plan de marketing jarabe de yacon original

Universidad Nacional de Trujillo

Escuela de Ingeniería Industrial

Plan de marketing: “Jarabe de Yacón”

Experiencia curricular: Marketing

Docente: Dr. Jackson Buchelli Perales

Alumno: Carranza Torres César Roberts

Ciclo: VII

Sección: “A”

Trujillo – Perú

2013

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO MARKETING INGENIERÍA INDUSTRIAL – VII CICLO “A”

1

ÍNDICE INTRODUCCION…………………………………………………………………. Resumen ejecutivo Estrategias de marketing Visión y misión

2 2 3

CAPITULO I……………………………………………………………………… Análisis situacional: micro Análisis de portafolio de productos Análisis de la empresa

5 6 6 8

CAPITULO II…………………………………………………………………… Análisis situacional: macro Identificación de oportunidades y amenazas Diagnostico de la situación

14 15 16 17

CAPITULO III…………………………………………………………………… Formulación estratégica de marketing Objetivos generales de marketing Estrategias generales de marketing Proceso de segmentación de mercado Posicionamiento del producto

19 20 20 21 22 23

CAPITULO IV……………………………………………………………………. Proyecciones de ventas

25 26

CAPITULO V…………………………………………………………………….. Plan operativo de marketing

27 28

CAPITULO VI…………………………………………………………………….. Resumen del presupuesto de marketing

35 36

CAPITULO VII…………………………………………………………………… Estado de resultados

37 38

ANEXO…………………………………………………………………………. 39


2

INTRODUCCIÓN Resumen ejecutivo La Diabetes Mellitus es una de las enfermedades más comunes de nuestros tiempos, producida principalmente por los malos hábitos alimenticios que la población ha adoptado debido a las variaciones constantes del quehacer diario, situación que ha traído consigo el no tener un cuidado adecuado por la alimentación. Es por ello que BIO Y S.A.C nace, una empresa trujillana formada por jóvenes emprendedores dedicada a la producción de jarabe de yacón, un edulcorante natural por excelencia que por sus propiedades es recomendable para personas preocupadas en tratar su problema de diabetes, reducir su ingesta calórica y mejorar su calidad de alimentación. La empresa BIO Y S.A.C además de producir el jarabe de yacón, brinda un tratamiento a sus clientes con la finalidad de que mejoren su salud En el siguiente informe se presentará un plan estratégico de marketing para la que la empresa BIO Y S.A.C. logre tener buena participación en el mercado y sea rentable.


3

Estrategias de marketing Estrategias genéricas:

Especialista en diferenciación – enfoque Estrategia de segmentación:

Marketing concentrado, nos dirigimos a personas que sufren de diabetes Estrategia competitiva: Nuestra empresa adoptará la estrategia competitiva de ser especialistas, es decir, aprovecharemos nuestros conocimientos para brindar un tratamiento a nuestros clientes utilizando nuestro producto. Estrategia de crecimiento

Matriz Ansoff:

PRODUCTO

MERCADO

Actual

Nuevo

Actual

Estrategia de penetración

Estrategia de desarrollo

de productos

Nuevo

Estrategia de desarrollo

de mercado

Estrategia de diversificación


4

VISIÓN

Posicionarnos a nivel nacional como una empresa líder en la mejora de la salud de los consumidores ofreciendo las mejores garantías de confiabilidad y eficiencia del edulcorante natural y atención al cliente

MISIÓN

BIO Y S.A.C. es una empresa de jóvenes emprendedores e innovadores, ansiosos de triunfar, cuya misión es mejorar la salud de los consumidores ofreciéndoles tratamiento con un producto de calidad como lo es el jarabe de yacón, un edulcorante natural recomendado por sus propiedades medicinales y que esta dirigido a personas que deseen reducir su ingesta calórica y llevar una vida saludable.


5

CAPITULO I


6

ANÁLISIS SITUACIONAL: Micro Análisis de portafolio de productos

1. Evaluación mediante la matriz BCG

La producción yacón ha aumentado en los últimos años, esto se demuestra en el aumento de las exportaciones registradas desde el año 2001 hasta el reciente 20121. Al observar que el consumo de yacón aumento y considerando que nuestro producto se encuentra en la etapa de introducción con baja participación en el mercado, afirmamos que nuestro producto jarabe de yacón es un producto interrogante, por lo cual debemos realizar encuestas a nuestro público objetivo a fin de conocer su comportamiento de compra e identificar alguna necesidad no cubierta. Además se contará con un presupuesto para publicidad y así dar a conocer los beneficios que le ofrecemos y llegar a convertirnos en producto estrella.


7

2. Análisis de objetivos y resultados de marketing Objetivos

Conocimiento de la marca Lograr reconocimiento de marca

Intención de compra Tratamiento para mejorar la salud

Cobertura de distribución Todo el segemento

Exhibiciones especiales -

Promociones al consumidor Incentivar el consumo del producto

Lealtad hacia la marca preferencia de la marca

Lograr que nuestros clientes sientan que nos interesamos en su salud

Frecuencia de compra 2 veces al mes

Promedio de compra 600 frascos mensual

Índice de penetración -

Número de compradores 375 compradores

Ventaja diferencial Tratamiento y análisis de salud

Relación precio/calidad recibido -

Participación de mercado 15 %

3. Análisis de objetivos y resultados de ventas

Objetivos

Volumen de ventas total 7230 frascos al año

Ventas mensuales S/. 9000 promedio

Tipo de ventas

Al contado 100%

Al crédito 0 %


8

Análisis de la empresa

1. Evaluación mediante la matriz General Electric

Atractivo del mercado

Peso

Nota

(1 a 10)

Ponderación

Crecimiento 0,2 7 1,4

Nivel de competitividad 0,2 5 1

Rentabilidad 0,1 5 0,5

Medio Ambiente 0,1 4 0,4

Ambiente Legal 0,1 4 0,4

Recursos Humanos 0,15 5 0,75

Tecnología 0,15 5 0,75

Total 1 5,2

Posición de la Empresa Peso Nota (1 a 10) Ponderación

Volumen de ventas 0,13 5 0,65

Crecimiento 0,13 5 0,65

Participación 0,16 5 0,8

Posición competitiva 0,16 5 0,8

Márgenes 0,12 4 0,48

Posición tecnológica 0,12 4 0,48

Imagen 0,18 7 1,26

Total 1

5,12


9

Matriz General Electric

Alta Positivo

I II III

6.6

Atractivo

Interrogante

del 5,2

mercado Media IV V VI

3.3

Negativo

Baja VII VIII IX

0

Fuerte 6.6 5,12 3.3 Débil 0

Posición de la Empresa

Nuestro producto se encuentra en la casilla V, por lo que la directriz estratégica recomendada es:

Invertir para: Apoyar la diferenciación del producto Tener mayor rentabilidad

Procurar la segmentación de mercado Establecer planes para las debilidades


10

2. Capacidades, recursos y carencias de la empresa.

ECONÓMICOS

CAPACID / RECURSOS CARENCIAS

Monto disponible de

dinero para invertir en materia prima

Falta de dinero para invertir

en mejores equipos

TECNOLÓGICOS


Equipos y herramientas

necesarios para la producción de jarabe de yacón.

Falta de un evaporador que

genere mayor eficiencia en el proceso.

COMERCIALES


Buena relación con

proveedores

Falta de experiencia en el

negocio

PRODUCCIÓN


Disponibilidad de un

ambiente para producir el producto

Poca capacidad de

producción


11

GERENCIALES


Establecemos metas a

corto y largo plazo. Capacidad para motivar a

los trabajadores

Falta de experiencia para

enfrentar a la competencia.

LOGÍSTICOS


Almacén de materia prima

Poco conocimiento de

distribución Personal logístico

RECURSOS HUMANOS


Personal capacitado en

los procesos de elaboración del jarabe

Personal capacitado en salud

Capacidad de comunicación

No contamos con

supervisores No contamos con

personal de contabilidad Falta de personal

logístico

INFORMÁTICOS


Conexión a internet

Conocimiento en base de datos e informática.

No disponemos de

sistemas de apoyo a las

decisiones.


12

Identificación de Fortalezas y Debilidades

FORTALEZAS DEBILIDADES

1. Calidad y diferenciación del

producto

2. Tecnología disponible acorde a

los estándares

3. Buena capacidad de

comunicación

4. Personal capacitado en los

procesos y salud

5. Precio competitivo

1. Falta de experiencia en el

negocio

2. Dificultad para obtener la

materia prima de los

proveedores en excelentes

condiciones.

3. Poca capacidad de producción

4. Costo de producción elevado

MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES INTERNOS (EFI)

FACTORES INTERNOS CLAVE

Peso Relativo

Valor

Resultado Sopesado

FORTALEZAS

1 Calidad y diferenciación del producto

0,15 4 0,8

2 Tecnología disponible acorde a los estándares

0,1 3 0,3

3 Buena capacidad de comunicación

0,15 4 0,6

4 Personal capacitado en los procesos y salud

0,15 4 0,6

5 Precio competitivo

0,1 3 0,3

DEBILIDADES

1 Falta de experiencia en el negocio

0,1 1 0,1

2

Dificultad para obtener la materia prima de los

proveedores en excelentes condiciones.

0,08 2 0,16

3 Poca capacidad de producción

0,09 1 0,09

4 Costo de producción elevado

0,08 2 0,16

TOTAL 1 2,91

FORTALEZA MAYOR = 4 FORTALEZA MENOR = 3 PROMEDIO DE LA ESCALA = 2.50 DEBILIDAD MENOR = 2 DEBILIDAD MAYOR = 1


13

CAPITULO II


14

ANÁLISIS SITUACIONAL: Macro

Análisis del sector industrial/comercial

1. Evaluación de los principales competidores directos/indirectos

Principal

competidor

Producto/

mercado

Directriz

estratégica

Fortalezas

Debilidades

Posición

competitiva

Stevia Perú

Edulcorante

natural

Busca ser

líder a nivel

nacional

Cultiva y

procesa la

planta de La

Stevia.

Posee un

mercado

internacional

No posee un

mercado

establecido

y no es muy

conocido,

por su poca

publicidad

Líder

Posicionamiento de Stevia Perú: Naturalmente dulce

2. Identificación de Oportunidades y Amenazas

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

1. Mayor consumo de productos

naturales y sanos

2. Necesidad de las personas por

1. Creciente competencia por las características medicinales del producto


15

mantener una buena salud

3. Creciente demanda de

productos orgánicos 1.

4. Estabilidad económica en

nuestro país2.

2. Poca aceptación de nuestro producto en el mercado

3. Experiencia en el mercado por parte de la competencia

4. No obtener la materia prima en las mejores condiciones.

[1].Biocomercio Peru [2]. Marco macro económico multianual 2013-2015: entre el 2012 - 2015 el Perú se podrá mantener como la economía más dinámica y estable de la región con un crecimiento anual de 6,0% - 6,5%.

MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES EXTERNOS (EFE)

FACTORES EXTERNOS CLAVE

Peso

Relativo

Valor

Resultado Sopesado

OPORTUNIDADES

1

Mayor consumo de productos naturales y

sanos

0,15 4 0,6

2

Necesidad de las personas por mantener una

buena salud

0,15 4 0,6

3

Creciente demanda de productos orgánicos

0,1 3 0,3

4

Estabilidad económica en nuestro país

0,15 4 0,6

AMENAZAS

1

Creciente competencia por las características medicinales del producto 0,13 2 0,26

2

Poca aceptación de nuestro producto en el mercado 0,1 3 0,3

3

Experiencia en el mercado por parte de la competencia 0,09 2 0,18

4

No obtener materia prima en las mejores condiciones 0,13 3 0,39

TOTAL 1 3,23


16

Las calificaciones indican el grado de eficacia con que las estrategias de la empresa responden a cada factor, donde:

4 = la respuesta es superior 3 = la respuesta está por arriba de la media 2 = la respuesta es la media 1 = la respuesta es mala

El total ponderado de 2.64 está por arriba de la media de 2.5

Diagnóstico de la Situación

Fortalezas

Implicancias

Calidad y diferenciación del

producto

Tecnología disponible acorde a

los estándares

Buena capacidad de

comunicación

Personal capacitado en los

procesos y salud

Precio competitivo.

Reconocimiento por parte de

nuestro público objetivo

Capacidad de producir nuestro

producto

Crea un ambiente agradable de

trabajo y ayuda a dar a conocer el

concepto de nuestro producto

Buen conocimiento sobre nuestro

producto y mejor atención al

cliente

Participación en el mercado.


17

Debilidades

Implicancias

Falta de experiencia en el negocio

Dificultad para obtener la materia

prima de los proveedores en

excelentes condiciones

Poca capacidad de producción

Costo de producción elevado.

Posibles equivocaciones al tomar

decisiones

Pérdida de materia prima y baja

calidad del producto

No podemos abastecer a grandes

mercados

Bajo margen de utilidades.

Oportunidades

Implicancias

Mayor consumo de productos

naturales y sanos

Necesidad de las personas por

mantener una buena salud

Creciente demanda de productos

Aceptación de nuestro producto

Existencia de nuestra materia

prima en el mercado.

Permite crear negocios y


18

orgánicos

Estabilidad económica en nuestro

país

gestionar préstamos.

Amenazas

Implicancias

Creciente competencia por las

características medicinales del

producto

Poca aceptación de nuestro

producto en el mercado

Experiencia en el mercado por

parte de la competencia

No obtener la materia prima en las

mejores condiciones

Dificultad para liderar el mercado

Poca participación

La competencia tiene mejores

estrategias

Baja calidad de nuestro producto

y pérdida de materia prima.


19

CAPITULO III


20

FORMULACIÓN ESTRATÉGICA DE MARKETING Objetivos Generales de Marketing

Lograr la aceptación de nuestro producto en los primeros meses de actividad de la empresa.

Captar consumidores de jarabe de yacón, pues la mayoría personas sólo consumían el yacón como fruta para cuidarse de la diabetes.

Cumplir con el propósito de mejorar la calidad de vida de nuestros clientes y ser reconocido por ello.

Proporcionar conocimientos sobre las características medicinales del yacón, y sobre todo los beneficios de nuestro bien y servicio.

Estrategias Generales de Marketing


21

1. Matriz estratégica FDOA

OPORTUNIDADES AMENAZAS

1. Mayor consumo de

productos naturales y

sanos

2. Necesidad de las

personas por mantener

una buena salud

3. Creciente demanda de

productos orgánicos

4. Estabilidad económica

en nuestro país

1. Creciente competencia por

las características

medicinales del producto

2. Poca aceptación de nuestro

producto en el mercado

3. Experiencia en el mercado

por parte de la competencia

4. No obtener la materia prima

en las mejores condiciones.

FORTALEZAS ESTRATEGIAS F-O ESTRATEGIAS F-A

1. Calidad y

diferenciación del

producto

2. Tecnología

disponible acorde a

los estándares

3. Buena capacidad de

comunicación

4. Personal capacitado

en los procesos y

salud

5. Precio competitivo

E1: Realizar una campaña de publicidad en el mercado meta para a dar a conocer las características únicas y medicinales de nuestro producto. (F1, O1, O2) E2: Capacitar constantemente a la mano de obra para asegurar la calidad y brindar mejor servicio al cliente. (F3, F4, O4)

E1: Hacernos más fuertes en nuestro mercado, para minimizar el peligro de que competidores invadan el mercado de la empresa. (F1, A1)

E2: Realizar tratamientos y análisis de salud a nuestros clientes para que comprueben los beneficios de nuestro producto. (F3, F4, A2) E3: Implantar una política de descuento por volumen. (F5, A2, A3) E4: Alianzas estratégicas con los proveedores de materia prima para obtener los mejores productos orgánicos. (F3, A4)

DEBILIDADES ESTRATEGIAS D-O ESTRATEGIAS D-A

1. Falta de experiencia

en el negocio

2. Dificultad para

obtener la materia

prima de los

proveedores en

excelentes

condiciones.

3. Poca capacidad de

producción

4. Costo de producción

E1: Gestionar un préstamo para obtener mejores tecnologías de producción. (D3, D4, O4).

E2: Gestionar un transporte eficiente de materia prima desde un mercado mayorista hacia nuestro ambiente de procesos. (D2, O4)

E1: Implantar a nuestros trabajadores una cultura de marketing para enfrentar a la competencia. (D1, A1, A3)

E2: Ganar la confianza de los proveedores para disminuir el acceso de nuevos competidores. (D2, A1)


22

elevado

Proceso de Segmentación de Mercados

1. Características del segmento

Demográfica: Hombres y mujeres mayores de 25 años de edad

Psicográfica: Personas que disfrutan de sus postres y bebidas preferidas,

les gusta el dulce pero no pueden tomarlo por ser diabéticos y desean llevar

una vida saludable consumiendo productos naturales.

Posición del usuario: Nuestro mercado objetivo identifica al producto

como aquel que mejorará su estilo de alimentación.

Características geográficas: Personas de la Urb. Torres Araujo-Trujillo

2. Matriz de segmentación

Definición del segmento

Cuantificación Rentabilidad Accesibilidad Respuesta Estrategia de segmentación

Personas preocupadas en reducir su ingesta calórica y mejorar su calidad de alimentación.

3000

personas

Buena

Fácil

Lenta

concentrado


23

Determinación de conceptos alternativos: Posicionamiento del producto

Positioning mix:

PRODUCTO:

Jarabe de Yacón

DESCRIPCIÓN

% de

Importancia

Público objetivo

Personas preocupadas en reducir su

ingesta calórica y mejorar su calidad

de alimentación.

20%

Beneficio Diferencial

ofrecido

Dulce natural

25%

Soporte al beneficio

diferencial ofrecido

Elaborado de yacón, producto natural

y saludable

10%

Categoría en la que

desea competir

Edulcorantes naturales

10%

Modos y momentos de

uso

Al endulzar tus bebidas y postres

preferidos

15%


24

Percepción por el precio

Precio accesible

10%

Identificación con la

empresa y con los otros

productos de la empresa

BIO Y S.A.C.

10%

Dulce Natural para endulzar bebidas y postres preferidos, dirigido a personas preocupadas en reducir su ingesta calórica y mejorar su calidad de alimentación. La declaración de posicionamiento: Endulza tu vida sin preocupación

CAPITULO IV


25

PROYECCIONES Proyecciones mensuales, en unidades y valores (soles)

Meses unidades S/.

Enero 480 7680

Febrero 490 7840

Marzo 500 8000

Abril 550 8800

Mayo 560 8960

Junio 600 9600

Julio 650 10400

Agosto 650 10400

Septiembre 650 10400

Octubre 650 10400

Noviembre 700 11200

Diciembre 750 12000

Total 115680


26

Proyecciones trimestrales

I Trim II Trim III Trim IV Trim Total

Volumen 1470 1710 1950 2100 7230

S/. 23520 27360 31200 33600 115680

CAPITULO V


27

PLAN OPERATIVO DE MARKETING Objetivos y estrategias específicos de Marketing (según las variables que vayan a trabajar)

1. VENTAS:

Objetivo

Estrategia

Lograr en un plazo no

mayor a 3 meses ventas por encima de los 1200 frascos de jarabe de yacón para comprobar así la aceptación del producto.

Descuento por ser clientes nuevos

Entrega del producto a domicilio

2. RENTABILIDAD


28

Objetivo

Estrategia

Lograr en el primer

trimestre del año una rentabilidad de S/. 7000.

Consolidar relaciones con

nuestros proveedores para reducir el costo de materia prima.

3. PARTICIPACIÓN DEL MERCADO

Objetivo

Estrategia

Lograr la aceptación de nuestro producto en los primeros meses de actividad de la empresa.

Brindar charlas para que

nuestros clientes conozcan más sobre los beneficios de nuestro producto.


4. DISTRIBUCIÓN:

Objetivo

Estrategia

Hacer llegar el producto a

más clientes

Colocar el producto en los

lugares de compra más

frecuentes de mis clientes

5. PUBLICIDAD

Objetivo

Estrategia


29

Dar a conocer las características y beneficios de nuestro bien y servicio.

Difundir nuestra marca

Información a través de televisión, radio, revistas, charlas e internet donde se detallarán los modos y momentos de utilización de nuestro producto.

6. PROMOCIÓN DE VENTAS

Objetivo

Estrategia

Generar prueba de

producto y

reconocimiento de marca

para persuadir el

consumo de nuestro

producto.

Brindar muestras a nuestros clientes para que comprueben el sabor dulce del jarabe.

Realizar descuentos por volumen.

7. MERCHANDISING

Objetivo

Estrategia

Fortalecer la venta de

nuestros productos

Elaboración de polos y llaveros

con la marca de nuestro producto

8. PRODUCTO:


30

Objetivo

Estrategia

Lograr que nuestro

producto sea reconocido como la mejor alternativa de edulcorante y que contribuye a llevar una vida saludable

Enseñar el modo y los

momentos de uso de nuestro producto.

Realizar análisis a nuestros clientes para que comprueben que nuestro jarabe mejora su salud (servicio postventa)

9. PRECIO

Objetivo

Estrategia

Ofrecer al mercado un

precio accesible y competitivo

Fijar el precio del producto

menor o igual al de la

competencia

10. Márgenes

Objetivo

Estrategia

Aumentar nuestro

margen de utilidad en base al costo

Consolidar relaciones con

nuestros proveedores para reducir el costo de materia prima.


31

11. Fidelización: Retención de clientes

Objetivo

Estrategia

Hacer que nuestros

clientes se conviertan en clientes habituales o frecuentes.

Buen servicio de atención Brindar recomendaciones para

mejorar el estilo de alimentación de nuestros clientes.

Mantener contacto con nuestros clientes

Plan táctico de Ventas:

Tácticas de Marketing

Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Descuento por ser clientes nuevos

Personal de venta

500

Impulsar venta

Carranza Torres César

500


32

Roberts

Total 1000

Plan táctico de Rentabilidad y márgenes:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Consolidar relaciones con nuestros proveedores

Carranza Torres César Roberts

100

Total 100

Plan táctico de participación de mercado:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D




33

Hacer charlas

Personal de salud

100

Total

Plan táctico de distribución:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Colocar el producto en los lugares de compra más frecuentes de mis clientes


1000

Total 1000

Plan táctico de publicidad:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Información- folletos y charlas

Personal de salud

100

Información radio y televisión


800


34

Información internet


100

Total 1000

Plan táctico de promoción de ventas:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Brindar muestras


300

Descuentos por volumen.

Personal de ventas

50

Total

Plan táctico de merchandising:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Elaboración de polos y llaveros con la marca de nuestro producto


3000

Total 3000

Plan táctico de Producto:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Enseñar el modo y los

Promotor de ventas


35

momentos de uso

1000

Análisis de salud

Enfermera

4000

Total 5000

Plan táctico de precio:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Fijar el precio

del producto

menor o igual

al de la

competencia

Producción

___

Total ___

Plan táctico de fidelización:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Mantener contacto con nuestros clientes


1000


36

Total

Plan táctico de investigación de mercado:


Responsable

Cronograma

Inversión

(S/.) E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Realizar encuestas


1000

Total


37

CAPITULO VI

PRESUPUESTO DE MARKETING RESUMEN DEL PRESUPUESTO DE MARKETING Producto: Jarabe de yacón


38

Participación % sobre las ventas totales = 18%

Año proyectado (S/.)

Presupuesto de publicidad 1000

Presupuesto de Promoción de Ventas 1000

Presupuesto del Producto 5000

Presupuesto de Distribución / Ventas 5000

Presupuesto de Estudios de Mercado 1000

Presupuesto de Fidelización 1000

otros gastos 5000

imprevistos 500

Total general 19500


39

CAPITULO VII ESTADO DE RESULTADOS Estado de resultados total del periodo proyectado Expresado en nuevos soles


40

Facturacion neta de la empresa 115680

Costo de ventas 57840

Utilidad bruta 57840

Gastos de marketing 19500

Gastos administrativos y financieros 12000

otros gastos 2000

imprevistos 1000

Utilidad Neta de la operación A/I 23340


41

ANEXO

Costos: Jarabe de Yacón

Costo

vida útil(años)

depreciación anual

depreciación mensual

equipos

2 extractores de jugo 450 5 90 7,5

1 cocina a gas 300 5 60 5


42

otros (bandejas, peladores, etc) 120 5 24 2

Total 174 14,5

Costo primo

2160

mano de obra directa 1440

meteria prima 120

insumos 50

frascos 500

etiquetas 50

Gastos de Fabricacion 1664,5

Mano de obra indirecta 1500

Servicios (agua, luz) 150

Depreciacion 14,5

Costo de fabricación

3824,5

Costo primo 2160

Gastos de fabricación 1664,5

Costo de fabricación = 38245

Unidades producidas = 480

Costo unitario de fabricación = S/. 7.97


43

plan de marketing jarabe de yacon original

Documents

marketing docente

marketing concentrado

presupuesto de marketing

plan estratgico de marketing

empresa bio

empresa lder

vii seccin

trujillo per