentativas del pueblo. Se dice que cercaal año 1550 inicio el levantamiento depiedras para ofrecer culto a la divini-dad Ometochtli-Tepuztécatl, el llama-do “Dios del pulque”.
Este conjunto de ruinas arqueoló-gicas está enclavado en lo más alto dela montaña. Pareciera frágil y que encualquier momento el más simple mo-vimiento de la tierra pudiera derrum-bar a este palacio prehispánico, pero noes así, su infraestructura fue muy ade-lantada para su época.
Subir hasta la cima es un verdaderoreto. Son dos kilómetros de ascenso,empinados en su totalidad. Es aquí,donde el visitante se da cuenta del nivelde condición física que tiene. Las pier-nas deben ser hábiles y bastantes firmespara brincar cada piedra y arroyo. Si esla primera vez que se visita Tepoztlán,lo más recomendable es que utilice unpar de rodilleras y coderas, seguramen-te resbalará sin quererlo.
Tepoztlán es tan misterioso que di-versos documentales exhiben una reco-pilación las experiencias que ha vividocada uno de sus visitantes; una de las le-yendas más famosas de este mágico pue-blo, es la de la cueva que dio refugio a suspropios habitantes durante el legendariodiluvio divino, en el que supuestamentelos alrededores del cerro quedaron inun-dados. Otro mito que ronda es sobre elmagnetismo que aquí se desenvuelve, atal grado que supuestamente se han cap-tado objetos voladores no identificadoscerca del lugar, así como rayos y deste-llos de coloridas luces, provenientes delugares desconocidos.
Otro clásico lugar de Tepoztlán paravisitar es el Ex Convento de la Natividad,parroquia construida entre los años de1555 y 1580 por los habitantes cercanosdel Señorío de Tepoztlán, localidad lide-rada por los monjes dominicos.
El inmueble religioso cuenta con unamplio atrio en el que se encuentran cua-tro capillas, mismas que servían para po-sar ahí al “Santísimo” durante las proce-siones de la celebración de CorpusChristi. Las fiestas patronales de este si-tio se efectúan el 8 de septiembre.
¡A conocer y comer!
Dentro del Ex Convento de la Nati-vidad se encuentra el Museo Carlos Pe-llicer y el Museo y Centro de Documen-tación Histórica de Tepoztlán, que
distribuidos en cuatro salas exhiben unacolección de objetos etnográficos pro-pios del municipio, así como las tradicio-nes y costumbres locales.
Pero si el apetito se manifiesta, enel Mercado Municipal de Tepoztlán, lasopciones para degustar de un platillo tí-pico son múltiples. Éste, conocido tam-bién como el “tianguis”, se instala en laexplanada de la Plaza de Armas, en elzócalo del pueblo.
Aquí se ingresa a un mundo de colory aroma, debido a las enormes pilas defrutas, verduras, carne, mariscos y semi-llas, además de artesanías como la ces-tería, hilados, cerámica, ropa y joyería.
Pero la mejor parte es la zona de lacomida preparada en la que se puedenencontrar las delicias culinarias de Te-poztlán, desde el popular mole rojo deguajalote o el mole de pepita de calabaza.También están los itacates, gorditas demaíz con manteca bañadas con salsa,crema y queso, o la famosa cecina de ye-capixtla, un plato de carne salada que esservida con crema, queso, frijoles y agua-cate. Para cerrar con broche de oro estánlas nieves, uno de los postres protagonis-tas de la región.
Los chínelos
Al ritmo de la tambora, los platillose instrumentos de viento llegan los chí-nelos, el grupo de danzantes más popu-lar de Tepoztlán. Su paso de “el brinco”estremece a todos los habitantes del mu-nicipio cada vez que salen a las calles em-pedradas.
Tepoztlán no es el único poblado enel que los chínelos están presentes, puesotras localidades de Morelos como Yau-tepec, Oacalco, Cualtlixco, Atlahuahua-
cán, Oaxtepec, Jojutla y Totolapan, y al-gunas de los estados de Puebla y México,también disfrutan del colorido fervor delos danzantes.
La leyenda dice que este grupo alverse excluido y poco valorado en loscarnavales del pueblo, decide tomar ini-ciativa al disfrazarse con ropa vieja y ta-pándose el rostro con pedazos de manta,salen a la calle y comienzan a gritar, chi-flar y brincar por doquier, representandouna mofa sobre la conquista española,por lo que a su atuendo añaden listonesde colores para simular sus barbas y bi-gotes de forma exagerada.
Al principio se les conoció como los“huehuenchis”, palabra que significa“viejos feos” o “gente que se viste con ro-pa vieja”, todo esto en cerca del año 1872.
La vestimenta ordena una com-postura de largos trajes de terciopelonegro o manta blanca, una capa borda-da con diferentes motivos de lentejuelay adornos con todo tipo de pedrería yplumas de aves. La realización del car-naval de los chínelos es variada, gene-ralmente se celebra durante los prime-ros días de marzo.
Al borde del precipicio
La divinidad de TepoztlánLos espíritus guerreros se manifiestan en el templo prehispánico,
mientras que los chínelos bailan con sus coloridas barbas
• Ex Convento de la Natividad, un espacio para conocer más sobre la historiaprehispánica de Tepoztlán.
ESPEC
IAL
• Aspecto de una de las máscaras utilizadas por el grupo de danzantes de loschínelos.
ESPEC
IAL
¿DÓNDE DORMIR?w Hotel Villas Xochiquetzal: calle NiñoArtillero 27, barrio San Miguel.Teléfono: 01 (739) 39 5 70 96 y01 (739) 39 5 44 10. Tarifasdesde mil 848 pesos.
w Hotel Posada Cualli- Cochi: calleNetzahualcoyotl 2, barrio LaSantísima. Teléfono: 01 (739) 3950393. Tarifas desde 583 pesos.
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ESPECTÁCULOS CIANNEGROMAGENTAAMARILLO
Domingo 19 de junio de 2011PÁGINA 2-E EL INFORMADOR
PASAPORTE
Otro inolvidable día en Monte-rrey lo iniciamos disfrutando del Mu-seo Metropolitano, lo admiramosdesde sus plazas vecinas, es de plantarectangular, rodeado por románticosportales, delimitados por gruesas co-lumnas cuadradas con capiteles dóri-cos, que soportan arcos de mediopunto; nueve arcos en los lados lar-gos y siete en los cortos, los arcos cen-trales corresponden con zaguanes ylos demás con puertas.
El segundo piso nos mostro unbizarro balcón corrido de elaboradaforja, que enfatiza y embellece el ni-vel, una puerta corresponde con eleje y el centro de cada arco, en los la-dos cortos, las puertas centrales sonde mayores dimensiones y fueronenmarcadas por columnas. Sobre lacornisa luce una balaustrada con al-menas en forma de conos, señorialconstrucción que requirió tiempo yesfuerzo,
Las inundaciones de 1612, obli-garon a los regiomontanos a asen-tarse en un suelo más alto, sin aban-donar su cercanía al río y al arroyo,aledaños, trazando nuevamente unsolar para las Casas Reales, en 1626,“tan solamente era una sala y unaposento y otro que servía de cár-cel”. Otras inundaciones (1642-48)afectaron la finca y se optó por de-molerla en 1653, dos años despuésse contó con una nueva edificación,pero el diluvio de 1752 perjudicó to-talmente la construcción, y volver ahacer mezcla, para 1785 sumabancinco cuartos.
En 1818, el creativo ingenieromilitar Antonio Salas realizó un fan-tástico proyecto que fue tomando for-ma paulatinamente. En 1798, el co-rral se transformó en plazuela, ycuando se aprobaron las vendimiasse la llamó Plaza del Mercado (luegocon el monumento a Hidalgo, se le dio
el nombre del libertador). En 1845, selevantaron siete piezas al poniente,siguiendo los planos del ingeniero, alaño siguiente sufrió un incendio cau-sado por la invasión estadounidense,y al otro año se levantó la arquería;tres años más y se construyó el alaNorte, cuartos y portal, al año que si-guió, se iniciaron los portales restan-tes. En 1672, el arquitecto Papis An-guiano esculpió el escudo del frontis,que mira a la Plaza Hidalgo. Para1886, se levantó el segundo piso (losaltos, como se decía) del lado ponien-te, y posteriormente los restantes.
En 1974, se le consideró “Monu-mento Histórico Nacional”, y en1976 se terminó el nuevo palacio,frente al lado Sur de su antecesor. En1970, el antiguo palacio lo ocupó elPoder Judicial, y un año después elTribunal Superior de Justicia. En1989, se instaló el Museo de Historiade Nuevo León y en 1995, abrió suspuertas el Museo Metropolitano deMonterrey.
El objetivo eje del museo es con-servar la historia y promover el arte,cuenta con cuatro salas para exposi-ciones temporales en el segundo piso,un auditorio para 70 personas; en elpatio se realizan eventos culturales(donde se asoman arcadas de los al-tos), y salas de exposición permanen-te: Pasado de Monterrey, tierra deemprendedores, comprende: Bárba-ros, la llegada de las 12 familias, la vi-da en las haciendas, Monterrey y laIndependencia, invasiones del sigloXIX, Monterrey en la Revolución,usos y costumbres, auge comercial,la religiosidad, la ciudad que se mue-ve, ciudad y comunicación, calles ybarrios, instituciones educativas, laindustria, el cabrito, y Monterrey hoy.
Luego de apreciar la finca, entra-mos con el gusto de mirar vestigios ydocumentos para trasladarnos al en-
riquecedor pasado. Iluminadas salas,vitrinas con vasijas, ollas y flechas;fragmentos del acta de fundación re-alizada por el escribano Pedro Vela-da; planos de la naciente población;manceras y aperos de labranza; pis-tolas, rifles y carrilleras; uniformes ybanderas; cruces, biblias y misales dediferentes religiones; cerámicas devarios tipos; relojes de péndulo; di-versas máquinas; casilleros de co-rreos; basculas, lámparas y bicicle-tas; muebles de distintas épocas;ganchos y poleas; fotografías de va-rios tiempos, y muchas otras cosas.
Conforme avanzábamos perci-bimos la sorprendente evolución, latransformación de un poblado mine-ro, agricultor y ganadero, a una diná-mica metrópoli industrial, comercialy de servicios, un fabuloso túnel deltiempo retrospectivo, de los inicios ala actualidad. La publicación, 400Monterrey, los forjadores de su pro-greso, de abril de 1984, dice: “Para1909, el profesor Joel Rocha hizo unalto en sus actividades educativaspara dedicarse a la industria. Hizo unviaje a los Estados Unidos, a Ohio, to-mando un curso para la fabricaciónde camas de metal… una fotografíasuya, la de un joven pleno de ensue-ños… donde aparece en su nueva ac-tividad industrial, como obrero entraje de overol. A su regreso, puso lafábrica, Camas de Metal, S.A., aso-ciado con su hermano político Benja-mín Salinas… luego de darse cuentade la necesidad de comercializar suproducto, decidieron abrir la prime-ra mueblería de la ciudad, que reci-bió por nombre los apellidos de am-bos, Salinas y Rocha”.
Otro documento nos reveló queen 1598 se degustaba cabrito asado“al pastor”, y se sugiere que sea lac-tante, “que no haya probado hierba”para que “no sepa a monte”.
Museo Metropolitano de Monterrey
VeredasPOR VICENTE GARCÍA REMUS
POR PEDRO FERNÁNDEZ SOMELLERA([email protected])
De viajesy aventuras
La vereda quemaba.El Sol quemabaLas yerbas quemabanEl Sol secaba los excrementos
de los coyotes; solos se calcinabancon el Sol de mayo a medio día.
La vista era amarilla; todo eraamarillo bajo aquel horno infamey seco.
Todo lo amarillo era más bienblanco.
Era cegador lo blanco aquel delo amarillo.
Las plantas crujían, y las espi-nas gruñían celosas.
Las piernas lloraban un hilitode sangre, que con el sudor seagrandaba haciendo dibujos rene-gridos.
El comal del monte reverbera-ba y olía a quemado.
El polvo amarillento y fino de lavereda también quemaba.
“Todas esas huellas puntiagu-das son las de venado”, dijo seña-lando el polvo entre unas hojas de-sacomodadas. “Los jabalinestambién suben en manada por aquíbuscando el agua, ire nomás cómoatropellan todo”, gruñó levantandosu sombrero con el dorso de la manopara ver los cerros y orientarse.
“Las botas marcan mucho lahuella”, dijo preocupado el guía,“pero ya casi llegamos a la cueva.No quiero que nadie nos siga. Tan-tito antes de llegar, nos descalza-mos para destantiar al que nos aigaseguido; nomás con calcetines lahuella se hace más perdida”, aseve-ró haciendo cara de ladino.
“Nues que tenga desconfian-za”, dijo sin ser sincero, “pero noquiero que se malbarate toduestacosa tan bonita que he guardado ensecreto tanto tiempo; se me retuer-ce la tripa quiotro vaya a mal respe-tar esta cosa que mi ha parecidosiempri tan sagrada”, dijo resoplan-do gordo, “nomás a ustedes, porquesiento que son de adeveras y no levan a dicir a nadie”, recalcó conpreocupación.
Unas palabras incomprensi-bles salieron de nuestras bocas ja-deantes confirmando la promesade guardar aquel secreto, quesiendo tan valioso para Antonio,posiblemente también lo fuera pa-ra nuestra historia. La emociónnos invadía.
Las chicharras comenzaron acantar tan recio que el pequeño hi-jito de Antonio se puso más ner-vioso de lo que ya venía. El calorseco y el rechinido estridente mez-
clado con la polvareda que levan-tábamos al caminar, creaban el ex-traño sentimiento de estar ence-rrados a cielo abierto.
“Oiga apá”, le dijo el pequeño,“¿es cierto que a los antiguos losamarraban estacados en el solazohasta que se secaran hasta el purocuero, para que escarmentaran deno meterse con los dioses y con losdel más allá? A mí se me afigura queeso es lo que nos están diciendo laschicharras”, expresó protegiéndo-se del zopapo que ya veía venir.
“Cállese ca…, no sea cu…”, dijoamenazante sin tan siquiera volteara verlo, “usté sígale por ay”, indicóseñalando la vereda con la vara.“¿Trajiste el disel y la garra pa´prender el mechero como te dije?”,le preguntó como dándole valor yhacerle partícipe del secreto.
“Ey, aquí traigo todo… ytambién cerillos”, le contestócon voz garruda como para sen-tirse cómplice.
Un agujero de no más de unmetro de diámetro apareció ocultoa un lado de la brecha. “Aquí es.Siéntense y se van a resbalarpa’dentro después de nosotros;allá abajo los cachamos y luegocon la cuerda nos bajamos hasta elrío; déjenos prender los mecherospa’ poder ver”, y se perdieron en elhoyo. “Ya stamos ¡Órale! ¡De nal-gas!”, nos gritó.
Un suspiro y nos deslizamoshasta otro hueco donde, sosteni-dos por una cuerda, nos metimoshasta tocar un arroyito claro ytranquilo en donde estaba la cule-bra enrollada.
Ahí estaba glamorosa, esculpi-da en piedra blanca con los ojos deópalo y cascabel de obsidiana, entrelas dos corrientes de agua. Nadiehablaba… sólo la flama cintilanteparecía estar diciendo lo que nadieatinaba a decir.
Consideramos que el haber es-tado en este lugar había sido motivomás que suficiente para pasar tan-tos apuros… que se sumaban a lasleyendas de siempre: “De aquí na-die ha salido vivo”. Leyendas queesperemos sigan protegiendo a lavíbora de piedra.
Las hierbas que marcaban laentrada de la cueva seguían achi-charrándose con el solazo. El comaldel monte permanecía reverberan-te. El agua de las cantimploras seagotaba, y un par de gavilanes, eno-jados por nuestra presencia, chilla-ba dando vueltas en el cielo.
El otro díacerca de Comala
• Frente a la Plaza Hidalgo, en su costado este, se encuentra el atractivo Museo Me-tropolitano de Monterrey.
EL INFO
RMADOR • V. GARCÍA
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ESPECTÁCULOS CIANNEGROMAGENTAAMARILLO
Domingo 19 de junio de 2011 PÁGINA 3-EEL INFORMADOR
PASAPORTE
ESTADOS UNIDOS.- Si de niño quisiste ser bom-bero, lo puedes hacer realidad en la Academia de Bom-beros de Orlando. Sólo necesitas tener buena condi-ción física y, por supuesto, no temerle a las llamas.
La aventura inicia a las ocho de la mañana. Enel lugar se te proveerá de todo el equipo (traje, cascoy botas), además de una capacitación previa.
Todo es en inglés. Las instrucciones se expli-can detalladamente en video, con la experiencia deotros participantes.
Antes de iniciar firmarás una carta dondeaceptas que lo haces bajo tu responsabilidad. Lapráctica dura un día, por lo que están incluidas lascomidas y bebidas. Es para mayores de edad y nopueden hacerlo personas con fracturas o enferme-dades cardiovasculares.
Listo para el fuego
Practicarás un par de horas cómo usar las man-gueras y subirás varias veces en rappel por un edi-
ficio de tres pisos. Lo más divertido será, como enlas películas, bajar por la barra de los bomberos ydeslizarte hasta la parte trasera del camión.
Luego de la comida, la campana de alerta se ac-tivará y deberás correr hacia tu casillero para colo-carte tu equipo y subir al camión. Éste viajará hastael siniestro donde tendrás que rescatar a un par depersonas (maniquíes) atrapadas dentro del edificioa punto de explotar.
Después deberás bajar a rappel y terminar deapagar el fuego con las mangueras. El reto a vencerserá extinguir el fuego antes de 60 minutos.
Y no te preocupes, todo está bajo control en ca-so de que las tareas no sean completadas en el tiem-po adecuado. Al finalizar la experiencia, te dejaránconducir el camión de bomberos para que lo llevesa la estación.
Al llegar te entregarán un certificado de parti-cipación. El costo por persona es de 995 dólares.www.incredible-adventures.com.
El Universal
Vive la adrenalina de ser bomberoEn Orlando, Florida, hay recorridos para vivir
una experiencia ardiente
• Bomberos profesionales te capacitarán para apagar el incendio de un edificio.
EL U
NIV
ERSA
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Entre las llamas
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ESPECTÁCULOS CIANNEGROMAGENTAAMARILLO
Domingo 19 de junio de 2011PÁGINA 4-E EL INFORMADOR
PASAPORTEExplorandoel mundoPOR GUILLERMO DELLAMARY
Resulta que los días de los Juegos Paname-ricanos los estudiantes tendrán dos semanasde vacaciones, en vez de sumarlos a las activi-dades que se tendrán esos días.
Especialmente los alumnos de preparato-ria, perfectamente pueden sumarse a muchasde las tareas que se llevan a cabo durante lasjustas deportivas.
En vez de convertirlas en dos semanas de va-caciones, las debemos de transformar en 15 díaspor México, pero resulta que alguien no vio estagran oportunidad y ahora se nos va de las manos.
Los jóvenes son los que disfrutan más deestos grandes eventos, les encanta servir y re-lacionarse con la gente, son los días de la fiestay la diversión. Estamos seguros de que son unaenorme fuerza de trabajo para cumplir con lapetición olímpica de utilizar voluntarios parala organización.
Jalisco necesita que cada uno de nosotrossintamos ya los Juegos como algo nuestro, quecada quien juguemos el papel de embajadoresy anfitriones.
Al Comité Olímpico Internacional le agradamucho que sean los voluntarios los que den el ros-tro de la organización y la atención a todos los vi-sitantes que asisten. No los burócratas o la genteque tiene que estar ahí porque se lo mandaron. Elobjetivo es que se genere un ambiente muy espe-cial, alegre y juvenil que sólo los jóvenes, y ademásvoluntarios, lo pueden hacer.
Los que han vivido unos Juegos Olímpicosen cualquiera de sus dimensiones, saben queese ambiente festivo de buen humor y completadisponibilidad es de gran importancia para lo-grar que sean un evento a la altura de los quese han hecho en otros países.
Así que debemos de aprovechar a miles dejóvenes que ya tendrán esos días libres, para in-volucrarlos en la gran fiesta y no para mandar-los de vacaciones.
Que sin duda alguna muchos aprovecharánpara irse a otros lados en vez de quedarse a vivirla experiencia de vivir el ambiente olímpico.
Es una oportunidad que no debemos dejarpasar.
Seguramente se pueden sumar a una delas múltiples tareas que se necesitan realizar.
Se trata de sumar, no de restar.Hasta la próxima.
Involucrarnosen los
Panamericanos
Empiezan otra vez los dimes y diretes en el sen-tido que si la inseguridad afecta a la actividad turís-tica o no.
¿Usted qué opina estimado lector? Si los me-dios de comunicación en los que está acostumbradoa informarse le dicen que una ciudad o país tienegraves problemas de seguridad pública, ¿iría de to-dos modos a pasar unas vacaciones?
¿Qué opina acerca de la gran cantidad de muer-tos, por ejemplo, en Ciudad Juárez; los cuerpos quea últimas fechas han aparecido en Acapulco, losgranadazos en Monterrey así como en otras ciuda-des, y en fin, en casi todos los rincones de este bellopaís que se desgaja por estos motivos?
Para que la gente viaje a otra ciudad primerodebe estar segura de que su familia esté a salvo ydisfrute de ese lugar a lo máximo, no estar con la in-certidumbre de que alguien puede llegar a asaltar-los o, peor aún, a encontrarse en medio de una ba-lacera o incluso situaciones peores.
¿A quién tratamos de engañar? ¿A nosotrosmismos? ¿A los visitantes extranjeros? La verdades que mientas son peras o manzanas y la situaciónde inseguridad en este país se mejora, la gente estásaliendo de sus casas a vacacionar a otros lugaresmucho menos que antes y no se diga de las cifrasmaquilladas que maneja el Gobierno Federal paradecir que aquí no pasa nada.
En verdad es muy difícil para mi escribir acercade los atractivos de un destino o de las novedades delas ciudades mientras sabemos que en el extranjero
hay una campaña en contra de visitar México y mu-chas personas connacionales se están absteniendode moverse de sus propias ciudades so pena de sufriralgún mal evento que nadie quisiera recordar.
Inmiscuidos ya en las campañas políticas porla Presidencia de la República, esta semana el go-bernador del Estado de México, Enrique PeñaNieto, afirmó que la inseguridad está impidiendoel crecimiento de la actividad turística en el paísy que es necesario solucionar este problema comocondición para competir exitosamente en el planointernacional.
Dijo también que sostener que la inseguridadno afecta el desarrollo del turismo, es algo irreal yque es necesario contar con una política turísticacon objetivos precisos y esfuerzos alineados paraaprovechar el potencial de México.
A ver si ya los políticos por fin se dan cuentaque efectivamente el turismo debe convertirse enlos siguientes años en un instrumento económicopara generar mayor crecimiento en el país y en to-das sus regiones.
De nada sirve querer mostrar una cara que noexiste. Hay un problema de seguridad en este paísy primero se debe de solucionar para que los pro-pios mexicanos viajen y disfruten de sus propiasciudades. Al fin y al cabo, del total de turistas quese mueven por el país, el 80% somos nosotros mis-mos. Luego de estar tranquilos, entonces sí invitara los extranjeros a que vengan sin estarles mintien-do, diciéndoles que aquí no pasa nada.
En mi maletaPOR RAMÓN GODÍNEZ ([email protected])
¿Qué no afecta al turismo?
• Nuestro país tiene una inmensa variedad de atractivos por visitar; la gente quiere la seguridad parair a conocerlos.
ESPECIAL
MICHOACÁN.- El Pueblo Mági-co de Santa Clara del Cobre se encuen-tra en Michoacán. Es un lugar célebrepor su arte de transformar el cobre enobjetos bellísimos, listos para llevarsecomo un recuerdo. Pero además de és-tos, también podrás encontrar tejidospurépechas inigualables, y disfrutardeliciosos platillos típicos de la región.
A continuación encontrarás elrecorrido básico que debes seguir alllegar a esta tierra.
Plaza Principal
Entre los techos rojos y fachadasblancas de sus casas, el quiosco de laplaza resalta cuando los rayos del Soltocan su toldo de cobre puro. Fueronlos artesanos locales quienes lo mol-dearon martillazo por martillazo.Otro monumento a notar dentro deeste cuadro, es el templo con grandescandelabros del mismo material pro-tagónico de la región.
Museo Nacional del Cobre
La primera parada durante el re-corrido es en el patio central para ad-mirar una fragua (fogón donde se de-rrite el cobre), uno de los pasosbásicos para formar utensilios comojarrones y cazos, pero también piezasprehispánicas como collares, peche-ras, bezotes y cascabeles, mismasque se exhiben en seis salas distribui-das a lo largo y ancho de dos pisos. El
museo, también resguarda piezasque han ganado diversos premios na-cionales e internacionales.
Taller Hermanos Punzo
Dicen que en Santa Clara, todoniño a los 10 años empieza a darle for-ma al cobre. Esa es la historia de loshermanos Punzo, quienes abren laspuertas de su casa para que aprendasa elaborar artesanías.
La entrada es gratuita y la visitadura de una a tres horas. Puedes es-culpir jarritos a martillazo limpio.
Galería D’Arte Sano
Más de 30 familias exhiben y ven-den sus trabajos realizados 100% decobre y hechos a mano. Se pueden en-contrar piezas para decorar baños, co-cinas, recámaras y una colección espe-cial de fotografía en blanco y negro quemuestran a los artesanos trabajando.
Carnitas y torta de tostada
Especialidad del restaurante delhotel Camino Real. El primer antojitose sirve con tortillas hechas a mano ycuatro salsas. El segundo es un bolillorelleno de frijoles, jamón y carne apa-che (en ceviche), salsa guajillo y col.
El consumo promedio es de 200pesos por persona.
Agras
En las calles que rodean la PlazaPrincipal encontrarás locales dondesirven esta bebida en tamaño de un li-tro. Es un fermentado de membrillocon alcohol, manzana, pasas, azúcary agua. El destilado se vende por litroy el precio es de 50 a 80 pesos. Es me-jor consumirlo de abril a julio, cuandolas temperaturas alcanzan los 30 gra-dos. Esto seguro refrescará el cuerpo.También se vende embotellada parallevar como “recuerdito”.
Lago Zirahuén
Se puede practicar senderismo,kayak, tirolesa, escalada en roca, ci-clismo de montaña y pesca. La entra-da tiene un costo de 50 pesos por per-sona. El parque cuenta con asadoresy sitios para fogatas, y las actividadestienen un costo promedio de 100 pe-sos cada una. También se puedeacampar por 50 pesos.
El sitio se localiza a 12 kilóme-tros de Santa Clara del Cobre.
El Universal
Deslumbrante tradición
El cobre de Santa ClaraEste poblado de Michoacán
mantiene viva la costumbre de trabajarbajo la fuerza del martillo
• En el Taller Hermanos Punzo podrás aprender a domar el martillo ydarle vida al cobre.
• Las actividades ecológicasson indispensables en Santa Claradel Cobre.
PARA PASAR LA NOCHELas habitaciones del HotelOasis son de estilo colonial yresalta la decoración de cobreen los muebles y el baño. Es unhotel cuatro estrellas queincluye en su tarifa desayuno,un recorrido de una hora a pie oen bicicleta por los principalesatractivos del lugar e internet.Hay habitaciones desde 400pesos por noche.
FOTOS: EL UNIVERSAL
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AUSTRALIA.-Es indispensable recorrer callepor calle para sentir la magia que esta enorme ciu-dad ofrece, pero hay dos lugares en particular que,por su invaluable belleza y excentricidad, se impo-nen orgullosos entre los demás edificios. La Cate-dral de Santa María y el Edificio de la Reina Victoriason dos joyas arquitectónicas que no pueden pasardesapercibidas en Sídney, y son dos sitios turísticosindispensables para cualquier visitante.
La Catedral de Santa María fue construidaen 1821, pero fue destruida en 1865 por un dra-mático incendio en el corazón de la ciudad. Laactual edificación comenzó en 1868, pero fuehasta el año 2000, 132 años después, que fue ter-minada. Las majestuosas torres en forma de es-piral no fueron concluidas hasta hace apenasunos años, debido entre otras cosas a que el im-puesto sobre los edificios terminados era muyelevado, y aunque era decepcionante que un edi-ficio tan impresionante no estuviera completo,no tenían presupuesto para terminarlo.
La construcción es de estilo gótico inglés, y susmás de 40 gigantescos vitrales de vidrio cortado tar-daron más de 50 años en ser terminados. El procesode colocación de mosaicos en el piso tardó poco másde 15 años, y son éstos –junto con los vitrales– losque dan vida y magia a este monumento religioso.Por su ubicación en el corazón de la ciudad entreenormes parques, la Catedral se puede admirar confervor desde casi cualquier punto sin ser estorbadapor los edificios.
En julio de 2008, los ojos del mundo se coloca-ron sobre esta catedral cuando, de visita por Sídney,el Papa Benedicto XVI pidió una histórica disculpaa los australianos por los abusos sexuales a niñosperpetrados por algunos sacerdotes católicos. JuanPablo II visitó esta catedral en dos ocasiones, en1986 y 1995.
A unas cuadras de la Catedral de Santa María,se encuentra uno de los edificios históricos más fas-cinantes. Famoso en Australia por ser “el centro co-mercial más hermoso del mundo”, este edificio de di-seño revival romanesco resalta la grandeza del paísy de la corona inglesa. El edificio fue construido a fi-nales del siglo XIX y gracias al trabajo de gran canti-dad de artesanos, su exquisita decoración, diseño ycarpintería lo convierten en uno de los edificios mejordetallados y más elegantes del continente.
Originalmente servía como un exclusivo mer-cado y albergaba gran cantidad de tiendas de sas-tres y modistas, así como restaurantes, cafeterías,peluquerías y florerías. Después de la Primera Gue-rra Mundial fue abandonado y a mediados del siglopasado se propuso demolerlo en varias ocasiones.Por fortuna, el edificio fue renovado a un costo de75 millones de dólares y restaurado como centro co-mercial. Actualmente, el inmueble en sí es una ga-
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PASAPORTECapital cultural y financiera
Australia, una tentaciónturística
La ciudad de Sídney posee dos imponentesedificios arquitectónicos que enamoran al visitante
• Catedral de Santa María.
• Frente de la Catedral.
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S: EL INFO
RMADOR • F. GUTIÉR
REZ
lería de arte donde la experiencia decomprar en boutiques especializadasen artículos de moda y lujo se combi-nan con el arte de sus pinturas y dise-ño arquitectónico.
Indiscutiblemente, Sídney tie-ne una magia especial que seduce aturistas de todo el mundo y los obli-ga a querer regresar en algún puntode sus vidas, o de plano a quedarse.La brisa que coquetea con los visi-tantes mientras caminan por algu-na de sus playas, las ráfagas deviento que rompen uno que otro pa-raguas creando escenas de pelícu-
la, el Sol que brilla sobre el Puentedel Puerto y la Ópera, mientras seesconde cada atardecer; el rugir delas olas sobre cualquiera de sus ba-hías al golpear las rocas, su impre-sionante cultura, sus paisajes, suflora, su fauna, y su envidiable de-sarrollo humano, son algunas de lasrazones por las que Australia se haconvertido en uno de los destinospreferidos para estudiantes, viaje-ros y migrantes de todo el mundo.
Sin embargo, aunque Australiase ha convertido en un punto clavede migración, ésta proviene princi-palmente de países asiáticos. La mi-gración mexicana a Australia es mí-nima y se concentra principalmenteen estudiantes y profesionistas, másque trabajadores o refugiados, y es-to se debe entre tantas cosas a su di-fícil acceso, lejanía y elevados cos-tos. El último censo australiano, quedata de 2006, reveló que sólo hay mil800 mexicanos en el país con resi-dencia australiana, muchos de loscuales extendieron su visa o solicita-ron residencia después de haberparticipado en algún intercambioacadémico. Debido a las grandesoportunidades de desarrollo profe-sional, 10% de quienes viajan a Aus-tralia para estudiar, se quedan. Encuanto a turismo, en 2006, siete milmexicanos visitaron el país.
De presentarse la oportunidadde visitar esta gran ciudad, turistas yviajeros deben tener cuidado de noenamorarse de Australia o termina-rán intentado alargar su estancia, aveces para toda la vida.
Fernando Gutiérrez Champion
• Edificio de la Reina Victoria.
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PASAPORTE
De acuerdo con Fernando Olivera Rocha,subsecretario de Operación Turística de la Secre-taría de Turismo federal (Sectur), la administra-ción actual se ocupa del segmento correspon-diente al Turismo y la Cultura, al grado de habercanalizado más de dos mil millones de pesos enla puesta a punto de la oferta de turismo cultural,sin contar mil 800 millones de pesos que han re-cibido los Pueblos Mágicos, además de 40 millo-nes de los 120 que hay este año para capacitacióny que serán canalizados a esta materia.
No obstante, ante lo anterior surge la pre-gunta: ¿Y en dónde están?, o mejor aún: ¿Cuálesson los resultados?, pues aunque ponernos deacuerdo acerca de lo que cada quien entiende porTurismo y Cultura, pudiera llevarnos un buen ra-to y mucho, mucho espacio.
Por ejemplo, una de las interpretaciones quese le puede dar a este concepto tiene que ver conel rescate de algunos monumentos históricos, supromoción para que sean conocidos y visitados yla derrama económica que ello pueda provocar.
Una más, tiene que ver con la conservaciónde dichos monumentos y/o zonas arqueológicas,su restauración y la creación de la infraestructuranecesaria para que sean accesibles, pues de locontrario no podrán ser considerados comoatractivos turísticos.
Desde mi punto de vista todo ello es bueno,vamos, hasta podría decir que ¡estupendo!, sóloque esas no son precisamente tareas que le co-rresponda realizar a la Secretaría de Turismo,pues para ello existen dependencias especializa-das para poder ejecutarlo.
Pero lo que sí es trascendente y le competerealizar a la Sectur –y todas las dependenciasdel país, cualquiera que sea su rango– es lo queimplica la concientización y culturización de to-dos los mexicanos desde la temprana edad. Esprecisamente construir una cultura turística.Esto es, crear en niños, jóvenes y adultos la ne-cesidad de aprovechar cabalmente sus oportu-nidades de tiempo libre, ocio y recreación, puesde ello dependerá en gran medida el éxito de suintención de descansar, previa planeación deta-llada de su viaje.
Al respecto, el gobernador del Estado de Mé-xico, Enrique Peña Nieto, declaró en la semanaque termina (durante la inauguración del ForoKultur 2011), que desde su perspectiva Méxicoestá llamado a ser el gran paraíso del mundo, eldestino turístico más deseado del planeta, aun-que para ello hace falta un gran plan de desarrolloturístico para enfrentar las amenazas de otras la-titudes, que le están restando participación den-tro del mercado turístico global.
Por su parte, Miguel Torruco, presidente dela Confederación Nacional Turística, recordóque en 1994 México era la novena potencia porcaptación de divisas turísticas y adelantó que esteaño la Organización Mundial del Turismo, anun-ciara que cayó a la posición 22.
Apuntesde mi libretaPOR CUAUHTÉMOC CISNEROSMADRID ([email protected])
No lo dudo,pero ¿en dónde
están?
• Es necesario promover una cultura turís-tica en los puntos de interés y entretenimientodel país.
EL INFO
RMADOR
VALLADOLID, YUCATÁN.- Entan sólo 24 horas es posible conocerlos más destacados lugares de un po-blado que se caracteriza por sus raí-ces típicas, el recuerdo de las anti-guas culturas mexicanas y unaexquisita gastronomía, se trata de Va-lladolid: la “Ciudad de los Colores”.
No hay mejor forma de recibir lamañana que sintiendo los rayos delSol a plomo sobre la piel. Es uno delos meses más calurosos en la penín-sula de Yucatán. En nuestro andar noquisimos más arena, por eso nos he-mos ido de Playa del Carmen a Valla-dolid, una de las ciudades más colo-ridas del Estado, localizada a hora ymedia. Mientras la camioneta nos lle-va al hotel, vemos pasar a las mujerescon sus huipiles de blanco impecabley con bordados florales de colores vi-vos; los hombres optan por un panta-lón, guayabera y sombrero. Es do-mingo, el día en que se acostumbrasalir a pasear en familia o simplemen-te ir a misa.
Hemos coincidido con la cele-bración de los 468 años de fundaciónde la ciudad. Los vallisoletanos estánde fiesta. Empezamos por el Ex Con-vento de San Bernardino de Siena,sencillo pero elegante.
El recinto, una visita obligada,
fue el primer refugio de la orden fran-ciscana en la ciudad. Se ubica en elbarrio de Sisal. Posa tu mirada en elretablo principal de madera, pintadoen oro, y sus nichos con esculturas,adornados con motivos vegetales deestilo barroco. El claustro es de dosniveles; en el pasillo de la planta bajase encuentran restos de una vieja no-ria que da justo sobre la boca de uncenote. Tiene una pequeña exhibi-ción de arte sacro. Arriba se contem-plan largos pasillos con arcos que aúnconservan parte de su pintura vegetaloriginal en tonos pastel.
Aromas para enamorar
Las marquesitas son un antoji-to yucateco que encontramos en ca-rritos ambulantes. Estos rollitos demasa crujiente y rellenos de quesode bola, de 15 pesos, nos ayudan acalmar el hambre matutina mien-tras llegamos al restaurante La Ca-sona, propiedad de ExperienciasXcaret.
Está por demás decir que se pe-ca de gula con su buffet de comidayucateca: sopa de lima, relleno ne-gro, longaniza, cochinita pibil, lo-mitos, panuchos, papadzules, pande queso y nieve de elote con vaini-lla. Liquidamos la cuenta (200 pe-sos por persona) y nos vamos cami-nando al parque Francisco Cantón,donde está el centro de la ciudad,con varias tiendas de artesanías.
Salimos en busca de un restau-rante para cenar y beber una copade vino. En el barrio Candelaria estáCasa Italia, ubicada en la Calle 35.Bajo los faroles de luz amarilla, quealumbran la plaza están las mesitasde metal donde sirven las pizzas alhorno de cuatro quesos, salami ychampiñones. Para el “huequito”,una nieve de guanábana y pistache.
Lo típico de aquí
Sobre la calle 42 venden guaya-beras, hamacas, abanicos y sombre-ros de jipijapa, madera tallada conrostros o con símbolos de la culturamaya, pulseritas de cuero y botellasde xtabentún. Los precios van desdelos 30 pesos.
Después de hacer algunascompras, tomamos un taxi que noslleva al cenote Xkeken. El tiempode recorrido es de 15 minutos ycuesta 60 pesos. La entrada al ce-note es de 20 pesos. Tenemos dere-cho a nadar o practicar snorkel en-tre sus estalagmitas y estalactitas,además de explorar su segunda bó-veda en donde, aseguran, se pue-den observar diferentes formas derostros y animales.
El Universal
Esencia maya y española
Valladolid, el rincóncolonial de la penínsulaYucatán presumesu lugar más
colorido y artesanal;un día será
suficiente paraconocer lo básicode esta ciudad
• Vista del Ex Convento Franciscano San Bernardino.
FOTO
S: EL UNIVER
SAL
• Valladolid, ciudad colonialde habitantes hospitalarios.
• Los colores cálidos son indispensables en esta ciudad yucateca.
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PASAPORTE
TABASCO.- Ríos y lagunas se abrencamino entre el apretado bosque tropicaly las cavernas que rodean la húmeda sie-rra tabasqueña. Tres municipios com-prenden este edén: Jalapa, Teapa y Taco-talpa. Recorrer sólo un pedacito, tetomará tres días.
Viernes
Partimos desde Villahermosa. Unacamioneta nos lleva en dos horas y me-dia, a Teapa. Un camino de ceibas y plan-taciones de cacao nos conduce a la entra-da de las grutas del Coconá. El guía diceque es toda una galería de arte natural.No está equivocado.
Cada bóveda tiene nombre, la prime-ra es “La Catedral Sumergida”. De sus pa-redes, rodeadas de estalactitas y estalag-mitas, brotan cascadas que forman pozasde agua fría y turquesa. También hay for-maciones rocosas a las que hay que adivi-nar su parecido.
El recorrido bajo tierra nos lleva treshoras. Hemos nadado, rappeleado y cami-nado entre la selva, para buscar monos sa-raguatos. Agotamos las fuerzas en la plazadel pueblo; tres templos, un jardín botáni-co y un museo de la cultura olmeca, parafinalizar la jornada.
Sábado
En Tacotalpa, apenas son las 10 de lamañana y el calorcito ya se siente. Un po-zol (bebida de cacao y maíz) refresca a losmás sedientos, mientras una lancha noslleva al parque ecoturístico Kolem Jaa’.
Nos advirtieron de llevar ropa y tenisque se pudieran mojar y, en el peor de loscasos, desechar después de haber andadocon el agua hasta el cuello, el lodo hasta lasrodillas y con las prendas desgarradas. La“Ruta Comando” nos hace perder el estilo.En dos horas hacemos : canopy (circuitode tirolesas), rappel, cruce de puentes col-gantes y espeleísmo en la caverna de lassardinas ciegas.
A las cuatro de la tarde partimos denuevo al municipio de Tacotalpa, hacíaal pueblo de Tapijulapa, hasta el fondo
de la sierra. Desde su iglesia se obtienela mejor panorámica: casas blancas detechos rojos, calles empedradas y jardi-nes bien cuidados.
Domingo
Nos despedimos en Jalapa. En la Ca-sa de la Cultura cada domingo se presen-tan espectáculos de danza folclórica yclásica, así como conciertos de tambori-leros. La música se escucha hasta el res-
taurante La Chaya. Una cuadra nos sepa-ra del recinto cultural.
Desayunamos tamales de chipilín,parecido a la espinaca, que acompañamoscon jugo natural de chaya. Pero debemosregresar a Villahermosa para presenciar elespectáculo nocturno del parque La Venta.Antes, hacemos una última parada en el“túnel de tintales”, un camino de 800 me-tros de longitud, donde se entrelazan, for-mando un arco, frondosos árboles de tinto.
El Universal
Aventura hasta el cuello
Tabasco, sólo para intrépidosLos municipios de Jalapa, Teapa y Tacotalpa ofrecen
una experiencia sensorial en cada recorrido por su sierra
• Tapijulapa, un Pueblo Mágico rodeado de bosque y selva.
CONTACTO
¿Quién lleva?
• Grupo Edén del Sureste.Reservaciones directamente
en su sitio web:www.turporlasierratabasco.webs.com
• Costo:tres mil 700 pesos por
persona.
EL UNIVER
SAL
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