petiscos / snacks - hotelviladosorixas.com · camarão na tapioca / shrimp breaded with manioc r$...
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PETISCOS / SNACKS
Polvo salteado / Sauteed Octopus R$ 38,00
Camarão na tapioca / Shrimp breaded with manioc R$ 40,00
Camarão ao coco / Breaded shrimp with coconut R$ 38,00
Casquinha de siri / Crab meat with vegetables R$ 26,00
Pititinga / Small fried Fish R$ 33,00
Agulhinha / Needle Fish R$ 35,00
Isca de peixe / Fish nuggets R$ 38,00
isca de frango / Chicken nuggets R$ 33,00
Filezinho acebolado / Filet with onion R$ 34,00
Batata frita / French fries R$ 27,00
Batata rústica com maionese picante/rustic potato with spicy mayonnaise R$ 29,00
Aipim frito / Fried manioc R$ 27,00
Ostras Frescas
Fresh oysters
R$ 45,00
12 unidades
Camarão alho e oleo / Shrimp with garlic and oil R$ 42,00
Mexilhao ao vapor / Steamed Mussel R$ 28,00
** sub encom
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sALADAS E ENTRANTES
Ceviche de peixe com limão / Fish ceviche with lemon R$ 34,00
Salada Caprese com molho de azeitona preta / Caprese salad with black olive sauce R$ 37,00
Salada de camarão com abacaxi / Shrimp salad with pineapple R$ 38,00
Salada de queijo de cabra maçã e bacon / Goat cheese salad with apple and bacon R$ 38,00
Penne Mediterrâneo / mediterranean penne R$ 34,00
Espaguete à Bolonhesa / Spaghetti BologneseR$ 33,00
Fetuccinne ao Frutos do mar/ Fetuccinne with seafood sauceR$ 44,00
Penne Carbonara / Carbonara penneR$ 33,00
starters and salads
san
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dw
ich
es
R$ 32,00
R$ 30,00
R$ 26,00
BLACK ANGUS BURGUER 320 gr............................................................. R$ 42,00Pão caseiro, cebola caramelizada e queijo / Homemade bread, caramelized onion and cheese.
Garapuá
Gamboa
Mangaba
peixesMARISCOS
e
Fish and seafood
Legumes ao forno / baked vegetables
Frutas grelhadas / Grilled fruits
Batata rustica / Rustic potato
Arroz temperado / seasoned Rice
Acompanhamentos
choose an accompaniment
‘’ PAELLA ‘’FRUTOS DO MAR / SEAFOOD PAELLA R$ 135,00
**Escolha um acompanhamento. Porção extra R$ 11,00** Choose an accompaniment. Extra portion R$ 11,00
Peixe do dia grelhado / Grilled Fish Fillet
R$ 46,00
Lagosta grelhada /Grilhed Lobster 1 pax R$ 69,00 2 pax R$130,00
Grelhado frutos do mar / Grilled Seafood R$ 198,00Peixe, Lagosta, camarão, polvo lula e mexilhão / Fish, lobster, shrimp, octopus, squid and mussel
Vermelho Inteiro frito / Fried Whole Fish R$ 80,00Vinagrete, arroz, farofa e pimenta / served with rice, manioc and chilli
Picanha suína grelhada / Grilled Pork Picanha R$ 45,00
meat
Filé Mignon grelhado / Grilled Beef Tenderloin R$ 45,00
Picanha bovina grelhada / Grilled Beef Picanha R$ 46,00
Filé de frango grelhado / Grilled Chicken Fillet R$ 40,00
Grelhado Carnes / Grilled Meats R$ 146,00Picanha bovina, picanha suína, frango, Filé mignon / Argentinian beef , pork steak, chicken and beef tenderloin )
Legumes ao forno / baked vegetables
Frutas grelhadas / Grilled fruits
Batata rustica / Rustic potato
Arroz temperado / Seasoned Rice
Acompanhamentos
choose an accompaniment
Linha especial Angus Prime
Bife Chorizo (500 gramas) / strip steak (500 gr) R$ 90,00
PRIME RIB STEAK ( 550 gramas ) R$ 99,00
Carn
es
**Escolha um acompanhamento. Porção extra R$ 11,00** Choose an accompaniment. Extra portion R$ 11,00
PRATOS TÍPICOS
typi
cal
bahi
an f
ood
R$ 95,00
R$ 90,00
R$ 97,00
R$ 99,00
bahia
BOBÓ CAMARÃO / PRAWN BOBÓ
MOQUECA DE PEIXE OU CAMARÃO / FISH OR PRAWN STEW
MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO / FISH & PRAWN STEW
MOQUECA DE POLVO E BANANA DA TERRA/ OCTOPUS AND BANANA STEW
vege
taria
n
R$ 26,00
R$ 29,00
R$ 90,00
R$ 80,00
R$ 31,00
R$ 31,00
vege
tari
ano
SANDUÍCHE VEGETARIANO alface, tomate, cenoura, ovo cozido e maionese companha batata frita
SALADA VERDEalface, tomate, cebola, cenoura, pimentão, ovo cozido e azeitona· BOBO DE LEGUMESlegumes, aipim, leite de coco e azeite dendê. Acompanha arroz e farofa / Typical bahian stew with vegetables, manioc cream, coconut milk, and artesanal palm oil. Served with rice and manioc flour.
MOQUECA DE LEGUMESlegumes, leite de coco e azeite dendê. Acompanha arroz e farofa / Typical bahian stew with vegetables, coconut milk, and artesanal palm oil. Served with rice and manioc flour.
SPAGUETTI A NAPOLITANA
CHAPA DE LEGUMES GRELHADAS
BERINJELA GRATINADA/ STUFFED EGGPLANTberingela recheada de legumes e queijo gratinado / stuffed eggplant with gratin cheese
R$ 32,50
DESSERTSSobremesas
Petit Gateu de chocolate com sorvete de melancia / Chocolate petit gateu with watermelon ice cream
R$ 21,00
Sorvete caseiro de coco/ Homemade coconut ice cream
R$ 18,00
Parfait doce de leite com crumble / Sweet Milk parfait with crumble
R$ 18,00
Carpaccio de abacaxi com sorvete de coco/ Pineapple carpaccio with coconut icecream
R$ 18,00