předkrmy / hors-ď soeuvre / entrantes / antipasti / entrées ......předkrmy / hors-ď soeuvre /...

Předkrmy / Hors-ď soeuvre / Entrantes / Antipasti / Entrées / VorspeisenHovězí carpaccio s bylinkovým salátem a plátky parmazánu Beef carpaccio with herbal salad and slices of Parmesan cheese

Carpaccio de ternera con ensalada de hierbas y rodajas de queso parmesano Carpaccio di manzo con insalata alle erbe e una fettina di parmigiano

Carpaccio de bœuf avec salade d’herbes et tranches de parmesanCarpaccio vom Rind mit Kräutersalat und Parmesanscheiben

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 7199 CZK

Čerstvý kozí sýr s marinovanou červenou řepou, rucolou a ořechyFresh goat cheese with marinated red beet, rucola and nuts

Queso de cabra fresco marinado con remolacha, rúcula y nuecesFormaggio di capra fresco con marinato barbabietole, rucola e nociFromage de chèvre frais avec betterave rouge mariné, rucola et noix

Ziegenfrischkäse mit marinierten Rote Beete, Rucola und Walnüssen Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 7, 8

199 CZK

Capresse bocconcini s olivami, rucolou a bazalkovým pestem Bocconcini Capresse with olives, rocket and basil pesto

Caprese bocconcini con aceitunas, rúcula y pesto de albahacaInsalata caprese con bocconcini, olive, rucola e pesto di basilico

Caprese bocconcini aux olives, roquette et pesto de basilicCapresse bocconcini mit Oliven, Rucola und Basilikum-PestoAlergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 7, 8

169 CZK

Restovaná kachní foie gras se sezoním chutney a jahodovým salátem Roasted duck foie gras served with seasonal chutney and strawberry saladAsado de foie gras de pato con chutney de temporada y ensalada de fresa

Foie gras di anatra con chutney di stagione ed insalata di fragoleFoie gras de canard rôti, chutney de saison et salade de fraise

Geröstetes Enten-Foie-Gras mit Chutney (die Hauptzutaten sind saisonbedingt) und Erdbeersalat250 CZK

Polévky / Soups / Sopas / Zuppe / Soupes / Suppen Tomatová polévka s křepelčím vejcem, parmazánem a bazalkou

Tomato soup with quail egg, parmesan and basilSopa de tomate con huevo de codorniz, queso parmesano y albahaca

Zuppa di pomodoro con uova di quaglia, parmigiano e basilicoSoupe de tomates avec œuf de caille, parmesan et basilicTomatensuppe mit Wachtelei, Parmesan und Basilikum

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 3,799 CZK

Silný hovězí vývar s masem a nudlemi Strong beef broth with meat and noodles

Caldo fuerte de carne y fideosBrodo forte di manzo con carne e tagliolini

Bouillon de bœuf avec de la viande et des nouillesStarke Fleischbrühe mit Nudeln

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1109 CZK

Gulášová polévka podávaná v domácím chlebu Goulash soup served in home-made bread

Sopa de gulasch en pan caseroZuppa tipo gulash servita dentro la pagnotta casereccia

Soupe de goulasch servie dans le pain fait maisonGulaschsuppe serviert im hausgemachten Brot


Ryby / Fishes / Pescado / Pesce / Poissons / Fische Filet z lososa s šafránovým rizotem a omáčkou z bílého vína

Fillet of salmon with saffron risotto and white wine sauceFilete de salmón ccon risotto de azafrán y salsa de vino blanco

Filetto di salmone con risotto allo zafferano e salsa al vino bianco Filets de saumon avec risotto au safran et sauce au vin blanc

Lachsrfilet mit Safranrisotto und WeißweinsoßeAlergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 4,7

370 CZK

Steak ze žlutoploutvého tuňáka s kukuřičnou polentou a grilovanou zeleninou Yellowfin tuna steak with corn polenta and grilled vegetables

Filete de atún con polenta de maíz y verduras a la parrillaFiletto di tonno pinne gialle con polenta e verdura alla griglia

Steak de thon avec de la polenta de maïs et légumes grillésSteak vom Gelbflossen-Thun mit Maispolenta und gegrilltem Gemüse


Saláty / Salads / Ensaladas / Insalate / SalateŘecký salát se sýrem feta

Greek salad with feta cheeseEnsalada griega con queso feta

Insalata greca con il formaggio fetaSalade grecque avec fromage fetaGriechischer Salat mit Feta-Käse


César salát s grilovaným kuřecím masem, parmazánem a česnekovými krutonyCesar salad with grilled chicken, parmesan cheese and garlic croutons

Ensalada César con pollo a la parrilla, queso parmesano y crutones de ajoInsalata Caesar con carne di pollo alla griglia, parmigiano e crostini di pane all´aglio

Salade César au poulet grillé, fromage parmesan et croûtons à l’ailCesar Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch, Parmesan und Knoblauchcroutons

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 3, 7220 CZK

Salát Nicoise s grilovaným žlutoploutvým tuňákemSalad Nicoise with grilled yellowfin tunaEnsalada Nicoise con atún a la plancha

Insalata Nizzarda con tonno pinne gialle alla grigliaSalade Niçoise au thon grillé

Salat Nicoise mit gegrilltem Gelbflossen-ThunAlergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 4, 10

260 CZK

Home made Pasta / Risotto Domácí Spaghetti „aglio olio e peperoncino“, parmazán

Home-made Spaghetti “aglio olio e pepperoncino” and parmesan cheeseEspaguetis “Aglio olio e peperoncino” y queso parmesano

Home-made Spaghetti “aglio, olio e peperoncino” e parmigianoSpaghetti “aglio olio e peperoncino” et parmesan

Spaghetti „aglio olio e peperoncino“ und ParmesanAlergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 3

179 CZK

Domácí Spaghetti alla carbonara s pancettou a parmazánemHome-made Spaghetti ala carbonara with pancetta and parmesan cheese

Espaguetis alla carbonara con panceta y queso parmesanoPasta fatta in casa - Spaghetti alla carbonara con pancetta e parmigiano

Spaghetti maison alla carbonara avec pancetta et parmesanHausgemachte Spaghetti alla carbonara mit Pancetta und Parmesan


Domácí Tagliattelle alla bolognese s parmazánem a bazalkouHome-made Tagliatelle ala Bolognese with Parmesan cheese and basil

Tagliattelle caseros alla boloñesa con queso parmesano y albahacaPasta fatta in casa Tagliatelle alla bolognese con parmigiano e basilico

Tagliattelle maison alla bolognese avec parmesan et basilicHausgemachte Tagliattelle alla bolognese mit Parmesan und Basilikum

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 3, 7 199 CZK

Houbové rizotto s parmazánem Mushroom risotto with Parmesan cheese

Risotto de setas con queso parmesanoRisotto ai funghi con parmigiano

Risotto aux champignons et parmesanPilzrisotto mit Parmesan


Speciality české kuchyně / Specialities of Czech cuisineEspecialidades checa / Specialit della cucina ceca

Spécialités tchéques / Spezialitäten der böhmischen KücheTradiční hovězí guláš se špekovým knedlíkem a jablečným křenem Traditional beef goulash with speck dumplings and apple horseradish

Gulasch tradicional de carne de vaca con bolas de harina y tocino y rábano picante de manzanaGulash tradizionale di manzo con canederli allo speck e rafano di mele

Goulasch traditionnelle de bœuf avec des boulettes au lard et raifort de pommesTraditioneller Rindergulasch mit Speckknödeln und ApfelkrenAlergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 3, 7

299 CZK

Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami Beef sirloin in cream with Carlsbad dumplings and cranberries

Solomillo de ternera en salsa de crema con bolas de harina y arándanos rojosFiletto di manzo alla panna /Svíčková/ con gnocchi di pane /knedlíky/ alla Karlovy Vary e mirtilli rossi

Filet de bœuf et sa sauce à la crème avec des boulettes de Carlsbad et airelles rougesLendenbraten vom Rind auf Sahne, mit Karlsbaderknödeln und Preiselbeeren

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 3, 7, 9299 CZK

¼ pečené kachny s bramborovým knedlíkem a červeným zelím ¼ of a roast duck with potato dumplings and red cabbage | ¼ de pato asado con bolas de patata y col roja

¼ di anatra al forno con cavolo rosso e gnocchi /knedliky/ di patate¼ de canard rôti avec des boulettes de pommes de terre et chou rouge

¼ Entenbraten mit Kartoffelknödeln und Rotkohl Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 3, 7

299 CZK

Smažený vepřový řízek s bramborovou kaší a znojemskou okurkou Fried pork escalope with mashed potatoes and Znojmia cucumber

Schnitzel de cerdo frito con puré de patata y pepinilloCotoletta di maiale “alla milanese” con purea di patate e cetriolo agrodolce di Znojmo

Escalope de porc frite avec purée de pommes de terre et cornichons de ZnojmoPaniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree und Znaimer Gurke

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene299 CZK

Vepřové koleno pečené na černém pivě s křenem a hořčicí Pork knee roasted in brown beer with horseradish and mustard

Codillo de cerdo asado en cerveza negra con rábano picante y mostazaStinco di maiale al forno alla birra scura con rafano e senapeJarret de porc rôti à la bière noire au raifort et la moutarde

Schweinebein gebraten in dunklem Bier, mir Kren und Senf Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 10

340 CZK

Evropská kuchyně / European cuisine / Cocina europeaCucina europea / Cuisine européenne / Europäische Küche

Steak z marinované vepřové krkovice s hranolkami a omáčkou demi-glaceSteak of marinated pork neck with chips and demi-glace sauce

Bistec a la plancha de cerdo marinado con patatas fritas y salsa demi-glaceSteak di collo di maiale marinato con patatine fritte e salsa demi-glase

Collet de porc mariné avec des frites de pommes de terre et la sauce demi-glaceMarinierter Schweinekamm-Steak, mit mit Pommes und Demi-Glase-Soße

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 3, 7299 CZ

Kuřecí supreme grilované na rozmarýnu s kukuřičnou polentouGrilled chicken supreme with rosemary and corn polenta

Suprema de pollo a la parrilla en el romero con polenta de maízSupreme di pollo alla griglia con rosmarino e polenta

Suprême de poulet grillé sur le romarin avec de la polenta de maïsGeflügel-Supreme gegrillt auf Rosmarin, mit Maispolenta Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 7

299 CZK

Jehněčí koleno, dušené na bylinkách s mrkvovo-celerovým pyréBraised lamb shank with herbs and a carrot-celery puree

Estofado de codillp de cordero a las finas hierbas con puré de zanahoria y apioStinco de agnello brasato alle e pure di carote e sedano

Krauter-Lammkeule gedunstet mit Karotten-SelleriepureeAlergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 9

399 CZK

Grilovaný pštrosí steak s parmazánovým rizotem a šalotkami glazírovanými v portském víněGrilled ostrich steak with Parmesan risotto and shallot onion glazed in Port wine

Filete de avestruz a la plancha con risotto de parmesano y chalotas glaseadas en vino de OportoSteak di struzzo alla griglia con risotto al parmigiano e scalogni glassati nel vino di Porto

Entrecôte d’autruche grillée avec risotto au parmesan et les échalotes glacées au vin de PortoGegrilltes Straußsteak mit Parmesanrisotto und Schalotten glasiert in Portwein


Hovězí filet steak s gratinovanými bramborami, marinovanou zeleninou a omáčkou ze zeleného pepře Beef fillet steak with potato gratin, marinated vegetables and green pepper sauce

Filete de ternera con gratén de patatas, verduras marinadas y salsa de pimienta verdeFiletto di manzo con patate gratinate, verdura marinata e salsa di pepe verde

Filet de bœuf avec gratin de pommes de terre, légumes marinés et sauce au poivre vertRindersteak mit gratinierten Kartoffeln, mariniertem Gemüse und Soße aus grünem Pfeffer


Sýry / Cheese / Quesos / Formaggi / Fromage / KäseVýběr evropských sýrů s hroznovým vínem a ořechy Selection of European cheese with grape wine and nuts

Selección de quesos europeos con uvas y nueces Scelta di formaggi europei con uva e noci

Une sélection de fromages européens avec des raisins et noixAuswahl an Käse mit Traubenwein und Nüssen

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 7, 8 250 CZK

Couvert 45 CZK

K ceně účtujeme 10% spropitné. | We charge 10% gratuity to the price.

Dezerty / Desserts / Postres / DessertJablečný závin s čokoládovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou

Apple strudel with chocolate sauce and vanilla ice creamTarta de manzana con salsa de chocolate y helado de vainillaStrudel di mele con salsa al cioccolato e gelato alla vaniglia

Tarte aux pommes avec sauce au chocolat et crème glacée à la vanilleApfelstrudel mit Schokoladensoße und Vanilleeis

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 3, 7, 8120 CZK

Smetanová panna cotta s karamelovou omáčkou a lesním ovocemCream panna cotta with caramel sauce and forest fruits

Panna cotta cremoso con salsa de caramelo y frutas del bosque Panna cotta con la salsa caramello e frutti di bosco

Panna cotta au caramel et baies sauvagesSahne-Panna-Cotta mit Karamellsoße und Waldfrüchten

Alergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 7 120 CZK

Domácí lívance se švestkovými povidly a zakysanou smetanou Home-made pancakes with plum jam and sour creamTortitas caseras con mermelada de ciruela y crema agria

Frittelle lievitate fatte in casa con marmellata di prugne e panna acidaCrêpes maison avec confiture de prune et la crème aigreHausgemachte Pfannkuchen mit Powidl und Sauerrahm


Čokoládový dort s jahodovým dipem a domácí šlehačkouChocolate cake with strawberry dip and homemade whipped cream

Pastel de chocolate con salsa de fresa y crema batida caseraTorta al cioccolato con salsa di fragole e panna montata fatta in casa

Gâteau au chocolat avec une trempette à la fraise et la crème fouettée maisonSchokoladentorte mit Erdbeerdip und hausgemachter SchlagsahneAlergeny/Allergens/Alérgenos/Allergènes/Allergeni/Allergene 1, 3, 7

120 CZK

Seznam alergenů

OBILOVINY O BSAHUJÍCÍ LEPEK

PODZEMNICE OLEJNÁ

a výrobky z nich

SÓJOVÉ BOBY (SÓJA)

a výrobky z nich

KORÝŠI a výrobky z nich

VEJCE a výrobky z nich

RYBY a výrobky z nich

1

2

3

45

6

7 MLÉKO 7

Seznam alergenů

O2

SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM)a výrobky z nich

a výrobky z nich

CELER

a výrobky z ní

8

9

10

11

12

13

14

předkrmy / hors-ď soeuvre / entrantes / antipasti / entrées ......předkrmy / hors-ď soeuvre /...

Documents