plant-based (vegan) dietary fiber

8/4/2019 Plant-based (Vegan) Dietary Fiber

1/20

The below listings are based on a 100 gram serving of each (the equivalent of 3.53 ounces),listed in a descending order from the highest amount of fiber to the lowest amount of fiber. The

sourse of the data listed here is the USDA Nutrient Database: http://www.nal.usda.gov/fnic/cgi-bin/nut_search.pl . Food items with no amount of fiber listed on the USDA Nutrient Database are

reflected as "?".

Sourc

eFiber

g

Calciu

m mg

Total

Fat g

Saturate

d

Fat g

Cholester

ol

mg

Protei

n

g

Magnesiu

m

mg

Iron

mgkcal

Lentils,mature

seeds, raw

30.500

51.000 0.960 0.135 0.000 28.060 107.000 9.020338.00

0

Seeds, Flax

seed

27.90

0

199.00

0

34.00

03.196 0.000 19.500 362.000 6.220

492.00

0

Flax seed 27.90

0

199.00

0

34.00

03.196 0.000 19.500 362.000 6.220

492.00

0

Beans,

french,mature

seeds, raw

25.200

186.000

2.020 0.221 0.000 18.810 188.000 3.400343.00

0

Beans,yellow,

mature

seeds, raw

25.10

0

166.00

02.600 0.671 0.000 22.000 222.000 7.010

345.00

0

Broadbeans(fava beans),

matureseeds, raw

25.00

0

103.00

01.530 0.254 0.000 26.120 192.000 6.700

341.00

0

Beans,kidney,

royal red,mature

seeds, raw

24.90

0

131.00

00.450 0.065 0.000 25.330 138.000 8.700

329.00

0

Beans,kidney,california

red, matureseeds, raw

24.90

0

195.00

00.250 0.036 0.000 24.370 160.000 9.350

330.00

0

Beans,kidney, all

24.900

143.000

0.830 0.120 0.000 23.580 140.000 8.200333.00

0


2/20

types,mature

seeds, raw

Beans, small

white,mature

seeds, raw

24.900 173.000 1.180 0.304 0.000 21.110 183.000 7.730 336.000

Beans,

cranberry(roman),mature

seeds, raw

24.70

0

127.00

01.230 0.316 0.000 23.030 156.000 5.000

335.00

0

Beans, navy,

mature

seeds, raw

24.40

0

155.00

01.280 0.331 0.000 22.330 173.000 6.440

335.00

0

Beans,pinto,

matureseeds, raw

24.40

0

121.00

01.130 0.235 0.000 20.880 159.000 5.880

340.00

0

Beans, greatnorthern,

matureseeds, raw

20.20

0

175.00

01.140 0.356 0.000 21.860 189.000 5.470

339.00

0

Lima beans,

large,matureseeds, raw

19.000

81.000 0.690 0.161 0.000 21.460 224.000 7.510 338.000

Mungo

beans,mature

seeds, raw

18.300

138.000

1.640 0.114 0.000 25.210 267.000 7.570341.00

0

Chickpeas

(garbanzobeans,

bengalgram),

matureseeds, raw

17.40

0

105.00

0 6.040 0.626 0.000 19.300 115.000 6.240364.00

0

Mung beans,mature

seeds, raw

16.300

132.000

1.150 0.348 0.000 23.860 189.000 6.740347.00

0


3/20

Beans,white,

matureseeds, raw

15.20

0

240.00

00.850 0.219 0.000 23.360 190.000

10.44

0

333.00

0

Beans,kidney, red,

matureseeds, raw

15.20

083.000 1.060 0.154 0.000 22.530 138.000 6.690

337.00

0

Beans,black,mature

seeds, raw

15.200

123.000

1.420 0.366 0.000 21.600 171.000 5.020341.00

0

Beans, pink,

mature

seeds, raw

12.70

0

130.00

01.130 0.292 0.000 20.960 182.000 6.770

343.00

0

Beans,adzuki,

matureseeds, raw

12.70

066.000 0.530 0.191 0.000 19.870 127.000 4.980

329.00

0

Tomatoes,sun-dried

12.300

110.000

2.970 0.426 0.000 14.110 194.000 9.090258.00

0

Figs, dried,uncooked

12.200

144.000

1.170 0.234 0.000 3.050 59.000 2.230255.00

0

Nuts,almonds

11.800

248.000

50.640 3.881 0.000 21.260 275.000 4.290

578.000

Seeds,

sesameseeds

11.80

0

975.00

0

49.67

06.957 0.000 17.730 351.000

14.55

0

573.00

0

Yardlongbeans,

matureseeds, raw

11.00

0

138.00

01.310 0.339 0.000 24.330 338.000 8.610

347.00

0

Nuts, pine

nuts, pinyon,dried

10.70

0 8.00060.98

0 9.377 0.000 11.570 234.000 3.060629.00

0

Oats 10.60

054.000 6.900 1.217 0.000 16.890 177.000 4.720

389.00

0

SourcFiber

g

Calciu

m mg

Total

Fat g

Saturate

d

Cholester

ol

Protei

n

Magnesiu

m

Iron

mgkcal


4/20

eFat g mg g mg

Seeds,sunflower

seed

10.50

0

116.00

0

49.57

05.195 0.000 22.780 354.000 6.770

570.00

0

Nuts,

pistachionuts, dry

roasted,without saltadded

10.30

0

108.00

0

45.73

05.525 0.000 21.240 120.000 4.180

570.00

0

Nuts,pistachio

nuts, raw

10.000

107.000

43.190

5.286 0.000 20.480 121.000 4.270551.00

0

Nuts,hazelnuts orfilberts

9.700114.00

0

60.75

04.464 0.000 14.950 163.000 4.700

628.00

0

Nuts, pecans9.600 70.000

71.970

6.175 0.000 9.170 121.000 2.530691.00

0

Peanuts,spanish, raw

9.500106.00

049.60

07.642 0.000 26.150 188.000 3.910

570.000

Soybeans,mature

seeds, raw

9.300277.00

0

19.94

02.884 0.000 36.490 280.000

15.70

0

416.00

0

Seeds,sesame

butter, tahini

9.300426.00

053.76

07.529 0.000 17.000 95.000 8.950

595.000

Nuts,

coconutmeat, raw

9.0 14 33.49 29.698 0 3.33 32 2.43 354

Beans,pinto,

immature

seeds,frozen,cooked,

boiled,drained,

without salt

8.600 52.000 0.480 0.058 0.000 9.310 54.000 2.710162.00

0

Nuts, 8.600 85.000 75.77 12.061 0.000 7.910 130.000 3.690 718.00


5/20

macadamianuts, raw

0 0

Peanuts,virginia, raw

8.500 89.00048.75

06.361 0.000 25.190 171.000 2.550

563.000

Nuts,chestnuts,

european,raw,

unpeeled

8.100 27.000 2.260 0.425 0.000 2.420 32.000 1.010213.00

0

Wasabi,root, raw

7.700128.00

00.630 0.000 4.800 69.000 1.030

109.000

Chickpeas(garbanzo

beans,

bengalgram),mature

seeds,cooked,

boiled,without salt

7.600 49.000 2.590 0.269 0.000 8.860 48.000 2.890164.00

0

Dates,domestic,

natural anddry

7.500 32.000 0.450 0.191 0.000 1.970 35.000 1.150275.00

0

Prunes,dried,

uncooked

7.100 51.000 0.520 0.041 0.000 2.610 45.000 2.480239.00

0

Currants,zante, dried

6.800 86.000 0.270 0.028 0.000 4.080 41.000 3.260283.00

0

Raspberries,raw

6.800 22.000 0.550 0.019 0.000 0.910 18.000 0.570 49.000

Nuts,walnuts,

English

6.700104.00

0

65.21

06.126 0.000 15.230 158.000 2.910

654.00

0

Peanut

butter,chunk style,

6.600 41.00049.94

09.580 0.000 24.050 159.000 1.900

589.000

Quinoa5.900 60.000 5.800 0.590 0.000 13.100 210.000 9.250

374.000


6/20

Beans,pinto,

immatureseeds,

frozen,

unprepared

5.700 58.000 0.500 0.061 0.000 9.800 60.000 3.000170.00

0

Nuts,brazilnuts,

dried,unblanched

5.400176.00

0

66.22

016.154 0.000 14.340 225.000 3.400

656.00

0

Lima beans,

immatureseeds,

cooked,boiled,

drained,without salt

5.300 32.000 0.320 0.073 0.000 6.810 74.000 2.450123.00

0

Peas, green,raw

5.100 25.000 0.400 0.071 0.000 5.420 33.000 1.470 81.000

Nuts,walnuts,

black

5.000 58.00056.58

03.628 0.000 24.350 202.000 3.070

607.000

Lima beans,

immatureseeds, raw

4.900 34.000 0.860 0.198 0.000 6.840 58.000 3.140113.00

0

Lotus root,raw

4.900 45.000 0.100 0.030 0.000 2.600 23.000 1.160 74.000

Avocados,

raw,California

4.900 11.00017.33

02.590 0.000 2.110 41.000 1.180

177.00

0

Sourc

eFiber

g

Calciu

m mg

Total

Fat g

Saturate

d

Fat g

Cholester

ol

mg

Protei

n

g

Magnesiu

m

mg

Iron

mgkcal

Parsnips,raw

4.900 36.000 0.300 0.050 0.000 1.200 29.000 0.590 75.000

Nuts, pinenuts,

pignolia,dried

4.500 26.00050.70

07.797 0.000 24.000 233.000 9.200

566.00

0


7/20

Gooseberries, raw

4.300 25.000 0.580 0.038 0.000 0.880 10.000 0.310 44.000

Soybeans,green, raw

4.200197.00

06.800 0.786 0.000 12.950 65.000 3.550

147.000

Broadbeans,immature

seeds, raw

4.200 22.000 0.600 0.138 0.000 5.600 38.000 1.900 72.000

Cranberries,raw

4.200 7.000 0.200 0.017 0.000 0.390 5.000 0.200 49.000

Raisins,seedless

4.000 49.000 0.460 0.150 0.000 3.220 33.000 2.080300.00

0

Chicorygreens, raw

4.000100.00

00.300 0.073 0.000 1.700 30.000 0.900 23.000

Seeds,pumpkin

and squashseed kernels

3.900 43.00045.85

08.674 0.000 24.540 535.000

14.97

0

541.00

0

Pumpkinand squash

seed kernels

3.900 43.00045.85

08.674 0.000 24.540 535.000

14.97

0

541.00

0

Brusselssprouts, raw

3.800 42.000 0.300 0.062 0.000 3.380 23.000 1.400 43.000

Nuts,almond

butter, plain,without salt

added

3.700270.00

0

59.10

05.602 0.000 15.080 303.000 3.700

633.00

0

Broadbeans,

immatureseeds,

cooked,boiled,

drained,

without salt

3.600 18.000 0.500 0.142 0.000 4.800 31.000 1.500 62.000

Collards,raw

3.600145.00

00.420 0.055 0.000 2.450 9.000 0.190 30.000

Pricklypears, raw

3.600 56.000 0.510 0.067 0.000 0.730 85.000 0.300 41.000

Dandelion 3.500 187.00 0.700 0.170 0.000 2.700 36.000 3.100 45.000


8/20

greens, raw 0

Beans, snap,

green, raw3.400 37.000 0.120 0.026 0.000 1.820 25.000 1.040 31.000

Kiwi fruit,

(chinesegooseberries

), fresh, raw

3.400 26.000 0.440 0.029 0.000 0.990 30.000 0.410 61.000

Parsley, raw3.300

138.000

0.790 0.132 0.000 2.970 50.000 6.200 36.000

Mustardgreens, raw

3.300103.00

00.200 0.010 0.000 2.700 32.000 1.460 26.000

Burdockroot, raw

3.300 41.000 0.150 0.025 0.000 1.530 38.000 0.800 72.000

Figs, raw 3.300 35.000 0.300 0.060 0.000 0.750 17.000 0.370 74.000

Okra, raw 3.200 81.000 0.100 0.026 0.000 2.000 57.000 0.800 33.000

Beans, snap,

green,cooked,

boiled,drained,

without salt

3.200 46.000 0.280 0.064 0.000 1.890 25.000 1.280 35.000

Turnip

greens, raw3.200

190.00

00.300 0.070 0.000 1.500 31.000 1.100 27.000

Olives, ripe,

canned(small-extra

large)

3.200 88.00010.68

01.415 0.000 0.840 4.000 3.300

115.000

Endive, raw 3.100 52.000 0.200 0.048 0.000 1.250 15.000 0.830 17.000

Nuts,cashew nuts,

dry roasted,without salt

added

3.000 45.00046.35

09.157 0.000 15.310 260.000 6.000

574.000

Broccoli,raw

3.000 48.000 0.350 0.054 0.000 2.980 25.000 0.880 28.000

Carrots, raw 3.000 27.000 0.190 0.030 0.000 1.030 15.000 0.500 43.000

SourcFiber

g

Calciu

m mg

Total

Fat g

Saturate

d

Cholester

ol

Protei

n

Magnesiu

m

Iron

mgkcal


9/20

eFat g mg g mg

Beets, raw 2.800 16.000 0.170 0.027 0.000 1.610 23.000 0.800 43.000

Peppers,

jalapeno,raw

2.800 10.000 0.620 0.062 0.000 1.350 19.000 0.700 30.000

Corn, sweet,

yellow andwhite, raw

2.700 2.000 1.180 0.182 0.000 3.220 37.000 0.520 86.000

Spinach, raw 2.700 99.000 0.350 0.056 0.000 2.860 79.000 2.710 22.000

Blueberries,

raw2.700 6.000 0.380 0.032 0.000 0.670 5.000 0.170 56.000

Carambola,

(starfruit),raw

2.700 4.000 0.350 0.023 0.000 0.540 9.000 0.260 33.000

Apples, raw,with skin

2.700 7.000 0.360 0.058 0.000 0.190 5.000 0.180 59.000

Peas, edible-

podded, raw2.600 43.000 0.200 0.039 0.000 2.800 24.000 2.080 42.000

Mushrooms,

enoki, raw2.600 1.000 0.390 0.043 0.000 2.370 16.000 0.888 34.000

Alfalfa

seeds,sprouted,

raw

2.500 32.000 0.690 0.069 0.000 3.990 27.000 0.960 29.000

Potatoes,

raw, skin2.500 30.000 0.100 0.026 0.000 2.570 23.000 3.240 58.000

Cauliflower,

raw2.500 22.000 0.210 0.032 0.000 1.980 15.000 0.440 25.000

Oranges,raw,

California,

valencias

2.500 40.000 0.300 0.035 0.000 1.040 10.000 0.090 49.000

Eggplant,raw

2.500 7.000 0.180 0.034 0.000 1.020 14.000 0.270 26.000

Mushroom,oyster, raw

2.400 6.000 0.510 ? 0.000 4.140 20.000 1.740 37.000

Apricots, 2.400 14.000 0.390 0.027 0.000 1.400 8.000 0.540 48.000


10/20

raw

Bananas,

raw2.400 6.000 0.480 0.185 0.000 1.030 29.000 0.310 92.000

Pears, raw 2.400 11.000 0.400 0.022 0.000 0.390 6.000 0.250 59.000

Tofu, raw,

firm,prepared

with calciumsulfate

2.300683.00

08.720 1.261 0.000 15.780 58.000

10.470

145.000

Cabbage,raw

2.300 47.000 0.270 0.033 0.000 1.440 15.000 0.590 25.000

Cherries,sweet, raw

2.300 15.000 0.960 0.216 0.000 1.200 11.000 0.390 72.000

Tangerines,(mandarin

oranges),raw

2.300 14.000 0.190 0.022 0.000 0.630 12.000 0.100 44.000

Strawberries, raw

2.300 14.000 0.370 0.020 0.000 0.610 10.000 0.380 30.000

Garlic, raw2.100

181.00

00.500 0.089 0.000 6.360 25.000 1.700

149.00

0

Asparagus,

raw2.100 21.000 0.200 0.046 0.000 2.280 18.000 0.870 23.000

Mushrooms,

shiitake,cooked,

without salt

2.100 3.000 0.220 0.055 0.000 1.560 14.000 0.440 55.000

Kale, raw2.000

135.00

00.700 0.091 0.000 3.300 34.000 1.700 50.000

Ginger root,

raw2.000 18.000 0.730 0.203 0.000 1.740 43.000 0.500 69.000

Cabbage,

red, raw 2.000 51.000 0.260 0.034 0.000 1.390 15.000 0.490 27.000

Peppers,sweet, red,

raw

2.000 9.000 0.190 0.028 0.000 0.890 10.000 0.460 27.000

SourcFiber

g

Calciu

m mg

Total

Fat g

Saturate

d

Cholester

ol

Protei

n

Magnesiu

m

Iron

mgkcal


11/20

eFat g mg g mg

Peaches, raw 2.000 5.000 0.090 0.010 0.000 0.700 7.000 0.110 43.000

Mung beans,

matureseeds,

sprouted,cooked, stir-

fried

1.900 13.000 0.210 0.039 0.000 4.300 33.000 1.900 50.000

Lettuce,looseleaf,

raw

1.900 68.000 0.300 0.039 0.000 1.300 11.000 1.400 18.000

Squash,

summer, all

varieties,raw

1.900 20.000 0.210 0.044 0.000 1.180 23.000 0.460 20.000

Squash,

summer,crookneck

andstraightneck,

raw

1.900 21.000 0.240 0.049 0.000 0.940 21.000 0.480 19.000

Rice, brown,

long-grain,

cooked

1.800 10.000 0.900 0.180 0.000 2.580 43.000 0.420111.00

0

Rice, brown,medium-grain,

cooked

1.800 10.000 0.830 0.165 0.000 2.320 44.000 0.530112.00

0

Leeks, (bulb

and lowerleaf-

portion), raw

1.800 59.000 0.300 0.040 0.000 1.500 28.000 2.100 61.000

Onions, raw 1.800 20.000 0.160 0.026 0.000 1.160 10.000 0.220 38.000

Turnips, raw 1.800 30.000 0.100 0.011 0.000 0.900 11.000 0.300 27.000

Rhubarb,

raw1.800 86.000 0.200 0.053 0.000 0.900 12.000 0.220 21.000

Peppers,

sweet,1.800 9.000 0.190 0.028 0.000 0.890 10.000 0.460 27.000


12/20

green, raw

Papayas,

raw1.800 24.000 0.140 0.043 0.000 0.610 10.000 0.100 39.000

Mangos, raw 1.800 10.000 0.270 0.066 0.000 0.510 9.000 0.130 65.000

Lettuce, cos

or romaine,raw

1.700 36.000 0.200 0.026 0.000 1.620 6.000 1.100 14.000

Mulberries,raw

1.700 39.000 0.390 0.027 0.000 1.440 18.000 1.850 43.000

Celery, raw 1.700 40.000 0.140 0.037 0.000 0.750 11.000 0.400 16.000

Arugula,

raw1.600

160.00

00.660 0.086 0.000 2.580 47.000 1.460 25.000

Potatoes,raw, fleshand skin

1.600 7.000 0.100 0.026 0.000 2.070 21.000 0.760 79.000

Chard,

swiss, raw1.600 51.000 0.200 0.030 0.000 1.800 81.000 1.800 19.000

Nectarines,

raw1.600 5.000 0.460 0.051 0.000 0.940 8.000 0.150 49.000

Radishes,

raw1.600 21.000 0.540 0.030 0.000 0.600 9.000 0.290 20.000

Radishes,

oriental, raw 1.600 27.000 0.100 0.030 0.000 0.600 16.000 0.400 18.000

Mushrooms,

portabella,raw

1.500 8.000 0.200 0.026 0.000 2.500 11.000 0.600 26.000

Watercress,raw

1.500120.00

00.100 0.027 0.000 2.300 21.000 0.200 11.000

Squash,

winter, allvarieties,

raw

1.500 31.000 0.230 0.046 0.000 1.450 21.000 0.580 37.000

Squash,

winter,acorn, raw

1.500 33.000 0.100 0.021 0.000 0.800 32.000 0.700 40.000

Plums, raw 1.500 4.000 0.620 0.049 0.000 0.790 7.000 0.100 55.000

Lettuce, 1.400 19.000 0.190 0.025 0.000 1.010 9.000 0.500 12.000


13/20

iceberg(includes

crispheadtypes), raw

Soy milk 1.300 4.000 1.910 0.214 0.000 2.750 19.000 0.580 33.000

Sourc

eFiber

gCalciu

m mgTotal

Fat g

Saturate

d

Fat g

Cholester

ol

mg

Protei

n

g

Magnesiu

m

mg

Iron

mgkcal

Seaweed,kelp, raw

1.300168.00

00.560 0.247 0.000 1.680 121.000 2.850 43.000

Seaweed,irishmoss,

raw

1.300 72.000 0.160 0.033 0.000 1.510 144.000 8.900 49.000

Mushrooms,

raw1.200 5.000 0.330 0.046 0.000 2.900 10.000 1.040 25.000

Pineapple,

raw1.200 7.000 0.430 0.032 0.000 0.390 14.000 0.370 49.000

Soybeans,

matureseeds,

sprouted,raw

1.100 67.000 6.700 0.929 0.000 13.090 72.000 2.100122.00

0

Squash,zucchini,baby, raw

1.100 21.000 0.400 0.083 0.000 2.710 33.000 0.790 21.000

Tomatoes,red, ripe,

raw, yearround

average

1.100 5.000 0.330 0.045 0.000 0.850 11.000 0.450 21.000

Lettuce,

butterhead

(includesboston andbibb types),

raw

1.000 32.000 0.220 0.029 0.000 1.290 13.000 0.300 13.000

Grapes, red

or green(european

1.000 11.000 0.580 0.189 0.000 0.660 6.000 0.260 71.000


14/20

typevarieties,

such as,Thompson

seedless),

raw

Peppers,sweet,

yellow, raw

0.900 11.000 0.210 0.031 0.000 1.000 12.000 0.460 27.000

Melons,cantaloupe,

raw

0.800 11.000 0.280 0.071 0.000 0.880 11.000 0.210 35.000

Cucumber,

with peel,

raw

0.800 14.000 0.130 0.034 0.000 0.690 11.000 0.260 13.000

Pomegranates, raw

0.600 3.000 0.300 0.038 0.000 0.950 3.000 0.300 68.000

Melons,honeydew,

raw

0.600 6.000 0.100 0.025 0.000 0.460 7.000 0.070 35.000

Seaweed,

wakame,raw

0.500150.00

00.640 0.130 0.000 3.030 107.000 2.180 45.000

Pumpkin,raw 0.500 21.000 0.100 0.052 0.000 1.000 12.000 0.800 26.000

Watermelon,

raw0.500 8.000 0.430 0.048 0.000 0.620 11.000 0.170 32.000

Seaweed,

agar, raw0.500 54.000 0.030 0.006 0.000 0.540 67.000 1.860 26.000

Tofu, firm,

preparedwith calcium

sulfate and

magnesiumchloride

0.400162.00

04.460 0.646 0.000 8.040 46.000 1.450 77.000

Rice, white,

long-grain,regular,

cooked

0.400 10.000 0.280 0.077 0.000 2.690 12.000 1.200130.00

0


15/20

Seaweed,laver, raw

0.300 70.000 0.280 0.061 0.000 5.810 2.000 1.800 35.000

Tofu, soft,prepared

with calciumsulfate and

magnesiumchloride

0.200 111.000 3.690 0.533 0.000 6.550 27.000 1.110 61.000

MORI-NU,Tofu, silken,firm

0.100 32.000 2.700 0.406 0.000 6.900 7.000 1.030 62.000

Pork, fresh,leg (ham),

rump half,

separablelean only,cooked,

roasted

0.000 7.000 8.140 2.870 96.000 30.940 29.000 1.140

206.00

0

Chicken,

broilers orfryers, light

meat, meatonly,

cooked,roasted

0.000 15.000 4.510 1.270 85.000 30.910 27.000 1.060173.00

0

Chicken,broilers or

fryers,breast, meat

and skin,cooked,

roasted

0.000 14.000 7.780 2.190 84.000 29.800 27.000 1.070197.00

0

Turkey, all

classes,breast, meat

and skin,cooked,

roasted

0.000 21.000 7.410 2.100 74.000 28.710 27.000 1.400189.00

0

Lamb,domestic,

leg, whole(shank and

0.000 8.000 7.740 2.760 89.000 28.300 26.000 2.120191.00

0


16/20

sirloin),separable

lean only,trimmed to

1/4" fat,

choice,cooked,roasted

Finfish,halibut,

Atlantic andPacific,

cooked, dryheat

0.000 60.000 2.940 0.417 41.000 26.690 107.000 1.070140.00

0

Finfish,

salmon,chinook,

cooked, dryheat

0.000 28.00013.38

03.214 85.000 25.720 122.000 0.910

231.000

Sourc

eFiber

g

Calciu

m mg

Total

Fat g

Saturate

d

Fat g

Cholester

ol

mg

Protei

n

g

Magnesiu

m

mg

Iron

mgkcal

Beef,ground,

regular,cooked,

broiled,medium

0.000 11.000 20.690

8.130 90.000 24.070 20.000 2.440 289.000

Beef, varietymeats and

by-products,tongue,

cooked,simmered

0.000 7.00020.74

08.930 107.000 22.110 17.000 3.390

283.000

Egg, whole,cooked,

fried

0.000 55.00015.00

04.167 459.000 13.540 11.000 1.560

199.00

0

Egg, whole,cooked,

hard-boiled

0.000 50.00010.61

03.267 424.000 12.580 10.000 1.190

155.000


17/20

Egg, whole,raw, fresh

0.000 49.00010.02

03.100 425.000 12.490 10.000 1.440

149.000

Milk, sheep0.000

193.400

7.000 4.603 27.000 5.980 18.360 0.100107.80

8

Milk, goat 0.000 133.500

4.140 2.667 11.400 3.560 13.970 0.050 68.813

Milk, nonfat0.000

123.00

00.180 0.117 2.000 3.410 11.000 0.040 35.000

Milk,

producer,fluid, 3.7%

milkfat

0.000119.00

03.660 2.278 14.300 3.280 13.400 0.050 64.172

Milk, human 0.000 32.200 4.380 2.009 13.900 1.030 3.400 0.030 69.563

RICEDREAM

0.000 8.000 0.810 0.068 0.000 0.170 4.000 0.080 49.000

Wingedbeans,

matureseeds, raw

?440.00

0

16.32

02.303 0.000 29.650 179.000

13.44

0

409.00

0

Mothbeans,

matureseeds, raw

?150.00

01.610 0.364 0.000 22.940 381.000

10.85

0

343.00

0

Tempeh?

111.000

10.800 2.220 0.000 18.540 81.000 2.703

193.000

Tempeh,cooked

? 95.60011.38

03.290 ?(0.000) 18.190 77.200 2.126

197.000

Seeds, lotusseeds

?163.00

01.970 0.330 0.000 15.410 210.000 3.530

332.000

lotus seeds?

163.000

1.970 0.330 0.000 15.410 210.000 3.530332.00

0

Beans, fava,

in pod, raw? 37.000 0.730 0.118 0.000 7.920 33.000 1.550 88.000

Winged

beans,immature

seeds, raw

? 84.000 0.870 0.238 0.000 6.950 34.000 1.500 49.000

Seaweed,

spirulina,? 12.000 0.390 0.135 0.000 5.920 19.000 2.790 26.000


18/20

raw

Fiddlehead

ferns, raw? 32.000 0.400 ? 0.000 4.550 34.000 1.310 34.000

Nuts,

chestnuts,chinese, raw

? 18.000 1.110 0.164 0.000 4.200 84.000 1.410 224.000

Beans,

adzuki,yokan,

mature seeds

? 27.000 0.120 0.043 0.000 3.290 18.000 1.160260.00

0

Hyacinth-

beans,immature

seeds, raw

? 50.000 0.200 0.088 0.000 2.100 40.000 0.740 46.000

Squash,

winter,hubbard,

raw

? 14.000 0.500 0.103 0.000 2.000 19.000 0.400 40.000

Nuts,

chestnuts,european,

raw, peeled

? 19.000 1.250 0.235 0.000 1.630 30.000 0.940196.00

0

Chicory

roots, raw? 41.000 0.200 0.048 0.000 1.400 22.000 0.800 73.000

Squash,summer,

scallop, raw

? 19.000 0.200 0.041 0.000 1.200 23.000 0.400 18.000

Squash,

winter,butternut,

raw

? 48.000 0.100 0.021 0.000 1.000 34.000 0.700 45.000

Persimmons,

native, raw? 27.000 0.400 ? 0.000 0.800 ? 2.500

127.00

0

Sourc

eFiber

gCalciu

m mgTotal

Fat g

Saturate

d

Fat g

Cholester

ol

mg

Protei

n

g

Magnesiu

m

mg

Iron

mgkcal

Squash,

winter,? 23.000 0.570 0.117 0.000 0.640 12.000 0.310 31.000


19/20

spaghetti,raw

Crabapples,raw

? 18.000 0.300 0.048 0.000 0.400 7.000 0.360 76.000

Lentils,sprouted,

raw

? 25.000 0.550 0.057 0.000 8.960 37.000 3.210106.00

0

Beans, navy,mature

seeds,sprouted,

cooked,boiled,

drained,

without salt

? 16.000 0.810 0.098 0.000 7.070 111.000 2.110 78.000

Nuts,acorns, raw

? 41.00023.86

03.102 0.000 6.150 62.000 0.790

387.000

Beans, navy,mature

seeds,sprouted,

raw

? 15.000 0.700 0.085 0.000 6.150 101.000 1.930 67.000

Beans,

pinto,

matureseeds,sprouted,

raw

? 43.000 0.900 0.109 0.000 5.250 53.000 1.970 62.000

Beans,kidney,

matureseeds,

sprouted,cooked,

boiled,drained,

without salt

? 19.000 0.580 0.083 0.000 4.830 23.000 0.890 33.000

Beans,

kidney,mature

seeds,

? 17.000 0.500 0.072 0.000 4.200 21.000 0.810 29.000


20/20

sprouted,raw

Pumpkinleaves, raw

? 39.000 0.400 0.207 0.000 3.150 38.000 2.220 19.000

plant-based (vegan) dietary fiber

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